Μια πρωτότυπη πικάντικη αρωματική μελιτζανοσαλάτα. Ο σεφ Βαγγέλης Δίσκας τη φτιάχει με ένα διαφορετικό τρόπο στο τηγάνι και σερβίρει επάνω σε παξιμάδια Κρητών Άρτος με λιαστή ντομάτα και ελιές.
Από την εκπομπή “Κάθε Μέρα Chef με τον Βαγγέλη Δρίσκα”.
