Μια σαλάτα πρωτότυπη που γίνεται σε χρόνο Dt και αρέσει πολύ.
Πλημμυρίζει χρώματα και αρώματα το τραπέζι μας και παράλληλα είναι πολύ θρεπτική.
Συνοδεύει πολλά κύρια πιάτα αλλά και του τσίπουρου ή του ούζου.
Σαλάτα ντοματίνια με φέτα και σουσάμι
Από τον Άγγελο Γκαλή, ψαροταβέρνα Porto Marina, Κουφό Χαλκιδικής
Yλικά για 4 άτομα
20 ντοματάκια διαφόρων χρωμάτων, κομμένα στη μέση
10 ελιές πράσινες και μαύρες, σε φετούλες
150 γρ. τυρί φέτα σε κύβους
10 κουμπάκια κάπαρης
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο και λίγο από το πράσινο
3 – 4 φύλλα ρόκας, κομμένα με το χέρι
10 κρουτόν με ρίγανη
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού
1 κ.σ. σουσάμι
Τρόπος Παρασκευής
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τα ντοματάκια, τις ελιές, την κάπαρη, τη ρόκα, το ελαιόλαδο, τα κρουτόν και τη φέτα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού και σουσάμι.
Σερβίρουμε σε μεγάλο μπολ.
