Αρχική Blog Σελίδα 3984

Κοτόπουλο με χόρτα ανοιξιάτικα – Γεύση ανεβαστική

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Ένα φαγητό για όλες τις εποχές του χρόνου. Γίνεται εύκολα και είναι πολύ νόστιμο.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διάφορα είδη κρέατος όπως αρνί, κατσικάκι, μοσχάρι ή χοιρινό.

Εμείς το δοκιμάσαμε στην ομορφότερη πλατεία των Βαρδουσίων σκεπασμένη με πλατάνια, δροσερά νερά στο πέτρινο χωριό Διχώρι για χειρός της βραβευμένης cheffe Μαρίνας.

Κοτόπουλο με χόρτα ανοιξιάτικα 1

Κοτόπουλο με χόρτα ανοιξιάτικα

Aπό τη Μαρίνα Κουτσοπούλου cheffe, «Το μαγαζί του χωριού», Διχώρι Φωκίδας

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό κοτόπουλο

2  μαρούλια

2 πράσα

½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια

2 ξερά κρεμμύδια

Άνηθος

1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για το αυγολέμονο

3 αυγά

2 λεμόνια χυμός

ζωμό από το φαγητό

Κοτόπουλο με χόρτα ανοιξιάτικα 2

Τρόπος παρασκευής

Κόβουμε το κρέας σε μερίδες και το σοτάρουμε με το 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο σε κατσαρόλα μέχρι να ροδοκοκκινίσει από όλες τις πλευρές.

Βγάζουμε από την κατσαρόλα το κοτόπουλο και το αφήνουμε σε μια πιατέλα σκεπασμένο.

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μαρούλια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα ξερά, τα πράσα και τον άνηθο

Προσθέτουμε και το υπόλοιπο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μας και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, φρέσκα και ξερά, τα πράσα και μετά τα μαρούλια και τα αφήνουμε μέχρι να μαραθούν.

Τότε  προσθέτουμε το κρέας, το αλάτι, το πιπέρι και 1 ποτήρι καυτό νερό.

Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 30 – 35 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο.

Σε καθαρό και στεγνό μπολ χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών.

Με το σύρμα  χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα.

Προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε να «χτυπάμε» μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Προσθέτουμε σταδιακά το χυμό λεμονιού και στο τέλος μερικές κουτάλες ζωμό από το φαγητό, ενώ συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Ρίχνουμε το αυγολέμονο μέσα στην κατσαρόλα με το φρικασέ και ανακατεύουμε ελαφρά ή ανακινούμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να μαγειρευτεί 5 λεπτά ακόμα.

Κοτόπουλο με χόρτα ανοιξιάτικα 3

Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα, πασπαλίζουμε με πιπέρι και δίπλα έχουμε ζεστό ψωμί ή παξιμάδια για ατελείωτες «βούτες»…

Καιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Τετάρτη 3 Απριλίου 2024

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΤΕΤΑΡΤΗ 03-04-2024

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Γενικά αίθριος και από το μεσημέρι αραιές νεφώσεις, παροδικά πιο πυκνές στα βόρεια.
Οι άνεμοι θα πνέουν δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 5 και τοπικά στο Αιγαίο 6 μποφόρ με εξασθένηση από το μεσημέρι και από τα βόρεια.
Η θερμοκρασία, παρόλο που θα σημειώσει πτώση, θα διατηρηθεί σε υψηλά για την εποχή επίπεδα και θα φτάσει στα βόρεια τους 22 με 24 βαθμούς και στα υπόλοιπα τους 24 με 26 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος και από το μεσημέρι αραιές νεφώσεις κατά τόπους πιο πυκνές.
Ανεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 μποφόρ και από τις μεσημβρινές ώρες μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 09 έως 24 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος και από το μεσημέρι αραιές νεφώσεις.
Ανεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 4 με 6 μποφόρ και από το απόγευμα μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 22 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις.
Ανεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 4 και τοπικά στο Ιόνιο 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 11 έως 24 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Γενικά αίθριος.
Ανεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 6 μποφόρ και από το απόγευμα μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 26 βαθμούς Κελσίου.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος.
Ανεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 4 με 5 και τοπικά στις Κυκλάδες 6 μποφόρ με εξασθένηση από το απόγευμα.
Θερμοκρασία: Από 15 έως 24 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις.
Ανεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 14 έως 25 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια η μέγιστη 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις.
Ανεμοι: Βορειοδυτικοί 4 με 6 μποφόρ και από το απόγευμα μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 26 βαθμούς Κελσίου.

ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος.
Ανεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ και από το απόγευμα μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: Από 14 έως 25 βαθμούς Κελσίου.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΠΕΜΠΤΗ 04-04-2024
Γενικά αίθριος καιρός και μόνο τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες θα αναπτυχθούν νεφώσεις στα βορειοανατολικά, όπου θα σημειωθούν τοπικές βροχές ή όμβροι κυρίως στα ορεινά της ανατολικής Μακεδονίας και της Θράκης.
Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 3 με 5 και στο Ιόνιο πρόσκαιρα τοπικά 6 με 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή και παρόλο που θα διατηρηθεί σε υψηλά επίπεδα θα πλησιάσει περισσότερο τις κανονικές για την εποχή τιμές. Συγκεκριμένα θα φτάσει στις περισσότερες περιοχές τους 22 με 24 βαθμούς και τοπικά στα κεντρικά και νότια ηπειρωτικά τους 25 βαθμούς Κελσίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΤΖΟΚΕΡ: Κλήρωση & διαλογή της 2-4-2024

Οι τυχεροί αριθμοί του ΤΖΟΚΕΡ :

7 13 21 27 31

ΤΖΟΚΕΡ: 3

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ                            ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ                                   ΚΕΡΔΗ

5+1 – ΤΖΑΚ-ΠΟΤ
5           1 100.000,00
4+1          35 2.500,00
4        431 50,00
3+1        583 50,00
3   11.149 2,00
2+1     5.939 2,00
1+1   23.081 1,50
2 112.906 1,00

 

ΑΑΔΕ: Σε λειτουργία η πλατφόρμα για την επιστροφή ΦΠΑ στους αγρότες ειδικού καθεστώτος

Ξεκίνησε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η ψηφιακή διαδικασία υποβολής αιτήσεων για την επιστροφή ΦΠΑ σε αγρότες ειδικού καθεστώτος, μέσα από την ψηφιακή πύλη myAADE.

Η διαδικασία θα παραμείνει ανοιχτή μέχρι τις 16 Δεκεμβρίου 2024.

Ειδικότερα, οι δικαιούχοι υποβάλλουν δήλωση-αίτηση για την επιστροφή του δικαιούμενου ποσού στην πλατφόρμα myBusinessSupport, στη διαδρομή myAADE > Εφαρμογές > Επιχειρήσεις> myBusinessSupport. Κατά τη συμπλήρωση της αίτησης ανακτώνται τα παραστατικά που έχουν διαβιβάσει στην πλατφόρμα myDATA οι εκάστοτε αντισυμβαλλόμενοι του δικαιούχου, ως αγοραστές των αγροτικών προϊόντων ή ως λήπτες των υπηρεσιών του αγρότη ειδικού καθεστώτος. Με την ολοκλήρωση της συμπλήρωσης και την επιβεβαίωση των εμφανιζόμενων στοιχείων, προκύπτει για τον ενδιαφερόμενο το αιτούμενο προς επιστροφή ποσό.
Οι επιστροφές θα πραγματοποιούνται σε τακτά διαστήματα:
-στο λογαριασμό ΙΒΑΝ που έχουν δηλώσει οι δικαιούχοι στο Μητρώο & Επικοινωνία στην ψηφιακή πύλη myAADE, εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις ή
-μέσω συμψηφισμού με τυχόν οφειλές τους.
Το έτος 2023, πρώτη χρονιά εφαρμογής της παραπάνω ψηφιακής διαδικασίας, υποβλήθηκαν 132.500 αιτήσεις – έναντι 97.000 χειρογράφων αιτήσεων που υποβλήθηκαν στις ΔΟΥ το 2022. Το ποσό της επιστροφής ανήλθε σε 43.940.000 ευρώ, τα οποία καταβλήθηκαν στους λογαριασμούς των δικαιούχων ή συμψηφίστηκαν με φορολογικές υποχρεώσεις τους.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Συναντήσεις ΥπΑΑΤ, Λευτέρη Αυγενάκη με τους ομολόγους του υπουργούς Γαλλίας και Σλοβενίας στο Παρίσι και Λιουμπλιάνα

Συναντήσεις Αυγενάκη με τους ομολόγους του υπουργούς Γαλλίας και Σλοβενίας στο Παρίσι και Λιουμπλιάνα

Βασικά θέματα συζήτησης οι αλλαγές στην ΚΑΠ και η δημιουργία μόνιμων μηχανισμών για αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης

 

Με βασικό θέμα τις αλλαγές στην ΚΑΠ και τη δημιουργία μόνιμου μηχανισμού αντιμετώπισης κρίσεων στο πλαίσιο της ΕΕ, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης θα έχει αύριο, Τετάρτη, συναντήσεις με τους ομολόγους του της Γαλλίας και της Σλοβενίας.

Αύριο το πρωί ο Έλληνας υπουργός θα συναντηθεί στο Παρίσι με τον Γάλλο υπουργό Γεωργίας, Marc Fesneau, με αντικείμενο τις επικείμενες αλλαγές στην ΚΑΠ.

Ο ΥπΑΑΤ θα συζητήσει τις 19 προτάσεις που έχει καταθέσει η χώρα μας δίνοντας έμφαση σε ορισμένες από αυτές και συγκεκριμένα:

  1. Να διατίθεται το 2% του ετήσιου προϋπολογισμού της ΚΑΠ για την αντιμετώπιση κλιματικών κρίσεων για ειδικές ενισχύσεις έπειτα από κλιματικές καταστροφές.
  2. Να δίνεται ευελιξία στα κράτη – μέλη να μπορούν να τροποποιήσουν το Στρατηγικό Σχέδιο της ΚΑΠ και να μεταφέρουν πόρους μεταξύ των δύο Πυλώνων ή από έτος σε έτος.
  3. Να υπάρχει ευελιξία στην εφαρμογή των λεγόμενων οικολογικών σχημάτων και ευελιξία παρεκκλίσεων στην εφαρμογή τους στις περιπτώσεις που απαιτείται.

Το τελευταίο Συμβούλιο υπουργών Γεωργίας, ενέκρινε, όπως είχε προτείνει η χώρα μας, αλλαγές στα πρότυπα καλών γεωργικών και περιβαλλοντικών συνθηκών (GAEC). Εισάγεται μια γενική διάταξη που επιτρέπει στα κράτη μέλη να χορηγούν προσωρινές και στοχευμένες παρεκκλίσεις από ορισμένες απαιτήσεις όρων σε περίπτωση απρόβλεπτων κλιματικών συνθηκών που εμποδίζουν τους αγρότες να συμμορφωθούν με αυτές.

Η εγκεκριμένη αναθεώρηση εξαιρεί επίσης τις μικρές εκμεταλλεύσεις έκτασης κάτω των 10 εκταρίων  (100 στρέμματα) από ελέγχους και κυρώσεις που σχετίζονται με τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις όρων βάσει της ΚΑΠ.

Εκτίμηση του Έλληνα υπουργού είναι ότι με δεδομένο ότι για να υπάρξει άμεση εφαρμογή των όποιων αλλαγών στην ΚΑΠ θα πρέπει να εγκριθούν και από την επόμενη ολομέλεια του Ευρωκοινοβουλίου, ο χρόνος που απομένει είναι οριακός.

Την Πέμπτη το πρωί ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θα συναντηθεί στη Λιουμπλιάνα, με την υπουργό Γεωργίας, Δασών και Τροφίμων της Σλοβενίας, κυρία Mateja Čalušić.

Στη συνάντηση, ο Έλληνας υπουργός θα επισημάνει την ανάγκη άμεσων αλλαγών στην ΚΑΠ, σημειώνοντας ότι αν δεν γίνουν εγκαίρως κανένα κράτος δεν θα μπορέσει να απορροφήσει το 100% των πόρων που αναλογούν στους αγρότες της χώρας του.

Υπενθυμίζεται ότι η Ελλάδα ήταν σε απόλυτη συνεργασία με τη Γαλλία στην προώθηση και τελικά στην έγκριση της απόφασης να ισχύσει και για την καλλιεργητική περίοδο του 2024 η εξαίρεση από τον κανόνα της αγρανάπαυσης, που αφορά σε 1,5 εκατ. στρέμματα και 127.000 αγρότες στη χώρα μας, οι οποίοι θα διατηρήσουν το δικαίωμα να παραμείνουν στο πρόγραμμα.

Επίσης υπάρχει στενή συνεργασία με την Σλοβενία για δέσμευση του 2% της ΚΑΠ κάθε χώρας για την αντιμετώπιση των συνεπειών της κλιματικής κρίσης, καθώς και αυτή υπέστη καταστροφές από θεομηνίες, τον περασμένο Αύγουστο σε 183 από τους 212 Δήμους της, ενώ η ζημιές που υπέστη στον αγροτικό τομέα φθάνουν στα 237 εκατ. ευρώ.

Στις συναντήσεις θα συζητηθούν και θέματα που αφορούν στις εξαγωγές ελληνικών αγροτικών προϊόντων σε Γαλλία και Σλοβενία.

Η “Ωραία Κοιμωμένη” του Εθνικού Θεάτρου της Βαρσοβίας στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης στις 7/4

Η «Ωραία Κοιμωμένη» του Εθνικού Θεάτρου της Βαρσοβίας στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης
7 Απριλίου στις 15:00 και στις 20:00, στην Αίθουσα Φίλων Μουσικής Μ1

 

Η «Ωραία Κοιμωμένη» είναι η ομορφότερη ιστορία αγάπης του κλασικού μπαλέτου, το πιο συναρπαστικό έργο αναζήτησης της αληθινής αγάπης. Η εμπνευσμένη μουσική του Πιότρ Ίλιτς Τσαϊκόφσκι και η αξεπέραστη χορογραφία του Μαριούς Πετιπά, με υπέροχα σκηνικά και κοστούμια εποχής, θα ξαναδώσουν στην «Ωραία Κοιμωμένη» τη διαχρονική της λάμψη σε μια μοναδική καλλιτεχνική συνάντηση με μεγάλα αστέρια του Εθνικού Θεάτρου της Βαρσοβίας. Βασισμένη στο παραμύθι του Καρόλου Περό, η «Ωραία Κοιμωμένη» δικαιολογεί τη φήμη της πιο συγκινητικής ιστορίας του κλασικού μπαλέτου. Πρωταγωνίστρια η Chinara Alizade, αρχιχορεύτρια του Εθνικού Θεάτρου της Βαρσοβίας. Το πρότζεκτ είναι της Νίνα Αβράμενκο, πρώην χορεύτριας του Θέατρου Μπολσόι. 

Η νεογέννητη Πριγκίπισσα, δηλαδή η Πριγκίπισσα Αυγή, υποδέχτηκε στο παλάτι, στην προς τιμήν της γιορτή, τις εφτά Μοίρες για να της ευχηθούν: της Ομορφιάς, της Ευγένειας, της Τρυφερότητας, της Γενναιοδωρίας, του Θάρρους, της Εργατικότητας, της Καλοσύνης. Πριν όμως της ευχηθεί η έβδομη Μοίρα, η γριά μάγισσα, που δεν είχε προσκληθεί στη γιορτή, καταράστηκε την Πριγκίπισσα να πεθάνει στα δέκατα έκτα γενέθλιά της, αφού τρυπηθεί από ένα αδράχτι. Τελικά όμως, η έβδομη Μοίρα αντιστάθηκε και νίκησε την κατάρα της μάγισσας. Έτσι, επικράτησε το Καλό, έζησε η Πριγκίπισσα και η ευδαιμονία επέστρεψε στο Βασίλειο.
Η «Ωραία Κοιμωμένη» πάντα αποτελούσε πηγή έμπνευσης για όλες τις γενιές των χορευτών και χορογράφων. Σε κάθε κίνηση, σε κάθε σκηνή, σε κάθε πράξη του έργου αποτυπώνεται η διαχρονικότητα των συναισθημάτων και η ομορφιά του κλασικού μπαλέτου. Αυτής που θα φωτίσουν καταξιωμένοι χορευτές του Εθνικού Θεάτρου της Βαρσοβίας.

Αγορά εισιτηρίων: https://www.more.com/music/ethniko-theatro-tis-barsobias-i-oraia-koimomeni/

Διοργάνωση: ATON Group

Βρείτε μας στο Facebook και στο Instagram:
facebook.com/oraia.koimomeni
instagram.com/oraia.koimomeni/

Πρόσκληση στην παρουσίαση του βιβλίου «Μερόνυχτα Εφημερίας»

Παρουσιάζεται στη Νάουσα το βιβλίο του Αλέξανδρου Λυσιμάχου  «Μερόνυχτα Εφημερίας»

Τη Δευτέρα 8 Απριλίου 2024, ώρα 8 μ.μ., στην αίθουσα Βέτλανς του Πολυχώρου Πολιτισμού «Χρήστος Λαναράς» στη Νάουσα, θα γίνει η παρουσίαση του βιβλίου του ιατρού Αλέξανδρου Λυσιμάχου, Μερόνυχτα Εφημερίας που κυκλοφορεί από τον εκδοτικό οίκο «Ἀνάλεκτο». Για το βιβλίο θα μιλήσουν: ο κ. Μερκούριος Γιάντσης (φιλόλογος – συγγραφέας – ποιητής), η κ. Μαρία Α. Ρ. Κολτσάκη (ασφαλιστική πράκτορας – αρθρογράφος – ποιήτρια), η κ. Κυριακή Τηλενίκη (ψυχολόγος – MSc στην Ειδική Αγωγή – MSc στη Διοίκηση Μονάδων Υγείας και ο κ. Αντώνιος Λιόλιος (ιατρός παθολόγος – εντατικολόγος). Θα προλογίσει ο κ. Άκις Θωμαΐδης (εκδότης). Η εκδήλωση πραγματοποιείται με την αρωγή του Δήμου Η.Π. Νάουσας.

Πρόκειται για ένα μυθιστορηματικό ημερολόγιο που περιγράφει την πραγματική ιστορία ενός νοσοκομειακού γιατρού. Ένα βιβλίο που παρουσιάζει εξαιρετικό ενδιαφέρον όχι μόνο για τους γιατρούς, τους νοσηλευτές, τους φοιτητές Ιατρικής και όσους ασχολούνται με την υγεία, αλλά και για κάθε αναγνώστη – αναγνώστρια  που θέλει να δει την Ιατρική πίσω από τη βιτρίνα της!

Τις σελίδες του ημερολογίου τού ειδικού παθολόγου Αλέξανδρου Φιλίππου απασχολούν τα ποικίλα προβλήματα –άλλα σοβαρά και άλλα λιγότερο σοβαρά– των ασθενών του, ανδρών και γυναικών, νέων και ηλικιωμένων, αλλά και οι εμπειρίες, οι σκέψεις, οι εξομολογήσεις και οι προβληματισμοί του από την άσκηση της Ιατρικής σε ένα νοσοκομείο του Ε.Σ.Υ. Όμως δεν είναι μόνο οι ασθενείς του γιατρού Φιλίππου που γεμίζουν τις σελίδες του ημερολογίου του. Είναι και οι ανατροπές στην προσωπική του ζωή, που την κάνουν να μοιάζει με μυθιστόρημα…

Ο Αλέξανδρος Λυσιμάχου γεννήθηκε το 1948 στη Θεσσαλονίκη. Αποφοίτησε από το Λάππειο εξατάξιο Γυμνάσιο Νάουσας, την πόλη στην οποία μεγάλωσε. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. όπου ήταν υπότροφος του Ι.Κ.Υ. τα τέσσερα πρώτα χρόνια των σπουδών του. Φοίτησε για ενάμιση χρόνο στο Φυσικό Τμήμα της Φυσικομαθηματικής Σχολής του Α.Π.Θ. πάλι ως υπότροφος του Ι.Κ.Υ. Μετά την απόκτηση του πτυχίου της Ιατρικής, ενεγράφη στο Τμήμα Αγγλικής Γλώσσας και Λογοτεχνίας του Α.Π.Θ. όπου φοίτησε τρία χρόνια. Υπηρέτησε τη στρατιωτική του θητεία σε μοίρα πυραύλων, όπου ήταν διερμηνέας – μεταφραστής της αγγλικής γλώσσας. Παράλληλα λειτουργούσε ως ιατρός μονάδας. Κατά τη διάρκεια της θητείας του ήταν μεταφραστής των Medical Clinics of North America του Θεσσαλονικιού εκδότη Αλ. Σιώκη. Εργάστηκε σε δύο νοσοκομεία της Αγγλίας ως ειδικευόμενος ιατρός. Την ειδίκευση του περάτωσε στην Ελλάδα, αποκτώντας την ειδικότητα του ειδικού παθολόγου. Λειτούργησε ως νοσοκομειακός γιατρός σχεδόν μια ζωή. Συνταξιοδοτήθηκε από το Μποδοσάκειο Γενικό Νομαρχιακό Νοσοκομείο Πτολεμαΐδας, όπου υπηρέτησε ως διευθυντής της παθολογικής κλινικής. Παράλληλα με την Ιατρική, ασχολήθηκε με τη συγγραφή βοηθημάτων για τη διδασκαλία της αγγλικής γλώσσας και με τη συγγραφή διηγημάτων τα οποία έχουν δημοσιευθεί στον τοπικό τύπο και είναι υπό έκδοση σε μορφή βιβλίου. Ασχολήθηκε επίσης με τη δημοσιογραφία γράφοντας άρθρα, ενθυμήματα, σχόλια.

ΣΚΛΕ: Εβδομάδα δράσεων για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Κοινωνικής Εργασίας

Με εντυπωσιακό τρόπο ολοκληρώθηκαν οι δράσεις του Περιφερειακού Τμήματος Κεντρικής Μακεδονίας του Συνδέσμου Κοινωνικών Λειτουργών Ελλάδος (ΣΚΛΕ) για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Κοινωνικής Εργασίας 2024.

Συγκεκριμένα το βράδυ της Κυριακής 31 Μαρτίου 2024 ο Λευκός Πύργος «ντύθηκε» στα χρώματα του λογότυπου του Συνδέσμου Κοινωνικών Λειτουργών Ελλάδος (ΣΚΛΕ), ενώ από νωρίς το απόγευμα πραγματοποιήθηκε δράση ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού για την επιστήμη της Κοινωνικής Εργασίας με διανομή έντυπου υλικού και αναμνηστικών δώρων. Επίσης, στον κοινόχρηστο χώρο λειτούργησε έκθεση φωτογραφίας με τίτλο: «Αναπαραστάσειςτης Κοινωνικής Εργασίας μέσα από τα μάτια των Κοινωνικών Λειτουργών».

Η Κοινωνική Εργασία όπως ορίστηκε από τις Γενικές Συνελεύσεις της Διεθνούς Ομοσπονδίας Κοινωνικών Λειτουργών IFSW (International Federation of Social Workers) και της Διεθνούς Ένωσης Σχολών Κοινωνικής Εργασίας IASSW (International Association of Schools of Social Work) τον Ιούλιοτου 2014, είναι εφαρμοσμένο επάγγελμα αλλά και ακαδημαϊκό πεδίο που προωθεί την κοινωνική αλλαγή και ανάπτυξη, την κοινωνική συνοχή, την ενδυνάμωση και απελευθέρωση των ανθρώπων. Οι αρχές της κοινωνικής δικαιοσύνης, των ανθρωπίνων δικαιωμάτων,της συλλογικής ευθύνης και του σεβασμού της διαφορετικότητας είναι κεντρικές στην κοινωνική εργασία, η οποία θεμελιώνεται από τις θεωρίες της κοινωνικής εργασίας, των κοινωνικών επιστημών, των ανθρωπιστικών επιστημών και τη γηγενή γνώση και συνδέει ανθρώπους και δομές για να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις της ζωής αλλά και να ενισχύσει την ευημερία τους». Επιστημονικά και επαγγελματικοί Κοινωνικοί Λειτουργοί της χώρας εκπροσωπούνται από το Σύνδεσμο Κοινωνικών Λειτουργών Ελλάδος (Σ.Κ.Λ.Ε.) ΝΠΔΔ που τελεί υπό την εποπτεία του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων (ν. 4387/2016).

Για το 2024, η Παγκόσμια Ημέρα Κοινωνικής Εργασίας, η 19ηΜαρτίου, συνοδεύεται από το παγκόσμιο μήνυμα: «Buen Vivir: Κοινό Μέλλον για Μετασχηματιστική Αλλαγή», το οποίο τονίζει την ανάγκη οι κοινωνικοί λειτουργοίνα αφουγκράζονται διαρκώς τις σύγχρονες κοινωνικές ανάγκες και να απαντούν σε αυτές με βάση τις αξίες της κοινωνικής εργασίας, όπως ο σεβασμός στην ανθρώπινη αξιοπρέπεια και μοναδικότητα, η αυτοδιάθεση και η ατομική ελευθερία.

Το Περιφερειακό Τμήμα Κεντρικής Μακεδονίας του ΣΚΛΕ, διοργάνωσε εβδομάδα δράσεων για τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Κοινωνικής Εργασίας, η οποία περιλάμβανε:

Ø   Τρίτη,19.03.2024: Διαλογική διαδικτυακή συζήτηση με θέμα: «Κοινωνική Εργασία: Προκλήσεις και προοπτικές στον 21ο αιώνα– Social Work: Challenges and prospects in the 21st century». Καλεσμένες ομιλήτριες ήταν η Dr. Pontarollo Paola, μέλος της εκτελεστικής επιτροπής του Ευρωπαϊκού Τμήματος της Διεθνούς Ομοσπονδίας Κοινωνικών Λειτουργών (ISFW), Πρόεδρος του Συνδέσμου Κοινωνικών Λειτουργών Ιταλίας (Ass. N.A.S.) και Λέκτορας του τμήματος Κοινωνικής Εργασίας του Πανεπιστημίου Κα Φόσκαρι της Βενετίας, η Δρ.Κανδυλάκη Αγάπη,Καθηγήτρια του Τμήματος Κοινωνικής Εργασίας του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης και η Δρ. Κοχλιού Δέσποινα, Επίκουρη καθηγήτρια του Τμήματος Κοινωνικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λευκωσίας της Κύπρου. Τα θέματα που αναπτύχθηκαν αφορούσαν στην ανταλλαγή θέσεων και προβληματισμών για την Κοινωνική Εργασία σε ένα ταχέως μεταβαλλόμενο περιβάλλον διαδοχικών κρίσεων,τις ανάγκες και προοπτικές ενδυνάμωσης για μια βιώσιμη Κοινωνική Εργασία σε ένα περιβάλλον αβεβαιότητας και την ανάγκη υιοθέτησης καινοτόμων προσεγγίσεων από την κοινότητα που βασίζονται στη γηγενή σοφία και την εναρμόνιση με τη φύση.

Ø   Τετάρτη,20.03.2024: Συνάντηση δικτύωσης με Κοινωνικούς Λειτουργούς που αναζητούν εργασία. Σκοπός της συνάντησης ήταν η καταγραφή πιθανών εμποδίων στην αναζήτηση εργασίας, η ανάδειξη πιθανών τρόπων αντιμετώπισης και διευκόλυνσης και ηδιατύπωση πιθανών παρεμβάσεων  για τη διασφάλιση των επαγγελματικών δικαιωμάτων του κλάδου.

Ø   Πέμπτη,21.03.2024: Εγκαίνια Έκθεσης Φωτογραφίας με θέμα: «Αναπαραστάσεις της Κοινωνικής Εργασίας μέσα από τα μάτια των Κοινωνικών Λειτουργών». Περισσότεροι από 37 αναδυόμενοι φωτογράφοι αποτύπωσαν μέσα από τον φακό τους την Κοινωνική Εργασία όπως τη βιώνουν καθημερινά, ενώ οι φωτογραφίες συνοδεύτηκαν από συγκλονιστικές φράσεις που εξέφραζαν το τι νιώθουν οι ίδιοι κατά την άσκηση του επαγγέλματος.

Ø   Παρασκευή,22.03.2024: Σεμινάριο με θέμα: «Το δράμακαι η επίδραση του στην ανθρώπινη ιστορία. Θεωρία και πράξη» από την δραματοθεραπεύτρια κ. Δανανά Ελένη. Σκοπός του σεμιναρίου ήταν η διεύρυνση των εργαλείων προσέγγισης και επίλυσης θεμάτων και η γνωριμία με την ευεργετική επίδραση της θεατρικής τέχνης στην ανθρώπινη φύση και στην ανάπτυξη της δημιουργικότητας.

Ένα από τα βασικότερα εμπόδια στην άσκηση του έργου των κοινωνικών λειτουργών είναι η ΥΠΟΣΤΕΛΕΧΩΣΗ ΤΩΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ σε όλους τους τομείς με συνέπεια να καθίσταται αδύνατη η πρόληψη, η έγκαιρη παρέμβαση και η αποτελεσματική παροχή υπηρεσιών κοινωνικής φροντίδας στους πιο ευάλωτους

Για το λόγο αυτό διεκδικούμε:

– Δημόσιο Σύστημα Κοινωνικής Προστασίας

– Ένταξη στα Βαρέα και Ανθυγιεινά Επαγγέλματα

– Άμεσες μόνιμες προσλήψεις

– Εκπαίδευση, επιμόρφωση, εποπτεία

– Ενίσχυση των δομών Κοινωνικής Πρόνοιας

– Μονιμοποίηση συμβασιούχων

Διεκδικούμε για κάθε άνθρωπο που έχει ανάγκη να στέκεται ισότιμα ανάμεσα στους πολλούς και να ξεχωρίζει για τη δική του αξία. Γιατί κάθε άνθρωπος έχει μια, μοναδική και αναντικατάστατη αξία στο να διεκδικεί ποιότητα ζωής. Να διεκδικεί να ζήσει με αξιοπρέπεια και σε αρμονία με το κοινωνικό περιβάλλον. Να διεκδικεί μια καλή ζωή. Να διεκδικεί αυτό που η Διεθνής Ομοσπονδία Κοινωνικών Λειτουργών (IFSW) ονόμασε εφέτος ως «buen vivir».

Το Περιφερειακό Τμήμα Κεντρικής Μακεδονίας του ΣΚΛΕ ευχαριστεί το Δήμο Θεσσαλονίκης και την Εφορεία Αρχαιοτήτων Πόλης Θεσσαλονίκης που ανταποκρίθηκαν στο αίτημά μας, με την αδειοδότηση για τον ειδικό φωτισμότου Λευκού Πύργου, ιστορικού διατηρητέου μνημείου και του πλέον προβεβλημένου τοπόσημου για την πόλη αλλά και τη συνηγορία τους για την παραχώρηση του δημόσιου χώρου στο ευρύτερο περιβάλλον του μνημείου, συμμετέχοντας με τον τρόπο αυτό στην κοινωνική αυτή δράση του συλλόγου μας.

Περ τμ κεντ μακ σκλ 3 Περ τμ κεντ μακ σκλ 2 Περ τμ κεντ μακ σκλ 1 Περ τμ κεντ μακ σκλ 4 Περ τμ κεντ μακ σκλ 5

Προβλήματα της μικρής επιχείρησης – γράφει ο Δρ Νέστωρ Κολοβός

Όσο περισσότερο συζητώ με επιχειρηματίες για την πορεία των επιχειρήσεών τους, τόσο περισσότερο διαπιστώνω το χαμηλό επίπεδο απόδοσης της επιχειρηματικότητας στη χώρα μας.

Αυτό αφενός μεν οφείλεται στην εχθρική στάση του κράτους απέναντι στην επιχειρηματικότητα και αφετέρου στην άγνοια των επιχειρηματιών να ασκήσουν αποτελεσματικά την επιχειρηματικότητα. Με απλά λόγια, οι επιχειρηματίες δεν γνωρίζουν τα βασικά της επιχειρηματικότητας. Δεν γνωρίζουν τι είναι επιχειρηματικότητα, τι κάνει η επιχειρηματικότητα και πως μπορεί να αποδώσει καλύτερα η επιχείρησή τους.

Εκτός όμως από την άγνοιά τους, βρίσκονται συνεχώς ανάμεσα σε αντικρουόμενες απόψεις «ειδικών», οι οποίοι, παρότι διαθέτουν πτυχία Οικονομικών, Λογιστικής, Management, Business Administration, και γνωρίζουν για την επιχειρηματικότητα των μεγάλων επιχειρήσεων, δεν προσεγγίζουν αποτελεσματικά την μικρομεσαία επιχείρηση. Μιλούν θεωρητικά, χρησιμοποιώντας την «ξύλινη» ακαδημαϊκή γλώσσα, ασχολούνται με οικονομικούς δείκτες, στατιστικά, προβολές, business plans, επιδοτήσεις και ΕΣΠΑ, και γενικά δεν έχουν πρακτική γνώση από λειτουργία μικρομεσαίων επιχειρήσεων.

Επειδή κάποιοι ίσως σπεύσουν να αντιδράσουν στα παραπάνω, για να προλάβω τις όποιες αντιδράσεις τους, ας απαντήσουν στις παρακάτω απλές ερωτήσεις:

  1. Αφού, ως γνωστόν, τα πολλά χρήματα διακινούνται μέσω της αγοράς και των επιχειρήσεων, γιατί τα πανεπιστήμια δεν βγάζουν επιχειρηματίες;
  2. Πόσοι απόφοιτοι οικονομικών σχολών, που υποτίθεται ότι έχουν διδαχθεί επιχειρηματικότητα, έχουν γίνει επιχειρηματίες;
  3. Ποιο είναι το ποσοστό των πτυχιούχων που είναι επιχειρηματίες;
  4. Γιατί η πλειονότητα των επιχειρηματιών στην αγορά είναι άνθρωποι χωρίς ιδιαίτερες γραμματικές γνώσεις;
  5. Γιατί η πλειονότητα των πετυχημένων επιχειρηματιών στην αγορά είναι άνθρωποι χωρίς ιδιαίτερες γραμματικές γνώσεις;

Αυτό που πρέπει να αντιληφθούν όλοι είναι ότι άλλο πράγμα είναι η επιχειρηματικότητα της μικρής επιχείρησης, όπου ο επιχειρηματίας βάζει τα χρήματά του και παλεύει καθημερινά για να επιβιώσει και άλλο πράγμα η μεγάλη επιχείρηση, που χρηματοδοτείται με δάνεια από τις Τράπεζες και τους επενδυτές. Άλλη λειτουργία έχει η μικρή επιχείρηση και άλλη λειτουργία έχει η μεγάλη επιχείρηση με τα στελέχη και τους managers. Άλλος είναι ο καημός της μικρής επιχείρησης και άλλες οι επιδιώξεις της μεγάλης επιχείρησης.

Όλα αυτά αντικατοπτρίζουν τη σκληρή πραγματικότητα και το χάος της αγοράς, από τα οποία ο μικρός επιχειρηματίας «χτυπιέται» καθημερινά και συνεχώς ψάχνει να βρει λύσεις στα προβλήματά του.

Αν είσαι επιχειρηματίας και θέλεις η επιχείρησή σου να πάει ένα βήμα παραπάνω, καλόν είναι να ψάξεις να βρεις ανθρώπους που γνωρίζουν πραγματικά την επιχειρηματικότητα της μικρής επιχείρησης, ώστε να μπορέσεις να δώσεις απαντήσεις στα πραγματικά προβλήματα που σε απασχολούν.

Δρ Νέστωρ Κολοβός

Σύντομο Βιογραφικό:

Ο Δρ Νέστωρ Κολοβός διαθέτει 50 χρόνια εμπειρίας στις επιχειρήσεις και 30 χρόνια διδασκαλίας σε Ανώτερη, Ανώτατη Εκπαίδευση και Επαγγελματικές Σχολές. Ομιλίες και άρθρα του για την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας μπορείτε να διαβάσετε στο διαδίκτυο.

Με απόφαση ΥπΑΑΤ, Λευτέρη Αυγενάκη πυκνώνουν οι έκτακτοι έλεγχοι από μικτά κλιμάκια στην αγορά και στις πύλες εισόδου εν όψει Πάσχα

Με απόφαση Αυγενάκη πυκνώνουν οι έκτακτοι έλεγχοι από μικτά κλιμάκια στην αγορά και στις πύλες εισόδου εν όψει Πάσχα

Συνεχίζονται σε γαλακτοκομικά, οπωροκηπευτικά – Ξεκίνησαν σε ελαιόλαδο και μέλι – Ακολουθούν σε κρέας και αυγά

 

  • 78 μη συμμορφώσεις σε γαλακτοκομικά και πρόστιμα σε 17 επιχειρήσεις
  • 297 έλεγχοι σε οπωροκηπευτικά, 39 μη συμμορφώσεις και 57 συστάσεις σε επιχειρήσεις και 300 σε χονδρεμπόρους – εξαγωγείς
  • 177 δείγματα γαλακτοκομικών προς χημικό έλεγχο από σημεία λιανεμπορίου και 267 για έλεγχο ετικέτας
  • 22 δείγματα ελαιολάδου και 16 δείγματα μελιού προς έλεγχο
  • 1.972.652 ευρώ πρόστιμα

Με απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρη Αυγενάκη τις επόμενες ημέρες συγκροτείται η ομάδα εργασίας για τους ελέγχους εν όψει του Πάσχα σε κρέας και σε αυγά.

Οι έλεγχοι θα ξεκινήσουν την επόμενη εβδομάδα και θα διεξαχθούν σε σημεία λιανικής- χονδρικής, σφαγεία, πύλες εισόδου στη χώρα, εθνικές οδοί κ.α..

Τα κλιμάκια των ελεγκτών θα απαρτίζονται από στελέχη των Γενικών Διευθύνσεων  Κτηνιατρικής και Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ, του ΕΦΕΤ, του ΕΛΓΟ, των ΔΑΟΚ, της ΕΛΑΣ, της Οικονομικής Αστυνομίας, του Λιμενικού, της ΑΑΔΕ, του ΣΔΟΕ και των Αποκεντρωμένων Διοικήσεων.

Σημειώνεται ότι έχει προηγηθεί σύσκεψη του ΓΓ του ΥΠΑΑΤ, Γιώργου Στρατάκου με εκπροσώπους της Ομοσπονδίας των κρεοπωλών και της Διεπαγγελματικής κρέατος (ΕΔΟΤΟΚΚ).

Οι έλεγχοι αποσκοπούν στην προστασία των ελληνικών προϊόντων και των παραγωγών, στη διασφάλιση της ποιότητας των διακινούμενων προϊόντων και στην προστασία του καταναλωτή.

Παράλληλα συνεχίζονται οι έλεγχοι στα γαλακτοκομικά και οπωροκηπευτικά, ενώ έχουν ξεκινήσει έλεγχοι στο ελαιόλαδο και στο μέλι.

 

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης δήλωσε:

«Είναι απόφαση της κυβέρνησης που υλοποιείται μέσω του ΥΠΑΑΤ να εντατικοποιήσουμε τους ελέγχους  στην αγορά, στις πύλες εισόδου και όπου κρίνεται επιβεβλημένο για προστατεύσουμε με κάθε τρόπο την ελληνική παραγωγή. Προστατεύοντας τα ελληνικά προϊόντα στην πράξη στηρίζουμε τους γεωργούς, κτηνοτρόφους, αλιείς και μελισσοκόμους, τους έντιμους μεταποιητές και εμπόρους και προστατεύουμε τους καταναλωτές αλλά, εν όψει του Πάσχα οι έλεγχοι θα είναι πιο συχνοί. Θα είμαστε αμείλικτοι στην εφαρμογή του νόμου. Οι μόνοι που πρέπει να ανησυχούν για αυτό είναι εκείνοι που παρανομούν. Δεν θα το επιτρέψουμε. Ο πέλεκυς θα είναι βαρύς και αυτό θα πρέπει να το έχουν υπ’ όψιν τους οι πάντες».

 

Έλεγχοι στα γαλακτοκομικά

 

Οι έλεγχοι γίνονται σε σημεία λιανικής και στα super markets αλλά και σε πύλες εισόδου στη χώρας, δηλαδή σε λιμάνια και στα σύνορα.

Μέχρι σήμερα οι έλεγχοι στα προϊόντα γάλακτος και στα μεταποιημένα (τυροκομικά, γαλακτοκομικά κλπ) επικεντρώνονται στην ποιότητα αλλά και στις ετικέτες των προϊόντων, αν δηλαδή συμβαδίζει το περιεχόμενο με τα αναγραφόμενα και αν η σήμανση που έχουν πληροί την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. Λαμβάνονται δείγματα προϊόντων και  αποστέλλονται για εξέταση στα εργαστήρια του Γενικού Χημείου του Κράτους και του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, σύμφωνα με το είδος της εξέτασης που πρέπει να γίνει.

Ανάλογα τα ευρήματα – αν και εφόσον προκύψουν- διαβιβάζονται στην Γενική Διεύθυνση Τροφίμων, στον ΕΦΕΤ και στον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ για να προχωρήσει η διαδικασία επιβολής των κυρώσεων. Ενημερώνονται οι παραβάτες και κατόπιν και από την εκδίκαση της ένστασης που δικαιούνται- εφόσον δηλαδή τελεσιδικήσει η απόφαση- επιβάλλεται το πρόστιμο και ανακοινώνεται ο παραβάτης.

Πέραν των δειγματοληψιών στο πλαίσιο των έκτακτων ελέγχων, πάλι από μικτά κλιμάκια, γίνονται επιτόπιοι έλεγχοι ισοζυγίων, στις γαλακτοβιομηχανίες.

Στα σημεία λιανεμπορίου σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Πάτρα, Βόλο, Ιωάννινα, έχουν πραγματοποιηθεί  έλεγχοι σε 85 σημεία λιανικής πώλησης από όπου έχουν σταλεί προς ανάλυση 177 δείγματα, εκ των οποίων 103 έχουν αποσταλεί για εργαστηριακή ανάλυση στο Γενικό Χημείου του Κράτους (ΓΧΚ)  και 74 στα εργαστήρια του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.

Για τη σήμανση ετικέτας έχουν συλλεχθεί 267 δείγματα και έχουν αποσταλεί σε ΕΦΕΤ (32 για ΦΕΤΑ, 113, λοιπά τυριά, 51 γάλα, 64 γιαούρτι, 3 αριάνη, 3 Κεφίρ και 1 κρέμα) και 36 στον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ  (9 ΦΕΤΑ, 20 για κίτρινα τυριά, 3 για γάλα, 1 για επιδόρπιο γιαουρτιού, 1 για γιαούρτι και 2 για κεφίρ)

Στις πύλες εισόδου έχουν πραγματοποιηθεί:

  • Στο λιμάνι της Ηγουμενίτσας έχουν γίνει 75 έλεγχοι, όλα σε βυτία που μεταφέρουν προϊόντα γάλακτος.
  • Στο λιμάνι των Πατρών έχουν γίνει 63 έλεγχοι (21 σε βυτία προϊόντων γάλακτος και 42 σε φορτία με τυριά).
  • Στον Προμαχώνα έχουν γίνει 4 έλεγχοι, όλοι αφορούν βυτία με προϊόντα γάλακτος.

Σημειώνεται ότι δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στον έλεγχο προϊόντων ΠΟΠ, όπως η ΦΕΤΑ, που είναι ταυτισμένα με την ελληνική παραγωγή.

Στις γαλακτοβιομηχανίες για επιτόπιο έλεγχο ισοζυγίων έχουν πραγματοποιηθεί πέντε έλεγχοι (Αλεξανδρούπολη, Κιλκίς, Τρίπολη, Χαλκιδική).

 

Έλεγχοι στα οπωροκηπευτικά

Αντίστοιχοι έλεγχοι έχουν πραγματοποιηθεί και στα νωπά οπωροκηπευτικά.

Συγκεκριμένα:

  • 297 έλεγχοι (Αττική, Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Βόλος, Ιωάννινα, Πάτρα).
  • Σε βιολογικά: 33 έλεγχοι (Αττική 24, Λάρισα 2, Βόλος 5, Θεσσαλονίκη και Βούλα στις Λαϊκές Βιολογικών Προϊόντων).
  • Εργαστηριακοί έλεγχοι για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών 28 (Αττική 24, Θεσσαλονίκη 4).
  • Σε εγκαταστάσεις τυποποίησης και συσκευασίας 21 έλεγχοι.
  • 194 στους λιμένες Πάτρας,  Ηγουμενίτσας, στον Προμαχώνα και σε διόδια.

Ειδικότερα στα οπωροκηπευτικά οι έλεγχοι αφορούν σε μήλα και στις πατάτες, ενώ έχει ξεκινήσει έλεγχος στα πορτοκάλια και στα μανταρίνια και συνεχίζεται στα ακτινίδια.

 

Έλεγχοι σε ελαιόλαδο και μέλι

 

Από τις 15.03.2024 τα μικτά κλιμάκια διενεργούν ελέγχους στο ελαιόλαδο και στο μέλι. Συνολικά έχουν ληφθεί 22 δείγματα ελαιολάδου και 16 δείγματα μελιού.

Συγκεκριμένα από τον ΕΦΕΤ ελήφθησαν 14 δείγματα ελαιολάδου για έλεγχο ως προς τις προδιαγραφές ποιότητας, αυθεντικότητας και επισήμανσης τα οποία εστάλησαν για χημικό και οργανοληπτικό έλεγχο στα εργαστήρια του ΓΧΚ, του ΕΦΕΤ, του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και ΔΙΜΕΑ, 3 δείγματα για έλεγχο αυθεντικότητας και νοθείας, τα οποία εστάλησαν για χημικό έλεγχο στα εργαστήρια του ΕΦΕΤ και 5 δείγματα ελαιολάδου από τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ που εστάλησαν για εργαστηριακή ανάλυση στα εργαστήριά του. Στο μέλι ελήφθησαν 16 δείγματα από τον ΕΦΕΤ για έλεγχο ποιότητας, αυθεντικότητας και νοθείας, τα οποία εστάλησαν για ανάλυση στο ΓΧΚ.

Σημειώνεται ότι όλα τα ανωτέρω, αφορούν τους έκτακτους ελέγχους που λειτουργούν συμπληρωματικά με τους τακτικούς ελέγχους που περιλαμβάνονται στον ετήσιο προγραμματισμό του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ και του ΕΦΕΤ.

 

Αποτελέσματα ελέγχων

 

Στα γαλακτοκομικά, έως σήμερα από τα 103 δείγματα που έχουν σταλεί στο ΓΧΚ τα 86 αφορούν τη ΦΕΤΑ, εκ των οποίων στα 57 έχουν ολοκληρωθεί οι αναλύσεις. Στα 55 δεν προέκυψαν ευρήματα ενώ, ένα είναι νοθευμένο με αγελαδινό γάλα και σε ακόμη ένα διαπιστώθηκε μεγαλύτερη υγρασία από την προβλεπόμενη και 9 δείγματα εμφανίζουν μη συμμορφώσεις σχετικά με τις απαιτήσεις επισήμανσης του Κανονισμού 1169/2011.

Σε ό,τι αφορά στην επισήμανση ετικέτας:

Ο ΕΦΕΤ εξετάζει 267 δείγματα εκ των οποίων τα 249 είναι διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων. Μέχρι τώρα έχει ολοκληρωθεί η εξέταση 175  δειγμάτων και έχουν αναφερθεί 78 διαπιστωθείσες μη συμμορφώσεις, οι οποίες αφορούν σε μη ορθή ή ελλιπή αναγραφή των υποχρεωτικών ενδείξεων επί των συσκευασιών, σε μη αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος, της χώρας καταγωγής, του αριθμού έγκρισης εγκατάστασης και μη ορθή επισήμανση ΠΟΠ προϊόντων.

Οι έκτακτοι έλεγχοι στα οπωροκηπευτικά έχουν οδηγήσει σε απόσυρση δύο παρτίδων πατάτας από την Αθήνα και Θεσσαλονίκη (πράσινες).

Ακόμη, εξετάζεται περίπτωση πιθανής ελληνοποίησης εισαγόμενου ακτινιδίου από το Ιράν.

Επί πλέον, διαπιστώθηκε μια μη συμμόρφωση, ως προς την αναγραφή σε ταμπέλα της χώρας καταγωγής σε πατάτες.

Επιπλέον διαπιστώθηκαν 39 μη συμμορφώσεις. Αναλυτικά:

  • Σε επιχειρήσεις χονδρικής και λιανικής διαπιστώθηκαν 26 μη συμμορφώσεις.
  • Σε εγκαταστάσεις τυποποίησης και συσκευασίας διαπιστώθηκαν 10 μη συμμορφώσεις.
  • Στον Προμαχώνα διαπιστώθηκαν 3 μη συμμορφώσεις.

Από 01.01.2024 έχουν επιβληθεί συνολικά πρόστιμα ύψους 170.000 ευρώ σε 16 επιχειρήσεις.

Έχουν επιδοθεί 57 συστάσεις- κυρίως για σημάνσεις και συσκευασίες- σε επιχειρήσεις εμπορίας νωπών οπωροκηπευτικών.

Τέλος, άνω των 300 συστάσεων έχουν αποσταλεί και παραληφθεί, εντός του 2024 σε εμπόρους, χονδρεμπόρους και εξαγωγείς αγροτικών προϊόντων για συμμόρφωσή τους στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του ΥΠΑΑΤ  Μητρώο Εμπόρων Νωπών Οπωροκηπευτικών, (Μ.Ε.Ν.Ο.)

Στον τομέα των γαλακτοκομικών, από 01.01.2024 έως σήμερα έχουν επιδοθεί  πρόστιμα σε 17 επιχειρήσεις, συνολικού ύψους 238.389, 44 ευρώ  Οι παραβάσεις αυτές αφορούν ισοζύγια γάλακτος, εκτός ΠΟΠ προϊόντων και οδηγούν σε κυρώσεις απ’ ευθείας από το ΥΠΑΑΤ χωρίς να απαιτείται πόρισμα πρωτοβάθμιας ή δευτεροβάθμιας Επιτροπής.

 

Εκκρεμότητες από Επιτροπές επιβολής κυρώσεων

 

Σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία τα πορίσματα των ελέγχων για τα προϊόντα στα οποία έχουν διαπιστωθεί παραβάσεις – παρατυπίες, αποστέλλονται στην Α΄ Βάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών και Παραβάσεων του ΥΠΑΑΤ.

Από το 2020 έως σήμερα, έχουν εξετασθεί συνολικά 220 υποθέσεις που εκκρεμούσαν και έχουν υποβληθεί πρόστιμα ύψους 1.503.281 ευρώ. Εξ αυτών η συντριπτική πλειονότητα των υποθέσεων, αφορούσε σε τυροκομικά προϊόντα (206 υποθέσεις). Και τα πρόστιμα που έχουν επιβληθεί σε επιχειρήσεις τυροκομικών προϊόντων  είναι 1.337.100 ευρώ.

Οι υπόλοιπες 14 υποθέσεις αφορούσαν σε φυτικά προϊόντα (ελαιόλαδα κι ελιές) και τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν, είναι 166.181 ευρώ.

Οι συνολικές εκκρεμότητες παραπομπών που παραμένουν προς εξέταση είναι 115 υποθέσεις που αφορούν σε τυροκομικά προϊόντα.

Όσον αφορά στη Β΄ βάθμια Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών και Παραβάσεων του ΥΠΑΑΤ την τετραετία 2020- 2023, έχουν διαβιβασθεί 26 υποθέσεις επιχειρήσεων οι οποίες προέβησαν σε ένσταση κατά της απόφασης της Α΄ βάθμιας Επιτροπής. Εξ αυτών των 26 υποθέσεων, 8 έχουν εξετασθεί (7 για τυροκομικά προϊόντα και μία για φυτικά, σε επί πλέον 6 έχει γίνει εξέταση από την β΄ βάθμια Επιτροπή, αλλά δεν έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία έκδοσης πρακτικών και αποστολής των αποφάσεων, ενώ για τις υπόλοιπες 12 που αφορούν σε 10 τυροκομικά και 2 φυτικά, εκκρεμεί η εξέτασή τους. Στη συνεδρίαση της β΄ βάθμιας Επιτροπής την  13η Μαρτίου 2024, εξετάστηκαν 3 υποθέσεις. Έως το τέλος της άνοιξης θα πραγματοποιηθεί η εξέταση 7 ακόμη υποθέσεων τυροκομικών προϊόντων).

Επίσης σε ακόμη 7 υποθέσεις, προκειμένου να εξετασθούν από τη Β΄ βάθμια, αναμένεται απόφαση του ΣτΕ. Οι εν λόγω υποθέσεις αφορούν ελιά καλαμών.

Τέλος, από 01.01.2024, στον τομέα των  Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων έχουν επιβληθεί πρόστιμα συνολικού ύψους 22.991 ευρώ. Συγκεκριμένα, σε 2 καταστήματα πώλησης επιβλήθηκαν πρόστιμα ύψους 1.480 ευρώ και σε 18 υποθέσεις υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων επιβλήθηκαν πρόστιμα ύψους 21.511 ευρώ. Στον τομέα της Φυτοϋγείας/Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου έχουν επιβληθεί 8 πρόστιμα, συνολικού ύψους 12.000 € και στον τομέα των Βιοκτόνων Προϊόντων, εξετάστηκαν 3 υποθέσεις και επιβλήθηκαν πρόστιμα ύψους 3.

1.jpeg 2.jpeg 3.jpeg 4.jpeg 5.jpeg 5α.jpeg 6.jpeg