Φέτος θα δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό. Λέμε όχι στις χημικές βαφές και επιλέγουμε φυσική διαδικασία με υλικά της φύσης, μπαχαρικά ή και κλωστές.
Σε αναλογία 2 λίτρα νερό βάζουμε μισό φλιτζάνι ξίδι και 3-4 φλιτζάνια από χυμό λαχανικού ή 3-4 κουταλιές αντίστοιχο μπαχαρικό.
Λέμε ναι στο παντζάρι, για έντονο κόκκινο χρώμα, στο σπανάκι για πράσινο, στο κρεμμύδι για καστανοκόκκινο.
Ο κουρκουμάς δίνει κίτρινο και η πάπρικα το κοκκινωπό.
Διακοσμούμε με κρεμμυδόφυλλα αλλά και με κλωστές για πολλούς και ευφάνταστους συνδυασμούς.
Βάφουμε τα αυγά με κλωστές
Από την Φωτεινή Κασαβέτη, εξέχουσα βοτανολόγο και δεινή μαγείρισσα
Υλικά
Νερό
1 ποτήρι ξύδι
Κλωστές φλος για κέντημα σε διάφορα χρώματα
Αλουμινόχαρτο
Τρόπος παρασκευής
Βήμα 1
Κόβουμε τις κλωστές σε μικρά κομμάτια και το αλουμινόχαρτο σε τετράγωνα κομμάτια περίπου 15 εκ. ανάλογα με το μέγεθος των αυγών.
Βήμα 2
Βρέχουμε λίγο τα αυγά ώστε να κολλήσουν οι κλωστές στην επιφάνειά τους. Βάζουμε λίγες κλωστές μέσα στο αλουμινόχαρτο ότι χρώμα ή όποιο συνδυασμό μας αρέσει κάθε φορά. Βάζουμε επάνω το αυγό, σκεπάζουμε με λίγες κλωστές ακόμη και τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο σχηματίζοντας μια μπάλα. Αν θέλουμε δένουμε τις κλωστές γύρω από τα αβγά ώστε να δημιουργήσουμε σχέδια της αρεσκείας μας.
Βήμα 3
Βάζουμε τα αβγά σε κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε για 20 λεπτά. Έτσι δεν χρειάζεται βαφή, θα βγάλουν χρώμα οι κλωστές.
Βήμα 4
Βγάζουμε τα αυγά από το νερό και όταν κρυώσουν τα ανοίγουμε και αφαιρούμε τις κλωστές. Τα γυαλίζουμε με λαδωμένο πανάκι.
Μικρά μυστικά
Όταν ακουμπούν και ενώνονται διαφορετικού χρώματος κλωστές έχουμε και το ανάλογο αποτέλεσμα.
Κόκκινο + κίτρινο = πορτοκαλί
Κόκκινο + πράσινο = καφέ
Μπλε + κόκκινο = πράσινο
Μπλε + κόκκινο = μωβ
