Αρχική Blog Σελίδα 12635

Γ. Γεραπετρίτης: Το κοινοτικό πρόγραμμα ανάκαμψης τεράστια ευκαιρία για τη χώρα

Τεράστια ευκαιρία για τη χώρα είναι το κοινοτικό πρόγραμμα ανάκαμψης, σύμφωνα με τον υπουργό Επικρατείας, Γιώργο Γεραπετρίτη, που επιπρόσθετα διαβεβαίωσε πως οι εποχές κατασπατάλησης των πόρων έχουν παρέλθει ανεπιστρεπτί. Μιλώντας στον τηλεοπτικό σταθμό Action 24, ο υπουργός περιέγραψε το κυβερνητικό σχέδιο για αξιοποίηση των χρημάτων αυτών για στήριξη των πληττόμενων κλάδων σε πρώτη φάση, και των παραμελημένων τομέων της οικονομίας σε δεύτερη.

Στην Ελλάδα, πρόσθεσε, πιστώνονται 32 δισ. λόγω της αξιοπιστίας που κατέκτησε και λόγω του προσωπικού κεφαλαίου του Κυριάκου Μητσοτάκη. Απαντώντας στην αποψινή κριτική του προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ παρατήρησε πως «τα οικονομικά του κυρίου Τσίπρα δεν φημίζονται για την ακρίβειά τους», ενώ τέλος, καταλόγισε στην Τουρκία κλιμάκωση της ρητορικής, υπογραμμίζοντας συγχρόνως την αποφασιστικότητα της ελληνικής πλευράς.

Αναλυτικά και ερωτηθείς εν πρώτοις για την κατανομή των χρημάτων του αποκαλούμενου και ως «ευρωπαϊκού Σχεδίου Μάρσαλ», ο υπουργός σημείωσε ότι έχουν παρέλθει ανεπιστρεπτί οι εποχές κατασπατάλησης των πόρων – «κι έχουν παρέλθει, όχι μόνο γιατί στο τιμόνι της χώρας βρίσκεται μια κυβέρνηση που στηρίζεται περισσότερο στον επαγγελματισμό παρά σε οποιαδήποτε προσωπικά οφέλη, κυρίως όμως γιατί έχει αλλάξει η νοοτροπία των πολιτών».

 Δεν θα έχουμε ξανά τέτοια ευκαιρία

 «Εγώ θέλω να σας διαβεβαιώσω», υπογράμμισε στο σημείο αυτό Γ. Γεραπετρίτης, «ότι για τα χρήματα τα οποία θα εισέλθουν και τα οποία είναι μια τεράστια, μεγάλη ευκαιρία για τη χώρα, που ανάλογή της δεν έχει παρουσιαστεί τις τελευταίες δεκαετίες – και μακάρι να διαψευσθώ, δεν θα έχουμε τέτοια άλλη μεγάλη ευκαιρία στο μέλλον – εκεί που θα εστιάσουμε, είναι στις μεγάλες διαρθρωτικές αλλαγές. Θα προσπαθήσουμε δηλαδή να οργανώσουμε το σύστημα της οικονομίας, της αγοράς, της κοινωνίας, κατά τέτοιο τρόπο, ώστε τα χρήματα αυτά να πιάσουν τόπο».

Στο ερώτημα μήπως είναι ευκαιρία για τη χώρα να αλλάξει προτεραιότητες στην παραγωγική δομή της, έδωσε την εξής απάντηση: «Παράλληλα με το πρόγραμμα – γέφυρα που τρέχουμε μέχρι το φθινόπωρο, υπάρχει ένα τεράστιο αναπτυξιακό ρεύμα. Σήμερα στο υπουργικό συμβούλιο, προεγκρίθηκαν νομοσχέδια με αναπτυξιακό και περιβαλλοντικό αποτύπωμα (…) Έχουμε πολύ μεγάλη ανάπτυξη σε ό,τι αφορά την ηλεκτροκίνηση, την αξιοποίηση των αρχαιολογικών χώρων, το κομμάτι του ψηφιακού μετασχηματισμού της χώρας, την ενίσχυση της νησιωτικότητας με νέες δομές και οικονομικά εργαλεία. Άρα, θα υπάρξει μια σύμμετρη ανάπτυξη όλων των τομέων της ελληνικής οικονομίας και όλων των γεωγραφικών περιοχών», διαβεβαίωσε ο υπουργός Επικρατείας.

Ακόμη, στη συνέχεια, εξήγησε το μηχανισμό εκταμίευσης των νέων κοινοτικών κονδυλίων: «Τα χρήματα δεν θα δοθούν εφάπαξ, αλλά συναρτώνται με την έκδοση των ομολόγων εκ μέρους της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Θα υπάρχουν εκδόσεις, τιτλοποιήσεις χρεογράφων, οπότε κάθε χώρα θα παίρνει το μερίδιο που της αναλογεί σε βάθος χρόνου, που υπολογίζουμε ότι θα είναι ως και το 2027. Η εκταμίευση θα είναι σταδιακή, θα εξαρτάται από τη θέση κάθε χώρας, τη συμμόρφωση, από τον τρόπο με τον οποίο θα διοχετεύονται τα ‘πακέτα’ αυτά». Σκοπός δε, της κυβέρνησης, είναι «να ενισχυθούν σε πρώτη φάση, άμεσα, οι πληττόμενοι κλάδοι, που δυστυχώς είναι οι περισσότεροι και συνδέονται πρωτίστως με την τουριστική βιομηχανία, και σε δεύτερο επίπεδο να ενισχυθούν και άλλοι κλάδοι, οι οποίοι λογίζονται ότι έχουν παραμεληθεί τις τελευταίες δεκαετίες, όπως είναι η πρωτογενής και η δευτερογενής παραγωγή, και η μεταποίηση». Άλλωστε, «ήδη τη στιγμή που μιλάμε, η ελληνική κυβέρνηση σκέπτεται, διαβουλεύεται, βρίσκεται σε φάση εκπόνησης νέου επιχειρησιακού σχεδίου. Δεν πρόκειται να παρασυρθούμε σε οποιαδήποτε λογική αλόγιστης, άμεσης πλειοδοσίας».

Γιατί παίρνουμε 32 δισ.

 Απαντώντας στην κριτική του αρχηγού της αξιωματικής αντιπολίτευσης, όπως αυτή διατυπώθηκε νωρίτερα, στον τηλεοπτικό σταθμό Alpha, ο Γ. Γεραπετρίτης ανέφερε τα εξής: «Τα οικονομικά του κυρίου Τσίπρα δεν φημίζονται για την ακρίβειά τους, όπως επίσης και η διαπραγματευτική δυνατότητά του. Ας αντιληφθούμε όλοι ότι τα 32 δισ. τα οποία ελπίζουμε ότι θα διοχετευθούν στην Ελλάδα, είναι ένα ποσό δυσανάλογο σε σχέση με το μέγεθος και τη συμβολή της Ελλάδας στην ευρωπαϊκή οικονομία και αυτό οφείλεται σε δύο παράγοντες: πρώτον, στη σταθεροποίηση της ελληνικής οικονομίας και στο ότι κατέστη επιτέλους ένας απολύτως αξιόπιστος εταίρος (για πρώτη φορά μπήκαμε σε χρηματοδοτικά εργαλεία τα οποία μας ήταν άγνωστα τα τελευταία χρόνια). Και το δεύτερο είναι το προσωπικό κεφάλαιο και η παρέμβαση του ίδιου του πρωθυπουργού», με τον υπουργό Επικρατείας να επισημαίνει με έμφαση, ότι «ο Έλληνας πρωθυπουργός προκάλεσε με τις δικές του πρωτοβουλίες πολλά από αυτά που βλέπουμε σήμερα και τα αντιμετωπίζουμε ως αυτονόητα».

Το να δοθούν εμπροσθοβαρώς τα χρήματα είναι αμετροέπεια, ανέφερε σε άλλο σημείο της συνέντευξης, υποσχόμενος όμως ότι «στο πλαίσιο του δυναμικού προγράμματος ενίσχυσης της ελληνικής οικονομίας, εμείς θα παρέχουμε όλη την αναγκαία στήριξη στην οικονομία και την κοινωνία, αλλά δεν πρόκειται να εξαντλήσουμε τους δημοσιονομικούς μας πόρους, αν δεν έχουμε την απόλυτη βεβαιότητα ότι είμαστε ασφαλείς να πορευτούμε στο μέλλον».

 Για εκλογές – ανασχηματισμό

 «Πόσο πιο πολύ να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν υπάρχουν εκλογές, από τη σαφή δήλωση του πρωθυπουργού ότι δεν πρόκειται να έχουμε εκλογές παρά μόνο στο συνταγματικώς προβλεπόμενο χρόνο», διερωτήθηκε ακόμη όταν του τέθηκε το σχετικό ζήτημα, για να προσθέσει: «Εμείς με τους θεσμούς δεν πρόκειται να παίξουμε, εμείς το πολιτικό κεφάλαιο το οποίο κερδίσαμε, θα το αναλώσουμε για να φέρουμε στη χώρα τις μεγάλες μεταρρυθμίσεις που είναι απαιτούμενες: τη μεγάλη ψηφιακή μεταρρύθμιση, τη μεγάλη εκπαιδευτική μεταρρύθμιση, τη μεγάλη μεταρρύθμιση στο ελληνικό Δημόσιο. Σας διαβεβαιώ ότι σκέψεις για εκλογές δεν υπάρχουν» είπε, ενώ έκλεισε με το κεντρικό τρίπτυχο της παρούσας κυβέρνησης: λιγότεροι φόροι, περισσότερες και καλύτερα αμειβόμενες δουλειές, μεγαλύτερες επενδύσεις.

Στο ερώτημα για επικείμενο ανασχηματισμό, ξεκαθάρισε: «Στην παρούσα φάση δεν πρόκειται να γίνει. Κάθε κυβέρνηση που, όπως η σημερινή, στηρίζεται στην αξιοκρατία και την αξιολόγηση, προφανώς έχει ένα δυναμικό χαρακτήρα» και κάποια στιγμή του κυβερνητικού βίου «θα υπάρξουν αλλαγές στα πρόσωπα, όχι στις βασικές πολιτικές (…) Η δική μας λογική είναι ότι εν μέσω κρίσης δεν κάνεις τέτοιου τύπου παρεμβάσεις. Η όποια αξιολόγηση, πρέπει να γίνεται σε χρόνο ουδέτερο έτσι ώστε να έχει και αξία».

 Απάντηση στην Άγκυρα

 Για τις σχέσεις με την Τουρκία, ο Γ. Γεραπετρίτης απάντησε πως δεν βλέπει τέτοιου τύπου μεγάλη κλιμάκωση. Οι ελληνο-τουρκικές σχέσεις πάντα ακροβατούσαν σε τεντωμένο σχοινί, ανέφερε, επισημαίνοντας όμως και το νέο στοιχείο: «Η Ελλάδα, μετά από δεκαετίες, είναι ο ισχυρός παίκτης σε αυτό το δίπολο στη νοτιο-ανατολική Ευρώπη, ισχυρός παίκτης σε ό,τι αφορά τη γεωπολιτική ισχύ λόγω των συμμαχιών που έχει συνάψει, αποτελεί πόλο σταθερότητας, δεν έχει άμεσα οικονομικά προβλήματα σε αντίθεση με την Τουρκία, δεν έχει ανοικτά μέτωπα όπως έχει η Τουρκία στη Συρία, τη Λιβύη κ.α.». Μάλιστα, «για πρώτη φορά έχουμε επιχειρησιακή νίκη, αυτήν στον Έβρο, όταν η Τουρκία επεχείρησε, παραβιάζοντας κάθε έννοια αξίας του ανθρώπου, να χειραγωγήσει το μεταναστευτικό κύμα».

Στο καταληκτικό ερώτημα πώς άκουσε την ανακοίνωση του Ερντογάν σε σχέση με τον ναό της Αγίας Σοφίας στην Κωνσταντινούπολη, ο υπουργός Επικρατείας την αξιολόγησε ως «κλιμάκωση της ρητορικής – και θα δούμε πώς θα διοχετευθεί στην πραγματικότητα, κάτω από ποιες συνθήκες θα πραγματοποιηθεί, αν πραγματοποιηθεί». Η τουρκική ηγεσία προσπαθεί να διοχετεύσει συσσωρευμένη ενέργεια στο εσωτερικό της χώρας, αλλά, εν κατακλείδι, «εμείς θα είμαστε εκεί, μόνοι μας αλλά και με την Ε.Ε. στο πλευρό μας, όπως καταδείχθηκε στο φαινόμενο του Έβρου, θα αντιδράσουμε με κάθε μέσο που μας δίδεται. Θα προσπαθήσουμε να αντιδράσουμε σε ο,τιδήποτε προκύψει».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο σωτήριος φράχτης του Έβρου κι ο ΣΥΡΙΖΑ – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Είμαι εξ εκείνων που πιστεύουν ότι τις πραγματικές και μεγάλες σφαλιάρες τις δίνει η ζωή. Το θυμήθηκα με αφορμή την κατασκευή -επέκταση του φράχτη στον Έβρο και τη δήλωση του Νίκου Βούτση ότι « μπορεί και πρέπει να γίνει»!!

Σακελλαρόπουλος Γ. Νίκος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Η Αριστερά κι ο ΣΥΡΙΖΑ, παρά τις κραυγές της νεολαίας του για ανοιχτά σύνορα στους μετανάστες και στους πάντες, βλέπουν τον επαναστατικό τους οίστρο να εξαϋλώνεται από την αμείλικτη καθημερινότητα. Μιλάμε για μεγάλη σφαλιάρα.

Θυμάμαι πως όταν ο τότε υπουργός Άμυνας Χρήστος Παπουτσής, το 2010, αναφέρθηκε για πρώτη φορά στη δημιουργία φράκτη στην Έβρο, όλη η Αριστερά κι οι φορείς της αυτοδιοίκησης στην περιοχή (πλην του δήμου Ορεστιάδας) στάθηκαν απέναντι. Ακόμη κι οι συνδικαλιστές της Αστυνομίας, αυτή η μάστιγα… Έλεγαν, με ύφος παντογνώστη, ότι τα περάσματα είναι πολλά κι ο φράκτης δεν θα ωφελήσει. Κι όταν σε κάποια ραδιοφωνική εκπομπή είχα ρωτήσει έναν τι τους ενοχλεί να γίνουν λιγότερα αυτά τα περάσματα, είχα ακούσει ψελλίσματα του τύπου … είναι και μεγάλο το κόστος….

Θυμάμαι που ο ΣΥΡΙΖΑ κατήγγειλε τον φράχτη ως απάνθρωπη μέθοδο εναντίον του δικαιώματος προσφύγων και μεταναστών στην ελεύθερη μετακίνηση!

Αργότερα, 2012, όταν έγινε ξεκίνησε κι ολοκληρώθηκε η κατασκευή επί υπουργίας Δένδια, μειώθηκαν θεαματικά οι ροές στον Έβρο.  Ανεξαρτήτως αν αυξήθηκαν αυτές από τη θάλασσα, απεδείχθη ότι ο φράχτης έκανε δουλειά. Κι η απόδειξη έγινε τρανταχτή το πρόσφατο τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας. Χωρίς τον φράχτη θα ήταν αναπόφευκτη η μετωπική σύγκρουση και η ροή αίματος! Εκτός αν στρατός κι αστυνομία έκαναν αυτό που ζητούσε η νεολαία ΣΥΡΙΖΑ υπό τα όμματα και τη σιωπή του Αλέξη Τσίπρα… Δηλαδή να επιτρέψουν την ελεύθερη διέλευση χιλιάδων ανθρώπων.

Όταν πριν λίγες ημέρες η κυβέρνηση εξήγγειλε την κατασκευή-επέκταση του φράχτη, είδαμε τουρκικές προβοκάτσιες ενώ  Αριστερά και Ακροδεξιά fake news κατέκλυσαν το διαδίκτυο αναφέροντας δήθεν για κατάληψη του ελληνικού εδάφους από τους Τούρκους! Ο δε ΣΥΡΙΖΑ έφτασε στο σημείο να βγάλει και ανακοίνωση βασιζόμενος στο ψέμα!

Άρα; Ο Βούτσης δρα μόνος με τη δήλωσή του ότι πρέπει να γίνει ο φράχτης; Ή είναι άλλη μια από τις γνωστές kolotoumbes του ΣΥΡΙΖΑ; Ουδείς γνωρίζει.

Προσέξτε: Ο ΣΥΡΙΖΑ ως αντιπολίτευση είχε πει «Όχι» στην ανέγερση του φράχτη στον Έβρο. Ως κυβέρνηση όμως τον άφησε στη θέση του. Τώρα στη συνεδρίαση της Διαρκούς  Επιτροπής Εθνικής Άμυνας και Εξωτερικών Υποθέσεων της Βουλής εμφανίστηκε θετικός! Όμως έβαλε αστερίσκους ότι δεν μπορεί ο φράχτης να γίνει μέσο παραβίασης των δικαιωμάτων που αναγνωρίζουν στους πρόσφυγες οι διεθνείς συνθήκες!!!! Δηλαδή πιάστ’ τ’ αυγό και κούρεφτο….

Το σίγουρο είναι ότι ο φράχτης είναι αναγκαίος κι η κυβερνητική πρόθεση για την επέκτασή του μάλλον συναντά συντριπτική αν όχι καθολική αποδοχή. Κι έχω την αίσθηση ότι παρά τα ιδεολογήματα του ΣΥΡΙΖΑ, ο Τσίπρας και τα στελέχη του είναι ικανοί να παραστούν καμαρωτοί –καμαρωτοί σε πιθανά εγκαίνιά του…

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Παρασκευής 29 Μαΐου 2020

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ 29/05/2020

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «Γιουρούσι ανήμερα της Άλωσης»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «10 αλλαγές στις άδειες δημοσίων υπαλλήλων»

ΕΣΤΙΑ: «Τους κυνηγούν τα φαντάσματα των Παλαιολόγων και της Αγίας Σοφίας»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Μειώσεις φόρων φέρνει το πακέτο των 32 δισ. ευρώ»

Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «Οικο-βόμβα. Στο περιβάλλον. Στην τσέπη μας»

ΜΑΚΕΛΕΙΟ: «Η 7η ύποπτη είναι Ρωσίδα»

Ο ΛΟΓΟΣ: ««Αλεξίπτωτο» στις αερομεταφορές»

ΤΑ ΝΕΑ: «Τι ξημερώνει…»

ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «Επιδοτήσεις και δάνεια στους ομίλους με νέα βάρη και μέτρα στο λαό»

Η ΑΥΓΗ: «Καμία εγγύηση για τις θέσεις εργασίας»

KONTRA NEWS: «Λεφτά για λίγους πείνα για πολλούς»

ESPRESSO: «Η ολέθρια «αμαρτία» της 34χρονης Ιωάννας»

STAR: «Συνελήφθη η «συμμορία των έντεκα»»

ΥΠΑΙΘΡΟΣ ΧΩΡΑ: ««5χίλιαρο» Κλάδους και δικαιούχους επιλέγει το ΥΠΑΑΤ»

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ:  «5 πηγές ρευστότητας για την οικονομία»

Κολοκυθάκια γεμιστά μοναστηριακά από την Iερά Μονή Αγίου Διονυσίου του «Εν Ολύμπω»

Mοναστηριακής κουζίνας συνέχεια … από την Iερά Πατριαρχική και Σταυροπηγιακή Μονή Αγίου Διονυσίου του «Εν Ολύμπω»

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Ανεβαίνοντας στον Όλυμπο, δίπλα στο φαράγγι του Ενιπέα, το βουητό του νερού, ηχεί μουσικά στα αυτιά μας. Με δέος και συνάμα θαυμασμό «πλησιάζουμε» τις ψηλές κορυφές στεφανωμένες με λευκό πέπλο ομίχλης. Εδώ ο χρόνος σταματά. Ξάφνου μπροστά μας, η επιβλητική Μονή του Αγίου Διονυσίου. Εμβληματική μορφή της πνευματικής ζωής, ο χαρισματικός Ηγούμενος Πατέρας Μάξιμος.

Ο φροντισμένος καταπράσινος περίβολος, ενισχύει την εντύπωση τόπου ιερού, θαρρείς, απομονωμένου από τον έξω κόσμο. Οι καλλιεργητικές προσπάθειες τονίζουν τον αγροτικό και κτηνοτροφικό χαρακτήρα της Μονής που ασκείται παράλληλα με το έντονο πνευματικό γίγνεσθαι.

Iερά Πατριαρχική και Σταυροπηγιακή Μονή Αγίου Διονυσίου του «Εν Ολύμπω»
Iερά Πατριαρχική και Σταυροπηγιακή Μονή Αγίου Διονυσίου του «Εν Ολύμπω»

Τα «ποιήματα» στο κηροπλαστείο, στα εργαστήρια θυμιάματος, αγιογραφίας, βιβλιοδεσίας, συνυπάρχουν με την έντονη πνευματική και φιλανθρωπική δραστηριότητα, τις εξομολογήσεις, τις διδαχές, τα συνέδρια. Η προσήλωση και η αφοσίωση στον Θεό είναι αισθητή σε κάθε μεριά της Μονής.

Κάθε φορά που βρίσκομαι στην Μονή νοιώθω χαρούμενη, θαρρείς και είμαι προστατευμένη από τον έξω κόσμο… Η κουζίνα τους νομίζω ότι είναι από τις νοστιμότερες μοναστηριακές, ίσως γιατί γίνεται με αγάπη περισσή…

κολοκυθάκια γεμιστά μοναστηριακά 3

Κoλοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια

Από τον Πατέρα Πορφύριο

Υλικά

6-7 κολοκύθια φρέσκα μέτρια

350 γρ. ρύζι καρολίνα

150 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες

1 ποτήρι κρασί λευκό

1 ποτήρι ελαιόλαδο (μοιρασμένο σε 2 μέρη)

1 ποτήρι νερό ζεστό

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 ξερό κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

Μισό ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μια πρέζα κύμινο

Για την σάλτσα

2 καρότα κομμένα στην μέση

1 πατάτα κομμένη στην μέση

2 κρεμμύδια ξερά

Χυμό από ένα λεμόνι

5 κλωναράκια μαιντανό ψιλοκομμένο

1 πρέζα κύμινο

κολοκυθάκια γεμιστά μοναστηριακά 2

Τρόπος παρασκευής

Σε κατσαρόλα σοτάρουμε με ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Μόλις ροδίσουν προσθέτουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και ρίχνουμε το ρύζι.

Το αφήνουμε για 2 λεπτά και «σβήνουμε» με κρασί.

κολοκυθάκια γεμιστά μοναστηριακά 4Προσθέτουμε τον μαιντανό, τον άνηθο και συμπληρώνουμε με νερό.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει το ρύζι μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά του. 5 λεπτά πριν το τέλος ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο.

Κατεβάζουμε από την φωτιά.

Παράλληλα ετοιμάζουμε την σάλτσα μας. Βράζουμε χωριστά σε τρία κατσαρολάκια τα καρότα, την πατάτα και τα κρεμμύδια σε αλατισμένο νερό. Σε 25 λεπτά θα είναι έτοιμα. Τα περνάμε από το μπλέντερ και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού.

Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.

Με ένα κουτάλι αδειάζουμε το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια και τα πετάμε.

Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια προσεκτικά και τα βάζουμε στον «ταβά» που κάνει το φαγητό νόστιμο και δεν κολλάει.

Ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι την μέση, μέχρι να καλυφθούν τα κολοκυθάκια και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

Στην σάλτσα προσθέτουμε και λίγο ζουμί από τα κολοκυθάκια και περιχύνουμε τα κολοκυθάκια.

Αφήνουμε τα κολοκυθάκια να σιγοβράσουν σκεπάζοντας την κατσαρόλα και ανακινούμε 2-3 φορές για να μην κολλήσουν.

Μετά από 20 λεπτά ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, κύμινο και τον μαιντανό.

Αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμα και το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Σε 10 λεπτά μπορούμε να σερβίρουμε.

Το πιάτο μας έχει εξαιρετική ισορροπία γεύσης και αρώματος.

Μικρά μυστικά

Αν θέλετε να ετοιμάσετε τα κολοκυθάκια την Παρασκευή που τρώμε αλάδωτα μπορούμε να σοτάρουμε τα κρεμμύδια με νερό. Απλά χρειάζονται τριπλάσιο χρόνο και θα γίνουν διάφανα και ελαφριά για το στομάχι. Αντί για ελαιόλαδο στην σάλτσα θα προσθέσουμε 3 κουταλιές ταχίνι και θα έχουμε εξαιρετική γεύση.

Γλώσσα με αλιφόνια και κάπαρη στην γάστρα

Τα αλιφόνια είναι γνωστά και σαν «ραδίκια του φρύγανου». Μοιάζουν με το σταμναγκάθι της Κρήτης που «μας κάνει κλικ» από τα Λευκά Όρη της Κρήτης, ενώ τα αλιφόνια εμφανίζονται αποκλειστικά «εκεί που σκάει το κύμα» του Αιγαίου.

Τα αλιφόνια «πλημμυρίζουν» από βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Η γεύση τους και τα αρώματά τους ποιητικά…ειδικά όταν δένουν με ψάρι και κάπαρη. Αν όμως δεν βρίσκουμε αλιφόνια χρησιμοποιούμε άγρια χόρτα ή χόρτα της αλμύρας.

Γλώσσα με αλιφόνια και κάπαρη στην γάστρα 3

Από την Φωτεινή Κασσαβέτη εξέχουσα βοτανολόγο και δεινή μαγείρισσα από τα Τσιμάνδρια Λήμνου κάτοικο Αλεξάνδρειας Ημαθίας.

Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα γλώσσας

1 κιλό αλιφόνια

200 γρ κάπαρη

2 λεμόνια

3 ώριμες ντομάτες τριμμένες

500 ml κρασί ασύρτικο

200 ml ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Γλώσσα με αλιφόνια και κάπαρη στην γάστρα

Τρόπος παρασκευής

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα αλιφόνια.

Σε τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Στην γάστρα βάζουμε τις τριμμένες ντομάτες και προσθέτουμε το σοταρισμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα χόρτα και αλατοπιπερώνουμε.

Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λεμόνια βγάζοντας τα κουκούτσια.

Γλώσσα με αλιφόνια και κάπαρη στην γάστρα 2Απλώνουμε τις φέτες πάνω στα αλιφόνια.

Προσθέτουμε την κάπαρη και στρώνουμε το ψάρι μας όμορφα.

Περιλούζουμε με ελαιόλαδο και κρασί ασύρτικο.

Ρίχνουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προσθέτουμε τον αστεροειδή γλυκάνισο για περισσή νοστιμιά και άρωμα.

Σκεπάζουμε την γάστρα και την βάζουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Ψήνουμε για 40 λεπτά.

Βγάζουμε την γάστρα από τον φούρνο και την αφήνουμε σκεπασμένη για 10 λεπτά ακόμα.

Ανοίγουμε την γάστρα και σερβίρουμε.

Γεύσεις και αρώματα με αγέρι αιγιοπελαγίτικο…

Ημαθία: Σεισμική δόνηση 3,9 Ρίχτερ με επίκεντρο μεταξύ Σταυρού και Μακροχωρίου Ημαθίας

Σεισμική δόνηση μεγέθους 3,9 της κλίμακας Ρίχτερ είχαμε πριν από λίγα λεπτά στο Ν. Ημαθίας που έγινε αισθητός σε Βέροια, Αλεξάνδρεια και σε άλλες περιοχές του Ν. Ημαθίας.

Το επίκεντρο της σεισμικής δόνησης σύμφωνα με το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο του Αστεροσκοπείου Αθηνών βρισκόταν μεταξύ του Σταυρού και του Μακροχωρίου Ημαθίας, 50,8χλμ Νοτιο-δυτικά από Θεσσαλονίκη,  ενώ το εστιακό του βάθος υπολογίστηκε στα δέκα χιλιόμετρα και το γεγονός συνέβη στις 09:32:36.

Α ΣΕΙΣΜ ΗΜΑΘ345

Πολλοί κάτοικοι σε Βέροια, Αλεξάνδρεια και σε άλλα χωριά που έγινε αισθητός, βγήκαν τρομαγμένοι έξω από τα σπίτια τους.

Καιρός: Ο καιρός στη χώρα για σήμερα Παρασκευή 29-05-2020

kairos223

Πρόγνωση για σήμερα Παρασκευή 29-05-2020

Γενικά χαρακτηριστικά – προειδοποιήσεις

Άστατος καιρός, με τοπικές βροχές και τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά σποραδικές καταιγίδες, αλλά και διαστήματα ηλιοφάνειας.

Οι άνεμοι θα πνέουν από δυτικές διευθύνσεις, στα νότια πελάγη τοπικά 6 μποφόρ.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο κυρίως στα νότια.

Μακεδονία, Θράκη

Καιρός: Νεφώσεις κατά διαστήματα αυξημένες, με τοπικές βροχές κυρίως τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες, οπότε θα εκδηλωθούν και σποραδικές καταιγίδες. Βελτίωση το βράδυ.

Άνεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 3 με 4 μποφόρ, από το μεσημέρι νοτιοδυτικοί με την ίδια ένταση.

Θερμοκρασία: Από 10 έως 24 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλονίκη

Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες, με πιθανότητα τοπικών βροχών ή μεμονωμένων καταιγίδων κυρίως τις απογευματινές ώρες.

Άνεμοι: Βόρειοι βορειοδυτικοί 3 με 4 μποφόρ και μετά το μεσημέρι νοτιοδυτικοί με την ίδια ένταση.

Θερμοκρασία: Από 13 έως 22 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, Δυτική Στερεά, Δυτική Πελοπόννησος

Καιρός: Λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες μέχρι το απόγευμα, με τοπικές βροχές και τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά σποραδικές καταιγίδες.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 5 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 11 έως 24 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλία, Ανατολική Στερεά, Εύβοια, Ανατολική Πελοπόννησος

Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες κυρίως τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες. Βελτίωση το βράδυ.

Άνεμοι: Από δυτικές διευθύνσεις 3 με 5 και βαθμιαία στα νότια έως 6 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 10 έως 25 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια η μέγιστη 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

Κυκλάδες, Κρήτη

Καιρός: Λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες, κυρίως στην Κρήτη τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες, με πρόσκαιρες τοπικές βροχές και πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ, από το μεσημέρι δυτικοί νοτιοδυτικοί στα νότια τοπικά 6 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 14 έως 23 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά Ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα

Καιρός: Λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες κυρίως στα βόρεια μέχρι το απόγευμα, όπου θα εκδηλωθούν τοπικές βροχές και πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες.

Άνεμοι: Στα βόρεια νότιοι νοτιοδυτικοί 3 με 4 και στα νότια δυτικοί 4 με 5 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 13 έως 23 βαθμούς Κελσίου.

Αττική

Καιρός: Λίγες νεφώσεις που τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες πρόσκαιρα θα αυξηθούν και θα εκδηλωθούν τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες.

Άνεμοι: Δυτικοί βορειοδυτικοί 3 με 4 μποφόρ, από το μεσημέρι νότιοι με την ίδια ένταση.

Θερμοκρασία: Από 12 έως 24 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για το Σάββατο 30-05-2020.

Λίγες νεφώσεις που βαθμιαία θα αυξηθούν και θα σημειωθούν τοπικές βροχές στα ηπειρωτικά και μέχρι το απόγευμα στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου. Σποραδικές καταιγίδες θα εκδηλωθούν στα ηπειρωτικά της κεντρικής και βόρειας χώρας κυρίως στα ορεινά, τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες.

Τοπικά περιορισμένη ορατότητα στα δυτικά τις πρωινές ώρες.

Οι άνεμοι θα πνέουν αρχικά δυτικοί νοτιοδυτικοί και βαθμιαία νότιοι 3 με 5 μποφόρ.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο στα κεντρικά και νότια.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Covid-19: Σε πάνω από 357.000 ανέρχονται οι θάνατοι παγκοσμίως

Η πανδημία του νέου κορονοϊού έχει στοιχίσει τη ζωή σε τουλάχιστον 357.311 ανθρώπους σε όλον τον κόσμο από τον περασμένο Δεκέμβριο,

όταν πρωτοεμφανίστηκε ο κορονοϊός SARS-CoV-2 στην Κίνα, σύμφωνα με τον απολογισμό που συντάσσει το Γαλλικό Πρακτορείο βασιζόμενο σε επίσημες πηγές.

Μέχρι τις 22.00 απόψε (ώρα Ελλάδας) είχαν καταγραφεί περισσότερα από 5.747.100 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε 196 χώρες και εδάφη. Ο αριθμός αυτός των διαγνωσμένων μολύνσεων, ωστόσο, αντανακλά μόνο ένα κλάσμα του πραγματικού αριθμού λοιμώξεων, με μεγάλο αριθμό χωρών να εξετάζουν μόνο τα κρούσματα που απαιτούν νοσοκομειακή περίθαλψη. Τουλάχιστον 2.296.900 από αυτούς τους ασθενείς έχουν πλέον αναρρώσει.

Από χθες μέχρι σήμερα, αναφέρθηκαν παγκοσμίως 4.789 νέοι θάνατοι και 107.211 νέα κρούσματα. Οι χώρες όπου καταγράφηκαν οι περισσότεροι θάνατοι μέσα στο τελευταίο εικοσιτετράωρο είναι οι ΗΠΑ (1.278), η Βραζιλία (1.086), και το Μεξικό (463).

Οι ΗΠΑ είναι η χώρα που έχει πληγεί περισσότερο τόσο σε αριθμό θανάτων (101.002), όσο και κρουσμάτων (1.709.996). Τουλάχιστον 391.508 άνθρωποι έχουν αναρρώσει.

Ακολουθούν το Ηνωμένο Βασίλειο με 37.837 θανάτους σε σύνολο 269.127 κρουσμάτων, η Ιταλία με 33.142 θανάτους (231.732 κρούσματα), η Γαλλία με 28.662 θανάτους (186.238 κρούσματα) και η Ισπανία με 27.119 θανάτους (237.906 κρούσματα).

Από τις χώρες που έχουν πληγεί περισσότερο, το Βέλγιο είναι αυτό που μετρά τον μεγαλύτερο αριθμό νεκρών σε σύγκριση με τον πληθυσμό του, έχοντας 81 θανάτους ανά 100.000 κατοίκους και ακολουθούν η Ισπανία (58), το Ηνωμένο Βασίλειο (56), η Ιταλία (55), και η Γαλλία (44).

Η Κίνα (χωρίς το Χονγκ Κονγκ και το Μακάο) απ’ όπου ξεκίνησε η επιδημία, έχει επισήμως 82.995 κρούσματα (2 νέα) και 4.634 θανάτους (κανέναν νέο). Οι ασθενείς που ανέρρωσαν φτάνουν τους 78.288.

Η Ευρώπη μέχρι τις 22:00 ώρα Ελλάδας μετρούσε 175.760 θανάτους σε σύνολο 2.095.811 κρουσμάτων, οι ΗΠΑ και ο Καναδάς μαζί 107.940 θανάτους (1.798.464 κρούσματα), η Λατινική Αμερική και η Καραϊβική 45.457 (848.218 κρούσματα), η Ασία 15.118 θανάτους (493.292 κρούσματα), η Μέση Ανατολή 9.160 θανάτους (375.524 κρούσματα), η Αφρική 3.744 θανάτους (127.281 κρούσματα) και η Ωκεανία 132 θανάτους (8.517 κρούσματα).

Ο απολογισμός συντάσσεται με βάση δεδομένα που συλλέγουν τα γραφεία του Γαλλικού Πρακτορείου από επίσημες πηγές και από πληροφορίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Γερμανία: Διακόπηκε μια κλινική δοκιμή με υδροξυχλωροκίνη λόγω των ανησυχιών του ΠΟΥ για τις παρενέργειες του φαρμάκου

Ένα πανεπιστήμιο στη Γερμανία διέκοψε την κλινική μελέτη που έκανε χορηγώντας το ανθελονοσιακό φάρμακο υδροξυχλωροκίνη σε ασθενείς με Covid-19,

αφού ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αποφάσισε να σταματήσει μια μεγάλη έρευνα, για λόγους ασφαλείας.

«Πιθανότατα θα διακόψουμε τη μελέτη για δύο εβδομάδες», δήλωσε στο περιοδικό Spiegel ο Πέτερ Κρέμσνερ, ο ιατρικός διευθυντής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Τίμπινγκεν. Στη συνέχεια θα γίνει επανεκτίμηση για το αν θα συνεχιστεί ή όχι αυτή η έρευνα.

Η υδροξυχλωροκίνη προωθείται από τον πρόεδρο των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ και άλλους ως πιθανή θεραπεία για την ασθένεια που προκαλεί ο νέος κορονοϊός SARS-CoV-2. Ο Τραμπ έχει δηλώσει ότι λαμβάνει προληπτικά το φάρμακο αυτό. Ωστόσο, πολλές ευρωπαϊκές κυβερνήσεις αποφάσισαν να σταματήσουν τη χρήση του για τη θεραπεία ασθενών με Covid-19 και μια δεύτερη παγκόσμια μελέτη διακόπηκε.

Ο Κρέμσνερ είπε στο Spiegel ότι δεν είχε ενδείξεις για παρενέργειες που ενδέχεται να σχετίζονται με την υδροξυχλωροκίνη, λέγοντας ότι πιστεύει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις το φάρμακο χρησιμοποιήθηκε σε ασθενείς που διέτρεχαν ιδιαίτερα υψηλό κίνδυνο να εμφανίσουν παρενέργειες. «Είμαι αισιόδοξος ότι μπορούμε να συνεχίσουμε τη δοκιμή», πρόσθεσε.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Καναδάς: Ρεκόρ ζέστης στο Μόντρεαλ

Το Μόντρεαλ γνώρισε χθες τη θερμότερη ημέρα στην ιστορία του για τον μήνα Μάιο, με τον υδράργυρο να σκαρφαλώνει στους 36,6 βαθμούς Κελσίου, σύμφωνα με τη μετεωρολογική υπηρεσία του Καναδά.

Η χθεσινή θερμοκρασία ήταν η δεύτερη υψηλότερη που έχει καταγραφεί στη μητρόπολη του Κεμπέκ, προσεγγίζοντας το απόλυτο ρεκόρ των 37,6 βαθμών (1η Αυγούστου 1975).

«Χθες, ήταν μια ημέρα ιδιαίτερα έντονη, ήταν μια ημέρα που καταγράφηκαν ρεκόρ σε πολλές περιοχές του Κεμπέκ», είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Σάιμον Λέγκολτ, μετεωρολόγος του Environnement Canada.

Το προηγούμενο ρεκόρ για τον μήνα Μάιο στο Μόντρεαλ (34,7 βαθμοί) είχε καταγραφεί στις 26 Μαΐου του 2010.

«Βρισκόμαστε ακόμη στον μήνα Μάιο κι αυτό που είναι ιδιαίτερο σε αυτό το κύμα ζέστης είναι ότι είναι ισχυρό», συμπλήρωσε ο μετεωρολόγος περιγράφοντας τις υψηλές θερμοκρασίες που πλήττουν το Κεμπέκ και το Οντάριο από τις αρχές της εβδομάδας.

Το φαινόμενο προκαλεί μεγαλύτερη έκπληξη, καθώς οι κάτοικοι του Μόντρεαλ είδαν νιφάδες χιονιού να πέφτουν πριν από σχεδόν 3 εβδομάδες.

«Κάνει περισσότερη ζέστη κι από τα ρεκόρ που έχουν καταγραφεί τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, είναι ένα κύμα πολύ μεγάλης ζέστης για το Μόντρεαλ», υπογραμμίζει ο Λέγκολτ.

Στο Οντάριο, η πρωτεύουσα Οτάβα έσπασε το ρεκόρ για τις 27 Μαΐου με 35 βαθμούς Κελσίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ