Πρωτότυπη σαλάτα με σοταρισμένα λαχανικά εποχής. Κρεμώδης και δροσερή είναι ιδανική για το καλοκαίρι.
Από την εκπομπή “Κάθε Μέρα Chef με τον Βαγγέλη Δρίσκα”.
Αν τόσο οι γονείς όσο και οι παππούδες κάποιου είχαν κατάθλιψη, τότε αυτός κινδυνεύει ακόμη περισσότερο
Αν οι γονείς και οι παππούδες έχουν εμφανίσει μείζονα καταθλιπτική διαταραχή (σοβαρή ή κλινική κατάθλιψη), τότε το εγγόνι αντιμετωπίζει υψηλότερο κίνδυνο να εκδηλώσει και αυτό την ίδια πάθηση, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Η διαπίστωση αυτή, σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορεί να βοηθήσει στον έγκαιρο εντοπισμό των εφήβων και των νέων υψηλού κινδύνου, που χρειάζονται άμεση ψυχολογική βοήθεια.
Ήταν ήδη γνωστό από προηγούμενες μελέτες ότι η ύπαρξη καταθλιπτικών γονιών αυξάνει τον κίνδυνο των παιδιών για ψυχικές παθήσεις. Η νέα μελέτη δείχνει ότι ο κίνδυνος για το παιδί μεγαλώνει, αν και οι γονείς των γονιών είχαν κατάθλιψη.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Μίρνα Γουάιζμαν του Πανεπιστημίου Κολούμπια και του Ψυχιατρικού Ινστιτούτου της Νέας Υόρκης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ψυχιατρικό περιοδικό “JAMA Psychiatry”, μελέτησαν 251 νέους με μέση ηλικία 18 ετών.
Οι νέοι με γονείς που είχαν σοβαρή κατάθλιψη, εμφάνιζαν διπλάσιο κίνδυνο κατάθλιψης και οι ίδιοι, σε σχέση με τους συνομηλίκους τους που δεν είχαν καταθλιπτικούς γονείς. Εμφάνιζαν επίσης μεγαλύτερο κίνδυνο για εξάρτηση από ναρκωτικά και άλλες εθιστικές ουσίες, τάσεις αυτοκτονίας και προβλήματα δυσλειτουργικής συμπεριφοράς.
Οι νέοι που είχαν τόσο πατέρα ή μητέρα, όσο και παππού ή γιαγιά με σοβαρή κατάθλιψη, εμφάνιζαν ακόμη μεγαλύτερο -τριπλάσιο- κίνδυνο να έχουν κατάθλιψη και οι ίδιοι.
Οι ερευνητές αναγνώρισαν ως περιορισμό της μελέτης τους το μικρό μέγεθος του δείγματος.
Σύνδεσμος: Για την πρωτότυπη επιστημονική εργασία στη διεύθυνση: https://archpsyc.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2542680
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Ο Γιάννης Καφάτος σχολιάζει την επικαιρότητα
Ο Γιάννης Καφάτος σχολιάζει την επικαιρότητα που μερικές φορές είναι από μόνη της επιθεωρησιακό νούμερο. (και όταν δεν είναι την κάνει!)
Αφορισμοί, αφορισμένοι και παλικάρια
- Η είδηση που μου έκανε εντύπωση τις τελευταίες ημέρες ήταν η ανακοίνωση του θανάτου του Σταύρου Καρπαθιωτάκη του στρατιωτικού παπά που τόλμησε και αψήφησε το γενικότερο εκκλησιαστικό κλίμα και συνόδεψε τον σπουδαίο νεκρό στην τελευταία του κατοικία.
- Ένα νεαρό παιδί την κοπάνησε από το στρατόπεδο έβαλε το ράσο και οδήγησε τη νεκρική πομπή στο Μαρτινέγκο του Ηρακλείου Κρήτης.
- Η ιστορία και η παγκόσμια συνείδηση έχει προφανώς δικαιώσει τον Καζαντζάκη και πλέον οι μόνες έριδες που προκαλεί είναι ανάμεσα στους φιλολόγους (και δεν είναι και λίγες!)
- Η αλήθεια είναι ο Καζαντζάκης δεν αφορίστηκε τελικά αφού έφτασε το θέμα στον Πατριάρχη Αθηναγόρα που δεν επέτρεψε να γίνει ο αφορισμός. Δεν έγινε τυπικά, αλλά το κλίμα στην Εκκλησία της Ελλάδας ήταν φανερά εχθρικό για τα γραπτά και τη δύναμή τους και άρα για τον Καζαντζάκη!
- Βεβαίως υπήρχε κι ο ανεκδιήγητος Καντιώτης, ο Μητροπολίτης Φλώρινας – που μετά τον Καζαντζάκη κυνήγησε ανελέητα τον άλλο σπουδαίο Έλληνα Καλλιτέχνη, τον Θόδωρο Αγγελόπουλο.
- Ο Καντιώτης λοιπόν απειλούσε ότι θα κατέβει στην Κρήτη προκειμένου να μην επιτραπεί η χριστιανική ταφή του Νίκου Καζαντζάκη.
- Τελικά δεν κατέβηκε. Οι κρητικοί, που σημειώνουμε έχουν και τη δική τους αυτοκέφαλη εκκλησία που υπάγεται απ’ ευθείας στο Πατριαρχείο της Κωνσταντινούπολης, ήταν ανάστατοι όσο δεν έβλεπαν παπά να συνοδεύει τον νεκρό τους συντοπίτη (και ξέρεις πόσο ρόλο παίζει αυτό, μάλλον όχι μόνο για τους κρήτες) μέχρι που εμφανίστηκε ο Καρπαθιωτάκης.
- Σήμερα ευτυχώς υπάρχουν πολλοί «Καρπαθιωτάκηδες» παπάδες που σώζουν την εκκλησία από τον άθλιο χουντικό κατήφορο που την οδηγούν οι ελέω θεού ισόβιοι Μητροπολίτες της. Όχι όλοι φυσικά κι ευτυχώς!
- Είναι όμως στα όρια του γκροτέσκου να σκάει η είδηση του ιερέα που τα έβαλε με την εκκλησία που απειλούσε να αφορίσει και τυπικά έναν συγγραφέα λίγες μέρες μετά την εμετική ανακοίνωση «αφορισμού» που αποφάσισε ο πρώην χωροφύλακας επί Χούντας, μητροπολίτης Καλαβρύτων και Αιγιαλείας, Αμβρόσιος εναντίον ενός δημοσιογράφου.
- Θλίψη για τους «γαλονάτους» και τιμή στους απλούς ιερείς που ως κομμάτι του λαού στέκονται δίπλα του ως αυτό που έχουμε μάθει να αποκαλούμε «παλικάρια»!!!
- Αφορισμός όμως είναι και η σύντομη, περιεκτική δήλωση που περιέχει μια ευρύτερα αποδεκτή αλήθεια (λέει το λεξικό).
- Κι από τους «αφορισμούς» ξεπέσαμε στις ατάκες (το έχω πει συχνά αλλά με κάθε αφορμή οι πολιτικάντηδες του τόπου ξεπερνούν εαυτόν σε αυτή την πρακτική) για τον φτηνό εντυπωσιασμό.
- Μερικές φορές οι σκέψεις γίνονται «αφορισμοί» κι άλλοτε λένε αλήθειες κι άλλοτε «πουλάνε» τη μούρη του πολιτικού που νομίζει ότι με εξυπνακίστικες παρόλες θα πάρει κόσμο με το μέρος του.
- Τελικά όλα δοκιμάζονται στη σκέψη και τις πλάτες του λαού! Και όσα μένουν στο διηνεκές και διαβάζονται και διαβάζονται κι εκείνα που ζουν λίγες ώρες, μέχρι τον επόμενο «αφορισμό». Μέχρι που στο τέλος δεν θυμάται κανείς ούτε ποιος, ούτε τι είπε – αφού δεν έχει σημασία!
- Τιμή και δόξα σε όσους πάνε κόντρα στο ρεύμα, σκέφτονται και πράττουν ελεύθερα! (ας πω κι εγώ έναν «αφορισμό» κι ας πάει και το παλιάμπελο!).
Γιάννης Καφάτος
Ανασχηματισμός του… Σκουρλέτη – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Η εβδομάδα που διανύουμε, κατά πάσα πιθανότητα, θα είναι εβδομάδα ανασχηματισμού. Ενός πολύπλοκου ανασχηματισμού εν μέσω των αρνήσεων που αντιμετωπίζει ο Αλέξης Τσίπρας από υπουργούς του που αρνούνται να μετακινηθούν.
Έτσι, αφού τουλάχιστον πέντε (5) υπουργοί διαμηνύουν «ή μένω στο υπουργείο μου ή πάω σπίτι μου», εκ των πραγμάτων γίνονται συνεχείς ασκήσεις επί χάρτου. Όσοι αρνούνται μετακινήσεις, μπορεί να μην έχουν θεαματικό έργο να επιδείξουν (αντιθέτως μάλιστα) αλλά αποτελούν κορυφαία στελέχη της συγκυβέρνησης αλλά και του ΣΥΡΙΖΑ, τουλάχιστον σε επίπεδο εσωκομματικών ισορροπιών. Ούτε μπορεί ο Τσίπρας να τους πει «σπίτια σας», αφού κάτι τέτοιο θα προεξοφλούσε αντάρτικο μέσα σε περίοδο εκλογών.
Συνεπώς, κατά πάσα βεβαιότητα οι Τσακαλώτος, Κοτζιάς και Καμμένος θα παραμείνουν στα υπουργεία τους και μοιραία περιορίζεται η δυνατότητα του πρωθυπουργού ν’ ανακατέψει την τράπουλα., ενώ υψώνει και τείχη στις επιθυμίες άλλων (π.χ. Νίκος Παππάς) να αλλάξουν υπουργικό χαρτοφυλάκιο.
Πάντως, οι σχέσεις του υπουργού Εξωτερικών με το Μέγαρο Μαξίμου είναι τεταμένες αφού του καταλογίζεται εξ ολοκλήρου η υπόθεση της ρήξης με τη Ρωσία. Στην δε περίπτωση του Καμμένου, κι αφού ο Αλέξης Τσίπρας έχει δεχθεί εισηγήσεις να τον μετακινήσει σε υπουργείο λιγότερο κομβικό προκειμένου να δοθεί το μήνυμα ότι πλησιάζει το τέλος εποχής της συνεργασίας με την ακροδεξιά, μάλλον δεν αναμένεται να συμβεί κάτι τέτοιο, προκειμένου να μη διακυβευθεί στο παραμικρό η διατάραξη των ισορροπιών με τους ΑΝΕΛ που θα μπορούσε να οδηγήσει στην πτώση της κυβέρνησης.
Επιπλέον, όπως αναφέρει το ρεπορτάζ, θεωρείται σχεδόν βέβαιη η επιστροφή του Νίκου Φίλη στην κυβέρνηση, μάλλον στο υπουργείο Πολιτισμού κι αναλόγως των συνθηκών που θα προκύψουν από πιθανές καραμπόλες.
Ο Σκουρλέτης
Καταλύτης για τις αλλαγές στην κυβέρνηση, φαίνεται ότι είναι ο Πάνος Σκουρλέτης. Του έχει ζητηθεί να εγκαταλείψει το υπουργείο Εσωτερικών και να μετακινηθεί στη Γραμματεία του κόμματος. Αρνήθηκε κατηγορηματικά. Κι ύστερα από πιέσεις έθεσε ως προϋπόθεση για ν’ αποδεχθεί την μετακίνησή του τη σύγκλιση των κομματικών οργάνων του ΣΥΡΙΖΑ. Έτσι το Πολιτικό Συμβούλιο αποφάσισε σύγκλιση της ΚΕ σήμερα. Η Κεντρική Επιτροπή είναι το αρμόδιο για την εκλογή νέου γραμματέα όργανο και συμφωνήθηκε η συνεδρίαση αυτή να προηγηθεί του ανασχηματισμού.
Ονόματα
Αναφορικά με την υπουργοποίηση βουλευτών και στελεχών από άλλους πολιτικούς χώρους, έχει γίνει γνωστό ότι αυτή θα καθοριστεί από δυο βασικά κριτήρια. Το ένα αφορά την «επιχείρηση» στρατηγικής διεύρυνσης του ΣΥΡΙΖΑ. Το δεύτερο έχει να κάνει με την «επιχείρηση» διεύρυνσης της κυβερνητικής πλειοψηφίας. Διόλου απίθανο, μάλιστα, να ισχύσουν και τα δυο μαζί.
Στο πρώτο ενδεχόμενο υπάρχει ήδη η δοκιμασμένη τακτική προσεταιρισμού προσώπων που προέρχονται από το ΠαΣοΚ. ‘Όπως η Λούκα Κατσέλη, η οποία ακούγεται για ένα υπουργείο που θα έχει αντικείμενο τις επενδύσεις. Ενώ τα ονόματα του Σταύρου Μπένου, του Γιάννη Ραγκούση και της Μαριλίζας Ξενογιαννακοπούλου ακούγονται εδώ και καιρό, ενώ έχουν συνεχείς επαφές με το Μέγαρο Μαξίμου.
Στο δεύτερο ενδεχόμενο, δηλαδή στην «επιχείρηση» ενίσχυσης της κυβερνητικής πλειοψηφίας, ακούγεται έντονα το όνομα της Κατερίνας Παπακώστα και του Κωνσταντίνου Μίχαλου ή και του Χάρη Θεοχάρη. Όμως, μια τέτοια επιλογή «περισυλλογής» όσων έδιωξε ο Μητσοτάκης από το κόμμα του, δεν θεωρείται εύκολο να γίνει διαχειρίσιμη. Πολύ περισσότερο αφού πολλοί βουλευτές και κομματικά στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ που ευελπιστούν να καταλάβουν υπουργικούς θώκους, δεν θα δουν εύκολα να καίγονται τα όνειρά τους.
Όπως και νάναι, οι πληροφορίες αναφέρουν ότι ο ανασχηματισμός είναι προ των πυλών κι ο Αλέξης Τσίπρας θ’ ανέβει στη ΔΕΘ για να εξαγγείλει παροχές, με νέο υπουργικό συμβούλιο.
Καψόχωρα Ημαθίας: Με μεγάλη παρουσία κόσμου τα «Φανουριώτικα 2018» – Βίντεο-Φώτο
Με μεγάλη παρουσία κόσμου πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Κυριακής 26 Αυγούστου 2018 η εκδήλωση που διοργανώνει κάθε χρόνο ο λαογραφικός όμιλος Καψόχωρας « Άγιος Δημήτριος», τα επονομαζόμενα «Φανουριώτικα».
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
Γλέντι, χορός, τραγούδι, τα κυρίαρχα συστατικά της αποψινής βραδιάς ενώ την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο βουλευτής Ημαθίας της Ν.Δ Απόστολος Βεσυρόπουλος, ο αντιδήμαρχος Στέφανος Γκιουρτζής, ο πρόεδρος του Δημοτικού συμβουλίου Δημήτρης Ράπτης, ο πρόεδρος της ΚΕΔΑ Στέφανος Δελιόπουλος, ο πρόεδρος του ΟΠΑΚΟΜ Σάκης Παντόπουλος κ.α.
Δείτε το βίντεο:
Φωτο:
Αλεξάνδρεια: Πανσέληνος στο «Κονάκι» από την «Εστία Ρουμλουκιωτών» – Βίντεο- Φωτό
Για άλλη μια χρονιά η Εστία Ρουμλουκιωτών και ο πρόεδρος της Δημήτρης Νταμτσιόπουλος άνοιξαν το «Κονάκι» στα πλαίσια της Αυγουστιάτικης Πανσέληνου , ημέρα κατά την οποία όλα τα ιστορικά μνημεία ανοίγουν για το κοινό σε ολόκληρη την χώρα.
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
Μεγάλη ήταν η παρουσία του κόσμου που παραβρέθηκε στην εκδήλωση για να απολαύσουν την πανσέληνο ενώ την μουσική βραδιά που ακολούθησε πλαισίωσαν μαθητές της μουσικής σχολής του Χρήστου Λαζαρίδη.
Την εκδήλωση προλόγισε ο πρόεδρος της «Εστίας Ρουμλουκιωτών» ο οποίος ευχαρίστησε τον κόσμο για την παρουσία του, ο ιστορικός Γιάννης Μοσχόπουλος ο οποίος αναφέρθηκε στην ιστορικότητα του κτιρίου και ευχήθηκε να βρεθούν κάποια στιγμή οι πόροι για την αναμόρφωση και την διατήρηση του. Με αυτόν τον τρόπο τόνισε κλείνοντας την τοποθέτηση του θα πιάσει τόπο η δουλειά του Γιώργου Μερτζανίδη, ο οποίος είναι απόφοιτος της Αρχιτεκτονικής Σχολής του Α.Π.Θ. και μετά από έρευνα στα πλαίσια της πτυχιακής του εργασίας αναφέρθηκε και αυτός στην σπουδαιότητα του κτιρίου και αποκάλυψε άγνωστες πτυχές της ιστορίας του. Και του χρόνου!!!
Δείτε το βίντεο:
Φωτο:
Κτηνοτροφία: Πώς θα σχεδιάσετε την δική σας κερδοφόρα επιχείρηση «παραγωγής γάλακτος»
Πριν από την έναρξη «μιας επιχείρησης» κτηνοτροφικής μονάδας παραγωγής γάλακτος ή αργότερα μιας επιχείρηση μεταποίησης και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να αποκτήσουν, αν δεν διαθέτουν τις κατάλληλες δεξιότητες, σε ότι αφορά στη διαχείριση των γαλακτοπαραγωγικών αγελάδων.
Τις γνώσεις μπορούν να τις αποκτήσουν με την παρακολούθηση εξειδικευμένων σεμιναρίων που οργανώνονται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, συνδέσμους και εκπαιδευτικά ιδρύματα και με συνεχή ενημέρωση από ειδικό τύπο, εξειδικευμένα site ή βιβλία. Για την μεταποίηση όμως και την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων πρέπει οπωσδήποτε να σπουδάσουν σε τυροκομική σχολή στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό.
Οι πραγματικές και εφαρμόσιμες τακτικές όμως μαθαίνονται όταν επισκεφθείτε ή εργαστείτε σαν έκτακτο προσωπικό σε κάποιες αναγνωρισμένες κτηνοτροφικές μονάδες ή αργότερα σε γαλακτοκομικές επιχειρήσεις γιατί μόνον επιτόπου θα αποκτήσετε εξειδικευμένες γνώσεις και πρακτικές μεθόδους σε όλο τον κύκλο της παραγωγής.
Ακόμα πιο εποικοδομητικό είναι αν επιδιώξετε να επισκεφθείτε και να εργαστείτε σε μεγάλες κτηνοτροφικές μονάδες του εξωτερικού που εκτρέφουν γηγενείς ράτσες. Υπάρχουν οργανισμοί ανταλλαγής μη αμοιβόμενης εργασίας, δηλαδή εθελοντικής εργασίας με παροχή διακοπών και γνωριμία του τόπου. Αυτή είναι η καλύτερη των περιπτώσεων.
Άλλωστε δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η επιτυχία σε κάθε εργασία απαιτεί συνεχή ενημέρωση για τις νέες τεχνικές, πρακτικές και καινοτόμες μεθόδους. Με δυο λόγια ο επιτυχημένος επιχειρηματίας θα πρέπει να είναι «αιώνιος μαθητής». Η γνώση σε κάθε τομέα είναι χρήμα αυτό δεν πρέπει να το ξεχνάτε ποτέ.
Η εξειδίκευση θα σας βοηθήσει να αποφύγετε δαπανηρά λάθη που μπορεί να σας οδηγήσουν σε αποτυχία και απώλεια μικρού ή μεγαλύτερου κεφαλαίου.
Αν είναι καλά οργανωμένη, η γαλακτοπαραγωγή σας επιχείρηση μπορεί να είναι μία από τις πιο κερδοφόρες επιχειρήσεις στον τομέα της γεωργίας.
Η διατήρηση υγιών και παραγωγικών αγελάδων γαλακτοπαραγωγής εξαρτάται από τη γνώση, τον προγραμματισμό και την αγάπη του κτηνοτρόφου για την κερδοφορία της δικής του επιχείρησης.
Πριν ξεκινήσετε την κτηνοτροφική μονάδα σας θα πρέπει από την αρχή να βρεθεί η κατάλληλη γη για τη διατήρηση του επιθυμητού αριθμού ζώων και για την καλλιέργεια της απαιτούμενης φορβής, όσπριων ή χλόης για τη διατροφή των ζώων.
Βασικό επίσης είναι να επιλέξετε από την αρχή ποιο μοντέλο θα ακολουθήσετε, βιολογική η συμβατική αγελαδοτροφία.
Στη βιολογική κτηνοτροφία, η σίτιση πρέπει να βασίζεται κυρίως στις ζωοτροφές που παράγονται στην ίδια την φάρμα. Επιπλέον, η βιολογική διαχείριση γάλακτος και η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων απαιτεί τα ζώα να έχουν επαρκή ελευθερία να κυκλοφορούν και να ασκούν τη φυσική τους συμπεριφορά. Αυτός είναι άλλωστε ο λόγος που η εκτροφή των ζώων χωρίς να διαθέτουν επαρκή έκταση δεν επιτρέπεται γιατί επηρεάζεται η υγεία του ζώου και του δημιουργείται άγχος. Τα ζώα νοιώθουν ευχάριστα όταν έχουν αρκετό χώρο για κίνηση και ξεκούραση.
Οι κτηνοτρόφοι πρέπει επίσης να μπορούν να προγραμματίσουν τις ανάγκες για ζωοτροφή κατά τη διάρκεια της ξηράς περιόδου.
Θα πρέπει να προετοιμάσουν το χορτάρι από την περισσευούμενη φορβή και να το διατηρήσουν σωστά κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών έτσι ώστε να μπορούν να τροφοδοτηθούν στα ζώα κατά τη διάρκεια της ξηράς περιόδου.
Ο κτηνοτρόφος θα πρέπει επίσης να κάνει σωστό προϋπολογισμό για να εξασφαλίσει ότι υπάρχουν αρκετά χρήματα για την αγορά συμπυκνωμάτων, μεταλλικών στοιχείων, βιταμινών και φαρμάκων για τη διατήρηση της υγείας των ζώων.
Για πρώτη φορά Όλα τα μυστικά διατροφής και ενεργειακών αναγκών για αγελάδες και αμνοερίφια
Μια γαλακτοπαραγωγική αγελάδα χρειάζεται μια βασική διατροφή – μία που παρέχει επαρκείς ποσότητες θρεπτικών συστατικών για την κάλυψη των καθημερινών βασικών ενεργειακών αναγκών του ζώου, αλλά μπορεί να μην παρέχει όλα τα μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες που απαιτούνται.
Αυτή η δίαιτα συνήθως λαμβάνεται από βοσκότοπους, φορβή ή φρέσκο χορτάρι. Με απλά λόγια, η αγελάδα χρειάζεται μια βασική διατροφή για να γεμίσει το μεγάλο της στομάχι, αυτή η δίαιτα παρέχει στο ζώο ενέργεια. Για γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, αίγες ή πρόβατα, αυτές οι δίαιτες παρέχουν εδώδιμες ίνες και αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του ημερήσιου σιτηρεσίου του ζώου.
Η αναμενόμενη ημερήσια κατανάλωση ενεργειακών ζωοτροφών εξαρτάται από την ποιότητα των ζωοτροφών, το μέγεθος του ζώου, το επίπεδο παραγωγής γάλακτος, την ποσότητα των χορηγούμενων συμπληρωμάτων και την περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη της πρώτης ύλης ζωοτροφών. Συμπληρωματικές τροφές όπως τα συμπυκνώματα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη βασική διατροφή.
Στις ξηρές εποχές, οι αγελάδες συχνά δεν παίρνουν αρκετή φορβή*. Πολλοί μικροκαλλιεργητές προσπαθούν να φροντίσουν την έλλειψη στην διατροφή του ζώου προσθέτοντας γαλακτοκομικά υποπροϊόντα.
Οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να γνωρίζουν ότι χωρίς επαρκή φορβή (γρασίδι, σανό κ.α.) για να γεμίσουν το στομάχι του ζώου, ακόμη και η σωστή μερίδα από το καλύτερο γαλακτοκομικό γεύμα δεν θα αυξήσει την παραγωγή γάλακτος.
Εάν δοθεί λιγότερη φορβή, η αγελάδα χρησιμοποιεί τη ζωοτροφή για να διατηρήσει το βάρος του σώματός της και δεν μπορεί να αυξήσει την παραγωγή γάλακτος.
Προσοχή δεν δίνουμε αραβόσιτο σάπιο ή χτυπημένο
Πολύ συχνά, οι κτηνοτρόφοι τροφοδοτούν τα ζώα τους με σάπιο αραβόσιτο, που είναι απαγορευτικό καθώς μπορεί να περιέχει την επικίνδυνη αφλατοξίνη.
Η αφλατοξίνη μολύνει το αγελαδινό γάλα και είναι επικίνδυνη ακόμη και για τους ανθρώπους που το καταναλώνουν.
Απαραίτητες οι πρωτείνες στις ζωοτροφές
Η πρωτεΐνη είναι το δεύτερο πιο σημαντικό συστατικό της δίαιτας. Χτίζει το σώμα της αγελάδας ή των αιγοπροβάτων και βοηθά στην παραγωγή γάλακτος. Η επαρκής πρωτεΐνη στη διατροφή βοηθάει επίσης τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν στο στομάχι ώστε να μετατρέψουν τις εδώδιμες ίνες σε θρεπτικά συστατικά. Είναι σημαντικό για τους κτηνοτρόφους να εξασφαλίσουν ότι να συμπληρώνουν στη βοσκή πρωτεΐνες. Η έλλειψη πρωτεϊνών στη διατροφή των ζώων οδηγεί σε κακή ανάπτυξη, μειωμένη παραγωγή γάλακτος, απώλεια βάρους και καθυστερημένη ωριμότητα.
Καλές πηγές πρωτεΐνης είναι τα όσπρια όπως η αλφάλφα, το λευκό τριφύλλι και το άχυρο. Τα κτηνοτροφικά δένδρα, όπως το καλιάνδρο, η σεσμπάνια και η λεύκαινα, παρέχουν επίσης πρωτεΐνη για τα ζώα. Οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να στεγνώσουν τα το καλιάνδρο πριν από τη σίτιση των ζώων, καθώς προκαλεί τη μυρωδιά του γάλακτος όταν δοθεί φρέσκο στα ζώα. Έρευνες έδειξαν ότι 3 κιλά φορβή δέντρων και άλλα όσπρια, όπως φύλλαγλυκοπατάτας, δίνουν την ίδια απόδοση γάλακτος με 1 κιλό γαλακτοκομικών προϊόντων. Ως εκ τούτου, ο αγρότης μπορεί να δώσει στην αγελάδα 12 κιλά όσπρια αντί για 4 κιλά γαλακτοκομικών υποπροϊόντων.
Πολύ σημαντικά τα μεταλλικά στοιχεία και οι βιταμίνες
Σε μια αγελάδα θα πρέπει επίσης να παρέχονται γλειφιτζούρια με μεταλλικά στοιχεία – τα μεταλλικά στοιχεία παρέχουν ασβέστιο, φώσφορο και άλλα σημαντικά μέταλλα που υποστηρίζουν την παραγωγή γάλακτος και άλλες λειτουργίες του σώματος. Ιδιαίτερα οι έγκυες αγελάδες απαιτούν επαρκείς ποσότητες μεταλλικών στοιχείων για να τις βοηθήσουν στην ανάπτυξη των οστών και των ιστών του μοσχαριού. Ποτέ μην δίνετε στις αγελάδες κανονικό επιτραπέζιο αλάτι, καθώς δεν διαθέτει τα απαιτούμενα μέταλλα. Οι βιταμίνες όπως οι Α, D και Ε δεν παράγονται στο σώμα της αγελάδας και πρέπει να παρέχονται στη διατροφή. Αυτά βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του ζώου και μπορούν να διατεθούν μέσω συμπληρωμάτων.
Απαραίτητο το καθαρό νερό
Ένας κτηνοτρόφος πρέπει επίσης να έχει αξιόπιστη πηγή νερού επειδή το νερό καταλαμβάνει περισσότερο από το ήμισυ του βάρους μιας ενήλικης αγελάδας γαλακτοπαραγωγής. Μεταφέρει το φαγητό που το ζώο τρώει στους ιστούς και τα όργανα του σώματος και το δροσίζει όταν είναι ζεστό. Το νερό θα πρέπει να είναι διαθέσιμο ανά πάσα στιγμή, ώστε το ζώο να μπορεί να πάρει όσο χρειάζεται.
Κατά μέσο όρο, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής χρειάζονται περισσότερα από 60 λίτρα νερού την ημέρα. Αυτό βοηθά το ζώο να αυξήσει την παραγωγή γάλακτος και να διατηρήσει την κατάσταση του σώματός του.
Το νερό της πηγής που ίσως βρίσκεται κοντά στην εγκατάσταση θα πρέπει να ελεγχθεί από το Χημείο, στέλνοντας ικανά δείγματα ώστε να αποφύγουμε τον κίνδυνο της μόλυνσης.
Σημ. *φορβή = γρασίδι, σανό κ.α.
ΓΑΣ Αλεξάνδρεια Βόλεϊ: Συνεχίζει με την πολυνίκη coach Μαρία Βασιλακάκη στο τιμόνι και τη νέα σεζόν.
Η διοίκηση του τμήματος πετοσφαίρησης του Γ. Α. Σ. Αλεξάνδρεια βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσει, την ανανέωση της συνεργασίας και για τη νέα αγωνιστική περίοδο με την προπονήτρια της ομάδας, κ. Μαρία Βασιλακάκη- Περπερίδου.
Η καταξιωμένη “coach” με προπονητική και αγωνιστική εμπειρία στις εθνικές κατηγορίες, συνεχίζει για έκτη συνεχή χρονιά στο τιμόνι της ομάδας. Η άψογη συνεργασία με τις/τους αθλήτριες/τες και την διοίκηση του συλλόγου καθώς και η επίτευξη των στόχων που είχε θέσει η ομάδα από την αρχή της συνεργασίας μας, εδραιώνουν την εμπιστοσύνη μας στο πρόσωπό της. Υπό την καθοδήγηση, της κ. Μ. Βασιλακάκη, ο ΓΑΣ Αλεξάνδρεια παρέμεινε στη Β’ Εθνική Κατηγορία(!), όπου θα αγωνίζεται και την νέα αγωνιστική περίοδο. Ευχόμαστε και για τη νέα περίοδο τη συνέχεια στις επιτυχίες.
Την ερχόμενη εβδομάδα η Διοίκηση της ομάδας θα ανακοινώσει την συνεργασία και δεύτερου καταξιωμένου και έμπειρου προπονητή όπου θα στελεχώσει το ήδη υπάρχον προπονητικό “team”.
Τρίκαλα: Με κέφι και πλούσιο πρόγραμμα το 10ο Φεστιβάλ Γκάιντας Κεντρικής Μακεδονίας. – (Βίντεο-φώτο)
Ο Πολιτιστικός και Λαογραφικός Σύλλογος Τρικάλων Ημαθίας η “Ανατολική Ρωμυλία”, διοργάνωσε και φέτος με μεγάλη επιτυχία το πλέον καθιερωμένο Φεστιβάλ Γκάιντας Κεντρικής Μακεδονίας, το βράδυ του Σαββάτου 25 Αυγούστου στον αύλειο χώρο του Γυμνασίου Τρικάλων.
Μικροί κ μεγάλοι γκαϊντατζήδες με την συνοδεία και άλλων μουσικών οργάνων παρέλαυναν από το κεντρικό δρόμο του χωριού ως το χώρο του φεστιβάλ όπου έκαναν εντυπωσιακή είσοδο και ξεσήκωσαν το κοινό.
Το πρόγραμμα του φεστιβάλ ξεκίνησε με μοναδικές εμφανίσεις γκαϊντατζήδων σε ομάδες και στην συνέχεια με αυτές του Σύλλογου Καρυωτών Γιαννιτσών “Ανατολική Ρωμυλία” με χορούς από την Βόρεια Θράκη και Ανατολική Ρωμυλία, του Κέντρου Νεότητας Χαλάστρας με νησιώτικους χορούς στους ήχους της τσαμπούνας και του Πολιτιστικού Συλλόγου Γέφυρας ” Μέτρες-Σωζούπολη”με χορούς από την Δυτική Θράκη.
Την ορχήστρα πλαισίωσαν οι Βαγγέλης Δημούδης (ούτι και τραγούδι), Κατερίνα Δούκα (τραγούδι), Γιάννης Μπούρας (γκάιντα και τσαμπούνα), Γιάννης Κουτσάκης (κρουστά), Σταυρούλα Τρυφιάτη (καβάλι), Κίμων Τερζίδης (ακορντεόν).
Η όμορφη βραδιά ολοκληρώθηκε με πλούσιο παραδοσιακό γλέντι για όλους τους παρευρισκόμενους και διασκέδαση ως αργά.
Δείτε το ρεπορτάζ που ακολουθεί:
Δείτε το βίντεο:
Φωτο:
