Αρχική Blog Σελίδα 16137

Υπογράφηκε πρόγραμμα στρατιωτικής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και πΓΔΜ

Το πρόγραμμα στρατιωτικής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και πΓΔΜ για το 2017, περιλαμβάνει εκπαιδεύσεις σε σχολεία φυσιολογίας πτήσεων και επιχειρήσεων υποστήριξης ειρηνευτικών αποστολών και φυσιολογίας πτήσεων.

Το ΠΣΣ υπόγραψαν ο διευθυντής της διευθύνσεως διεθνών σχέσεων του ΓΕΕΘΑ ταξίαρχος Μιλτιάδης Γρυλλάκης και η γενική γραμματέας του υπουργείου Άμυνας της πΓΔΜ Ελίζαμπεθ Τσουπόσκα Ρίστοβα.

Σημαντική και ανεκτίμητη η προσφορά του Στρατού Ξηράς προς το κοινωνικό σύνολο

Η στήριξη των συμπολιτών μας που βρίσκονται σε απομακρυσμένες περιοχές, αποτελεί μία από τις προτεραιότητες  του Στρατού Ξηράς, που αναπτύσσει σειρά δραστηριοτήτων προς την κατεύθυνση αυτή, στο πλαίσιο της ιδιαιτέρας σημασίας προσφοράς του προς το κοινωνικό σύνολο.

Χαρακτηριστικά είναι τα στοιχεία που δημοσιοποιήθηκαν για το τρίτο τρίμηνο του 2016 και αφορούν μόνο τις ενέργειες του Στρατού για την κάλυψη αναγκών στους τομείς υγείας και περίθαλψης συμπολιτών μας.

Συγκεκριμένα το τρίτο τρίμηνο  του έτους:

– Στρατιωτικό προσωπικό εξέτασε 1.061 κατοίκους  ορεινών περιοχών και νησιών, στο πλαίσιο προληπτικής ιατρικής.

– Πραγματοποιήθηκαν αεροδιακομιδές 26 ασθενών με ελικόπτερα της Αεροπορίας Στρατού.

– Συγκεντρώθηκαν 1.391 φιάλες αίματος, με την εθελοντική αιμοδοσία στρατιωτικού προσωπικού.

– Διατέθηκαν δύο στρατιωτικοί ιατροί στην Ψέριμο για πραγματοποίηση ιατρικών εξετάσεων σε κατοίκους του νησιού.

– Διατέθηκε οπλίτης ιατρός της 95 ΑΔΤΕ (Ρόδος) στην Τήλο, προς εξυπηρέτηση του τοπικού πληθυσμού.

– Διατέθηκε οπλίτης υγειονομικού της 79 ΑΔΤΕ( Σάμος), για την παροχή υγειονομικής περίθαλψης στους κατοίκους των Φούρνων και της Θύμαινας, για το διάστημα από 14 Αυγούστου έως 15 Σεπτεμβρίου.

– Διατέθηκε 2 φορές ασθενοφόρο με ιατρό στη ζώνη ευθύνης της 8ης μηχανοποιημένης Ταξιαρχίας (Ν. Ιωαννίνων – δήμος Κόνιτσας και Ν. Άρτας – δήμος Γεώργιου Καραϊσκάκη).

– Διατέθηκαν αξιωματικοί Υγειονομικού, ειδικότητας ψυχιάτρου, παθολόγου και αγγειοχειρουργού της 79 ΑΔΤΕ, μία φορά την εβδομάδα στο γενικό νοσοκομείο Σάμου.

– Από την αρχή του έτους έχουν διατεθεί βοηθός μικροβιολόγου εργαστηρίου της 95 ΑΔΤΕ, στο γενικό νοσοκομείο Ρόδου και οπλίτης οδοντίατρος της 95 ΑΔΤΕ στο πολυδύναμο ιατρείο Καστελόριζου.

Σημ.: Η φωτογραφία προέρχεται από την ιστοσελίδα του ΓΕΣ

Η πρώτη προσφυγή κατά των αλλαγών στο μάθημα των θρησκευτικών κατατέθηκε στο ΣτΕ από θεολόγους και γονείς

ΑΠΕ-ΜΠΕ -

Στο Συμβούλιο της Επικρατείας προσέφυγε η Πανελλήνια Ένωση θεολόγων, και δέκα γονείς και θεολόγοι από διάφορες περιοχές της χώρας, ζητώντας να ακυρωθούν οι αποφάσεις του τέως υπουργού Παιδείας Ν. Φίλη με τις οποίες επέρχεται αλλαγή στο χαρακτήρα και τον τρόπο διδασκαλίας του μαθήματος των θρησκευτικών στο Δημοτικό, Γυμνάσιο και Λύκειο.

Όλοι υποστηρίζουν ότι οι επίμαχες υπουργικές αποφάσεις είναι αντισυνταγματικές, αντίθετες στην Διεθνή Σύμβαση της Ρώμης, παράνομες και αντίθετες στη νομολογία του Συμβουλίου της Επικρατείας.

Υποστηρίζουν επίσης, ότι με τις αποφάσεις του κ. Φίλη, πραγματοποιείται μια αλλαγή στο χαρακτήρα του μαθήματος των θρησκευτικών, αλλοιώνοντας «τον από ιδρύσεως του Ελληνικού κράτους μέχρι σήμερα ορθόδοξο χαρακτήρα του», ενώ αναφέρουν ότι μετατρέπεται ο χαρακτήρας του μαθήματος των θρησκευτικών, από ομολογιακό μάθημα σε μάθημα γνώσεων των θρησκευτικών, ακυρώνοντας ουσιαστικά το αναμφισβήτητο δικαίωμα των γονέων και μαθητών για παροχή θρησκευτικής εκπαίδευσης, σύμφωνα με τις δικές τους θρησκευτικές πεποιθήσεις.

Ακόμη, αναφέρουν ότι οι μαθητές στερούνται του συνταγματικού τους δικαιώματος να διδαχθούν αυτούσια την πίστη τους στο σχολείο, δικαίωμα που αντιθέτως απολαμβάνουν οι ετερόθρησκοι και ετερόδοξοι μαθητές, προσθέτουν οι γονείς.

Παράλληλα, οι γονείς υποστηρίζουν ότι παραβιάζονται τα άρθρα 4, 13 και 16 του Συντάγματος, η Διεθνής Σύμβασης της Ρώμης που κατοχυρώνει το ατομικό δικαίωμα της θρησκευτικής ελευθερίας, και οι διατάξεις εκείνες του νόμου 1566/1985 που προβλέπει ότι η ελευθερία της θρησκευτικής συνείδησης είναι απαραβίαστη.

Τέλος, κατά τους προσφεύγοντες, οι επίμαχες υπουργικές αποφάσεις παραβιάζουν τη νομολογία (παλαιότερες αποφάσεις) του Συμβουλίου της Επικρατείας , που έχουν κρίνει ότι μεταξύ των σκοπών της παρεχόμενης στα σχολεία παιδείας, είναι και η ανάπτυξη, σε τουλάχιστον επαρκή βαθμό, της θρησκευτικής συνειδήσεως των Ελλήνων μαθητών, σύμφωνα με τις αρχές του ορθόδοξου χριστιανικού δόγματος και η υποχρεωτική διδασκαλία και  παρακολούθηση του μαθήματος από τους μαθητές οι οποίοι ανήκουν στην Ορθόδοξη Χριστιανική Εκκλησία.

 

Βουλή: Η νέα σύνθεση του ΕΣΡ

ΑΠΕ-ΜΠΕ -

 Αναλυτικά η νέα σύνθεση του ΕΣΡ, μετά το αποτέλεσμα της αποψινής ψηφοφορίας στη Διάσκεψη των Προέδρων της Βουλής είναι η εξής: 

•   Πρόεδρος του Συμβουλίου ο κ. Αθανάσιος Κουτρομάνος, πρώην πρόεδρος του Αρείου Πάγου.

•  Αντιπρόεδρος του Συμβουλίου ο κ. Ροδόλφος Μορώνης, δημοσιογράφος, πρόεδρος του Ινστιτούτου Οπτικοακουστικών Μέσων, πρώην διευθυντής και μέλος του Ε.Σ.Ρ. (1991-1993, 2002-2005), πρώην υφυπουργός στον πρωθυπουργό (κυβερνητικός εκπρόσωπος) στην υπηρεσιακή κυβέρνηση (Αύγουστος-Σεπτέμβριος 2015), πρώην Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος της ΝΕΡΙΤ. Δίδαξε τηλεοπτική δημοσιογραφία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Αθηνών.

•  Μέλος του Συμβουλίου η κ. Πόπη (Καλλιόπη) Διαμαντάκου, δημοσιογράφος (από το 1986), κάτοχος πτυχίου D.E.A. του Πανεπιστημίου της Σορβόνης (Paris I), Διδάκτωρ του Τμήματος Πολιτισμού και Επικοινωνίας του Πάντειου Πανεπιστήμιου Αθηνών, όπου και δίδαξε στο μεταπτυχιακό τμήμα «ΜΜΕ και Ψυχολογία» (2002-2008), Δημοτική Σύμβουλος στον Δήμο Αθηναίων (2014).

•  Μέλος του Συμβουλίου ο κ. Βασίλης Καραποστόλης, καθηγητής Πολιτισμού και Επικοινωνίας στο Τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του Πανεπιστημίου Αθηνών και συγγραφέας.

•  Μέλος του Συμβουλίου ο κ. Νίκος Κιάος, δημοσιογράφος (από το 1972), απόφοιτος Φυσικού του Πανεπιστημίου Αθηνών, με μεταπτυχιακές σπουδές στην Ραδιοηλεκτρολογία, πρώην πρόεδρος του Δ.Σ. της Ε.Σ.Η.Ε.Α. (1999-2001), πρώην Γενικός Γραμματέας του Δ.Σ. της Π.Ο.Ε.ΣΥ., πρώην μέλος του Δ.Σ. του Ωνάσειου Καρδιοχειρουργικού Κέντρου (2000-2010), πρώην πρόεδρος του Δ.Σ. του Ο.Α.Κ.Α. (2015-2016).

•  Μέλος του Συμβουλίου η κ. Λίλιαν Μήτρου, δικηγόρος, καθηγήτρια στο Τμήμα Μηχανικών Πληροφοριακών & Επικοινωνιακών Συστημάτων του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Διδάσκει επίσης στο Πανεπιστήμιο Πειραιά, στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.

•   Μέλος του Συμβουλίου η κ. Δήμητρα Παπαδοπούλου, καθηγήτρια Αστικού Δικαίου του Τμήματος Νομικής του Πανεπιστημίου Αθηνών (ΦΕΚ Υ.Ο.Δ.Δ. 783/12-12-2014) η οποία διανύει ήδη θητεία.

•    Μέλος του Συμβουλίου ο κ. Γεώργιος Πλειός, καθηγητής στο Τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του Πανεπιστημίου Αθηνών, μέλος του Συμβουλίου του Ευρωπαϊκού Κέντρου για την Ελευθερία στον Τύπο και τα ΜΜΕ.

•  Μέλος του Συμβουλίου ο κ. Γεώργιος Σαριδάκης, οικονομολόγος.

Σημ.: Φωτογραφία: ΑΠΕ-ΜΠΕ Αλέξανδρος Μπελτές

Πλατύ: Πανηγυρική Θεία Λειτουργία για τον Όσιο Αρσένιο τον Καππαδόκη – Βίντεο – φωτο

Συνεχίστηκαν και περατώθηκαν οι λατρευτικές εκδηλώσεις εορτασμού του πολιούχου Πλατέος, Οσίου Αρσενίου του  Καππαδόκη.

agathoula-georgiadou
Ρεπορτάζ: Αγαθούλα Γεωργιάδου

Σήμερα Πέμπτη από νωρίς το πρωί,  στον Δισυπόστατο Ιερό Ναό Οσίων Αρσενίου και Παϊσίου στο Πλατύ, τελέστηκε Πανηγυρική Θεία Λειτουργία. Πλήθος ευλαβών χριστιανών παρακολούθησαν και συμμετείχαν στις λατρευτικές εκδηλώσεις.

Από πλευράς τοπικής αυτοδιοίκησης παραβρέθηκαν ο αντιδήμαρχος κ. Στέφανος Δριστάς και η πρόεδρος τοπικής κοινότητας Πλατέος, κ. Μάρθα Παντοπούλου. Επίσης το παρόν δόθηκε και από τα σχολεία της κωμόπολης του Πλατέος.

Ιδιαίτερη μνεία αξίζει να γίνει στην τεχνοτροπία με την οποία παρασκευάστηκε ο ιερός δίσκος με τα κόλυβα, αναπαριστώμενος τη μορφή του Οσίου ως γνήσια αγιογραφία!(φωτό)

Μετά τη Θεία Λειτουργία στον εξωτερικό χώρο του ναού, προσφέρθηκαν άρτος και κόλυβα υπέρ μνήμης του Οσίου Αρσενίου.

Δείτε το βίντεο:

Φωτο:

dsc01314-copydsc01315-copydsc01317-copydsc01319-copydsc01323-copydsc01325-copydsc01327-copydsc01329-copydsc01335-copydsc01336-copydsc01341-copydsc01346-copydsc01349-copydsc01353-copydsc01354-copydsc01355-copydsc01357-copydsc01361-copydsc01364-copydsc01370-copydsc01371-copydsc01374-copydsc01375-copydsc01380-copydsc01386-copydsc01388-copydsc01389-copydsc01395-copydsc01396-copydsc01398-copydsc01400-copydsc01404-copydsc01405-copydsc01411-copydsc01413-copydsc01415-copydsc01420-copydsc01421-copydsc01424-copydsc01429-copydsc01435-copydsc01436-copydsc01438-copydsc01440-copydsc01441-copydsc01443-copydsc01444-copydsc01448-copydsc01450-copydsc01451-copydsc01452-copy

Τι προβλέπεται για την φαρμακευτική αγωγή των μαθητών εντός σχολικού ωραρίου

Για το σχολικό έτος 2016-2017 και σε περιπτώσεις κατά τις οποίες απαιτείται η χορήγηση φαρμακευτικής αγωγής σε μαθητές, εντός του σχολικού ωραρίου, ισχύουν όσα αναφέρονται στην με αρ. Φ.7/495/123484/Γ1/4-10-2010 εγκύκλιο του ΥΠ.Π.Ε.Θ.

Στην εγκύκλιο αυτή αναφέρεται μεταξύ των άλλων ότι οι εκπαιδευτικοί δεν υποχρεούνται να έχουν τις απαραίτητες ιατρικές ή φαρμακευτικές γνώσεις, ώστε να συνεισφέρουν με εξειδικευμένες πράξεις (χορήγηση φαρμάκου από το στόμα, ή σε ενέσιμη μορφή) σε ειδικού τύπου ασθένειες των μαθητών (εφηβικός ζαχαρώδης διαβήτης, επιληπτικές κρίσεις κ.ά) αλλά και σε εποχιακές ιώσεις. Αυτό δεν αποκλείει την υποχρέωση του εκπαιδευτικού να παρέχει τις στοιχειώδεις πρώτες βοήθειες στους μαθητές του σχολείου του.

Για το λόγο αυτό, σε περιπτώσεις που απαιτείται φαρμακευτική αγωγή, οι γονείς και κηδεμόνες των μαθητών, οφείλουν να αιτούνται την άδεια των Διευθντών της σχολικής μονάδας προκειμένου να εισέρχονται οι ίδιοι, ή άλλο πρόσωπο το οποίο θα υποδείξουν σχετικά, στο χώρο του σχολείου, ώστε να τη χορηγήσουν.

Σε έκτακτα σοβαρά ιατρικά περιστατικά μαθητών, οι Δ/ντές οφείλουν μόνο να καλούν το ΕΚΑΒ (166) για διακομιδή του μαθητή, ενώ ταυτόχρονα ενημερώνουν τους γονείς του.

 

ΙΕΠ: Αναβάθμιση και όχι υποβάθμιση Νέων Ελληνικών και Ιστορίας στα ΕΠΑΛ

Μια στρεβλή και παραπλανητική εικόνα για τη διδασκαλία των Νέων Ελληνικών και γενικότερα για τη θέση των ανθρωπιστικών σπουδών στο Επαγγελματικό Λύκειο επιχειρείται να διαμορφωθεί από μερίδα των ΜΜΕ, με αφορμή πρόσφατη ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ένωσης Φιλολόγων”, τονίζει σε δελτίο τύπου το ΙΕΠ το οποίο για την αποκατάσταση της αλήθειας και την εξασφάλιση μιας αντικειμενικής και πολυδιάστατης ενημέρωσης κάνει γνωστά στην εκπαιδευτική κοινότητα τα εξής 7 σημεία:

1.Κατά το σχολικό έτος 2016-17 στις τάξεις Α ́ και Β ́ του ΕΠΑ.Λ. επανεισήχθησαν τα εγχειρίδια «Νέα Ελληνικά» των Κ. Αγγελάκου, Χρ. Αργυροπούλου, Α. Καραβέλη και Μ. Ραυτοπούλου (Α ́ τάξη) και «Νέα Ελληνικά» των Κ. Αγγελάκου, Χρ. Δελή, Ελ.Κατσαρού, Κ. Κωνσταντινίδη και Δ. Μπαλιάμη-Στεφανάκου (Β ́ τάξη). Τα εγχειρίδια αυτά είχαν ήδη χρησιμοποιηθεί στην επαγγελματική εκπαίδευση στο διάστημα από το 2000 ως το 2005 με πολύ θετικά αποτελέσματα, γι’ αυτό και η πρόταση της επαναφοράς τους προήλθε από τους ίδιους τους φιλολόγους που διδάσκουν στα ΕΠΑΛ, στο πλαίσιο της Επιτροπής για την Τεχνική-Επαγγελματική Εκπαίδευση που λειτουργεί στο Ι.Ε.Π., και υιοθετήθηκε πρόθυμα από τη Επιτροπή αυτή.

2.Είναι εσφαλμένη η αντίληψη ότι πρόκειται για παλιά και ακατάλληλα βιβλία σε σύγκριση με τα αντίστοιχα του Γενικού Λυκείου. Στην πραγματικότητα, το πρόγραμμα σπουδών βάσει του οποίου έχουν συγγραφεί τα εγχειρίδια του ΕΠΑΛ καθορίζεται με υπουργική απόφαση του 1999, όπως άλλωστε συμβαίνει και με το αντίστοιχο πρόγραμμα σπουδών του Γενικού Λυκείου.Είναι βέβαια προφανές ότι ένα πρόγραμμα ανανέωσης των προγραμμάτων σπουδών και των αντίστοιχωνσχολικών βιβλίων πρέπει να συμπεριλάβει στο άμεσο μέλλον τόσο το Γενικό Λύκειοόσο και το ΕΠΑΛ και προς αυτή την κατεύθυνση κινείται ήδη το Ι.Ε.Π.

3.Η επιλογή των εν λόγω διδακτικών εγχειριδίων στηρίχτηκε στο γεγονός ότι βασίζονται στη φιλοσοφία και τις αρχές της επικοινωνιακής προσέγγισης της Γλώσσας, οι οποίες έχουν ληφθεί επίσης υπόψη κατά τη διαμόρφωση του Προγράμματος Σπουδών της Έκφρασης-Έκθεσης στο Γενικό Λύκειο. Τα εγχειρίδια αυτά περιλαμβάνουν τις αντίστοιχες θεματικές ενότητες των βιβλίων του Γενικού Λυκείου και ταυτόχρονα επικεντρώνονται στη διδασκαλία αντίστοιχων μορφοσυντακτικών φαινομένων.

4.Τα επιλεχθέντα εγχειρίδια παρέχουν τη δυνατότητα συνδιδασκαλίας της Γλώσσας και της Λογοτεχνίας, μια διδακτική επιλογή που συναντάται σήμερα στα περισσότερα εκπαιδευτικά συστήματα της Ευρώπης. Ευνοούνται, έτσι, η δημιουργική επαφή των μαθητών και μαθητριών των Επαγγελματικών Λυκείων με τη λογοτεχνία και η καλλιέργεια της φιλαναγνωσίας μέσω ποικίλων αναγνωστικών δραστηριοτήτων. Επιπλέον, ενισχύεται η ουσιαστική σύνδεση Γλώσσας και Λογοτεχνίας.

5.Σημειώνεται, επίσης, ότι τα εγχειρίδια αυτά παρέχουν περισσότερες δυνατότητες αξιοποίησης και άλλων κειμένων για τη γλωσσική διδασκαλία καθώς και σύγχρονων μεθόδων διδασκαλίας (ομαδοσυνεργατικής κ.λπ.), γεγονός που επιτρέπει επωφελέστερη προσαρμογή της διδασκαλίας στις ανάγκες του συγκεκριμένου μαθητικού κοινού.

6.Σε ό,τι αφορά την επιλογή των λογοτεχνικών κειμένων, κανείς δεν θα μπορούσε να υποστηρίξει με σοβαρότητα ότι κείμενα όπως των Καβάφη, Ελύτη ή Παπαδιαμάντη, που ανθολογούνται σε αυτά τα εγχειρίδια, δεν είναι από τα πλέον κατάλληλα για τη διδασκαλία της Λογοτεχνίας.

7.Τέλος, σε ό,τι αφορά τον αριθμό των ωρών που διατίθενται εβδομαδιαίως για το μάθημα της Ιστορίας στα Επαγγελματικά Λύκεια, δεν έχει επέλθει καμία αλλαγή. Ό,τι ισχύει σήμερα καθορίστηκε ήδη από το 2013, με τον ν. 4186/2013 [ΦΕΚ 193,τ.Α ́, 17-09-2013].

Πλατύ: Προετοιμασία του δίσκου με τα κόλλυβα προς τη μνήμη του Οσίου Αρσενίου του Καππαδόκου. (Βίντεο – φωτο)

agathoula-georgiadou
Ρεπορτάζ: Αγαθούλα Γεωργιάδου

Μετά το πέρας της εσπερινής λειτουργίας  και τη λιτανεία της ιερής εικόνας του Οσίου Αρσενίου του Καππαδόκου εχθές, αρκετοί πιστοί συγκεντρώθηκαν στο Πνευματικό Κέντρο του Ιερού Ναού Γεννήσεως της Θεοτόκου Πλατέος για την προετοιμασία του δίσκου με τα κόλλυβα που θα προσφερθούν στην αυριανή Πανηγυρική Θεία Λειτουργία προς τιμήν του.

Δείτε το βίντεο:

Φωτο:

dsc01274-copydsc01275-copydsc01279-copydsc01280-copydsc01283-copydsc01285-copydsc01286-copydsc01288-copydsc01290-copydsc01293-copydsc01295-copydsc01298-copydsc01300-copydsc01302-copydsc01304-copydsc01306-copydsc01311-copydsc01312-copy

Συνταγή: Μπιφτέκια με πατάτες και κρόκο Κοζάνης από την Ρένα της Φτελιάς – Ο Έμβολος χορηγός (βίντεο)

Και για φέτος ο Έμβολος είναι χορηγός στην εκπομπή μαγειρικής της Ρένας της Φτελιάς που παρουσιάζεται στη τηλεόραση (Ε)  στα πλαίσια της εκπομπής «ΦΤΙΑΞΕ ΚΑΦΕ ΝΑ ΣΤΑ ΠΩ» με την Κατερίνα Καινούργιου.

Σήμερα η ανεπανάληπτη Ρένα της Φτελιάς μας φτιάχνει: Μπιφτέκια με πατάτες και κρόκο Κοζάνης

 Δείτε την συνταγή στο βίντεο:

Το ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως «υπερτροφή»

Ροδιά

     «Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στη ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Διαβάστε το άρθρο του Εμβολος.

Ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μάς δίνει σπόρους περίπου 3/4 του φλυτζανιού και μας παρέχει γύρω στις 100 θερμίδες. Ένα ρόδι καλύπτει σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, αλλά και σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να βοηθάει στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Εργαστηριακές μελέτες αποδεικνύουν την ευεργετική δράση συστατικών του ροδιού σε παραμέτρους που σχετίζονται άμεσα με τη παχυσαρκία. Επιστημονική έρευνα σε παχύσαρκα άτομα έδειξε πως ο χυμός του ροδιού (120ml καθημερινά για έναν μήνα) συνέβαλε στην αναστολή της περαιτέρω αύξησης βάρους.

Ο χυμός του ροδιού

Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτός ο σφαιρικός καρπός, καθώς και ο χυμός του, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως ταννίνες, πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες παρουσιάζουν ευεργετικά αποτελέσματα σε κάποια χρόνια νοσήματα. Το ρόδι εμπεριέχει φαινολικές ουσίες με ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση. Μάλιστα, περιέχει κάποιες ουσίες που δεν συναντώνται πουθενά αλλού στη φύση. Η περιεκτικότητα του χυμού του ροδιού σε αντιοξειδωτικά φαίνεται να είναι υψηλότερη από τη περιεκτικότητα άλλων φρουτοχυμών, του κόκκινου κρασιού ή ακόμη και από το πράσινο τσάι.

Ο χυμός του ροδιού φαίνεται να έχει καρδιοπροστατευτική δράση, καθώς μελέτες δείχνουν ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος σε ασθενείς με καρδιαγγειακά νοσήματα, κατεβάζει την αρτηριακή πίεση (συγκεκριμένα τη συστολική) και εμποδίζει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL). Επίσης, η δράση του είναι είναι ευεργετική και για τον προστάτη. Ακόμη, επιστήμονες από το Queen Margaret University του Εδιμβούργου ανακάλυψαν πως ο χυμός του ροδιού αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στο σάλιο, σε άνδρες σε γυναίκες, ενώ παράλληλα βελτιώνει τη διάθεση, παράγοντες που ενισχύουν τη διάθεση για ερωτική επαφή. Επιπλέον, τα συστατικά που περιέχει ο χυμός ροδιού τού προσδίδει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση.

Το ρόδι στο φαγητό

Το καθάρισμα του ροδιού μπορεί να χρειάζεται λίγη υπομονή, αλλά η γευστική και διατροφική αξία του μας αποζημιώνει. Μπορούμε να πιούμε τον χυμό των σπόρων του, αλλά να το χρησιμοποιήσουμε σε σάλτσες για ψητά κρεατικά, σε σαλάτες, ενώ συνδυάζεται με ρύζι, κουσκούς, γιαούρτι.

Τέλος, επειδή δεν το βρίσκουμε όλες τις εποχές του χρόνου, μπορούμε να το φυλάξουμε στην κατάψυξη.

ΑΠΕ-ΜΠΕ