Πουρέ πατάτας σε σχήμα ψαριού
Από τις μοναχές της Ιεράς Μονής Εικοσιφοίνισσας
Νόστιμος και υπέροχος πουρές που γίνεται απλά και γρήγορα.
Η συνταγή δική σας
Υλικά
2 κιλά πατάτες
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
Χυμό από 2 λεμόνια
Αλάτι θαλασσινό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι λευκό
Τρόπος παρασκευής
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε.
Πριν κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε στο μύλο.
Στο μπλέντερ πολτοποιούμε το σκόρδο και όλα μαζί τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και πάρει υφή κρέμας.
Βάζουμε τον πουρέ σε μια φόρμα και τον σερβίρουμε σχηματίζοντας ένα ψάρι και το στολίζουμε με λαχανικά.
Νηστίσιμη γευστική δημιουργία σε γιορτινή έκδοση….
