Μάθετε γιατί το κοινό μήλο έχει ασυνήθιστα τεράστια οφέλη για την υγεία, καθώς και το πώς να το απολαύσετε καλύτερα.
Η μητέρα σας δεν χρησιμοποίησε τον όρο υπερτροφή, αλλά ήξερε για τα μήλα. «Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα» ήταν η πρώτη από τις διατροφικές συμβουλές που εσείς και πολλά παιδιά άκουσαν από τις μητέρες τους. Για το λόγο αυτό τα ονομάζουμε “η πρώτη υπερτροφή.”
Οφέλη για την υγεία
1.Τα μήλα είναι γεμάτα με διαλυτές φυτικές ίνες (5 γραμμάρια)
Αυτές οι ίνες έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τις εντερικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων της εκκολπωματίτιδας, τις αιμορροΐδες και ενδεχομένως μερικούς τύπους καρκίνου.
2.Βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων της ινσουλίνης με την απελευθέρωση της ζάχαρης αργά στην κυκλοφορία του αίματος.
3.Καθαρίζουν και αποτοξινώνουν, το οποίο βοηθά στην εξάλειψη των βαρέων μετάλλων, όπως ο μόλυβδος και ο υδράργυρος.
4.Η πηκτίνη των μήλων βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης με τη μείωση της εκκρίσεως ινσουλίνης. 5. Σε δύο μελέτες οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση πέντε μήλων την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος όπως το άσθμα.
5.Σύμφωνα με την κινεζική ιατρική: Τα μήλα ενισχύουν την καρδιά, σβήνουν τη δίψα, λιπαίνουν τους πνεύμονες, μειώνουν τις βλένες και αυξάνουν τα υγρά του σώματος.
6. Το μηλόξιδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά.
7. Οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μήλων καθημερινά μπορεί να μειώσει τις δερματικές παθήσεις.
8.Σύμφωνα με μια βραζιλιανή μελέτη, τρώγοντας ένα μήλο πριν από το γεύμα βοήθησε τις γυναίκες να χάσουν 33 τοις εκατό περισσότερο βάρος από εκείνες που δεν το έκαναν.
9. Ένα μήλο έχει μόνο 50-80 θερμίδες και δεν έχει καθόλου λίπος ή νάτριο.
10. Τα μήλα είναι γεμάτα με βιταμίνες C, Α, και φλαβονοειδή καθώς και με μικρότερες ποσότητες φωσφόρου, σιδήρου και ασβεστίου.
11. Τα μήλα παρέχουν μια πηγή καλίου το οποίο μπορεί να προωθήσει την υγεία της καρδιάς.
Οπότε έτσι είναι λοιπόν.. είναι καλό για τον εαυτό σας να τρώτε ένα μήλο την ημέρα!
Και άλλα ενδιαφέροντα για τα μήλα:
1.Υπάρχουν περισσότερες από 7.500 ποικιλίες μήλων. Εδώ στην Ημαθία δοκίμασα πολλά διαφορετικά και νόστιμα μήλα που δεν τα είχα δοκιμάσει πουθενά αλλού.
2.Η μηλιά είναι ένα μέλος της οικογένειας των τριαντάφυλλων.
3.Όταν τρώτε ένα μήλο, καταναλώνετε πολύ αέρα, 25 τοις εκατό του όγκου τους είναι αέρας!
4.Τα μήλα έχουν 5 τοις εκατό πρωτεΐνες.
5.Οι μηλιές μπορούν να ζήσουν έως και 100 χρόνια!
6.Το μεγαλύτερο μήλο ζύγιζε 1,5 κιλά.
7.Στην αρχαία Ελλάδα, όταν ένας άνδρας πρότεινε σε μια γυναίκα θα της πετούσε ένα μήλο και αν αποφάσιζε να το πιάσει, αυτό σήμαινε ότι εκείνη δεχόταν.
8.Η αρχική παροιμία σχετικά με το φάγωμα ενός μήλου την ημέρα που προήλθε γύρω στο 1866 ήταν: «Τρώτε ένα μήλο πριν να πάτε για ύπνο, και θα κρατήσετε τον γιατρό από το να κερδίσει το ψωμί του».
9.Χρειάζεται την ενέργεια 50 φύλλων για να παραχθεί ένα μήλο.
Για να λάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά από την υπερτροφή των μήλων
Α.Τρώτε τα μήλα με την φλούδα για να πάρετε τα θρεπτικά συστατικά. Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στην φλούδα ή ακριβώς κάτω από την φλούδα (το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης C και της βιταμίνης Α είναι στην φλούδα).
Β.Τα μήλα έχουν βρεθεί να είναι τα πιο βαριά μολυσμένα από τα φυτοφάρμακα από τα παραγόμενα προϊόντα σύμφωνα με την Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας The Environmental Working Group. Τα πιο συνηθισμένα φυτοφάρμακα που βρέθηκαν σε μήλα είναι το Permethrin και το DDT. Τα μη βιολογικά μήλα συχνά είναι κερωμένα και δεν είναι εύπεπτα. Προσπαθήστε να αγοράσετε βιολογικά μήλα ή αν δεν μπορείτε, να τα πλένετε καλά πριν από τη χρήση, κατά προτίμηση με ένα καθαριστικό υγρό κατάλληλο για φρούτα και λαχανικά ή ξεφλουδίστε τα.
Προφυλάξεις όσον αφορά τα μήλα:
1.Καθώς οι σπόροι των μήλων είναι τοξικοί όταν καταναλώνονται σε υψηλές δόσεις, θα πρέπει να αποφεύγονται από τις εγκύους ή θηλάζουσες γυναίκες και τα παιδιά.
2.Ο συμπυκνωμένος χυμός μήλων μπορεί να είναι γεμάτος αρσενικό όταν δεν είναι βιολογικός σύμφωνα με τον Dr. Oz και την έρευνά του. Δεν βρέθηκε αρσενικό στον χυμό οργανικών μήλων.
