Αρχική Blog Σελίδα 14023

Συνταγή: Λαχανόρυζο – Γεύση της Άνοιξης

Από
Έμβολος
-

Μια εύκολη γευστική δημιουργία, νόστιμη και πολύ θρεπτική αφού το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και Α, σε ασβέστιο, βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού, στην λειτουργία του εγκεφάλου και μας «χαρίζει» λαμπερό δέρμα. Επιπλέον αυτών έχει αντιφλεγμονώδη δράση και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Σίσσυ Νίκα
Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Το φρέσκο λάχανο έχει λαμπερό χρώμα και πάντα κόβουμε τα εξωτερικά 2 φύλλα για να το χρησιμοποιήσουμε. Το υπόλοιπο αφού το κόψουμε στη μέση και μετά σε κομμάτια το πλένουμε με μπόλικο νερό και ρίχνουμε και ξύδι. Τα αφήνουμε για λίγο σε λεκάνη με νερό και ξύδι και το χρησιμοποιούμε όπως θέλουμε είτε σε σαλάτα, είτε στους ντολμάδες αλλά και για το λαχανόρυζο που είναι γεύση αγαπημένη.

 

Λαχανόρυζο ανοιξιάτικο

Λαχανόρυζο Γεύση της Άνοιξης

Υλικά

Μισό λάχανο κομμένο σε κομμάτια

1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα

2 μέτρια κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κομμάτια

1 πράσο ψιλοκομμένο

1 καρότο σε φετούλες

Μισή σελινόριζα τριμμένη

1 πιπεριά Φλωρίνης σε φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους

1 κολοκυθάκι σε φετούλες

1 μεγάλη ντομάτα ώριμη τριμμένη

1 ντομάτα σε φέτες αφαιρώντας τους σπόρους

1 κ.γ. πελτέ ντομάτας

Λίγο τζίντζερ φρέσκο τριμμένο

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ή μάραθο

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένα πιπέρια

1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο εκλεκτό

Λαχανόρυζο Γεύση της ΆνοιξηςΤρόπος  παρασκευής

  Καθαρίζουμε το λάχανο από τα εξωτερικά του φύλλα.

Το πλένουμε από έξω προσεκτικά κόβουμε το κάτω κοτσάνι με μαχαίρι.

Κόβουμε το λάχανο στη μέση και το πλένουμε με τρεχούμενο νερό προσεκτικά. Το «περνάμε» με ξύδι και μετά το κόβουμε σε φέτες.

Σε μια λεκάνη με νερό και ξύδι αφήνουμε τα κομμάτια του λάχανου για 15 λεπτά και μετά είναι έτοιμο να το χρησιμοποιήσουμε.

Σουρώνουμε το λάχανο και το βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από τον άνηθο και το τζίντζερ που θα μπει στο τέλος.

Ανάβουμε την κουζίνα και προσθέτουμε το ρύζι, το ελαιόλαδο, την ντομάτα, τον πελτέ, το αλάτι, τα πιπέρια και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να καλύψει τα λαχανικά και δεν ανακατεύουμε απλά ανακινούμε την κατσαρόλα.

Βράζουμε σε σκεπασμένη κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία για 20 λεπτά και ελέγχουμε με την κουτάλα να μην κολλήσει το ρύζι.

Πέντε λεπτά πριν το τέλος προσθέτουμε τον άνηθο και το τζίντζερ για να χαρίσουν άρωμα.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Μικρά μυστικά

Το λαχανόρυζο πάει πολύ και με λεμόνι.

Αν δεν νηστεύουμε αφού αφήσουμε να κρυώσει το λαχανόρυζο μπορούμε να προσθέσουμε γιαούρτι, ανακατεύουμε ελαφρά και απολαμβάνουμε.

Η λιμνούλα με τα νούφαρα στον Εθνικό κήπο της Αθήνας
Η λιμνούλα με τα νούφαρα στον Εθνικό κήπο της Αθήνας

Πρωτομαγιά και μπάρμπεκιου αλλά με τι κάρβουνα; Τα ξύλα για τα καλύτερα κάρβουνα, σύμφωνα με καθηγητή ΤΕΙ

Από
Έμβολος
-

Πρωτομαγιά σήμερα και τα κάρβουνα παίρνουν …φωτιά σε όλην την Ελλάδα, αφού πολλοί βρίσκουν ιδανική την ευκαιρία για ψήσιμο και φαγητό σε εξωτερικούς χώρους και χωριά! Από νωρίς το πρωί, επίδοξοι …ψήστες οργανώνουν το μπάρμπεκιου, το γεμίζουν με κάρβουνα και ξεκινούν τελετουργικά να τοποθετούν κρέατα, λαχανικά, τυριά, ψωμιά, πολλά φαγητά γενικότερα που θα γεμίσουν τα πιάτα στο Πρωτομαγιάτικο τραπέζι. Ποια, όμως, είναι τα είδη ξύλου που κάνουν τα καλύτερα …κάρβουνα;

Απαντήσεις δίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο καθηγητής εφαρμογών στο Τμήμα Δασοπονίας στο ΤΕΙ Στερεάς Ελλάδας, δασολόγος, τεχνολόγος ξύλου, Στράτος Αϊδινίδης.

“Το καλό ξύλο για κάρβουνα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Αυτοί είναι: η θερμική του ικανότητα και ενέργεια, ο ρυθμός καύσης, αν αφήνει πολλές στάχτες και αν σπινθηροβολεί και καπνίζει” εξηγεί ο κ.Αϊδινίδης αναφερόμενος στα ζητήματα που καθορίζουν την καταλληλότητα του κάθε είδους ξύλου. Όπως εξηγεί, για την παραγωγή του κάρβουνου και κυρίως του καλού κάρβουνου, πρέπει να χρησιμοποιηθούν ξύλα από συγκεκριμένα είδη δέντρων, καθώς δεν έχουν όλα τα είδη τη δυνατότητα να κάνουν “καλό” κάρβουνο.

“Τα κωνοφόρα μπορεί να έχουν πιο πολλή θερμική ενέργεια, αλλά καίγονται γρήγορα λόγω της ρητίνης που περιέχουν. Τα είδη που δημιουργούν το καλύτερο κάρβουνο, είναι τα ίδια είδη που είναι τα πιο αποδοτικά ενεργειακά σε σόμπες και σε τζάκια. Είναι συνήθως δέντρα, των οποίων ο κορμός μεγαλώνει αρκετά αργά και στην Ελλάδα, τέτοια είναι η ελιά, το πουρνάρι και η βελανιδιά (δρυς)” λέει ο κ.Αϊδινίδης. Προσθέτει ωστόσο ότι επειδή η ελιά δεν υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες αφού προέρχεται κυρίως από αραιώσεις, προτιμώνται τα υπόλοιπα είδη καθώς και η οξιά και η ακακία.

“Η ελιά κάνει καλή καύση και έχει διάρκεια αλλά επειδή είναι λίγη, στο εμπόριο γενικότερα κυκλοφορούν κάρβουνα από δρυ και οξιά. Παράλληλα, υπάρχουν και τα βιομηχανικά ξυλοκάρβουνα, οι “μπρικέτες, που είναι υπολείμματα διάφορων ξύλων, πρεσαρισμένα σαν τούβλα και σταθεροποιημένα με την κυτταρίνη του ξύλου”.

Όσον αφορά τα προσανάμματα, ο κ. Αϊδινίδης… προτείνει δαδιά από πεύκο που έχουν μεγάλο ποσοστό ρητίνης.

“Είναι το καλύτερο φυσικό προσάναμμα αφού είναι αποτελεσματικό σε μικρή ποσότητα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του οινοπνεύματος”.

Και για όσους…. καλοφαγάδες, αγαπούν το αρωματικό κάπνισμα κρεάτων, ο κ.Αϊδινίδης, προτείνει την χρήση ξύλων από οπωροφόρα, όπως πορτοκαλιά, μηλιά, κερασιά, κυδωνιά.

“Τέτοια είδη ξύλων χρησιμοποιούνται από εταιρίες για το κάπνισμα κρεάτων ή χελιών και τυριών. Ειδικά για το τυρί, για την αποθήκευση επιλέγουν δοχεία οξυάς που δεν έχει ιδιαίτερη μυρωδιά ενώ η δρυς χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του κρασιού αφού δίνει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση” καταλήγει ο καθηγητής του ΤΕΙ.

 

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Στον εισαγγελέα ο 54χρονος που συνελήφθη για τον τραυματισμό της 8χρονης στις Θεσπιές Βοιωτίας

Από
Έμβολος
-
Αίθουσα δικαστηρίου

Το μεσημέρι αναμένεται να οδηγηθεί στον εισαγγελέα ο 54χρονος, ο οποίος συνελήφθη από την Ασφάλεια Λειβαδιάς ως ο άνθρωπος που πυροβολούσε κατα τη διάρκεια του πασχαλιάτικου γλεντιού το απόγευμα της Κυριακής, με αποτέλεσμα να τραυματιστεί στο κεφάλι η 8χρονη Αλεξία, ενώ έπαιζε στην αυλή του σπιτιού της στις Θεσπιές Βοιωτίας.

Σε βάρος του συλληφθέντα σχηματίστηκε δικογραφία για βαριές σωματικές βλάβες, παράβαση του νόμου περι όπλων και άλλα αδικήματα, η οποία θα συμπληρωθεί και με το αποτέλεσμα της βαλλιστικής έρευνας, που γίνεται στα εγκληματολογικά εργαστήρια, στο 38άρι περίστροφο που κατείχε πάράνομα ο 54χρονος. Το περίστροφο βρέθηκε κατά τη διάρκεια έρευνας που έγινε χθες το μεσημέρι στο σπίτι του συλληφθέντος στην Αθήνα. Στο σπίτι στο Λεοντάρι Βοιωτίας, είχαν βρεθεί απο την αρχή τέσσερις κάλυκες από το περίστροφο.

Σημειώνεται ότι ο 55χρονος, ιδιοκτήτης βενζινάδικου στο επάγγελμα, ήταν ένας από παρέα στο Λεοντάρι, που από την αρχή είχε μπει στο στόχαστρο της Ασφάλειας Λειβαδιάς, καθώς υπήρχαν πολλές μαρτυρίες ότι από εκεί έπεφταν πολλές «μπαλωθιές», ενώ το σημείο επιβεβαιώνεται και από τις μετρήσεις που έκαναν οι ειδικοί επιστήμονες της Διεύθυνσης Εγκληματολογικών Ερευνών, για τον εντοπισμό της απόστασης της ρίψης του πυροβολισμού από τον τόπο του τραυματισμού του κοριτσιού.

Ανακοινώσεις για την υπόθεση αναμένονται σήμερα.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Βενεζουέλα: Ο πρόεδρος Νικολάς Μαδούρο διαβεβαιώνει ότι η «απόπειρα πραξικοπήματος» απέτυχε

Από
Έμβολος
-

Ο πρόεδρος της Βενεζουέλας Νικολάς Μαδούρο διαβεβαίωσε το βράδυ της Τρίτης [το πρωί της Τετάρτης ώρα Ελλάδας] ότι η απόπειρα «πραξικοπήματος» στρατιωτικών οι οποίοι αποστάτησαν και τάχθηκαν υπέρ του ηγέτη της αντιπολίτευσης, του Χουάν Γκουαϊδό, απέτυχε και ανήγγειλε ότι θα ασκηθούν «ποινικές διώξεις» σε βάρος των υπεύθυνων για αυτήν.

Κατά τη διάρκεια τοποθέτησής του η οποία μεταδόθηκε από την δημόσια ραδιοφωνία και τηλεόραση και η οποία διήρκεσε κάτι λιγότερο από μία ώρα — επρόκειτο για την πρώτη του δημόσια εμφάνιση έπειτα από τα επεισόδια που σημάδεψαν τη χθεσινή ημέρα — ο Μαδούρο συνεχάρη τις ένοπλες δυνάμεις διότι κατάφεραν να «αποτύχει η μικρή ομάδα που επιδίωκε να ξεσπάσουν βίαια επεισόδια».

Σύμφωνα με τον Μαδούρο, πέντε στρατιώτες και τρεις αστυνομικοί τραυματίστηκαν από σφαίρες σε συμπλοκές με διαδηλωτές που υποστηρίζουν τον Γκουαϊδό, λίγη ώρα αφότου ο ηγέτης της αντιπολίτευσης ανήγγειλε πως εξασφάλισε την υποστήριξη «γενναίων στρατιωτικών».

Για την κυβέρνηση της Βενεζουέλας, οι στρατιωτικοί οι οποίοι στασίασαν συμμετείχαν σε «απόπειρα πραξικοπήματος».

Η απόπειρα αυτή «δεν θα μείνει ατιμώρητη, μίλησα με τον γενικό εισαγγελέα. Όρισα τρεις εισαγγελείς (…) που άρχισαν να ανακρίνουν όλα τα πρόσωπα που εμπλέκονται», είπε ο Μαδούρο, πλαισιωμένος από τον υπουργό Άμυνας, τον στρατηγό Βλαντίμιρ Παντρίνο, καθώς και αρκετά ακόμη στελέχη της ηγεσίας των ένοπλων δυνάμεων και της κυβέρνησής του.

Οι εισαγγελείς θα ασκήσουν «ποινικές διώξεις για σοβαρότατα κακουργήματα που διαπράχθηκαν εναντίον του Συντάγματος, του κράτους του δικαίου, του δικαιώματος στην [δημόσια] ειρήνη», συνέχισε.

Κατά τον αρχηγό του κράτους, διεκδικητή της πολιτικής κληρονομιάς του θανόντα προκατόχου του Ούγο Τσάβες (1999-2003), οι στασιαστές στρατιωτικοί είχαν σκοπό να προκαλέσουν μια «τραγωδία» με «50, 100 ακόμα και 200 νεκρούς».

«Όλες οι στρατιωτικές βάσεις τέθηκαν σε κατάσταση συναγερμού, παρέμειναν πιστές στην επανάσταση, στον ανώτατο διοικητή τους και στο Σύνταγμα», διατράνωσε.

Ο Νικολάς Μαδούρο εξάλλου αντιμετώπισε σκωπτικά τις δηλώσεις που έκανε νωρίτερα ο υπουργός Εξωτερικών των ΗΠΑ Μάικ Πομπέο, σύμφωνα με τον οποίο ο πρόεδρος της Βενεζουέλας ήταν έτοιμος να εγκαταλείψει το Καράκας για να καταφύγει στην Κούβα.

«Ο Μάικ Πομπέο είπε ότι (…) ο Μαδούρο είχε ένα αεροπλάνο έτοιμο να τον πάει στην Κούβα και οι Ρώσοι (…) του απαγόρευσαν να φύγει από τη χώρα. Κύριε Πομπέο, σας ικετεύω, πόση έλλειψη σοβαρότητας πια», είπε ο πρόεδρος της Βενεζουέλας.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ιαπωνία: Τα καθήκοντά του ανέλαβε επισήμως ο νέος αυτοκράτορας Ναρουχίτο

Από
Έμβολος
-

Ο νέος αυτοκράτορας της Ιαπωνίας Ναρουχίτο ανέλαβε σήμερα επισήμως τα καθήκοντά του επισημαίνοντας ότι νιώθει δέος για τις ευθύνες που αναλαμβάνει, ενώ παράλληλα δεσμεύθηκε να εργαστεί ως σύμβολο του έθνους και της ενότητας του λαού.

Ο πρώην αυτοκράτορας Ακιχίτο και η αυτοκράτειρα Μιτσίκο παραιτήθηκαν χθες Τρίτη από τον θρόνο έπειτα από τρεις δεκαετίες στη διάρκεια μιας σύντομης, απλής τελετής.

Ο 59χρονος Ναρουχίτο διαδέχθηκε τον πατέρα του τα μεσάνυκτα της Τρίτης προς Τετάρτη, όμως η ανάρρησή του στον Θρόνο των Χρυσανθέμων επισημοποιήθηκε στη διάρκεια μιας τελετής το πρωί, το πρώτο μέρος της οποίας δεν παρακολούθησε η σύζυγός και οι υπόλοιπες γυναίκες της αυτοκρατορικής οικογένειας, καθώς δεν το επιτρέπει η παράδοση.

Ο Ναρουχίτο, ο πρώτος αυτοκράτορας που γεννήθηκε μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και την ανατροφή του οποίου ανέλαβαν αποκλειστικά οι γονείς του, εξέφρασε την ευγνωμοσύνη του για το έργο των γονιών του τις τρεις τελευταίες δεκαετίες και τόνισε ότι νιώθει δέος για τις ευθύνες που αναλαμβάνει.

«Καθώς διαδέχομαι τον θρόνο (…) υπόσχομαι ότι πάντα θα σκέφτομαι τον λαό και (…) ότι θα εκπληρώνω τα καθήκοντά μου ως σύμβολο του ιαπωνικού κράτους και της ενότητας του ιαπωνικού λαού βάσει του συντάγματος», τόνισε ο Ναρουχίτο.

«Εύχομαι ειλικρινά την ευτυχία του λαού και την περαιτέρω πρόοδο της χώρας, αλλά και παγκόσμια ειρήνη», πρόσθεσε.

Στο πρώτο μέρος της τελετής ενθρόνισης του Ναρουχίτο αυτοκρατορικοί θαλαμηπόλοι μετέφεραν στην αίθουσα κρατικές και προσωπικές σφραγίδες καθώς και δύο από τους «Τρεις Ιερούς Θησαυρούς» της Ιαπωνίας: ένα σπαθί και ένα κόσμημα, τα οποία μαζί με έναν καθρέφτη είναι σύμβολα του θρόνου.

Στη διάρκεια της λιτής, σύντομης τελετής στο πλευρό του νέου αυτοκράτορα βρισκόταν ο αδελφός του, ο πρίγκιπας διάδοχος Ακισίνο.

Η σύζυγός του, η αυτοκράτειρα Μασάκο, δεν ήταν στην αίθουσα, όπως προστάζει η παράδοση βάσει της οποίας απαγορεύεται στις γυναίκες της αυτοκρατορικής οικογένειας να παρακολουθήσουν την τελετή. Ωστόσο για πρώτη φορά παρούσα ήταν μία γυναίκα, η Σατσούκι Καταγιάμα, υπουργός της κυβέρνησης του πρωθυπουργού Σίνζο Άμπε.

Η 55χρονη πρώην διπλωμάτης Μασάκο, φορώντας ένα μακρύ λευκό φόρεμα και τιάρα, εισήλθε στην αίθουσα για να παρακολουθήσει το δεύτερο μέρος της τελετής μαζί με τις υπόλοιπες γυναίκες της αυτοκρατορικής οικογένειας.

Η προηγούμενη τελετή ενθρόνισης νέου αυτοκράτορα στην Ιαπωνία είχε πραγματοποιηθεί το 1989 στη διάρκεια του πένθους για τον θάνατο του πατέρα του Ακιχίτο, του Χιροχίτο.

Αυτή τη φορά η ατμόσφαιρα ήταν πιο εορταστική. Η Ιαπωνία έχει γεμίσει αφίσες για τον εορτασμό της νέας αυτοκρατορικής περιόδου, της Reiwa, ενώ έχει κηρυχθεί και 10ήμερη αργία.

Η επίσημη ενθρόνιση του Ναρουχίτο θα πραγματοποιηθεί σε μια πιο πολυτελή τελετή τον Οκτώβριο την οποία θα παρακολουθήσουν αξιωματούχοι από την Ιαπωνία και όλο τον κόσμο.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας – Ο ΦΠΑ… εργαλείο χρηματοδότησης!

Από
Δημήτρης Χριστούλιας
-

Εκτός όμως από τους υψηλούς φορολογικούς συντελεστές φορολόγησης των εταιρικών κερδών, ιδιαίτερα υψηλός στην χώρα μας είναι και ο ΦΠΑ.

Δημήτρης Χριστούλιας
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Δημήτρης Χριστούλιας

Όπως υποστηρίζουν παράγοντες της αγοράς πολλές επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τον ΦΠΑ που πρέπει να αποδώσουν… ως εργαλείο εσωτερικής χρηματοδότησης των επιχειρήσεων και ενίσχυσης της ρευστότητάς τους. Ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο μέτρο για την μέτρηση της φοροδιαφυγής είναι το λεγόμενο «κενό ΦΠΑ». Πρόκειται για τη διαφορά ανάμεσα στο ποσό που  συγκεντρώνεται ετησίως στα ταμεία του δημοσίου και του ποσού που θα έπρεπε να συγκεντρώνει η χώρα, το πλαίσιο του υφιστάμενου καθεστώτος ΦΠΑ.

Ενώ ο μέσος όρος στην ΕΕ ανέρχεται σε 12,3%, το ελληνικό «κενό ΦΠΑ» είναι σημαντικά υψηλότερο, ανέχεται στο 29,2% κι είναι το δεύτερο μεγαλύτερο στην ΕΕ με πρώτο της Ρουμανίας και τρίτο της Ιταλίας. Επίσης, σημαντική επιβάρυνση για τις επιχειρήσεις αποτελεί η φορολόγηση των μερισμάτων, η οποία ακόμη και μετά την πρόσφατη μείωση κατά 5 ποσοστιαίες μονάδες βρίσκεται σήμερα στο 10%.

Η υψηλή φορολόγηση των εταιρικών κερδών είναι ένας από τα βασικά εμπόδια για την υλοποίηση επενδύσεων στην χώρα μας. Εκπρόσωποι του επιχειρηματικούς κόσμου σχολιάζοντας τα προβλήματα που δημιουργούν στην επιχειρηματικότητα και στην ελληνική οικονομικά οι υψηλοί φόροι τονίζουν ότι «η υπερφορλόγηση «τιμωρεί» τις υγιείς επιχειρήσεις ενώ αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα στην προσέλκυση επενδύσεων».

Πρωτομαγιά: Πώς γιορτάζεται η Ημέρα της Εργασίας και των Εργαζομένων σε όλο τον κόσμο

Από
Έμβολος
-

Από το Σικάγο (Ηνωμένες Πολιτείες) απ΄όπου ξεκίνησε το 1886, η Ημέρα της Εργασίας γιορτάζεται σε πολλές χώρες στον κόσμο, κυρίως την 1η Μαΐου (Πρωτομαγιά). Το Γαλλικό Πρακτορείο παρουσιάζει τους διάφορους τρόπους με τους οποίους γιορτάζεται η ημέρα της εργασίας και των εργαζομένων σε διάφορες χώρες στον κόσμο.

Οι απαρχές

Το 1886, τα αμερικανικά συνδικάτα καλούν σε απεργία την 1η Μαΐου –ημέρα της ανανέωσης των συμβολαίων εργασίας– για τη διεκδίκηση του οκταώρου. Περισσότεροι από 300.000 εργάτες εγκαταλείπουν τα εργοστάσιά τους σε όλη τη χώρα.

Στις 3 Μαΐου, επεισόδια ξεσπούν στο Σικάγο, ένα από τα κέντρα της διαμαρτυρίας, όπου πολλοί απεργοί σκοτώνονται από την αστυνομία. Την επομένη, βόμβα εκρήγνυται ανάμεσα στους αστυνομικούς στο τέλος μιας συγκέντρωσης αναρχικών. Η αστυνομία απαντά πυροβολώντας εναντίον του πλήθους. Επτά αστυνομικοί και πολλοί διαδηλωτές χάνουν τη ζωή τους.

Οκτώ αναρχικοί καταδικάζονται για την επίθεση, τέσσερις από τους οποίους απαγχονίζονται. Αποκαθίστανται από τη δικαιοσύνη το 1893.

Το 1889, το ιδρυτικό συνέδριο της Β’ Διεθνούς αποφασίζει τη διοργάνωση σε μια καθορισμένη ημερομηνία, αρχής γενομένης την 1η Μαΐου 1890, μιας διεθνούς διαδήλωσης  των εργαζομένων για τη διεκδίκηση του οκτάωρου και σε ένδειξη τιμής προς τους νεκρούς του Σικάγου.

Διάφορες ημερομηνίες

Η Εργατική Πρωτομαγιά τιμάται σε 107 χώρες του κόσμου, που αντιπροσωπεύουν τουλάχιστον το 67% του παγκόσμιου πληθυσμού.

Η Ολλανδία, το Ισραήλ και οι χώρες της αραβικής χερσονήσου είναι από τις ελάχιστες χώρες που δεν διαθέτουν μια ημέρα γιορτής για την εργασία και τους εργαζόμενους. Η Σρι Λάνκα γιορτάζει την ημέρα αυτή στις 7 Μαΐου και το Ηνωμένο Βασίλειο την πρώτη Δευτέρα του Μαΐου (στις 7 Μαΐου το 2018), η Νέα Ζηλανδία την τέταρτη Δευτέρα του Οκτωβρίου. Οι Ηνωμένες Πολιτείες, όπως και ο Καναδάς, τιμούν την ημέρα αυτή την πρώτη Δευτέρα του Σεπτεμβρίου.

Η Ιαπωνία, το Αφγανιστάν, το Ιράν και ορισμένα κρατίδια της Ινδίας αν και γιορτάζουν την Πρωτομαγιά –σε μια πολύ συγκεκριμένη παραλλαγή το Ιράν– είναι ανάμεσα στις ελάχιστες χώρες όπου η ημέρα αυτή δεν είναι αργία.

Στη Λιθουανία, το καθεστώς της είναι αντικείμενο διαπραγμάτευσης και η ημέρα αργίας μπορεί να αμφισβητηθεί.

Γιορτές και διαδηλώσεις

Στις περισσότερες χώρες την ημέρα αυτή συνδικάτα και κόμματα διοργανώνουν διαδηλώσεις και εορταστικές συγκεντρώσεις.

Στη Φινλανδία, είναι μια ημέρα φοιτητικών γιορτών και οικογενειακών πικνίκ σε ατμόσφαιρα καρναβαλιού. Στην Ιταλία, μια μεγάλη συναυλία πραγματοποιείται κάθε χρόνο τέτοια μέρα στη Ρώμη.

Στη Γαλλία, η Πρωτομαγιά είναι η ευκαιρία για να αγοράσει ο κόσμος άνθη μιγκέ. Στην Αυστρία, γιορτάζεται το δέντρο του Μάη.

Όμως το σύμβολο που μοιράζονται στη γιορτή των εργαζομένων οι περισσότερες χώρες στον κόσμο είναι εκείνο που συνδέεται με τον κομμουνισμό, ιδίως το σφυροδρέπανο και γενικότερα το κόκκινο χρώμα. Το βρίσκουμε στο Μπανγκλαντές, στο Πακιστάν, σε πολλές χώρες των Βαλκανίων, στην ΠΓΔΜ ή ακόμη στην Ονδούρα.

Καταστολή

Στη Μιανμάρ, στη Λιβύη και στη Συρία δεν διοργανώνεται καμία δημόσια διαδήλωση.

Στην Τουρκία, στην Ινδονησία και στο Πακιστάν, αν και η μέρα αυτή είναι γιορτή, οι διαδηλώσεις συχνά καταστέλλονται από την κυβέρνηση. Στην Κωνσταντινούπολη, διαδήλωση πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην πλατεία Ταξίμ, αν και από το 2013 απαγορεύονται οι συγκεντρώσεις εκεί.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κυρ. Μητσοτάκης: «Κανένα έθιμο δεν μπορεί να είναι αποδεκτό, όταν θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη ζωή»

Από
Έμβολος
-

«Κανένα έθιμο δεν μπορεί να είναι αποδεκτό, όταν θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη ζωή», σημείωσε ο πρόεδρος της ΝΔ, Κυριάκος Μητσοτάκης, σε συνέντευξή του στον ANT1 και στην εκπομπή “Καλημέρα Ελλάδα” με τον δημοσιογράφο Γιώργο Παπαδάκη, αναφερόμενος στην τραγωδία στην Καλαμάτα και πρόσθεσε: «Και δεν αναφέρομαι μόνο στις σαΐτες της Καλαμάτας αλλά και στις μπαλωθιές. Πρέπει να σταματήσει αυτή η ανεξάρτητη χρήση όπλων και να μην έχουμε άλλα τραγικά περιστατικά».

Ο κ. Μητσοτάκης γνωστοποίησε ότι την άλλη εβδομάδα η ΝΔ θα καταθέσει τροπολογία για την κατάργηση της μείωσης του αφορολόγητου. «Προκαλώ λοιπόν τον κ. Τσίπρα αντί να υπόσχεται στα λόγια ότι επί των ημερών του δεν θα κοπεί το αφορολόγητο, να την προσυπογράψει», είπε.

Παράλληλα σε άλλο σημείο της συνέντευξής του χαρακτήρισε «ηθική υποχρέωση», την πρόταση μομφής προς τον αναπλ.υπουργό Υγείας, Παύλο Πολάκη. Είπε χαρακτηριστικά: «Ο κ. Πολάκης έχει πει “να βάλουμε 2-3 φυλακή για να κερδίσουμε εκλογές”, ότι θα θάψει δημοσιογράφους κάτω από τη γη. Η επίθεση στον Σ. Κυμπουρόπουλο ήταν η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι. Η πρόταση μομφής ήταν ηθική υποχρέωση για να επαναφέρουμε έναν κώδικα αξιών στην πολιτική».

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

DNA σαν τους Τουρμπάτ στο Πακιστάν… – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Από
Νίκος Σακελλαρόπουλος
-

Πολλά εν ολίγοις σήμερα.

Σακελλαρόπουλος Γ. Νίκος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
  1. Η μαζική υπόκλιση στη λατρεία των ανόητων εθίμων θεωρεί φυσιολογική συνέπεια, κάτι σαν παράπλευρη απώλεια, τον θάνατο του συνανθρώπου μας στην Καλαμάτα. Το ίδιο ισχύει και με  τραυματισμό στο κεφάλι του οκτάχρονου κοριτσιού στη Θήβα, τους ακρωτηριασμούς των δύο αγοριών στην Κω και στην Αίγινα.  Ακριβώς η ίδια αποχαυνωμένη, άντε αμήχανη, στις καλύτερες περιπτώσεις, αντιμετώπιση κάθε φορά που η βαρβαρότητα μασκαρεμένη με τη στολή της παράδοσης, παίρνει ζωές ή ξεριζώνει δάχτυλα με τη δύναμη του μπαρουτιού.
  2. Αν έρθει κάποιος άνθρωπος από μία κανονική χώρα του κόσμου και προσπαθήσεις να του μεταφράσεις για ποιον λόγο έχασε τη ζωή του ο 53άχρονος στην Καλαμάτα, το πιθανότερο που θα συμβεί είναι να σε κοιτάξει με οίκτο και απορία. Και αν σε ρωτήσει «πώς μπορούν και συμβαίνουν αυτές οι καταστάσεις σε μια πολιτισμένη χώρα», δεν έχεις πολλές επιλογές. Σιωπάς αμήχανα…
  3. Στην Καλαμάτα δολοφονήθηκε ένας ανυποψίαστος άνθρωπος από «πασχαλινές» σαΐτες. Στην Θήβα ένα μικρό κοριτσάκι, δέχθηκε σφαίρα στο κεφάλι. Ο δήμαρχος της Καλαμάτας δηλώνει ότι «ο σαϊτοπόλεμος είναι στο DNA των Μεσσήνιων»! Όπως ακριβώς είναι στο DNA των κατοίκων του Τουρμπάτ στο Πακιστάν να λιθοβολούν τις γυναίκες, όταν προσβάλουν την τιμή του άνδρα τους…
  4. Ήταν… συγκινητική η χαρά που πλημμύρισε τον ΣΥΡΙΖΑ για τη νίκη των σοσιαλιστών του Πέδρο Σάντσεθ στην Ισπανία. Τέτοια έξαλλη χαρά ούτε το ΠΑΣΟΚ δεν εξέφρασε, που έχει ιδεολογικούς, πολιτικούς, και τεκμηριωμένους ιστορικούς δεσμούς από τη δεκαετία του 70, με το ισπανικό σοσιαλιστικό κόμμα!
  5. Νομίζω ότι ακούω ακόμη το σύνθημα «SYRIZA – PODEMOS – VENCEREMOS», αλλά μάλλον αυτό είναι προϊόν της κώφωσης στην οποία με έχει οδηγήσει εσχάτως η ιγμορίτιδά μου. Μετά είδα δεκάδες τοποθετήσεις υπουργών και στελεχών του ΣΥΡΙΖΑ υπέρ των ισπανών σοσιαλιστών και άγριο μπούλινγκ στην Φώφη Γεννηματά.
  6. Κανονική θεατρική παράσταση. Με οιμωγές θεατρικές, από αυτούς που συγκυβέρνησαν – με πλήρη άνεση και ιδεολογική επιμειξία – επί τέσσερα χρόνια με τον Καμμένο, ενώ συμβούλευαν επιμόνως τον Μάρτιν Σουλτς να συγκυβερνήσει με την Μέρκελ! Από αυτούς που με την ίδια άνεση έλεγαν επαναστατικά λογίδρια στην κηδεία του Φιντέλ, σε μια βδομάδα χαριεντίζονταν τον φασίστα Ποροσένκο, και λίγο αργότερα χρίζονταν στρατηγικοί σύμμαχοι με τον «διαβολικό» Τραπμ!
  7. Ήταν αυτοί που ανέμιζαν το χέρι γροθιά στις προεκλογικές φιέστες, με τον ηγέτη των Ποδέμος Πάμπλο Ιγκλέσιας. Ήταν τότε που ο Ιγκλέσιας διεμήνυε «Vamos Alexis, η Αλλαγή ξεκινάει από την Ελλάδα»! Αλλά, σήμερα, τους Ποδέμος που καταποντίστηκαν, κάνουν ότι δεν τους ξέρουν…. Άκρως ευλύγιστος ο Αλέξης Τσίπρας και τα Αριστερά συντρόφια του….
  8. Κατά τα άλλα, ο πρόεδρος της καρδιάς μας, που οι αγαπημένοι του φίλοι αποκαλούν Πάκη, μας κάλεσε να υπερασπιστούμε το ευρωπαϊκό οικοδόμημα έναντι του λαϊκισμού. Ο υπαρκτός μας σουρεαλισμός είναι εδώ, παρών κι ανίκητος!
  9. Βρε τα συριζόπουλα τι σκαρφίζονται…. Ο Σπίρτζης χθες έδωσε σε εθνική διαβούλευση ένα σχέδιο Μεταφορών με το οποίο θα θεσπιστεί, λέει, μέγιστο όριο ηλικίας των κυκλοφορούντων οχημάτων, θα δώσει κίνητρα για την αντικατάσταση των παλαιών αυτοκινήτων και θα ενισχύσει την ηλεκτροκίνηση. Αλλά, όλα αυτά από το… 2027!!!!
  10. Σαν αρνί τον καταπασπαράξαμε και τον Απρίλιο.

Καλή Πρωτομαγιά, καλό μήνα, φίλτατοι συμπατριώτες.

Το μαγιάτικο στεφάνι, σύμβολο νίκης της φύσης

Από
Έμβολος
-

Μικροί και μεγάλοι κάθε Πρωτομαγιά σπεύδουν να γιορτάσουν στη φύση την αναγέννησή της, καθώς η πρώτη μέρα του Μαΐου ουσιαστικά θεωρείται η πρώτη μέρα της άνοιξης.

Είναι μέρα που μεταφέρει το μήνυμα δύναμης, της νίκης, της επικράτησής της. Κάθε Πρωτομαγιά η φύση δίνει τη δική της μάχη και τελικά την κερδίζει. Όπως εξηγεί στο Αθηναϊκό/ Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων η λαογράφος του «Μουσείου Λαϊκής Τέχνης και Παράδοσης Αγγελική Χατζημιχάλη» Σταυρούλα Πισιμίση, «είναι μια ημέρα νίκης του καλοκαιριού κατά του χειμώνα. Του καλοκαιριού όμως με την έννοια του καλού καιρού, της βλάστησης της γης και κατ’ επέκταση νίκης της ζωής κατά του θανάτου. Υπάρχει η δοξασία ότι ο Μάιος τα κάνει όλα νέα, μια νέα ζωή αρχίζει για τον άνθρωπο και τη φύση. Είναι ο μήνας με μαγικές ιδιότητες θα λέγαμε».

Η επικράτηση της λαϊκής γιορτής κάθε 1η Μαΐου τοποθετείται ανάμεσα στον 12ο και 15ο αιώνα, την περίοδο επίδρασης των Φράγκων, «οπότε έχουμε ουσιαστικά μεταφορά του εορτασμού της άνοιξης από την 1η Μαρτίου την πρώτη μέρα του Μαΐου. Βέβαια, για τη χώρα μας είναι πιο λογική η ημερομηνία της 1ης Μαρτίου, διότι στην Ελλάδα έρχεται πολύ νωρίτερα η άνοιξη απ’ ό,τι στις βόρειες χώρες» υπογραμμίζει η κ. Πισιμίση.

Κάθε τόπος και ένα έθιμο

Η ημέρα έχει άρωμα ανθισμένων λουλουδιών στα μαγιάτικα στεφάνια. Αυτήν τη δροσιά της βλάστησης, της αναγέννησης της φύσης, οι άνθρωποι θέλουν να τη νιώσουν από κοντά, να τη μεταφέρουν στον χώρο τους. «Υπάρχει όμως μια διαφοροποίηση των ανθρώπων της πόλης και της υπαίθρου. Ο άνθρωπος της πόλης φτιάχνει στεφάνια από λουλούδια ως σύμβολα της άνοιξης και της χαράς. Αντίθετα, ο άνθρωπος που ζει στην ύπαιθρο, τουλάχιστον κάποια χρόνια πριν, έφτιαχνε στεφάνια από πρασινάδες αλλά με καρπούς, σκόρδο (για τη βασκανία) και αγκάθι (για τον εχθρό) ή τσουκνίδα σε κάποια μέρη» επισημαίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η κ. Πισιμίση και καταλήγει ότι γενικά το δίπολο ζωή- θάνατος υπάρχει σε πάρα πολλές τελετές, συμβολικές κινήσεις μέσα στον λαϊκό πολιτισμό. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει «αυτό που προτιμούν στον αγροτικό κόσμο γενικά είναι οι πρασινάδες, οι καρποί, το σκόρδο. Σε κάποιες όμως περιοχές, όπως στη Σέριφο, αποβραδίς κρεμούν στην πόρτα στεφάνια από τσουκνίδα, λουλούδια και σκόρδο, ενώ στη Σύμη βάζουν κλωνάρια ελιάς, αγκαθιού, μαύρης συκιάς, ενώ ταυτόχρονα οργανώνουν και ομαδικές τελετές που αποβλέπουν κι αυτές να φέρουν στο χωριό τη χαρά, την ευλογία, τη δημιουργία. Στην Πάργα, τα παιδιά ανήμερα της Πρωτομαγιάς πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούν το τραγούδι του Μαγιού και κρατάνε στα χέρια τους κλωνάρια πορτοκαλιάς ή νεραντζιάς γεμάτα άνθη, ενώ στην Κέρκυρα περιφέρουν έναν κορμό από τρυφερό κυπαρίσσι το οποίο έχουν τυλιγμένο με κίτρινες μαργαρίτες κι άλλα άνθη, αλλά και του κρεμάνε και ένα στεφάνι από χλωρά κλαδιά, κορδέλες, μαντήλια προκειμένου να μεταδοθεί το μήνυμα της χαράς, της άνοιξης. Στον Άγιο Λαυρέντιο στον Βόλο, στολίζουν ένα παιδάκι με λουλούδια. Και στη Ναύπακτο το μαγιόπουλο ενσαρκώνει ένα παιδί το οποίο συνοδεύουν γέροι φουστανελάδες που κουβαλάνε κουδούνια στολισμένα με άνθη ιτιάς. Στην Εύβοια συνδυαστικά με τα λουλούδια γίνεται και παράκληση για βροχή με στόχο την καρποφορία, ενώ στην Πορταριά, αλλά και στο Ζαγόρι της Ηπείρου μεταμφιέζονται πέντε πρόσωπα και πηγαίνουν πομπή στο χωριό και κάνουν μια παράσταση που συμβολίζει το δίπολο, ζωή και θάνατος. Στα Άγραφα υπάρχει ένα έθιμο για την ανανέωση του σπιτιού. Οι νοικοκυρές αποβραδίς αδειάζουν τα δοχεία που υπάρχουν στο σπίτι είτε περιέχουν νερό, κρασί είτε οτιδήποτε άλλο και το πρωί τα κορίτσια πηγαίνουν με τις στάμνες να φέρουν το καινούργιο νερό. Τέλος, στην Κοζάνη κόβουν λυγαριά και την τυλίγουν στη μέση τους για να είναι ευλύγιστοι και δυνατοί».

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ
1...14,02214,02314,024...17,892Σελίδα 14,023 από 17,892