Αρχική Blog Σελίδα 14922

Ιδρύθηκε η Ελληνική Ένωση Καφέ με στόχο την προώθηση και προβολή των θέσεων των επαγγελματιών του κλάδου

Την προώθηση και προβολή των θέσεων των επαγγελματιών του κλάδου του καφέ στην Ελλάδα επιδιώκει η Ελληνική Ένωση Καφέ (ΕΕΚ), η οποία ανακοίνωσε την ίδρυσή της.

Στόχος της ΕΕΚ, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, είναι η συμμετοχή στη διατύπωση των θέσεων, τη διαβούλευση αλλά και την υλοποίηση του κανονιστικού πλαισίου για τον κλάδο του καφέ στην Ελλάδα και την Ευρώπη. Παράλληλα, η ΕΕΚ επιδιώκει να προωθήσει τις θέσεις του κλάδου σε ότι αφορά θεσμικά και μη ζητήματα που αγγίζουν μεταξύ άλλων θέματα φορολόγησης και δασμών, καταπολέμησης του λαθρεμπορίου και παραεμπορίου, υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και συσκευασιών, των απαραίτητων προδιαγραφών και επισημάνσεων στα προϊόντα καφέ, καθώς και τα ζητήματα περιβαλλοντικής διαχείρισης.

Οι εταιρείες-ιδρυτικά μέλη είναι οι: ABEK Βεκράκος ΑΕ, Attica Terra FOOD AND DRINKS ΑΕΒΕ, Βιοτεχνία Καφέδων Γιάγκογλου, Γρ. Παπαχατζής ΟΕ, Cafetex ΑΒΕΕ, Coca-Cola ΤΡΙΑ ΕΨΙΛΟΝ (3E) ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΒΕΕ, Global Coffee Company HELLAS-IKE, Ι. Παφίλης & ΣΙΑ ΟΕ, Ι. Ταλούμης & ΣΙΑ, JACOBS DOUWE EGBERTS GR ΕΠΕ, JACOBS DOUWE EGBERTS ΕΜΠΟΡΙΑ ΚΑΦΕ GR ΕΠΕ, KAWACOM Hellas ΕΜΠΟΡΙΑ ΚΑΦΕ ΑΕ, NESTLE Hellas ΑΕ, Στάθης Γ. Κούκος & ΣΙΑ ΕΠΕ, Unistar ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΩΝ ΕΠΕ, ΣΥΝΚΑΦΕ ΑΒΕΕ.

Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε η πρώτη γενική συνέλευση της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, με τη συμμετοχή των ιδρυτικών μελών που αντιπροσωπεύουν την πλειοψηφία της εμπορικής δραστηριότητας, αλλά και το ευρύτερο φάσμα των επαγγελματιών του κλάδου του καφέ στην Ελλάδα.

Κατά τη διάρκεια της γενικής συνέλευσης εκλέχθηκε το Διοικητικό Συμβούλιο της ΕΕΚ, καθορίστηκαν με σαφήνεια ο σκοπός και οι στόχοι της ενώ αποφασίστηκαν οι άμεσες δράσεις και οι προτεραιότητες που αφορούν το πρώτο διάστημα λειτουργίας της.

Τα ιδρυτικά μέλη της ΕΕΚ εξέλεξαν ως Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου τον κ. Γιάννο Μπενόπουλο (Cafetex ΑΒΕΕ), Αντιπρόεδρο τον κ. Ηλία Παπαδόπουλο (NESTLE Hellas ΑΕ), Γραμματέα τον κ. Αναστάσιο Γιάγκογλου (Βιοτεχνία Καφέδων Γιάγκογλου), Ταμία τον κ. Γιώργο Κούκο (Στάθης Γ. Κούκος & ΣΙΑ ΕΠΕ) και μέλος τον κ. Γιώργο Σκούρτα (JACOBS DOUWE EGBERTS GR ΕΠΕ).

Σημειώνεται ότι οι πρώτες δράσεις της ΕΕΚ στηρίζονται σε τρείς βασικούς άξονες δραστηριοποίησης, τους οποίους η ένωση θεωρεί βασικές προτεραιότητες για το πρώτο διάστημα λειτουργίας της. Αρχικά η ΕΕΚ αποσκοπεί στη μείωση ή και στην κατάργηση του ειδικού φόρου κατανάλωσης στον καφέ. Επιπλέον, προσδοκά μέσα από τις δράσεις της, στην απλοποίηση και εν γένει διευκόλυνση του τεχνικού και διαχειριστικού πλαισίου που αφορά τις εξαγωγές καφέ, ενώ τέλος, ως τρίτος άξονας δραστηριοποίησης τέθηκε η εντατική προσπάθεια για την αντιμετώπιση και μείωση του λαθρεμπορίου καφέ, το οποίο αποτελεί το πλέον αναπτυσσόμενο πρόβλημα στον κλάδο.

Σε ότι αφορά τις συνέργιες της, η ΕΕΚ επιθυμεί να συνάψει συνεργασίες με τους αντίστοιχους ευρωπαϊκούς και άλλους παρεμφερείς φορείς σε τρίτες χώρες με σκοπό την προώθηση των κοινών επαγγελματικών συμφερόντων σε ευρωπαϊκό και περιφερειακό επίπεδο, ενώ ιδιαίτερα σημαντική θεωρείται η συνεργασία και η συμμετοχή σε διεπαγγελματικούς ή άλλους εθνικούς φορείς για την προώθηση των θέσεων των επαγγελματιών της αγοράς του καφέ σε εθνικό επίπεδο, με την ιδιότητα του μέλους.

Επίσης, μέσω της εκπόνησης μελετών σε σχέση με τον κλάδο του καφέ στην Ελλάδα, η ΕΕΚ προσβλέπει στη συμμετοχή της σε αντίστοιχες έρευνες που διενεργούνται από εθνικούς ή αντίστοιχους ευρωπαϊκούς και περιφερειακούς φορείς.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το πρόγραμμα του Πρωθυπουργού

Ο Πρωθυπουργός, Αλέξης Τσίπρας,  θα συναντηθεί σήμερα στις 18:30 με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Προκόπη Παυλόπουλο, για να τον ενημερώσει για τις εξελίξεις στα εθνικά θέματα. 

Αύριο, ο Πρωθυπουργός θα ενημερώσει κατ’ ιδίαν στο Μέγαρο Μαξίμου τους πολιτικούς αρχηγούς.

Έφη Αχτσιόγλου: Υπέγραψε την Υπουργική Απόφαση για τη ρύθμιση των δανείων του τ. ΟΕΚ.

Η Υπουργός Εργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, Έφη Αχτσιόγλου, υπέγραψε την Υπουργική Απόφαση για τη ρύθμιση των δανείων του τ.ΟΕΚ.

Όλοι οι δανειολήπτες από ίδια κεφάλαια του τ.ΟΕΚ, κάνοντας χρήση της ρύθμισης, θα έχουν τη δυνατότητα να αποπληρώσουν το δάνειό τους με εξαιρετικά ευνοϊκούς όρους.

Περισσότεροι από 80.000 εργαζόμενοι, άνεργοι, συνταξιούχοι, ΑμΕΑ, τρίτεκνοι και πολύτεκνοι, μονογονεϊκές οικογένειες και χήροι με προστατευόμενα μέλη, ωφελούνται συνολικά αλλά και με ειδικές ρυθμίσεις, οι οποίες έχουν λάβει υπόψη τις ιδιαίτερες δυσκολίες των πιο ευάλωτων κοινωνικά και οικονομικά ομάδων.

Στόχος της κυβέρνησης είναι η βελτίωση της καθημερινότητας των πολιτών, αξιοποιώντας κάθε δυνατότητα. Η ρύθμιση των δανείων του τ.ΟΕΚ ήταν μία ακόμη δέσμευση προς αυτή την κατεύθυνση που γίνεται πράξη.

Μεταξύ άλλων, η ρύθμιση προβλέπει:

  • Διαγραφή του υπολοίπου της οφειλής για όσους δανειολήπτες έχουν συνολικό χρέος μικρότερο των 6.000€.
  • Διαγραφή του υπολοίπου της οφειλής για όσους δανειολήπτες έχουν καταβάλει ποσό ίσο ή μεγαλύτερο από το 60% του Τελικού Ποσού Δανείου.
  • Διαγραφή των τόκων κεφαλαίου και τόκων υπερημερίας για όλους τους δανειολήπτες.
  • Αφαίρεση από το αρχικό ποσό δανείου των τόκων κεφαλαίου και τόκων υπερημερίας που έχουν καταβληθεί από τους δανειολήπτες.
  • Διαγραφή των κεφαλαιοποιημένων τόκων.
  • Έκπτωση 15% στο ποσό χορήγησης όλων των δανειοληπτών.
  • Επιπρόσθετη έκπτωση 10% στο ποσό που προκύπτει από την παραπάνω μείωση για τις ευάλωτες ομάδες (πχ. τρίτεκνοι, συνταξιούχοι, περιπτώσεις χηρείας, μονογονεϊκές οικογένειες, ΑμΕΑ, σεισμόπληκτοι, πυρόπληκτοι).
  • Επιπρόσθετη έκπτωση 20% στο ποσό που προκύπτει από τη μείωση του 15% για τους πολύτεκνους.
  • Επιμήκυνση του χρόνου αποπληρωμής κατά δέκα έτη.
  • Ειδικά μέτρα για τους άνεργους και τους έχοντες αδυναμία πληρωμής.
  • Μέτρα γρήγορης αποπληρωμής.

Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου: Νομικά μέτρα για όσους εντοπίζονται στο Χιονοδρομικό Κέντρο όταν αυτό βρίσκεται εκτός λειτουργίας

Η επιτροπή διοίκησης του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Σελίου, στην προσπάθειά της να συμβάλει στην μη περαιτέρω εξάπλωση του νέου φαινομένου, που θέλει παράτολμους χιονοδρόμους να επιδίδονται στο σπορ ώρες που τα χιονοδρομικά κέντρα είναι κλειστά, με το θλιβερό αποτέλεσμα να θρηνούμε ήδη δύο νέους ανθρώπους , ΑΝΑΚΟΙΝΏΝΕΙ ότι θα στρέφεται νομικά εναντίον όποιου εντοπίζεται, από τα εποπτικά μέσα που διαθέτει, εντός του χώρου του χιονοδρομικού ημέρες και ώρες που βρίσκεται εκτός λειτουργίας.

Η Ε Δ του ΕΧΚΣ

Η Δράση των τμημάτων της Ποδοσφαιρικής Ακαδημίας Μέγας Αλέξανδρος Αγίας Μαρίνας για το Σαββατοκύριακο

Η Δράση των τμημάτων της Ποδοσφαιρικής Ακαδημίας Μέγας Αλέξανδρος Αγίας Μαρίνας για το Σαββατοκύριακο 27-28 Ιανουαρίου

Μ ΑΛ ΑΓ ΜΑΡΙΝ 2Σάββατο 27 Ιανουαρίου

ΠΑΙΔΙΚΟ ΤΜΗΜΑ

ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ Ε.Π.Σ. Ημαθίας

ΑΧΙΛΛΕΑΣ ΝΑΟΥΣΑΣ -ΜΕΓΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΓΙΑΣ ΜΑΡΙΝΑΣ

Γήπεδο Στενημάχου ώρα έναρξης 11,00 π.μ

Οι αθλητές του Μέγα Αλέξανδρου να βρίσκονται στο γήπεδο Στενημάχου ώρα 10,00 π.μ

Μ ΑΛ ΑΓ ΜΑΡΙΝ 3Κυριακή 28/1/2018

Ανεπίσημο πρωτάθλημα Ακαδημιών Ημαθίας Πέλλας

ΑΚ ΠΑΤΡΙΔΑΣ ”ΕΥΣΤΑΘΙΟΣ ΧΩΡΑΦΑΣ” –

ΠΟΔ.ΑΚΑΔ.Μ.ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΓΙΑΣ ΜΑΡΙΝΑΣ

ΤΜΗΜΑΤΑ ΠΡΟΠΑΙΔΙΚΟ-ΤΖΟΥΝΙΟΡ-ΠΡΟΤΖΟΥΝΙΟ-

Οι αθλητές να βρίσκονται ώρα 10,30 π.μ στο γήπεδο Πατρίδας

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΜΕΓΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΓΙΑΣ ΜΑΡΙΝΑΣ

Μ ΑΛ ΑΓ ΜΑΡΙΝ 4Μ ΑΛ ΑΓ ΜΑΡΙΝ 5

Ακαδημία μπάσκετ ΑΘΛΟΣ Αλεξάνδρειας: Σπουδαία παιχνίδια και αυτό το Σαββατοκύριακο

Με δύο πολύ ενδιαφέρουσες αναμετρήσεις συνεχίζεται η δράση τω αγωνιστικών τμημάτων Μπάσκετ του Άθλου Αλεξάνδρειας.

Πιο συγκεκριμένα το Σάββατο 27/01/2018 η Ανδρική ομάδα αντιμετωπίζει για την 2η αγωνιστική του δευτέρου γύρου του Πρωταθλήματος Ανδρών την πολύ δυνατή ομάδα του ΑΟΚ Γουμέννισας.

αθλος γουμεννισαΤο παιχνίδι θα διεξαχθεί στο κλειστό του 2ου Γυμνασίου Αλεξάνδρειας με ώρα έναρξης στις 18.00 το απόγευμα και αναμένεται να προσελκύσει το φίλαθλο Μπασκετικό κοινό της πόλης μας, που θέλει να θαυμάσει για ακόμη μια φορά την πιο νεανική ομάδα που αγωνίζεται σε ανδρικό Πρωτάθλημα.

Υπενθυμίζουμε ότι την προηγούμενη αγωνιστική το ανδρικό τμήμα του Άθλου επικράτησε εκτός έδρας του Α.Σ. Κολινδρού και θέλει να ζευγαρώσει τις νίκες του για να ανέβει πιο ψηλά στο βαθμολογικό πίνακα.

φιλιππος αθλοςΑπό την άλλη για το πρωτάθλημα Παίδων της ΕΚΑΣΚΕΜ ο Άθλος θα αντιμετωπίσει στο κλειστό Δ.Βικέλας (Κυριακή 28/01 στις 10.00 π.μ.) την ομάδα του Φιλίππου Βέροιας με στόχο την συνέχιση του αήττητου σερί που έχει μέχρι στιγμής η ομάδα της Αλεξάνδρειας (11 παιχνίδια-11 νίκες). Ο Άθλος έχει εξασφαλίσει την πρώτη θέση στην φάση των ομίλων αλλά η νίκη γοήτρου απέναντι σε μια παραδοσιακή δύναμη όπως  ο Φίλιππος Βέροιας και μάλιστα εκτός έδρας  αποτελεί ξεχωριστό και σημαντικό κίνητρο.

Τέλος δυο φιλικά παιχνίδια περιμένουν την ομάδα Μίνι Κοριτσιών και την Προπαιδική ομάδα Αγοριών. Τα κορίτσια θα αντιμετωπίσουν την Παρασκευή 26/01 στις 17.00 το απόγευμα στα Γιαννιτσά την ομάδα των Ικάρων Γιαννιτσών ενώ τα αγόρια θα τεθούν αντιμέτωποι με την αντίστοιχης ομάδας των Ικάρων το Σάββατο 27/01 στις 12.30 το μεσημέρι στο κλειστό του 2ου Γυμνασίου Αλεξάνδρειας.

Ο Σακης Μπάκανος αποχώρησε απο τον Μέγα Αλέξανδρο Αγίας Μαρίνας

Κύριος ήρθε κύριος φεύγει ευχαριστούμε Σάκη για όλα!!

Ένας ποδοσφαιριστής που εδώ και χρόνια λαμπρύνει με την παρουσία του τα γήπεδα του Νομού Ημαθίας  που εδώ και ένα μισό χρόνο είχε την χαρά να τον γνωρίσουν  και οι φίλαθλοι της Αγίας Μαρίνας  δεν θα συνεχίσει  να είναι στο ρόστερ της ομάδος μας .Ο λόγος για τον πολύπειρο Σάκη Μπάκανο που μεταγράφηκε στην ομάδα που ξεκίνησε την πλούσια καριέρα του  την Α.Ε.Π Βέροιας

Όλοι οι οικογένεια του Μέγα Αλέξανδρου Αγίας Μαρίνας ευχαριστεί τον Σάκη Μπάκανο για τη σημαντική προσφορά του στην ομάδα μας συνέβαλε αποφασιστικά  στην άνοδο της ομάδος στην Α1 κατηγορία  και ιδιαίτερα για τον τον χαρακτήρα του αυτό των ενάμιση χρόνο  της συνεργασίας μας. Ευχόμαστε καλή συνέχεια στην ποδοσφαιρική του καριέρα .

Ο πρόεδρος Ανδρέας Καλαιτζίδης και το Δ.Σ του Μέγα Αλέξανδρου Αγίας Μαρίνας

Οι τροφές που σας βοηθούν να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου σας – Γράφει η Φωτεινή Κασσαβέτη

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο που δεν πρέπει να λείπουν από την διατροφή μας.

Φωτεινή Κασσαβέτη
Γράφει η Φωτεινή Κασσαβέτη

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό το οποίο μεταφέρει το οξυγόνο μέσω του αίματος προς τα υπόλοιπα εσωτερικά όργανα του σώματος. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει αδυναμία, κόπωση, ακόμη και αναιμία. Ευτυχώς, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε για να αυξήσετε την πρόσληψη του σιδήρου σας. Τα τρόφιμα αυτά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τις γυναίκες δεδομένου της μηνιαίας απώλειας αίματος με την έμμηνο ρύση.

Ενώ μια εξέταση αίματος μπορεί να σας βοηθήσει να μάθετε αν τα επίπεδα σιδήρου σας είναι χαμηλά, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο σίγουρα θα σας δώσει κάποια ώθηση. Έτσι, αν ψάχνετε για να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου σας, εδώ είναι μερικά νόστιμα τρόφιμα που θα πρέπει να ενσωματώσετε στην καθημερινή διατροφή σας.

 1 Σπανάκι

σπανάκι Εάν προσπαθείτε να πάρετε περισσότερο σίδηρο, βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει το σπανάκι στην καθημερινή διατροφή σας. Το σπανάκι μπορεί να υπερηφανεύεται για πολλά οφέλη για την υγεία, οπότε γιατί να μην τα αποκομίσετε όλα, ενώ αυξάνετε την πρόσληψη του σιδήρου σας; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπανάκι στις σαλάτες σας, στις σούπες λαχανικών, τα smoothies ή απλά να το συμπεριλάβετε στα σάντουιτς σας. Έχετε δοκιμάσει ποτέ σοταρισμένα σπανάκι; Είναι ένα σούπερ νόστιμο πιάτο που μπορείτε να σερβίρετε με ψάρι ή κοτόπουλο. Το σπανάκι έχει πάνω από 10 τοις εκατό των συνιστώμενων ημερήσιων αναγκών σιδήρου σας.

 2 Στρείδια

 στρείδιαΑν και δεν μπορείτε να τρώτε τα στρείδια κάθε μέρα, αξίζει να τα καταναλώνετε ανά διαστήματα. 80-90 γραμμάρια στρειδιών περιέχουν πάνω από το 30 τοις εκατό των συνιστώμενων ημερήσιων αναγκών σιδήρου σας. Σε περίπτωση που δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα στρείδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα στρείδια σε θαλασσινά ή σε σάλτσα ζυμαρικών. Τα κονσερβοποιημένα στρείδια είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο. Ως εκ τούτου, μπορούν να βοηθήσουν να αυξήσετε τα επίπεδα σιδήρου σας.

3 Μοσχαρίσιο κρέας

μπριζόλα Ένα άλλο νόστιμο φαγητό που μπορείτε να φάτε για να αυξηθεί η πρόσληψη του σιδήρου σας, φυσικά, αν δεν είστε χορτοφάγος, είναι το μοσχαρίσιο κρέας. 80-90 γραμμάρια του μοσχαρίσιου κρέατος περιέχουν περίπου το ένα τέταρτο των συνιστώμενων ημερήσιων αναγκών του σιδήρου σας. Διαλέξτε τον μοσχαρίσιο κιμά κρέατος ή άπαχες μπριζόλες για να κρατήσετε τις θερμίδες σας και την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών υπό έλεγχο. Μετά από όλα, τι μπορεί να είναι καλύτερο από μια ζουμερή, παχιά μπριζόλα στα κάρβουνα;

 4 Τόνος

τόνος Μια από τις ευκολότερες επιλογές για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα είναι σίγουρα ο τόνος σε κονσέρβα. Μια πολύ ωραία επιλογή είναι ο κονσερβοποιημένος τόνος με κράκερ ολικής άλεσης ή ψωμί ολικής άλεσης μαζί με φέτες λαχανικών και φρούτων. Απολαύστε το γεύμα σας και αυξήστε την πρόσληψη του σιδήρου σας την ίδια στιγμή. Ίσως το καλύτερο πράγμα σχετικά με τον κονσερβοποιημένο τόνο είναι ότι είναι φθηνός, έτσι ώστε ο καθένας μπορεί να τον προσθέσει στην καθημερινή διατροφή του. Μπορείτε να προσθέσετε τον τόνο σε ζυμαρικά ή στην σαλάτα σας. Δημιουργήστε αποθέματα και ενισχύστε τα επίπεδα του σιδήρου σας σε ελάχιστο χρόνο.

 5 Δημητριακά

 δημητριακάΑν δεν σας αρέσει να τρώτε κρέας, η κατανάλωση δημητριακών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αυξήσετε την πρόσληψη του σιδήρου σας. Σε πολλές περιπτώσεις, τα δημητριακά περιέχουν τη συνιστώμενη πρόσληψη του σιδήρου για όλη την ημέρα σας σε μία μόνο μερίδα. Αν και τα δημητριακά είναι ένα καλό πρωινό, μπορείτε να τα φάτε επίσης για δείπνο.

 6 Κοτόπουλο

κοτόπουλοΑν προτιμάτε το κοτόπουλο από το μοσχαρίσιο κρέας, τότε, προσπαθήστε να το προσθέσετε στη διατροφή σας για να αυξήσετε την πρόσληψη του σιδήρου σας. Το κοτόπουλο δεν είναι τόσο πλούσιο σε σίδηρο, όπως το βόειο κρέας, αλλά μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ενισχύσετε τα επίπεδα του σιδήρου σας. Το σκούρο κρέας, όπως αυτό στο μπούτι περιέχει λίγο περισσότερο σίδηρο από το λευκό κρέας, όπως το στήθος του κοτόπουλου. Αλλά αν θέλετε να κρατήσετε την πρόσληψη των θερμίδων και του λίπους χαμηλά, επιλέξτε το λευκότερο κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο σε σούπες, σαλάτες, σάντουιτς ή να το φάτε ψητό.

 7 Ξηροί καρποί και σπόροι

ξηροί καρποίΑν είστε χορτοφάγος και προσπαθείτε να ενισχύσετε την πρόσληψη του σιδήρου σας, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, σας είναι απαραίτητοι. Είναι πλούσιοι σε φυσικά λίπη και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Τα κουκουνάρια και το σουσάμι έχουν τα υψηλότερα επίπεδα σε σίδηρο. Μια χούφτα σπόροι ή ξηροί καρποί, ειδικά σε μια κουραστική μέρα, είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να τροφοδοτήσετε το σώμα σας και να πάρετε το σίδηρο σας.

8  Καβούρι

καβούριαΌταν βγαίνετε έξω για να φάτε θαλασσινά μπορείτε να παραγγείλετε ένα πιάτο με καβούρι. Το καβούρι είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου. Αν και ένα πιάτο με καβούρι δεν θα καλύψει όλη την ανάγκη του οργανισμού σας για σίδηρο, όμως είναι ένα νόστιμο πιάτο που συμβάλλει σημαντικά στην συνιστώμενη πρόσληψη σιδήρου.

Οι γαρίδες, τα αποξηραμένα φρούτα, οι κόκκοι, η μελάσα, τα φασόλια, οι φακές, το ψωμί, και το χοιρινό κρέας είναι άλλες εξαιρετικές πηγές σιδήρου. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την πρόσληψη του σιδήρου σας, προκειμένου να αποφύγετε πολλά προβλήματα υγείας.

Cooking recipes: Almond cookies with honey – Fine aromatic flavor of Crete

On my recent trip to Crete, I passed from the orange villages of Chania, there at the foot of the snow capped White Mountains. Flowering almond and loaded orange trees. Divine landscape beauty that I will never forget.

Σίσσυ Νίκα
Writes Sissy Nika – Journalist of Taste and Culture

Georgia, a beloved friend skillfully made us cookies and with all of her love has given us the recipe. These cookies are exported to Japan, they are handmade with exquisite, organic, materials. Flour from a stone mill and other materials from their farms.

If you slacking and want your cookies prepared, you can find them also at a delicatessen.

From Georgia Perraki of Cretan Bakery, Fourne, Chania

Κoυλουράκια αμυγδάλου με μέλι θυμαρίσιοIngredients

250 g. butter at room temperature

170 g. powdered sugar

8 fresh eggs

4 tablespoons thyme honey

1 natural vanilla stick

250 g. broken almonds

1 tablespoon rosewater

20g. baking powder

1500 g. strong flour 70%, «approximately”

For finishing

1 egg

1 teaspoon rosewater

100 g. almonds with the peel

How to prepare

In the mixer put the sugar and butter and whisk vigorously with the whisk until it is «fluffy».

Κoυλουράκια αμυγδάλου με μέλι θυμαρίσιο 2Add the eggs, honey, vanilla and continue beating slightly.

Sieve the flour and add the baking powder.

Pour slowly the flour while beating in the mixer with the hook. Finally add the almonds and rosewater.

You may not need all the quantity of flour. The dough is prepared once it unsticks from the sides of the bowl.

Cover the bowl with the dough with cellophane film and leave in the refrigerator for 15 minutes to «rest.»

Shape the dough into biscuits and array on a baking tray where we have placed a greaseproof paper.

In a cup, add the egg, beating it gently and pour the rosewater.

With the brush «pass» the cookies, «egging» them as said in the Cretan dialect.

Preheat the oven at 200 oC and bake the cookies for 18 minutes until they get a golden color.

Let them cool without covering.

Serve round on a platter and pour the almonds. The Cretans tend to offer them with raki. On holidays they decorate the platter with almond blossoms.

If we want to preserve our crunchy cookies we place them in a metal box we’ve paved with parchment paper.

Small Secrets

In the cookies that I made I threw also orange zest and half a glass of fresh juice for a more flavored taste …

5 προϊόντα γεωγραφικής ένδειξης, συμπεριλαμβανομένης και της Φέτας, χάνουν την προστασία τους με τη συμφωνία των χωρών Mercosur . Αντιδρά η Copa-Cogeca. – Tης Ειρήνης Αιμονιώτη.

Η Copa-Cogeca καλεί την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να μην αυξήσει τη γεωργική της προσφορά στις εμπορικές διαπραγματεύσεις με τη Mercosur.

Ειρήνη Αιμονιώτη
Γράφει η συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Ειρήνη Αιμονιώτη

 «Η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) έχει ήδη δώσει πάρα πολλά για τη γεωργία στις χώρες Mercosur στις διαπραγματεύσεις, χωρίς να πάρει κάτι σε αντάλλαγμα», είπε ο Pekka Pesonen, Γενικός Γραμματέας,  σε μια δήλωση που κυκλοφόρησε 24 Ιανουαρίου 2018 . Μια έκθεση από το κοινό Κέντρο Ερευνών , δείχνει μια πιθανή εμπορική συμφωνία θα μπορούσε να κοστίσει τον γεωργικό τομέα της ΕΕ περισσότερα από 7 δισεκατομμύρια ευρώ.

“Η πλειονότητα των ευρωπαϊκών εισαγωγών βοδινού και πουλερικών προέρχεται ήδη από αυτές τις χώρες”, λέει. Περισσότερο από το 75% του εισαγόμενου στην Ευρωπαϊκή Ένωση βοείου κρέατος, κυρίως μειωμένης αξίας, προέρχεται από τις χώρες Mercosur. Όσον αφορά τα κοτόπουλα πάχυνσης, μια εκτεταμένη προσφορά, θα μπορούσε να προκαλέσει απώλεια των αγορών για 150 εκατομμύρια κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής στην ΕΕ, η οποία θα οδηγήσει σε μείωση της ανάπτυξης και της απασχόλησης στις αγροτικές περιοχές. “

«Στους τομείς ζάχαρης, αιθανόλης, πορτοκαλιών και ρυζιού, οι χώρες αυτές, δεν έχουν απολύτως καμία δέσμευση να μειώσουν τις εξαγωγές τους, συνεχίζει ο Pekka Pesonen. Ως εκ τούτου, καλούμε την ΕΕ να διατηρήσει τα τιμολόγια εισαγωγής προκειμένου να αποφευχθεί η υπερπροσφορά στην εσωτερική αγορά, και να εξασφαλιστούν ίσοι όροι ανταγωνισμού. Η ευρωπαϊκή παραγωγή ρυζιού βρίσκεται επίσης υπό πίεση. Μια δυνητική εμπορική συμφωνία θα είχε επίσης αρνητικές επιπτώσεις στις αγορές μας για φρέσκα πορτοκάλια και χυμούς πορτοκαλιού».

Από τη πλευρά της Ελλάδας, 21 προϊόντα γεωγραφικής ένδειξης, εκ των οποίων τα 5 (Φέτα, Ούζο, ελαιόλαδο Καλαμάτας, ελιές Καλαμάτας, Οίνος Σαντορίνης),δεν εξασφαλίζουν την απόλυτη προστασία.