Αρχική Blog Σελίδα 3687

Μπατζίνα, κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο – Μια σούπερ νόστιμη διαφορετική πίτα!

Μπατζίνα, κολοκυθοτυρόπιτα
Σταύρος Τσαλαμπούνης
Από τον Σταύρο Τσαλαμπούνη παραδοσιακό μάγειρα

Καλημέρα σε όλους τους αγαπημένους φίλους και φίλες της μαγειρικής μας στήλης του Έμβολος. Της σελίδας που εκφράζει εκθέτοντας απλά και κατανοητά  τη γνήσια ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Μία ακόμη πτυχή λοιπόν, από τις αμέτρητες που αριθμεί η τοπική μας γαστρονομική κληρονομιά, είναι αυτή που θα μας απασχολήσει και σήμερα.

Η εκλεκτή «Μπατζίνα» είναι μία πίτα εντελώς διαφορετική, με δυνατή και μεστή γεύση, αλλά το κυριότερο απόλυτα υγιεινή, αφού βασίζεται στην απαράμιλλη μεσογειακή διατροφή.

Η συνταγή όλη δική σας.

Μπατζίνα κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο 2

Μπατζίνα, κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Από Σταύρο Τσαλαμούνη παραδοσιακό μάγειρα

Υλικά:

500 γρ. κολοκύθι, τριμμένο και στημένο με αλάτι

200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

2 αβγά

350 γρ. περίπου αλεύρι

200 γρ. τυρί φέτα

80 γρ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

2 κρεμμύδια τριμμένα στο μούλτι προαιρετικά (κάνουν την διαφορά)

Μπατζίνα κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο 1

Εκτέλεση:

Κάνουμε χυλό όλα τα υλικά. Αλείφουμε βούτυρο στο ταψί.

Μπατζίνα κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο 3

Ρίχνουμε το μίγμα μας, προσθέτοντας επάνω βούτυρο και φέτα τυρί.

 

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, ψήνουμε πρώτα πάνω κάτω 20 λεπτά και έπειτα μόνο κάτω.

Μπατζίνα κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο 4

Πριν σβήσουμε αλείφουμε πάνω σκόρδο με ελαιόλαδο, δίνει άρωμα και γεύση.

Καλή μας όρεξη!

ΠΡΟΤΟ: Κλήρωση & διαλογή της 19-5-2024

Η τυχερή επτάδα του ΠΡΟΤΟ:

2 4 3 9 1 0 8

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ                       ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ                     ΚΕΡΔΗ

1 – ΤΖΑΚΠΟΤ
2 – 25.000,00
3 5 2.500,00
4 27 250,00
5 329 25,00
6 3.540 2,00

 

ΤΖΟΚΕΡ: Κλήρωση & διαλογή της 19-5-2024

Οι τυχεροί αριθμοί του ΤΖΟΚΕΡ :

11 12 30 39 40

ΤΖΟΚΕΡ: 18

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ                            ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ                                   ΚΕΡΔΗ

5+1 – ΤΖΑΚ-ΠΟΤ
5 – 100.000,00
4+1 3 2.500,00
4 114 50,00
3+1 292 50,00
3 6.257 2,00
2+1 4.193 2,00
1+1 22.075 1,50
2 94.254 1,00

 

Δυο γυναίκες οδηγούνται στην αγχόνη στο Ιράν, όπου οι εκτελέσεις πολλαπλασιάζονται (ΜΚΟ)

Επτά άνθρωποι, ανάμεσά τους δυο γυναίκες, απαγχονίστηκαν χθες Σάββατο στο Ιράν, καθώς η Ισλαμική Δημοκρατία κλιμακώνει τη χρήση της θανατικής ποινής για πολιτικούς σκοπούς, σύμφωνα με τη μη κυβερνητική οργάνωση IHR (Iran Human Rights), με έδρα τη Νορβηγία.

Η Παρβίν Μουσαβί, 53 ετών, μητέρα δυο παιδιών, απαγχονίστηκε σε φυλακή στην Ουρμιά (βορειοδυτικά), όπως και πέντε άνδρες· και οι έξι είχαν καταδικαστεί για διακίνηση ναρκωτικών, τόνισε η IHR σε ανακοίνωσή της.
Στη Νισαπούρ (ανατολικά), η Φατεμέ Αμπντουλαχί, 27 ετών, απαγχονίστηκε μετά την καταδίκη της για τη δολοφονία του συζύγου της, που ήταν επίσης εξάδελφός της, πρόσθεσε σε χωριστή ανακοίνωση της η ΜΚΟ.
Η IHR καταμετρά 223 εκτελέσεις μέχρι στιγμής φέτος, οι 50 από τις οποίες έγιναν εντός του τρέχοντος μήνα. Διαπιστώνει επιτάχυνση των εκτελέσεων μετά το τέλος των εορτασμών του περσικού νέου έτους και του ραμαζανιού τον Απρίλιο.
Γενικά οι εκτελέσεις στο Ιράν, το οποίο μαζί με την Κίνα και τη Σαουδική Αραβία συγκαταλέγεται στις χώρες που κάνουν τις περισσότερες παγκοσμίως, γίνονται δι’ απαγχονισμού.
Εξάλλου η Ισλαμική Δημοκρατία εκτελεί τις περισσότερες γυναίκες στον κόσμο, σύμφωνα με οργανώσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Συχνά πρόκειται για γυναίκες που υπέστησαν εξαναγκαστικούς γάμους ή κακοποιητικές συμπεριφορές.
Το 2023 εκτελέστηκαν τουλάχιστον 22 γυναίκες, ο υψηλότερος αριθμός των τελευταίων δέκα ετών, καταγγέλλουν ΜΚΟ.
«Η σιωπή της διεθνούς κοινότητας είναι απαράδεκτη», τόνισε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο διευθυντής της IHR, ο Μαχμούντ Αμιρί-Μογαντάμ. Οι άνθρωποι και ιδίως οι γυναίκες που εκτελούνται, υπογράμμισε, πολύ συχνά «ανήκουν σε φτωχά και περιθωριοποιημένα στρώματα της ιρανικής κοινωνίας» και δεν είχαν «δίκαιες δίκες».
Σύμφωνα με τα στοιχεία που συγκέντρωσε η IHR, η Παρβίν Μουσαβί παρέμεινε φυλακισμένη για τέσσερα χρόνια μέχρι την εκτέλεσή της. Όπως ανέφερε πηγή της οργάνωσης, καταδικάστηκε επειδή συμφώνησε έναντι αμοιβής που ανερχόταν σε περίπου 15 ευρώ να μεταφέρει δέμα που υποτίθεται πως περιείχε φάρμακα — στην πραγματικότητα, επρόκειτο για πέντε κιλά μορφίνης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΕΙΔΙΚΟ ΘΕΜΑ: Σάντι Τόμας, ο Νεοζηλανδός που πολέμησε στην Μάχη της Κρήτης, αλλά δεν ξέχασε αυτούς που τον έσωσαν

«Ω Θεέ μου!», πρόλαβε να πει ο άνδρας με τα χακί, καθώς δεκάδες μεταγωγικά αεροπλάνα με τις σβάστικες έριχναν αλεξιπτωτιστές εκείνο το πρωινό της 20ης Μαΐου 1941 στο αεροδρόμιο του Μάλεμε.

Βάζοντας την παλάμη του μπροστά από το γείσο του πηλικίου του, δεν είχε συνειδητοποιήσει πως αρκετοί αλεξιπτωτιστές είχαν ήδη προσγειωθεί στη κρητική γη.

Για τον Σάντι Τόμας, τον πρώην τραπεζικό υπάλληλο από τη Νέα Ζηλανδία, που το χρέος προς την Κοινοπολιτεία τον είχε κάνει να καταταγεί στο 23ο Τάγμα της Νέας Ζηλανδίας, ενάμισι χρόνο νωρίτερα, τώρα σ’ αυτό το νησί της Μεσογείου με τα ωραία αγριολούλουδα και της μυρωδιές της άνοιξης που θύμιζαν πατρίδα, έπρεπε ν’ αναμετρηθεί με τους εισβολείς. Ενστικτωδώς κάποιοι είχαν σηκώσει τα τουφέκια τους και πυροβολούσαν στον ουρανό.
Καθώς τα κοντάκια των όπλων κλώτσαγαν στους ώμους τους, ο ανθυπολοχαγός Τόμας αισθανόταν πως ζούσε πλέον στην πραγματική ζωή όσα είχε διαβάσει για το πώς δίνονται οι οδηγίες στη μάχη. Μαζί με τους άνδρες του, διασκορπισμένους σε απόσταση ασφαλείας βγήκε από τον ελαιώνα με κατεύθυνση το πλάτωμα που είδε τους αλεξιπτωτιστές να πέφτουν.
Για τους περισσότερους αυτή δεν ήταν η πρώτη εμπλοκή σε μάχη. Ένα μήνα νωρίτερα στο χωριό Άγιος Παντελεήμονας στον Πλαταμώνα, και στη συνέχεια στα Τέμπη και τις Θερμοπύλες, αυτοί οι σκληροτράχηλοι άνδρες είχαν καθυστερήσει αρκετά την κάθοδο των Γερμανών στην ηπειρωτική Ελλάδα, όταν στις 9 Απριλίου 1941 είχε καταρρεύσει το μέτωπο, και υπερφαλαγγίστηκαν οι υπερασπιστές της Γραμμής Μεταξά.
Τώρα όμως το σκηνικό ήταν τελείως διαφορετικό. Στην ηπειρωτική Ελλάδα κυμάτιζε η σβάστικα, και ο Χίτλερ βιαζόταν να κλείσει τους λογαριασμούς του με τους Βρετανούς, σ’ αυτή τη λωρίδα γης ανάμεσα στην Αφρική και την Ευρώπη, το «νησί βραβείο» για τους Γερμανούς αλεξιπτωτιστές.
Επικεφαλής των συμμαχικών δυνάμεων στο νησί ήταν ένας επαγγελματίας στρατιώτης, ήρωας του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου, τιμημένος με την ανώτατη διάκριση το «Σταυρό της Βικτώριας» ο Νεοζηλανδός υποστράτηγος Μπέρναρντ Φράιμπεργκ, ο «salamander», όπως τον αποκαλούσε ο Βρετανός πρωθυπουργός Ουίνστον Τσώρτσιλ λόγω της αντοχής του στη φωτιά της μάχης.
Γνωρίζοντας ότι οι Γερμανοί θα εξαπέλυαν επίθεση στη Κρήτη, ο Τσώρτσιλ θεωρούσε τους Νεοζηλανδούς στρατιώτες ως τους πλέον κατάλληλους για ν’ αποκρούσουν τους εισβολείς, αφού λόγω της σωματικής τους ρώμης και του πείσματός τους μπορούσαν ν’ αναμετρηθούν σε μάχες σώμα με σώμα.
Όταν στις οχτώ το πρωί της 20ης Μαΐου 1941 ο ουρανός πάνω από το Μάλεμε γέμισε με αλεξίπτωτα διαφόρων χρωμάτων ανάλογα με το ποιος έπεφτε αξιωματικός, οπλίτης, νοσηλευτής ή κάνιστρα με πολεμικό εξοπλισμό, οι άνδρες του 22ου Νεοζηλανδικού Τάγματος που προστάτευε το αεροδρόμιο, δεν είχαν καλά-καλά τελειώσει το πρωινό τους. Άρπαξαν τ’ όπλα τους και πυροβολούσαν τους εισβολείς ακόμα και με πιστόλια, αφού οι Γερμανοί αλεξιπτωτιστές έπεφταν από χαμηλό ύψος. Ταυτόχρονα 14 ανεμοπλάνα προσγειώθηκαν στον ξεροπόταμο Ταυρωνίτη, δυτικά του αεροδρομίου δημιουργώντας ένα προγεφύρωμα, ενώ μια άλλη δύναμη από τα νότια αποκρούστηκε μ’ επιτυχία από το 23ο Τάγμα με τον Σάντι Τόμας. Το λάθος της συμμαχικής διοίκησης ήταν ότι το απόγευμα της 20ης Μαΐου δεν έγινε κάποια αντεπίθεση στο αεροδρόμιο το οποίο ήταν πλέον σε γερμανικά χέρια.
Τρεις ημέρες μετά, στη μάχη του Γαλατά και στις οδομαχίες που ακολούθησαν ο Τόμας θα τραυματιστεί σοβαρά και θα αιχμαλωτιστεί. Ο Φράιμπεργκ το πρωί της 26ης Μαΐου έστελνε σήμα στο γενικό στρατηγείο της Μέσης Ανατολής ότι δεν μπορούσαν άλλο να κρατήσουν την Κρήτη.
Ο Σάντι θα σταλθεί σε νοσοκομείο αιχμαλώτων στην Κοκκινιά, απ’ όπου θα προσπαθήσει ν’ αποδράσει. Οχτώ μήνες αργότερα θα τα καταφέρει έχοντας μεταφερθεί από τους Γερμανούς στη Θεσσαλονίκη. Πεζός μετά από ένα περιπετειώδες ταξίδι θα φτάσει στο Άγιο Όρος όπου θα τον περιθάλψουν οι μοναχοί. Όταν ανέκτησε τις δυνάμεις του με μια βάρκα κωπηλάτησε ως τις τουρκικές ακτές.
Η μυθιστορηματική διαφυγή του από την Ελλάδα μνημονεύεται στην επίσημη ιστορία της Νέας Ζηλανδίας για τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο με την σημείωση «σήμερα (11 Μαΐου 1942) ο υπολοχαγός Τόμας, ενώ είχε ξεμείνει βαριά τραυματίας στις μάχες της Κρήτης εμφανίστηκε στα τουρκοσυριακά σύνορα, στο σημείο που είχε στρατοπεδεύσει ο λοχαγός Ντικ Κόνολι».
O Κώστας Κοτσιλίνης, πρώην Επίτιμος Γενικός Πρόξενος της Ν. Ζηλανδίας στη Ελλάδα, μιλά στον ΑΠΕ-ΜΠΕ για τον Σάντι Τόμας
Ο Walter Babington “Sandy” Thomas, CB, DSO, MC & Bar, ED, ήταν ένας πολύ τιμημένος «στρατιώτης», και ταυτόχρονα ένας συγγραφέας, φιλέλληνας, πολύ αγαπητός στη Κρήτη και ένας Gentleman. Ήταν ψηλός, γοητευτικός, με μουστάκι και ένα γλυκό χαμόγελο. Ήταν σεμνός, λιγομίλητος αλλά με ύφος αριστοκρατικό που όταν έμπαινε σε οποιοδήποτε χώρο, τραβούσε τα βλέμματα όλων των παραβρισκόμενων.
Είχα την τύχη και την τιμή να τον γνωρίσω προσωπικά όταν, από τη θέση μου ως Επίτιμος Γενικός Πρόξενος της Νέας Ζηλανδίας στην Ελλάδα, τον συναντούσα στη Κρήτη όταν ερχόταν για τις επετειακές εκδηλώσεις για τη Μάχη της Κρήτης και τον βοηθούσα όταν είχε κάποια ανάγκη.
Το 1941 τον βρήκε στην Ελλάδα με την οπισθοχώρηση των Συμμαχικών Δυνάμεων και τη συγκέντρωση αυτών στη Κρήτη. Ήταν αξιωματικός στα στρατεύματα της Νέας Ζηλανδίας όταν συμμετείχε στη θρυλική Μάχη στο Γαλατά. Εκεί τραυματίστηκε σοβαρά στο πόδι και μεταφέρθηκε στο Ναό Αγίου Νικολάου στη κεντρική πλατεία του Γαλατά μαζί με άλλους τραυματίες.
Στο σπουδαίο βιβλίο του, “Dare to be Free”, που έχει μεταφραστεί στα Ελληνικά με τίτλο «Με Τόλμη για την Ελευθερία», αναφέρει:
«Κάποια στιγμή, μία νεαρή Ελληνίδα, δώδεκα – δεκατριών ετών, προσέφερε στους τραυματίες από ένα ποτήρι ζεστό φρέσκο γάλα, το οποίο απ’ τη δίψα που είχαμε μας φάνηκε σαν πραγματικό νέκταρ. Έφερε χαλιά και μοκέτες για να μας καλύψει στο μέρος που ήμασταν ξαπλωμένοι».
Αιχμάλωτος πλέον, τον εγχείρησε ένας Γερμανός ιατρός και του έσωσε το πόδι. Όμως, η αιχμαλωσία δεν ταίριαζε στον Sandy και πριν αναρρώσει πλήρως, κατάφερε να δραπετεύσει από το στρατόπεδο και ξεκίνησε ένα δραματικό ταξίδι που τον έφερε τελικά στη Συρία όπου ξανασυναντήθηκε με στρατιωτικές μονάδες της Νέας Ζηλανδίας για να πολεμήσει στις μάχες στην Μέση Ανατολή και στην Ιταλία μεταξύ άλλων. Του απονεμήθηκε ο σταυρός του Distinguished Service Order το 1943. Επίσης του απονεμήθηκε δυο φορές το Military Cross.
Στις εκδηλώσεις για την 70η Επέτειο της Μάχης της Κρήτης, το 2011, ο Sandy βρέθηκε πάλι στη Κρήτη και ήταν ο κεντρικός ομιλητής στην εκδήλωση που έλαβε μέρος στο Έλληνο-Νεοζηλανδικό μνημείο στη πλατεία του Γαλατά. Μας περιέγραψε με λεπτομέρεια πως εξελίχθηκε η Μάχη (εκεί ήταν τα πολυβόλα, εκεί οι ελεύθεροι σκοπευτές κλπ. κλπ.) και εξέφρασε, με συγκίνηση, τον θαυμασμό του για το Κρητικό λαό. Στο τέλος της ομιλίας του, σηκώθηκε μία γριούλα απ’ τον κόσμο που παρακολούθησε την εκδήλωση και τον χαιρέτησε. Ήταν το κοριτσάκι που του είχε προσφέρει το γάλα 70 χρόνια πριν.
Μετά το πόλεμο, ο Sandy ήθελε να συνεχίσει την στρατιωτική του καριέρα και καταταγεί στον Αγγλικό στρατό όπου η αξία του γρήγορα αναγνωρίστηκε. Ανέβηκε τις βαθμίδες και στο τέλος, με το βαθμό του Υποστρατήγου, ανέλαβε την Διοίκηση των Far East Forces και το 1972 ορίστηκε Companion of the Order of the Bath ένα από τα πιο υψηλά βραβεία που απονέμει ο Βασιλιάς της Αγγλίας.
Τα χρόνια της σύνταξής του τα έζησε στη Αυστραλία αλλά ποτέ δεν ξέχασε τους φίλους βετεράνους στη Νέα Ζηλανδία. Πρωτοστάτησε για να πεισθεί η Κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας να βοηθήσει οικονομικά όσους βετεράνους ήθελαν να ταξιδεύσουν στη Κρήτη για να συμμετάσχουν στις επετειακές εκδηλώσεις.
Απεβίωσε στις 22 Οκτωβρίου 2017.
Η αγάπη του Sandy για την Ελλάδα και τη Κρήτη ιδιαιτέρως, ήταν ενδεικτική της εκτίμησης και της αγάπης που τρέφουν οι Νεοζηλανδοί για το Κρητικό λαό και οι γεροί δεσμοί που αναπτύχθηκαν μεταξύ των δύο λαών, κατά τις σκοτεινές εκείνες μέρες του 1941 και μετά, κρατούν ακόμα.
Σε επίσημο επίπεδο, αυτός ο δεσμός εκφράστηκε με την αδελφοποίηση των πόλεων των Χανίων και του Wellington. Στη δεκαετία του 50 η Κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας, επέτρεψε στου βετεράνους που δεν πρόλαβαν να επιβιβαστούν στα πλοία για να φύγουν από τη Κρήτη και κρυφτήκαν από Κρητικές οικογένειες στα βουνά, να «υιοθετήσουν» ένα μέλος της οικογένειας και να το φέρουν στη Νέα Ζηλανδία. Επίσης εκδόθηκαν ειδικές βίζες σε πολλά Κρητικά κορίτσια για να πάνε να εργαστούν και να ζήσουν στη Νέα Ζηλανδία, αφού πρώτα παρακολούθησαν ένα σχετικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα.
Προσωπικά, θυμάμαι μικρό παιδί τότε στη Νέα Ζηλανδία, να έρχονται οι βετεράνοι στο σπίτι μας και να μιλάνε οι μεγάλοι για τη Μάχη. Μεταξύ τους και ο θρυλικός Μαορί Ned Nathan που, μετά τον πόλεμο, επέστρεψε στη Κρήτη για να παντρευτεί την αγαπημένη του Κατίνα.
Οι βετεράνοι δεν έρχονται πλέον. Με εξαίρεση δυο που ζουν ακόμα αλλά δεν είναι σε θέση να ταξιδεύσουν, όλοι έχουν πεθάνει. Ο τελευταίος που ήρθε, στα 97 του χρόνια, έκανε το ταξίδι το 2018 για να πει ένα τελευταίο αντίο στους συναδέλφους του που αναπαύονται στο Συμμαχικό Νεκροταφείο στη Σούδα και να ξαναγνωρίσει τους συγγενείς των ανθρώπων που τον έκρυψαν στα βουνά της Κρήτης με κίνδυνο την ζωή τους.
Όμως συνεχίζουν και έρχονται οι συγγενείς και φίλοι των βετεράνων και φέτος θα έρθει στη Κρήτη μία ομάδα 40 ατόμων από τη Νέα Ζηλανδία.

ΥΓ: Πηγή φωτογραφίας: G Bull, Alexander Turnbull Library, Wellington, New Zealand.

Του Βασίλη Πια / ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΥπΑΑΤ Λευτέρη Αυγενάκη για την Τελετή Υπόσχεσης και Απονομής Πτυχίων και Προαγωγών στις Εθελόντριες και στους Εθελοντές Νοσηλευτικής Σαμαρείτες -Διασώστες

ΥπΑΑΤ Λευτέρη Αυγενάκη για την Τελετή Υπόσχεσης και Απονομής Πτυχίων και Προαγωγών στις Εθελόντριες και στους Εθελοντές Νοσηλευτικής Σαμαρείτες -Διασώστες και Κοινωνικής Πρόνοιας του Ελληνικού Ερυθρού Σταύρου

ΗΡΑΚΛΕΙΟ – ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΣΤΑΥΡΟΣ

Με ιδιαίτερη χαρά παρευρέθηκα στην Τελετή Υπόσχεσης και Απονομής Πτυχίων και Προαγωγών στις Εθελόντριες και στους Εθελοντές Νοσηλευτικής Σαμαρείτες –Διασώστες και Κοινωνικής Πρόνοιας του Ελληνικού Ερυθρού Σταύρου που διεξήχθη στο Αμφιθέατρο «Ν.Πετρίδη» του τμήματος Μαθηματικών του Πανεπιστημίου Κρήτης, παρουσία του Προέδρου του Ελληνικού Ερυθρού Σταθρού Dr.Αυγερινού και του Προέδρου του Περιφερειακού Τμήματος, Νίκου Γιαλιτάκη.

Η ανιδιοτελή προσφορά του Ελληνικού Ερυθρού Σταύρου στην χώρα μας είναι ιδιαίτερα τιμητική για όλους εμάς. Τα στελέχη, οι εθελοντές, οι νοσηλευτές και οι Σαμαρείτες – Διασώστες του Ερυθρού Σταυρού αποτελούν λαμπερό παράδειγμα ανιδιοτέλειας και συνεισφοράς στο κοινωνικό σύνολο, προάγοντας με κάθε τους ενέργεια την αξία του εθελοντισμού και του ανθρωπισμού στους συμπολίτες μας.

Η άριστη συνεργασία μας με τον Ελληνικό Ερυθρό Σταύρο και οι κοινές δράσεις φιλανθρωπικού χαρακτήρα που κάναμε και κάνουμε αναδεικνύουν και ενδυναμώνουν τις αξίες της αλληλεγγύης και της κοινωνικής προσφοράς.

Ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου για όλα όσα ζήσαμε μαζί 4 χρόνια στο Υπουργείο Αθλητισμού, καθώς και όσα ζήσαμε στο σεισμό του Αρκαλοχωρίου, στις πυρκαγιές του Έβρου, και στις πλημμύρες της Θεσσαλίας. Εύχομαι να συνεχίσετε να παράγετε το σημαντικό αυτό έργο για την κοινωνία μας.

ΑυγενΕρΣτ2.jpeg ΑυγενΕρΣτ1.jpeg ΑυγενΕρΣτ.jpeg

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1084679896360263&id=100044547874563&rdid=k8NlzC3CCglW7S0a

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Μνήμη της Γενοκτονίας του Ελληνικού Πληθυσμού του Εύξεινου Πόντου (1914-1923)

Τιμούμε τη μνήμη των θυμάτων της γενοκτονίας του ελληνικού πληθυσμού του Πόντου, που διέπραξε η Οθωμανική Αυτοκρατορία και το τουρκικό εθνικιστικό κίνημα μεταξύ 1914 και 1923.

Αυτή η τραγική περίοδος, που συχνά επισκιάζεται στην ιστορία, είδε τη συστηματική εξόντωση και εκδίωξη εκατοντάδων χιλιάδων Ελλήνων από τις πατρογονικές τους πατρίδες.

Η γενοκτονία, μέρος μιας ευρύτερης σειράς θηριωδιών που διαπράχθηκαν κατά των χριστιανικών μειονοτήτων στην Οθωμανική Αυτοκρατορία, περιελάμβανε μαζικές δολοφονίες, εξορισμούς και πολιτιστική καταστροφή. Οι Έλληνες του Πόντου υπέμειναν ασύλληπτα βάσανα αυτά τα μαύρα χρόνια.

Στεκόμαστε επίσης στο αίτημά μας για διεθνή αναγνώριση αυτής της γενοκτονίας.

Η αναγνώριση της γενοκτονίας του ελληνικού πληθυσμού του Πόντου είναι απαραίτητη για τους εξής λόγους:

Ιστορική Δικαιοσύνη: Η επίσημη αναγνώριση επιβεβαιώνει την ιστορική αλήθεια και τιμά τη μνήμη των θυμάτων.

Πρόληψη γενοκτονιών: Αναγνωρίζοντας γενοκτονίες του παρελθόντος, η διεθνής κοινότητα μπορεί να ενισχύσει τους μηχανισμούς για την πρόληψη τέτοιων εγκλημάτων στο μέλλον.

 Η αναγνώριση αυτών των ιστορικών αληθειών δεν είναι μόνο ζήτημα δικαιοσύνης για τα θύματα και τους απογόνους τους, αλλά και ένα κρίσιμο βήμα για την πρόληψη φρικαλεοτήτων.

Σπύρος Θεοδ. Κουτσοχρήστος: π. Αντώνιος Παπανικολάου: ” …να παραμείνουμε ακέραιοι, ανυποχώρητοι και προσηλωμένοι στο Ευαγγέλιο του Ιησού Χριστού. “

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ο Πρωτοπρεσβύτερος π . Αντώνιος  Παπανικολάου, την Κυριακή των Μυροφόρων (19 / 05 / 2024 ) τέλεσε την Θεία Λειτουργία, στην Γυναικεία Ιερά Μονή Αγίων Νηπίων Δερβενοχωρίων και κήρυξε τον Θείο Λόγο.

Οι προσκυνητές ενθουσιάστηκαν, από το κήρυγμα του π. Αντωνίου και ορισμένοι ” κρατούσαν ”  σημειώσεις:

<<  Σε δύο ομάδες προσώπων, αφιερώνει η Εκκλησία μας την σημερινή Κυριακή – τρίτη μετά το Πάσχα.

Η πρώτη ομάδα είναι δύο άνδρες, ο Ιωσήφ ο από Αριμαθαίας και ο Νικόδημος, που πρωτοστάτησαν στην ταφή του Κυρίου.

Η δεύτερη, οι Μυροφόρες γυναίκες, μαθήτριες αφοσιωμένες του Χριστού, που ήλθαν ” λίαν πρωί της μιας σαββάτων επί το μνημείον “, για να αλείψουν με μύρα τω Σώμα του λατρευτού τους Διδασκάλου και πρώτες αυτές, άκουσαν το Ευαγγέλιο της Αναστάσεως και είδαν τον Αναστημένο Χριστό. >>

Καταλήγοντας, το κήρυγμά του ο π. Αντώνιος ανέφερε, ότι  << … χρειάζεται θάρρος και δύναμη ψυχής, για να πορευθούμε κόντρα στο ρεύμα. Για να παραμείνουμε ακέραιοι και ανυποχώρητοι, προσηλωμένοι στο Ευαγγέλιο του Ιησού Χριστού.

Για να ζούμε χωρίς ηθικές αβαρίες και ένοχους συμβιβασμούς.

Κάθε εποχή έχει τα δικά της γνωρίσματα, κάθε ιστορική στιγμή, τις δικές της πνευματικές ανάγκες.

Για την εποχή μας, δεν θα ήταν υπερβολή, αν θα λέγαμε, πως χαρακτηρίζεται για την ατολμία και την έλλειψη θάρρους.

Η δειλία, ο φόβος, η σκοπιμότητα και το ηθικό ξεπούλημα, απειλούν να γίνουν τα μόνιμα πλαίσια συμπεριφοράς στην σημερινή κοινωνία. Έχουμε λοιπόν ανάγκη από θάρρος και τόλμη.

Αυτό απαιτεί η εποχή μας!

Προς την κατελυθυνση αυτή, μας παρακινεί το υψηλό παράδειγμα των Ιερών ανδρών, Ιωσήφ και Νικοδήμου και των Αγίων Μυροφόρων γυναικών.

Να γίνουμε ζωντανοί και θαρραλέοι Χριστιανοί. Φλογεροί ομολογητές της Πίστεως.

Ανυποχώρητοι υπερασπιστές της Χριστιανικής Αλήθειας !

Εκείνοι που με το λόγο μας και προπάντων με τη συνετή ζωή μας, θα καταθέτουμε καθημερινά, όπου είναι ταγμένος ο καθένας μας, τη Χριστιανική μαρτυρία.

Ο Απόστολος του Χριστού μας διαβεβαιώνει : ” Ου γαρ έδωκεν ημίν ο Θεός πνεύμα δειλίας, αλλά δυνάμεως και αγάπης και σωφρονισμού ( Β’ Τιμόθεον Κεφ. Α’ στιχ. 7) >>.

Χριστός Ανέστη!

Φωτ. Σπύρος Θεοδ. Κουτσοχρήστος P6048890.jpeg
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Κείμενο – Φωτογραφίες αρχείου : Σπύρος Θεοδ. Κουτσοχρήστος

Επίσκεψη του Ευρωβουλευτή Στέλιου Κυμπουρόπουλου στη Θεσσαλονίκη.

Πρόγραμμα Επισκέψεων Στέλιου Κυμπουρόπουλου στην Θεσσαλονίκη

Ο Ευρωβουλευτής της Νέας Δημοκρατίας και εκ νέου Υποψήφιος, κ. Στέλιος Κυμπουρόπουλος, από τη Δευτέρα 20 Μαΐου έως και τη Τετάρτη 22 Μαΐου, 2024 ,θα επισκεφθεί τη Θεσσαλονίκη όπου θα πραγματοποιήσει μια σειρά από συναντήσεις. Συγκεκριμένα τη Δευτέρα 20 Μαΐου στις 10.00 θα παρευρεθεί στην ημερίδα που διοργανώνει η Ελληνικό Μετρό Α.Ε. στο Καραπάντσειο Πνευματικό Κέντρο Αμπελοκήπων Θεσσαλονίκης όπου παρουσία του Πρωθυπουργού κ. Κυριάκου Μητσοτάκη, θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα της Μελέτης Ανάπτυξης Μετρό Θεσσαλονίκης (ΜΑΜΘ), βάσει των οποίων οριστικοποιήθηκε η χάραξη του δικτύου του Μετρό Θεσσαλονίκης, με ορίζοντα την εξέλιξη του πολεοδομικού συγκροτήματος μέχρι το 2040.Το απόγευμα της ίδιας ημέρας στις 19.00 θα παρευρεθεί στην 49η τακτική γενική του συνέλευση του Σύνδεσμο Εξαγωγέων – ΣΕΒΕ στο Porto Palace.

Την επόμενη μέρα, Τρίτη 21 Μαΐου, ο κ. Κυμπουρόπουλος θα παρευρεθεί στον Όρθρο και τη Πανηγυρική Θεία Λειτουργία του Ιερού Ναού Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης, πλατείας Ιπποδρομίου Θεσσαλονίκης, εν συνεχεία στις 09.00 θα έχει συνάντηση με τον Ιατρικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης, στις 11.00 θα επισκεφθεί την Γενική Επιθεώρηση Πυροσβεστικών Υπηρεσιών Βορείου Ελλάδος, στις 12.00 θα επιστρεφθεί τον ΟΑΣΘ ενώ στις 14.00 θα επισκεφθεί Κέντρο Ημέρας Υποστήριξης Εργαζομένων & Ανέργων “IASIS | At Work”. Λίγο αργότερα στις 15.00 θα επισκεφθεί το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και στις 17.30 θα επισκεφθεί την ΕΛΕΠΑΠ Θεσσαλονίκης.

Τέλος, την Τετάρτη 22 Μαΐου ο ευρωβουλευτής θα έχει συνάντηση στις 10.00 με τον Δήμαρχο Θεσσαλονίκης κ. Στέλιο Αγγελούδη, στις 11.00 θα επισκεφθεί τη Γενική Επιθεώρηση Αστυνομίας Βορείου Ελλάδας και στις 12.30 θα έχει συνάντηση με τον Δήμαρχο Παύλου Μελά κ. Δημήτρη Ασλανίδη.

Προγραμμα Θεσσ

Δήλωση ΥπΑΑΤ Λευτέρη Αυγενάκη για το κρητικό κρασί, με αφορμή την εκδήλωση «Ανοιχτές Πόρτες» 18-19 Μαΐου 2024

Με αφορμή την εκδήλωση «Ανοιχτές Πόρτες», 18-19 Μαΐου 2024, ο  Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Λευτέρης Αυγενάκης, δήλωσε τα εξής:

  ΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ

Αυτό το διήμερο τα οινοποιεία όλης της χώρας φιλοξένησαν ταξιδιώτες, ή και μέλη των τοπικών τους κοινοτήτων, προσφέροντάς τους μια αξέχαστη βιωματική εμπειρία μέσα από την εκδήλωση «Ανοιχτές Πόρτες».

Η Ελλάδα έχει πλούσια παράδοση χιλιάδων χρόνων στο κρασί και την οινοποσία. Η Κρήτη κατέχει διαχρονικά εξέχουσα θέση στην παράδοση αυτή. Κατά την μυθολογία τα αμπέλια ήταν δώρο του Διονύσου στον βασιλιά Μίνωα, και το κρητικό κρασί, ποτό που γινόταν σύμφωνα με συνταγή που δώρισε ο θεός Απόλλων. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι ένα από τα αρχαιότερα πατητήρια κρασιού στον κόσμο βρέθηκε στο Βαθύπετρο των Αρχανών.

Διατηρώντας αυτή την παράδοση, σήμερα η Κρήτη παραμένει πρωταγωνιστής του αμπελοοινικού κλάδου της χώρας, με τους αμπελώνες της κρητικής γης να παράγουν το 45,4% των σταφυλιών για κρασί με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) της χώρας.

Η Κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη αναγνωρίζει την ιδιαίτερη σημασία του κρασιού για την ελληνική αγροτική οικονομία. Γι’ αυτό, μέσα από την νέα ΚΑΠ 2023-2027 υλοποιούμε εξειδικευμένο τομεακό πρόγραμμα οίνου και επενδύουμε 92 εκατ. ευρώ σε δράσεις σε κάθε στάδιο της αλυσίδας αξίας του οίνου, από την καλλιέργεια μέχρι την μεταποίηση και την προώθηση του προϊόντος. Ήδη η αξία των εξαγωγών κρασιού σε χώρες εκτός Ε.Ε. έχει αυξηθεί από το 2019 έως το 2023 κατά 66%.

Παράλληλα στηρίζουμε νέες μορφές επιχειρηματικότητας όπως ο οινοτουρισμός. Εκδηλώσεις όπως οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν ένα εξαιρετικό παράδειγμα των μεγάλων προοπτικών που μπορούν να προσδώσουν ο οινοτουρισμός και τα επισκέψιμα οινοποιεία, στην αγροτική και τουριστική οικονομία της χώρας μας.

Αυγεν.jpeg 2 Αμπελώνες.jpeg