Συνεχίζουμε να βαδίζουμε στη Σαρακοστή και σίγουρα οι μαγειρικές μας επιλογές -λόγω νηστείας- περιορίζονται σχετικά, αλλά εμείς δεν σταματάμε.
Με λίγη φαντασία, αρκετό μεράκι και μπόλικη αγάπη συνεχίζουμε. Με μια νηστίσιμη συνταγή εύκολη, γρήγορη και προπάντων νοστιμότατη θα πορευτούμε σήμερα και πιστέψτε με όχι μόνο θα χορτάσουμε, αλλά θα γοητευτούμε από τη γεύση της.
Τις αναλογίες τις κανονίζετε ανάλογα με τα άτομα.
Μανιτάρια με πατάτες στη λαδόκολλα
Από τον Σταύρο Τσαλαμπούνη παραδοσιακό μάγειρα
Υλικά:
πατάτες
μανιτάρια (εγώ χρησιμοποιώ πλευρώτους)
κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο
και κουρκουμά που κάνει την διαφορά!
Εκτέλεση:
Όλα μαζί στο ταψί με λαδόκολλα, τόσο απλά..
Προσοχή, δεν βάζουμε νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου μια ώρα.
Το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει ευχάριστα.
Το κάνω πολλά χρόνια και σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα.
Είναι για όλες τις ώρες, μεσημεριανό ή γρήγορο βραδινό.
Καλό υπόλοιπο Σαρακοστής εύχομαι σε όλη την μεγάλη παρέα του Έμβολος!
