Σε εντατικούς ρυθμούς εργάζονται τα στελέχη της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων, έτσι ώστε να ξεκινήσει η διαδικασία αποστολής των κωδικών taxisnet σε όσους έχουν αιτηθεί να τους αποκτήσουν, προκειμένου να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους για την αποζημίωση των 800 ευρώ.
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Δημήτρης Χριστούλιας
Σε ερώτημα που τέθηκε στον επικεφαλής της ΑΑΔΕ Γιώργο Πιτσιλή αναφορικά με το πότε θα σταλούν οι κλειδάριθμοι στους δικαιούχους, επισήμανε ότι «εργαζόμαστε για να το υλοποιήσουμε από το τέλος της εβδομάδας σε στενή συνεργασία με τις τράπεζες και τις εταιρείες κινητής τηλεφωνίας». Έτσι, όπως όλα δείχνουν ένα μεγάλο μέρος των δικαιούχων θα μπορέσει να λάβει σύντομα κωδικούς για να εισέρχεται στο taxisnet.
Οι κωδικοί θα σταλούν με mail και μέσω γραπτού μηνύματος στα κινητά τηλέφωνα των δικαιούχων, έτσι ώστε να διασφαλιστεί η εγκυρότητα των στοιχειών των παραληπτών. Δηλαδή, από τα 23 ψηφία του κλειδαρίθμου, το μεγαλύτερο μέρος θα αποστέλλεται στο mail και το υπόλοιπο με sms, ώστε να διασφαλίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο η αξιοπιστία των στοιχείων των παραληπτών.
Απώλειες ύψους ενός εκατομμυρίου ευρώ καταγράφει κάθε ώρα η γερμανική αεροπορική εταιρία Lufthansa, η οποία διαπραγματεύεται ήδη το ύψος της κρατικής βοήθειας που θα λάβει από το Βερολίνο προκειμένου να αντιμετωπίσει τις οικονομικές συνέπειες της πανδημίας του κορονοϊού.
«Κάθε ώρα χάνουμε συνολικά ένα εκατομμύριο ευρώ από τα αποθέματα ρευστότητάς μας – μέρα και νύχτα, εβδομάδα με εβδομάδα και μάλλον μήνα προς μήνα», τόνισε ο επικεφαλής της Lufthansa Κάρστεν Σπορ σε βιντεοσκοπημένο μήνυμά του προς τους εργαζόμενους της εταιρίας, η οποία εξυπηρετεί αυτή την περίοδο λιγότερους από 3.000 επιβάτες την ημέρα. Πριν από την κρίση, ο αριθμός των επιβατών για την Lufthansa έφθανε τους 350.000 ημερησίως.
Προχθές η εταιρία ανακοίνωσε ότι κλείνει την θυγατρική της German Wings, ενώ οι Swiss και Austrian, στις οποίες κατέχει το πλειοψηφικό πακέτο μετοχών, συζητούν ήδη με τις κυβερνήσεις της Ελβετίας και της Αυστρίας αντίστοιχα, προκειμένου να λάβουν κρατική ενίσχυση.
Την στιγμή που όλος ο κόσμος αγωνίζεται να διασωθεί από τον «κινεζικό ιό», όπως όχι άστοχα ονομάζει ο Τράμπ, μια χώρα, η «φίλη» μας Τουρκία μηχανεύεται σατανικά σχέδια για να χρησιμοποιήσει αυτή την μάστιγα ώστε να δημιουργήσει μείζονα προβλήματα στους αντιπάλους της και κυρίως την Ελλάδα. Η ηγεσία της Άγκυρας προβαίνει σε μεθοδευμένες ενέργειες για να μετατρέψει τον κορονοϊό σε βιολογικό της όπλο, με σκοπό να επιφέρει μείζον οικονομικό και βιολογικό πλήγμα στην πατρίδα μας.
Γράφει ο αντιστράτηγος ε.α. Λάζαρος Σκυλάκης
Διαχρονικά οι κυβερνήσεις της γείτονος δεν ενδιαφέρονται ούτε για τον ανθρώπινο πόνο και τη δυστυχία, ούτε έχουν κανένα ηθικό ή άλλο ενδοιασμό να χρησιμοποιήσουν κάθε θεμιτό και αθέμιτο μέσο για να επιτύχουν τους δόλιους σκοπούς τους. Παρά τα πλήγματα που δέχεται και θα δεχθεί η τουρκική οικονομία και ο τουρκικός πληθυσμός, η Άγκυρα προσπαθεί μεθοδικά να εκμεταλλευτεί την ύπαρξή του ιού για να «κτυπήσει» την Ελλάδα.
Ως μέσο μεταφοράς του βιολογικού αυτού όπλου αποτελούν οι παράνομοι μετανάστες. Οι τελευταίοι, αντιλαμβανόμενοι ή όχι την όλη κατάσταση, αποτελούν τυφλά όργανα της τουρκικής επεκτατικής πολιτικής. Στην συντριπτική τους πλειοψηφία είναι νέοι και υγιείς, αποτελώντας το ιδανικό μέσο για την μαζική μεταφορά του θανατηφόρου ιού στην Ελλάδα. Βέβαια η χρήση της ορολογίας μετανάστης και ακόμα περισσότερο πρόσφυγας, που χρησιμοποιούνται για να περιγραφούν οι συγκεκριμένοι άνθρωποι, είναι εκτός πραγματικότητας. Είναι επικίνδυνοι παραπλανητικοί όροι, που χρησιμοποιούνται δολίως, με σκοπό να εξαγνίσουν και να απαλλάξουν από τις ευθύνες, τους νέους βάρβαρους μουσουλμάνους εισβολείς.
Η πρόσφατη ενορχηστρωμένη μαζική επίθεση χιλιάδων «μεταναστών» στον Έβρο αποκάλυψε το αληθινό πρόσωπό τους. Απείλησαν και την ίδια την κρατική υπόσταση της χώρας. Αν πετύχαινε η είσοδος δεκάδων ή και εκατοντάδων χιλιάδων μουσουλμάνων θα οδηγούσε την πατρίδα μας σε αποσύνθεση και την Θράκη σε ένα χώρο ασαφούς εθνικής κυριαρχίας. Οι «δύστυχοι μετανάστες» δεν προσπάθησαν απλώς να εισέλθουν παρανόμως στη χώρα μας. Λειτούργησαν ως συνειδητό μέρος της τουρκικής στρατιωτικής μηχανής, ασκώντας προβολή ισχύος κατά των ελληνικών αστυνομικών και στρατιωτικών δυνάμεων στο πλαίσιο ενός ιδιόμορφου «πολέμου χαμηλής έντασης». Σκοπός τους ήταν στρατηγικός, η διάλυση και κατάλυση του ελληνικού κράτους μέσω της προκλήσεως γενικής αναταραχής και χάους.
Ευτυχώς απέτυχαν και δεν μετέφεραν τον κορονοϊό στη χώρα μας. Αντίθετα το μετέδωσαν στην τουρκική στρατοχωροφυλακή και αναγκάστηκε η τουρκική ηγεσία να τους μεταφέρει εσπευσμένα στο εσωτερικό της χώρας καίγοντας όλα τα υπάρχοντά τους στο δάσος των Καστανεών. Τώρα η Άγκυρα έχει θέσει σε εφαρμογή το καινούργιο σχέδιο εισβολής στη χώρα μας νεαρών μουσουλμάνων φορέων του κορονοϊού. Η εισβολή έχει σχεδιαστεί να υλοποιηθεί σε τρείς άξονες. Πρώτον από το θαλάσσιο χώρο του Αιγαίου με τη χρήση μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους σαπιοκάραβων που θα μεταφέρουν 100, 200 ή και 300 «αγαρηνούς». Τα πλοία αυτά θα προσπαθήσουν να διεισδύσουν μέσα στο Αιγαίο και να προσαράξουν σε διάφορα νησιά ή και σε παραλίες του χερσαίου χώρου, όπου θα αποβιβαστούν οι «δυστυχισμένοι». Σκοπός τους είναι η υποβολή ασύλου και η μετατροπή τους σε Έλληνες πολίτες με δικαιώματα περισσότερα των γηγενών.
Δεύτερον από τα ελληνοαλβανικά σύνορα. Ο Ράμα έχει ήδη συμφωνήσει με τον Ερντογάν να μεταφέρει περίπου 30 χιλιάδες πακιστανοαφγανούς στις περιοχές που διαβιεί η ελληνική μειονότητα. Σκοπός είναι η καταστροφή της Βορείου Ηπείρου και η κατατρομοκράτηση των Ελλήνων μειονοτικών. Αφού επιτελέσει το έργο της, η ορδή θα εισέλθει στην Ελλάδα για να το συνεχίσει, μεταφέροντας και τον κορονοϊό.
Τρίτον, από τη Λιβύη. Η Ελλάδα έχει συμφωνήσει για την επιχείρηση της ΕΕ «Ειρήνη» και θα δέχεται όλους τους αφρικανούς μετανάστες στην Κρήτη, κατά κύριο λόγο. Στην Λιβύη δραστηριοποιείται ενεργά η Άγκυρα και ελέγχει μέσω του Σάραζ τις ροές των μεταναστών προς την Ευρώπη. Είναι βέβαιο ότι πολλοί Σύριοι τουρκμένοι μισθοφόροι θα επιλέξουν την οδό διαφυγής προς την Ευρώπη, καθόσον ο Ερντογάν έχει ήδη αθετήσει τις υποχρεώσεις του προς τους Σύριους τζιχαντιστές (Πληρωμές, ιατρική περίθαλψη, κλπ). Όλοι αυτοί θα έλθουν στην Ελλάδα και θα μετατραπούν σε συμπολίτες μας. Μάλιστα η κ. Μπακογιάννη, η βαθύπλουτη κυρία της Κρήτης, υποστήριξε ότι πρέπει «να έλθουν οι πρόσφυγες στην Κρήτη για να μαζεύουν ελιές». Πιθανότατα όμως μαζί με τις ελιές να φέρουν και τον κορονοϊό που θερίζει στην Λιβύη.
Οι τρείς άξονες εισβολής μουσουλμάνων και φορέων του κορονοϊού θα ενισχυθούν και από τους «ντόπιους συναδέλφους τους», οι οποίοι θα δραστηριοποιούνται εκτός από τα νησιά και στις 28 νέες μουσουλμανικές πόλεις που ιδρύσει ο κ. Μητσοτάκης. Οι πόλεις αυτές θα αποτελέσουν τις ισλαμικές «φαβέλες» μέσα στις οποίες θα οργιάζει το έγκλημα και η τουρκική προπαγάνδα. Δεν θα είναι κλειστές, όπως έντεχνα διατείνονται κρατικοί φορείς, αλλά ορθάνοικτες. Θα αποτελέσουν χώρους εξορμήσεως προς τις γύρω περιοχές των κάθε λογής εγκληματιών, κατατρομοκρατώντας τους ντόπιους πληθυσμούς. Στο εσωτερικό τους θα επικρατεί εκτός από την ανομία, η βρώμα και θα ευδοκιμούν οι κάθε λογής ασθένειες και επιδημίες. Ο κορονοϊός εκεί θα βρει τον καλύτερο χώρο διάδοσης, λαμβανομένου υπόψη ότι οι ελληνικές αρχές δεν τολμούν να ελέγξουν και να επιβάλουν τους νόμους και την τάξη σε αυτούς τους χώρους. Είναι γνωστή άλλωστε η κοσμιωτάτη διαγωγή και συμπεριφορά των «συμπατριωτών μας μουσουλμάνων» σε αστυνομικά όργανα που τόλμησαν να τους παρατηρήσουν στη Μόρια και αλλού.
Με τη στρατηγική αυτή ο Ερντογάν εκτιμά ότι αφενός θα αλλοιώσει τον ελληνικό πληθυσμό και αφετέρου θα τον αποδεκατίσει βιολογικά και οικονομικά. Η μόνη ελπίδα σωτηρίας του Ελληνισμού είναι η πλήρης απεμπόληση της πολιτικής του κατευνασμού προς την Τουρκία, η οποία μας επέφερε τόσα δεινά, και η υιοθέτηση της πολιτικής της ανάσχεσης και αποτροπής, που επιτυχημένα εφαρμόστηκε για πρώτη φορά στον Έβρο.
Ο κ. Μητσοτάκης λειτούργησε έξυπνα και έσωσε την Ελλάδα και τον εαυτό του με τις πρωτοβουλίες που έλαβε τόσο στην Θράκη, όσο και σχετικά με την αντιμετώπιση του κορονοϊού. Όμως οι μεγάλες απειλές και προκλήσεις είναι μπροστά μας. Πρέπει να ενεργήσει γρήγορα και αποτελεσματικά γιατί διαφορετικά χάνεται η χώρα και μαζί της και αυτός.
Ο αριθμός των θανάτων εξαιτίας της πανδημίας του κορονοϊού αυξήθηκε κατά 246 στη Γερμανία για να φθάσει τους 2.107 το τελευταίο 24ωρο, ενώ επιβεβαιώθηκαν άλλα 4.974 κρούσματα μόλυνσης, αυξάνοντας το σύνολο στα 108.202 σήμερα, σύμφωνα με δεδομένα που συγκεντρώνει και δημοσιοποιεί στον ειδικό ιστότοπο που έχει δημιουργήσει το Robert Koch-Institut.
Αυτή είναι η τρίτη συνεχόμενη ημέρα ανόδου τόσο των θανάτων εξαιτίας της COVID-19, όσο και των κρουσμάτων μόλυνσης από τον SARS-CoV-2, έπειτα από τέσσερις συναπτές ημέρες μείωσης, δείχνουν τα στοιχεία του Ινστιτούτου Ρόμπερτ Κοχ, το οποίο είναι ειδικευμένο στην αντιμετώπιση των μολυσματικών ασθενειών.
Σήμερα αναμένεται να καταβληθεί το έκτακτο επίδομα ενίσχυσης των εργαζομένων σε νοσοκομεία, ΕΟΔΥ ΕΚΑΒ και Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας, όπως αναφέρεται στην απόφαση με οδηγίες για τη χορήγηση το επιδόματος του υφυπουργού Οικονομικών Θεόδωρου Σκυλακάκη που δημοσιεύτηκε στη ΔΙΑΥΓΕΙΑ, την περασμένη Δευτέρα
Σύμφωνα με την απόφαση του υφυπουργού το έκτακτο επίδομα χορηγείται:
– Στο πάσης φύσεως προσωπικό που υπηρετεί στα νοσοκομεία, στην Ανώνυμη Εταιρεία Μονάδων Υγείας (Α.Ε.Μ.Υ.), στον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (Ε.Ο.Δ.Υ.), στην ανώνυμη εταιρεία με την επωνυμία «Ινστιτούτο Φαρμακευτικής Έρευνας και Τεχνολογίας» (ΙΦΕΤ ΑΕ), στο Εθνικό Κέντρο Άμεσης Βοήθειας (Ε.Κ.Α.Β.), στα κέντρα υγείας, στα κέντρα ψυχικής υγείας και στα αγροτικά ιατρεία, στην κεντρική υπηρεσία του υπουργείου Υγείας, στις Υγειονομικές Περιφέρειες (ΥΠΕ) και στην κεντρική υπηρεσία των ΥΠΕ, καθώς επίσης και στο πάσης φύσεως προσωπικό που υπηρετεί στη Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας, καταβάλλεται άπαξ για το έτος 2020 έκτακτη οικονομική ενίσχυση ίση προς το ήμισυ του καταβαλλομένου μηνιαίου βασικού μισθού. Η παροχή αυτή υπολογίζεται στον βασικό μισθό που έχει ο δικαιούχος.
– Στο πάσης φύσεως προσωπικό περιλαμβάνονται όλοι οι απασχολούμενοι με οποιαδήποτε σχέση εργασίας (δημοσίου ή ιδιωτικού δικαίου, συμβάσεις έργου κλπ), που προσέφεραν υπηρεσίες στους αναφερόμενους φορείς, συμπεριλαμβανομένων των απασχολουμένων με προγράμματα απασχόλησης ή μαθητείας του Οργανισμού Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού (Ο.Α.Ε.Δ.), των στελεχών του υπουργείου Εθνικής Άμυνας που μετακινήθηκαν, αποσπάσθηκαν ή διατέθηκαν και υπηρετούν στους προαναφερόμενους φορείς, των ιατρών που εκπληρώνουν τη στρατιωτική τους θητεία και υπηρετούν σε δομές υγείας ως αγροτικοί ιατροί, καθώς επίσης και το οιοδήποτε διοικητικό, ιατρικό, νοσηλευτικό και λοιπό προσωπικό που με οποιαδήποτε σχέση απασχόλησης προσελήφθη, αποσπάσθηκε, μετακινήθηκε και κατά συνέπεια διατέθηκε στους εν λόγω φορείς, για την υποβοήθηση της συνολικής προσπάθειας για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορονοϊού COVID-19.
Επίσης, διευκρινίζεται ότι στις αναφερόμενες υπηρεσίες περιλαμβάνονται όλα τα δημόσια νοσοκομεία που εποπτεύονται από τα υπουργεία α) Υγείας, συμπεριλαμβανομένων των Τοπικών Μονάδων Υγείας (ΤΟ.Μ.Υ.), β) Εθνικής Άμυνας συμπεριλαμβανομένων των στρατιωτικών νοσοκομείων, και γ) Παιδείας και Θρησκευμάτων.
Η παραπάνω οικονομική ενίσχυση χορηγείται στο ακέραιο, εφόσον ο δικαιούχος μισθοδοτήθηκε ολόκληρο το χρονικό διάστημα από 16 Δεκεμβρίου 2019 μέχρι και 15 Απριλίου 2020 και καταβάλλεται με τη μισθοδοσία του μηνός Απριλίου 2020. Επίσης δεν καταβάλλεται στις περιπτώσεις που ο υπάλληλος ή το προσωπικό που απασχολείται στους συγκεκριμένους φορείς απουσιάζει με οποιαδήποτε άδεια κατά το χρονικό διάστημα από την ημερομηνία έναρξης ισχύος των έκτακτων μέτρων για την αντιμετώπιση των συνεπειών του κινδύνου διασποράς του κορονοϊού COVID-19 και μέχρι τις 15 Απριλίου 2020, με εξαίρεση την αναρρωτική άδεια και την άδεια ειδικού σκοπού.
Η έκτακτη οικονομική ενίσχυση δεν υπόκειται σε ασφαλιστικές εισφορές κύριας και επικουρικής ασφάλισης, εφάπαξ παροχής, καθώς και υγειονομικής περίθαλψης. Αντιθέτως, υπόκειται σε όλες τις προβλεπόμενες ασφαλιστικές κρατήσεις των πρόσθετων αμοιβών, καθώς επίσης και σε φόρο εισοδήματος.
Ο πρωθυπουργός της Ιταλίας Τζουζέπε Κόντε, ο οποίος επιμένει να τονίζει ότι είναι απαραίτητο η Ευρωπαϊκή Ένωση να προχωρήσει στην έκδοση ευρωομολόγων για να αντιμετωπιστούν οι συνέπειες της πανδημίας του κορονοϊού, απευθύνεται – σε συνέντευξή του που δημοσιεύεται σήμερα στην εφημερίδα Bild – στους ηγέτες και τους πολίτες της Γερμανίας χωρίς διπλωματικές περιστροφές, ενόψει της σημερινής νέας συνεδρίασης του Eurogroup.
«Στη Γερμανία μπορεί να έχετε όσα δημοσιονομικά περιθώρια θέλετε, αλλά δεν μπορείτε να πιστεύετε ότι θα αντιμετωπίσετε μια τόσο φοβερή κοινωνική, υγειονομική και οικονομική κρίση μόνο με τα δημοσιονομικά σας περιθώρια», υπογράμμισε ο Κόντε στην εφημερίδα, καθώς η Ιταλία θρηνεί πλέον 17.669 νεκρούς από την ασθένεια COVID-19 επί συνόλου 139.422 κρουσμάτων μόλυνσης από τον ιό SARS-CoV-2.
Στις δηλώσεις του στην Bild, που δημοσιεύονται μερικές ώρες πριν συνέλθει εκ νέου το συμβούλιο των υπουργών Οικονομικών της ευρωζώνης για να συζητήσει την κοινή ευρωπαϊκή οικονομική αντίδραση στον αντίκτυπο της πανδημίας του κορονοϊού, ο πρωθυπουργός της Ιταλίας επαναλαμβάνει ότι «είναι προς το αμοιβαίο συμφέρον η Ευρώπη να δηλώσει παρούσα, να δείξει ότι αίρεται στο ύψος των περιστάσεων αυτής της πρόκλησης. Διαφορετικά, θα πρέπει να εγκαταλείψουμε το ευρωπαϊκό όραμα, ο καθένας (…) να μεριμνήσει για τον εαυτό του».
Όμως σε αυτή την περίπτωση «θα χρειαστούν τριπλάσια, τετραπλάσια, πενταπλάσια ποσά για να βγούμε από αυτή την κρίση και δεν έχουμε εγγύηση ότι θα τα καταφέρουμε με τον καλύτερο, αποτελεσματικότερο και ταχύτερο τρόπο», προειδοποιεί ο Κόντε.
Ο επικεφαλής της ιταλικής κυβέρνησης θα συζητήσει το ζήτημα με τα κόμματα τα οποία στηρίζουν την κυβέρνηση, το Κίνημα Πέντε Αστέρων, το Δημοκρατικό Κόμμα, τη Ζωντανή Ιταλία του Ματέο Ρέντσι και την παράταξη Αριστερά και Ελευθερία.
Διαβάζοντας κάποιος τον τίτλο τούτων των σκέψεων πιθανότατα θ’ αναρωτηθεί: Καλά, τέτοιες ώρες τέτοια λόγια;
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Ακούστε: Ο Κυριάκος Μητσοτάκης είναι πολύ καθαρός πολιτικός στις σχέσεις του με τους πολίτες. Είναι και συνεπής. Κι αυτή η πανδημία δημιουργεί εκ των πραγμάτων συνθήκες που δεν του επιτρέπουν να εφαρμόσει όσα προεκλογικά συζήτησε με την κοινωνία. Άρα; Άρα πρέπει να γίνει αναθεώρηση της βάσης επάνω στην οποία ψηφίστηκε.
Ναι, είναι κατανοητή η επιφύλαξη εκείνων που βλέπουν αυτό το ενδεχόμενο με προβληματισμό. Θεωρούν ότι ο Μητσοτάκης έχει σωρεύσει μεγάλο κεφάλαιο αξιοπιστίας και δεν χρειάζεται επιβεβαίωση για να αναλάβει την ανάταξη της χώρας μετά την θύελλα.
Ναι, θα μπορούσε να είναι έτσι, πολύ περισσότερο βλέποντας κάποιος τι συμβαίνει με τα κόμματα της αντιπολίτευσης. Μα δεν είναι. Ο Μητσοτάκης δεν μπορεί ν’ ανεχθεί κανέναν να του πει άλλα είπες κι άλλα κάνεις… Πολύ περισσότερο αν όσα χρειαστεί να εφαρμοστούν μετά το τέλος της πανδημίας διαφέρουν από εκείνα για τα οποία ψηφίστηκε.
Προσέξτε: Ανέφερα προηγουμένως ότι ο Μητσοτάκης είναι ξεκάθαρος στη σχέση του με τους πολίτες. Δεν λέει άλλα κι άλλα κάνει, ούτε υπόσχεται την άμμο της θάλασσας για να δώσει στο τέλος έναν κόκκο, κι αν… Άλλωστε, έτσι σφυρηλάτησε τις σχέσεις εμπιστοσύνης του με την κοινωνία και έτσι μετρά μόνο νίκες απέναντι σε εσωκομματικούς κι εξωκομματικούς αντιπάλους του. Έτσι νίκησε στις εκλογές της Νέας Δημοκρατίας, έτσι πήρε αμέσως κεφάλι στην καταλληλότητα ως πρωθυπουργός ενώ ήταν αρχηγός της αξιωματικής αντιπολίτευσης. Κι έτσι νίκησε τέσσερις φορές διαδοχικά τον Τσίπρα, σε Ευρωεκλογές, Δημοτικές, Περιφερειακές και Εθνικές εκλογές. Αυτή τη σχέση λοιπόν, δεν μπορεί να την απεμπολήσει.
Η πανδημία αλλάζει τα πάντα στις ζωές μας. Η επόμενη ημέρα δεν θα είναι ίδια με εκείνη που αφήσαμε όταν αναγκαστικά κλειστήκαμε σπίτια μας για να προφυλαχτούμε. Ούτε γνωρίζουμε πως θα διαμορφωθεί ή πότε θα διαμορφωθεί. Πόσο θα είναι το μέγεθος της ζημιάς; Ποια δεδομένα-εργαλεία θα υπάρχουν για ν’ αντιμετωπιστεί; Πόσο θ’ αγγίξει τον βαθύ πυρήνα της ζωής και των οικονομικών μας; Θα έχουμε να κάνουμε με απώλεια του ΑΕΠ κοντά στο 20% όπως λένε πολλοί οικονομικοί αναλυτές ή αυτή θα περιοριστεί κοντά στο 5% όπως φαίνεται τώρα;
Για όλα αυτά, υπολογίζεται ότι θα υπάρχει σχεδόν πλήρης χαρτογράφηση γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου. Κι εκεί αναλόγως του τι υπάρχει επάνω στο τραπέζι θα ληφθούν οι αποφάσεις. Αν το μέγεθος της ζημιάς είναι μεγάλο, είναι μονόδρομος για τον Μητσοτάκη η προσφυγή στις κάλπες. Με μοναδικό ερώτημα: Σε ποιον έχετε εμπιστοσύνη να διαχειριστεί την νέα κρίση; Εμένα ή τον Τσίπρα;
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Όλα τα αρώματα, τα χρώματα και οι γεύσεις «κλεισμένες» σε ένα κέικ για να συνοδεύσει τον πρωινό ή απογευματινό καφέ σας. Είναι νηστίσιμο αλλά και vegan και πολύ νόστιμο.
Η Τερέζα που έφτιαξε το κέικ είναι από τα αστέρια της ζαχαροπλαστικής. Την παρακολουθώ από τότε που ήταν σπουδάστρια και έχει κάνει μεγάλη πρόοδο.
Η ταλαντούχα ζαχαροπλάστης Τερέζα Μπιλιώνα
Τώρα είναι ζαχαροπλάστης στο αγαπημένο μου ζαχαροπλαστείο Μαλεμπί, στη Γλυφάδα. Τα γλυκά τους είναι πολίτικα με αυθεντικές συνταγές και πολύ μου αρέσουν. Το καζάν ντιπί, το μαλεμπί, το κιουνεφέ με βουβαλίσιο καϊμάκι είναι από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει εκτός Κωνσταντινούπολης.
Χαίρομαι για την Τερέζα γιατί είναι ταλαντούχα και συνάμα ευγενέστατη και καλό παιδί. Είμαι σίγουρη ότι θα εξελιχθεί πολύ και θα διαπρέψει.
Είσαι αστέρι είμαι σίγουρη ότι θα θριαμβεύσεις.
Σε αυτό το κέικ αντικαθιστούμε το γάλα με χυμό αμυγδάλου οπότε είναι νηστίσιμο και πολύ πιο αρωματικό.
Η συνταγή πανεύκολη την μοιράζομαι μαζί σας.
Κέικ πορτοκαλιού
Από την Τερέζα Μπιλιώνα, ζαχαροπλάστη, Ζαχαροπλαστείο Μαλεμπί, Α. Γλυφάδα, Αθήνα
Yλικά
125 ml αραβοσιτέλαιο
200 ml γάλα αμυγδάλου
130 ml χυμό από φρέσκα πορτοκάλια
Ξύσμα από 2 φρέσκα πορτοκάλια
185 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εσάνς βανίλιας
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
2 κ.γ. baking powder
Για το γλάσο
90 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.σ χυμό πορτοκάλι
Τρόπος παρασκευής
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε δυνατά με σύρμα χειρός.
Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα που έχουμε ελαφρά αλευρώσει.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 45-50 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει και βγάζουμε από τη φόρμα
Ετοιμάζουμε το γλάσο.
Σε μπολ ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με το χυμό πορτοκαλιού και περιχύνουμε το κέικ.
Η γευστική δημιουργία που χαρακτηρίζει το ελληνικό καλοκαίρι, αλλά τρώγεται όλο το χρόνο. Πιάτο ξεχωριστό που όμως για ένα περίεργο λόγο δεν ενθουσιάζει τους μικρούς μας φίλους.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Οι μπάμιες ταιριάζουν με κοτόπουλο ή και με πατατούλες. Μπορούμε την ώρα που βράζουν οι μπάμιες να προσθέσουμε και κομματάκια από στήθος κοτόπουλο για γεύση εξαιρετική.
Αγαπημένη συνήθεια να πασπαλίζω τις μπάμιες με φέτα σε κυβάκια. Πραγματικά απολαμβάνω τις μπάμιες της Νανάς και θέλοντας να την «πειράξω» της λέω ότι οι μπάμιες είναι τόσο όμορφες όσο το λουλούδι τους, που πραγματικά θεωρείτε το ωραιότερο λουλούδι των λαχανικών. Μεγάλο και κίτρινο…
Η συνταγή δική σας.
Μπάμιες γιαχνί
Από την Νανά Γκαμπούρα executive chef.
Υλικά
1 κιλό μπάμιες
3-4 ντομάτες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 κλωναράκια μαϊντανό
1 φλιτζάνι ξίδι από κρασί
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι νερό
1 κ.σ. ζάχαρη
Μια πρέζα κανέλα
Αλάτι θαλασσινό
φρεσκοτριμμένα πιπέρια
Για το γαρνίρισμα
ντοματάκια
φυλλαράκια μαϊντανού
Τρόπος παρασκευής
Πλένουμε τις μπάμιες και καθαρίζουμε περιμετρικά τον μίσχο τους με το μαχαίρι.
Τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τις περιλούζουμε με το ξίδι.
Τις αφήνουμε στον ήλιο για 30 λεπτά. ΄Ετσι θα μαριναριστούν και δεν θα βγάζουν υγρά.
Παράλληλα χαράζουμε ένα σταυρό κάτω από τα ντοματάκα και σε νερό που κοχλάζει τα «ζεματάμε» για 1 λεπτό.
Τότε ξεφλουδίζουμε τα ντοματάκια και τα ψιλοκόβουμε.
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να χρυσίσουν.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, το νερό, τον μαιντανό, το αλάτι, το πιπέρι και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
Ξεπλένουμε τις μπάμιες και τις στραγγίζουμε.
Τις προσθέτουμε και αυτές στην κατσαρόλα και την σκεπάζουμε.
Αφήνουμε να σιγοβράσουν 30-35 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Δεν ανακατεύουμε αλλά ανακινούμε την κατσαρόλα μια δυό φορές.
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμα να αναδυθούν τα αρώματα.
Σερβίρουμε σε πιάτα και γαρνίρουμε με ντοματάκια και φυλλαράκια μαιντανού.
Με φρυγανισμένο ή φρέσκο ψωμάκι και τυρί φέτα είναι μούρλια καλοκαιρινό φαγάκι.
