ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ: Προθεσμία για να απολογηθεί έλαβε ο 52χρονος παιδοκτόνος
Δείτε την είδηση – πλάνα στο βίντεο:
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ: Συνάντηση της Φώφης Γεννηματά με την Ένωση Δικαστών και Εισαγγελέων
Δείτε την είδηση – πλάνα στο βίντεο:
Συνάντηση της Φώφης Γεννηματά με την Ένωση Δικαστών και Εισαγγελέων
Η πρόεδρος του Κινήματος Αλλαγής συναντήθηκε με το Προεδρείο της Ένωσης Δικαστών και Εισαγγελέων στο γραφείο της στη Βουλή, Παρασκευή 4 Ιανουαρίου 2019.Η συνάντηση έγινε στον απόηχο των καταγγελιών των δικαστικών λειτουργών για θεσμικό ατόπημα του αναπληρωτή υπουργού Υγείας, Παύλου Πολάκη αλλά και των εξελίξεων στην υπόθεση Novartis.
ΕΡΤ/ΑΠΕ-ΜΠΕ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ: Στα λευκά πολλές περιοχές της χώρας λόγω της επέλασης της «Σοφίας»
Δείτε την είδηση – πλάνα στο βίντεο:
Στα λευκά πολλές περιοχές της χώρας λόγω της επέλασης της «Σοφίας»
Πυκνές χιονοπτώσεις ακόμα και σε περιοχές με πολύ χαμηλό υψόμετρο, θυελλώδεις ανέμους και πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, φέρνει η κακοκαιρία «Σοφία», που βρίσκεται σε εξέλιξη η οποία επηρεάζει τη χώρα μας από τις πρώτες πρωινές ώρες της Πέμπτης. Η κακοκαιρία αναμένεται να συνεχιστεί έως και το Σάββατο 05/01.
ΕΡΤ/ΑΠΕ-ΜΠΕ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ: Θεσσαλονίκη: Έντονη χιονόπτωση στην πόλη – Στα λευκά η Θεσσαλονίκη
Δείτε την είδηση – πλάνα στο βίντεο:
Έντονη χιονόπτωση στην Θεσσαλονίκη
Από τις πρώτες πρωινές ώρες σήμερα άρχισε να χιονίζει και στο κέντρο Θεσσαλονίκης με αποτέλεσμα να έχει ντυθεί στα λευκά όλη η πόλη της Θεσσαλονίκης. Η χιονόπτωση συνεχίζεται και τις βραδινές ώρες.
Ρεπορτάζ: Ειρήνη Τεν Παπ & Άννα Καταχανά
emvolos.gr
Φωτο:
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ: Αλεξάνδρεια: Συνεχίζεται η χιονόπτωση και τις νυχτερινές ώρες
Δείτε την είδηση – πλάνα στο βίντεο:
Συνεχίζεται η χιονόπτωση στην Αλεξάνδρεια και κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Οι οδηγοί να είναι προσεκτικοί γιατί το οδόστρωμα άρχισε να γλιστράει.
emvolos.gr
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ: Πλατύ: Ισχυρή χιονόπτωση από τις μεσημβρινές ώρες
Δείτε την είδηση – πλάνα στο βίντεο:
Ισχυρή χιονόπτωση και στο Πλατύ σήμερα από τις μεσημβρινές ώρες, η οποία συνεχίζεται και την νύχτα.
Το Πλατύ καλύπτεται από λευκό πέπλο, ενώ το ύψος του χιονιού αυξάνεται συνεχώς.
emvolos.gr
Φωτο:
Αλεξάνδρεια: Σφοδρότερη η σημερινή χιονόπτωση. – βίντεο – φωτό
Δείτε την είδηση – πλάνα στο βίντεο:
Ισχυρή χιονόπτωση σημειώνεται σήμερα στην Αλεξάνδρεια και στις γύρω περιοχές, η οποία άρχισε το μεσημέρι και συνεχίζεται μέχρι και τώρα ασταμάτητα.
Το χιόνι περισσότερο και πιο πυκνό από χθες, στρώθηκε σχεδόν αμέσως και ήδη μέσα σε λίγες ώρες η υψομετρική του στάθμη έχει ανέβει αρκετά. Αποτέλεσμα είναι να δυσχεραίνονται αρκετά οι μετακινήσεις των πεζών, καθώς και η κυκλοφορία των αυτοκινήτων τόσο μέσα στην πόλη, όσο και στο γύρω επαρχιακό οδικό δίκτυο.
emvolos.gr -- ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Φωτο:
Τα υπέροχα λαχανάκια Βρυξελλών – Διατροφικά Στοιχεία – Οφέλη για την υγεία
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μικρά πράσινα φυλλώδη μπουμπούκια που μοιάζουν σαν μικρογραφία λάχανων στην εμφάνιση. Τα μπουμπούκια είναι εξαιρετικά πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τα οποία συντελούν στο να απαλλαγούμε από πολλά προβλήματα υγείας. Όντως υπάρχει ένα ανανεωμένο ενδιαφέρον που αυξάνεται σχετικά με τα οφέλη για την υγεία που έχουν να προσφέρουν αυτά τα λάχανα
Από βοτανικής απόψεως, τα λαχανάκια ανήκουν στην ίδια οικογένεια των σταυρανθών, η οποία περιλαμβάνει, επίσης, το λάχανο, τις λαχανίδες, τα μπρόκολα, το κατσαρό λάχανο και. Επιστημονική ονομασία: Brassica oleracea Κράμβη η λαχανώδης ομάδα Κοσμημοφόρος.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι χειμερινές καλλιέργειες, ευδοκιμούν επίσης σε δροσερό καιρό και τις συνθήκες ελαφρού παγετού. Τα καλά αναπτυγμένα φυτά φθάνουν περίπου τα 90 εκατοστά σε ύψος. Τα λάχανα που παράγονται σε όλο το μήκος του στελέχους, αρχίζοντας από τη βάση και κινούνται προς τα επάνω. Κάθε βλαστός, σε γενικές γραμμές, διαθέτει ομοιότητα στην εμφάνιση και τη δομή με το λάχανο, αλλά είναι μόνο πολύ μικρά, μετρώντας περίπου 1-1,5 ίντσες σε διάμετρο.
Στη δομή, κάθε κεφαλή αποτελείται από συστάδες δύσκαμπτων φύλλων υπερτιθέμενα σε συμπαγή στρώματα δίνοντάς της ένα στρογγυλό ή σφαιρικό σχήμα, όπως στα λάχανα.
Για να έχετε ομοιόμορφα λάχανα, η άκρη του στελέχους πρέπει να κόβεται μόλις αρχίζουν να αναπτύσσονται λαχανάκια στο κάτω μέρος. Επιπλέον, τα λάχανα που εκτίθενται σε ζεστό καιρό δεν μορφοποιούνται σε συμπαγή μπουμπούκια. Τα λάχανάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στις Ηνωμένες Πολιτείες και στην Μεσογειακή Ευρώπη.
Λαχανάκια Βρυξελλών: Τα οφέλη για την υγεία.
-
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα από τα θρεπτικά λαχανικά χαμηλού γλυκαιμικού που
Φυτό λαχανάκι Βρυξελλών πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στα προγράμματα μείωσης του βάρους. 100 γραμμάρια λαχανάκια Βρυξελλών παρέχουν μόλις 45 θερμίδες, ωστόσο, περιέχουν 3,38 g πρωτεΐνης, 3,80 g φυτικές ίνες (10% της ΣΗΠ) και μηδενική χοληστερόλη.
-
Στην πραγματικότητα, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια αποθήκη για πολλά φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά, όπως θειοκυανικά, ινδόλες, λουτεΐνη, Zea-ξανθίνη, η σουλφοραφάνη και ισοθειοκυανίδια. Μαζί, αυτά τα φυτοχημικά προσφέρουν προστασία από τους καρκίνους του προστάτη, του παχέος εντέρου και του ενδομητρίου.
-
Δι-ινδολυλ-μεθάνιο (DIM), ένας μεταβολίτης της ινδολο-3-καρβινόλης, βρίσκεται να είναι ένας αποτελεσματικός ανοσολογικός διαμορφωτής, αντι-βακτηριακός και αντι-ιικός παράγοντας μέσω της δράσης των ενισχυτικών υποδοχέων «Ιντερφερόνης-γ”.
-
Επιπλέον, τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν το γλυκοσίδιο σινιγρίνη. Αρχικές εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι η σινιγρίνη βοηθά στην προστασία από καρκίνους του παχέος εντέρου με την καταστροφή των προ-καρκινικών κυττάρων.
-
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. 100 γραμμάρια λαχανάκια παρέχουν περίπου 85 mg ή 142% της RDA βιταμίνης C. Μαζί με άλλες αντιοξειδωτικές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Α και Ε, βοηθά στην προστασία του οργανισμού στην παγίδευση των βλαβερών ελεύθερων ρίζών.
-
Η ζέα-ξανθίνη, ένα σημαντικό διατροφικό καροτενοειδές στα λαχανάκια, επιλεκτικά απορροφάται μέσα στην ωχρά κηλίδα του αμφιβληστροειδούς-των ματιών όπου πιστεύεται ότι παρέχει αντι-οξειδωτικές και προστατευτικές λειτουργίες φιλτραρίσματος από τις ακτίνες UV. Έτσι, βοηθά στην πρόληψη βλάβης του αμφιβληστροειδούς, «σχετιζομένης με την ηλικία εκφύλιση της ωχράς κηλίδας» (ARMD) στους μεγαλυτέρους σε ηλικία.
-
Τα λαχανάκια είναι μια καλή πηγή ενός άλλου αντι-οξειδωτικού, της βιταμίνης Α, και παρέχουν περίπου 754 IU ανά 100g. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιών βλεννογόνων και για το δέρμα και είναι απαραίτητη για την οξύτητα της όρασης. Οι τροφές πλούσιες σε αυτή την βιταμίνη έχουν βρεθεί να προσφέρει προστασία έναντια σε καρκίνους των πνευμόνων και της στοματικής κοιλότητας.
-
Είναι μια από τις άριστες φυτικές πηγές για τη βιταμίνη – Κ. 100 g παρέχουν περίπου 177 μg ή περίπου 147% της RDA. Η βιταμίνη Κ έχει δυναμικό ρόλο στην υγεία των οστών προωθώντας την οστεοτροπική (το σχηματισμό των οστών και την ενίσχυση) δραστηριότητα. Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης-Κ στη διατροφή βοηθούν στον περιορισμό της νευρωνικής βλάβης στον εγκέφαλο και ως εκ τούτου, στην πρόληψη ή τουλάχιστον στην καθυστερήση της έναρξης της νόσου του Alzheimer.
-
Περαιτέρω, τα λαχανάκια είναι ιδιαίτερα καλά σε πολλές ομάδες συμπλέγματος βιταμινών Β, όπως η νιασίνη, βιταμίνη Β-6 (πυριδοξίνη), θειαμίνη, παντοθενικό οξύ, κλπ, τα οποία είναι απαραίτητα για το μεταβολισμό του υποστρώματος μέσα στο ανθρώπινο σώμα.
-
Επίσης, είναι πλούσια πηγή μετάλλων όπως χαλκός, ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, και φώσφορο. 100 γρ φρέσκα λαχανάκια παρέχουν 25 mg (1,5% της ΣΗΔ) νατρίου και 389 mg (8% της ΣΗΠ) καλίου. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό συστατικό των κυττάρων και των σωματικών υγρών, που βοηθά στον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της πίεσης του αίματος με την αντιμετώπιση των επιδράσεων του νατρίου. Το μαγγάνιο χρησιμοποιείται από το σώμα ως συν-παράγοντας για το αντιοξειδωτικό ένζυμο, υπεροξειδίου δισμουτάσης. Το σίδηρο απαιτείται για την κυτταρική οξείδωση και τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα απίστευτα θρεπτικό λαχανικό που προσφέρει προστασία από την ανεπάρκεια της βιταμίνης Α, την απώλεια οστικής μάζας, την αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου, και πιστεύεται ότι προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνους του παχέος εντέρου και του προστάτη.
Επιλογή και αποθήκευση
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι δροσερά λαχανικά εποχής. Σε γενικές γραμμές, τα λαχανάκια συγκομίζονται όταν τα χαμηλότερα μπουμπούκια ωριμάζουν και φθάνουν περίπου μια ίντσα σε μέγεθος. Τα φρέσκα λαχανάκια πρέπει να διαθέτουν σταθερό, συμπαγές, σκούρο πράσινο χρώμα. Αποφύγετε τα λαχανάκια που έχουν χαλαρά φύλλα, κιτρινωπό χρώμα και είναι ελαφρά στο χέρι.
Τα φρέσκα λαχανάκια θα διατηρηθούν καλά στο ψυγείο για έως και μία ημέρα ή δύο. Αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένα ή αποχρωματισμένα εξωτερικά φύλλα και αποθήκεύστε τα νωπά άπλυτα λαχανάκια σε κλειστές πλαστικές σακούλες / σακούλες με φερμουάρ στο δοχείο λαχανικών στο ψυγείο.
Προετοιμασία και μέθοδοι σερβιρίσματος
Πριν από το μαγείρεμα, αφαιρέστε τα αποχρωματισμένα φύλλα και χαλαρώστε εξωτερικά φύλλα και καθαρίστε τους μίσχους. Πλύνετε σε καθαρό νερό και στη συνέχεια, να μουλιάστε για λίγα λεπτά σε αλατισμένο νερό για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε σωματίδια σκόνης και τα αυγά των εντόμων.
Τα φρέσκα λαχανάκια έχουν λεπτή γεύση, ωστόσο, αν τα ψήσετε υπερβολικά απελευθερώνουν ισοθειοκυανικό αλλύλιο και προσδίδουν θειούχο οσμή (πικάντικη μυρωδιά) στις μαγειρεμένες συνταγές. Ως εκ τούτου, τα λάχανα γενικά ζεματίζονται σε βραστό νερό για μόλις περίπου 5 λεπτά, ψύχονται και στη συνέχεια προστίθενται στα συνταγές
Συμβουλές σερβιρίσματος:
- Τα λαχανάκια μπορούν να μαγειρευτούν με βρασμό ή στον ατμό.
- Τα ψημένα και αλατισμένα λάχανα είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ όλη την Ευρώπη.
- Τα ζεματισμένα λαχανάκια σιγορβράζονται / αναμειγνύονται με άλλα λαχανικά, όπως καρότα, πράσινα φασόλια ή μανιτάρια.
- Τα λαχανάκια χρησιμοποιούνται ως αγαπημένο επιπρόσθετο σε ραγού κοτόπουλο
Προφυλάξεις
Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί να περιέχουν *βρογχοκηλογόνα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν διόγκωση του θυρεοειδούς αδένα και θα πρέπει να αποφεύγονται σε άτομα με δυσλειτουργία του θυρεοειδούς. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ελεύθερα από άτομα που δεν έχουν παρόμοια προβλήματα υγείας.
ΣΗΜ:* Βρογχοκηλογόνες ουσίες
Goitrogens
Συστατικά τροφίμων ή φαρμάκων που πρέπει να περιορίζονται σε αυτούς που έχουν υποθυρεοειδισμό, γιατί μειώνουν την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.
Τα βρογχοκηλογόνα μπλοκάρουν το ένζυμο thyroid peroxidase με αποτέλεσμα να εμποδίζεται η χρήση του ιωδίου από τα θυρεοειδικά κύτταρα και η μετατροπή του σε Τ3,Τ4. Το ιώδιο είναι βασικό συστατικό των ορμονών του θυρεοειδή.
Σόγια και προιόντα σόγιας
Λάχανο
Μπρόκολο
Κουνουπίδι
Ροδάκινα
Φιστίκια
Ραπανάκια
Σπανάκι
Λαχανάκια Βρυξελλών
Μουστάρδα
Φράουλες
Τα βρογχοκηλογόνα δεν είναι θερμοανθεκτικά και μέρος τους κατά το μαγείρεμα καταστρέφεται.
Διπλάσιος ο κίνδυνος κατάθλιψης των κοριτσιών σε σχέση με τα αγόρια από τη χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης
Τα κορίτσια στην εφηβεία έχουν διπλάσια πιθανότητα σε σχέση με τα συνομήλικα αγόρια να εμφανίσουν συμπτώματα κατάθλιψης εξαιτίας της χρήσης του Facebook και των άλλων μέσων κοινωνικής δικτύωσης, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.
Οι ερευνητές αποδίδουν τη διαφορά ανάμεσα στα δύο φύλα στο ότι τα κορίτσια πέφτουν πιο εύκολα θύματα online σεξουαλικής παρενόχλησης, διαταραχών ύπνου, χαμηλής αυτοεκτίμησης και αρνητικής εικόνας για το σώμα και την εξωτερική εμφάνισή τους.
Η μελέτη σε σχεδόν 11.000 εφήβους ηλικίας 14 ετών, με επικεφαλής την καθηγήτρια Ιβόν Κέλι του Ινστιτούτου Επιδημιολογίας και Υγείας του Πανεπιστημιακού Κολλεγίου του Λονδίνου (UCL), δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό “EClinical Medicine”, σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερς και τη βρετανική «Γκάρντιαν».
Η έρευνα βρήκε ότι τη μεγαλύτερη χρήση (και κατάχρηση) μέσων κοινωνικής δικτύωσης κάνουν τα κορίτσια, με τα δύο πέμπτα να αφιερώνουν πάνω από τρεις ώρες online χρόνο καθημερινά, έναντι μόνο ενός πέμπτου των 14χρονων αγοριών που κάνουν κάτι ανάλογο. Ενώ ένα στα δέκα αγόρια (10%) δεν χρησιμοποιεί καθόλου τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μόνο το 4% των κοριτσιών απέχουν τελείως.
Όσο αυξάνει η χρήση του Facebook και των άλλων social media, τόσο αυξάνει και ο κίνδυνος κατάθλιψης. Όμως ακόμη και η μικρότερη χρήση μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις. Το 12% των «ελαφριών» χρηστών και το 38% των «βαριών» (πάνω από πέντε ώρες τη μέρα) έχουν σημάδια σοβαρής κατάθλιψης.
Ενώ μόνο το 5,4% των κοριτσιών και το 2,7% των αγοριών ανέφεραν κάποια εμπειρία online σεξουαλικής παρενόχλησης, μεταξύ των εφήβων με κατάθλιψη τέτοια εμπειρία ανέφερε το 36% των κοριτσιών, ποσοστό διπλάσιο των αγοριών (18%). Μεταξύ όσων εφήβων δήλωσαν θύμα κυβερνοεκφοβισμού που τους δημιούργησε άγχος, το 33% των κοριτσιών είχε κατάθλιψη, έναντι μόνο 8% των αγοριών.
Ενώ το 5,4% των κοριτσιών και το 2,7% των αγοριών χρηστών των μέσων κοινωνικής δικτύωσης ανέφεραν προβλήματα με τον ύπνο τους και ότι κοιμούνται λιγότερες από επτά ώρες, μεταξύ των εφήβων με κατάθλιψη τα αντίστοιχα ποσοστά ήσαν 48% για τα κορίτσια και 20% για τα αγόρια. Μια αιτία για τη διαταραχή του ύπνου είναι ότι οι έφηβοι ξενυχτάνε για να χρησιμοποιούν τα social media ή ξυπνάνε από τα μηνύματα που δέχονται μέσα στη νύχτα στο κινητό τηλέφωνό τους που συνήθως έχουν δίπλα στο κρεβάτι τους.
Τόσο το άγχος όσο και οι διαταραχές ύπνου αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να δημιουργήσει σκέψεις αυτοκτονίας.
«Οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να πουν με βεβαιότητα ότι η χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης βλάπτει την ψυχική υγεία, όμως τα στοιχεία αρχίζουν να δείχνουν προς αυτή την κατεύθυνση», δήλωσε ο καθηγητής Σερ Σάιμον Γουέσελι, πρώην πρόεδρος του Βασιλικού Κολλεγίου Ψυχιάτρων.
«Είναι πράγματι πιθανό ότι η υπερβολική χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης οδηγεί σε μικρότερη αυτοπεποίθηση και σε χειρότερη ψυχική υγεία», ανέφερε ο καθηγητής Στέφεν Σκοτ, διευθυντής του Ινστιτούτου Ψυχιατρικής, Ψυχολογίας και Νευροεπιστήμης του Βασιλικού Κολλεγίου (King’s) του Λονδίνου.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
