Ο ανεπανάληπτος κι αδευτέρωτος κύριος Κέντρικ Ναν – Γράφει η Αφροδίτη Ν. Σακελλαροπούλου

Προχθές το βράδυ, στα ψηλά της Movistar Arena στη Μαδρίτη, έβλεπα όσα έκανε στο παρκέ ο Κέντρικ Ναν και δεν πίστευα στα μάτια μου! Όπως οι χιλιάδες θεατές του παιγνιδιού του Παναθηναϊκού με τη θρυλική Ρεάλ, αλλά και εκατομμύρια τηλεθεατών. Ο άνθρωπος αυτός, εκτός από το ότι νίκησε πάλι τη βαρύτητα, έκανε κατορθώματα που δεν μπορεί να κάνει ένας απλός θνητός. Εκτός όλων των άλλων, έβαλε 33 πόντους, εκ των οποίων τους 23, σε ένα μόνο δεκάλεπτο, το τελευταίο!!! Ανεπανάληπτο, ασύλληπτο, αδευτέρωτο!!!

Αφροδίτη Ν. Σακελλαροπούλου
Γράφει η Αφροδίτη Ν. Σακελλαροπούλου

Έβλεπα τον Ναν και σκεφτόμουν ότι υπάρχουν κάποιοι παίκτες που εντάσσονται σε  μια ομάδα με στόχο να προσθέσουν ποιότητα, προσωπικότητα, κύρος. Βρίσκουμε αρκετούς τέτοιους. Δύσκολα όμως βρίσκουμε παίκτες που εντάσσονται σε μια ομάδα και αλλάζουν την μορφή και την ιστορία της.

Ο Ναν, από την πρώτη στιγμή που φόρεσε τη φανέλα του Παναθηναϊκού, έκανε σαφές πως δεν επρόκειτο για μια συνηθισμένη μεταγραφή. Ήταν ένας αθλητής με σπάνιο ταλέντο, τεράστια αυτοπεποίθηση και εκείνη την ξεχωριστή στόφα που διαθέτουν μόνο οι πραγματικοί πρωταγωνιστές.

Ο Ναν δεν είναι ο άνθρωπος που περιμένει να του ανοίξουν τον δρόμο. Τον δημιουργεί μόνος του. Δεν κρύβεται όταν η μπάλα καίει, δεν αποφεύγει την ευθύνη, δεν ψάχνει δικαιολογίες. Αντιθέτως, μοιάζει να τρέφεται από την πίεση. Εκεί όπου άλλοι βλέπουν το βάρος της στιγμής, εκείνος βλέπει την ευκαιρία να γράψει ιστορία. Κι αυτό είναι που τον κάνει τόσο ξεχωριστό.

Δεν είναι μόνο τα καλάθια, οι αριθμοί, οι απίθανες προσωπικές ενέργειες. Είναι το βλέμμα του, η αποφασιστικότητά του, η πεποίθηση πως μπορεί να αντιμετωπίσει οποιονδήποτε αντίπαλο. Είναι ένας άνθρωπος με ισχυρή προσωπικότητα, περηφάνια και εγωισμό πρωταθλητή. Ένας χαρακτήρας που δεν προσπαθεί να γίνει αρεστός σε όλους και δεν αισθάνεται την ανάγκη να απολογείται, επειδή γνωρίζει την αξία του..

αραφρο σα 2Βεβαίως, έχει και τις δύσκολες στιγμές του. Μπορεί να εκνευριστεί, να υπερβάλει, να θελήσει να πάρει περισσότερες πρωτοβουλίες απ’ όσες απαιτεί η περίσταση. Αλλά δεν γίνεται να ζητάς από έναν άνθρωπο να έχει τη φωτιά των μεγάλων πρωταγωνιστών και ταυτόχρονα να απαιτείς να μην καίγεται ποτέ. Ούτε να συγκρατεί τα νεύρα του σε σφυρίγματα που απαιτούν… ποινική αντιμετώπιση…

Το παράδοξο είναι πως όσο περισσότερο ξεχωρίζει, τόσο περισσότερο κάποιοι προσπαθούν να τον μικρύνουν. Η αυτοπεποίθηση βαφτίζεται αλαζονεία, η αποφασιστικότητα εγωισμός και κάθε δύσκολη βραδιά μετατρέπεται σε αφορμή αμφισβήτησης. Ίσως επειδή είναι ευκολότερο να αμφισβητείς έναν ξεχωριστό αθλητή παρά να αποδεχθείς το μέγεθός του.

Όμως ο Ναν έχει τον δικό του τρόπο να απαντά. Δεν χρειάζεται μεγάλα λόγια. Του αρκεί μια μπάλα στα χέρια και λίγα δευτερόλεπτα στο χρονόμετρο.

Υπάρχει και κάτι ακόμη. Ο Παναθηναϊκός δεν είναι μια συνηθισμένη ομάδα. Είναι μια φανέλα με ιστορία, χρυσά αστέρια, απαιτήσεις και εκατομμύρια συναισθήματα. Για να ξεχωρίσεις σ’ αυτόν τον σύλλογο δεν αρκεί να είσαι καλός. Πρέπει να αντέχεις το βάρος του. Να καταλαβαίνεις τι σημαίνει να σε περιμένουν χιλιάδες άνθρωποι να τους χαρίσεις μια βραδιά που θα θυμούνται για χρόνια.

Κι ο  Κέντρικ μοιάζει να έχει γεννηθεί γι’ αυτό. Μας το έδειξε πάλι προχθές στη Μαδρίτη. Προσωπικά θα θυμάμαι σ’ όλη μου τη ζωή, αυτό το βράδυ της 4ης Νοεμβρίου, που μου έδειξε τι σημαίνει υπεράνθρωπος…

Ένα παιδί από το Σικάγο που βρήκε στην Αθήνα μια σκηνή αντάξια του ταλέντου του και σε καταπράσινες και μη εξέδρες, ανθρώπους που αναγνωρίζουν τους μεγάλους πρωταγωνιστές.

Κάποτε θα μείνουν οι αριθμοί, τα ρεκόρ, οι τίτλοι και οι μεγάλες βραδιές. Θα μείνουν όμως κυρίως οι στιγμές που μας έκαναν να σηκωθούμε από τη θέση μας, να κρατήσουμε την ανάσα μας και να πιστέψουμε πως αυτό που βλέπουμε ….δεν μπορεί να γίνεται από άνθρωπο!

Ναι, ναι, ο Κέντρικ Ναν, είναι υπεράνθρωπος! Ο καλύτερος που παίζει στην Ευρώπη…

Υγεία: Η επαγγελματική έκθεση σε λιπαντικά με βάση το πετρέλαιο συνδέεται με την εμφάνιση Σκλήρυνσης κατά Πλάκας, σύμφωνα με έρευνα

Η επαγγελματική έκθεση σε λιπαντικά που προέρχονται από το πετρέλαιο, όπως το λάδι κινητήρα, το υδραυλικό λάδι και τα υγρά κοπής που χρησιμοποιούνται για την ψύξη ή τη λίπανση μετάλλων κατά την κατεργασία τους, συνδέεται με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης Σκλήρυνσης κατά Πλάκας (ΣΚΠ), σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Neurology» της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας.

Στη ΣΚΠ το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στον εγκέφαλο, τον νωτιαίο μυελό και τα οπτικά νεύρα. Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει τόσο γενετικούς όσο και περιβαλλοντικούς παράγοντες που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισής της. Στη συγκεκριμένη μελέτη συμμετείχαν 2.872 άτομα με ΣΚΠ και 6.122 άτομα χωρίς τη νόσο, με μέση ηλικία τα 35 έτη, οι οποίοι διέμεναν στη Σουηδία.

Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με το εργασιακό τους ιστορικό και την πιθανή έκθεσή τους σε λιπαντικά στον χώρο εργασίας πριν από την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων ΣΚΠ. Συχνή έκθεση σε λιπαντικά είχαν όσοι εργάζονταν στην κατεργασία μετάλλων, στις κατασκευές, στις επισκευές οχημάτων και στη συντήρηση μηχανημάτων.  Συνολικά, 251 άτομα με ΣΚΠ (ποσοστό 8,7%) ανέφεραν επαγγελματική έκθεση σε λιπαντικά πετρελαϊκής προέλευσης, έναντι 399 ατόμων χωρίς τη νόσο (6,5%).

Διαπιστώθηκε ότι η έκθεση σε λιπαντικά με βάση το πετρέλαιο συσχετίστηκε με 38% υψηλότερες πιθανότητες εμφάνισης ΣΚΠ. Η συσχέτιση ήταν ισχυρότερη στους ενεργούς καπνιστές και στα άτομα που δεν διαθέτουν ένα γονίδιο το οποίο συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου. Συγκεκριμένα, όσοι είχαν εκτεθεί, κάπνιζαν, έφεραν μια γονιδιακή παραλλαγή που συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο ΣΚΠ και δεν είχαν το γονίδιο που συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο είχαν περισσότερες από 33 φορές περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης ΣΚΠ σε σύγκριση με άτομα που δεν είχαν κανέναν από αυτούς τους παράγοντες. Βέβαια, διευκρινίζεται ότι μόνο 16 άτομα με ΣΚΠ και δύο άτομα χωρίς ΣΚΠ βρίσκονταν σε αυτή την ομάδα συμμετεχόντων, επομένως η εκτίμηση μπορεί να είναι λιγότερο ακριβής.

Επίσης, οι ερευνητές, με επικεφαλής το Ινστιτούτο Καρολίνσκα της Σουηδίας, διαπίστωσαν ότι οι πιθανότητες εμφάνισης ΣΚΠ αυξάνονταν ελαφρώς με τη μεγαλύτερη διάρκεια έκθεσης. Για κάθε επιπλέον έτος έκθεσης, οι πιθανότητες αυξάνονταν κατά 2%. Κατά 2% αυξάνονταν και οι πιθανότητες για κάθε επιπλέον ώρα έκθεσης ανά εβδομάδα. Με αύξηση των πιθανοτήτων εμφάνισης ΣΚΠ συνδέθηκαν και τα υψηλότερα επίπεδα έκθεσης.

Δεδομένου ότι οι βιολογικές αλλαγές που σχετίζονται με τη ΣΚΠ ενδέχεται να ξεκινούν χρόνια πριν από την εμφάνιση των συμπτωμάτων, οι ερευνητές επανέλαβαν την ανάλυση συμπεριλαμβάνοντας μόνο άτομα που είχαν εκτεθεί τουλάχιστον επτά χρόνια πριν από το πρώτο τους σύμπτωμα. Η συσχέτιση παρέμεινε, με τους συμμετέχοντες που εκτέθηκαν στα λιπαντικά να παρουσιάζουν 55% υψηλότερες πιθανότητες εμφάνισης ΣΚΠ.

Οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι η μελέτη δεν αποδεικνύει ότι τα συγκεκριμένα λιπαντικά προκαλούν ΣΚΠ, αλλά καταγράφει μια συσχέτιση. Ένας περιορισμός της μελέτης ήταν ότι οι ίδιοι οι συμμετέχοντες ανέφεραν την έκθεσή τους στα λιπαντικά, με αποτέλεσμα να υπάρχει το ενδεχόμενο να μην τη θυμούνταν με ακρίβεια ή να μην την είχαν ταξινομήσει σωστά. Επιπλέον, τα αποτελέσματα ενδέχεται να επηρεάστηκαν από την έκθεση σε άλλες ουσίες στον χώρο εργασίας. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα ευρήματα θα πρέπει να επιβεβαιωθούν και σε άλλους πληθυσμούς.

ΑΠΕ-ΜΠΕ/Μ.Κουζινοπούλου

Διατροφή και Υγεία: Όταν η τροφή γίνεται δοσολογημένο φάρμακο. Τι έδειξαν τα αποτελέσματα μελέτης για την υποστηριζόμενη θεραπευτική σίτιση σε ασθενείς με διατροφικές διαταραχές

«Στις διατροφικές διαταραχές η τροφή είναι δοσολογημένο φάρμακο. Οι ασθενείς θέλουν να γίνουν καλά, αλλά δεν μπορούν να πάρουν μόνοι τους αυτό το φάρμακο. Ο υποσιτισμένος εγκέφαλος δεν λειτουργεί όπως πριν: τα νευρωνικά κυκλώματα που ρυθμίζουν την πείνα, τον φόβο και τις συνήθειες κάνουν το φαγητό να μοιάζει με απειλή και κρατούν τον ασθενή εγκλωβισμένο στη νόσο. Η υποστηριζόμενη θεραπευτική σίτιση με εμπλοκή των υποστηρικτών είναι η συνθήκη που διασφαλίζει ότι ο ασθενής θα λάβει τη δόση του, γεύμα με γεύμα».

Τα παραπάνω επισημαίνει η ψυχολόγος Μαρία Τσιάκα, με αφορμή την παρουσίαση των ευρημάτων μελέτης του Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών για την υποστηριζόμενη θεραπευτική σίτιση, στο 9ο Πανελλήνιο Συνέδριο Γνωσιακών και Συμπεριφορικών Ψυχοθεραπειών, που θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη από τις 6 έως τις 8 Νοεμβρίου.

«Το τραπέζι είναι το πεδίο όπου ο ασθενής έρχεται αντιμέτωπος με τη νόσο. Εκεί συναντά αυτό που φοβάται περισσότερο και, με τη στήριξη της θεραπευτικής ομάδας και των υποστηρικτών του, διαπιστώνει σταδιακά ότι αυτό που φοβάται δεν συμβαίνει. Τα πρώτα μας αποτελέσματα δείχνουν ότι, όταν ο ασθενής είναι κλινικά σταθερός, η θεραπεία αυτή μπορεί να γίνει με ασφάλεια και εκτός νοσοκομείου, με την οικογένεια ενεργά δίπλα του σε κάθε βήμα», προσθέτει η κ. Τσιάκα.

Ενθαρρυντικά είναι τα πρώτα ευρήματα της συγκεκριμένης θεραπευτικής προσέγγισης, στην οποία συμμετείχαν 40 ασθενείς. Η έρευνα εξετάζει την υποστηριζόμενη θεραπευτική σίτιση σε εξωνοσοκομειακό περιβάλλον, μια προσέγγιση που έχει μελετηθεί διεθνώς κυρίως σε νοσηλευόμενους ασθενείς. Στο πλαίσιο της έρευνας, μέσα σε διάστημα τριών μηνών καταγράφηκε μείωση κατά 58% στον περιορισμό της τροφής και κατά 36% στη συνολική συμπτωματολογία των διατροφικών διαταραχών.

Στη μελέτη συμμετείχαν 38 γυναίκες και δύο άνδρες, ηλικίας από 12 έως 57 ετών, με μέσο όρο ηλικίας τα 22 έτη. Η πλειονότητα (76,9%) είχε νευρική ανορεξία, ενώ το 15,4% νευρική βουλιμία και το 7,7% διαταραχή επεισοδιακής υπερφαγίας.Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια κατά την έναρξη της θεραπείας και τρεις μήνες αργότερα. Εκτός από τον περιορισμό της τροφής, μειώθηκαν οι ανησυχίες για τη διατροφή, το βάρος και το σχήμα του σώματος, καθώς και τα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης. Η μείωση του στρες ήταν οριακή.

Το πρόγραμμα βασίζεται στο μοντέλο SITMS (Supporter Inclusive Therapeutic Meal Support), το οποίο ανέπτυξε η Μαρία Τσιάκα. Περιλαμβάνει θεραπευτικά γεύματα με την παρουσία εξειδικευμένου κλινικού, δομημένο διατροφικό πλάνο και σταδιακή εξοικείωση των ασθενών με τροφές που φοβούνται. Στη διαδικασία συμμετέχουν, ανάλογα με τις ανάγκες, γονείς, σύντροφοι ή αδέλφια, οι οποίοι εκπαιδεύονται ώστε να μπορούν να υποστηρίζουν τους ασθενείς και στο σπίτι.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε στο Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών, με την έγκριση της Επιτροπής Ηθικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, και υπογράφεται από τη Μαρία Τσιάκα και την Ελένα Διέτη.Οι ερευνήτριες χαρακτηρίζουν τα αποτελέσματα προκαταρκτικά, καθώς δεν υπήρχε ομάδα σύγκρισης. Ως εκ τούτου, δεν μπορεί να αποδοθεί με βεβαιότητα η καταγραφείσα βελτίωση αποκλειστικά στη συγκεκριμένη παρέμβαση. Η έρευνα συνεχίζεται, με την επιστημονική ομάδα να εξετάζει επίσης τον ρόλο της οικογένειας και την ποιότητα ζωής των ασθενών.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΚΕΟΣΟΕ: Αυξημένη κατά 11,1% η κατανάλωση κρασιού στην Ελλάδα

Αύξηση 11,1% παρουσίασε η κατανάλωση κρασιού στην Ελλάδα κατά την αμπελοοινική περίοδο 2025/2026, σύμφωνα με τα στοιχεία που επεξεργάστηκε η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ). Η εξέλιξη αυτή έρχεται σε αντίθεση με τις προηγούμενες εκτιμήσεις περί υποχώρησης της κατανάλωσης, οι οποίες είχαν συνδεθεί με τη μείωση των τιμών των οινοστάφυλων το φθινόπωρο του 2026.

Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, η εγχώρια κατανάλωση διαμορφώθηκε σε περίπου 1,11 εκατ. εκατόλιτρα, έναντι 1 εκατ. εκατολίτρων την προηγούμενη περίοδο. Ο υπολογισμός βασίζεται στα επίσημα στοιχεία για την παραγωγή, τις εισαγωγές, τις εξαγωγές και τα αποθέματα οίνου. Ειδικότερα, τα αποθέματα στις 31 Ιουλίου 2026 ανήλθαν σε 2.012.529 εκατόλιτρα, έναντι 1.705.521 εκατολίτρων στην αρχή της περιόδου.

Η δηλωθείσα οινοπαραγωγή έφτασε τα 1.645.200 εκατόλιτρα, οι εισαγωγές τα 302.910 εκατόλιτρα και οι εξαγωγές τα 282.020 εκατόλιτρα, ενώ 247.000 εκατόλιτρα κατευθύνθηκαν σε βιομηχανικές χρήσεις. Παρά την αύξηση σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο, η κατά κεφαλήν κατανάλωση, η οποία διαμορφώθηκε στα 10,59 λίτρα, εξακολουθεί να παρουσιάζει διαχρονικά πτωτική πορεία.

Διευκρινίζεται επιπλέον οτι τα συγκεκριμένα μεγέθη προκύπτουν από τα επίσημα καταγεγραμμένα δεδομένα και δεν περιλαμβάνουν ενδεχόμενες αδήλωτες ποσότητες κρασιού από σταφύλια άλλων χρήσεων, όπως επιτραπέζια και σταφίδες. Τα στοιχεία αφορούν την αμπελοοινική περίοδο που ολοκληρώθηκε στις 31 Ιουλίου 2026 και, επομένως, δεν αποτυπώνουν την πορεία της κατανάλωσης κατά τους επόμενους μήνες.

Ωστόσο, σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, η αύξηση που καταγράφεται διαφοροποιείται από την εικόνα μειωμένης ζήτησης που είχε διαμορφωθεί στην αγορά, αναδεικνύοντας τη σημασία των επίσημων δεδομένων για την αποτίμηση των εξελίξεων στον αμπελοοινικό τομέα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Επιτέλους ας σοβαρέψει ο δημόσιος διάλογος – Γράφει ο Ζαχαρίας Ζούπης

Μένουν έξι επτά, μπορεί και οκτώ μήνες μέχρι τις εκλογές και ελπίζω ο δημόσιος διάλογος, η αντιπαράθεση να προσγειωθεί λίγο, να σοβαρέψει και ως προς την θεματολογία και ως προς τις ατάκες που εκτοξεύονται. Mάλλον όμως με την ελπίδα θα μείνω. Κατανοώ την αδυναμία της Κεντροαριστεράς να αναδείξει κόμμα που θα μπορεί να είναι αντίπαλο δέος στον Κ. Μητσοτάκη και να μαίνεται πόλεμος μεταξύ ΕΛΑΣ και ΠΑΣΟΚ για την δεύτερη θέση. Κατανοώ επίσης την κρυφή ελπίδα το κόμμα Σαμαρά που όλο έρχεται και ακόμα δεν έχει εμφανιστεί, να κόψει όσο το δυνατόν περισσότερους ψήφους από την ΝΔ για να λειτουργήσει σαν βοηθός των κομμάτων της Κεντροαριστεράς, μήπως και μπουν στο παιχνίδι απρόσμενα.

Ζαχαρίας Ζούπης
Γράφει ο Ζαχαρίας Ζούπης

Ας ληφθεί όμως υπόψη, ότι όσο ο Κ. Μητσοτάκης και η Ν.Δ προηγείται με πάνω από δέκα μονάδες, όσο όλα τα άλλα κόμματα τσακώνονται μεταξύ τους ακόμα και για αστειότητες, όσο την ατζέντα την καθορίζει ο Πρωθυπουργός, μάλλον αδιαφορία τροφοδοτείται στους πολίτες που έχουν σοβαρά προβλήματα και αναζητούν προτάσεις, λύσεις.

Εδώ που τα λέμε δεν είναι και ότι καλύτερο να γίνεται δημόσια συζήτηση για τον ρόλο των μπουζουκάδικων στο δυνάμωμα της ακροδεξιάς. Σε όλη την Ευρώπη παρακολουθούμε μια σοβαρή συζήτηση για αυτό το πρόβλημα και στην χώρα μας κάποιος ανακάλυψε αυτό ως μία αιτία και άλλος έκρινε ότι πρέπει να κάνει παρέμβαση που να τελειώνει με βίντεο της δεκαετίας του ΄80 ,όπου εμφανιζόταν ο Α. Παπανδρέου να μιλάει για τα μπουζούκια. Μπορεί αυτή η συζήτηση να έχει συγκινήσει έστω και ένα άνθρωπο, πέραν των φίλων των πρωταγωνιστών που μπορεί να είπαν και μπράβο;

Πάμε παρακάτω. Εδώ που τα λέμε, όσο και αν δεν υπάρχει υποτίμηση οποιουδήποτε κόστους προϊόντος , δεν είναι κάπως υπερβολικό στην αντιπαράθεση χθες να κυριαρχεί αν στα προϊόντα περιόδου γυναικών θα πρέπει να μηδενιστεί ο Φ.Π.Α ή να μειωθεί από το 24% στο 13%;

Είναι ταυτόχρονα δυνατόν ένας πρώην πρωθυπουργός όπως ο Α. Σαμαράς που θέλει να σώσει την ψυχή της παράταξης που ανήκε και της οποίας έχει ρίξει ήδη ένα πρωθυπουργό, να καταφεύγει σε ρητορική του στυλ « ο Κ. Μητσοτάκης προσπαθεί να ταΐσει τον κόσμο πίτσες και χωριάτικα», θέλοντας να κάνει κριτική αλά Τσίπρα και Ανδρουλάκη στον πρωθυπουργό; Περίεργες ταυτίσεις. Τόσο άγχος πια και προσπάθεια υποτίμησης των αδιαμφισβήτητων επιτυχιών των αρμόδιων Αρχών και του ελληνικού FBI;

Δεν γίνεται να συνεχίζεται έτσι η συζήτηση, ούτε ακόμα και σε θέματα που θα περίμενε κανείς ότι τουλάχιστον Ν.Δ , ΕΛΑΣ και ΠΑΣΟΚ συμφωνούν. Είναι δυνατόν λογικός άνθρωπος να μην δέχεται ότι η πρόσφατη παρέμβαση  του Πρωθυπουργού στον ΟΗΕ ήταν επιτυχής, ολοκληρωμένη, αποφασιστική; Και πως εξηγείται η μικροκομματική, μικρόψυχη, μυωπική προσέγγισή της από χώρους της Αντιπολίτευσης;

Πώς εξηγούνται τα παραπολιτικά που γράφουν ότι υπήρξε «προβληματισμός» από την ηγεσία του ΠΑΣΟΚ για όσα ανέφερε ο Ε. Βενιζέλος, ο οποίος είπε τα αυτονόητα ; Τι είπε ανάμεσα στα άλλα; «Χρειάζεται μία στοιχειώδης σοβαρότητα. Όταν η χώρα μιλάει στον ΟΗΕ, και μάλιστα ενώπιον του Συμβουλίου Ασφαλείας, μιλάει η χώρα. Δεν μιλάει το κόμμα της Νέας Δημοκρατίας, δεν μιλάει ο εκάστοτε πρωθυπουργός, στην προκειμένη περίπτωση ο κύριος Μητσοτάκης.

Όταν, λοιπόν, πηγαίνει ο Έλληνας Πρωθυπουργός, ο νόμιμος, ο δημοκρατικά νομιμοποιημένος, όποιος κι αν είναι, στον ΟΗΕ, και μάλιστα ως προεδρεύων και μιλάει για το τουρκολιβυκό μνημόνιο, είναι δική μου υποχρέωση να τον υποστηρίξω. Και θα τον υποστηρίξω».

Τι από αυτά είναι παράλογο και δυσαρέστησε. Μόνο όσοι έχουν κάνει τον μηδενισμό πολιτική τακτική. Μόνο όσοι αρέσκονται να τριγυρνάνε και γενικώς να «ανησυχούν».

Ζούμε σε δύσκολες εποχές , με δύο πολέμους στην γειτονιά μας, με μια ενεργειακή, οικονομική κρίση που κανείς δεν ξέρει τον χρόνο, το βάθος της. Οι πολίτες τα διαισθάνονται, ζουν ένα μικρό τμήμα των παρενεργειών τους. Έχει απαίτηση από το πολιτικό σύστημα να μιλάει σοβαρά, να διαλέγεται.

Θέλει Κυβέρνηση που να την βλέπει να εργάζεται σοβαρά και αποτελεσματικά. Θέλει Αντιπολίτευση που να διαφωνεί εκεί που πρέπει να διαφωνεί και να  συμφωνεί εκεί που οφείλει να συμφωνεί.  Αυτά που ζούμε, φοβάμαι ότι απαξιώνουν το πολιτικό σύστημα και ότι αυτό θα το πληρώσουν αρκετοί. Όσον αφορά δε ειδικά στην Αντιπολίτευση, ας προσέχει μήπως νομίζει αυτάρεσκα ότι κάνει μια δήθεν δυναμική αντιπολίτευση και στην πράξη σκάβει τον λάκκο της.


* Ο Zαχαρίας Ζούπης, στέλεχος εταιριών έρευνας αγοράς, δημοσκοπήσεων και επικοινωνίας από την δεκαετία του ‘90, είναι σήμερα Διευθυντής Ερευνών και Στρατηγικής Επικοινωνίας της OPINION POLL. Είχε την ευθύνη του σχεδιασμού, της υλοποίησης και της επιστημονικής επιμέλειας ερευνητικών προγραμμάτων και στρατηγικής επικοινωνίας. Έχει διεξάγει πολυάριθμες πολιτικές, αυτοδιοικητικές, κοινωνικές, εμπορικές έρευνες και focus groups. Έχει γράψει εκατοντάδες άρθρα και δύο βιβλία («Εκεί γύρω στα τριάντα», «40+1 άρθρα για την Κεντροαριστερά»).

Οι απελάσεις από τη Γερμανία στην Τουρκία αυξήθηκαν, παρότι μειώθηκαν συνολικά

Οι απελάσεις αλλοδαπών από τη Γερμανία μειώθηκαν κατά 18,9% το πρώτο εννεάμηνο του 2026, όμως αυτές στην Τουρκία συνέχισαν να αυξάνονται, σε αντίθεση προς τη γενική τάση, δείχνουν επίσημα δεδομένα.

Οι αριθμοί δημοσιοποιήθηκαν από το ομοσπονδιακό υπουργείο Εσωτερικών σε απάντησή του σε ερώτηση κατατεθείσα στο κοινοβούλιο από την εκπρόσωπο για τις εσωτερικές υποθέσεις της ΚΟ του κόμματος Η Αριστερά (Die Linke), την Κλάρα Μπίγκερ. Συνολικά, απελάθηκαν 14.324 αλλοδαποί την περίοδο μεταξύ του Ιανουαρίου και του Σεπτεμβρίου, αριθμός μειωμένος από τους 17.651 την αντίστοιχη περίοδο του 2025.

Η Τουρκία ήταν χώρα στην οποία έγιναν οι περισσότερες απελάσεις (2.025), ακολουθούμενη από τη Γεωργία (883) και την Αλγερία (629). Τα μεγέθη που δημοσιοποιήθηκαν υποδεικνύουν ότι οι απελάσεις στη Συρία παραμένουν δύσκολη υπόθεση, ιδίως προσώπων καταδικασμένων για υποθέσεις ποινικής φύσης, σημειώνει το Γερμανικό Πρακτορείο. Έξι άνθρωποι απελάθηκαν στη Συρία εντός 2026.

Ενώ ο συνολικός αριθμός των απελάσεων μειώθηκε, το υπουργείο Εσωτερικών ανέφερε πως οι άνθρωποι που εγκαταλείπουν τη Γερμανία «οικειοθελώς», με υποστήριξη της ομοσπονδιακής κυβέρνησης, αυξήθηκε. Πάντα σύμφωνα με τους αριθμούς του Βερολίνου, 14.410 άνθρωποι έλαβαν υποστήριξη για να φύγουν από τη Γερμανία εθελοντικά μεταξύ του Ιανουαρίου και του Σεπτεμβρίου, από 12.263 την αντίστοιχη περίοδο της περασμένης χρονιάς.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κυρ. Πιερρακάκης: Δίνουμε πάνω από 1,44 δισ. ευρώ για την ενέργεια και θα είμαστε δίπλα σε κάθε πολίτη όσο χρειαστεί

Η κυβέρνηση θα συνεχίσει να στηρίζει τα νοικοκυριά απέναντι στην ενεργειακή κρίση, διαμήνυσε ο υπουργός Οικονομικών Κυριάκος Πιερρακάκης, δηλώνοντας ότι «έχουμε δώσει πάνω από 1,44 δισ. από την έναρξη της κρίσης αμιγώς για ενεργειακά μέτρα» και ότι «θα είμαστε δίπλα σε κάθε πολίτη για όσο χρειαστεί, επειδή η Ελλάδα έχει χτίσει δυνατότητες».

Μιλώντας στον ΣΚΑΪ, ο κ. Πιερρακάκης υποστήριξε ότι η κυβέρνηση προσπαθεί να στηρίξει όσο πιο πολλούς μπορεί, για όσο πιο πολύ μπορεί, ενώ για τον πληθωρισμό υπογράμμισε ότι «τον σηκώνει η ενέργεια», τόσο στη χώρα μας όσο και στην ευρύτερη περιοχή της Ευρώπης.

«Το θέμα είναι να βοηθάς τον κόσμο»

Στο επίκεντρο της τοποθέτησής του για τους δανειολήπτες βρέθηκε το νομοσχέδιο για τους servicers. «Θέλουμε να βάλουμε κανόνες στους servicers. Θέλουμε να βάλουμε προθεσμίες στους servicers. Θέλουμε να βάλουμε πρόστιμα. Δεκαπλασιάσαμε τα πρόστιμα στους servicers», είπε ο υπουργός. «Πρέπει να μπουν κανόνες στους servicers και όποιος δεν τηρήσει τους κανόνες θα υποστεί το σύνολο των συνεπειών που είναι πολλές», τόνισε, αναφερόμενος σε καταγγελίες πολιτών ότι δεν λαμβάνουν απαντήσεις ή σαφή ενημέρωση για τα χρέη τους.

Ο κ. Πιερρακάκης υποστήριξε ότι η κυβέρνηση ενίσχυσε τον εξωδικαστικό μηχανισμό, μειώνοντας το όριο εισόδου από τις 10.000 στις 5.000 ευρώ και δίνοντας δυνατότητα ρύθμισης έως 120 δόσεων. Επίσης τόνισε το σημαντικό όφελος που θα έχουν οι χιλιάδες δανειολήπτες μέσω της θέσπισης σταθερού επιτοκίου 3% στις ρυθμίσεις χρεών μέσω του εξωδικαστικού, προσθέτοντας ότι ήδη 675 άνθρωποι έχουν ενταχθεί στη νέα διαδικασία προστασίας της πρώτης κατοικίας. «Ο κόσμος αγωνιά για το αν θα μπορέσει να αποπληρώσει τα δάνειά του. Θέλει ένα χέρι βοήθειας από το κράτος. Εμείς λοιπόν θέλουμε να βοηθήσουμε», είπε.

Επίθεση σε Ανδρουλάκη και Τσίπρα

Ο υπουργός χαρακτήρισε «εξωπραγματικές» κάποιες προτάσεις του προέδρου του ΠΑΣΟΚ Νίκου Ανδρουλάκη για την προστασία της κύριας κατοικίας των δανειοληπτών. «Το ΠΑΣΟΚ λέει να γίνει πρώτα πτώχευση του πολίτη», είπε, προσθέτοντας ότι το κόμμα προτείνει στον δανειολήπτη να αγοράζει το δάνειό του «όπως ο servicer, σε ένα κλάσμα της τιμής». «Αν αυτό ισχύει, γιατί κάποιος να ξαναπληρώσει δάνειο στη χώρα μας; Γιατί να δώσει δάνειο η τράπεζα αν ξέρει ότι δεν θα εξυπηρετούνται;» διερωτήθηκε ο κ. Πιερρακάκης. «Το θέμα δεν είναι να είσαι ευχάριστος, αλλά να βοηθάς τον κόσμο», συμπλήρωσε.

Για τον Αλέξη Τσίπρα είπε ότι «καταγγέλλει μια διαδικασία που αυτός έφερε» και ότι «μπορεί να κάνει rebranding, αλλά δεν μπορεί να αλλάξει τα ΦΕΚ της κυβέρνησής του». Υπενθύμισε ότι, σύμφωνα με όσα είπε ότι του μετέφερε η Τράπεζα της Ελλάδος, έως το 2019 είχαν περάσει στα funds δάνεια 18 δισ. ευρώ, ενώ ο πρώην πρωθυπουργός είχε δηλώσει αρχικά πως δεν εκχωρήθηκε  «ούτε ένα ευρώ» και, στη συνέχεια, κύκλοι του κόμματος ΕΛΑΣ ανέφεραν πως είχαν εκχωρηθεί 375 εκατ. ευρώ σε στεγαστικά δάνεια. «Θέλω να πιστεύω ότι θα θυμηθούν και τα υπόλοιπα 17,625 δισ. Είναι πολύ σοβαρή υπόθεση αυτή για να νομίζουν ότι μπορούν να παραγράψουν την ιστορία», τόνισε ο υπουργός.

Ονομαστική ψηφοφορία και άρθρο 23

Ο κ. Πιερρακάκης είπε ότι η κυβέρνηση ζήτησε η ψήφιση του νομοσχεδίου για τους δανειολήπτες να γίνει με ονομαστική ψηφοφορία επειδή «για ένα νομοσχέδιο που το 100% πάει να βάλει κανόνες στους servicers και δικαιώματα στον κόσμο, η αντιπολίτευση πήγε να στήσει παιχνίδι και να κάνει το άσπρο-μαύρο».

Αναφερόμενος στο αποσυρθέν άρθρο 23, υποστήριξε ότι «το να λένε ότι φέρνουμε ένα νόμο κατ’ εντολή των servicers που προβλέπει 10πλασιασμό των προστίμων και πλαφόν στην προκαταβολή είναι αστεία πράγματα». Εξήγησε ότι, κατά την κυβερνητική εκτίμηση, το άρθρο προέβλεπε συναινετική διαδικασία και δεν αφαιρούσε τη δικαστική προστασία, καθώς παρέμενε η δυνατότητα ανακοπής κατά των εκτελέσεων.

Έρευνες για «Χωριάτικο»

Για τις υποθέσεις σκανδάλων με εμπλοκή κρατικών υπαλλήλων, ο κ. Πιερρακάκης ανέφερε ότι «απαλλάξαμε από τα καθήκοντα τον προϊστάμενο της κτηματικής Δωδεκανήσου», προσθέτοντας ότι διατάχθηκε ΕΔΕ και ότι στις 27 Οκτωβρίου ζητήθηκε «πανελλαδική έρευνα για όποιον μπορεί να εμπλέκεται».

«Έχουν δοθεί εντολές από το 2025, έχουν ανακληθεί παραχωρήσεις σε παραλίες πριν ξεκινήσει αυτή η υπόθεση, έχουμε αρχίσει να παίρνουμε αποτελέσματα από κτηματικές και ό,τι βρούμε θα πάει στον εισαγγελέα», δήλωσε. «Ελέγχουμε το σύνολο των αποφάσεων», συμπλήρωσε.

Τα μέτρα για δανειολήπτες

Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο υπουργός, οι βασικές παρεμβάσεις που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια για τους δανειολήπτες περιλαμβάνουν:

  • Αύξηση του ορίου του ακατάσχετου.
  • Μείωση του ποσού εισόδου στον εξωδικαστικό από 10.000 σε 5.000 ευρώ.
  • Ρυθμίσεις έως 120 δόσεων.
  • Νόμο Κατσέλη με αναδρομική εφαρμογή της απόφασης του Αρείου Πάγου για το 40%.
  • Προστασία της πρώτης κατοικίας μέσω του εξωδικαστικού μηχανισμού.
  • Σταθερό επιτόκιο 3% για τα πρώτα τρία χρόνια στη ρύθμιση, με στόχο την προβλεψιμότητα.
  • Δεκαπλασιασμό των προστίμων στους servicers, προθεσμίες και πλαφόν στις προκαταβολές.
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η Αθήνα και τα μηνύματα από τις κάλπες στις ΗΠΑ – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Έχω την αίσθηση ότι η ήττα του Τραμπ στις ενδιάμεσες εκλογές στις ΗΠΑ, αποτελεί την αρχή του τέλους του πολιτικού εκχυδαϊσμού, της αυθαιρεσίας, της αναξιοπρέπειας, της αγένειας, του ναρκισσισμού και της συνεχούς αναζήτησης εχθρών. Αλλά αυτό θα φανεί στο εγγύς κι απώτερο μέλλον.

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Τώρα, οφείλουμε να συζητήσουμε και αναλύσουμε την εκλογική υποχώρηση των Ρεπουμπλικάνων. Που είναι σαφές ότι  δεν αιφνιδίασε την Αθήνα. Το αποτέλεσμα κινήθηκε κοντά στις προβλέψεις των δημοσκοπήσεων, επιβεβαιώνοντας τις πολιτικές πιέσεις που αντιμετωπίζει η κυβέρνηση του Ντόναλντ Τραμπ.

Τόσο στο Μέγαρο Μαξίμου όσο και στο υπουργείο Εξωτερικών είχαν ήδη αποτιμήσει τις δυσκολίες που θα μπορούσε να προκαλέσει η συγκεκριμένη εκλογική αναμέτρηση στον Αμερικανό πρόεδρο και στη δυνατότητά του να προωθήσει απρόσκοπτα την πολιτική του ατζέντα.

Στην ελληνική πρωτεύουσα, πάντως, αξιολογείται θετικά η εκλογή έξι Αμερικανών ελληνικής καταγωγής στη Βουλή των Αντιπροσώπων, καθώς και η εκλογική επιτυχία του Κρις Πάππας στη Γερουσία. Η παρουσία προσώπων με ελληνικές ρίζες στο αμερικανικό πολιτικό σύστημα εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό δίαυλο επικοινωνίας και προώθησης των ελληνικών θέσεων.

Η νέα σύνθεση του Κογκρέσου δημιουργεί, ωστόσο, διαφορετικά δεδομένα. Η επικράτηση των Δημοκρατικών φέρνει αλλαγές στις κοινοβουλευτικές επιτροπές, μεταξύ των οποίων και στην Επιτροπή Εξωτερικών Σχέσεων. Η αλλαγή της ηγεσίας της αναμένεται να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο θα εξετάζονται κρίσιμα ζητήματα της αμερικανικής εξωτερικής πολιτικής.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την Αθήνα παρουσιάζει η στάση που θα διαμορφωθεί απέναντι στην Τουρκία. Το ζήτημα των F-35, η προμήθεια και χρήση των ρωσικών συστημάτων S-400, αλλά και οι κυρώσεις στο πλαίσιο του νόμου CAATSA παραμένουν ανοιχτά μέτωπα στην αμερικανική πολιτική. Πρόκειται, άλλωστε, για θέματα στα οποία έχουν εκφραστεί επιφυλάξεις τόσο από τους Ρεπουμπλικάνους, όσο κι από τους Δημοκρατικούς, γεγονός που δεν επιτρέπει ούτε μια χαραμάδα αισιοδοξίας στην Άγκυρα.

Ένα ακόμη στοιχείο που απασχολεί τους αναλυτές στην Αθήνα είναι η εκλογική πίεση που δέχθηκαν πολιτικές δυνάμεις και οργανώσεις οι οποίες συνδέονται με το ισραηλινό λόμπι. Η εξέλιξη αυτή καταγράφεται σε μια περίοδο κατά την οποία ο πόλεμος στη Γάζα έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις στην αμερικανική κοινωνία, με επιπτώσεις τόσο στον χώρο των Δημοκρατικών όσο και σε τμήματα της συντηρητικής παράταξης.

Η στάση απέναντι στο Ισραήλ αναδεικνύεται πλέον σε παράγοντα πολιτικής αντιπαράθεσης, όπως φάνηκε και στο Μίσιγκαν, όπου επικράτησε υποψήφιος που είχε βρεθεί στο στόχαστρο του AIPAC. Για την Αθήνα, η εξέλιξη έχει και μια πρόσθετη διάσταση: τα τελευταία χρόνια το ελληνικό και το ισραηλινό λόμπι στις ΗΠΑ είχαν αναπτύξει στενή συνεργασία. Η αποδυνάμωση της επιρροής του δεύτερου δεν σημαίνει κατ’ ανάγκην ότι θα διαταραχθούν οι μεταξύ τους σχέσεις, δημιουργεί όμως νέα δεδομένα. Παράλληλα, αναδεικνύεται το ερώτημα κατά πόσο οι οργανώσεις που υποστηρίζουν το Ισραήλ διατηρούν την ίδια απήχηση στην αμερικανοεβραϊκή κοινότητα.

Ναυσιπλοΐα και ελληνοαμερικανικές σχέσεις

Στην Αθήνα παρακολουθούν επίσης τις πιθανές επιπτώσεις των εξελίξεων στη Μέση Ανατολή. Ενδεχόμενη αποκλιμάκωση της έντασης με το Ιράν, μέσα από μια συμφωνία ή έναν συμβιβασμό με την Ουάσιγκτον, θα μπορούσε να διευκολύνει την επαναλειτουργία κρίσιμων θαλάσσιων διαδρομών, με επίκεντρο τα Στενά του Ορμούζ. Μια τέτοια εξέλιξη θα είχε θετικό αντίκτυπο στη διεθνή ναυσιπλοΐα και, κατ’ επέκταση, στην ελληνική οικονομία και τη ναυτιλία.

Σε ό,τι αφορά τις ελληνοαμερικανικές σχέσεις, η αλλαγή των πολιτικών συσχετισμών στο Κογκρέσο δεν εκτιμάται ότι θα ανατρέψει τα ήδη συμφωνημένα εξοπλιστικά προγράμματα. Στο επίκεντρο βρίσκεται το πακέτο αμυντικών προμηθειών, ύψους περίπου 4 δισ. ευρώ, που περιλαμβάνει οπλικά συστήματα και πυρομαχικά ακριβείας για τα ελληνικά F-16, καθώς και την προμήθεια 20 μαχητικών F-35, με την άφιξη του πρώτου αεροσκάφους να προγραμματίζεται για τον Νοέμβριο του 2029 στην Ανδραβίδα.

Στο ίδιο πλαίσιο εντάσσονται η υποστήριξη των παλαιότερων F-16, τα προγράμματα συντήρησης και τεχνικής υποστήριξης των ελικοπτέρων MH-60 του Πολεμικού Ναυτικού και των Black Hawk, η προμήθεια ατρακτιδίων Sniper, αλλά και η απόκτηση οχημάτων Stryker.

Πρόκειται για προγράμματα που δεν φαίνεται να αντιμετωπίζουν ουσιαστικά πολιτικά εμπόδια. Το βασικό ζητούμενο πλέον είναι η ταχύτητα με την οποία θα κινηθούν οι αρμόδιες αμερικανικές υπηρεσίες, ώστε να τηρηθούν τα προβλεπόμενα χρονοδιαγράμματα.

Τέλος, δεν πρέπει να παραβλέψουμε κάτι ακόμη: η εκλογική ήττα των Ρεπουμπλικανών δεν σημαίνει αυτομάτως και ανατροπή της πολιτικής που έχει χαράξει ο Ντόναλντ Τραμπ. Ο Αμερικανός πρόεδρος θα παραμείνει στον Λευκό Οίκο για τα επόμενα δύο χρόνια, σε ένα περιβάλλον, όμως, όπου οι δυνατότητες πολιτικών χειρισμών του θα είναι πλέον πιο περιορισμένες. Κι αυτό είναι ανησυχητικό, ειδικά αν αναλογιστούμε πόσο απρόβλεπτος είναι.

Ας μη ξεχνάμε, ότι ο καταστροφικός αυτός πρόεδρος, κατάφερε και γκρέμισε τις ισχυρές συμμαχίες των ΗΠΑ, που κρατούσαν από τον Β’ Παγκόσμιο πόλεμο. Είτε με την Ευρώπη, είτε με τον Καναδά, είτε με όλους σχεδόν τους φίλους της Αμερικής.

Το σημαντικότερο πάντως, είναι ότι η περίοδος αυτή επιταχύνει τη μετάβαση σ’ ένα διεθνές σύστημα χωρίς τις σταθερές και τις βεβαιότητες του παρελθόντος, με τις μεγάλες δυνάμεις να διεκδικούν μεγαλύτερο χώρο επιρροής και τις μικρότερες χώρες να βρίσκονται αντιμέτωπες με αυξημένους κινδύνους. Για την Ελλάδα, αυτό σημαίνει ότι δεν αρκεί να παρακολουθεί τις εξελίξεις στην Ουάσιγκτον, αλλά οφείλει να αξιολογεί με μεγαλύτερο ρεαλισμό τις περιφερειακές ισορροπίες. Σε έναν κόσμο όπου οι συμμαχίες δοκιμάζονται και τα συμφέροντα επαναπροσδιορίζονται, η Αθήνα θα χρειαστεί κάτι περισσότερο από καλές διμερείς σχέσεις: σταθερή στρατηγική, έγκαιρη πρόβλεψη και ικανότητα προσαρμογής.

Φαλάφελ Μέσης Ανατολής – Πιο αυθεντικά δεν γίνεται…

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Τα φαλάφελ είναι η εμβληματική γεύση της κουζίνας της Μέσης Ανατολής… και η ιστορία της δημιουργίας τους χάνεται στο χρόνο. Είναι μια λιχουδιά street food αγαπημένη, μια τηγανίτα οσπρίων όπως την αποκαλούν οι άραβες. Πρόκειται για εξαιρετική vegan πηγή πρωτεΐνης και αν προσθέσετε και λαχανικά και τα κλείσετε σε μια πίτα τότε θα έχετε ένα θρεπτικό γεύμα στο χέρι. Εσείς μπορείτε να το απολαύσετε στο τραπέζι σας με χούμους ή μια απίθανη ψιλοκομμένη σαλάτα.

εστιατόριο στην Ιορδανία
Εστιατόριο στην Ιορδανία

Στην Ιορδανία, δοκιμάσαμε θεϊκά αυθεντικά φαλάφελ στο κέντρο του Αμμάν, στη γειτονιά Rainbow street, στο Falafel AlQuds.

Χρόνος παρασκευής 50 λεπτά / Χρόνος μουλιάσματος 12 ώρες/ Εύκολο

Φαλάφελ Μέσης Ανατολής 1

Φαλάφελ Μέσης Ανατολής

Από το περίφημο Falafel AlQuds, Αμμάν Ιορδανίας

Υλικά για 4-6 άτομα

1 κιλό ρεβίθια

Μισό κ.γ. μαγειρική σόδα

1 μικρό ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο

¼ του φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο

1 ½ κ.σ. αλεύρι ή αλεύρι ρεβιθιού

1 ¾  κ.γ. αλάτι

2 κ.γ. κύμινο

1 κ.γ. αλεσμένο κόλιανδρο

¼  κ.γ. μαύρο πιπέρι

¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν

1 πρέζα αλεσμένο κάρδαμο

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο

Φαλάφελ Μέσης Ανατολής 2

Τρόπος παρασκευής

Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε για 12 ώρες τα ρεβίθια καλύπτοντάς τα με 3 εκ. κρύο νερό. Προσθέτουμε μισό κουταλάκι μαγειρική σόδα στο νερό και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το μπολ και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ενδιάμεσα αλλάζουμε το νερό αν θέλουμε.

Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε καλά τα ρεβίθια.

Στο μπλέντερ ρίχνουμε τα ρεβίθια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, το αλεύρι, το αλάτι, το κύμινο, τον κόλιανδρο, το μαύρο πιπέρι, το πιπέρι Καγιέν και το κάρδαμο και χτυπάμε δυνατά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα με σκληρή σύσταση.

Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να είναι η υφή του ομοιόμορφη.

Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Σε βαθύ και μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και το σησαμέλαιο σε μέτρια φωτιά. Η επιθυμητή θερμοκρασία είναι 360οC.

Πλάθουμε τα φαλάφελ σε στρογγυλά μπαλάκια βρέχοντας τα χέρια μας ενδιάμεσα. Συνήθως χρησιμοποιούμε 2 κουταλιές της σούπας ανά φαλάφελ.

Τηγανίζουμε τα φαλάφελ σε δόσεις των 6 κάθε φορά, για 2-3 λεπτά ανά πλευρά για να ροδίσουν. Προσοχή αν ροδίσουν πιο γρήγορα σημαίνει ότι το λάδι είναι πολύ ζεστό και δεν θα έχουν ψηθεί στο κέντρο. Οπότε χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαναδοκιμάζουμε.

Σε μεγάλη πιατέλα έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί και αραδιάζουμε τα φαλάφελ για να στραγγίσουν από το λάδι.

Σερβίρουμε με σάλτσα ταχίνι ή δίπλα σε ένα πιάτο χούμους.

Φαλάφελ Μέσης Ανατολής 3

Μικρά μυστικά

Αν θέλουμε τα τυλίγουμε με αραβική πιτούλα, ρίχνουμε σάλτσα ταχίνι, φέτες ντομάτας και φρέσκο μαϊντανό

Καιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Παρασκευή 6 Νοεμβρίου 2026

ΓΕΝΙΚΗ ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΚΑΙΡΟΥ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6-11-2026

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Στη δυτική και κεντρική Μακεδονία, την ανατολική Θεσσαλία, την ανατολική Στερεά, την Εύβοια, την ανατολική και νότια Πελοπόννησο και την Κρήτη προβλέπονται παροδικές νεφώσεις με λίγες τοπικές βροχές έως τις απογευματινές ώρες. Στην υπόλοιπη χώρα λίγες νεφώσεις, πρόσκαιρα αυξημένες. Η ορατότητα τις πρωινές ώρες θα είναι τοπικά περιορισμένη στα δυτικά, κυρίως στα ορεινά. Οι άνεμοι στα δυτικά θα είναι μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ και στα ανατολικά από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6, στο Αιγαίο τοπικά 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση κυρίως στα κεντρικά και θα φτάσει στα βόρεια τους 14 με 16 βαθμούς, στην υπόλοιπη χώρα τους 17 με 19 και στα Δωδεκάνησα τους 20 με 21 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ – ΘΡΑΚΗ

Καιρός: Στη δυτική και κεντρική Μακεδονία λίγες νεφώσεις, παροδικά αυξημένες, με πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών κυρίως έως το απόγευμα. Στην ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη γενικά βελτιωμένος καιρός με διαστήματα ηλιοφάνειας.

Άνεμοι: Στην ηπειρωτική ενδοχώρα ασθενείς έως μέτριοι και κυρίως από βόρειες διευθύνσεις. Στο ανοιχτό βόρειο Αιγαίο βόρειοι έως βορειοανατολικοί 4 με 6 μποφόρ, με τάση εξασθένησης αργότερα.

Θερμοκρασία: Θράκη: 7–15°C · Ανατολική Μακεδονία: 9–15°C · Κεντρική Μακεδονία: 10–16°C · Δυτική Μακεδονία: 7–15°C.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Καιρός: Λίγες νεφώσεις, πρόσκαιρα αυξημένες, με πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών μέχρι τις πρώτες απογευματινές ώρες. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα νωρίς το πρωί.

Άνεμοι: Μεταβλητοί, γενικά ασθενείς στην πόλη. Οι ισχυρότερες εντάσεις του βόρειου Αιγαίου δεν χαρακτηρίζουν το κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Θερμοκρασία: Θεσσαλονίκη: 8–16°C.

ΗΠΕΙΡΟΣ – ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ

Καιρός: Γενικά λίγες νεφώσεις, με διαστήματα ηλιοφάνειας. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα ή ομίχλη τις πρωινές ώρες κυρίως στα ορεινά και την ενδοχώρα.

Άνεμοι: Στο Ιόνιο ασθενείς έως μέτριοι, γενικά 3 με 4 μποφόρ, μεταβλητών και κατά τόπους ανατολικών διευθύνσεων. Στην ενδοχώρα κατά κανόνα ασθενέστεροι.

Θερμοκρασία: Ήπειρος: 8–16°C · Νησιά Ιονίου: 11–19°C.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

Καιρός: Λίγες έως παροδικά αυξημένες νεφώσεις. Στα ανατολικά και στις Σποράδες πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών έως το απόγευμα, με διαστήματα βελτίωσης.

Άνεμοι: Στην ενδοχώρα κυρίως βόρειοι, ασθενείς έως μέτριοι. Στις Σποράδες και τα ανοιχτά θαλάσσια τμήματα βόρειοι έως βορειοανατολικοί, περίπου 4 με 5 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Θεσσαλία: 10–18°C.

ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ – ΕΥΒΟΙΑ

Καιρός: Στη δυτική Στερεά λίγες νεφώσεις με μεγάλα διαστήματα ηλιοφάνειας. Στην ανατολική Στερεά και την Εύβοια παροδικά αυξημένες νεφώσεις με λίγες τοπικές βροχές έως το απόγευμα.

Άνεμοι: Στα δυτικά γενικά μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ. Στα ανατολικά κυρίως βόρειοι έως βορειοανατολικοί 4 με 5 μποφόρ, τοπικά ισχυρότεροι στα εκτεθειμένα θαλάσσια τμήματα.

Θερμοκρασία: Δυτική Στερεά: 9–19°C · Ανατολική Στερεά – Εύβοια: 11–17°C.

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

Καιρός: Στα δυτικά λίγες νεφώσεις και διαστήματα ηλιοφάνειας. Στα ανατολικά και νότια παροδικά αυξημένες νεφώσεις με λίγες τοπικές βροχές, κυρίως μέχρι το απόγευμα.

Άνεμοι: Στα δυτικά μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ. Στα ανατολικά και νότια θαλάσσια τμήματα κυρίως βόρειοι 4 με 5 μποφόρ, ισχυρότεροι στα ανοιχτά πελάγη.

Θερμοκρασία: Δυτική Πελοπόννησος: 9–19°C · Ανατολική Πελοπόννησος: 10–18°C.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ – ΚΡΗΤΗ

Καιρός: Στις Κυκλάδες λίγες νεφώσεις και αρκετά διαστήματα ηλιοφάνειας. Στην Κρήτη παροδικά αυξημένες νεφώσεις, με λίγες τοπικές βροχές κατά τόπους έως το απόγευμα, κυρίως στα δυτικά.

Άνεμοι: Κυρίως βόρειοι 5 με 6 μποφόρ στο Αιγαίο, τοπικά 7 στα ανοιχτά και στα νοτιοανατολικά θαλάσσια τμήματα. Στην Κρήτη η ένταση διαφοροποιείται μεταξύ παράκτιων περιοχών και ανοιχτού πελάγους.

Θερμοκρασία: Κυκλάδες: 15–19°C · Κρήτη: 15–19°C.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ

Καιρός: Γενικά αίθριος καιρός με λίγες παροδικές νεφώσεις. Στα νοτιότερα Δωδεκάνησα, κυρίως στην περιοχή του Καστελόριζου, πιθανότητα πρόσκαιρων τοπικών βροχών.

Άνεμοι: Από βόρειες έως βορειοδυτικές διευθύνσεις 5 με 6 μποφόρ, τοπικά στα ανοιχτά του νοτιοανατολικού Αιγαίου έως 7 μποφόρ. Στα προστατευμένα σημεία ενδέχεται να είναι ασθενέστεροι.

Θερμοκρασία: Νησιά Ανατολικού Αιγαίου: 15–19°C · Δωδεκάνησα: 17–21°C.

ΑΤΤΙΚΗ

Καιρός: Λίγες νεφώσεις, παροδικά αυξημένες, με πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών κυρίως τις πρώτες ώρες. Στη συνέχεια διαστήματα ηλιοφάνειας.

Άνεμοι: Κυρίως βόρειοι 3 με 4 μποφόρ, τοπικά στα ανατολικά και νοτιοανατολικά τμήματα έως 5 μποφόρ. Οι υψηλότερες τιμές του ανοιχτού Αιγαίου δεν αποδίδονται σε ολόκληρη την Αττική.

Θερμοκρασία: Αττική: 11–17°C.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 7 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2026

Στο Ιόνιο, τα ηπειρωτικά (πλην της ανατολικής Μακεδονίας και της Θράκης) και στην Κρήτη προβλέπονται λίγες νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες, με πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών. Στην υπόλοιπη χώρα γενικά αίθριος καιρός. Οι άνεμοι θα πνέουν στα δυτικά από ανατολικές διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ και στα ανατολικά από βόρειες διευθύνσεις 5 με 6, τοπικά στο νοτιοανατολικό Αιγαίο έως 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή και θα φτάσει στα βόρεια και κεντρικά ηπειρωτικά τους 14 με 16 βαθμούς, στην υπόλοιπη χώρα τους 17 με 19 και κατά τόπους στα δυτικά, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα τους 20 με 21 βαθμούς Κελσίου.

Με πληροφορίες από την Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία.