Αρχική Blog Σελίδα 13777

Φρόσω Καρασαρλίδου: Με Επερώτηση στη Βουλή ζητά μέτρα στήριξης των βαμβακοπαραγωγών

Η βουλευτής του νομού μας Φρόσω Καρασαρλίδου μαζί με 13 άλλους βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ κατέθεσαν Επίκαιρη Επερώτηση στη Βουλή για τη λήψη μέτρων στήριξης των βαμβακοπαραγωγών λόγω των χαμηλών τιμών του προϊόντος.

Στην Επερώτηση τονίζεται ότι:

H βαμβακοκαλλιέργεια στη χώρα μας αποτελεί μια από τις πλέον σημαντικές τόσο για τον πρωτογενή τομέα όσο και για την υπόλοιπη κοινωνία αφ’ ης στιγμής καλλιεργούνται 2,4 εκατ. στρέμματα ετησίως. Η ετήσια παραγωγή βάμβακος στην Ελλάδα είναι περίπου 300.000 τόνοι, εκ των οποίων το 90 % εξάγεται ως εκκοκκισμένο.

H κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ από το έτος 2015 έθεσε την καλλιέργεια βάμβακος ως πρώτη προτεραιότητα γι’ αυτό και στις 10-03-2015 υπεγράφη η με αριθ. ΥΑ 1178/27301/10-03-2015 απόφαση του αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Ευάγγελου Αποστόλου, σύμφωνα με την οποία καθοριζόταν το πλαίσιο των συμβάσεων αγοραπωλησίας βάμβακος, το πλαίσιο λειτουργίας της διεπαγγελματικής οργάνωσης βάμβακος και οι προϋποθέσεις καταβολής της ειδικής ενίσχυσης (η γνωστή “συνδεδεμένη”).

Ανταποκρινόμενη στις ανάγκες και τα προβλήματα των βαμβακοπαραγωγών, η πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ επικεντρώθηκε στο φαινόμενο των ανοιχτών τιμών στο βαμβάκι, στην παραγωγή ποιοτικού βάμβακος και την επιβράβευση του παραγωγού.  Ενδεικτικό της ιδιαίτερης σημασίας που έδινε η τότε πολιτική ηγεσία για το βαμβάκι, ήταν το γεγονός της σύστασης Ομάδας Εργασίας με απόφαση του αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Μάρκου Μπόλαρη, η οποία συνεδρίαζε ανά τακτά χρονικά διαστήματα και επιλαμβανόταν των προβλημάτων που ανέκυπταν στην παραγωγή και πώληση βάμβακος, αλλά ταυτόχρονα έθετε συγκεκριμένους στόχους και δράσεις για το συμφέρον της βαμβακοκαλλιέργειας. Αποτέλεσμα του έργου της Ομάδας Βάμβακος, στην οποία μετείχαν υπηρεσιακοί παράγοντες, αγρότες, εκκοκκιστές κλπ, ήταν να εκπονηθεί τον Ιανουάριο 2019 η Εθνική Στρατηγική για το βαμβάκι, διάρκειας δέκα ετών μετά από διαβούλευση με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς.

Στο πλαίσιο του ζωντανού διαλόγου και της πολυετούς διαβούλευσης με παραγωγούς, ομάδες παραγωγών, εκκοκκιστές και το επιστημονικό προσωπικό, στις 04-07-2019 δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βασιλείου Κόκκαλη, σε συνεργασία με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Σταύρο Αραχωβίτη, σύμφωνα με την οποία μπαίνει τέλος στο φαινόμενο των ανοιχτών τιμών. Συγκεκριμένα στο άρθρο 4 περί συμβάσεων αγοραπωλησίας βάμβακος η λέξη “υποχρεωτικά” σημαίνει πως με την παράδοση του προϊόντος θα γνωστοποιείται η τιμή και θα ολοκληρώνεται έτσι η σύμβαση αγοραπωλησίας.

Επίσης για πρώτη φορά σε υπουργική απόφαση θεσμοθετείται η επιβράβευση του ποιοτικού βάμβακος, η οποία δεν θα συμπεριλαμβάνεται στην τρέχουσα εμπορική τιμή και είναι δεσμευτική για όλα τα εκκοκκιστήρια. Με την πριμοδότηση στο ποιοτικό βαμβάκι, οι βαμβακοπαραγωγοί έχουν στα χέρια τους ένα ακόμη όπλο για την επίτευξη ικανοποιητικών τιμών για το γνωστό ήδη ποιοτικό βαμβάκι που παράγουν.

Ωστόσο οι βαμβακοπαραγωγοί διαμαρτύρονται για τις ιδιαίτερα “χαμηλές φετινές ανοιχτές τιμές” με τις οποίες στην ουσία απλά παραδίδουν το προϊόν τους χωρίς να γνωρίζουν πότε και πόσο τελικά θα πληρωθούν. Οι χαμηλές τιμές δε στο βαμβάκι τα τελευταία χρόνια, αλλά και φέτος, δεν ανταποκρίνονται ούτε στην χρηματιστηριακή τιμή ούτε στην ποιότητα του προϊόντος. Επιπλέον, η Διεπαγγελματική Οργάνωση Βάμβακος δε λειτουργεί ως πραγματική πλατφόρμα διαλόγου για την άρση των αντιθέσεων ανάμεσα στους παραγωγούς και τους εκκοκκιστές με τους εκκοκκιστές ως δυνατός κρίκος της αλυσίδας αξίας, να επιβάλλουν – μονομερώς τις περισσότερες φορές – αποφάσεις και κανόνες που δεν διασφαλίζουν σε καμιά περίπτωση τα συμφέροντα των παραγωγών.

Επειδή η φετινή χρονιά βρίσκει τους βαμβακοπαραγωγούς με τιμές στο βαμβάκι πάρα πολύ χαμηλές και επειδή το γεγονός αυτό προμηνύει μια χρονιά ιδιαίτερα δύσκολη γι’ αυτούς,

Επειδή η Υπουργική Απόφαση του Ιουλίου 2019 βρίσκεται στην κατεύθυνση της αλλαγής του τοπίου για τους Έλληνες βαμβακοπαραγωγούς και το ελληνικό βαμβάκι.

Ερωτάται ο υπουργός:

  1. Σε ποιες ενέργειες έχει προβεί και προτίθεται να προβεί έτσι ώστε να εφαρμοστεί η τελευταία απόφαση (04-07-2019) και συγκεκριμένα για να εφαρμοστεί η πολιτική επιβράβευσης του ποιοτικού βάμβακος και η υποχρέωση συμφωνίας των τιμών για την ολοκλήρωση της αγοραπωλησίας.
  2. Σε περίπτωση που συνεχιστεί η πτωτική τάση στην τιμή του βάμβακος, ποια μέτρα θα λάβει, ώστε να προστατευθεί το εισόδημα των βαμβακοπαραγωγών και να στηριχτεί η καλλιέργεια.
  3. Πως η Πολιτεία πρόκειται να βοηθήσει τους βαμβακοπαραγωγούς ώστε να καταφέρουν να ξεπεράσουν τα εκβιαστικά διλήμματα που τους θέτει ο τομέας της μεταποίησης και να καταλάβουν τη θέση που τους αξίζει στην αλυσίδα αξίας του προϊόντος.

Η επικείμενη τουρκική επίθεση στην Συρία – Γράφει ο αντιστράτηγος ε.α. Λάζαρος Σκυλάκης

Ισχυρές τουρκικές δυνάμεις έχουν συγκεντρωθεί ήδη στα τουρκοσυριακά σύνορα και αναμένετε το προσεχές χρονικό διάστημα να εισβάλουν στη Συρία, δημιουργώντας την πολυπόθητη για την Άγκυρα ζώνη ασφαλείας.

Λάζαρος Σκυλάκης
Γράφει ο αντιστράτηγος ε.α. Λάζαρος Σκυλάκης

Οι ΗΠΑ έδωσαν το πράσινο φώς και μεταφέρουν τις λιγοστές δυνάμεις τους σε άλλες περιοχές, όπως στο Βόρειο Ιράκ. Η τουρκική ζώνη θα έχει μήκος 480 χιλιομέτρων και πλάτος 30-35 χιλιομέτρων. Στη ζώνη αυτή θα εγκατασταθούν τουρκικές μονάδες και θα μεταφερθούν μερικά εκατομμύρια σουνίτες μουσουλμάνοι κυρίως Άραβες, που βρίσκονται τώρα ως πρόσφυγες στην Τουρκία.

      ‘Όμως τι σημαίνει η όλη αυτή ενέργεια για την περιοχή και για εμάς; Ας δούμε επιγραμματικά μερικές επισημάνσεις, που πρέπει να έχουμε υπόψη μας:

  • Οι Αμερικάνοι «πούλησαν» πανηγυρικά τους πιστούς τους συμμάχους στη Μέση Ανατολή, τους δυστυχείς Κούρδους. Ουσιαστικά τους δίνουν ως βορά στους Τούρκους. Το κτύπημα για τους Κούρδους θα έχει ανυπολόγιστες συνέπειες. Το όνειρο για ελεύθερο και ανεξάρτητο Κουρδιστάν ενταφιάζεται.
  • Αποδεικνύετε ότι οι ΗΠΑ δεν είναι ένας αξιόπιστος σύμμαχος για κανένα. Όσα κράτη έχουν επενδύσει στη φιλία και συμμαχία με την Ουάσιγκτον οφείλουν να είναι πολύ προσεκτικά. Όπως «ξεφορτώθηκαν» τους Κούρδους, αφού πρώτα τους χρησιμοποίησαν, το ίδιο θα κάνουν και με άλλες χώρες ή οντότητες.
  • Η Άγκυρα ουσιαστικά επεκτείνει την επικράτειά της, ενώ με την μεταφορά σουνιτικών, μη κουρδικών πληθυσμών, επιφέρει καίριο πλήγμα στους Κούρδους και αποσυμφορίζει τα προσφυγικά στρατόπεδα που έχει στο έδαφός της.
  • Η Τουρκία έχει μεγίστη γεωστρατηγική αξία για την Αμερική. Σε καμία περίπτωση δεν θα την εγκαταλείψουν, ούτε θα αφήσουν κάποια άλλη δύναμη να επηρεάσει την Άγκυρα περισσότερο από ότι αυτοί.
  • Η πολιτική που ακολουθεί η Ουάσιγκτον προς την Άγκυρα είναι η πολιτική του κατευνασμού. Υποχωρούν στις ορέξεις της για να μην την απολέσουν.
  • Η γεωστρατηγική αξία της Ελλάδος είναι σαφώς κατώτερη της αντίστοιχης της Τουρκίας. Βέβαια αυτό είναι γνωστό, απλώς οι  χειρισμοί της αμερικανικής πολιτικής το επιβεβαιώνουν. Σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η όχι τυχαία ακύρωση της συνάντησης Τράμπ και Μητσοτάκη στην Ουάσιγκτον. Η Ελλάδα είναι μια χώρα δευτερευούσης σημασίας, εξαρτώμενη και δουλοπρεπής.
  • Η αμερικανική διπλωματία προς την Ελλάδα εξαντλείται στα ευχάριστα λόγια, ενώ με την Τουρκία αποσκοπεί σε συγκεκριμένες πολιτικές πράξεις και παραχωρήσεις υπέρ των τουρκικών συμφερόντων.
  • Η μονοδιάστατη αμερικανόφιλη έως αμερικανόδουλη ελληνική πολιτική θα πρέπει να μας προβληματίσει. Ναι μεν πρέπει να έχουμε φιλικές και στενές σχέσεις με την μεγάλη ναυτική δύναμη, αλλά δεν πρέπει να γινόμαστε το δουλικό φερέφωνό της. Θα πρέπει να αναπτύξουμε πολυδιάστατη εξωτερική πολιτική. Η εχθρότητά μας προς τη Ρωσία είναι τουλάχιστον ανεδαφική έως επικίνδυνη.
  • Η στάση των ΗΠΑ προς τους Κούρδους προδικάζει και τη θέση τους στα ελληνικά θέματα. Το πιθανότερο είναι να κατανοήσουν πλήρως τις τουρκικές θέσεις και ανησυχίες για Κυπριακό, Αιγαίο, Ανατολική Μεσόγειο, Θράκη, Συνθήκη Λωζάνης κλπ.

Η Τουρκία ετοιμάζεται για την τρίτη χερσαία εισβολή στη Συρία, εξαπλώνοντας την κυριαρχία της στη Μέση Ανατολή. Οι ενέργειές της έχουν τις ευλογίες των ΗΠΑ και των Ρώσων. Το δυστύχημα με εμάς είναι ότι αφού τελειώσουν με τους Κούρδους θα επικεντρώσουν όλες τις προσπάθειές τους προς εμάς, οι οποίοι απελπισμένοι θα προσπαθούμε να βρούμε κάποιον να μας σώσει, αλλά δεν θα υπάρχει κανείς. Η εθνική συρρίκνωση είναι προ το πυλών.

Νικητές του Βραβείου Νόμπελ Φυσιολογίας και Ιατρικής 2019 οι Κέιλιν, Σεμέντσα και Ράτκλιφ

Δύο Αμερικανοί και ένας Βρετανός επιστήμονες κέρδισαν σήμερα το φετινό Νόμπελ Φυσιολογίας και Ιατρικής.

 Οι Αμερικανοί Γουίλιαμ Κέιλιν και Γκρεγκ Σεμέντσα και ο Βρετανός Πίτερ Ράτκλιφ τιμήθηκαν σήμερα με το Νόμπελ Φυσιολογίας και Ιατρικής, επειδή ανακάλυψαν πώς τα κύτταρα αισθάνονται και προσαρμόζονται στην διαθεσιμότητα οξυγόνου, ανακοίνωσε σήμερα η επιτροπή απονομής των βραβείων.

“Οι φετινοί βραβευθέντες αποκάλυψαν τον μηχανισμό μιας από τις πιο ουσιαστικές προσαρμοστικές διαδικασίες της ζωής”, ανέφερε η επιτροπή απονομής των Νόμπελ στο Ινστιτούτο Καρολίνσκα της Σουηδίας σε ανακοίνωσή της για το βραβείο που συνοδεύεται από χρηματικό έπαθλο 9 εκατομμυρίων σουηδικών κορωνών (913.000 δολαρίων).

Ο τομέας της ιατρικής είναι ο πρώτος στον οποίο απονέμεται κάθε χρόνο το βραβείο Νόμπελ. Τα βραβεία Νόμπελ για επιτεύγματα στην επιστήμη, την ειρήνη και τη λογοτεχνία απονέμονται από το 1901 και ιδρύθηκαν από τον εφευρέτη και επιχειρηματία Άλφρεντ Νόμπελ.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Για μεγάλα ύψη βροχής το διήμερο Δευτέρας-Τρίτης (και στην Αττική) προειδοποιεί το meteo του Αστεροσκοπείου

     Πολλή βροχή αναμένεται να πέσει σήμερα και αύριο, Δευτέρα και Τρίτη, 7 και 8 Οκτωβρίου, σε αρκετά μέρη της χώρας, μεταξύ των οποίων η Αθήνα, σύμφωνα με τη μετεωρολογική υπηρεσία meteo του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών (ΕΑΑ). Βροχές και καταιγίδες αναμένονται στο μεγαλύτερο τμήμα της χώρας για το διήμερο Δευτέρας και Τρίτης, με τα φαινόμενα να είναι κατά τόπους έντονα.

     Βροχές και καταιγίδες προβλέπονται στην Αττική και στο κέντρο της Αθήνας, με τα φαινόμενα να είναι τοπικά έντονα από το μεσημέρι και μετά.

     Οι βροχές και οι καταιγίδες βαθμιαία θα ενταθούν σήμερα. Τα μεγαλύτερα ύψη βροχής αναμένονται στη Θεσσαλία, στα βόρεια και ανατολικά τμήματα της Στερεάς Ελλάδας, στην Εύβοια, στα νησιά του Βορειοανατολικού Αιγαίου, στα νησιά του Ιονίου και τοπικά στα δυτικά τμήματα της Στερεάς Ελλάδας και της Πελοποννήσου. Τα φαινόμενα είναι πιθανό να συνοδεύονται από τοπικές χαλαζοπτώσεις.

      Ιδιαίτερη προσοχή, σύμφωνα με το ΕΑΑ-meteo, απαιτείται σήμερα στο οδικό δίκτυο, αφού θα επηρεαστεί μεγάλο τμήμα του στην ηπειρωτική χώρα.

     Αύριο, Τρίτη, προβλέπονται βροχές και καταιγίδες με κατά τόπους ισχυρά φαινόμενα στα ανατολικά, ενώ εξαίρεση θα παρουσιάσουν η Ήπειρος και η Μακεδονία. Τα φαινόμενα βαθμιαία θα εξασθενήσουν, ενώ μέχρι το βράδυ θα περιοριστούν στα ανατολικά κυρίως ηπειρωτικά τμήματα.

     Ενισχυμένοι βόρειοι άνεμοι θα πνέουν στο Αιγαίο με εντάσεις 6-7 μποφόρ και στο Βόρειο Αιγαίο 8 μποφόρ, με εξαίρεση το Νοτιοανατολικό Αιγαίο, ενώ ανατολικοί άνεμοι εντάσεων έως 5-6 μποφόρ και τοπικά 7 μποφόρ θα επικρατήσουν στο Ιόνιο. Η θερμοκρασία θα παρουσιάσει πτώση.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σπανακόρυζο σε φωλιά φρέσκου λάχανου

Σπανακόρυζο σε φωλιά φρέσκου λάχανου

Πολύ θρεπτικό γεύμα για όλους αφού το σπανάκι περιέχει σίδηρο, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά. 

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Στο τελευταίο μου ταξίδι στην Σουηδία με αιτία γαστρονομική βρήκα την ιδέα της παρουσίασης του σπανακόρυζου, σε φωλιά φρέσκου λάχανου πολύ ενδιαφέρουσα.
Την έφτιαξε η ιδιοκτήτρια του καλύτερου εστιατορίου στη Θεσσαλονίκη Αγιολί η φίλη μου Δέσποινα Ανδραλή.
Άλλωστε δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η παρουσίαση του πιάτου είναι πολύ σημαντική και το ποσοστό επηρεασμού του αποδέκτη της γευστικής μας δημιουργίας αγγίζει το 45% της εντύπωσης που κερδίζουμε… το υπόλοιπο είναι η άριστη πρώτη ύλη, η έμπνευση, η τεχνική μαγειρέματος και η νοστιμιά.

σπανακόρυζο σε λάχανο2 1

Σπανακόρυζο σε φωλιά φρέσκου λάχανου

Από την Δέσποινα Ανδραλή ιδιοκτήτρια της ναυαρχίδας της εστίασης στη Θεσσαλονίκη Αγιολί.

Υλικά

1 ½ κιλό φρέσκο σπανάκι

300γρ. πράσο ψιλοκομμένο

300γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

300γρ. κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο

750 ml. χυμό ντομάτας

80γρ. πελτέ ντομάτας

200γρ. ρύζι καρολίνα

70 ml. ελαιόλαδο

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1 ποτήρι κρασί λευκό, μαντινεία ή ροδίτη

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 φύλλα δάφνης

Για το φινίρισμα

Φύλλα φρέσκα λάχανου

Καπνιστή πάπρικα

σπανακόρυζο σε λάχανο 1

Τρόπος παρασκευής

Καθαρίζουμε πάρα πολύ καλά το σπανάκι, γιατί έχει χώμα και αφού το πλύνουμε με μπόλικο νερό,  το σουρώνουμε και αρχίζουμε το μαγείρεμα.

Σε πλατιά κατσαρόλα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά με ελαιόλαδο, το πράσο, το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.

«Σβήνουμε» με κρασί και αφήνουμε να εξατμισθεί το αλκοόλ.

Τότε ρίχνουμε στην κατσαρόλα το σπανάκι που στην αρχή θα ξεχειλίζει από την κατσαρόλα.

Σε λίγα λεπτά όμως θα πέσει η ποσότητα στο μισό.

Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σοταριστούν  για 10 λεπτά όλα τα υλικά και τότε προσθέτουμε τον ντοματοχυμό και τον πελτέ ντομάτας.

Αφήνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζί για 15 λεπτά ακόμα και προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι, την δάφνη, το πιπέρι. 5 λεπτά πριν κατεβάσουμε το σπανάκι από την φωτιά προσθέτουμε τον άνηθο, για να διατηρήσει το άρωμά του.

Σε 20 λεπτά το σπανακόρυζο θα είναι έτοιμο.

Κατά διαστήματα ανακινούμε την κατσαρόλα.

Μόλις το σπανακόρυζο είναι έτοιμο το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και για να το κάνουμε πιο επιθυμητό κυρίως για τα παιδιά το σερβίρουμε σε μια φωλιά φρέσκου λάχανου που έχουμε στρώσει σε μια πιατέλα.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με λίγη πάπρικα έτσι για να χαρίσουμε περισσότερο χρώμα και άρωμα.

΄Ετσι το σπανακόρυζο μοιάζει σαν μαργαρίτα.

Χιονούλα με ινδοκάρυδο – Πανεύκολο γλυκάκι από την Μαύρη Ήπειρο

Χιονούλα με ινδοκάρυδο

Πριν λίγο καιρό είχα βρεθεί στο νησί του Αγίου Μαυρικίου και βέβαια η ομορφιά του με είχε συνεπάρει.

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Στο νησί παράγεται η ζάχαρη και μάλιστα η καστανή από ζαχαροκάλαμο και η καρύδα.

Στο μουσείο της ζάχαρης αυτό που ονομάζουν “Aventure du Sucre”, η περιπέτεια της ζάχαρης, μας κέρασαν μετά την καταπληκτική ξενάγηση γλυκάκια, ένα από αυτά ήταν και η χιονούλα, πριγκίπισσα του χιονιού, που το περίεργο του πράγματος είναι ότι δεν το έχουν δει στην ζωή τους. Την συνόδευαν με τσάι από το δικό τους, που είναι εκλεκτής ποιότητας και καφέ Αιθιοπίας.

musee aventure du sucre 2
Από το περίφημο Μουσείο της Ζάχαρης, στον Άγιο Μαυρίκιο

Το περίεργο είναι ότι το γλυκάκι αυτό το έχουμε και στην Ελλάδα, η προέλευσή του άγνωστη ενώ το ινδοκάρυδο ξέρουμε ότι «κρατάει και από εκεί η σκούφια του».

Έτσι φωτογράφισα το γλυκάκι πάνω στο τραπεζομάντηλο του μουσείο με τον χάρτη του νησιού και το περίεργο πουλί, το Ντόντο, που είχε ύψος 1 μέτρο και βάρος 20 κιλά. Είναι το έμβλημά του νησιού και έχει εξαφανιστεί από το 1680.

Η συνταγή που σας δίνω την έχω μορφοποιήσει έτσι ώστε τα υλικά να βρίσκονται στην Ελλάδα, και να γίνεται με τον πιο εύκολο τρόπο.

IMG 6477

Χιονούλα με ινδοκάρυδο

Από το Mουσείο της Περιπέτειας της Ζάχαρης, Άγιος Μαυρίκιος

Υλικά για ένα ταψί 20 X 30 cm

1 πακέτο σαβουαγιάρ μεγάλο ή 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ή παντεσπάνι

1 λίτρο γάλα

150 γρ. ινδοκάρυδο

3 φακελάκια κρέμα στιγμής αραβοσίτου με γεύση βανίλια

400γρ. σαντιγί ή

400 γρ. κρέμα γάλακτος και 2 βανιλίνες

Για να βρέξουμε τα σαβουαγιάρ

Γάλα

IMG 6467

Τρόπος παρασκευής

Σε ένα μπολ βάζουμε γάλα και βουτάμε τα σαβουαγιάρ ή όποιο υλικό επιλέξουμε για βάση.

Σε ταψί αραδιάζουμε τα σαβουαγιάρ και τα πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.

IMG 6472Σε ένα μπολ με 1 λίτρο γάλα ρίχνουμε τα 3 φακελάκια κρέμα στιγμής με γεύση βανίλια και την χτυπάμε δυνατά με το σύρμα μέχρι να πήξει.

Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στα σαβουαγιάρ και με την μαρίζ στρώνουμε την επιφάνεια.

Πασπαλίζουμε με το ινδοκάρυδο και την αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο να δροσίσει.

Προσθέτουμε και άλλη μια σειρά σαβουαγιάρ, που βρέχουμε ελαφρά στο γάλα και τα στρώνουμε στην επιφάνεια.

Ετοιμάζουμε την σαντιγί χτυπώντας την κρέμα γάλακτος στον κάδο μαζί με 2 βανιλίνες. Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε και έτοιμη κρέμα σαντιγί ακόμα και φυτική.

Από πάνω ρίχνουμε μπόλικο ινδοκάρυδο και το βάζουμε στο ψυγείο.

Αφήνουμε σκεπασμένο με διαφάνεια για 2 ώρες να δροσίσει όμορφα.

Αν θέλουμε κόβουμε σε κομμάτια με το τσέρκι και δίνουμε σχήμα στρογγυλό και προσθέτουμε λίγη σαντιγί ακόμα να γίνει σαν βουναλάκι.

Υγεία: Αυξημένος ο καρδιαγγειακός κίνδυνος για όσους έχουν χάσει τα δόντια τους

Οι ενήλικες που έχουν χάσει τα δόντια τους, εξαιτίας κάποιας αιτίας άλλης πέρα από τραύμα, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με μια νέα σαουδαραβική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Χαμάντ Μοχάμεντ Κάμπχα του Ισλαμικού Πανεπιστημίου Ιμάμ Μουχάμαντ Ιμπν Σαούντ στο Ριάντ, που έκαναν σχετική ανακοίνωση στο μεσανατολικό συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας στο Ντουμπάι (3-5 Οκτωβρίου), μελέτησαν στοιχεία για σχεδόν 317.000 ανθρώπους ηλικίας 40 έως 79 ετών, από τους οποίους το 8% δεν είχαν πια καθόλου δικά τους δόντια, ενώ το 13% είχαν κάποιο καρδιαγγειακό πρόβλημα.

Διαπιστώθηκε ότι το 28% όσων δεν είχαν δόντια, είχαν κάποια καρδιαγγειακή πάθηση ή είχαν υποστεί σχετικό επεισόδιο (έμφραγμα, εγκεφαλικό, στεφανιαία νόσος, στηθάγχη κ.α.), έναντι ποσοστού μόνο 7% μεταξύ όσων δεν είχαν χάσει δόντια. Αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο δεν αντιμετώπιζαν μόνο όσοι είχαν χάσει όλα τα δόντια τους, αλλά και αυτοί -αν και σε μικρότερο βαθμό- που είχαν απώλεια ενός έως έξι δοντιών.

Προηγούμενες μελέτες είχαν συσχετίσει την καρδιαγγειακή νόσο με τη στοματική υγεία, ιδίως με την περιοδοντίτιδα. «Τα ευρήματα μας επιβεβαιώνουν ότι πράγματι υπάρχει σχέση ανάμεσα στην οδοντική υγεία και στην καρδιαγγειακή υγεία», δήλωσε ο Κάμπχα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αστρονομία: Κατακλυσμική έκρηξη στο κέντρο του γαλαξία μας είχε συμβεί πριν μόνο 3,5 εκατομμύρια χρόνια

Όχι πριν πολύ καιρό για τα αστρονομικά δεδομένα, το κέντρο του γαλαξία μας είχε εκραγεί και είχε εξαπολύσει τρομακτικές ακτίνες ενέργειας σε τεράστιες αποστάσεις, έως 200.000 ετών φωτός. Απτές ενδείξεις για ένα τέτοιο κατακλυσμικό συμβάν που συνέβη πριν περίπου 3,5 εκατομμύρια χρόνια και έγινε αισθητό πολύ πέρα από τα σύνορα του γαλαξία μας, ανακάλυψαν οι επιστήμονες.

Μια ομάδα Αυστραλών και Αμερικανών αστροφυσικών και αστρονόμων, με επικεφαλής τον καθηγητή Τζος Μπλαντ-Χόθορν του Κέντρου Αστροφυσικής ASTRO 3D της Αυστραλίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό “The Astrophysical Journal”, εκτιμούν ότι το φαινόμενο, γνωστό ως «έκλαμψη Seyfert”, ξεκίνησε από μια περιοχή κοντά στην κεντρική υπερμεγέθη τρύπα του γαλαξία μας. Από εκεί, δύο τεράστιες κωνικού σχήματος εκρήξεις ενέργειας και ακτινοβολίας εξαπολύθηκαν και προς τους δύο πόλους του γαλαξία μας και τελικά πολύ πέρα από τα γαλαξιακά σύνορα στο βαθύ διάστημα.

Ξεκινώντας από μια περιοχή με σχετικά μικρή διάμετρο, οι δέσμες ακτινοβολίας απέκτησαν ολοένα μεγαλύτερες διαστάσεις, καθώς έβγαιναν από τον γαλαξία μας. Ήταν τόσο ισχυρή η έκλαμψη, που άφησε τα ίχνη της στους κοντινούς νάνους γαλαξίες του Μεγάλου και του Μικρού Μαγγελανικού Νέφους σε απόσταση 200.000 ετών φωτός από το δικό μας γαλαξία, σύμφωνα με την ανάλυση στοιχείων από το διαστημικό τηλεσκόπιο Hubble. Η έκλαμψη πιθανώς διήρκεσε επί 300.000 χρόνια, ένα σύντομο διάστημα για τα γαλαξιακά δεδομένα.

Οι επιστήμονες υποθέτουν ότι, εξαιτίας της τεράστιας ισχύος του φαινομένου, αυτό μπορεί να είχε προκληθεί μόνο από πυρηνική δραστηριότητα σχετική με τη μαύρη τρύπα στο κέντρο του γαλαξία μας, γνωστή ως «Τοξότης Α*», που έχει μάζα περίπου 4,2 εκατομμύρια φορές μεγαλύτερη του Ήλιου μας.

«Η έκλαμψη πρέπει να έμοιαζε λιγάκι με τεράστια δέσμη φωτός φάρου, που άστραψε μέσα στο σκοτάδι», δήλωσε ο Χόθορν. Από αστρονομική άποψη, το περιστατικό θεωρείται εντυπωσιακά πρόσφατο, καθώς πριν 3,5 εκατ. χρόνια οι πρόγονοι του ανθρώπου, οι Αυστραλοπίθηκοι, τριγύριζαν στην Αφρική, ενώ η εξαφάνιση των δεινοσαύρων από πτώση αστεροειδούς είχε συμβεί πολύ παλαιότερα, πριν 65 εκατομμύρια χρόνια.

«Το δραματικό γεγονός συνέβη πριν λίγα εκατομμύρια χρόνια. Αυτό δείχνει πως το κέντρο του γαλαξία μας είναι ένα πολύ πιο δυναμικό μέρος από ό,τι θεωρούσαμε στο παρελθόν. Είμαστε τυχεροί που δεν κατοικούμε εκεί», δήλωσε η καθηγήτρια Λάιζα Κιούλι, διευθύντρια του ASTRO AD.

«Πάντα θεωρούσαμε τον γαλαξία μας ένα αδρανή γαλαξία, με ένα όχι και τόσο φωτεινό κέντρο. Όμως τα νέα ευρήματα αλλάζουν αυτή την εικόνα», ανέφερε η Μάγκντα Γκουλιέλμο του Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ.

Μολονότι κύριος ύποπτος για τη γιγάντια έκλαμψη θεωρείται ο «Τοξότης Α*», οι αστροφυσικοί δεν γνωρίζουν ακόμη πολλά πράγματα για το πώς εξελίσσονται οι μαύρες τρύπες και αλληλεπιδρούν με τους γαλαξίες τους.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0004-637X/778/1/58

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γ. Βρούτσης: Ολοκληρώνεται σήμερα η ρύθμιση των 120 δόσεων σε ασφαλιστικά Ταμεία – Από αύριο, διακανονισμοί μόνο σε 12 δόσεις

Εκπνέει σήμερα η προθεσμία για την ένταξη στη ρύθμιση των 120 δόσεων, όπως υπενθυμίζει ο υπουργός Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Γιάννης Βρούτσης, σε ανάρτηση στον προσωπικό του λογαριασμό στο twitter.

Συγκεκριμένα, ο κ. Βρούτσης σημείωσε: «Ολοκληρώνεται σήμερα τα μεσάνυκτα η ρύθμιση των 120 δόσεων! Η συμμετοχή στα ασφαλιστικά ταμεία ήταν πέρα από κάθε πρόβλεψη θετική! Όσοι ενδιαφέρονται, μπορούν ακόμη τις επόμενες ώρες να ενταχθούν στην πιο ευνοϊκή ρύθμιση που υπήρξε ποτέ!».

Σύμφωνα με τον κ. Βρούτση, απο αύριο, θα υπάρχουν μόνο οι 12 δόσεις.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Δ.Ε.Υ.Α Αλεξάνδρειας: Διακοπή νερού σήμερα σε Λιανοβέργι και Παλαιοχώρι

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Η Δ.Ε.Υ.Α  Αλεξάνδρειας  ανακοινώνει ότι  σήμερα στις 07/10/2019  ημέρα Δευτέρα και  ώρα  : από  09:30 π.μ  εως και 13:00  μ.μ , θα   γίνει  διακοπή νερού στις Τοπικές Κοινότητες :Παλαιοχωρίου και Λιανοβεργίου λόγω έκτακτης αποκατάστασης βλάβης αγωγού ύδρευσης από τα  τεχνικά συνεργεία της επιχείρησης  .

Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας .

Εκ της Τεχνικής

Υπηρεσίας της ΔΕΥΑ ΑΛ