Συνταγή σε βίντεο: Γιουκσούκ τσορμπασί ή γιουξούκι – Ένα θεσπέσιο και χορταστικό φαγητό

Γιουκσούκ τσορμπασί ή γιουξούκι

Ένα υπέροχο φαγητό που έχει τις ρίζες του στην Μικρά Ασία. Οι Έλληνες της Καππαδοκίας κυριολεκτικά το λάτρευαν και το μαγείρευαν τακτικά και μάλιστα με υλικά δικής τους παραγωγής.

Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε όλη την διαδικασία παρασκευής του Γιουκσούκ τσορμπασί ή γιουξούκι. Το μαγειρεύει υπό την εποπτεία του θείου Πετρή η καππαδόκισσα Οσία Σίσσυ Ποδόσογλου εξαίρετη παραδοσιακή μαγείρισσα από το Πλατύ Ημαθίας.

Δείτε την συνταγή στο βίντεο:

Προηγούμενο άρθροΚαιρός: Ο καιρός στη χώρα για σήμερα Τρίτη 09-02-2021
Επόμενο άρθροΜιλφέιγ σε σχήμα τούρτας – Ένας γλυκός αυτοσχεδιασμός