Σήμερα θα μαγειρέψουμε φέρνοντας θαλασσινή, αιγαιοπελαγίτικη αύρα και μυρωδιά στην κουζίνα μας. Θα φτιάξουμε μαζί τσιπούρες στο φούρνο με πατάτες.
Ένα φαγάκι νοστιμότατο και σούπερ υγιεινό.
Τσιπούρες στο φούρνο με πατάτες.
Από την Ελένη Σιδηροπούλου
Υλικά για 4 τσιπούρες:
3 ώριμες ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
2 λεμόνια κομμένα σε ροδέλες
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
Λίγος μαϊντανός
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι και
Ρίγανη
Εκτέλεση:
Αυτά τα υλικά τα βάζουμε στο εσωτερικό των ψαριών.
Χρησιμοποιούμε και 2 κύβους λαχανικών διαλυμένους σε ζεστό νερό με λίγο χυμό λεμονιού και τα περιχύνουμε πάνω από τα ψάρια.
Όσο για τις πατάτες, πρώτα τις βράζουμε κανονικά και μετά τις τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο σαν τηγανητές πατάτες.
Τις σερβίρουμε σαν συνοδευτικό μαζί με τα ψάρια.
Καλή επιτυχία σε όλους και καλή σας όρεξη.
