Συνταγή: Μακαρονάδα με λιγκουίνι..και σάλτσα ό,τι να ναι!! – Από την Ελένη Μπρούφα

Eleni_Mproufa
Από την Ελένη Μπρούφα

Καλημέρα σας φίλοι μου. Κάποια φίλη αναγνώστρια ζήτησε μακαρονάδα..Και εγώ είπα να κάνω μια «light», η οποία όμως στην πορεία γίνεται «turbo!». Αυτή θα μοιραστώ σήμερα μαζί σας!!

Μακαρονάδα με λιγκουίνι  ΥΛΙΚΑ:  

1 Πακέτο ζυμαρικό λιγκουίνι

5-6 φέτες ζαμπόν ή μπέικον (ό,τι σας αρέσει ή σας βρίσκεται)

5-6 φέτες κασέρι τύπου Gouda

1 κρέμα γάλακτος

1 πολύ ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

1 μέτρια σκελίδα σκόρδο (σε όσους αρέσει φυσικά το σκόρδο)

1 κ.σ. μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο

1 πρέζα αλάτι μαύρο, πιπέρι και ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Μακαρονάδα με λιγκουίνι 21. Βράζουμε και σουρώνουμε τα λιγκουίνι.

  1.   Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι τόσο, όσο χρειάζεται όταν σοτάρουμε τα ζυμαρικά.
  2. Ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε το σκόρδο, έπειτα το ίδιο και στο ζαμπόν ή στο μπέικον.
  3. Ρίχνουμε και την πιπεριά, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη! Έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει μια καλή βράση (προσοχή μην κολλήσει η κρέμα), ανακατεύουμε όλα τα υλικά συνεχώς. Προσθέτουμε το κασέρι μας, ρίχνουμε τα λιγκουίνι και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά …

  Η μακαρονάδα μας είναι έτοιμη!

Τώρα εδώ, όπως βλέπετε  και στην φωτογραφία, αν έχετε τηγανιτά λαχανικά με ντομάτα, προσθέστε τα και θα γίνει φανταστική!

Καλή μας όρεξη!!