Τί θα λέγατε να δοκιμάσουμε σήμερα ένα σούπερ καλοκαιρινό και δροσερό γλυκάκι, με λίγες θερμίδες και χωρίς πολλές τύψεις;
Ένας συνδυασμός δύο γλυκών σε ένα σούπερ σπέσιαλ γλυκό!
Η συνταγή για εσάς:
Ζελέ φράουλα με κρέμα βανίλιας
Από την Ελένη Σιδηροπούλου
Υλικά:
Για το ζελέ:
Θα χρειαστούμε 1 κουτί ζελέ φράουλας ή όποια γεύση εσείς θέλετε.
Φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγες φράουλες για να βάλουμε μέσα στο ζελέ.
Βάζουμε πρώτα το ζελέ μας σε ποτήρια και μετά αφήνουμε στο ψυγείο, μέχρι να αρχίσει να πήζει.
Στη συνέχεια φτιάχνουμε την κρέμα βανίλιας.
Για την κρέμα βανίλιας θα χρειαστούμε:
1 λίτρο γάλα
150 γρ. ζάχαρη
6 με 7 κ.σ. κορν φλάουρ
2 βανίλιες
Εκτέλεση:
Τα βάζουμε όλα αυτά σε μία κατσαρόλα. Διαλύουμε το κορν φλάουρ με λίγο κρύο γάλα, περίπου 50 ml.
Ζεσταίνουμε το γάλα μας, προσθέτοντας τη ζάχαρη, τις βανίλιες και τέλος το διαλυμένο κορν φλάουρ. Μόλις αρχίσει να πήζει και σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει μία βράση για 2 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά η κρέμα μας και μόλις πήξει καλά το ζελέ μας, προσθέτουμε από πάνω και την κρύα κρέμα και φυσικά αν θέλουμε διακοσμούμε με λίγη τριμμένη κουβερτούρα.
Τα βάζουμε στο ψυγείο και μόλις κρυώσουν, απολαμβάνουμε ένα θεσπέσιο καλοκαιρινό γλυκάκι. Και προ πάντων ελαφρύ..
Καλή σας επιτυχία!
