Μια απολαυστική τούρτα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά για το παντεσπάνι:
4 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 1/2 κούπα αλεύρι
1 μπέικιν
4 με 5 κ.σ. νεράκι
Για τη διακόσμηση της τούρτας:
10 με 15 φράουλες μετρίου μεγέθους (εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε και περισσότερες)
1 φακελάκι ζελέ γεύση φράουλα
1 φάκελο κρέμα σαντιγί με γεύση βανίλια (του εμπορίου)
1 φάκελο κρέμα τύπου πατισερί (του εμπορίου)
3 φέτες ανανά κομμένες σε κυβάκια
1 λίτρο φρέσκο γάλα
1 κούπα ζάχαρη
1 ποτήρι νερό (νερό και ζάχαρη τα θέλουμε για να κάνουμε ένα σιρόπι με το οποίο θα ραντίσουμε το παντεσπάνι)
Λίγη λιωμένη μερέντα
Εκτέλεση συνταγής:
- Αρχικά ετοιμάζουμε το παντεσπάνι μας. Ψήνουμε στους 180° για κανένα τέταρτο, πάντα ανάλογα με τον φούρνο μας ή λίγο περισσότερο ή λιγότερο.
- Ετοιμάζουμε και το σιρόπι.
- Ετοιμάζουμε και τις κρέμες μας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και το ζελέ.
- Αφού έχει κρυώσει το παντεσπάνι, το χωρίζουμε σε δύο μέρη, σιροπιάζουμε τη βάση και θα ξεκινήσουμε το στήσιμο της τούρτας.
- Πριν ξεκινήσουμε την παραπάνω διαδικασία, θα πάρουμε την κρέμα βανίλιας και το ζελέ και θα τα ανακατέψουμε. Χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν τα δύο υλικά και να δέσει η κρέμα .
Με αυτό τον τρόπο έχουμε μία φρουτένια κρέμα.
- Συνεχίζουμε την τούρτα γενεθλίων μας. Προσθέτουμε την κρέμα πατισερί στη μέση, ρίχνουμε διαδοχικά και τα κυβάκια ανανά και τοποθετούμε και το δεύτερο παντεσπάνι.
- Σιροπιάζουμε και ρίχνουμε και την κρέμα, η οποία έχει πλέον άρωμα και γεύση φράουλας.
- Τοποθετούμε τις φράουλες και λίγη μερέντα διαδοχικά. Το τελείωμα ή το στόλισμα φτιάξτε το όπως σας αρέσει.
(Δείτε και τη φωτο)
*** Θέλω να σας πω ότι αυτή είναι η μία εκδοχή από τις τούρτες με φρούτα .
Μπορείτε να κάνετε τούρτες με ό,τι φρούτα θέλετε και επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε να αρωματίσετε σαντιγί και με άλλες γεύσεις ζελέ…
Ανά διαστήματα θα σας παρουσιάζουμε κάποιες τούρτες με φρούτα οι οποίες είναι και πολύ δροσιστικές!!
Καλή σας επιτυχία!!!!
