Θα συνεκτιμηθούν:
Α. προηγούμενη αντίστοιχη εμπειρία
Β. μηχανολογικές και ηλεκτρολογικές γνώσεις
Γ. Χειρισμός ηλεκτρονικού υπολιγιστή
Δ. Γνώσεις αγγλικής γλώσσας.
Οι ενδιαφερόμενοι / ενδιαφερόμενες μπορούν να καταθέτουν αίτηση (που θα συνοδεύεται από φωτοτυπία ταυτότητας ή διαβατηρίου) στην έδρα της επιχείρησης, στο 5ο χλμ Αλεξάνδρειας – Κρύας Βρύσης.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2333 027800 – email: info@almifoods.gr
Υλικά
Για την τάρτα
180 γρ. αλεύρι
60 γρ. καστανή ζάχαρη
Ξύσμα από ένα λεμόνι ακέρωτο
80 γρ. βούτυρο
1 κρόκος αυγού
Νερό δροσερό
Για την κρέμα
½ κούπα φρέσκο χυμό λεμονιού
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 ½ κούπες νερό
80 γρ. κόρν φλάουρ
2 λεμόνια το ξύσμα
60 γρ. βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
Για την μαρέγκα
4 ασπράδια αυγών
120 γρ. ζάχαρη
Τρόπος παρασκευής
Για την τάρτα
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την ζάχαρη και το ξύσμα του λεμονιού.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.
Ζυμώνουμε το μείγμα με τα χέρια και το τρίβουμε ψιλό ψιλό σαν ψίχουλα.
Σε ένα πιάτο βαθύ χτυπάμε τον κρόκο και τον ρίχνουμε στο μείγμα.
Προσθέτουμε και λίγο κρύο νερό στη ζύμη και ζυμώνουμε και πάλι.
Η ζύμη είναι έτοιμη μόλις ξεκολλάει από τα χέρια μας. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο αλεύρι ακόμα.
Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για να «ξεκουραστεί» η ζύμη τουλάχιστον 45 λεπτά.
Ρίχνουμε στον πάγκο λίγο αλεύρι και απλώνουμε την ζύμη ανοίγοντάς την με τον μπλάστη.
Με ένα πινέλο περνάμε με βούτυρο την ταρτιέρα και την αλευρώνουμε ελαφρά.
Στρώνουμε την ζύμη στην ταρτιέρα καλύπτοντας όλη την επιφάνεια και τα τοιχώματα.
Με ένα πιρούνι ανοίγουμε τρύπες στην βάση της τάρτας ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Βγάζουμε την τάρτα από τον φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει.
Για την κρέμα
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη και το ξύσμα των λεμονιών.
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Ζεσταίνουμε το σιρόπι.
Σε ένα ποτήρι διαλύουμε στον χυμό λεμονιού το κορν φλάουρ.
Μόλις αφρίσει, προσθέτουμε αρχικά τον αφρό στην κατσαρόλα και μετά ρίχνουμε και τον υπόλοιπο χυμό.
Ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία της φωτιάς.
Αφήνουμε να ζεσταθεί μέχρι να πήξει η κρέμα.
Χτυπάμε τους κρόκους σε ένα μπολάκι με το βούτυρο και τους προσθέτουμε αργά αργά στο μείγμα.
Ανακατεύουμε με την μαρίζ δυνατά και κατεβάζουμε από την φωτιά.
Στην τάρτα που έχουμε ψήσει απλώνουμε την κρέμα λεμονιού και με την μαρίζ περνάμε την επιφάνεια για να είναι ομοιόμορφη
Για την μαρέγκα
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με το σύρμα μέχρι να γίνει η μαρέγκα απαλή δεν θέλουμε να είναι σφιχτή.
Προσθέτουμε την ζάχαρη και αφήνουμε να χτυπηθεί μέχρι η μαρέγκα να γίνει σφιχτή και λεία.
Σύνθεση
Πάνω από τη κρέμα λεμονιού απλώνουμε την μαρέγκα.
Προθερμαίνουμε το γκριλ του φούρνου στους 180ο C και την αφήνουμε για μερικά λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα η μαρέγκα μας ελέγχοντάς την να μην καεί.
Αν έχουμε φλόγιστρο μπορούμε να περάσουμε με αυτό την μαρέγκα χρειάζεται προσοχή και το αποτέλεσμα είναι απίθανο σε δευτερόλεπτα.
Η απόλαυση …
Μόλις μία κούπα μπρόκολο παρέχει πάνω από το 100% της καθημερινή ανάγκης του οργανισμού μας για βιταμίνη C και βιταμίνη Κ και είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Α, φυλλικού οξέος και καλίου. Έτσι θωρακίζει τον οργανισμό και κυρίως το ανοσοποιητικό που είναι ευάλωτο τον χειμώνα λόγω των ιώσεων. Μου αρέσει αυτό το καθαρό πράσινο χρώμα της σούπας και βέβαια εγώ την φτιάχνω στην πιο απλή της μορφής. Κάποιες φορές τρίβω στο χέρι και τυρί μπλέ ή ροκφόρ. Στην Ελβετία συνηθίζουν και βάζουν στη σούπα μπρόκολου και κάσιους ή αμύγδαλα. Αρκετοί είναι αυτοί που ρίχνουν όπως είναι ζεστή και κρέμα γάλακτος ή ακόμα και γιαούρτι. Μπορείτε μάλιστα να κάνετε με ένα πιρούνι και διάφορα σχήματα στην επιφάνεια της σούπας χρησιμοποιώντας την κρέμα γάλακτος ή το γιαούρτι.
Στην Γαλλία στη σούπα μπρόκολου βάζουν την ώρα που χτυπούν στο μπλέντερ και λίγα ωμά ντοματάκια για να βοηθήσουν στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C, σε αυτή την περίπτωση όμως δεν χρησιμοποιούμε γαλακτοκομικά.
Αντί του μπέικον μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και προσούτο όμως να θυμάστε ότι δεν επιτρέπετε να το ψήσετε γιατί αλλοιώνεται η γεύση του. Το προσούτο τρώγεται αυτούσιο.
Το σχοινόπρασο ψιλοκομμένο επίσης της πάει πολύ αλλά σήμερα δεν είχα.
Η σούπα αυτή ανακαλεί στη μνήμη μου κάποιες ωραίες βραδιές δίπλα στο τζάκι στα βουνά της Γαλλίας…
Η συνταγή μου δική σας
Υλικά
1 ½ κιλό μπρόκολο, κομμένο σε φουντίτσες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πράσο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
Αλάτι θαλασσινό
φρεσκοτριμμένα πιπέρια
5 φέτες μπέικον, καπνιστό
Τρόπος παρασκευής
Σε πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το πράσο μέχρι να γίνουν διάφανα για 3 λεπτά
Από τις φουντίτσες του μπρόκολου κόβουμε και τα κοτσάνια σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
Ρίχνουμε και το ζεστό ζωμό κοτόπουλου και σκεπάζουμε το μπρόκολο και δύο δάκτυλα πάνω από την επιφάνεια.
Σιγοβράζουμε σε μισοσκεπασμένη κατσαρόλα για 20 λεπτά και στη συνέχεια χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ ή μεταφέρουμε τη σούπα στο μπλέντερ για να λιώσει εντελώς το το μπρόκολο, το πράσο και τα κρεμμύδια και να αποκτήσει η σούπα βελούδινη υφή.
Ρίχνουμε αλάτι με αρωματικά και πιπέρια.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο φούρνο ψήνουμε το μπέικον Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με κομμάτια μπέικον και κρουτόν.
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τυρί και διακοσμούμε το πιάτο με αρωματικά.
Η συγκεκριμένη μελέτη, που δημοσιεύτηκε σήμερα στην επιστημονική επιθεώρηση “European Heart Journal”, ανέδειξε ορισμένους, μέχρι τώρα άγνωστους, μηχανισμούς με τους οποίους το ηλεκτρονικό τσιγάρο επηρεάζει την υγεία.
Ο καθηγητής Τόμας Μιούνζελ, του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Μάιντς στη Γερμανία, ο οποίος διεξήγαγε τη μελέτη, τόνισε ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα είναι τόσο επικίνδυνα και εθιστικά, ώστε οι χώρες θα πρέπει να τα απαγορεύσουν, ακριβώς όπως έκαναν η Ινδία, η Βραζιλία, η Σιγκαπούρη, το Μεξικό και η Ταϊλάνδη.
“Χρειάζεται να επικεντρωθούμε στους νέους”, δήλωσε ο ίδιος. Σύμφωνα με δεδομένα από τα αμερικανικά Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη Ασθενειών, πάνω από 3,6 εκατομμύρια παιδιά στις ΗΠΑ χρησιμοποιούν ηλεκτρονικά τσιγάρα, με μια αύξηση ύψους 78%, από 11,7% σε 20,8%, στα παιδιά γυμνασίου από το 2017 στο 2018. Στη Βρετανία το 1,6% των παιδιών 11 – 18 ετών χρησιμοποιούν ηλεκτρονικό τσιγάρο πάνω από μια φορά την εβδομάδα. Το αντίστοιχο ποσοστό το 2015 ήταν 0,5%. Το άτμισμα, το οποίο αρχικά είχε ως στόχο να βοηθήσει τους καπνιστές να κόψουν αυτή τη συνήθεια, έγινε τάση μεταξύ των νέων στις ΗΠΑ, οδηγώντας σε εξάρτηση από νικοτίνη ακόμα και σε αυτούς που δεν κάπνιζαν προηγουμένως.
Ο Μιούνζελ τόνισε ότι οι κυβερνήσεις πρέπει να λάβουν προληπτικά μέτρα που θα εμποδίζουν τους νέους να έχουν πρόσβαση σε αυτά τα προϊόντα, όπως με την επιβολή υψηλής φορολογίας, τον περιορισμό της διαφήμισής τους, την εκπαίδευση για τους δυνητικούς κινδύνους και την έρευνα για τις πιθανές επιπτώσεις της χρήσης τους.
“Δεν μπορούμε να επιτρέψουμε μια ολόκληρη γενιά να γίνει εξαρτημένη από τη νικοτίνη”, δήλωσε.
Ο Μιούνζελ και οι συνεργάτες του διερεύνησαν τις επιδράσεις του ηλεκτρονικού τσιγάρου στην ροή του αίματος στη βραχιόνιο αρτηρία του μπράτσου σε 20 υγιείς καπνιστές πριν ατμίσουν ένα ηλεκτρονικό τσιγάρο και 15 λεπτά αφού το έκαναν. Επίσης εκτίμησαν πόσο σκληρή έγινε η αρτηρία. Παράλληλα, οι ερευνητές εξέθεσαν 151 ποντίκια σε ατμό ηλεκτρονικού τσιγάρου μια, τρεις ή πέντε μέρες για 20 λεπτά, έξι φορές την ημέρα.
Διαπιστώθηκε ότι αρκούσε να ατμίσει κανείς μια φορά για να αυξηθούν οι καρδιακοί του παλμοί, να γίνουν πιο άκαμπτες οι αρτηρίες του και οι εσωτερικές επενδύσεις των αρτηριών και να πάψει να λειτουργεί σωστά το ενδοθήλιο. Αυτό το τελευταίο είναι υπεύθυνο για τη διατήρηση της σωστής διαστολής και συστολής των αιμοφόρων αγγείων, προστατεύει τους ιστούς από τις τοξικές ουσίες και ρυθμίζει τη φλεγμονή και τις διαδικασίες πήξης του αίματος. Η ενδοθηλιακή δυσλειτουργία εμπλέκεται στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών ασθενειών.
Τα ευρήματα από τα ποντίκια έδειξαν ότι ένα ένζυμο που ονομάζεται NOX-2 ήταν υπεύθυνο για την καταστροφή των αρτηριών, συμπεριλαμβανομένων αυτών στους πνεύμονες και στον εγκέφαλο, ως αποτέλεσμα του ατμίσματος. Το ένζυμο αυτό εμπλέκεται στη άμυνα του οργανισμού ενάντια στα βακτήρια και στην διαδικασία που ονομάζεται οξειδωτικό στρες – μια ανισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών στο σώμα. Τα ποντίκια που δεν μπορούσαν να παράγουν το ενζυμο NOX-2 προστατεύονταν από τις καταστροφικές επιδράσεις του ατμίσματος. Οι μελετητές επίσης διαπίστωσαν πως ορισμένες φαρμακευτικές ουσίες, όπως το macitentan και το bepridil έχουν προστατευτική επίδραση καθώς τα ποντίκια στα οποία χορηγήθηκαν αυτές οι ουσίες δεν παρουσίασαν ενδοθηλιακή δυσλειτουργία, οξειδωτικό στρες ή φλεγμονή. Φαίνεται το χημικό endothelin 1 και μια πρωτεΐνη που ονομάζεται FOXO-3 παίζουν ρόλο στην προστασία από τις επιπτώσεις του ατμίσματος.
“Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι τα ηλεκτρονικά τσιγάρα δεν συνιστούν υγιείς εναλλακτικές που μπορούν να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά τσιγάρα. Δεν γνωρίζουμε βέβαια ακόμη τις επιπτώσεις της μακρόχρονης χρήσης ηλεκτρονικού τσιγάρου στην υγεία. Πρόκειται πάντως για μια επιδημία που πλήττει τόσο τις ΗΠΑ όσο και την Ευρώπη, κυρίως τους νέους και μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία μιας ολόκληρης γενιάς ατόμων εξαρτημένων από τη νικοτίνη που κινδυνεύουν λόγω της ενίσχυσης που λαμβάνουν να αντικαταστήσουν το παραδοσιακό τσιγάρο με το ηλεκτρονικό. Πρέπει να παρθούν μέτρα για την προστασία των παιδιών μας.”, καταλήγει ο Μιούνζελ.
Προέλευση: European Society of Cardiology ΑΠΕ-ΜΠΕ
Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε επιστημονική μελέτη, η οποία έγινε την περασμένη Άνοιξη στο πλαίσιο του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών -Ιατρική Απεικόνιση στην Οφθαλμολογία- και διοργανώθηκε από το ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΟΦΘΑΛΜΙΚΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ του Τμήμα Ιατρικής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.
«Σκοπός της μελέτης, σύμφωνα με το χειρουργό οφθαλμίατρο, καθηγητή Οφθαλμολογίας του ΔΠΘ κ Βασίλη Κοζομπόλη, που είχε την επίβλεψη μαζί με την Κατερίνα Καστανιώτη, Αναπλ Καθηγήτρια Διοίκησης ΥΥ, Πανεπιστήμιου Πελοποννήσου , ήταν η διερεύνηση των γνώσεων και των αντιλήψεων των πολιτών ηλικίας 18 χρόνων και άνω σχετικά με την πρόληψη της πάθησης του γλαυκώματος. Βασικό κίνητρο για τη συγγραφή της αποτέλεσε η ανάγκη καταπολέμησης της άγνοιας των πολιτών ως προς την πάθηση αυτή».
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ
Για τη διεξαγωγή της επιστημονικής μελέτης, πραγματοποιήθηκε δειγματοληπτική έρευνα, μέσω ερωτηματολογίου, η οποία διήρκησε από τα μέσα Μάρτη μέχρι τα τέλη του Μαΐου του 2019.
Μοιράστηκαν συνολικά 140 ερωτηματολόγια, σε άντρες και σε γυναίκες, ηλικίας άνω των 18 μέχρι 70 χρόνων, εκ των οποίων τα 90 επιλέχθηκαν με την μέθοδο απλής τυχαίας δειγματοληψίας με την προϋπόθεση να είναι πλήρως συμπληρωμένα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε όλη την Ελλάδα.
Το ερωτηματολόγιο συμπεριελάμβανε συνολικά 20 ερωτήσεις, οι οποίες επιλέχθηκαν βάσει των Ευρωπαϊκών Κατευθυντήριων Οδηγιών για το γλαύκωμα, σε συνδυασμό με την βιβλιογραφική ανασκόπηση που υλοποιήθηκε στο πρώτο μέρος της παρούσας εργασίας.
Το ερωτηματολόγιο, αποτελούνταν από δυο μέρη, το πρώτο στο οποίο επισημαίνονταν τα δημογραφικά χαρακτηριστικά του κάθε πολίτη και το δεύτερο, στο οποίο εξετάζονταν οι γνώσεις και οι αντιλήψεις των πολιτών για το γλαύκωμα
Σύμφωνα με τα στοιχεία στη μελέτη συμμετείχαν 41 άνδρες και 49 γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας περίπου τα 40 χρόνια. Ανύπαντροι με ποσοστό 53,3% και παντρεμένοι με ποσοστό 37,8%, ενώ ακολουθούν με μικρότερα ποσοστά οι διαζευγμένοι (6,7%) και οι χήροι (5,6%). Το 71,1% των ερωτηθέντων επιπρόσθετα, κατοικεί σε πόλεις της Ελλάδας με πληθυσμό άνω των 150.000 κατοίκων, ενώ το 20% κατοικεί σε κωμοπόλεις.
Σχεδόν το μισό δείγμα των συμμετεχόντων κατείχε Πτυχίο Ανώτατης Εκπαίδευσης (ΑΕΙ-ΤΕΙ), ενώ ακολουθούν οι ερωτηθέντες που κατέχουν Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης. οι απόφοιτοι λυκείου, οι απόφοιτοι ΙΕΚ και οι κάτοχοι Διδακτορικού Διπλώματος .
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΜΕΛΕΤΗΣ
Στην ερώτηση αν το γλαύκωμα οδηγεί σε τύφλωσηαποδείχθηκε ότι λιγότερο από το μισό δείγμαμε ποσοστό 48,9% γνώριζε την δυσμενή αυτή εξέλιξη της πάθησης.
Επίσης μόνο το 43,3%, γνώριζε ότι το γλαύκωμα προκαλεί αλλοιώσεις στο οπτικό νεύρο καθώς και σε ποσοστό 53,3% ότι δεν μπορεί να αντικατασταθεί μέρος της χαμένης όρασης.
Τέλος, το 55,6% των ατόμων που συμπεριλήφθηκε στην έρευνα, πιστεύει ότι το γλαύκωμα εκδηλώνεται κυρίως σε άτομα άνω των 50 χρόνων.
Επίσης παρατηρήθηκε ότι το 63,3% του συνόλου των συμμετεχόντων ανέφερε ότι γνωρίζει ότι η βασική αιτία του γλαυκώματος είναι η υψηλή ενδοφθάλμια πίεση, ενώ ένα επίσης υψηλό ποσοστό (53,3%) επισήμανε την κληρονομική αιτία της εν λόγω πάθησης.
Το 44,4% των ερωτηθέντων θεωρεί ότι η ηλικία επηρεάζει την εκδήλωση του γλαυκώματος, όπως και ο σακχαρώδης διαβήτης με αντίστοιχο ποσοστό 43,3%. Επιπρόσθετα, το 23,3% του δείγματος δήλωσε ότι το βασικό αίτιο της εν λόγω πάθησης είναι η λανθασμένη χορήγηση φαρμάκων, καθώς και τα αγγειακά προβλήματα.
Ακόμη το 13,3% του δείγματος ισχυρίστηκε ότι η μυωπία και η θυροειδοπάθεια διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην εκδήλωση τηςπάθησηςαυτής.
Σύμφωνα με τα γενικά συμπεράσματα:
«Μέσα από τη διεξαγωγή της παρούσας μελέτης ,την οποία πραγματοποίησε η Οπτικός – Οπτομέτρης κυρία Γεωργία Καραβά-Τσελέπη , διαπιστώθηκε το ουσιαστικό ενδιαφέρον των ανθρώπων να πληροφορηθούν για την πάθηση του γλαυκώματος, γεγονός που δείχνει την επιτατική ανάγκη για την ουσιαστική ενημέρωσή τους για θέματα υγείας που ενδεχομένως μπορεί να αντιμετωπίσουν στο μέλλον» ανέφερε ο κ Κοζομπόλης.
Ο αριθμός των διαβητικών στην Ελλάδα σύμφωνα με εκτιμήσεις ανέρχεται σε περίπου ένα εκατομμύριο, ενώ οι περισσότεροι από αυτούς έχουν σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ο οποίος συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με την παχυσαρκία. Το ανησυχητικό με τον διαβήτη τύπου 2 είναι ότι, ενώ παλαιότερα εμφανιζόταν σε άτομα μέσης ηλικίας (40-50 ετών), πλέον παρατηρείται και στην παιδική και εφηβική ηλικία. Τα παραπάνω επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ- στο περιθώριο του 33ου Πανελλήνιου Ετήσιου Συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης και Εκπαίδευσης για τον Σακχαρώδη Διαβήτη- ο πρόεδρός της, παθολόγος-διαβητολόγος, Χρήστος Σαμπάνης.
Ο διαβήτης απειλεί μάτια, καρδιά, νεφρά και νεύρα
Τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη έχουν αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο ενώ οι πιο συχνές επιπλοκές του διαβήτη είναι η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, η διαβητική νεφροπάθεια και η διαβητική νευροπάθεια.
“Η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια είναι η πρώτη αιτία τύφλωσης στους διαβητικούς, ενώ η διαβητική νεφροπάθεια εάν δεν ελεγχθεί μπορεί να φτάσει σε νεφρική ανεπάρκεια τελικού σταδίου. Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι η πρώτη αιτία ένταξης ασθενών σε αιμοκάθαρση και σε μεταμόσχευση. Άρα ο διαβήτης πλήττει τα μάτια , την καρδιά , τα νεφρά, τα νεύρα και πάρα πολλά όργανα. Αυτά ισχύουν και για τους δύο τύπους διαβήτη και έχουν σχέση με τη διάρκεια του διαβήτη και με τη ρύθμιση του. Γι αυτό η καλή ρύθμιση του διαβήτη μπορεί να προλάβει τις επιπλοκές αυτές” σημειώνει ο κ. Σαμπάνης
Παράλληλα επισημαίνει ότι το πρόβλημα με τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 είναι πάρα πολύ μεγάλο, διότι σε πολλούς ασθενείς δεν παρουσιάζει συμπτώματα με αποτέλεσμα τα άτομα αυτά να μένουν εκτεθειμένα σε υψηλές τιμές σακχάρου για πολλά χρόνια και να εμφανίζουν επιπλοκές κατά τη διάγνωση.
“Το πρόβλημα με τις επιπλοκές είναι, το κατά πόσο αυτές είναι ή δεν είναι αναστρέψιμες. Είναι πάντα προτιμότερο να προλαμβάνεις κάτι από ότι να θεραπεύεις. Για αυτό χρειάζεται ενημέρωση του κοινού και αυτό είναι πολύ σημαντικό και στους δύο τύπους διαβήτη. Συνιστάται υγιεινός τρόπος ζωής, προσοχή στη διατροφή ή άσκηση , διακοπή του καπνίσματος”.
Νέες θεραπείες για την αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη
Όπως αναφέρει ο κ Σαμπάνης σήμερα υπάρχουν πολλές νέες θεραπείες για την αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2 καθώς και νέες αντλίες ινσουλίνης.
“Για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 υπάρχει πλειάδα φαρμάκων τα οποία έχουν το πλεονέκτημα να μην προκαλούν υπογλυκαιμίες. Στα φάρμακα αυτά είναι : η κατηγορία των SGLT2 αναστολέων επαναρρόφησης γλυκόζης από το νεφρό, τα οποία φαίνεται να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα και στην καρδιά και η κατηγορία των αγωνιστών των GLP-1 υποδοχέων τα οποία διεγείρουν την έκκριση ή μιμούνται τη δράση των ορμονών που εκκρίνονται από το γαστρεντερικό σύστημα. Υπάρχει και φάρμακο για την παχυσαρκία, η οποία είναι ένας πάρα πολύ σημαντικός παράγοντας εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 κυρίως σε άτομα τα οποία έχουν γενετική προδιάθεση. Διότι ο σακχαρώδης διαβήτη τύπου 2 έχει πολύ μεγάλο βαθμό κληρονομικότητας και το 90% με 95% του συνόλου των διαβητικών ασθενών είναι διαβητικοί τύπου 2” σημειώνει ο κ. Σαμπάνης.
Παράλληλα αναφέρει ότι πολυεθνικές φαρμακευτικές εταιρείες “τρέχουν” πολυκεντρικές μελέτες με στόχο να κυκλοφορήσει ινσουλίνη η οποία θα χορηγείται εβδομαδιαία και δεν θα προκαλεί υπογλυκαιμίες.
“Οι μελέτες αυτές είναι προχωρημένες χωρίς αυτό να σημαίνει ότι θα ευδοκιμήσουν, γιατί υπάρχουν πολλά φάρμακα που έφτασαν μέχρι κάποιο σημείο και μετά αποσύρθηκαν, όπως για παράδειγμα η εισπνεόμενη ινσουλίνη η οποία αποσύρθηκε για πολλούς λόγους. Θα ήταν ευχής έργο να βγει μια ινσουλίνη η οποία όχι μόνο να χορηγείται εβδομαδιαία αλλά και να μην κάνει υπογλυκαιμίες” αναφέρει ο κ. Σαμπάνης.
Τέλος σημειώνει ότι στην Αμερική βρίσκονται υπό διερεύνηση γονιδιακές θεραπείες οι οποίες στοχεύουν να προγραμματίσουν κάποια κύτταρα ώστε να μετατραπούν σε Β κύτταρα του παγκρέατος και να εκκρίνουν ινσουλίνη.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Τα παραπάνω εξήγησε, μιλώντας στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο τ. τακτικός ερευνητής του Ινστιτούτου Δασικών Ερευνών, δρ. Στέφανος Διαμαντής, σημειώνοντας ότι “στην Ελλάδα, μέχρι στιγμής, μόνο αξιολογούμε το πρόβλημα της εκδήλωσης της σήψης του κάστανου, τη διασπορά και την έντασή του”. Σημείωσε, δε, ωστόσο ότι “Ιταλοί ερευνητές, αποδίδουν την έξαρσή του στην κλιματική αλλαγή”.
Όπως ανέφερε ο κ. Διαμαντής, η σήψη του κάστανου προκαλείται από τον μύκητα Gnomoniopsis castanea, ο οποίος απαντάται ως ενδόφυτο στους βλαστούς ενός και δύο ετών της καστανιάς. Ενδοφυτικοί οργανισμοί απλώς διαβιούν σε συγκεκριμένους ιστούς χωρίς να εκδηλώνουν παρασιτισμό, συμπτώματα ή απώλειες. “Τα τελευταία όμως χρόνια, ο μύκητας έχει μετατραπεί σε παράσιτο που προκαλεί πλέον απώλειες αφού εισέρχεται στους νεαρούς αχινούς νωρίς τον Ιούλιο (όταν έχουν μέγεθος ρεβιθιού), με αποτέλεσμα μέχρι την ωρίμανση να προκαλεί σήψη και αλλοίωση της ψίχας του κάστανου”, επισήμανε ο ίδιος, βάσει της θέσης που διατυπώνουν οι Ιταλοί ερευνητές.
Αναφορές στο πρόβλημα τα τελευταία έξι χρόνια στη χώρα μας έρχονται, σύμφωνα με τον κ. Διαμαντή, από -μεταξύ άλλων- τα χωριά του Βοΐου Ν. Κοζάνης, τη Γρίβα & Καστανερή Ν. Κιλκίς, το Δήμο Αγιάς Ν. Λάρισας, τη Σκοτίνα Ν. Πιερίας και τον Άγιο Γεώργιο Ν. Φθιώτιδας. Πάντως, “το 2018 το πρόβλημα στη Γρίβα & Καστανερή αλλά και στο Δήμο Αγιάς (Μελιβοία, Σκήτη, Ποταμιά) ήταν ιδιαίτερα εκτεταμένο”, σημείωσε. Στο πλαίσιο αυτό ανέφερε ότι όταν έμποροι διαπιστώσουν την ύπαρξη τέτοιων καρπών μέσα σε ποσότητα προϊόντος, αρνούνται να προβούν σε αγορά.
Υπογραμμίζοντας πάντως ότι “χρειάζονται περισσότερα στοιχεία για να εμπεδωθεί ότι το πρόβλημα προκαλείται ως παρενέργεια της κλιματικής αλλαγής”, ο κ. Διαμαντής επισήμανε ότι αν και μεγάλο ποσοστό των καστανεώνων της χώρας μας πλέον αρδεύονται, ωστόσο η ετήσια εθνική παραγωγή κάστανου επηρεάζεται από το πόσο ξηροθερμικά είναι τα καλοκαίρια. “Φέτος, για παράδειγμα, η Κρήτη έχει σημαντικά μειωμένη παραγωγή λόγω της θερινής ανομβρίας”, υπογράμμισε, προσθέτοντας πως “αν δεχθούμε ότι η κλιματική αλλαγή στην εύκρατη ζώνη θα εκδηλώνεται συχνότερα με ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως είναι τα ξηροθερμικά καλοκαίρια, τότε θα πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι ότι οι ετήσιες αυξομειώσεις στην παραγωγή κάστανου θα είναι εντονότερες και συχνότερες”.
“Η καστανιά πρέπει να αρδεύεται με φειδώ”, ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Διαμαντής, σημειώνοντας ότι “η πολλή υγρασία στο έδαφος ευνοεί την εκδήλωση της ασθένειας της μελάνωσης, που προκαλείται από παθογόνα του γένους Phytopthora. Αρδεύοντας επομένως σύμφωνα με τις υποδείξεις ειδικών, προστατεύονται τα δένδρα από τη μελάνωση και γίνεται και οικονομία στα αποθέματα νερού που στο εγγύς ή απώτερο μέλλον θα πρέπει να διαχειριζόμαστε πιο ορθολογικά”.
Το έλκος σε ύφεση, η μελάνωση αντιμετωπίζεται, αλλά ποιες οι συνέπειες;
Η ασθένεια του έλκους της καστανιάς παρουσιάζει εντυπωσιακή ύφεση μετά τη βιολογική καταπολέμηση που εφαρμόσθηκε σε εθνική κλίμακα και με δημόσια δαπάνη στο διάστημα από το 1998-2000 (στο Άγιον Όρος), 2005-2007 (στο Ν. Χαλκιδικής), 2007-2009 (σε 17 Νομούς) και 2014-2016 (σε άλλους 10 Νομούς), σύμφωνα με τον κ. Διαμαντή. “Μόνο ο Ν. Αχαίας (στην Κέρτεζη) βρέθηκε καθαρός από την ασθένεια”, υπογράμμισε ο κ. Διαμαντής, εξηγώντας ότι η χρηματοδότηση για τη βιολογική καταπολέμηση της ασθένειας, προήλθε από τα συναρμόδια υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και Περιβάλλοντος και Ενέργειας μέσω της γενικής διεύθυνσης δασών.
Σχετικά με τη μελάνωση της καστανιάς, ο κ. Διαμαντής επισήμανε: “αρχίσαμε να την αντιμετωπίζουμε (προς το παρόν με δική μου πρωτοβουλία σε συνεργασία με τοπικούς παράγοντες) θεραπευτικά από το 2018 με έγχυση pp στους κορμούς ασθενών δένδρων στον Δήμο Αγιάς Ν. Λάρισας και Σκοτίνα Ν. Πιερίας. Εκτιμώ ότι τα επόμενα χρόνια η μέθοδος θα εφαρμόζεται σε όλη τη χώρα θεραπευτικά και προληπτικά”.
Όπως εξήγησε, οι προαναφερόμενες δύο ασθένειες της καστανιάς “μείωσαν την εθνική παραγωγή κάστανου από 18.000 τόνους περίπου τη 10ετία του 1960 σε 11.000 τόνους περίπου το 2005”. Πρόσθεσε, δε, ότι “με την καταπολέμηση του έλκους και το ενδιαφέρον που σημειώνεται για το κάστανο, η ελληνική εθνική παραγωγή έφθασε το 2018 σε 20.000 τόνους περίπου με ανοδική τάση”, ενώ η ΕΛΣΤΑΤ και ο FAO “αναφέρουν υψηλότερες ακόμη αποδόσεις τις οποίες όμως θεωρώ μάλλον υπερβολικές”.
Έντομα επίσης προκαλούν σημαντικές απώλειες
Η καρπόκαψα (σκουλίκι των καρπών), σύμφωνα με τον κ. Διαμαντή, αντιμετωπίζεται με ψεκασμούς με εντομοκτόνα, τον Ιούλιο και Αύγουστο, ενώ η σφήκα της καστανιάς, που μπήκε στη χώρα μας το 2014 και αντιμετωπίζεται βιολογικά με απελευθέρωση ωφέλιμων, ανταγωνιστικών εντόμων (Torymus sinensis) και “τα οποία θα διατηρήσουν τον πληθυσμό της σφήκας σε χαμηλά επίπεδα”, υπογράμμισε.
Σε ό,τι αφορά τα ορεινά οικοσυστήματα της Ελλάδας, ο κ. Διαμαντής διευκρίνισε ότι “προσπαθούμε να αντιμετωπίζουμε τα εκάστοτε ανακύπτοντα προβλήματα με μεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον και να μην χρησιμοποιούμε φυτοφάρμακα που ανατρέπουν λεπτές φυσικές ισορροπίες”.
Η καλλιέργεια καστανιάς σε άνθηση, λόγω υψηλής τιμής
“Οι ανοδικές τάσεις στην τιμή του κάστανου τα τελευταία επτά περίπου χρόνια λόγω των εξαγωγών στην Ιταλία, αύξησε το ενδιαφέρον για περιποίηση εγκαταλελειμμένων καστανεώνων, εφαρμογή εντατικότερης καλλιέργειας στους υπάρχοντες καστανεώνες και ίδρυση νέων καστανεώνων”, σύμφωνα με όσα είπε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Διαμαντής. Πρόσθεσε ακόμα ότι η ανεργία οδήγησε αρκετούς νέους σε ηλικία στον αγροτικό τομέα “και ιδιαίτερα στα κεφαλοχώρια των νέων δήμων όπου υπάρχουν βασικές υποδομές”.
“Έχουν ήδη φυτευθεί αρκετές νέες φυτείες με ανοδική τάση”, ξεκαθάρισε ο ίδιος, λέγοντας ωστόσο ότι δεν τον βρίσκουν σύμφωνο τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Υπηρεσίας (ΕΛΣΤΑΤ) που μιλάνε για φύτευση 1.445.185 δένδρων σε καστανεώνες και εθνική παραγωγή ύψους 30.304 τόνων. “Η παραγωγή που δίνει η ΕΛΣΤΑΤ κατά τη γνώμη μου είναι κατά πολύ υψηλότερη της πραγματικής και διερωτώμαι από πού αντλούνται τα στοιχεία”, επισήμανε και πρόσθεσε ότι ο αριθμός των παραγωγών που ασχολείται με την καστανοκαλλιέργεια κυμαίνεται σε 10.000 άτομα και η παραγωγή σε 20.000 τόνους για το 2018”.
Πώς θα αξιοποιηθούν οι ευοίωνες δυνατότητες που εντοπίζονται
“Για να ελπίζουμε ότι κάτι θα αλλάξει στην καλλιέργεια της καστανιάς χρειάζονται διήμερα ή τριήμερα σεμινάρια σε περιοχές όπου καλλιεργείται η καστανιά με ομιλητές που θα καλύπτουν όλο το εύρος της καλλιέργειας, εμπορίας και επισκέψεις στο ύπαιθρο με -μεταξύ άλλων- συζητήσεις και ανταλλαγή απόψεων με τους παραγωγούς” σημείωσε ο κ. Διαμαντής.
Επανέλαβε, δε, ότι “πιστοποίηση του ελληνικού γενετικού υλικού καστανιάς και η παραγωγή και διάθεση άριστου εντόπιου φυτευτικού υλικού σε προσιτές τιμές, η καθιέρωση κινήτρων για την αντικατάσταση των υπέργηρων δένδρων με νέα δένδρα, η φύτευση πιο αποδοτικών ποικιλιών ή προελεύσεων και σε διάστημα μίας 10ετίας, η ίδρυση νέων σύγχρονων καστανεώνων, όπου οι κλιματοεδαφικές συνθήκες το επιτρέπουν, η χρήση της καστανιάς σε αναδασωτικά προγράμματα και δασώσεις αγρών, καθόσον αποτελεί πολύτιμο, αυτόχθονο, δασοπονικό είδος κ.ά.”, είναι μερικά από όσα πρέπει να συμπεριληφθούν σε μια δυναμική πολιτική που θα πρέπει να χαραχθεί σε εθνικό επίπεδο.
Η πολιτική που θα πρέπει να υιοθετηθεί, σύμφωνα με τον κ. Διαμαντή, οφείλει να είναι επικεντρωμένη στην ίδρυση, ανά ευρύτερη καστανοπαραγωγό περιοχή, κατάλληλης υποδομής για την ποιοτική ταξινόμηση (διαλογητήρια) και συντήρηση του προϊόντος (ψυγεία), έκδοση Προεδρικού Διατάγματος για την καθιέρωση προδιαγραφών ποιοτικής ταξινόμησης του ελληνικού κάστανου και ίδρυση ιδιωτικών ή συνεταιριστικών βιομηχανιών τυποποίησης, μεταποίησης και συντήρησης του κάστανου ώστε “να δοθεί στην αγορά μεγαλύτερο εύρος προϊόντων κάστανου, να καταστεί διαθέσιμο όλο τον χρόνο και έτσι ως αποτέλεσμα θα αυξηθεί η απορρόφησή του στην αγορά”.
Κατά τον ίδιο, δε, θα πρέπει να υπάρξει διαφήμιση των ευεργετικών διατροφικών χαρακτηριστικών και της βιολογικής καθαρότητας του προϊόντος, βελτίωση της εμπορίας του νωπού και μεταποιημένου καρπού, αξιοποίηση του κάστανου ως στοιχείου ανάπτυξης αγροτουρισμού -ιδιαίτερα κατά την περίοδο ωρίμανσης και συλλογής των καρπών με γιορτές κάστανου και άλλες εκδηλώσεις- και συστηματική εκπαίδευση και ενημέρωση των παραγωγών σε θέματα σχετικά με το κάστανο και την καλλιέργειά του από ειδικευμένους επιστήμονες (σεμινάρια, εκλαϊκευμένο έντυπο υλικό κ.λπ.).
Υπογραμμίζοντας, δε, ότι η τυποποίηση και η μεταποίηση κάστανου, μετά τόσα χρόνια έχουν γίνει περισσότερο γνώριμες ως έννοιες, αποκάλυψε ότι “μία ολοκληρωμένη μονάδα μεταποίησης κάστανου εγκαθίσταται στην Αρκαδία και ευελπιστώ ότι θα αρχίσει παραγωγή το 2020”.
Μεταξύ άλλων, ο κ. Διοαμαντής σημείωσε ότι υλοποιείται ερευνητικό πρόγραμμα από τη Διεύθυνση Δασών Χανίων και το ΜΑΙΧ (2017-2021), το οποίο αποσκοπεί στη μελέτη της γενετικής δομής του Κρητικού κάστανου (με αναλύσεις DNA), τη διατήρησή του (conservation), αλλά και ενθάρρυνση της επέκτασης της καλλιέργειας καστανιάς στην Κρήτη με χαρτογράφηση νέων κατάλληλων περιοχών. “Έχει ιδρυθεί φυτώριο το οποίο διατηρεί και ταυτόχρονα παράγει ήδη δενδρύλλια Κρητικής καστανιάς και τον επόμενο Ιανουάριο προγραμματίζεται να γίνει διανομή των πρώτων 1.400 δενδρυλλίων, με στόχο να καλύπτει στο εγγύς μέλλον τις ανάγκες της Κρήτης σε τοπικό πολλαπλασιαστικό υλικό καστανιάς”, γνωστοποίησε ο ίδιος.
Όπως εξήγησε, όμως, η μελέτη του πολύτιμου κρητικού πληθυσμού καστανιάς είναι σημαντική “καθόσον ο πληθυσμός αυτός αποτελείται από υπο-πληθυσμούς όπως το Ρογδιανό κάστανο, το Στροβλιανό, το Μαυροκάστανο και το Ξανθό με διαφορές στην εποχή ανθοφορίας και ωρίμανσης αλλά και διαφορές στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του καρπού. Η κλιματική αλλαγή εκδηλώνεται με αύξηση της θερμοκρασίας και υπάρχει πιθανότητα γενετικό υλικό καστανιάς από την Κρήτη (δηλ. προσαρμοσμένο στις υψηλές θερμοκρασίες) να μπορεί να μετακινηθεί και στην ηπειρωτική χώρα. Το Κρητικό κάστανο είναι μαρρόνι, ξεφλουδίζει εύκολα, είναι γλυκό και νόστιμο και επομένως σαν γενετικό υλικό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο”, τόνισε.
Υπενθύμισε, δε, ότι η καστανιά απαντάται σε 29 Π.Ε. (Νομούς) της χώρας και διευκρίνισε ότι στην Ελλάδα διακρίνονται έξι σαφείς πληθυσμοί και όχι ποικιλίες φρουτοπαραγωγικών δένδρων καστανιάς, οι οποίοι προς το παρόν διαχωρίζονται μάλλον από τη γεωγραφική τους διασπορά παρά από τις γενετικές τους διαφορές. Αυτοί είναι οι Κοζάνης ή Βοΐου, Βόλου ή Πηλίου, Καρπενησίου, Πάρνωνα, Λέσβου και Κρήτης. Οι εν λόγω πληθυσμοί έχουν εγκλιματιστεί και η ποσοτική και ποιοτική απόδοσή τους είναι ικανοποιητική, σύμφωνα με τον κ. Διαμαντή, ο οποίος επισημαίνει, ωστόσο, ότι οι πληθυσμοί αυτοί ακόμα δεν έχουν μελετηθεί και αξιολογηθεί επαρκώς, ώστε να πιστοποιηθούν και να υπάρχει η δυνατότητα να χρησιμοποιείται άριστο τοπικό γενετικό υλικό σε κάθε περιοχή της χώρας”.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Στο επίκεντρο των μέτρων ασφαλείας θα είναι και φέτος η περιοχή των Εξαρχείων, όπου συνηθίζουν να δρουν οι κουκουλοφόροι μετά το τέλος της μεγάλης πορείας και να πραγματοποιούν καταδρομικές επιθέσεις εναντίον αστυνομικών δυνάμεων. Η ΕΛ.ΑΣ. έχει κάνει ειδικό σχεδιασμό για την αντιμετώπιση όσων ανεβαίνουν σε ταράτσες πολυκατοικιών στα Εξάρχεια όπου κρύβουν «πολεμοφόδια», ενώ πετούν από εκεί διάφορα αντικείμενα με στόχο αστυνομικούς. Τα δύο drones και το ελικόπτερο θα μεταδίδουν συνεχώς εικόνες στο Κέντρο Επιχειρήσεων, προκειμένου να έχει πλήρη εικόνα η αστυνομία και να αντιδράσει ανάλογα. Σημειώνεται, ότι στην ευρύτερη περιοχή των Εξαρχείων θα βρίσκονται και αστυνομικοί με πολιτικά.
Παράλληλα, θα υπάρχουν ισχυρές αστυνομικές δυνάμεις έξω από κυβερνητικά κτίρια, πρεσβείες, πανεπιστημιακά ιδρύματα και ειδικά στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών(πρώην ΑΣΟΕΕ) όπου σημειώθηκαν επεισόδια τις προηγούμενες ημέρες. Υπενθυμίζεται, ότι έπειτα από ειδική αστυνομική επιχείρηση σε εσωτερικούς χώρους της ΑΣΟΕΕ βρέθηκαν κράνη, κοντάρια, κουκούλες και διάφορα άλλα είδη. Η ΕΛ.ΑΣ. εκτιμά ότι οι χώροι αυτοί αποτελούσαν το ορμητήριο για επιθέσεις κατά αστυνομικών δυνάμεων. Η διαφορά φέτος, με την κατάργηση του ασύλου, είναι ότι η αστυνομία θα μπορεί να επιχειρήσει και μέσα σε πανεπιστημιακούς χώρους.
Επίσης, για πρώτη φορά θα είναι στους δρόμους και η νεοσύστατη Ομάδα «Δράση» που αντικατέστησε την «ΔΕΛΤΑ». Πενήντα αστυνομικοί, σε πέντε ομάδες των δέκα, που θα επιβαίνουν σε δίκυκλα, θα κινούνται διαρκώς σε όλους τους χώρους του κέντρου της Αθήνας και ειδικότερα στα Εξάρχεια, ενώ θα υποστηρίζουν τις ενέργειες των ΜΑΤ.
Σημειώνεται, ότι η ηγεσία της ΕΛ.ΑΣ έχει δώσει εντολές στου αστυνομικούς που θα πραγματοποιούν περιπολίες να λαμβάνουν μέτρα αυτοπροστασίας, γιατί υπάρχει φόβος για επιθέσεις εναντίον τους.
«Η αστυνομία έχει λάβει όλα τα απαραίτητα μέτρα και θα κάνει ό,τι είναι εφικτό για να διεξαχθούν ομαλά οι εκδηλώσεις για το Πολυτεχνείο. Είναι σε ετοιμότητα και θα διαφυλάξει, μεταξύ άλλων, τα δημόσια κτίρια και ειδικά τα πανεπιστημιακά ιδρύματα», τονίζουν χαρακτηριστικά στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο πηγές της ΕΛ.ΑΣ.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Ο Ευρωπαϊκός τρόπος ζωής προωθείται, ο Ανθρωπισμός;
Διάβασα την είδηση από τας Ευρώπας περί αλλαγής του χαρτοφυλακίου του Έλληνα Επιτρόπου, Μαργαρίτη Σχοινά, που ασχολείται με το προσφυγικό / μεταναστευτικό.
Ο τίτλος του χαρτοφυλακίου του κ. Σχοινά αλλάζει από «προστασία του ευρωπαϊκού τρόπου ζωής» σε «προώθηση του ευρωπαϊκού τρόπου ζωής».
Κατά τη γνώμη μου παραμένει το πρόβλημα. Το πρόβλημα είναι ότι αυτή η θέση – ασχέτως με τις προθέσεις του προσώπου, τις οποίες δεν γνωρίζω – της Ευρώπης του διαφωτισμού και του ουμανισμού δεν εγκυμονεί κανένα καλό για τους δύστυχους ανθρώπους που βρέθηκαν σε ανάγκη.
Όσο κι αν φτιασιδώνονται τα ονόματα, οι δάφοροι Ορμπάνηδες, Σαλβίνηδες, και οι δικοί μας εγχώριοι ακροδεξιοί δεν έχουν καμία ευρωπαϊκή διάθεση να κάνουν κάτι καλό για τους ανθρώπους που υποφέρουν γιατί a priori τους θεωρούν εχθρούς.
Όταν έχουν πολιτευτεί και εκλεγεί με αυτή τη συνθήκη, πώς να τους πιστέψεις ότι θα λειτουργήσουν υπέρ των προσφύγων και των μεταναστών;
Θέλει να γίνουν πολλά έργα για να μας πείσουν οι χαρτογιακάδες της Ευρώπης ότι είναι άνθρωποι με το Α κεφαλαίο.
Έτσι λοιπόν η αλλαγή της ονομασίας γίνεται μόνο για επικοινωνιακούς λόγους, με άλλα λόγια για να «προωθήσουν» την πάρτη τους και την ευρωκανικότητα που αφορά μόνο όσους δεν τους πάνε κόντρα!
Πώς να το πω… Το νοτιότερο σημείο της Αφρικής το λένε «Ακρωτήρι της Καλής Ελπίδας». Γιατί; Γιατί εκεί γίνεται μια κόλαση στη θάλασσα όπως συναντιούνται ο Ειρηνικός με τον Ατλαντικό και ήθελαν να μην τρομάζουν οι ναυτικοί. Όπως όμως και να το πεις παραμένει ένα από τα πιο επικίνδυνα περάσματα για τους ναυτικούς.
Αυτή είναι η ουσία: Ό,τι έχουμε χάσει την ουσία των λέξεων και κοιτάμε μόνο το περιτύλιγμα.
Οι Άνθρωποι που βρίσκονται σε ανάγκη είναι πολλοί και στην Ευρώπη, και είναι πολλοί κι αυτοί που έρχονται στην Ευρώπη – μπας και διασωθούν.
Το θέμα είναι ότι οι πολίτες της Ευρώπης, μέσα στη μικρή ή μεγάλη ευμάρειά μας έχουμε αφήσει τις ζωές μας στα χέρια μιας μικρής αλλά πανίσχυρης γραφειοκρατίας με υπαλλήλους και δομές που τελικά θυμίζει την οργουελική φάρμα των ζώων.
Να τα πω απλά: Κοιτάνε την πάρτη τους, κοιτάνε τους λίγους και η ζωή ευρωπαϊκώς προωθείται και συνεχίζεται.
«Για τους άλλους δεν θα μπορέσουμε».
Ναι αλλά δεν είναι έτσι ο πολιτισμός! Δεν είναι έτσι ο ανθρωπισμός.
Κι αυτό δεν έχει να κάνει με τη στενομυαλιά της κομματικής ταυτότητας του καθενός.
Η ευρώπη μας προωθείται λοιπόν δια των Επιτρόπων και των άλλων δομών, και των ευρωβουλευτών που ψηφίσαμε.
Ναι, αλλά όσο προωθείται κάτι, ό,τι βρίσκεται απέναντι υποχωρεί…
Και όταν υποχωρεί ο Άνθρωπος και ο Ανθρωπισμός, ε! κάτι γίνεται λάθος!
Μετά τη συρρίκνωση κατά 0,1% του ΑΕΠ το δεύτερο τρίμηνο, εκτιμάται ότι το ακαθάριστο εθνικό προϊόν της Γερμανίας μειώθηκε κατά ακόμη 0,1% από τον Ιούλιο ως τον Σεπτέμβριο, σηματοδοτώντας την πρώτη «τεχνική ύφεση» της γερμανικής οικονομίας έπειτα από εννιά χρόνια, σύμφωνα με οικονομολόγους που ερωτήθηκαν σχετικά από την Factset, εταιρεία χρηματοοικονομικών υπηρεσιών.
Παρότι η Γερμανία είχε αποφύγει μόλις και μετά βίας στα τέλη του 2018 το να καταγράψει δύο συνεχόμενα τρίμηνα συρρίκνωσης του ΑΕΠ, μια διαπίστωση γίνεται σχεδόν ομόφωνα: η βιομηχανία, παραδοσιακά η ατμομηχανή της γερμανικής ανάπτυξης, έχει μετατραπεί σε βαρίδι για τη γερμανική οικονομία τον τελευταίο χρόνο και πλέον.
Τον Σεπτέμβριο η βιομηχανική παραγωγή απογοήτευσε, υποχωρώντας κατά 0,6% σε μηναία βάση, επηρεασμένη από τον εμπορικό πόλεμο ΗΠΑ-Κίνας, το ατέλειωτο σίριαλ του Brexit και τις απειλές του αμερικανού προέδρου Ντόναλντ Τραμπ πως θα επιβάλλει τιμωρητικούς δασμούς στα ευρωπαϊκά αυτοκίνητα.
Μένει να απαντηθεί αν η εσωτερική κατανάλωση, που αποδίδεται στην ανθεκτικότητα της αγοράς εργασίας, θα συνεχίσει να αντισταθμίζει τις αρρυθμίες των εξαγωγών και των επενδύσεων.
Η κυβέρνηση «μεγάλου συνασπισμού», που ανέμενε να καταγραφεί το 2019 ανάπτυξη με μέτριο ρυθμό — 0,5% — αναθεώρησε τον Οκτώβριο προς το χειρότερο την πρόβλεψή της για το 2020 και δεν αναμένει πλέον παρά να ανέλθει στο 1% του ΑΕΠ, έναντι 1,5% που εκτιμούσε ότι θα ήταν την άνοιξη.
Το κλίμα ανησυχίας για την ύφεση αναζωπυρώνει στη Γερμανία τον διάλογο για το λεγόμενο Schwarze Null (κατά λέξη «μαύρο μηδέν»), τον κανόνα για τον ισορροπημένο ομοσπονδιακό προϋπολογισμό, που τηρείται απαρέγκλιτα από το 2014.
Καθαρά πολιτική δέσμευση, ο κανόνας αυτός ήρθε να αυστηροποιήσει τη συνταγματική πρόνοια του Schuldenbremse (του «φρένου στην έκδοση δημοσίου χρέους»), που προβλέπει πως το έλλειμμα δεν μπορεί να υπερβαίνει το 0,35% του ΑΕΠ, κι αυτό μόνο σε εξαιρετικές περιστάσεις.
Την περασμένη εβδομάδα, η λεγόμενη επιτροπή των σοφών, μια ομάδα πέντε οικονομολόγων επιφορτισμένη να συμβουλεύει την κυβέρνηση υπό την καγκελάριο Άγγελα Μέρκελ για ζητήματα οικονομικής πολιτικής, συνέστησε να υπάρξει χαλάρωση της απόλυτης δημοσιονομικής πειθαρχίας «σε περίπτωση μεγαλύτερης επιβράδυνσης» της δραστηριότητας, διότι θα μπορούσε να παρακωλύσει την ανάκαμψη.
Το λόμπι της γερμανικής βιομηχανίας BDI άδραξε την ευκαιρία για να καλέσει το Βερολίνο να «αυξήσει τις δημόσιες επενδύσεις», διεκδίκηση που προβάλλει επί χρόνια μεγάλο μέρος του επιχειρηματικού κόσμου, που εκφράζουν κατάπληξη και απογοήτευση για την κατάσταση των υποδομών — τηλεπικοινωνιακών, σιδηροδρομικών κ.λπ. — και τονίζουν τις ανάγκες ως προς την εκπαίδευση.
Οι εταίροι του Βερολίνου στην Ευρωπαϊκή Ένωση και διεθνείς οργανισμοί επίσης ασκούν ακατάπαυστα πίεση στη Γερμανία να δαπανήσει περισσότερα, για να ανακάμψει η οικονομία της, να τονωθεί αυτή των γειτόνων της και των ευρωπαίων εταίρων της, αλλά και για να προετοιμαστεί το μέλλον της χώρας με πληθυσμό γηράσκοντα.
Αλλά η Άγγελα Μέρκελ κλείνει την πόρτα σε κάθε τέτοια συζήτηση. «Εσείς οι ίδιοι μας έχετε πει καθαρά (…) ότι είναι σημαντικό να έχουμε ισορροπημένο προϋπολογισμό και πολλές επενδύσεις», αντέταξε στους «σοφούς». Μοιάζει να αψηφά εξίσου την έκκληση του γάλλου προέδρου Εμανουέλ Μακρόν στις αρχές Νοεμβρίου, όταν κάλεσε το Βερολίνο να «αλλάξει την κατεύθυνση» της δημοσιονομικής πολιτικής του, όπως και τη νέα πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας Κριστίν Λαγκάρντ, η οποία στηλίτευσε την 30ή Οκτωβρίου ότι χώρες που έχουν επί χρόνια δημοσιονομικό πλεόνασμα «δεν κάνουν τις αναγκαίες προσπάθειες».
ΑΠΕ-ΜΠΕ
