Μαρμελάδα με λωτούς – Θρεπτική τροφή για μικρούς και μεγάλους.

Από τον Σταύρο Τσαλαμπούνη παραδοσιακό μάγειρα

Σήμερα αγαπημένοι μου φίλοι φτιάχνουμε μαρμελάδα με λωτούς!

Ακόμη και αν δεν σας αρέσει σαν φρούτο ο λωτός, σας εγγυόμαι πως τη μαρμελάδα θα την λατρέψετε.

Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη. Μπορεί οι σύντροφοι του Οδυσσέα να έφαγαν λωτούς και να έχασαν μνήμη, ωστόσο για εσάς η γεύση της μαρμελάδας θα σας μείνει αξέχαστη.

Μαρμελάδα με λωτούς

Από τον Σταύρο Τσαλαμπούνη παραδοσιακό μάγειρα

Τα υλικά και η διαδικασία είναι ως εξής:

1 κιλό καθαρισμένους και πολτοποιημένους λωτούς

(στο μούλτι ή πολυκόφτη

200 γραμμάρια ζάχαρη

1 ποτήρι νερό

Χυμό ενός πορτοκαλιού και ενός λεμονιού

καθώς ξύσμα και των δύο

2 βανίλιες ή αμπαρόριζα.

Τρόπος εκτέλεσης

Όλα μαζί τα υλικά στην κατσαρόλα και βράζουμε 20 λεπτά περίπου ανακατεύοντας.

Το τοποθετούμε σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και ..καλή μας απόλαυση!

Προηγούμενο άρθροΚαιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Παρασκευή 1 Δεκεμβρίου 2023
Επόμενο άρθροΠρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Παρασκευής 1 Δεκεμβρίου 2023