Αρχική Blog Σελίδα 2717

Α’ ΕΠΣ Ημαθίας : 13η αγωνιστική και αυλαία για το 2024 – Διαβάστε το πρόγραμμα

Διεξάγεται το Σάββατο (21/12) η τελευταία «στροφή» για το 2024, στο πρωτάθλημα ποδοσφαίρου της Α’ κατηγορίας της ΕΠΣ Ημαθίας.

Στο πλαίσιο της 13ης αγωνιστικής, η πρωτοπόρος Βέροια υποδέχεται τον πάντα επικίνδυνο Κοπανό, θέλοντας να κλείσει την χρονιά με μία ακόμη νίκη, ενώ η συγκάτοικός της στην κορυφή Νάουσα έχει ρεπό.

Από εκεί και πέρα, η Μελίκη «δοκιμάζεται» στον Σταυρό, η Καψόχωρα φιλοξενεί τον Άγιο Γεώργιο, ο Διαβατός αντιμετωπίζει τα Τρίκαλα και το Μακροχώρι υποδέχεται την ουραγό Πατρίδα.

Α’ ΕΠΣΗ – 13η αγωνιστική


Σάββατο 21 Δεκεμβρίου 2024 (15:00)

Μακροχώρι – Πατρίδα

Βέροια – Κοπανός

Καψόχωρα – Αγ. Γεώργιος

Διαβατός – Τρίκαλα

Σταυρός – Μελίκη

Ρεπό: Νάουσα

 

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ

  1. Βέροια 31
  2. Νάουσα 31
  3. Μελικη 27
  4. Καψόχωρα 18

——————–

  1. Κοπανός 16
  2. Μακροχώρι 13
  3. Τρίκαλα 12
  4. Σταύρος 11
  5. Αγ. Γεώργιος 8
  6. Διαβατός 6
  7. Πατρίδα 1*

 

* Έκαναν το ρεπό τους

Υγεία: Χρόνια λοίμωξη του εντέρου επηρεάζει την ανάπτυξη της νόσου Αλτσχάιμερ

Τη σχέση μεταξύ μιας χρόνιας λοίμωξης του εντέρου που προκαλείται από έναν κοινό ιό και της ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ εντόπισαν ερευνητές του Arizona State University και του Banner Alzheimer’s Institute. Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Alzheimer’s & Dementia».

Πρόκειται για τον κυτταρομεγαλοϊό, έναν από τους εννιά ιούς του έρπητα, στον οποίο πιστεύεται ότι οι περισσότεροι άνθρωποι εκτίθενται κατά τις πρώτες δεκαετίες της ζωής τους. Σύμφωνα με την έρευνα, σε ορισμένους ανθρώπους ο ιός μπορεί να παραμείνει σε ενεργή κατάσταση στο έντερο και να ταξιδέψει στον εγκέφαλο μέσω του πνευμονογαστρικού νεύρου, που συνδέει το έντερο και τον εγκέφαλο. Μόλις φτάσει εκεί, ο ιός μπορεί να αλλάξει το ανοσοποιητικό σύστημα και να συμβάλει σε άλλες αλλαγές που σχετίζονται με τη νόσο Αλτσχάιμερ.

Οι ερευνητές επισημαίνουν πάντως ότι η απλή επαφή με τον ιό, η οποία συμβαίνει σχεδόν σε όλους, δεν θα πρέπει να αποτελεί λόγο ανησυχίας, καθώς ο ιός εντοπίστηκε μόνο σε ένα υποσύνολο ατόμων. Τώρα αναπτύσσουν ένα τεστ αίματος για τον εντοπισμό των ατόμων που έχουν ενεργή λοίμωξη από κυτταρομεγαλοϊό, ενώ επόμενος στόχος τους είναι να εξετάσουν αν τα υπάρχοντα αντιικά φάρμακα θα μπορούσαν να θεραπεύσουν ή να προλάβουν αυτή τη μορφή της νόσου Αλτσχάιμερ.

Οι ερευνητές σημειώνουν ότι η μελέτη καταδεικνύει τον πιθανό αντίκτυπο που μπορούν να έχουν οι λοιμώξεις στην υγεία του εγκεφάλου και τον νευροεκφυλισμό. Ωστόσο, συμπληρώνουν ότι χρειάζονται ανεξάρτητες μελέτες για να δοκιμαστούν τα ευρήματά τους.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Επιστήμη: Αλγόριθμοι «μυρίζουν» τα ισχυρότερα αρώματα που έχει το ουίσκι

Δύο αλγόριθμοι μηχανικής μάθησης μπορούν να προσδιορίσουν αν ένα ουίσκι είναι αμερικανικής ή σκωτσέζικης προέλευσης και να εντοπίσουν τα ισχυρότερα αρώματά του, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Communications Chemistry».

Το άρωμα που έχει ένα ουίσκι καθορίζεται από ένα πολύπλοκο μείγμα χημικών ενώσεων. Το γεγονός αυτό καθιστά εξαιρετικά δύσκολη την αξιολόγηση ή την πρόβλεψη των χαρακτηριστικών του αρώματος αυτού με βάση μόνο τη μοριακή του σύνθεση. Συχνά χρησιμοποιούνται ομάδες εμπειρογνωμόνων για να προσδιορίσουν τις ισχυρότερες νότες που έχει το ουίσκι και αυτό απαιτεί εκπαίδευση και χρόνο.

Η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής το Ινστιτούτο Fraunhofer της Γερμανίας, αξιολόγησε τη μοριακή σύνθεση επτά αμερικανικών και εννέα σκωτσέζικων προϊόντων, χρησιμοποιώντας δύο αλγόριθμους: τον ένα ανέπτυξαν οι συγγραφείς για την πρόβλεψη των μοριακών οσμών και ο δεύτερος είναι ένα νευρωνικό δίκτυο.

Οι αλγόριθμοι χρησιμοποιήθηκαν για να προσδιοριστούν η χώρα προέλευσης και οι πέντε ισχυρότερες νότες που έχει το κάθε ουίσκι. Στη συνέχεια οι συγγραφείς συνέκριναν τα αποτελέσματα των αλγόριθμων με εκείνα μιας ομάδας έντεκα εμπειρογνωμόνων.

Ο αλγόριθμος OWSum που ανέπτυξαν οι ερευνητές μπόρεσε να προσδιορίσει αν ένα ουίσκι ήταν αμερικανικό ή σκωτσέζικο, με βάση τη χημική σύνθεση και τα αρώματά του, με ακρίβεια μεγαλύτερη από 90%. Επίσης, και οι δύο αλγόριθμοι ήταν σε θέση να προσδιορίσουν τις πέντε ισχυρότερες νότες που χαρακτηρίζουν ένα ουίσκι με μεγαλύτερη ακρίβεια από κάποιον μεμονωμένο εμπειρογνώμονα.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://www.nature.com/articles/s42004-024-01373-2

Σ.Σ. Επισυνάπτεται φωτογραφία με τρεις από τους ερευνητές του Ινστιτούτου Fraunhofer να κρατούν ένα ουίσκι που ανέλυσαν στο εργαστήριο.  Credit: Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΑΠΟΨΕΙΣ: Τα μυστικά της ορθής προσφοράς

Είναι η εποχή της φιλανθρωπίας. Τα δύο πέμπτα περίπου των Αμερικανών λένε στις δημοσκοπήσεις ότι προσφέρουν μεγαλύτερο μέρος των αποταμιεύσεών τους για φιλανθρωπικούς σκοπούς την περίοδο των γιορτών παρά οποιαδήποτε άλλη περίοδο του χρόνου. Πάνω από τα δύο τρίτα των Βρετανών λένε ότι σκοπεύουν να δώσουν χρήματα τα Χριστούγεννα. Ο λαβύρινθος όμως των φιλανθρωπικών οργανώσεων και των ανθρώπων που έχουν ανάγκη είναι δύσκολα διαχειρίσιμος. Πώς να δώσεις με τον σωστό τρόπο λεφτά για καλό σκοπό;

Η ιδέα ότι μπορείς να χειριστείς μεθοδικά τις δωρεές για φιλανθρωπικούς σκοπούς έχει δυστυχώς στιγματιστεί από το κίνημα του Σαμ Μπάνκμαν-Φράιντ, ενός καταδικασμένου μεγιστάνα των κρυπτονομισμάτων που ισχυριζόταν ότι ο σκοπός της αυτοκρατορίας του ήταν να κάνει το καλό. Ευτυχώς, όμως, η ιδέα ότι υπάρχει έξυπνος τρόπος να προσφέρεις έχει μια μακρά και ευγενή ιστορία. Ο Αριστοτέλης έλεγε ότι η αρετή απορρέει από την ορθή προσφορά: στους ορθούς ανθρώπους, σε ορθές ποσότητες, για τους ορθούς λόγους και τις ορθές στιγμές.

Τρία πράγματα πρέπει να λαμβάνει κανείς υπ’ όψη του. Το πρώτο έχει σχέση με τις ηθικές του προτεραιότητες. Το να δίνεις χρήματα για να σώσεις γλώσσες που πεθαίνουν έχει εγγενή αξία, όπως εγγενή αξία έχει και να δίνεις χρήματα για να σώσεις παιδιά που πεθαίνουν. Η θρησκεία και η φιλοσοφία βοηθούν στην εξισορρόπηση των επιλογών. Στο τέλος όμως, το πόσο σημαντική βρίσκει κανείς μια υπόθεση σε σχέση με μια άλλη είναι προσωπικό του θέμα.

Το δεύτερο ζήτημα έχει σχέση με την ελευθερία που έχει αυτός που λαμβάνει τα χρήματα στο πώς να τα ξοδέψει. Εσύ μπορεί να θέλεις να βοηθήσεις ανθρώπους που έχουν ανάγκη να βγουν από τη φτώχεια. Εκείνοι όμως μπορεί να προτιμούν να ξοδέψουν τα πολύτιμα λεφτά σου για να θάψουν έναν στενό φίλο παρά για να επενδύσουν σε μια αγελάδα ως πηγή για τα αυριανά τους εισοδήματα. Πρέπει λοιπόν να αποφασίσεις πόσο πρόθυμος είσαι να ανταποκριθείς στις επιθυμίες τους. Αυτός ο τρόπος σκέψης εξηγεί γιατί σχήματα που περιλαμβάνουν μεταφορές χρηματικών ποσών έχουν γίνει δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Η οργάνωση Give Directly, που προσφέρει ποσά σε φτωχές χώρες, έχει συγκεντρώσει τα τελευταία τρία χρόνια πάνω από μισό δισεκατομμύριο δολάρια.

Το τρίτο ζήτημα έχει να κάνει με την αποτελεσματικότητα. Είτε πρόκειται για την τύφλωση των ποταμών είτε για τον εξαλφαβητισμό, ορισμένες οργανώσεις είναι καλύτερες από άλλες στο να κάνουν τη δουλειά. Δεν είναι όμως πάντα εύκολο να ξέρει κανείς πόσο αποτελεσματική είναι μια φιλανθρωπική οργάνωση. Πώς να κρίνει κανείς αν ένα πρόγραμμα που στηρίζει τη δημοκρατία είναι επιτυχημένο; Αν ένας αυταρχικός πολιτικός αναλάβει την εξουσία, μπορεί κανείς να συμπεράνει ότι η προσπάθεια απέτυχε. Η να σκεφτεί ότι τουλάχιστον αποτράπηκε για ένα διάστημα η κατάρρευση της δημοκρατίας.

Υπάρχουν φυσικά πολλοί τρόποι να μετρήσει κανείς την αποτελεσματικότητα και διαφορετικές μεθοδολογίες αποτυπώνουν διαφορετικές προτεραιότητες. Χρειάζεται προβληματισμός. Η αποστολή μπορεί να φαίνεται δύσκολη, η προσπάθεια όμως βοηθά τον δωρητή να μεγιστοποιήσει το όφελος. Και όπως λέει ο Αριστοτέλης, γίνεται και ο ίδιος καλύτερος άνθρωπος.

(Προέλευση: Economist)
ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΔΥΠΑ: Συνολικά 962.050 εγγεγραμμένοι άνεργοι τον Νοέμβριο του 2024

Σε 962.050 άτομα ανήλθε το σύνολο των εγγεγραμμένων ανέργων στο μητρώο της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ) τον Νοέμβριο του 2024, καταγράφοντας μείωση κατά 66.073 άτομα (-6,4%) σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους Νοέμβριο του 2023 και αύξηση κατά 128.992 άτομα (15,5%) σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Οκτώβριο του 2024.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία εγγεγραμμένης ανεργίας της ΔΥΠΑ, από το σύνολο των 962.050 ατόμων, 460.387 άτομα (ποσοστό 47,9%) είναι εγγεγραμμένα στο μητρώο της ΔΥΠΑ για χρονικό διάστημα ίσο ή και περισσότερο των 12 μηνών και 501.663 (ποσοστό 52,1%) είναι εγγεγραμμένα στο μητρώο της ΔΥΠΑ για χρονικό διάστημα μικρότερο των 12 μηνών.

Οι άνδρες ανήλθαν σε 343.209 άτομα (ποσοστό 35,7%) και οι γυναίκες ανήλθαν σε 618.841 άτομα (ποσοστό 64,3%).

Η ηλικιακή κατηγορία 30-44 ετών συγκέντρωσε τον μεγαλύτερο αριθμό εγγεγραμμένων ανέργων μεταξύ των ηλικιακών κατηγοριών, ο οποίος ανήλθε σε 302.033 άτομα (ποσοστό 31,4%).

Το εκπαιδευτικό επίπεδο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, στην οποία συμπεριλαμβάνεται και η μεταδευτεροβάθμια εκπαίδευση, συγκέντρωσε τον μεγαλύτερο αριθμό εγγεγραμμένων ανέργων μεταξύ των εκπαιδευτικών επιπέδων, ο οποίος ανήλθε σε 462.527 άτομα (ποσοστό 48,1%).

Μεταξύ των Περιφερειών της χώρας, η Περιφέρεια Αττικής και η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας κατέγραψαν τον μεγαλύτερο αριθμό εγγεγραμμένων ανέργων, ο οποίος ανήλθε σε 290.410 άτομα (ποσοστό 30,2%) και 178.993 άτομα (ποσοστό 18,6%) αντίστοιχα.

Το σύνολο των επιδοτούμενων ανέργων, τον Νοέμβριο του 2024, (αφορά τον αριθμό των δικαιούχων που πληρώθηκαν εντός του αντίστοιχου μήνα), ανήλθε σε 170.851 άτομα, από τα οποία οι 112.638 (ποσοστό 65,9%) είναι κοινοί άνεργοι και λοιπές κατηγορίες επιδοτούμενων ανέργων και οι 58.213 (ποσοστό 34,1%) είναι εποχικοί τουριστικών επαγγελμάτων.

Συγκεκριμένα, ο αριθμός των επιδοτούμενων ανέργων, τον Νοέμβριο του 2024, ανήλθε σε 170.851 άτομα, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 23.097 άτομα (15,6%) σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους Νοέμβριο του 2023 και αύξηση κατά 52.780 άτομα (44,7%) σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Οκτώβριο του 2024.

Οι άνδρες ανήλθαν σε 69.486 (ποσοστό 40,7%) και οι γυναίκες σε 101.365 (ποσοστό 59,3%).

Από το σύνολο των επιδοτούμενων ανέργων, 103.850 (ποσοστό 60,8%) είναι κοινοί, 1.585 (ποσοστό 0,9%) είναι οικοδόμοι, 58.213 (ποσοστό 34,1%) είναι εποχικοί τουριστικών επαγγελμάτων, 3.918 (ποσοστό 2,3%) είναι εποχικοί λοιποί (αγροτικά), 3.198 (ποσοστό 1,9%) είναι εκπαιδευτικοί και 87 (ποσοστό 0,1%) είναι λοιποί.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η νέα Δομή Δυνάμεων και τα εξοπλιστικά προγράμματα, οι προτεραιότητες του υπ. Άμυνας για το 2025

Η νέα Δομή Δυνάμεων και τα εξοπλιστικά προγράμματα για την ενίσχυση του αξιόμαχου των Ένοπλων Δυνάμεων αποτελούν τις προτεραιότητες του υπουργείου Εθνικής ‘Αμυνας για το 2025.

Όπως επισήμανε πηγή του υπουργείου κατά τη διάρκεια συνάντησης με δημοσιογράφους για την ανταλλαγή ευχών ενόψει των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, η παρουσίαση της νέας Δομής Δυνάμεων θα γίνει το προσεχές διάστημα ενώ σε τρεις από τους τέσσερις τύπους ταγμάτων θα προβλέπονται αντι-drone και μη επανδρωμένα συστήματα.

Για την κατάσταση στη Συρία, η ίδια πηγή αναφέρει ότι εάν και εφόσον η Τουρκία προχωρήσει σε ανακήρυξη ΑΟΖ με τη Συρία παραγνωρίζοντας τα κυριαρχικά δικαιώματα της Κυπριακής Δημοκρατίας αυτό είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει τις ελληνοτουρκικές σχέσεις.

Για την ανάγκη δημιουργίας κοινής Ευρωπαϊκής ‘Αμυνας, η ίδια πηγή υπογράμμισε ότι οποιαδήποτε εξέλιξη προς αυτή την κατεύθυνση είναι θετική, ενώ τόνισε ότι είναι κρίσιμο να πάψει να υπάρχει η αντίφαση που παρατηρείται από τη μία η άμυνα να αποτελεί σημαντική προτεραιότητα για την ΕΕ κι από την άλλη να εξακολουθούν να ισχύουν πολύ αυστηροί δημοσιονομικοί κανόνες που δεν επιτρέπουν μεγάλα περιθώρια για αμυντικές δαπάνες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αντιπολίτευση με …φαντάσματα και δράκους – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Η ελαφρότητα της αντιπολίτευσης είναι δεδομένο ότι δεν αφορά τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο που εκ των ημερών θα ήταν αποδεκτή, αλλά  αποτελεί γεγονός που έχουμε βιώσει επανειλημμένως και παντοιοτρόπως.

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Τις τελευταίες ημέρες η αντιπολίτευση θέλησε να κυνηγήσει πολιτική υπεραξία μέσω της πρόθεσής των απογόνων του τέως βασιλιά ν’ αποκτήσουν την ελληνική ιθαγένεια. Κι άρχισε πάλι ένα κυνήγι φαντασμάτων και σεναρίων για ένα ζήτημα που η συντριπτική πλειοψηφία της κοινωνίας δεν θυμάται καν ότι υπάρχει.

Τι έκαναν οι απόγονοι του τέως βασιλιά; Ότι τους προσφέρει ο νόμος του Ευάγγελου Βενιζέλου από το βαθύ παρελθόν, το 1994. Δήλωσαν ότι αναγνωρίζουν το Σύνταγμα της χώρας που διαμορφώθηκε πριν μισό αιώνα με την κατάργηση της Βασιλείας, ανέφεραν ότι δεν έχουν αξίωση  λόγω της προηγούμενης πολιτειακής κατάστασης κι επέλεξαν επίθετο.

Κι όμως, ο ΣΥΡΙΖΑ αλλά και το ΠαΣοΚ θύμωσαν κι έκαναν ζήτημα το επίθετο που επέλεξαν οι απόγονοι του τέως βασιλιά. Δηλαδή, το Ντε Γκρες ( De Grece), όπως είναι εγγεγραμμένο και στα διπλωματικά διαβατήρια της Δανίας, που κατέχουν. Δικαίωμά τους! Θα μπορούσαν να επιλέξουν όποιοι επίθετο θεωρούσαν ότι τους αντιπροσωπεύει στις συναναστροφές τους ανάμεσα στους ανέργους της συνομοταξίας τους ή κι αναμεσά μας. Για σκεφτείτε: Βλέπω στον δρόμο τον Παύλο ή όποιον άλλον. «Χαίρω πολύ, Σακελλαρόπουλος», του λέω, «παρομοίως Ντε Γκρες», μου απαντά. Έτσι δεν συμβαίνει στη ζωή, στην καθημερινότητα; Άρα, γιατί να αρνούμαστε στην οικογένεια του τέως κάτι που αποδεχόμαστε ασμένως για κάποιον μετανάστη;

Ομολογώ ότι βρισκω την ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ ( «η ελληνική έννομη τάξη δεν αναγνωρίζει «τίτλους ευγενείας», κάτι που επιχειρείται να υπονοηθεί υπόγεια μέσω του συγκεκριμένου επιθέτου»), στα όρια της ανοησίας. Ας ζητήσουν τότε από τα σούπερ μάρκετ «Βασιλόπουλος» ν’ αλλάξουν ονομασία, για να μη παραπέμπουν σε τίτλους. Ας ζητήσουν από τον δήμαρχο της Αθήνας ν’ αλλάξει επίθετο, αφού αυτό που έχει αφορά τίτλο ευγενείας. Ας ζητήσουν να πράξει το ίδιο κι ο τέως γραμματέας της ΚΕ τους επιτροπής, ο Γιώργος Βασιλειάδης.

Την ίδια πολιτική ανοησία εκφράζει κι η ερώτηση του εκπροσώπου του ΠαΣοΚ, που ζήτησε να μάθει από την κυβέρνηση … αν έχει πρόθεση να συμπεριλάβει στα ψηφοδέλτιά υποψήφιο Ντε Γκρες, αφού κατά τη Χαριλάου Τρικούπη αυτό δείχνει «κρυφή ατζέντα»!

Σοβαρά τώρα; Θέλουν και τα λένε αυτά; Είναι δυνατόν να ρωτάει το ΠαΣοΚ αν ένας Έλληνας με όλα τα δικαιώματα και υποχρεώσεις του θα είναι υποψήφιος με τη ΝΔ ή όποιο άλλο κόμμα; Γούστο του και καπέλο του! Θα ρωτούσε ποτέ κάποιος τον Ανδρουλάκη αν θα έχει υποψήφιο τον Τσουκαλά; Τότε γιατί απαιτεί κάτι αντίστοιχο από τον Μητσοτάκη; Πόσα φοβικά σύνδρομα κουβαλάνε και πόσες ιδεοληπτικές κουταμάρες;

Να πούμε και κάτι άλλο; Αν ο Παύλος Ντε Γκρες θα θελήσει να εμπλακεί με την πολιτική, τότε αυτούς τι τους κόφτει; Τον Μητσοτάκη θα κόφτει αφού θεωρητικά θα  μπορούσε να συσπειρώσει τα ακροδεξιά κομματίδια.

Άρα, για μια ακόμη φορά, η αντιπολίτευση βρίσκεται βουτηγμένη στην ανυπαρξία της και σκορπίζει ευθυμία, αντί να παράγει θετικά αφηγήματα…

Κουραμπιέδες αμυγδάλου με λικέρ πορτοκάλι – Ότι καλύτερο για τα Χριστούγεννα που έρχονται!

Κουραμπιέδες αμυγδάλου με λικέρ πορτοκάλι
Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και εμείς ετοιμαζόμαστε για την μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης. Το σαφάρι για την εύρεση της καλύτερης συνταγής κουραμπιέδων “καλά κρατεί”.

Εμείς σας δίνουμε την οικογενειακή μου συνταγή από το Ναύπλιο ηλικίας 100 ετών γιαυτό χρησιμοποιούν και λικέρ πορτοκαλιού ή ακόμα και ξύσμα.

Πιστεύω ότι θα σας ξετρελάνουν.

Κουραμπιέδες αμυγδάλου με λικέρ πορτοκάλι 1 1

Κουραμπιέδες αμυγδάλου με λικέρ πορτοκάλι

Οικογενειακή συνταγή 100 ετών

Υλικά

Μισό κιλό βούτυρο πρόβειο και αγελαδινό

100 γρ. ζάχαρη άχνη

1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι

1 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο

1 κιλό αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο

2 φακελάκια μπέικιν

2 φλιτζάνια αμύγδαλο ολόκληρο

Ροδόνερο

Για το φινίρισμα

Ζάχαρη άχνη

Κουραμπιέδες αμυγδάλου με λικέρ πορτοκάλι 2 1

Τρόπος παρασκευής

Χτυπάμε το βούτυρο, που έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου, με την ζάχαρη για μισή ώρα στο μίξερ μέχρι να «αφρατέψει».

Προσθέτουμε το γαρύφαλλο και το αγαπημένο μας λικέρ  και ανακατεύουμε.

Μόλις ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά τα ρίχνουμε σε μια λεκάνη μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε με το χέρι μας πολύ δυνατά.

Σταυρώνουμε την ζύμη για να έχει επιτυχία… συνηθίζουν να το κάνουν σε πολλά μέρη και συνήθως το αποτέλεσμα τις δικαιώνει… Αρέσει πολύ στις Ναυπλιώτισες νοικοκυρές να μαγειρεύουν «συν Θεώ» δηλαδή με την βοήθειά Του.

Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας «σαν μισοφέγγαρο»  ή και στρογγυλούς και τους αφήνουμε λίγο να «ξεκουραστούν».

Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και βάζουμε κατά σειρά τους κουραμπιέδες μας εξασφαλίζοντας μια απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C για 35 λεπτά.

Τους βγάζουμε από το ταψί και τους αφήνουμε να κρυώσουν.

Τους καταβρέχουμε με ανθόνερο ή ροδόνερο και τους πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη που κοσκινίζουμε πάνω από τους κουραμπιέδες.

Τους σερβίρουμε σε στολισμένη πιατέλα και τους διατηρούμε σε μεταλλικό δοχείο ερμητικά κλειστό.

Μικρά μυστικά

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο λικέρ θέλουμε ή να το αντικαταστήσουμε με γλυκό κρασί.

Δείτε επίσης:

ΔΗΜΗΤΣΑΝΑ: Καρυδένιοι κουραμπιέδες – Μυστική συνταγή 200 ετών!!!

2

 

Κουραμπιέδες γιορτινοί – Χιονάτοι και λαχταριστοί!

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων του Σαββάτου 21 Δεκεμβρίου 2024

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ 21/12/2024

ΤΑ ΝΕΑ: «ΣΤΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ ΤΡΙΚ ΣΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ Η ΑΘΗΝΑ ΑΠΑΝΤΑ ΜΕ ΧΑΡΤΕΣ ΤΙ ΣΥΜΦΩΝΟΥΝ ΣΤΟ ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ ΠΟΥΤΙΝ, ΕΡΝΤΟΓΑΝ ΚΑΙ ΤΡΑΜΠ ΑΝΑΡΜΟΣΤΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΥΡΙΑ»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «ΜΕ ΑΝΑΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΙΚΩΝ ΑΞΙΩΝ ΤΟ 2025 Μείωση ΕΝΦΙΑ σε 35 περιοχές – ΕΚΤΑΚΤΗ ΣΥΝΟΔΟΣ ΓΙΑ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΑΜΥΝΑ ΜΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ – «Είναι σημαντικό να δίνεις αγάπη»»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Οι μετακινήσεις, τα κέρδη και οι απώλειες των κομμάτων – Τρόμος στη Γερμανία»

ΣΤΟ ΚΑΡΦΙ: «ΤΟΝ ΕΣΥΡΕ ΣΤΗ ΒΟΥΛΗ… ΠΩΣ Ο ΑΝΔΡΟΥΛΑΚΗΣ ΑΝΑΓΚΑΣΕ ΤΟΝ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ ΝΑ ΥΙΟΘΕΤΗΣΕΙ ΤΙΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΑΣΟΚ»

EΣΤΙΑ: ««Μας κυκλώνουν οι βάρβαροι Απαγορεύεται να σιωπήσω!»»

Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «ΘΑΝΑΣΙΜΗ ΚΑΤΑΔΙΩΞΗ ΣΤΟ ΑΙΓΑΙΟ  – ΤΑ ΚΑΡΤΕΛ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΘΟΡΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΤΙΜΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ»

ΜΑΚΕΛΕΙΟ: «ΚΑΝΤΟ ΟΠΩΣ Ο ΜΑΚΡΟΝ ΜΕ ΤΙΣ «ΛΟΥΓΚΡΕΣ» ΚΥΡΙΑΚΟ; «ΧΑΡΙΕΝΤΙΖΟΤΑΝ ΜΕ ΤΟΥΣ ΜΠΑΤΣΟΥΣ ΤΟΥ ΠΑΤΕΡΑ ΤΟΥ»»

ESPRESSO: «ΤΟ ΣΥΛΛΕΚΤΙΚΟ «ΥΠΑΡΧΩ» ΤΗΣ ESPRESSO ΜΕ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΔΕΙ ΠΟΤΕ ΤΟ ΦΩΣ ΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑΣ»

ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΡΑΤΗΣΗ ΤΩΝ ΤΖΙΧΑΝΤΙΣΤΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΣΤΗΡΙΞΗ ΗΠΑ – ΝΑΤΟ – ΕΕ- ΤΟΥΡΚΙΑΣ – ΙΣΡΑΗΛ Επικίνδυνα σενάρια για τον λαό με φόντο τη Συρία»

ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ: «Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ, ΚΩΣΤΑΣ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ, ΣΤΑ «Π» «ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΦΟΡΩΝ ΚΑΙ ΤΟ 2025» – ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ GPO ΕΝΙΣΧΥΕΤΑΙ Η ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΣΤΟΝ ΠΡΩΘΥΠΟΥΡΓΟ»

Η ΒΡΑΔΥΝΗ: ««ΕΜΦΥΛΙΟΣ» ΔΗΜΑΡΧΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΩΝ ΓΙΑ 15.000 ΝΟΜΙΜΕΣ ΑΔΕΙΕΣ ΠΟΛΕΜΟΣ ΓΙΑ ΤΑ… ΤΕΤΡΑΓΩΝΙΚΑ – ΣΧΕΔΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΟΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΟΙ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ΠΡΟΣ ΟΦΕΛΟΣ ΤΗΣ ΜΕΣΑΙΑΣ ΤΑΞΗΣ»

KONTRANEWS: «Επείγεται ο Ερντογάν να υπογράψει συμφωνία για ΑΟΖ με το νέο καθεστώς Τζολάνι ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΟΙ ΙΣΟΡΡΟΠΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ – «ΛΟΥΚΕΤΟ» ΣΕ ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΤΟΝ ΠΕΙΡΑΙΑ ΒΑΖΕΙ Ο ΠΙΕΡΡΑΚΑΚΗΣ»

Η ΑΠΟΨΗ: «ΤΟΥΡΚΟΣΥΡΙΑΚΟ ΜΝΗΜΟΝΙΟ; ΑΣ ΠΡΟΣΕΞΟΥΜΕ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΤΡΕΧΟΥΜΕ… – ΝΕΑ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Προσπάθεια επανασύνδεσης με τη βάση της»

Ο ΛΟΓΟΣ: «ΤτΕ: ΤΙ ΠΡΟΒΛΕΠΕΙ Η ΕΝΔΙΑΜΕΣΗ ΕΚΘΕΣΗ, ΠΟΙΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΟΙ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΕΣ Ανάπτυξη 2,5% το 2025 – ΣΩΚΡΑΤΗΣ ΦΑΜΕΛΛΟΣ Ο ΣΥΡΙΖΑ έχει υποχρέωση να είναι η αξιωματική αντιπολίτευση – ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ Συμβουλές για ασφαλή χριστουγεννιάτικα γεύματα από τον ΕΦΕΤ»

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ: «ΧΡΗΣΙΜΟΣ ΟΔΗΓΟΣ Τα 25+1 κλειδιά που ανοίγουν το «Σπίτι μου 2» – «Ήμουν άπειρος, δεν έπρεπε να με αφήσουν μόνο μου στη βάρδια»»

STAR: «Η ανάκτηση της ελληνικής ιθαγένειας ήταν προϋπόθεση για την κάθοδο στην πολιτική ΕΤΟΙΜΟΙ ΝΑ ΙΔΡΥΣΟΥΝ ΚΟΜΜΑ»

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «Στις 8 Ιανουαρίου ανοίγουν οι αιτήσεις ΟΔΗΓΟΣ για το νέο Εξοικονομώ – Η ΝΔ ΠΗΡΕ ΠΙΣΩ ΤΟΝ ΑΥΓΕΝΑΚΗ Συγχωροχάρτι στον τραμπουκισμό και στην αλαζονεία των πολιτικών»

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

AXIANEWS: «ΜΕΓΑΛΗ ΤΡΑΠΕΖΙΚΗ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗ ΠΩΣ ΣΧΕΔΙΑΖΟΥΝ ΝΑ ΚΑΛΥΨΟΥΝ ΤΗ ΖΗΜΙΑ, ΚΑΙ ΟΙ ΝΕΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΓΙΑ ΤΟ 2025 – ΕΝΑ ΑΛΛΟ ΜΑΞΙΜΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ: ΤΕΛΟΣ ΣΤΟ ΕΠΙΤΕΛΙΚΟ ΚΡΑΤΟΣ»

Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ: «Με ένα… enter τα πρόστιμα της εφορίας- ΤτΕ ΕΠΑΝΑΞΕΤΑΣΗ ΦΟΡΟΑΠΑΛΛΑΓΩΝ ΚΑΙ ΔΙΕΥΡΥΝΣΗ ΤΗΣ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΗΣ ΒΑΣΗΣ – Τι προβλέπει το project Skyline»

AGRENDA: «Ποινή μέχρι 30% στο πριμ με νέα ρύθμιση στα eco-schemes»

Σοκολατάκια Φερέρο σπιτικά – Μια χριστουγεννιάτικη πρόταση και όχι μόνο

Σταύρος Τσαλαμπούνης
Από τον Σταύρο Τσαλαμπούνη παραδοσιακό μάγειρα

Η σημερινή μου πρόταση είναι μια γλυκιά δημιουργία παρουσίαση δια χειρός γυναικός.

Πρώτη φορά έκανε και ευτυχώς πρόλαβα

να τα φωτογραφίσω, γίναν ανάρπαστα.

Η συνταγή για εσάς:

Σοκολατάκια Φερέρο σπιτικά 1

Σοκολατάκια Φερέρο σπιτικά

Από την Σοφία Τσαλαμπούνη

Υλικά διαδικασία:

150 γρ. γκοφρέτες φουντουκιού

150 γρ. ψημένα φουντούκια

350 γρ. πραλίνα φουντουκιού

1 κουτ. σούπ. λικέρ

Για την επικάλυψη:

200 γρ. λιωμένη κουβερτούρα

Τριμμένο φουντούκι.

Σοκολατάκια Φερέρο σπιτικά 2

Τρόπος παρασκευής:

Αφού τρίψουμε στο μούλτι τα φουντούκια και τη γκοφρέτα, σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.

Στο ψυγείο να κρυώσουν και έπειτα αφού ετοιμάσουμε την κουβερτούρα τα καλύπτουμε και τα περνάμε από το τριμμένο φουντούκι.

Σοκολατάκια Φερέρο σπιτικά 3

Εύκολα, γρήγορα και νοστιμότατα.

Καλά Χριστούγεννα  ευχόμαστε στην μεγάλη παρέα του Έμβολος!