Αρχική Blog Σελίδα 13603

Λαυράκι σοταρισμένο με λαχανικά και κρέμα αρωματισμένη με σακέ

Λαυράκι σοταρισμένο με λαχανικά και κρέμα αρωματισμένη με σακέ
Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Ένα φίνο πιάτο που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Πρωτότυπος συνδυασμός με λαχανικά σε παραλλαγή μπριάμ και κρέμα αρωματισμένη με σακέ, το ξεχωριστό ποτό της Ιαπωνίας που πίνεται ζεστό ή κρύο.

Στην γευστική δημιουργία της κ. Δέσποινας δίνει μια ξεχωριστή πινελιά. Αν όμως δεν έχετε σακέ μπορείτε να το το αντικαταστήσετε με κρασί ασύρτικο ή την απίθανη Μαντινεία Νασιάκου που είναι η αγαπημένη μου.

Μην ξεχνάτε ότι είναι «μοντερνιά» να χρησιμοποιούμε εκλεκτό κρασί και στην κουζίνα και να συνοδεύουμε το πιάτο με αυτό. Απολαύστε το …

Λαυράκι σοταρισμένο με λαχανικά και κρέμα αρωματισμένη με σακέ 2

Λαυράκι σοταρισμένο με λαχανικά και κρέμα αρωματισμένη με σακέ

Από την Δέσποινα Ανδραλή ιδιοκτήτρια του καλύτερου καταστήματος εστίασης Αγιολί στη Λεωφ. Νίκης 15 Θεσσαλονίκη

 

 

Yλικά

1200γρ. λαυράκι φιλεταρισμένο

2 κρεμμύδια σε ροδέλες

2 καρότα σε ροδέλες

1 μελιτζάνα φλάσκα σε ροδέλες

400 γρ. πατάτες σε ροδέλες

1 πιπεριά Φλωρίνης σε ροδέλες

2 μέτριες ντομάτες τριμμένες

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένα πιπέρια

Ελαιόλαδο εκλεκτό

Θυμάρι φρέσκο

Για την κρέμα

200ml ζωμό από το ψάρι

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

30 γρ. βούτυρο παγωμένο

120 γρ. κρέμα γάλακτος

80ml. Σακέ

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένα πιπέρια

Για το φινίρισμα

Μαυροσούσαμο

Λαυράκι σοταρισμένο με λαχανικά και κρέμα αρωματισμένη με σακέ

Τρόπος παρασκευής

Σε ένα ταψί βάζουμε όλα τα λαχανικά μας τα αλατοπιπερώνουμε, τα πασπαλίζουμε με θυμάρι και τα περιλούζουμε με ελαιόλαδο εκλεκτό. Ανακατεύουμε και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C για 35 λεπτά.

Με κοφτερό μαχαίρι φιλετάρουμε τα λαυράκια.

Κρατάμε τα κεφάλια και αφού τα πλύνουμε τα βάζουμε στο τηγάνι που έχουμε «περάσει» με ελαιόλαδο και τα σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι. Τα γυρίζουμε με λαβίδα αφήνοντάς τα για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.  «Σβήνουμε» με σάκε. Αφήνουμε να  εξατμισθεί το αλκοόλ και προσθέτουμε λίγο νερό ζεστό, αλάτι, πιπέρια.

 Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά και κατεβάζουμε το τηγάνι από την φωτιά.

Σουρώνουμε χρησιμοποιώντας και τουλπάνι και κρατάμε τον ζωμό. Τον βάζουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και βούτυρο.  Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η σάλτσα κα να ζεσταθεί.

Σε αντικολητικό τηγάνι που έχουμε «περάσει» με ελαιόλαδο σοτάρουμε τα φιλέτα από το λαυράκι και τα αφήνουμε 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Γυρίζουμε με την λαβίδα και αλατοπιπερώνουμε.

Βγάζουμε τα ψάρια σε πιατέλα και αρχίζουμε να στήνουμε τα πιάτα.

Πρώτα στο κέντρο του πιάτου βάζουμε τα ψητά λαχανικά και από πάνω το φιλέτο ψαριού. Περιχύνουμε με την σάλτσα και πασπαλίζουμε με μαυροσούσαμο αν θέλουμε .

Μικρά μυστικά

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα λαυράκι με οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού θέλουμε φρέσκο ή κατεψυγμένο.

Μεγαλύτερες οι επιπτώσεις για την ψυχική υγεία και ένταξη του παιδιού στο σχολείο, όταν οι γονείς χωρίζουν πριν τα έξι του, σύμφωνα με δανική έρευνα

Οι γονείς που χωρίζουν πριν τα παιδιά τους γίνουν έξι ετών, θέτουν σε μεγαλύτερο κίνδυνο την ψυχική ισορροπία και την ομαλή ένταξη των παιδιών στο σχολείο, από ό,τι όταν η διάλυση της οικογένειας γίνεται όταν το παιδί είναι έξι έως δέκα ετών, σύμφωνα με μια νέα δανική επιστημονική έρευνα.

Μεταξύ άλλων, παιδιά έως έξι ετών που βλέπουν τους γονείς τους να τραβάνε χωριστούς δρόμους, είναι πιθανότερο να νιώθουν μοναξιά, να πέσουν θύμα εκφοβισμού και γενικότερα να νιώθουν μεγαλύτερη δυστυχία στο σχολείο.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρ. Λένα Χογού του Πανεπιστημίου του Άαρχους, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό παιδιατρικό περιοδικό «BMC Pediatrics», ανέλυσαν στοιχεία απαντήσεων που είχαν δώσει σε ερωτηματολόγια 219.200 παιδιά ηλικίας εννέα έως 16 ετών, από τα οποία το 31% ζούσαν σε διαλυμένη οικογένεια. Διαπιστώθηκε ότι όσα είχαν βιώσει χωρισμό των γονιών τους σε ηλικία δύο έως πέντε ετών, ένιωθαν χειρότερα στο σχολείο, σε σχέση με όσα είχαν γνωρίσει τον χωρισμό σε μεγαλύτερη ηλικία.

Ενώ συνολικά μόνο ένα στα 20 παιδιά που απάντησαν(το 5%), ένιωθαν μοναξιά, είχαν πέσει θύμα εκφοβισμού ή είχαν προβλήματα στο σχολείο, το ποσοστό ήταν πολύ μεγαλύτερο(41%) μεταξύ όσων προέρχονταν από διαλυμένες οικογένειες. Ειδικότερα στην ομάδα των παιδιών που ο χωρισμός είχε συμβεί προτού αυτά γίνουν έξι ετών, το ποσοστό με προβλήματα ήταν ακόμη υψηλότερο(55%), έναντι 36% των παιδιών που ο χωρισμός είχε συμβεί όταν ήσαν έξι έως δέκα ετών και 30% όταν ο χωρισμός είχε γίνει μετά τα 11.

Επίσης, παιδιά που ζούσαν με πατριό ή μητριά λόγω δεύτερου γάμου της μητέρας ή του πατέρα τους, είχαν γενικά χειρότερη ψυχική κατάσταση στο σχολείο, ιδίως τα νεότερα σε ηλικία.

Περίπου ένα στα τρία παιδιά στις περισσότερες δυτικές χώρες βιώνουν τη διάλυση της οικογένειας τους. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά μπορούν να επηρεαστούν αρνητικά δύο έως τέσσερα χρόνια πριν τον χωρισμό, κυρίως λόγω των συγκρούσεων των γονέων μέσα στο σπίτι.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://bmcpediatr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12887-019-1821-z

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Υγεία: Ένα βήμα πιο κοντά στο πρώτο μηνιαίο αντισυλληπτικό χάπι, που δοκιμάστηκε σε πειραματόζωα

Επιστήμονες στις ΗΠΑ ανέπτυξαν το πρώτο αντισυλληπτικό χάπι που μπορεί να λαμβάνεται μόνο μια φορά το μήνα. Η κάψουλα, που δοκιμάστηκε με επιτυχία σε πειραματόζωα (θηλυκούς χοίρους), διαλύεται αργά στο στομάχι και απελευθερώνει συνθετικές ορμόνες επί περίπου τέσσερις εβδομάδες. Αυτές παραμένουν στο αίμα σε επίπεδο ανάλογο με εκείνο των ημερήσιων αντισυλληπτικών και παρεμποδίζουν την εγκυμοσύνη.

Μεταξύ άλλων, σύμφωνα με τους επιστήμονες, το μηνιαίο χάπι θα βοηθήσει στην αποτροπή ανεπιθύμητων κυήσεων, οι οποίες οφείλονται σε παραλείψεις που κάνουν οι γυναίκες κατά την ημερήσια χρήση του χαπιού. Παρόμοια μέθοδος αργής αποδέσμευσης φαρμακευτικής ουσίας έχει δοκιμαστεί στο παρελθόν σε άλλα φάρμακα (κατά της ελονοσίας και του ιού HIV), αλλά τώρα για πρώτη φορά δοκιμάζεται και στα αντισυλληπτικά.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Ρόμπερτ Λάνγκερ του Πανεπιστημίου ΜΙΤ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «Science Translational Medicine», δήλωσαν ότι στο μέλλον τέτοιες κάψουλες που μένουν για καιρό στο στομάχι, θα μπορούν να θεραπεύουν διάφορες ασθένειες, σωματικές και ψυχικές.

Το πειραματικό χάπι, η ανάπτυξη του οποίου γίνεται από τη νέα εταιρεία Lyndra Therapeutics που ίδρυσαν οι επιστήμονες και χρηματοδοτήθηκε με 13 εκατομμύρια δολάρια από το Ίδρυμα Μπιλ και Μελίντα Γκέιτς (του ιδρυτή της Microsoft και της συζύγου του), θα δώσει περισσότερες επιλογές στις γυναίκες, ιδίως τις αφηρημένες. Μελέτες έχουν δείξει ότι σχεδόν μία στις δέκα γυναίκες που παίρνει χάπι, μένει έγκυος κάθε χρόνο. Σχεδόν το 50% όσων κάνουν καθημερινή χρήση αντισυλληπτικού, χάνουν τουλάχιστον μία δόση ανά τρίμηνο. Αν το χάπι λαμβάνεται κανονικά, η πιθανότητα εγκυμοσύνης είναι κάτω του 1% (αλλά όχι μηδενική).

     Το χάπι είναι φτιαγμένο από πολυμερή υλικά (δύο είδη πολυουρεθάνης) που αντέχει στα οξέα του στομάχου και δεν διαλύεται γρήγορα. Σε πρώτη φάση περιέχει μόνο προγεστερόνη (Levonorgestrel), ενώ αργότερα θα ενσωματωθούν και τα οιστρογόνα. Οι ερευνητές τόνισαν ότι είναι ακόμη σε πειραματική φάση και θα χρειαστούν τρία έως πέντε χρόνια για να δοκιμαστεί σε ανθρώπους.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://stm.sciencemag.org/content/11/521/eaay2602

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Υγεία: Μεγαλύτερος ο κίνδυνος πρόωρης καρδιαγγειακής νόσου για τα παιδιά με διαβητικές μητέρες

Τα παιδιά από μητέρες με διαβήτη έχουν αυξημένη πιθανότητα να εμφανίσουν πρόωρα καρδιαγγειακά προβλήματα από την παιδική ηλικία έως τα 40 τους, σύμφωνα με μια νέα δανική επιστημονική έρευνα. Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για τα παιδιά μητέρων, οι οποίες έχουν οι ίδιες ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου ή επιπλοκών λόγω του διαβήτη.

Ο αριθμός των γυναικών που διαγιγνώσκονται με διαβήτη πριν ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, έχει αυξηθεί παγκοσμίως και τα παιδιά αυτών των γυναικών είναι πιθανότερο να εμφανίσουν παράγοντες κινδύνου για μελλοντική καρδιαγγειακή νόσο, όπως η υπέρταση και το υψηλό σάκχαρο. Έως τώρα ήταν ασαφές κατά πόσο η έκθεση του εμβρύου στο διαβήτη μέσα στη μήτρα της μητέρας αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο για το παιδί.

Η νέα έρευνα, με επικεφαλής τον δρα Γιονγκφού Γιου του Τμήματος Κλινικής Επιδημιολογίας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Άαρχους, που δημοσιεύθηκε στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal»(BMJ), ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερα από 2,4 εκατομμύρια παιδιά που γεννήθηκαν μετά το 1976 στη Δανία.

Διαπιστώθηκε ότι τα παιδιά των διαβητικών μητέρων είχαν κατά μέσο όρο 29% αυξημένη πιθανότητα πρόωρης καρδιαγγειακής νόσου (σε ποσοστό 17,8% του συνόλου, έναντι 13,1% για τα παιδιά με μητέρες χωρίς διαβήτη).                 Ειδικότερα, για τα παιδιά μητέρων με διαβήτη (τόσο του τύπου 1 όσο και του τύπου 2), ήταν ιδιαίτερα αυξημένος κατά 45% ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας, κατά 78% υπέρτασης, κατά 82% εν τω βάθει φλεβικής θρόμβωσης και κατά 91% πνευμονικής εμβολής.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://www.bmj.com/content/367/bmj.l6398

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αυτοκίνητο: Τι πρέπει να ξέρουμε όταν οδηγούμε σε συνθήκες χιονιού ή πολύ χαμηλών θερμοκρασιών

Τα πρώτα χιόνια έκαναν την εμφάνισή τους και σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, κυρίως στα μεγάλα αστικά κέντρα, αποτελούν πρόβλημα στις καθημερινές μετακινήσεις. Ο/η οδηγός οφείλει να είναι προσεκτικός όταν αποφασίσει να οδηγήσει κάτω από τέτοιες συνθήκες και να τηρεί κάποιους βασικούς κανόνες που θα του/της επιτρέψουν να είναι ασφαλής κατά τη διάρκεια της οδήγησης.

Σε πρώτη φάση θα πρέπει να ελέγξει τα ελαστικά του αυτοκινήτου και αν υπάρχει η δυνατότητα να βάλει χειμερινά ελαστικά τα οποία θα βγάλει στις αρχές της άνοιξης. Τα ελαστικά αυτά έχουν ειδική σύνθεση γόμας και ειδική χάραξη που εξασφαλίζουν καλύτερη πορεία στο χιόνι, αλλά και καλύτερο φρενάρισμα, ακόμη και σε ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες. Αν είναι φθαρμένα, τότε αποτελεί μεγάλο πρόβλημα και καλό είναι να μην ξεκινήσει κανείς να οδηγά με αυτά.

Ο/η οδηγός θα πρέπει να ελέγξει και να προσθέσει την κατάλληλη ποσότητα αντιψυκτικού στο ψυγείο της μηχανής, το οποίο θα προστατέψει το ψυγείο από διάβρωση και δεν θα επιτρέψει να γίνει πάγος το νερό που κυκλοφορεί στις κυψέλες του.

Πρέπει να γίνει έλεγχος της μπαταρίας και να βεβαιωθεί ότι υπάρχει ισχύ για τις εκκινήσεις στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και την υπερκατανάλωση ενέργειας. Άλλωστε το μεγαλύτερο πρόβλημα οι μπαταρίες το αντιμετωπίζουν τις πολύ κρύες ημέρες, ενώ καλό είναι ένας οδηγός να φροντίζει να μπαίνει στον χειμώνα με καλά φορτισμένη μπαταρία. Αυτό σημαίνει φόρτιση σε έναν ηλεκτρολόγο αυτοκινήτου ή με ειδικό φορτιστή στο σπίτι.

Τα φρένα είναι ένας άλλος παράγοντας που χρήζουν ιδιαίτερης προσοχής. Εάν τα φρένα δεν έχουν την σωστή κατανομή, τότε κατά τη διάρκεια του φρεναρίσματος θα παρουσιαστούν «τραβήγματα» δεξιά ή αριστερά με αποτέλεσμα ο/η οδηγός να μην μπορεί να ελέγξει το όχημά του/της.

Φυσικά μαζί του μέσα στο αυτοκίνητο θα πρέπει να έχει πάντα αλυσίδες ή χιονοκουβέρτες, φακό, ένα μπουφάν ή μια μάλλινη μπλούζα, ένα φαρμακείο, ένα μικρό φτυάρι, μια ξύστρα χιονιού και γάντια.

Η καλή κατάσταση του καλοριφέρ ή του κλιματιστικού θα εξασφαλίσει άνεση και ζεστασιά κατά τη διάρκεια της οδήγησης, ενώ θα δώσει λύση σε πιθανότητα εγκλωβισμού. Παράλληλα θα βοηθήσει να κρατάει το παρμπρίζ του αυτοκινήτου καθαρό από πάγο και υδρατμούς.

Η καλή λειτουργία των υαλοκαθαριστήρων αποτελεί επιτακτική ανάγκη και κύριο μέλημα του οδηγού, καθώς αυτοί θα βοηθήσουν να έχει καλή ορατότητα του δρόμου. Μάλιστα μέσα στο δοχείο νερού των υαλοκαθαριστήρων καλό είναι να βάλουμε ειδικό αντιψυκτικό διάλυμα που δεν θα επιτρέψει να παγώσει το νερό.

Τέλος, στο μέτρο του δυνατού, ο/η οδηγός θα πρέπει να έχει αρκετό καύσιμο στο αυτοκίνητο, όλα τα έγγραφα του αυτοκινήτου σε ισχύ και κυρίως το ασφαλιστήριο, καθώς η πιθανότητα ατυχήματος είναι αυξημένη.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κλιματική αλλαγή: 50 εκ. άνθρωποι εκτιμάται ότι θα εκτοπίζονται κάθε χρόνο στο τέλος του αιώνα λόγω της υπερχείλισης ποταμών

Ο αριθμός των ανθρώπων που κινδυνεύουν να εκτοπιστούν εξαιτίας των πλημμυρών από την υπερχείλιση ποταμών ενδέχεται να αυξηθεί στα 50 εκατομμύρια ετησίως ως το τέλος του αιώνα, αν οι κυβερνήσεις δεν εντείνουν τις προσπάθειές τους για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, προειδοποίησαν σήμερα οι ερευνητές.

Ο αριθμός αυτός θα είναι πενταπλάσιος από τον μέσο όρο των 10 εκατομμυρίων που εκτοπίζονταν ετησίως από τα μέσα της δεκαετίας του 1970 ως το 2005.

 Αυτό αναμένεται να συμβεί καθώς αυξάνεται ο πληθυσμός και λιώνουν οι πάγοι, προκαλώντας πιο συχνές και σοβαρές πλημμύρες, επεσήμανε ο συντάκτης της έκθεσης Τζάστον Τζινέτι, επικεφαλής αναλύσεων του International Displacement Monitoring Centre (IDMC).

Ο αριθμός των ανθρώπων που θα εκτοπιστεί εξαιτίας των πλημμύρων ποταμών ενδέχεται να παραμείνει στα 20 εκατομμύρια τον χρόνο, αν οι κυβερνήσεις εντείνουν τις προσπάθειές τους να διατηρήσουν την άνοδο της θερμοκρασίας της Γης στον 1,5 βαθμό Κελσίου σε σχέση με την προβιομηχανική εποχή, πρόσθεσε.

 Όμως βάσει των υπαρχόντων σχεδίων η άνοδος της θερμοκρασίας αναμένεται να είναι τουλάχιστον 3 βαθμοί Κελσίου, εκτιμούν οι επιστήμονες.

«Ο εκτοπισμός εξαιτίας των κλιματικών αλλαγών αποτελεί τεράστια πρόκληση παγκοσμίως», κατήγγειλε ο Τζινέτι.

«Αναμένουμε ακόμη πιο ακραία καιρικά φαινόμενα στο μέλλον, οπότε είναι υψίστης σημασίας να κατανοήσουμε το μέγεθος του μελλοντικού κινδύνου, τι τον προκαλεί και τι μπορούμε να κάνουμε για να τον αντιμετωπίσουμε», σημείωσε.

Το IDMC πρόκειται να επεκτείνει σύντομα τις αναλύσεις του για να προβλέψει τον μελλοντικό εκτοπισμό ανθρώπων εξαιτίας των καταιγίδων.

Τη Δευτέρα η μη κυβερνητική οργάνωση Oxfam προειδοποίησε ότι τα ακραία καιρικά φαινόμενα και οι πιο ισχυρές πυρκαγιές ανάγκαζαν κάθε χρόνο περισσότερα από 20 εκατομμύρια ανθρώπους να εγκαταλείπουν τις εστίες τους την τελευταία δεκαετία, ενώ το πρόβλημα θα χειροτερέψει αν οι ηγέτες των κρατών δεν προχωρήσουν άμεσα σε σχέδια για την αντιμετώπιση των κλιματικών απειλών.

Ο Τζινέτι εξήγησε ότι ο καλύτερος αστικός σχεδιασμός θα βοηθήσει στην πρόληψη του προβλήματος, όπως και οι επενδύσεις σε συστήματα απομάκρυνσης των ανθρώπων που κινδυνεύουν από τις πλημμύρες.

Κάποιες χώρες στην Ασία, κυρίως η Ινδία, το Μπανγκλαντές και η Κίνα, έχουν αναπτύξει τρόπους για τη μετακίνηση εκατομμυρίων ανθρώπων ενόψει ακραίων καιρικών φαινομένων, κάτι που θα πρέπει να μιμηθούν οι χώρες της υποσαχάριας Αφρικής, σύμφωνα με τον ίδιο.

Ωστόσο από την υπερχείλιση ποταμών δεν κινδυνεύουν μόνο οι φτωχές χώρες. Για παράδειγμα στις ΗΠΑ εξακολουθούν να ανεγείρονται σπίτια και κτίρια σε περιοχές γύρω από ποτάμια που υπερχειλίζουν συχνά.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες σήμερα το πρωί σε Παρανέστι Δράμας και Νευροκόπι, στους μείον 4,3 βαθμούς

Η ελάχιστη θερμοκρασία σήμερα το πρωί στην ευρύτερη περιοχή της Δράμας κατέβηκε αρκετά κάτω από το μηδέν, με το θερμόμετρο να φτάνει τους μείον 4,3 βαθμούς στο Παρανέστι και στο Νευροκόπι. Οι ασθενείς άνεμοι, σε συνδυασμό με την έλλειψη νεφοκάλυψης στην Ανατολική Μακεδονία, είχαν ως αποτέλεσμα την έντονη ψύξη του αέρα κοντά στο έδαφος κατά τη διάρκεια της νύχτας, σύμφωνα με το meteo του Αστεροσκοπείου.

Στο Ανήλιο Μετσόβου το θερμόμετρο έπεσε στους μείον 3,8 βαθμούς, στη Βλάστη Κοζάνης στους μείον 3,2 και στον Άγιο Παύλο Ημαθίας στους μείον 2,8 βαθμούς. Στα χιονοδρομικά κέντρα της βόρειας Ελλάδας η θερμοκρασία ήταν ακόμη χαμηλότερη (Χ/Κ Καϊμακτσαλάν -6,4, Καταφύγιο Λαϊλιά Σερρών -5,4, Χ/Κ Βασιλίτσας -4,5).

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σε ποιους δρόμους της Κεντρικής Μακεδονίας χρειάζονται αντιολισθητικές αλυσίδες

Αντιολισθητικές αλυσίδες χρειάζονται τα οχήματα μέχρι και αυτή την ώρα (10 το πρωί) σε ορισμένα τμήματα του οδικού δικτύου της Ημαθίας λόγω παγετού.

Σύμφωνα με την Γενική Περιφερειακή Αστυνομική Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας οι αλυσίδες είναι απαραίτητες στην παλαιά εθνική οδό Βέροιας- Κοζάνης, από το 16ο χιλιόμετρο έως τα όρια με την Περιφερειακή Ενότητα Κοζάνης, στην επαρχιακή οδό Βέροιας – Σελίου, από το 18ο χιλιόμετρο, καθώς και από το 10ο χιλιόμετρο της επαρχιακής οδού Νάουσας- Τριών Πέντε Πηγαδιών, όπως επίσης και στον επαρχιακό δρόμο Βέροιας – Δασκίου, από το 20ό χιλιόμετρο.

Οι μειώσεις των φόρων να συνεχισθούν! Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας

Μικρά οφέλη για τα μικρά και μεσαία εισοδήματα προκύπτουν από τις μειώσεις των φορολογικών συντελεστών που φέρνει το φορολογικό νομοσχέδιο που ψηφίζεται στη Βουλή, σύμφωνα με επιστολή που απέστειλε στην Επιτροπή Οικονομικών Υποθέσεων της Βουλής, στα πολιτικά κόμματα και τους βουλευτές η Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδος.

Δημήτρης Χριστούλιας
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Δημήτρης Χριστούλιας

«Είναι σαφές ότι οι περισσότεροι ευνοούμενοι από τη μείωση των φορολογικών συντελεστών ανήκουν στις υψηλότερες εισοδηματικά κλίμακες. Για τα χαμηλά και μεσαία εισοδηματικά στρώματα η ελάφρυνση των 17 ευρώ ετησίως, μάλλον δεν καλύπτει ούτε τη σχετική απώλεια από την αύξηση του πληθωρισμού. Επομένως, παρά τη μείωση του εισαγωγικού συντελεστή στο 9% υπάρχει εξουδετέρωση της ωφέλειας εξαιτίας της έμμεσης προσαρμογής της επιστροφής φόρου που προσαρμόζεται μειωτικά στο υφιστάμενο αφορολόγητο όριο».

Είναι προς τη θετική κατεύθυνση μετά από 10 χρόνια διαδοχικών φορολογικών επιβαρύνσεων, να πραγματοποιούνται ελαφρύνσεις. Ωστόσο θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μισθωτοί και συνταξιούχοι έχουν απολέσει στα χρόνια της κρίσης περισσότερο από το 50% του ετήσιου εισοδήματός τους, και τέτοιες μικρές ελαφρύνσεις μοιάζουν «ως σταγόνα στο ωκεανό». Για αυτόν τον λόγο η κυβέρνηση θα πρέπει να συνεχίσει να μειώνει φόρους, αυξάνοντας με αυτόν τον τρόπο το διαθέσιμο εισόδημα των πολιτών.

Συρία: Τουρκική οχηματοπομπή έγινε στόχος βομβιστικής επίθεσης στην επαρχία του Χαλεπιού (ΜΚΟ)

Η ανατίναξη οχήματος παγιδευμένου με εκρηκτικές ύλες στη βόρεια Συρία — σε περιοχή ελεγχόμενη από μαχητές που υποστηρίζει η Άγκυρα — με στόχο τουρκική στρατιωτική οχηματοπομπή προκάλεσε θύματα, γνωστοποίησε η μη κυβερνητική οργάνωση Συριακό Παρατηρητήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.

Η ΜΚΟ με έδρα το Λονδίνο δεν διευκρίνισε τον αριθμό των θυμάτων.

Στόχος της επίθεσης, για την οποία δεν έχει υπάρξει ανάληψη της ευθύνης μέχρι τώρα, ήταν τουρκική οχηματοπομπή που κατευθυνόταν σε στρατιωτική βάση δυτικά της κοινότητας Τζαράμπουλους, στην επαρχία του Χαλεπιού.

Οι τουρκικές ένοπλες δυνάμεις, με την υποστήριξη σύρων βοηθητικών, εισέβαλαν την 9η Οκτωβρίου στη βορειοανατολική Συρία, στο πλαίσιο ευρείας κλίμακας επιχείρησης εναντίον των κούρδων μαχητών κι απέσπασαν τον έλεγχο ζώνης 120 χιλιομέτρων κατά μήκος των συνόρων Τουρκίας-Συρίας.

Οι κούρδοι μαχητές, με την υποστήριξη των ΗΠΑ, εξεδίωξαν στοιχεία της τζιχαντιστικής οργάνωσης Ισλαμικό Κράτος (ΙΚ) από το τελευταίο τους οχυρό στην ανατολική Συρία τον Μάρτιο. Μολαταύτα, έκτοτε οι τζιχαντιστές αναλαμβάνουν την ευθύνη για φονικές επιθέσεις.

Ο πόλεμος που ξέσπασε στη Συρία το 2011 έχει στοιχίσει τη ζωή σε τουλάχιστον 370.000 ανθρώπους και έχει μετατρέψει εκατομμύρια άλλους σε πρόσφυγες και εσωτερικά εκτοπισμένους.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ