Αρχική Blog Σελίδα 5281

Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και μακαρόνια – Μούρλια γεύση

Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και μακαρόνια

Αγαπημένο φαγητό βάλσαμο, που σου ζεσταίνει την καρδιά όπως λέει η Έφη, η φίλη μου.

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Η ποιότητα του κρέατος μετράει πολύ ώστε να είναι μαλακό και νόστιμο. Η σάλτσα πρέπει να δέσει σωστά και στο τέλος μπορούμε να το πασπαλίσουμε με το αγαπημένο μας χαρμάνι τυριών. Αν θέλουμε για διάφορους λόγους να αποφύγουμε το τυρί μπορούμε να το πασπαλίσουμε με φρεσκοτριμμένα πιπέρια.

Το μοσχαράκι θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο αν χρησιμοποιήσουμε μια ποικιλία άγριων μανιταριών που τα βρίσκουμε στα delicatessen αφυδατωμένα, οπότε τα βάζουμε στο νερό για 1 ώρα και μπορούμε να βράσουμε τα μακαρόνια και σε αυτό το νερό των μανιταριών. Όλα τα αρώματα του δάσους στο πιάτο μας.

Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μακαρόνια με χειροποίητα ζυμαρικά όπως στριφτάρια, ταλιατέλες, φλωμάρια.

Η συνταγή είναι αγαπημένη μου και μου την έδωσε η γιαγιά μου.

Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και μακαρόνια 2

Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και μακαρόνια

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι, κομμένο σε μπουκιές

350 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες

2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

200 ml λευκό κρασί, μοσχοφίλερο

Χυμό από 2 λεμόνια

1 κ.σ κορν φλάουρ

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

2 κ.σ. μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο

Ελαιόλαδο εκλεκτό

αλάτι

φρεσκοτριμμένα πιπέρια

Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και μακαρόνια

Τρόπος παρασκευής

Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρέας 5 λεπτά από κάθε πλευρά και γυρίζουμε με τη λαβίδα.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε τα μανιτάρια, το αλάτι, τα πιπέρια και ανακινούμε το τηγάνι.

Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 8 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά γιατί τα μανιτάρια βγάζουν και τα δικά τους.

Πασπαλίζουμε το μοσχοκάρυδο και «σβήνουμε»  με το κρασί.

Αφήνουμε να εξατμισθεί το αλκοόλ, πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό μέχρι να καλυφθεί σχεδόν το κρέας, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσει το κρέας για 40  λεπτά.

 Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό των λεμονιών και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για λίγο, ελέγχοντας κατά διαστήματα την ποσότητα του νερού.

Παράλληλα σε βαθιά κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει ρίχνουμε το αλάτι και αμέσως τα μακαρόνια που τα βράζουμε al dente και τα σουρώνουμε.

Πριν κατεβάσουμε το μοσχάρι από τη φωτιά με κουτάλα παίρνουμε λίγο από το ζουμί του φαγητού, το βάζουμε σε μπολ και ρίχνουμε και το κορν φλάουρ ανακατεύοντας με το σύρμα για να μην σβολιάσει.

Το ρίχνουμε στο φαγητό ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα μακαρόνια και αφήνουμε να πάρουν μια βράση για 2 λεπτά.

Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα και διακοσμούμε με ένα φρέσκο αρωματικό επιλογής μας.

Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Πέμπτη 22 Ιουνίου 2023

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΠΕΜΠΤΗ 22-06-2023

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ – ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά όπου θα σημειωθούν τοπικοί όμβροι στα ορεινά.
Οι άνεμοι θα πνέουν στα δυτικά ασθενείς και στα υπόλοιπα από βόρειες διευθύνσεις 3 με 5, στο Αιγαίο τοπικά 6 και το απόγευμα στα ανατολικά έως 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή θα φτάσει στο Ιόνιο και τα ηπειρωτικά τους 33 με 35 και στο Αιγαίο τους 29 με 31 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος με πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά όπου θα σημειωθούν τοπικοί όμβροι στα ορεινά.
Ανεμοι: Μεταβλητοί 3 και στα ανατολικά βορειοανατολικοί έως 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 16 έως 34 και τοπικά 35 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία η μέγιστη θα είναι 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Γενικά αίθριος με πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά όπου θα σημειωθούν τοπικοί όμβροι στα ορεινά. Πιθανόν τοπικά περιορισμενές ορατότητες τις πρωινές ώρες.
Ανεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 και στο Ιόνιο το απόγευμα βόρειοδυτικοί 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 18 έως 34 και τοπικά στα ηπειρωτικά έως 35 βαθμούς Κελσίου.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Γενικά αίθριος με πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά όπου πιθανόν να σημειωθούν τοπικοί όμβροι στα ορεινά.
Ανεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 και στα ανατολικά τοπικά 5 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 18 έως 35 βαθμούς Κελσίου.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Αίθριος.
Ανεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 5 με 6, στα ανατολικά το απόγευμα τοπικά έως 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 20 έως 29 και στη νότια Κρήτη έως 31 βαθμούς Κελσίου

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Αίθριος.
Ανεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 5 με 6 και το απόγευμα στα νότια τοπικά έως 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 21 έως 31 βαθμούς Κελσίου.

ΕΥΒΟΙΑ
Καιρός: Γενικά αίθριος.
Ανεμοι: Βόρειοι βορειοανατολικοί 3 με 4 και στα νότια 5 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 19 έως 32 βαθμούς Κελσίου.

ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος.
Ανεμοι: Βορειοανατολικοί 3 με 5 μποφόρ και στα ανατολικά έως 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 20 έως 33 βαθμούς Κελσίου.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Γενικά αίθριος με λίγες πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες.
Ανεμοι: Μεταβλητοί 3 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 18 έως 33 βαθμούς Κελσίου.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 23-06-2023
Γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά και τοπικούς όμβρους κυρίως στα κεντρικά και βόρεια ορεινά. Η ορατότητα τις πρωινές και βραδινές ώρες στα δυτικά θα είναι τοπικά περιορισμένη.
Οι άνεμοι θα πνέουν στα δυτικά ασθενείς και βαθμιαία από δυτικές διευθύνσεις έως 4 μποφόρ και στα υπόλοιπα από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο. Θα φτάσει στο Ιόνιο και τα ηπειρωτικά τους 33 με 35 και στο Αιγαίο τους 29 με 32 βαθμούς Κελσίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΕΕ-Ο.φον ντερ Λάιεν: Η πολιτική συμφωνία για το 11ο πακέτο κυρώσεων θα προκαλέσει περαιτέρω πλήγμα στην πολεμική μηχανή του Πούτιν

Σήμερα, οι Πρέσβεις της ΕΕ συμφώνησαν για το ενδέκατο πακέτο κυρώσεων κατά της Ρωσίας, αναφέρει με ανάρτησή της στο twitter η σουηδική Προεδρία.

«Το πακέτο περιλαμβάνει μέτρα που στοχεύουν στην αντιμετώπιση της καταστρατήγησης των κυρώσεων και μεμονωμένες καταχωρίσεις» επισημαίνει. «Χαιρετίζω την πολιτική συμφωνία για την ενδέκατη δέσμη κυρώσεων» σημειώνει η Πρόεδρος της Κομισιόν, Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν.

Η Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν υπογγραμμίζει ότι το νέο πακέτο περιοριστικών μέτρων «θα προκαλέσει περαιτέρω πλήγμα στην πολεμική μηχανή του Πούτιν με αυστηρότερους περιορισμούς στις εξαγωγές, στοχεύοντας οντότητες που υποστηρίζουν το Κρεμλίνο». «Το εργαλείο μας για την καταπολέμηση της καταστρατήγησης θα αποτρέψει τη Ρωσία από το να έχει στα χέρια της προϊόντα που υπόκεινται σε κυρώσεις» καταλήγει η Πρόεδρος της Επιτροπής.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τράπεζα της Ελλάδος: Αυξημένη κατά 52,5% η τουριστική κίνηση στο τετράμηνο Ιανουαρίου-Απριλίου

Aύξηση κατά 38% εμφάνισαν τα έσοδα από τον τουρισμό στο τετράμηνο Ιανουαρίου-Απιρλίου και ανήλθαν στο 1,5 δισ. ευρώ, καθώς ο αριθμός των τουριστών που επισκέφθηκε τη χώρα μας έφθασε τα 3,2 εκατομμύρια καταγράφοντας αύξηση κατά 52,5% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2022.

Αναλυτικά, σύμφωνα με τα στοιχεία της Τραπέζης της Ελλάδος, η αύξηση των εισπράξεων οφείλεται στην αύξηση των εισπράξεων από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-27 κατά 20,5%, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 703,9 εκατ. ευρώ, καθώς και των εισπράξεων από κατοίκους των χωρών εκτός της ΕΕ-27 κατά 59,8%, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 748,0 εκατ. ευρώ.
Ειδικότερα, οι εισπράξεις από κατοίκους των χωρών της ζώνης του ευρώ διαμορφώθηκαν στα 593,2 εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 16,7%, ενώ οι εισπράξεις από κατοίκους των χωρών της ΕΕ-27 εκτός της ζώνης του ευρώ εμφάνισαν αύξηση κατά 45,9% και διαμορφώθηκαν στα 110,7 εκατ. ευρώ.
Συγκεκριμένα, οι εισπράξεις από τη Γερμανία παρέμειναν σταθερές και διαμορφώθηκαν στα 180,7 εκατ. ευρώ, ενώ οι εισπράξεις από τη Γαλλία αυξήθηκαν κατά 36,6% και διαμορφώθηκαν στα 127,0 εκατ. ευρώ. Από τις χώρες εκτός της ΕΕ-27, άνοδο κατά 18,0% παρουσίασαν οι εισπράξεις από το Ηνωμένο Βασίλειο, οι οποίες διαμορφώθηκαν στα 136,9 εκατ. ευρώ. Οι εισπράξεις από τις ΗΠΑ αυξήθηκαν κατά 93,9% και διαμορφώθηκαν στα 138,1 εκατ. ευρώ, ενώ αυτές από τη Ρωσία μειώθηκαν κατά 47,0% και διαμορφώθηκαν στα 4,0 εκατ. ευρώ.
Όσον αφορά στην τουριστική κίνηση μέσω αεροδρομίων αυξήθηκε κατά 40,7%, ενώ αυτή μέσω οδικών συνοριακών σταθμών κατά 88,0%. Κατά την επισκοπούμενη περίοδο, η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες της ΕΕ-27 διαμορφώθηκε σε 1.696,6 χιλ. ταξιδιώτες, παρουσιάζοντας άνοδο κατά 42,1% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2022, ενώ η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες εκτός της ΕΕ-27 αυξήθηκε κατά 65,8% και διαμορφώθηκε σε 1.550,1 χιλ. ταξιδιώτες. Η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες της ζώνης του ευρώ αυξήθηκε κατά 29,9%, ενώ η ταξιδιωτική κίνηση από τις χώρες της ΕΕ-27 εκτός της ζώνης του ευρώ αυξήθηκε κατά 78,7%. Ειδικότερα, η ταξιδιωτική κίνηση από τη Γερμανία παρουσίασε αύξηση κατά 18,7% και διαμορφώθηκε σε 357,7 χιλ. ταξιδιώτες, ενώ αυτή από τη Γαλλία αυξήθηκε κατά 34,5% και διαμορφώθηκε σε 196,6 χιλ. ταξιδιώτες. Αναφορικά με τις χώρες εκτός της ΕΕ-27, η ταξιδιωτική κίνηση από το Ηνωμένο Βασίλειο αυξήθηκε κατά 26,1% και διαμορφώθηκε σε 271,0 χιλ. ταξιδιώτες και αυτή από τις ΗΠΑ αυξήθηκε κατά 108,1% σε 165,0 χιλ. ταξιδιώτες. Τέλος, η ταξιδιωτική κίνηση από τη Ρωσία μειώθηκε κατά 58,9% και διαμορφώθηκε σε 4,8 χιλ. ταξιδιώτες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Μόνο για …λίγους η φετινή παραγωγή κερασιού- Στις όψιμες ποικιλίες εναποθέτουν τις τελευταίες τους ελπίδες οι παραγωγοί

Μόνο για λίγους φτάνει η φετινή παραγωγή κερασιού, λένε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ παραγωγοί των νομών Πέλλας και Ημαθίας, οι οποίοι λόγω των καιρικών συνθηκών, (τόσο του παγετού τέλος Μαρτίου αρχές Απριλίου, όσο και των βροχοπτώσεων τις τελευταίες ημέρες), βρίσκονται για ακόμη μια φορά αντιμέτωποι με μεγάλες καταστροφές, που υπερβαίνουν το 80%, όπως οι ίδιοι υποστηρίζουν.

Είναι γεγονός, όπως αναγνωρίζουν οι ίδιοι οι παραγωγοί, ότι η τοποθεσία του χωραφιού που κάποιος καλλιεργεί, διαδραματίζει τον πιο σημαντικό ρόλο σε σχέση με τις ακραίες διαθέσεις του καιρού και όπως επισημαίνουν, ολοένα και εντείνονται λόγω της κλιματικής αλλαγής. Στο πλαίσιο αυτό και με δεδομένο, ότι οι Έλληνες κερασοπαραγωγοί έχασαν το πλεονέκτημα των πρώϊμων ποικιλιών έναντι των συναδέλφων τους από άλλες χώρες, πλέον, οι ίδιοι «ποντάρουν» στις μεσοπρώϊμες και όψιμες ποικιλίες, κρατώντας ωστόσο μικρό καλάθι, αφού οι καιρικές προγνώσεις για το επόμενο διάστημα δεν προοιωνίζονται καλές.
Έτσι, στο πλαίσιο αυτό, πολλοί κερασοπαραγωγοί στους νομούς Πέλλας και Ημαθίας μπαίνουν πλέον στα χωράφια τους, όχι για να μαζέψουν κεράσια, αφού όπως σημειώνουν οι ίδιοι δεν υπάρχουν, αλλά για να ραντίσουν και να σώσουν τα δέντρα τους για την επόμενη χρονιά, ενώ άλλοι δεν κάνουν ούτε και αυτό. Ορισμένοι πάντως, συγκομίζουν ασταμάτητα και με εξοντωτικό ρυθμό, προκειμένου να προλάβουν την εκδήλωση των νέων βροχοπτώσεων που αναμένονται το επικείμενο Σαββατοκύριακο (24-25/6).
Σε κάθε περίπτωση, κοινή συνισταμένη όλων των κερασοπαραγωγών, αποτελεί ότι ενώ η φετινή χρονιά θα αποτελούσε ίσως και την καλύτερη στα χρονικά από πλευράς εμπορικού ενδιαφέροντος συνεπεία της διεθνούς συγκυρίας και των ζημιών σε κερασοκαλλιέργειες στις άλλες χώρες, ωστόσο «ακόμη μια χρονιά ο καιρός πραγματικά μας τα μούσκεψε», λένε χαρακτηριστικά. Βέβαια, όπως σημειώνουν, όσοι αγρότες διαθέσουν ποσότητες κερασιού θα τις …μοσχοπουλήσουν, σε τιμή ίσως και άνω των 2,60 ευρώ/κιλό.
Ενδεικτικό της προαναφερόμενης κατάστασης είναι το γεγονός ότι «έμποροι ψάχνουν κεράσια για να συμπληρώσουν τα φορτία τους και δεν βρίσκουν», αναφέρουν οι παραγωγοί των προαναφερόμενων νομών. Χαρακτηριστικά δε, ο αγρότης Πέλλας, Θανάσης Αντωνίου, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι γνωστή εταιρεία εμπορίου και διακίνησης που αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες εξαγωγικές μονάδες φρούτων στη χώρα ενώ παραδοσιακά παραλαμβάνει 10 εκατ. κιλά κεράσια κάθε χρόνο, «μετά τη βροχόπτωση του Σαββάτου 17/6, ζήτημα είναι αν τελικά θα βρει στην αγορά 4 εκατ. κιλά κεράσια».

Τεράστια η ζήτηση «ελέω» έλλειψης

Πανελλαδικά, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της Eurostat, για το 2022, καλλιεργήθηκαν 205.507 στρέμματα κερασιών, με την συνολική παραγωγή να ανέρχεται σε 93.749 τόνους, επισήμανε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο ειδικός σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών «INCOFRUIT-HELLAS», Γιώργος Πολυχρονάκης. Σύμφωνα με εκτιμήσεις του το 2022 σε Ημαθία καλλιεργήθηκαν 15.500 στρέμματα με κεράσια και η συνολική παραγωγή ανήλθε στους 7.000 τόνους, και σε Πέλλα τα αντίστοιχα νούμερα υπολογίζονται σε 135.000 στρέμματα και 56.000 τόνους. «Από τα προαναφερόμενα νούμερα σε Πέλλα και Ημαθία, προκύπτει ότι ποσοστό άνω του 70% της συνολικής παραγωγής κερασιών στην Ελλάδα, προέρχεται από τους νομούς Πέλλας και Ημαθίας», τονίζει ο κ. Πολυχρονάκης, σημειώνοντας ότι αυτά τα νούμερα δεν διαφοροποιούνται σημαντικά από χρόνο σε χρόνο.
Ο ίδιος χαρακτήρισε «δύσκολη» τη φετινή χρονιά και για τους Έλληνες κερασοπαραγωγούς και παραδεχόμενος ότι όντως οι καιρικές συνθήκες έβλαψαν τους καλλιεργητές του φρούτου αυτού σε όλη την Ευρώπη, σημειώνει ότι δεδομένης της έλλειψης σε κεράσια, ήδη καταγράφεται τεράστια η ζήτηση σε όλη την ΕΕ. «Φέτος, το κεράσι, όπως όλα δείχνουν, θα αποτελεί είδος πολυτελείας, εκτός και αν πάνε καλά οι όψιμες ποικιλίες», υπογραμμίζει.

Σημαντικά μειωμένη η φετινή παραγωγή κερασιών στην Πέλλα

Στο νομό Πέλλας στην Κεντρική Μακεδονία, και πιο συγκεκριμένα στα 14 ορεινά κερασοχώρια του νομού, καλλιεργούνται πάνω από 15.000 στρέμματα με κερασιές. Στην περιοχή αυτή και η φετινή παραγωγή αναμένεται να είναι μειωμένη ως και 90%, αν και ευτυχώς υπάρχουν και κάποιες εξαιρέσεις. Μια τέτοια αποτελεί ο 33χρονος Άκης Σαμαράς, ο οποίος καλλιεργεί κεράσια στο Κάτω Γραμματικό που είναι χτισμένο στις βόρειες πλαγιές του Βερμίου, σε υψόμετρο 820 μέτρων και νοτιοανατολικά της λίμνης Βεγορίτιδας. Λέγοντας ότι στις πρώϊμες ποικιλίες κερασιού αντιμετώπισε ζημιά σε ποσοστό του 40%, λόγω των καιρικών συνθηκών, ο κ. Σαμαράς σημειώνει ότι «από σήμερα μαζεύουμε ασταμάτητα τις μεσοπρώϊμες ποικιλίες που δεν χτυπήθηκαν από την βροχή, προκειμένου να προλάβουμε τυχόν αλλαγή του καιρού και με στόχο να εκπληρωθεί η συμφωνία πώλησής τους στην τιμή των 2,60 ευρώ/κιλό». Μάλιστα, ο ίδιος επισημαίνει ότι εφόσον συμμαχήσει μαζί του ο καιρός οι όψιμες ποικιλίες κερασιού «θα πάνε καλά» και έτσι ίσως τελικά και να καταφέρει να βγάλει και κέρδος από τη φετινή του παραγωγή, αφού όπως εξηγεί «μπορεί οι ποσότητες να είναι λιγότερες και το κόστος παραγωγής τριπλάσιο, αλλά η τιμή παραγωγού φέτος είναι…άκρως ικανοποιητική.
Απελπισία, θυμός και αγωνία είναι τα βασικά συναισθήματα των κερασοπαραγωγών στον Αρχάγγελο του δήμου Αλμωπίας (ΠΕ Πέλλας), με τον πρόεδρο της κοινότητας Διονύση Δρένο, παραγωγό, να επισημαίνει «κάθε φέτος μπαίνουμε όλο και πιο …μέσα οικονομικά και πλέον οι περισσότεροι αγρότες κερασιού τρέπονται σε… άτακτη φυγή από την καλλιέργεια κερασιού, λόγω του δυσβάσταχτου κόστους παραγωγής που έχει τριπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια στα 800 ευρώ/στρέμμα, αλλά και συνεπεία των επαναλαμβανόμενων ζημιών λόγω καιρικών φαινομένων». Επισημαίνοντας ότι η φετινή παραγωγή υπολογίζεται μειωμένη σε ποσοστό άνω του 85%, ο ίδιος είπε ότι «ενώ παραδοσιακά συγκομίζουμε 10 εκατ. κιλά με κεράσι, φέτος ζήτημα είναι εάν θα πιάσουμε τα 2 εκατ. κιλά».
Στα 14 ορεινά κερασοχώρια του νομού, καλλιεργούνται περισσότερα από 25.000 στρέμματα με κερασιές και συνολικά, η φετινή παραγωγή αναμένεται να είναι μειωμένη ίσως και άνω του 50% έναντι της περσινής, ανάλογα με τις διαθέσεις του καιρού και κατά πόσο θα επηρεάσουν τις όψιμες ποικιλίες ή όχι.
Για το νομό Πέλλας συνολικά, ο αγρότης, Θανάσης Αντωνίου, συντονιστής μεγάλης μερίδας παραγωγών στην περιοχή, επισημαίνει ότι με τα σημερινά δεδομένα η μείωση παραγωγής ξεπερνά το 80% και «εφόσον επιβεβαιωθούν οι προγνώσεις για το επικείμενο Σαββατοκύριακο, τότε θα μιλάμε για ολοκληρωτική καταστροφή μας».
Μειωμένη σε ποσοστό 50% καταγράφηκε η παραγωγή στα πρώϊμα κεράσια που καλλιεργούν σε 1.800 στρέμματα οι περισσότεροι των 130 παραγωγών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πιπεριάς στον δήμο Αλμωπίας της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας, όπως σημειώνει το μέλος του, Δημήτρης Αβραμίδης, αγρότης.
«Οπως και πέρυσι έτσι ακριβώς και φέτος την ίδια ημερομηνία, εκεί στις 10 Ιουνίου εκδηλώθηκαν βροχές και χαλάζι«, τονίζει ο ίδιος και προσθέτει «ένας εργάτης παραδοσιακά συγκομίζει 100 κιλά κεράσια στο ωράριό του και σήμερα αν πιάσει τα 40 κιλά μιλάμε για επιτυχία. Δεν υπάρχουν κεράσια», λέει.

Μειωμένη παραγωγή ως και 80% «βλέπει» η Ημαθία

Για μειωμένη παραγωγή κερασιού σε ποσοστό ίσως και άνω του 80%, μιλούν οι καλλιεργητές του φρούτου στο νομό Ημαθίας, με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συλλόγου Γεωργών Βέροιας, Τάσο Χαλκίδη, παραγωγό να επισημαίνει ότι οι πρώιμες ποικιλίες δεν πήγαν καλά και η μείωση ξεπερνά το 80%, αλλά οι όψιμες «με τη βοήθεια του θεού», θα αποδώσουν.
«Η χρονιά φαινόταν ευνοϊκή , αλλά με τις βροχοπτώσεις χάσαμε τα πρώιμα κεράσια που δεν μαζεύτηκαν καθόλου και τα πράγματα δεν πάνε ήδη καλά στις όψιμες ποικιλίες, οι οποίες θα καταστραφούν εντελώς αν επιβεβαιωθούν οι προγνώσεις και έχουμε νέες βροχοπτώσεις τις επόμενες ημέρες». Στον νομό Ημαθίας, σύμφωνα με τον ίδιο, κεράσια καλλιεργούνται στις περιοχές -μεταξύ άλλων-, Βαρβάρες, Άμμος, Τρίλοφος, Βέροια, Τριπόταμος, Ραχιά και Νάουσα.

κεράσια 3 κεράσια 1 κεράσια 4 κεράσια 5

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Απάτη «μαμούθ» με αναπτυξιακά προγράμματα – Προφυλακιστέος ο πολιτικός μηχανικός, ελεύθερος με όρους ο συγκατηγορούμενος τοπογράφος

Απολογήθηκαν οι δύο 64χρονοι μηχανικοί που συνελήφθησαν στη Θεσσαλονίκη κατηγορούμενοι για απάτη ύψους 2 εκατ. ευρώ με θύματα επιχειρηματίες και ελεύθερους επαγγελματίες, στους οποίους υπόσχονταν την ένταξή τους σε αναπτυξιακά προγράμματα.

Με σύμφωνη γνώμη ανακρίτριας και εισαγγελέα, ο πρώτος κρίθηκε προσωρινά κρατούμενος και πήρε το δρόμο για τις φυλακές, ενώ ο δεύτερος αφέθηκε ελεύθερος με περιοριστικούς όρους και χρηματική εγγύηση 5000 ευρώ.
Αυτός που προφυλακίστηκε – και κατά πληροφορίες έχει καταδικαστικές αποφάσεις για απάτες που τέλεσε στο παρελθόν- φέρεται να απολογήθηκε ότι εισέπραξε κάποια χρηματικά ποσά από τους ενδιαφερόμενους πελάτες – θύματα για να «τρέξει» τις διαδικασίες που συνδέονταν με την ένταξη στα προγράμματα. Ο ίδιος φαίνεται να ισχυρίστηκε ότι επρόκειτο για νόμιμες αμοιβές κι ότι οι διαδικασίες έγκρισης των επιδοτούμενων προγραμμάτων καθυστέρησαν λόγω της πανδημίας του κορονοϊού που μεσολάβησε τα προηγούμενα χρόνια.
Από την άλλη, ο έτερος κατηγορούμενος (τοπογράφος) αρνήθηκε τις κατηγορίες, τονίζοντας ότι ουδέποτε ήρθε σε επαφή με τα θύματα, ούτε εισέπραξε χρήματα. Σύμφωνα με όσα έγιναν γνωστά, υποστήριξε ότι κι ίδιος έπεσε θύμα τού συγκατηγορούμενού του.
Σύμφωνα με τη δικογραφία, ανάμεσα στα 13 θύματα που περιλαμβάνονται στη δικογραφία βρίσκονται ιδιοκτήτες καταστημάτων (π.χ. συνεργεία αυτοκινήτων, ζαχαροπλαστεία κ.ά.), ενώ η φερόμενη δράση τους φτάνει έως το 2013. Για εμπλοκή στην ίδια υπόθεση ταυτοποιήθηκαν τα στοιχεία ενός 48χρονου συνεργού τους που αναζητείται.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ρωσία: Οι νέοι διηπειρωτικοί πυρηνικοί πύραυλοι Sarmat θα είναι σύντομα έτοιμοι να αναπτυχθούν, λέει ο Πούτιν

Ο Ρώσος πρόεδρος Βλαβντίμιρ Πούτιν είπε ότι η νέα γενιά των διηπειρωτικών βαλλιστικών πυραύλων Sarmat, που έχουν την δυνατότητα να φέρουν 10 ή περισσότερες πυρηνικές κεφαλές, θα αναπτυχθούν σύντομα και θα τεθούν σε ετοιμότητα μάχης.

Ο Πούτιν μιλώντας σε νέους αποφοίτους στρατιωτικών ακαδημιών, επισήμανε την σημασία της «τριάδας» των πυρηνικών δυνάμεων της Ρωσίας που μπορούν να επιχειρήσουν από ξηράς, θαλάσσης και αέρος.
«Το πιο σημαντικό θέμα εδώ είναι η ανάπτυξη της πυρηνικής τριάδος, η οποία είναι μια εγγύηση σημαντική για την στρατιωτική ασφάλεια της Ρωσίας και την παγκόσμια σταθερότητα», είπε.
«Ήδη, περίπου μισές από τις μονάδες και σχηματισμούς των Στρατηγικών Πυραυλικών Δυνάμεων είναι εξοπλισμένες με τα τελευταία συστήματα Yars, και τα στρατεύματα έχουν επανεξοπλιστεί με σύγχρονα πυραυλικά συστήματα με την υπερηχητική κεφαλή Avangard».
Οι πρώτοι εκτοξευτήρες των πυραύλων Sarmat θα τεθούν σε ετοιμότητα μάχης «στο προσεχές μέλλον» είπε ο Πούτιν.

Μ.ΜΕΝ / ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΛΟΤΤΟ: Κλήρωση & διαλογή της 21ης-06-2023

Οι τυχεροί αριθμοί του ΛΟΤΤΟ:

ΝΙΚΗΤΡΙΑ ΣΤΗΛΗ

4 12 19 24 33 38 + 46

Κατηγορίες επιτυχιών                Επιτυχίες                 Κέρδη ανά επιτυχία

 

6 – ΤΖΑΚΠΟΤ
5+1 – 50.000,00
5 11 1.500,00
4 493 30,00
3 7.195 1,50

 

Ουκρανία-Ρωσία: Ο ουκρανός πρόεδρος Ζελένσκι λέει πως η ουκρανική αντεπίθεση προχωρεί «πιο αργά απ’ ό,τι επιθυμούσαμε»

Ο ουκρανός πρόεδρος Βολοντίμιρ Ζελένσκι δήλωσε πως η πρόοδος που σημειώνει η αντεπίθεση του Κιέβου εναντίον των ρωσικών δυνάμεων στο πεδίο της μάχης είναι «πιο αργή απ’ ό,τι επιθυμούσαμε», μετέδωσε σήμερα το BBC.

«Μερικοί πιστεύουν πως αυτό είναι μια χολιγουντιανή ταινία και περιμένουν αποτελέσματα τώρα. Δεν είναι», φέρεται να δήλωσε ο Ζελένσκι σε συνέντευξη.
Η Ουκρανία ανέφερε πως ανακατέλαβε οκτώ χωριά στο νότο μέσα στις δύο τελευταίες εβδομάδες. Αν και μικρή, η πρόοδος αυτή είναι η μεγαλύτερη που έχουν σημειώσει οι δυνάμεις της από το Νοέμβριο, καθώς προσπαθούν να διεισδύσουν σε βαριά οχυρωμένες και ναρκοθετημένες ρωσοκρατούμενες περιοχές.
Ο Ζελένσκι δήλωσε, σύμφωνα με το BBC, πως η προώθηση των ουκρανικών ενόπλων δυνάμεων δεν είναι εύκολη, καθώς 200.000 τετραγωνικά χιλιόμετρα ουκρανικού εδάφους έχουν ναρκοθετηθεί από τις ρωσικές δυνάμεις.
«Ό,τι και να θέλουν μερικοί, περιλαμβανομένων αποπειρών να μας ασκήσουν πίεση, με όλο το δέοντα σεβασμό, θα προχωρήσουμε στο πεδίο της μάχης με τον τρόπο που θεωρούμε καλύτερο», δήλωσε ο Ζελένσκι στο BBC.
Η Ρωσία είχε μήνες στη διάθεσή της για να προετοιμάσει την άμυνά της. Τα ουκρανικά στρατεύματα δεν έχουν φθάσει ακόμη στα πιο βαριά ρωσικά οχυρωματικά έργα, τα οποία βρίσκονται πίσω από τη μήκους 1.000 χιλιομέτρων γραμμή του μετώπου.
Οι δυνάμεις του Κιέβου είχαν «μερική επιτυχία» την προηγουμένη και σκάβουν χαρακώματα και επιτίθενται στο νότιο μέτωπο, ενώ αντιμετωπίζουν μεγάλη ρωσική επίθεση στα ανατολικά, δήλωσε σήμερα ανώτερος ουκρανός αμυντικός αξιωματούχος.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Εκλογές 25ης Ιουνίου: Δωρεάν η διέλευση από τα διόδια – Οι ημέρες και οι ώρες που θα ισχύει

Ελεύθερη, χωρίς καταβολή διοδίων, θα είναι η διέλευση των πολιτών σε όλους τους αυτοκινητόδρομους της χώρας προκειμένου να διευκολυνθεί η μετακίνησή τους στις βουλευτικές εκλογές της 25ης Ιουνίου 2023.

Το υπουργείο Υποδομών και Μεταφορών εξέδωσε εντολή για δωρεάν διελεύσεις επιβατικών Ι.Χ. και δικύκλων σε όλους τους αυτοκινητόδρομους λόγω διεξαγωγής των βουλευτικών εκλογών ως εξής:
• Για τους ψηφοφόρους από τις 00:00 του Σαββάτου 24 Ιουνίου 2023 (μεσάνυχτα Παρασκευής προς Σάββατο) μέχρι τις 08:00 το πρωί της Δευτέρας 26 Ιουνίου 2023.
• Για τους δικαστικούς αντιπροσώπους, οι δωρεάν διελεύσεις ισχύουν από τις 10:00 το πρωί της Πέμπτης 22 Ιουνίου 2023 έως και τις 24:00 της Δευτέρας 26 Ιουνίου 2023. Η διέλευσή τους χωρίς την επιβολή διοδίων θα γίνεται με την επίδειξη του εγγράφου τοποθέτησης δικαστικού αντιπροσώπου, καθώς και του Δελτίου Αστυνομικής Ταυτότητάς τους.
Η HELLASTRON ανακοινώνει, για λογαριασμό των μελών της, ότι στην Αττική Οδό, στην Ολυμπία Οδό, στη Νέα Οδό και την Οδό Κεντρικής Ελλάδος, στον Αυτοκινητόδρομο Μορέας, στην Εγνατία Οδό, στον Αυτοκινητόδρομο Αιγαίου και στη Γέφυρα Ρίου-Αντιρρίου, η διέλευση των οχημάτων των κατηγοριών 1 και 2 (επιβατικά ΙΧ και δίκυκλα) από τους σταθμούς διοδίων θα γίνεται χωρίς χρέωση. Για τα οχήματα των υπολοίπων κατηγοριών (λεωφορεία και φορτηγά), τα οποία δεν εμπίπτουν στην ανωτέρω ρύθμιση, η καταβολή διοδίων θα γίνεται κανονικά με τους συνήθεις τρόπους (ηλεκτρονικά-χειροκίνητα).
Ακολουθούν αναλυτικές οδηγίες για την ασφαλή και ομαλή ροή της κυκλοφορίας τις συγκεκριμένες ημερομηνίες:
• Η διέλευση από τις λωρίδες με εισπράκτορα θα γίνεται ως συνήθως, καθώς οι μπάρες στα διόδια θα είναι σε λειτουργία. Για τον λόγο αυτό, οι οδηγοί θα πρέπει να προσεγγίζουν τους σταθμούς διοδίων με τις συνήθεις χαμηλές ταχύτητες, ώστε να μπορούν να σταματήσουν, μέχρι ο εισπράκτορας να εκτελέσει την συναλλαγή με μηδενική χρέωση.
• Οι κάτοχοι πομποδεκτών μπορούν να διέρχονται από τις ηλεκτρονικές λωρίδες, όπου αυτές είναι ανοικτές, επίσης χωρίς χρέωση. Θα πρέπει να μειώνουν σημαντικά την ταχύτητά τους προκειμένου να λειτουργεί ομαλά το αυτόματο άνοιγμα της μπάρας.
• Στα τμήματα όπου οι ηλεκτρονικές λωρίδες θα είναι κλειστές, η ελεύθερη διέλευση θα γίνεται μέσω των λωρίδων με εισπράκτορα.
• Οι οδηγοί θα ενημερώνονται, επίσης, μέσω των φωτεινών Πινακίδων Μεταβλητών Μηνυμάτων (VMS), όπου αυτές είναι διαθέσιμες, ότι πρέπει να σταματούν στους σταθμούς διοδίων.

ΑΠΕ-ΜΠΕ