Με επιστολή του στους θεσμικούς φορείς και τα κόμματα, το ΥΠΑΑΤ ζητεί προτάσεις για δομικές αλλαγές στην ΚΑΠ- «Απαιτείται ισχυρή συμμαχία σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο- Να γίνουμε όλοι μια γροθιά»

Οι 19 προτάσεις που θα καταθέσει αύριο στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας, ο Έλληνας υπουργός, για τεχνικές αλλαγές

Η φωνή μας αύριο στις Βρυξέλλες, στο Συμβούλιο Υπουργών για τις αλλαγές στην ΚΑΠ, θα είναι η φωνή όλης της ελληνικής κυβέρνησης και όλων των αγροτών της χώρας, τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης από το βήμα του Συνεδρίου Αλιείας, Υδατοκαλλιέργειας και Αλιευτικού Τουρισμού, επισημαίνοντας ότι όλοι στο συγκεκριμένο ζήτημα πρέπει να είμαστε ενωμένοι ως μια γροθιά. Το Συνέδριο πραγματοποιείται για δεύτερη μέρα στην Ελευσίνα. Ο ΥπΑΑΤ επισήμανε ότι η κυβέρνηση είναι ξεκάθαρα στο πλευρό των αγροτών σε ό,τι αφορά στις αναγκαίες αλλαγές στην ΚΑΠ προκειμένου να γίνει πιο λειτουργική και επωφελής για τους ίδιους και σε αυτήν τη λογική καταθέτει ήδη από αύριο 19 προτάσεις για τεχνικές αλλαγές, οι οποίες είναι προϊόν συνεργασίας των EUMED-9.

Προς την κατεύθυνση αυτή, ο υπουργός απέστειλε επιστολή (επισυνάπτεται η επιστολή) στα κοινοβουλευτικά κόμματα, στην ΕΘΕΑΣ, στις Διεπαγγελματικές Οργανώσεις, στην Ένωση Περιφερειών και στους 13 Περιφερειάρχες, στην ΚΕΔΕ, στους Προέδρους των ΠΕΔ, σε Ομοσπονδίες Αγροτικών Συλλόγων και σε κάθε αναγνωρισμένο θεσμικό παράγοντα του χώρου,  με την οποία ζητεί τις προτάσεις τους για δομικές αλλαγές στην ΚΑΠ.

Ο υπουργός τόνισε χαρακτηριστικά:

«Είναι ξεκάθαρη η δήλωση και των 9 χωρών της EUMED-9 -μιας και υπήρξε κοινή δήλωση-ότι σαφώς πρέπει να υπάρξουν βελτιώσεις, σαφώς είμαστε υπέρμαχοι της προστασίας του περιβάλλοντος και της πράσινης μετάβασης, ωστόσο πρέπει να υπάρξουν βελτιώσεις, ώστε το πεδίο να είναι πιο λειτουργικό και να επιστρέψουν οι αγρότες στο χωράφι εκεί που πραγματικά πρέπει να είναι και όχι στα γκισέ των  γραφειοκρατών. Είναι αδιανόητο όλο αυτό το βάρος που έχει πέσει στις πλάτες τους. Γι’ αυτόν το λόγο,  είμαστε ξεκάθαρα στο πλευρό των αγροτών που διατυμπανίζουν ότι υπάρχει ζήτημα, υπάρχει κρίση ενεργειακή, ανησυχία για την κλιματική κρίση και ένα μεγάλο βάρος απ΄ αυτόν τον βραχνά, την δυσλειτουργία των μηχανισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης που έχουν επιβληθεί και εφαρμόζονται όπως εφαρμόζονται στην ΚΑΠ 23-27.

Η φωνή μου αύριο το πρωί και η φωνή της  Ελληνικής Κυβέρνησης είναι η φωνή της Ελλήνων αγροτών.

Το είπε άλλωστε και ο ίδιος ο πρωθυπουργός της χώρας μας σε μια πρόσφατη συνάντηση που έχει μαζί τους. Όλα όσα έγιναν τις εβδομάδες που πέρασαν, όλα όσο οργανωμένα και με σεβασμό στην υπόλοιπη κοινωνία έγιναν από τους αγρότες μας είναι εργαλείο, είναι όπλο για να ισχυροποιήσει ακόμη περισσότερο την δικιά μας τη φωνή, την ελληνική φωνή στην καρδιά της Ευρώπης. Και για αυτόν το λόγο και δεν μένουμε άπρακτοι. Μόλις προχθές Παρασκευή απευθύνθηκα εγγράφως για να καταθέσουμε στις 10 του Μάρτη τυχόν δομικές αλλαγές που προτείνουν για την ΚΑΠ 23-27 τόσο η ΕΝΠΕ, τόσο η ΚΕΔΕ, τόσο οι διεπαγγελματικές Οργανώσεις, οι Ενώσεις, τα τριτοβάθμια Όργανα του Πρωτογενή τομέα, αλλά και όλα τα πολιτικά κόμματα.

Απευθύνθηκα στα πολιτικά κόμματα, να μας καταθέσουν τι προτείνουν για να πάμε ενωμένοι και ως μια γροθιά– όπως πρέπει να γίνεται σε αυτές τις περιπτώσεις- για το καλό των αγροτών μας και σε συντονισμό με τις συμμαχίες  τις οποίες έχουμε χτίσει να διεκδικήσουμε δομικές αλλαγές στην ΚΑΠ 23-27.Σ΄αυτήν την προσπάθεια- που  είναι κοινή επαναλαμβάνω-δεν χωράνε, αυτήν την ώρα, αντιπολιτευτικές κινήσεις. Θέλουμε συμμαχίες πραγματικές και στο εσωτερικό της χώρας μας, αλλά και σε επίπεδο Ευρώπης».

Προτάσεις για τεχνικές αλλαγές

Αύριο στη συνεδρίαση του Συμβουλίου Υπουργών της ΕΕ αλλά και στην συνεδρίαση της ομάδας των EUMED-9 ο Έλληνας υπουργός θα καταθέσεις 19 προτάσεις για τεχνικές αλλαγές στην ΚΑΠ, ανάμεσα στις οποία περιλαμβάνονται:

• Ευελιξία στην εφαρμογή των Προτύπων της αιρεσιμότητας με βάση τα περιφερειακά και τοπικά χαρακτηριστικά, τόσο για το έτος 2024 όσο και μακροπρόθεσμα.
• Διευκόλυνση της μεταφοράς αδιάθετων ποσών και μεταξύ ετών για τις ετήσιες παρεμβάσεις του πρώτου Πυλώνα. Πρέπει να μειωθεί ο κίνδυνος απώλειας πόρων, ειδικά από τα οικολογικά προγράμματα. Δεν υπάρχουν περιθώρια για ρίσκο.
• Απλοποίηση των ελέγχων και εξορθολογισμός των κυρώσεων. Οι ελεγκτικές διαδικασίες δεν μπορεί να είναι αποσυνδεμένες από την πραγματικότητα στο χωράφι. Υπάρχει ανάγκη για μεγαλύτερο σεβασμό  στις αρχές τόσο της απλούστευσης όσο και της αναλογικότητας.
• Εναρμόνιση των κανονιστικών απαιτήσεων σχετικά με τις επενδύσεις σε αρδευτικά έργα.
• Απλοποίηση και επιτάχυνση της διαδικασίας έγκρισης των τροποποιήσεων των Στρατηγικών Σχεδίων, καθώς και αύξηση του αριθμού επιτρεπόμενων τροποποιήσεων.

Συνεχίζονται οι έλεγχοι

Ο υπουργός τόνισε ότι η Ελλάδα αξιοποιεί προς όφελος των Ελλήνων αγροτών τις διεθνείς συμμαχίες που έχει χτίσει ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης

Στην παρέμβασή του από το βήμα του Συνεδρίου ο ΥπΑΑΤ αναφέρθηκε και στις πολιτικές ελέγχων στην αγορά που έχει ξεκινήσει το ΥπΑΑΤ με μικτά κλιμάκια. Όπως είπε οι έλεγχοι θα συνεχισθούν και θα επεκταθούν εκτός από το γάλα και τα προϊόντα γάλακτος, στο μέλι, στο κρέας και στα οπωροκηπευτικά. Και τόνισε ότι είναι αμετακίνητος στη θέση ότι όποιοι έχουν παρανομήσει θα υποστούν κυρώσεις. «Καμία υπόθεση δεν θα μείνει στο συρτάρι», είπε σημειώνοντας ότι ήδη εξετάζονται 166 ξεχασμένες υποθέσεις.

Ανακοίνωσε επίσης ότι στο Υπουργικό Συμβούλιο της Πέμπτης συζητείται σχέδιο νόμου του ΥΠΑΑΤ το οποίο, μεταξύ άλλων, ισχυροποιεί το κυρωτικό πλαίσιο στους ελέγχους.

Ο υπουργός, τέλος κάλεσε τους φορείς που ασχολούνται με την αλιεία, τις υδατοκαλλιέργειες και τον θαλάσσιο τουρισμό να ενώσουν τις δυνάμεις τους γιατί ο στόχος είναι κοινός. Επανέλαβε δε ότι οφείλουμε να βγάλουμε τον αλιέα από τα παραδοσιακά καρτ- ποστάλ και να τον κάνουμε πρωτοπόρο στην παραγωγή.

Οι 19 προτάσεις

Το σύνολο των προτάσεων έχει ως εξής:

1. Διευκόλυνση της χρήσης δορυφορικών εικόνων καλής ποιότητας για την αποφυγή της ανάγκης επιτόπιων ελέγχων ή για την επανεξέταση των διαδικασιών ποιοτικών ελέγχων των συστημάτων ελέγχου μας για την αποφυγή της ανάγκης πολλαπλών επιτόπιων ελέγχων.
2. Απλοποίηση των ελέγχων – Μείωση των απαραίτητων επιθεωρήσεων σε μία επίσκεψη ανά αγρόκτημα ετησίως.
3. Αλλαγή της διάταξης για τον κανόνα αυτόματης αποδέσμευσης από Ν+2 σε Ν+3, όσον αφορά το ΕΓΤΑΑ (άρθρο 34 παρ. 1 του Καν. 2021/2116), όπως ίσχυε την προγραμματική περίοδο 2014-2022. Εναρμόνιση με τις διατάξεις που ισχύουν για όλα τα άλλα Επενδυτικά και Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, για τα οποία εξακολουθεί να ισχύει ο κανόνας N+3 κατά την τρέχουσα περίοδο προγραμματισμού.
4. Εναρμόνιση των διατάξεων σχετικά με την έναρξη ισχύος των προτάσεων τροποποίησης, για τις παρεμβάσεις του Πυλώνα Ι (ΕΓΤΕ) με τις ισχύουσες διατάξεις για τον Πυλώνα ΙΙ (ΕΓΤΑΑ). Η ισχύς των τροποποιήσεων από την ημερομηνία της επίσημης υποβολής τους στις υπηρεσίες της ΕΕ να εφαρμοστεί και για τον Πυλώνα Ι (ειδικά για τις κατηγορίες παρέμβασης του άρθρου 42 του Καν. (ΕΕ) 2021/2115 (τομεακές παρεμβάσεις)).
5. Δυνατότητα τροποποίησης στοιχείων του Στρατηγικού Σχεδίου της ΚΑΠ, μόνο με κοινοποίηση στην ΕΕ για ορισμένα θέματα για τα οποία θα υπάρξει προηγούμενη συμφωνία. Επιπλέον, θα πρέπει να υπάρχει η δυνατότητα υποβολής τροποποίησης στο Στρατηγικό Σχέδιο της ΚΑΠ, χωρίς περιορισμούς ως προς τον αριθμό ανά έτος για την αντιμετώπιση τυχόν αναγκών που προκύπτουν κατά την εφαρμογή του. Επιπλέον, να εφαρμόζεται αναδρομικότητα για ορισμένες τροποποιήσεις ανάλογα με τη φύση των σχετικών παρεμβάσεων (άρθρο 119 παρ. 8 του Καν. (ΕΕ) 2021/2115).
6. Περιορισμός των απαιτούμενων πληροφοριών στο προγραμματικό κείμενο του Στρατηγικού Σχεδίου της ΚΑΠ στα απολύτως απαραίτητα, λαμβάνοντας υπόψη ότι πρόκειται για κείμενο στρατηγικής και όχι για επιχειρησιακό κείμενο (Άρθρο 119 παρ. 7,9 και 12 Καν. (ΕΕ) 2021/2115) (Άρθρο 93 παρ. 1 και παρ. 3 Καν. (ΕΕ) 2021/2115) (Άρθρο 92 παρ. 2 Καν. (ΕΕ) 2021 /2115) (Άρθρο 95 παρ. 4 Καν. (ΕΕ) 2021/2115 (Άρθρο 98 παρ. 2 Καν. (ΕΕ) 2021/2115).
7. Επανεξέταση της απαίτησης για υποχρεωτική συνοχή των παρεμβάσεων των Συνδεδεμένων Ενισχύσεων Εισοδήματος με την Οδηγία πλαίσιο για τα ύδατα (2021/2115/ΕΕ, άρθρο 109 παράγραφος 2 γ)) όσον αφορά την απλούστευση.
8. Τροποποίηση των διατάξεων της διετούς ανασκόπησης επιδόσεων, προκειμένου να καλύψει το οικονομικό έτος 2026. Η ανοχή απόκλισης θα πρέπει να αυξηθεί από 25 σε 40% (2021/2115/ΕΕ, άρθρο 135(2)).
9. Επιτάχυνση της διαπραγμάτευσης των τροποποιήσεων του Στρατηγικού Σχεδίου της ΚΑΠ, με τη σημαντική μείωση του χρόνου διαβούλευσης μεταξύ των επιτροπών και των επίσημων υπογραφών.
10. Παρέκκλιση 12 μηνών από τα ακόλουθα Πρότυπα για την Καλή Γεωργική και Περιβαλλοντική Κατάσταση (ΚΓΠΚ): ΚΓΠΚ 5, ΚΓΠΚ 6, ΚΓΠΚ 7, ΚΓΠΚ 8 (2021/2115/ΕΕ, Παράρτημα III).
11. Καμία υποχρέωση για έλεγχο υπό όρους για εκμεταλλεύσεις με μέγιστο μέγεθος εκμετάλλευσης έως 10 εκτάρια (2021/2116/ΕΕ, άρθρο 83).
12. Ετήσια έκθεση – παράταση του χρόνου επεξεργασίας της ετήσιας έκθεσης, λαμβάνοντας υπόψη την απαραίτητη ανταλλαγή δεδομένων από διάφορους φορείς (διαχειριστική αρχή, οργανισμός πληρωμών, επιτροπή παρακολούθησης και φορέας πιστοποίησης) και την τεχνική και διοικητική πολυπλοκότητα του συστήματος.
13. Ανασκόπηση των περιβαλλοντικών και κλιματικών απαιτήσεων και καθορισμός ρεαλιστικών προθεσμιών για την εφαρμογή τους. Ανάλυση των οικονομικών επιπτώσεων στον αγροτικό τομέα στην ΕΕ και υιοθέτηση πιθανών διορθώσεων σε αυτές τις νέες πολιτικές.
14. Επιλογές απλοποιημένου κόστους – στην πολιτική συνοχής, έργα κάτω από ένα συγκεκριμένο ποσό υποχρεούνται να χρησιμοποιούν επιλογές απλοποιημένου κόστους. Για μέτρα εκτός ΟΣΔΕ, αυτή θα μπορούσε να είναι η επιλογή για την απλούστευση της εφαρμογής της πολιτικής.
15. Αποσαφήνιση των προϋποθέσεων για την εφαρμογή της αρχής της αναλογικότητας για να διασφαλιστεί η αναλογία κόστους/αποτελεσματικότητας προσαρμοσμένης στις προκλήσεις. Πρόβλεψη για έλεγχο εγγράφων όταν προσφέρει επαρκή βαθμό βεβαιότητας ή ακόμη και περιορισμός του ελέγχου του αριθμού των ζώων μόνο σε βοήθεια σε συνδυασμό με την παραγωγή ζώων.
16. Μείωση των περιπτώσεων που απαιτείται μεμονωμένο αίτημα για ανωτέρα βία, όταν οι φορείς ελέγχου διαθέτουν επίσημα στοιχεία, που αποδεικνύουν την εκδήλωση γεγονότος σε προσδιορισμένη γεωγραφική περιοχή. Για παράδειγμα ακραία καιρικά φαινόμενα ή πυρκαγιές.
17. Ευελιξία για ανακατανομή αχρησιμοποίητων κονδυλίων, μεταξύ παρεμβάσεων με σωστή αιτιολόγηση.
18. Ευελιξία για χρήση έως και 2% του προϋπολογισμού του Στρατηγικού Σχεδίου της ΚΑΠ.
19. Ορισμός του εύρους θερμοκρασίας που αντιστοιχεί στη θερμοκρασία του λιώσιμου πάγου για τη διευκόλυνση του εμπορίου μεταξύ των κρατών μελών για αλιευτικά προϊόντα.

Το Συνέδριο για την Αλιεία, την υδατοκαλλιέργεια και τον αλιευτικό τουρισμό, συνεχίζεται.

Το πρόγραμμα του ΥπΑΑΤ σε Βρυξέλλες και Παρίσι

Σήμερα το απόγευμα ο ΥπΑΑΤ, Λευτέρης Αυγενάκης, αναχωρεί για Βρυξέλλες.

Τη Δευτέρα:

• Στις 8.30 π.μ. θα γίνει συνάντηση των υπουργών Γεωργίας και Αλιείας του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος
• Στις 10.00 π.μ θα πραγματοποιηθεί το τακτικό Συμβούλιο των 27 Υπουργών γεωργίας και Αλιείας της ΕΕ
• Στις 13.20 θα γίνει η δεύτερη συνάντηση της ομάδας υπουργών των χωρών του Νότου (EUMED-9)

Την Τρίτη:

Στις 9.00 το πρωί, στο Παρίσι, παρουσία του Υπουργού Γεωργίας και Κυριαρχίας Τροφίμων της Γαλλίας, Marc Fesnau, θα πραγματοποιηθεί Υπουργική ημερίδα με θέμα την κλιματική αλλαγή και τις προκλήσεις για την υγεία στην κτηνοτροφία, κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης Γεωργίας. Μετέχουν 60 υπουργοί Γεωργίας από όλο τον κόσμο.

H συνέντευξη του κ. Γκυρίνη στα  ΜΜΕ μπορεί να χαρακτηρισθεί ιστορική καθώς ήλθε μετά από χρόνια, η δε παρουσία του μας έλυσε την απορία γιατί τόσα χρόνια την απέφευγε.

Λίγα πρώτα σχόλια:

1. Αναφέρατε κ. Γκυρίνη πολλές φορές αυτούς που παραπληροφορούν τους δημότες σχετικά με την ημερομηνία των εκλογών.

ΚΑΤΟΝΟΜΑΣΤΕ ΤΟΥΣ ΤΩΡΑ!

Όπως  γνωρίζουμε η ημερομηνία των εκλογών προσδιορίσθηκε χρονικά από το με αριθμό 13337/14.2.24 έγγραφο του υπουργείου Εσωτερικών, το οποίο φέρει την υπογραφή του ιδίου του αρμόδιου για θέματα ΟΤΑ αναπληρωτή υπουργού κ. Θεοδώρου Λιβάνιου.

Στην συνέχεια ο αρμόδιος για την προκήρυξη τους, αντιπεριφερειάρχης κ. Κωνσταντίνος Καλαϊτζίδης, σύμφωνα με τις οδηγίες του υπουργείου όρισε επακριβώς με δηλώσεις του, σε όλα τα ΜΜΕ του νομού μας, την ημερομηνία υπογραφής της σχετικής απόφασης (8^η Μαρτίου) και την ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΩΝ ΕΚΛΟΓΩΝ (7^Η ΑΠΡΙΛΙΟΥ).

ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ ΞΕΚΑΘΑΡΑ….. Ποιοι παραπληροφορούν;

2. Ρωτήθηκε ο κ. Γκυρίνης σχετικά με την ανάκληση της μήνυσης του κατά του κ. Κούγκα για συκοφαντική δυσφήμιση και επικαλούμενος τις «συγγνώμες» του κ. Κούγκα αναφέρθηκε και στην άλλη δικογραφία σχετικά με την μήνυση που υπέβαλε ο κ. Κούγκας εναντίον του, η οποία (ευτυχώς) δεν ανακαλείται και συνεχίζει την πορεία της προς το ακροατήριο.

Ξέρετε τι σας καταλογίζει κ. Γκυρίνη , με έγγραφα της υπηρεσίας σας, ο κ. Κούγκας; Τολμάτε να τα δημοσιοποιήσετε; Πρέπει, καθώς αφορούν όλους εμάς τους δημότες και δεν  είναι μία προσωπική σας διαφορά.

3. Σε ερώτηση σχετικά με πιθανή συμμετοχή σας σε ένα «ντιμπέιτ» με τους άλλους δύο υποψηφίους δημάρχους απαντήσατε πως δεν μπορείτε να συμμετέχετε σε μία συζήτηση με «άσχετους με τα αυτοδιοικητικά».

Η επικεφαλής του συνδυασμού μας ακόμη μία φορά σας καλεί σε μία δημόσια συζήτηση, όχι μόνο με τη συμμετοχή δημοσιογράφων, αλλά και συνδημοτών μας, αν θέλετε.

Ο δρόμος της δόξας ανοίγεται λαμπρός μπροστά σας. Αδράξτε την «ευκαιρία» που σας προσφέρουμε, γιατί μετά την αναίρεση και την κρίση του ΣτΕ , έρχεται η κρίση   από τον λαό του Δήμου.

4. ΠΡΟΣ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΔΗΜΟΤΕΣ ΜΑΣ

Γνωρίζετε εσείς κάποιον εργοδότη που δεν ξέρει τον αριθμό των εργαζομένων του.

Εμείς γνωρίζουμε και σας τον συστήνουμε: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΓΚΥΡΙΝΗΣ

Μετά από δέκα σχεδόν χρόνια στη διοίκηση του Δήμου, ο μακροβιότερος όπως θέλει να ονομάζεται, αν και ρωτήθηκε, δεν μπορούσε ούτε κατά προσέγγιση να απαντήσει.

Ποιος, αυτός ο απόλυτος γνώστης των αυτοδιοικητικών θεμάτων.

Χέρι με χέρι, η παράδοση της Ελλάδας

Η Εύξεινος Λέσχη Ποντίων Νάουσας – Εθνική Βιβλιοθήκη Αργυρουπόλεως «Ο Κυριακίδης» διοργανώνει για 6η χρονιά την μουσικοχορευτική παράσταση, φιλανθρωπικού χαρακτήρα, με τίτλο «ΧΕΡΙ ΜΕ ΧΕΡΙ, η παράδοση της Ελλάδας», η οποία θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 9 Μαρτίου 2024 και ώρα 7:30 μ.μ. στο Δημοτικό Θέατρο Νάουσας.

Η φετινή διοργάνωση πραγματοποιείται για τη στήριξη του Συλλόγου Γονιών Παιδιών με Νεοπλασματική Ασθένεια «Φλόγα», ο οποίος από το 1982 φωτίζει και ζεσταίνει τα παιδιά με καρκίνο όλης της χώρας, συμπαραστέκεται στις οικογένειες και αγωνίζεται για την καλύτερη ιατρική, ψυχική και κοινωνική φροντίδα των παιδιών που νοσούν από καρκίνο.

Στην εκδήλωση συμμετέχουν: Εύξεινος Λέσχη Ποντίων Νάουσας (Τμήματα Ποντιακών και Πανελληνίων χορών), Θρακική Εστία Θεσσαλονίκης, Λαογραφικός Σύλλογος Βλάχων Νάουσας, Όμιλος Περιβάλλοντος & Πολιτισμού «Αράπιτσα», Πολιτιστικός Σύλλογος «Πυρσός», Σύλλογος Μικρασιατών Ν. Ημαθίας, Χορευτικός Όμιλος Νάουσας. Παρουσιάζει ο δημοσιογράφος Κωνσταντίνος Γιαλαμπούκης.

Οικ. Ενίσχυση 5 € (Τα έσοδα θα διατεθούν για τις ανάγκες του Συλλόγου «Φλόγα»). Κάρτες εισόδου διατίθενται στα κατάστημα Αέναη γη – Οπωροπαντοπωλείο (Δημαρχίας 6), Στεγνοκαθαριστήριο «Ζενίθ» (Σολωμού 11) και Είδη Ραπτικής Γεωργία (Δημαρχίας 22).

Η εκδήλωση πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της Ιεράς Μητρόπολης Βεροίας, Ναούσης και Καμπανίας και με την αρωγή του Δήμου Ηρωικής Πόλης Νάουσας.

Τα ήθη και έθιμα, οι παραδοσιακοί χοροί και ακούσματα, οι παροιμίες, οι παραδόσεις και οι θρύλοι αποτελούν τον λαϊκό πολιτισμό, που είναι ο καθρέφτης ενός λαού. 

Αναζητώντας την δική μας ιστορία, ανάμεσα στα συντρίμμια της Μικρασιατικής Καταστροφής και τον ανηλεή ξεριζωμό με την συνθήκη της Λωζάνης, οδηγούμαστε σε ένα ταξίδι επιβίωσης με αφετηρία τον Βαρασό Καππαδοκίας και τερματισμό τα έλη της λίμνης των Γιαννιτσών και την δημιουργία ενός προσφυγικού χωριού, το Πλατύ Ημαθίας.

‘Όσοι βρέθηκαν στα έλη, δεινοπάθησαν από την ελονοσία που μάστιζε την εποχή εκείνη. Κάποιοι έφυγαν για αλλού, άλλοι παρέμειναν και αγωνίστηκαν για την επιβίωση με μεγάλο πείσμα και πίστη. Άνθρωποι βαθιά θρησκευόμενοι, άλλωστε αυτό ήταν που τους κράτησε και στα βάθη της Οθωμανικής αυτοκρατορίας, η πίστη στο θεό και η ευλάβεια τους οδήγησε τόσα χρόνια, κατορθώνοντας να διατηρήσουν την γλώσσα τους, παρά τις πιέσεις που δέχτηκαν από τους Τούρκους.

Έναν αιώνα μετά την καταφυγή τους στα πατρώα ελληνικά εδάφη, η αναζήτηση στις ρίζες μας οδηγεί στην διαρκή αγωνία για το αύριο, η οποία γέννησε την εργατικότητα, τον προβληματισμό και κάθε τι που θα έκανε τη ζωή των προσφύγων πιο σίγουρη και πιο ευχάριστη.

Δεν αρκεί όμως μόνο η εργατικότητα, για να μπορεί κανείς να βλέπει το μέλλον με αισιοδοξία. Χρειάζονται κι άλλα στοιχεία και δεδομένα, πάνω στα οποία θα στηριχθούμε για να βρούμε το δρόμο του αύριο, ανηφορικό βέβαια, δύσβατο σίγουρα αλλά ορατό μέχρι τέλος.

Ανάμεσα σ’ αυτά τα στοιχεία ξεχωρίζει η παράδοση, η οποία δεν είναι τίποτε άλλο πέρα από το σύνολο των πνευματικών μνημείων, των δεξιοτήτων, των ιδεών καθώς και των υλικών αγαθών. Είναι δε σπουδαίο στήριγμα γιατί μας δίνει όλα τα εφόδια που η πείρα του παρελθόντος δημιούργησε και μας τα παρέδωσε σαν παρακαταθήκη.

 Η παράδοση δεν είναι στοιχείο νεκρό, αλλά τρόπος ζωής, συνέχεια και δύναμη. Και τούτο συμβαίνει επειδή η ζωή μας είναι μια διαρκής εναλλαγή γεγονότων που αλληλεξαρτώνται. Το παρόν είναι η συνέχεια του παρελθόντος και το παρελθόν αποτελεί το συνδετικό κρίκο των γενεών.

 Κάπως έτσι αναφερόμαστε στην λαϊκή λατρεία των Φαράσων, η οποία ακόμα και στις μέρες μας, διατηρείται αναλλοίωτη και περνά από γενιά σε γενιά. Μέσα σε όλα, η αναβίωση του μοναδικού εθίμου της νυχτερινής πομπής – δαδοφορίας προς τιμή του Αγίου Βασιλείου, “Χυτάτα να υπάμε σον Ε Βασίλη”, όπως έλεγαν οι γηραιότεροι, που πλέον αποτελεί βίωμα στους επί γης Φαρασιώτες αλλά και της Μικρασίας.

Στην προσπάθεια ανάδειξης της παράδοσης μας, παραχωρήθηκε στο Σύλλογο μας ένα αυθεντικό αγροτικό σπίτι του εποικισμού και αφού ανακαινίστηκε, συντηρήθηκε, οργανώθηκε άρτια μια λαογραφική έκθεση, γεννήθηκε το “Σπίτι του Εποικισμού”, μια σύγχρονη κιβωτός γνώσης της πολιτισμικής κληρονομιάς της πατρίδας μας.

Η λαϊκή παράδοση , η αναβίωση των εθίμων είναι σαν ένα τραίνο που με τρομερή δύναμη και πάνω σε σταθερές πολύ όμορφες ράγες μας πάει παντού, μέχρι τον ουρανό και τον παράδεισο.

Ορίστε να απολαύσετε μαζί μας την διαδρομή.

Κουλερίδης Χ. Κωνσταντίνος

Γενικός Γραμματέας Συλλόγου Καππαδοκών Πλατέος “Ο Βαρασός”.

Από τις ελληνικές θάλασσες

….κατευθείαν στο πιάτο σας

Φιλέτο τσιπούρας με ηπειρώτικα μπαχαρικά και ελαιόλαδο Ζαλόγγου, φιλέτο μυλοκόπι με κρέμα από όσπρια, φιλέτο λαβράκι με σαλάτα οσπριάδα, χταπόδι με παραδοσιακό πιλάφι μικρασιάτικο, μελιτζάνα με φιλέτο λαβράκι, φάβα με φιλέτο σαρδέλα, σάντουιτς με αθηναϊκή σαλάτα.

Αυτά είναι μερικά από τα πιάτα που εμπνεύστηκε και δημιούργησε με την ομάδα του ο καταξιωμένος σεφ Τάσος Τόλης, στο πλαίσιο των γαστρονομικών εκδηλώσεων που πραγματοποιήθηκαν στο Συνέδριο Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας “Γαλάζιοι Ορίζοντες”, που διοργάνωσε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στις αποθήκες του Παλαιού Ελαιουργείου της Ελευσίνας.

Με τις οδηγίες του σεφ Τάσου Τόλη, δημιουργήθηκαν και σερβιρίστηκαν, σε όσους έσπευσαν στον χώρο του Συνεδρίου, πιάτα με ψάρια και θαλασσινά σε ιδιαίτερους συνδυασμούς, αγνές πρώτες ύλες από διάφορα μέρη της Ελλάδας, που εξέπληξαν ευχάριστα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Στις μαγειρικές επιδείξεις συμμετείχαν μάγειρες από εστιατόρια της Ελευσίνας, σεφ από την αιγυπτιακή πρεσβεία και μαθητές από το ΙΕΚ Αναβύσσου, παρουσιάζοντας παραδοσιακές συνταγές, ιδιαίτερους μεζέδες, ιδέες για food style, αλλά και σωστό φιλετάρισμα ψαριών.

Τα εκλεκτά πιάτα συνόδευσε γευστικό ούζο και γλυκά.

Μια γιορτή ψαριού μοναδική που άφησε το αποτύπωμά της και δημιούργησε ιδιαίτερες προσδοκίες για την επόμενη διοργάνωση.