Παστέλι! Γεύση μοναδική και αξέχαστη που μας συντροφεύει από παιδιά.
Πόσο άλλωστε όταν μπορούμε να το φτιάξουμε μόνοι στο σπίτι μας, με αγνά και υγιεινά υλικά. Εγώ το φτιάχνω με μεράκι τακτικά για όλη την οικογένεια, αλλά και γρήγορα όσο δεν φαντάζεστε.
Παστέλι σπιτικό με φιστίκια
Από τον Σταύρο Τσαλαμπούνη παραδοσιακό μάγειρα
Υλικά:
1/2 κιλό σουσάμι
1/2 κιλό μέλι
Φιστίκια – αλάτι – ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση:
Καβουρντίζουμε το σουσάμι με τα φιστίκια και τα αποσύρουμε.
Βάζουμε το μέλι σε τηγάνι λίγο να κοχλάσει. Ρίχνουμε το σουσάμι με τα φιστίκια και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι και το ξύσμα. Τα τυλίγουμε σε λαδόκολλα και τα τοποθετούμε σε σκεύος.
Η συνταγή είναι πανεύκολη και θα την αγαπήσετε. Ό,τι πρέπει για ένα γλυκό οικογενειακό κέρασμα.
Απολαύστε το!
