Ολοκληρώθηκε και η πορεία του ΠΑΜΕ στη Θεσσαλονίκη, με αφορμή την 84η ΔΕΘ. Η πορεία κινήθηκε στην παραλιακή και κατά την άνοδό της στην οδό Νικ. Γερμανού δημιουργήθηκε ένταση, καθώς η αστυνομία είχε κλείσει με φράχτες και κλούβες την πρόσβαση προς την πλατεία ΧΑΝΘ. Η καθυστέρηση ανοίγματος των οδοφραγμάτων προκάλεσε εκνευρισμό, με αποτέλεσμα μέλη του ΠΑΜΕ να ανοίξουν μόνοι τους τους σιδερένιους φράχτες.
Συνάντηση Μητσοτάκη με την εθνική ομάδα ποδοσφαίρου τυφλών
Την εθνική ομάδα ποδοσφαίρου τυφλών (5Χ5) συνάντησε ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, την ώρα της προπόνησής της στη Θεσσαλονίκη. Οι παίκτες της εθνικής ομάδας προετοιμάζονται εντατικά για την τελική φάση του Πανευρωπαϊκού Πρωταθλήματος Ποδοσφαίρου Τυφλών, που θα διεξαχθεί στη Ρώμη από τις 15 έως τις 25 Σεπτεμβρίου.
Δηλώσεις στην κάμερα του Έμβολος έκανε η πρόεδρος της Αστερούπολης Αναστασία Κιοσέογλου σχετικά με την πρωτοβουλία του συλλόγου στο θέμα «Ανακύκλωση».
Όπως μας δήλωσε η πρόεδρος του συλλόγου, τα έσοδα από την πρωτοβουλία αυτή θα διατεθούν για κοινωφελείς σκοπούς του χωριού, ενώ η διαδικασία έχει ξεκινήσει από το Πάσχα με την συνδρομή της πρώην πρόεδρου της τοπικής κοινότητας Μάρθας Παντοπούλου.
Σήμερα ομάδα εθελοντών ενημέρωνε τον κόσμο για το συγκεκριμένο θέμα, ενώ οι κάδοι για την ανακύκλωση βρίσκονται έξω από τα γραφεία του συλλόγου και του Συνεταιρισμού.
Σε κλίμα ιεράς συγκίνησης και θρησκευτικής κατάνυξης πραγματοποιήθηκε σήμερα, παραμονή της μεγάλης εορτής της Γέννησης της Θεοτόκου, μέγας πανηγυρικός εσπερινός, καθώς και περιφορά της ιερής εικόνας της Θεομήτορος, στον ομώνυμο Ιερό Ναό στο Πλατύ Ημαθίας.
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
Τη σπουδαία θρησκευτική λατρευτική τελετή παρακολούθησε πλήθος πιστών, μεταξύ αυτών ο αντιδήμαρχος Στέφανος Δελιόπουλος, ο πρόεδρος της Δ.Κ Πλατέος Θεόδωρος Τσοπουρίδης και ο πρόεδρος του Συλλόγου Καππαδοκών Πλατέος κ. Χρήστος Γεωργιάδης.
Άρχισαν το βράδυ της Παρασκευής 6 Σεπτεμβρίου οι διήμερες εκδηλώσεις του Συλλόγου Ποντίων Αλεξάνδρειας, στο προαύλιο του 2ου Γυμνασίου.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Αρκετή ήταν η παρουσία του κόσμου σε μία βραδιά που τιμήθηκε με τον καλύτερο τρόπο η μουσική και ο πολιτισμός του ποντιακού ελληνισμού. Πριν την έναρξη του προγράμματος βραβεύτηκε ο καθηγητής ιατρός καρδιολόγος Γιώργος Παρχαρίδης, για τη μέγιστη προσφορά του στην ενότητα του ποντιακού στοιχείου. Αξιομνημόνευτη ήταν η τοποθέτηση του προέδρου ΣΠΟΣ Κ. Μακεδονίας και Θεσσαλίας Αντώνη Καγκελίδη στη σύντομη ομιλία του, υπέρ της προσπάθειας ανατροπής της Συμφωνίας των Πρεσπών και της διεθνούς αναγνώρισης της Ποντιακής Γενοκτονίας.
Αξιόμαχος για ένα ημίχρονο ο Άρης Παλαιοχωρίου κράτησε το 0-0 στην έδρα του φιλόδοξου μεγάλου Αλεξάνδρου Αγίας Μαρίνας, για την πρεμιέρα της φετινής Α κατηγορίας Ημαθίας.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Στην επανάληψη οι γηπεδούχοι καθάρισαν το παιχνίδι μέσα σε ένα δίλεπτο. Στο 61′ ο Τσακαλίδης με ωραία εκτέλεση φάουλ άνοιξε το σκορ. Ο Μάριος Αργυρόπουλος δύο λεπτά αργότερα σημείωσε το 2-0 έπειτα από ωραία ασίστ του σκόρερ του πρώτου τέρματος Τσακαλίδη. Στο 69′ έπειτα από συρτό γύρισμα του Φωτόπουλου, ο Χατζόπουλος έστειλε άθελά του την μπάλα στα δίχτυα της ομάδας του για το 3-0. Στο 73′ ο Φωτόπουλος με ωραίο διαγώνιο σουτ έξω από την περιοχή ανέβασε τον δείκτη του σκορ στο 4-0. Το τελικό 5-0 διαμόρφωσε ο Σακελλάρης με δυνατό κοντινό σουτ, εκμεταλλευόμενος την ασίστ του Τσακαλίδη.
Χωρίς προβλήματα η διαιτησία του κ. Κελεσίδη και των βοηθών του Μπογιατζόγλου-Κωστούλη.
Βροχή από γκολ στο ΔΑΚ Αλεξάνδρειας για την πρεμιέρα της Α ΕΠΣ Ημαθίας, όπου ο γηπεδούχος ΠΑΟΚ συνέτριψε με 7-1 τον ΓΑΣ Κοπανού.
Ρεπορτάζ: Γιώργης Λεωνίδας Γκιώνης
Μεγάλος πρωταγωνιστής για τους γηπεδούχους ο Γιώργος Κίτσας που σημείωσε τέσσερα γκολ (8′, 39′, 43′, 90′). Δύο γκολ πέτυχε ο Βεζυργιαννόπουλος (10′, 55′) και ένα ο Κούκλας (50′). Το γκολ της τιμής για τον Κοπανό πέτυχε ο Παρθενόπουλος στο 15′, ενώ οι κίτρινοι είχαν και δοκάρι στο 87′ με τον Σπανό.
Ο Κώστας Βούλγαρης η τελευταία μεταγραφή του Αγροτικού Αστέρα Πλατέος ήταν ο MVP της αναμέτρησης στον Τριπόταμο, καθώς στην πρεμιέρα του πρωταθλήματος της Α’ Ερασιτεχνικής πέτυχε χατ-τρικ και οδήγησε τον ελλιπή Αγροτικό Αστέρα Πλατέος στην πρώτη του νίκη στην φετινή κούρσα της Α’ Ερασιτεχνικής. Σκόρερ οι Βούλγαρης 18,’ 61’,79’, ενώ για τους γηπεδούχους ισοφάρισε προσωρινά στο 23’ ο Μαραγκός.
Διαιτητής της αναμέτρησης ο κ. Ιασωνίδης, με βοηθούς τους κ.κ. Αργυρίου και Τσιουγγάρη.
Πρεμιέρα σήμερα για το πρωτάθλημα της Α’ Ερασιτεχνικής με ενδιαφέρουσες αναμετρήσεις και τους 16 μονομάχους να θέλουν να ξεκινήσουν με το δεξί τις φετινές τους αγωνιστικές υποχρεώσεις. Να θυμίσουμε ότι σύμφωνα με την προκήρυξη ο πρωταθλητής θα αναδειχθεί μέσω της διαδικασίας των play- off με έπαθλο την συμμετοχή του στο επόμενο πρωτάθλημα της Γ’ Εθνικής.
Οι σημερινές αναμετρήσεις θα ξεκινήσουν στις 17.00.
Αναλυτικά το πρόγραμμα
ΑΕ Χαρίεσσας – Φίλιππος Μελίκης
ΦΑΣ Νάουσα – Μακροχώρι
ΠΑΟΚ Κουλούρας – Ολυμπιακός Νάουσας
Μέγας Αλέξανδρος Αγίας Μαρίνας – Άρης Παλαιοχωρίου
Νόστιμο, με γεύση ρουστίκ που γίνεται στο λεπτό. Το μυστικό που κάνει το τυροπιτάρι Καρύστου, ονομαστό είναι ότι βάζουν τουλουμοτύρι από γάλα εκλεκτό.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
΄Οπου και αν πας στην Εύβοια, θα δοκιμάσεις τυροπιτάρι παραγεμιστό με ότι βάλει ο νους σου. Το γνήσιο τυροπιτάρι όμως το δοκίμασα στην εξοχική ταβέρνα «Ξυπόλητος», στο Πόθι Καρύστου και ζήτησα από τον Δημήτρη την συνταγή.
Την έφτιαξα στο σπίτι όπως κάθε φορά, όταν θέλω να δοκιμάσω τις συνταγές, όμως πρόσθεσα δυόσμο που δίνει άρωμα ξεχωριστό. Κάποια φίλη έβαλε και λίγο μοσχοκάρυδο, χρησιμοποίησε μαλακή φέτα και για έξτρα άρωμα πρόσθεσε 2 φυλλαράκια ψιλοκομμένα φασκόμηλο για δύο τυροπιτάρια.
Η δική της δημιουργία ήταν η καλύτερη.
Εμείς σας δίνουμε την συνταγή εσείς βάζετε την δική σας πινελιά…
Τυροπιτάρι Καρύστου
Από Δημήτρη Ξυπόλητο της ταβέρνας «Ξυπόλητος», Πόθι Καρύστου
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελλάκι μαγιά ή λίγο προζύμι
Λίγο χλιαρό νερό
250 γρ. τουλουμοτύρι ή μυζήθρα φρέσκη ή μαλακή φέτα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τρόπος Παρασκευής
Σε μια μπασίνα κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και ανοίγουμε ένα λάκκο στη μέση.
Διαλύουμε σε λίγο χλιαρό νερό την μαγιά ανακατεύοντας γρήγορα με ένα πιρούνι.
Ρίχνουμε την διαλυμένη μαγιά στο λάκκο που έχει δημιουργηθεί.
Ζυμώνουμε δυνατά και ανασηκώνουμε την ζύμη να πάρει αέρα.
Η ζύμη πρέπει να είναι εύπλαστη ούτε σφιχτή ούτε και ρέουσα.
Με τον μπλάστη ανοίγουμε ένα χονδρό φύλλο πάχους περίπου 1εκ. δίνοντας σχήμα στρογγυλό.
Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι ελαιόλαδο και αφήνουμε να ζεσταθεί.
Πάνω στο στρογγυλό φύλλο διαμέτρου 25-30 εκ. ρίχνουμε στο μισό τα τυριά τριμμένα με το χέρι και κλείνουμε με το άλλο μισό πατώντας την άκρη με ένα πιρούνι που το βρέχουμε με νερό για να μην κολλήσει.
Βάζουμε το τυροπιτάρι στο τηγάνι και αφήνουμε να τηγανιστεί για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά. Μόλις πάρει το χρυσαφί χρώμα το γυρίζουμε προσεκτικά, για να μην ανοίξει και χυθεί το τυρί, από την άλλη μεριά.
Το αφήνουμε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε κόβοντάς σε κομμάτια.
Ετοιμάζουμε με τον ίδιο τρόπο όσα τηγανόψωμα θέλουμε.
Το λουκάνικο Καρύστου του πάει τρέλα και μια δροσερή ντοματοσαλάτα από μποστάνι «απογειώνει» το πιάτο
Μικρά μυστικά
Μπορούμε να βάλουμε στο τυροπιτάρι ότι τυρί θέλουμε ή και ψιλοκομμένη πιπερίτσα.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
