Είναι μικρό αλλά ..σούπερ δυνατό! Το ατομικό γλυκάκι που σας προτείνω είναι ένα σουφλέ σοκολάτας όλο λάβα και από μέσα λευκή σοκολάτα.
Μια λιχουδιά όνειρο που δεν μπορείς να αντισταθείς. Εσύ θα φας μόνο ένα;
Η συνταγή για εσάς:
Ατομικό σουφλεδάκι
Από την Ελένη Σιδηροπούλου
Υλικά:
250 γρ. κουβερτούρα
250 γρ. βούτυρο
Τα ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσουν.
5 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. αλεύρι
Λευκή σοκολάτα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι.
Στο τέλος μέσα σε αυτό το μείγμα βάζουμε και τη λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο.
Ρίχνουμε σε αλευρωμένα φορμάκια τη ρευστή ζύμη μας και στο κέντρο βάζουμε εάν θέλουμε ένα κομμάτι λευκής σοκολάτας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς (ανάλογα με τον φούρνο μας) μόνο για 10 λεπτά, ούτε λεπτό παραπάνω.
Καλή επιτυχία σε όλους!
