Η Δύναμη της Ακρόασης: Πώς η Επικοινωνία Διαμορφώνει την Ψυχική Υγεία των Παιδιών – Γράφει ο ψυχολόγος Γιάννης Ξηντάρας

Στη σχέση γονέα–παιδιού, όλοι μιλούν για το «να μιλάμε στα παιδιά μας». Λιγότερο συχνά μιλούμε για κάτι πιο ουσιαστικό και πιο δύσκολο: το να τα ακούμε πραγματικά. Όχι επιφανειακά, όχι διορθωτικά, όχι με το βλέμμα στραμμένο στο λάθος, αλλά με παρουσία.

Γιάννης Ξηντάρας
Γράφει ο ψυχολόγος Γιάννης Ξηντάρας

Η συζήτηση δεν είναι απλώς ανταλλαγή λέξεων. Είναι ο τρόπος με τον οποίο ένα παιδί μαθαίνει αν ο εσωτερικός του κόσμος έχει αξία. Και αυτό το μάθημα το κουβαλά σε όλη του τη ζωή.

Γιατί η ακρόαση είναι πιο σημαντική από τις συμβουλές

Από την πλευρά της ψυχολογίας και της αναπτυξιακής ψυχοθεραπείας, γνωρίζουμε ότι τα παιδιά δεν χρειάζονται γονείς-ειδικούς, αλλά γονείς-παρόντες. Όταν ένα παιδί μιλά και συναντά κριτική, διόρθωση ή υποτίμηση, το μήνυμα που λαμβάνει δεν αφορά μόνο τη συμπεριφορά του. Αφορά τον ίδιο του τον εαυτό.

Η ενεργητική ακρόαση, το να ακούω χωρίς να διακόπτω, χωρίς να βιάζομαι να δώσω λύση, λειτουργεί ως καθρέφτης. Το παιδί βλέπει τον εαυτό του να αναγνωρίζεται. Και αυτή η αναγνώριση είναι θεμέλιο ψυχικής υγείας.

Η ψυχολογική ανάγκη του παιδιού να γίνει κατανοητό

Ασφάλεια πριν από τη συμμόρφωση

Τα παιδιά δεν «συμμορφώνονται» επειδή τους το ζητάμε. Συνεργάζονται όταν νιώθουν ασφαλή. Η ασφάλεια δεν γεννιέται από τον έλεγχο, αλλά από τη σχέση. Όταν ένα παιδί αισθάνεται ότι μπορεί να μιλήσει χωρίς να κριθεί, τότε μόνο μπορεί να ακούσει κι εκείνο.

Η ψυχοθεραπεία μας δείχνει ότι πολλά ενήλικα άτομα κουβαλούν ακόμα τον φόβο του να εκφραστούν, επειδή κάποτε δεν υπήρξε χώρος να ακουστούν.

Η φωνή του παιδιού ως δείκτης αυτοεκτίμησης

Όταν ένα παιδί μαθαίνει ότι η φωνή του έχει σημασία, μαθαίνει να σέβεται τον εαυτό του. Αντίθετα, όταν συστηματικά ακυρώνεται, «μη μιλάς έτσι», «δεν είναι τίποτα», «υπερβάλλεις», αρχίζει να αμφισβητεί τα ίδια του τα συναισθήματα.

Η χαμηλή αυτοεκτίμηση συχνά δεν γεννιέται από την έλλειψη αγάπης, αλλά από την έλλειψη ακρόασης.

Η συζήτηση ως εργαλείο συναισθηματικής ωρίμανσης

Η συζήτηση με τα παιδιά δεν έχει στόχο να «τους περάσουμε το σωστό». Έχει στόχο να τα βοηθήσει να σκεφτούν, να νιώσουν και να κατανοήσουν. Μέσα από τον διάλογο, το παιδί μαθαίνει:

  • να ονοματίζει τα συναισθήματά του,
  • να αντέχει τη διαφωνία,
  • να αναπτύσσει ενσυναίσθηση.

Αυτές οι δεξιότητες δεν διδάσκονται με διαλέξεις. Καλλιεργούνται μέσα στη σχέση.

Τι συμβαίνει όταν η κριτική αντικαθιστά την ακρόαση

Η συνεχής κριτική, ακόμα κι αν προέρχεται από καλή πρόθεση, δημιουργεί απόσταση. Το παιδί μαθαίνει να προστατεύεται σιωπώντας. Και η σιωπή, στην ψυχολογική της διάσταση, δεν είναι πάντα ηρεμία, είναι συχνά απόσυρση.

Στην ψυχοθεραπεία ενηλίκων συναντάμε συχνά ανθρώπους που δυσκολεύονται να μιλήσουν για όσα νιώθουν, επειδή κάποτε έμαθαν ότι «δεν έχει νόημα να μιλάς».

Ο ρόλος του γονέα: συνοδοιπόρος, όχι ανακριτής

Ο γονέας δεν χρειάζεται να έχει όλες τις απαντήσεις. Χρειάζεται να αντέχει τις ερωτήσεις. Να αντέχει την αβεβαιότητα, τη σύγχυση, ακόμα και τα δύσκολα συναισθήματα του παιδιού.

Όταν ο γονέας ακούει χωρίς να κρίνει, δείχνει στο παιδί ότι ο κόσμος μπορεί να αντέξει την αλήθεια του. Αυτό είναι ένα από τα πιο ισχυρά θεραπευτικά μηνύματα που μπορεί να λάβει ένας άνθρωπος από μικρή ηλικία.

Η συμβολή της ψυχοθεραπείας στη γονεϊκή στάση

Η ψυχοθεραπεία δεν αφορά μόνο τα παιδιά, αλλά και τους γονείς. Συχνά, ο τρόπος που ακούμε τα παιδιά μας συνδέεται με το πώς μας άκουσαν  (ή δεν μας άκουσαν) εμάς. Η θεραπευτική διαδικασία βοηθά τον γονέα να αναγνωρίσει τα δικά του όρια, τις δικές του πληγές, και να μην τις μεταφέρει ασυνείδητα στη σχέση.

Ένας γονέας που έχει ακουστεί, μπορεί πιο εύκολα να ακούσει.

Συμπερασματικά

Η συζήτηση είναι πράγματι ο μόνος τρόπος για να αναθρέψουμε σωστά τα παιδιά μας, αρκεί να θυμόμαστε ότι συζήτηση χωρίς ακρόαση είναι μονόλογος. Και τα παιδιά δεν μεγαλώνουν μέσα από μονολόγους, αλλά μέσα από σχέσεις.

Ακούγοντας τα παιδιά μας, δεν χτίζουμε απλώς καλή επικοινωνία. Χτίζουμε ανθρώπους που θα μπορούν να ακούν και τον εαυτό τους.

Γράφει ο Ψυχολόγος-Οικογενειακός Σύμβουλος Γιάννης Ξηντάρας

Υγεία: Πρόεδρος ΕΔΑΕ Σ. Θεοχάρης: Χαμηλές θερμοκρασίες: Φίλος ή εχθρός του δέρματος;

Για τις δερματοπάθειες που παρουσιάζουν έξαρση τους χειμερινούς μήνες, τα υπέρ και τα κατά του κρύου στο δέρμα, αλλά και τους τρόπους προστασίας, μιλά σε συνέντευξη που παραχωρεί στο Πρακτορείο FM και στην εκπομπή της Τάνιας Μαντουβάλου «104,9 ΜΥΣΤΙΚΑ ΥΓΕΙΑΣ», ο πρόεδρος της Ελληνικής Δερματολογικής και Αφροδισιολογικής Εταιρείας, (ΕΔΑΕ) δερματολόγος αφροδισιολόγος, Σωτήρης Θεοχάρης.

Τα υπέρ και τα κατά

Σύμφωνα με τον κ. Θεοχάρη ο κρύος αέρας κατά τεκμήριο συγκρατεί λιγότερο νερό, έχει πιο χαμηλή υγρασία με αποτέλεσμα το δέρμα να αφυδατώνεται. «Όταν μένουμε για πολύ ώρα σε χώρους με κεντρικό κλιματισμό, ή με τζάκι δημιουργείται μία συνθήκη σαν να είμαστε σε έρημο μέσα στο σπίτι μας, οπότε επηρεάζεται ο δερματικός φραγμός και έτσι το δέρμα ξηραίνεται περισσότερο και καθίσταται πιο ευάλωτο σε ερεθισμούς και μολύνσεις. Η δεύτερη ποιοτική μεταβολή που συμβαίνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι η μείωση της λειτουργικής δραστηριότητας τον σμηματογόνων αδένων, που έχει σαν συνεπακόλουθο τη μείωση της παραγωγής του σμήγματος, το οποίο είναι ένας φυσιολογικός φραγμός στο δέρμα για μικρόβια. Έτσι επιδεινώνεται η ευαισθησία και η ξηρότητα του δέρματος. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, είμαστε αναγκασμένοι να έχουμε μεταβάσεις από περιβάλλοντα με χαμηλή θερμοκρασία, σε περιβάλλοντα με υψηλότερη θερμοκρασία. Κάτι που δημιουργεί αυτόματα μία μεταβολή στον αυλό των μικρών αγγείων του δέρματος, στα λεγόμενα τριχοειδικά αγγεία. Κι έτσι παρατηρείται μία αύξηση στις ερυθυματώδεις βλάβες, σε κηλίδες, καθώς επίσης μπορεί να σημειωθεί έξαρση κάποιων δερματοπαθειών. Το κρύο μάς οδηγεί να φοράμε βαριά ρούχα, ενίοτε συνθετικά με αποτέλεσμα να δημιουργούνται δερματοπάθειες και από αυτά, είτε αλλεργικές είτε εκ τριβής. Όσον αφορά τα ζεστά μπάνια, όταν αυτά διαρκούν αρκετή ώρα κάνουν το δέρμα πιο ευαίσθητο. Και βέβαια επειδή με τις χαμηλές θερμοκρασίες δεν υπάρχει ανάγκη για πρόσληψη νερού, επιδεινώνεται περαιτέρω η αφυδάτωση».

Ωστόσο υπάρχει και η άλλη όψη του νομίσματος, καθώς σύμφωνα με τον γνωστό δερματολόγο το κρύο από μόνο του βοηθάει στην αιματική κυκλοφορία στη βελτίωση του τόνου του δέρματος και στη σπαργή , αλλάζοντας το μηχανισμό που έχει προκαλέσει η αυξημένη θερμοκρασία. Άλλωστε δεν είναι λίγες οι θεραπείες που βασίζονται στο κρύο και οι δερματολόγοι χρησιμοποιούν για πολλούς λόγους όπως αφαίρεση βλαβών, σύσφιξη, λείανση ρυτίδων, ενίσχυση κολλαγόνου κλπ.

Χειμερινές δερματοπάθειες

Ποιες είναι όμως οι δερματοπάθειες που επιδεινώνει το κρύο, ερωτάται ο πρόεδρος της Ελληνικής Δερματολογικής και Αφροδισιολογικής Εταιρείας. «Η πρώτη δερματοπάθεια είναι αυτή που οφείλεται σε πρόκληση αλλεργικού φαινομένου από το κρύο, λέγεται κνίδωση από ψύχος και δεν είναι τίποτε άλλο από μία αλλεργία από φυσικά αίτια που προκαλεί έντονο κνησμό, εμφάνιση πόμφων (σσ καντήλες) και θεωρείται μια οξεία κατάσταση.  Συχνά εμφανίζεται χειμερινό έκζεμα κυρίως στα άνω και κάτω άκρα με τραχύτητα στο δέρμα, κνησμό και κάψιμο. Επίσης, έχουμε μία έξαρση ενός άλλου πολύ συχνού φαινομένου, που λέγεται σμηγματορροική δερματίτιδα, η οποία είναι συνδυασμός του εκζέματος με την ξηρότητα».

Όπως εξηγεί ο κ.Θεοχάρης τους χειμερινούς μήνες επιδεινώνεται η ατοπική δερματίτιδα, που όπως λέει είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα, το οποίο αφορά όλες τις ηλικίες.

«Χειμερινή θα μπορούσε κανείς να χαρακτηρίσει και τη ροδόχρου νόσο, μία φλεγμονώδη δερματοπάθεια, η οποία εδράζεται στο πρόσωπο, και χαρακτηρίζεται από ευρυαγγείες, φλύκαταινες (φλεγμονώδη σπυράκια) καύσο και στους άντρες μετά την ηλικία των 70 μπορεί να οδηγήσει σε υπερπλασία των σμηγμηματογόνων αδένων, με αποτέλεσμα να βλέπουμε να μεγαλώνει η μύτη».  Για τις γνωστές σε όλους μας χιονίστρες ο πρόεδρος της ΕΔΑΕ, αναφέρει ότι πρόκειται για μία φλεγμονώδη δερματοπάθεια που οφείλεται σε απότομη μεταβολή της θερμοκρασίας, αφορά κυρίως άνω και κάτω άκρα ακρορίνιο (άκρη της μύτης) και τα πτερύγια των αυτιών και προκαλεί ερύθημα, οίδημα, πόνο μικρές φυσαλίδες και απολέπιση. «Το χειμώνα εμφανίζεται ακόμη το φαινόμενο Ρεϊνό, το οποίο απαντάται στο 2-4% του γενικού πληθυσμού. Είναι μία απότομη μεταβολή στη χροιά του δέρματος, χαρακτηριζόμενη από μία αλληλουχία ωχρότητα, ερυθρότητα, κυάνωση και θα πρέπει να διερευνάται για συνύπαρξη συστηματικού νοσήματος».

Οδηγίες προστασίας

Ξεκινάμε πρώτα με τη χρήση μίας ενυδατικής κρέμας που να είναι πλούσια σε λιπίδια, ιδιαιτέρως για τα χέρια μας, τα οποία θα πρέπει να προστατεύουμε απαραιτήτως με γάντια, ιδιαίτερα όταν εκτιθέμεθα για πολύ ώρα σε πολύ ψυχρές θερμοκρασίες, λέει ο κ. Θεοχάρης για να συμπληρώσει στη συνέχεια: «Καλό είναι να αποφεύγουμε τα καυτά μπάνια, καθότι ξεραίνουν περαιτέρω το δέρμα μας. Η χρήση υγραντήρα στο σπίτι, μας βοηθάει στη διατήρηση της υγρασίας στο περιβάλλον που ζούμε. Εννοείται ότι πρέπει και κατά τη διάρκεια του χειμώνα να χρησιμοποιούμε αντηλιακό, γιατί ο ήλιος είναι πιο επικίνδυνος αυτούς τους μήνες. Να καταναλώνουμε φρούτα πού ενυδατώνουν το δέρμα και τροφές πλούσιες σε ω3 λιπαρά για να βελτιώνουμε το λιπιδικό προφίλ του δέρματος. Λόγω της απουσίας του ήλιου συνιστούμε στον κόσμο να λαμβάνει τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D ή να παίρνει συμπληρώματα βιταμίνης D για να μην έχουμε ένδεια στη σύνθεση αυτής της τόσο σημαντικής βιταμίνης».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Υπουργείο Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 24 Δεκεμβρίου

Συνολικά 1.211.449.062,68 ευρώ θα καταβληθούν σε 1.757.219 δικαιούχους, από τις 22 έως τις 24 Δεκεμβρίου 2025, στο πλαίσιο των προγραμματισμένων καταβολών του e-ΕΦΚΑ και της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ).

Ειδικότερα, όπως αναφέρει το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης σε ανακοίνωσή του:

Από τον e-ΕΦΚΑ:

– στις 22 Δεκεμβρίου, θα καταβληθούν 1.135.042.864,65 ευρώ σε 1.680.579 δικαιούχους για την πληρωμή κύριων και επικουρικών συντάξεων Ιανουαρίου 2026,

– στις 24 Δεκεμβρίου, θα καταβληθούν 3.050.000 ευρώ σε 8.200 δικαιούχους για την πληρωμή προκαταβολών συντάξεων Ιανουαρίου 2026 του ν. 4778/2021,

– στις 23 Δεκεμβρίου, θα καταβληθούν 16.326.198,03 ευρώ σε 34.460 δικαιούχους για την πληρωμή παροχών (επιδόματα μητρότητας, έξοδα κηδείας, επιδόματα ασθενείας και ατυχημάτων),

– από τις 22 έως τις 24 Δεκεμβρίου, θα καταβληθούν 28.500.000 ευρώ σε 1.350 δικαιούχους σε συνέχεια έκδοσης αποφάσεων για εφάπαξ και

– στις 24 Δεκεμβρίου, θα καταβληθούν 3.000.000 ευρώ σε 2.000 δικαιούχους για την επιστροφή εισφορών μη μισθωτών.

Από τη ΔΥΠΑ θα καταβληθούν:

– 10.000.000 ευρώ σε 16.500 δικαιούχους για επιδόματα ανεργίας και λοιπά επιδόματα,

– 500.000 ευρώ σε 80 μητέρες για επιδοτούμενη άδεια μητρότητας,

– 15.000.000 ευρώ σε 14.000 δικαιούχους στο πλαίσιο επιδοτούμενων προγραμμάτων απασχόλησης και

– 30.000 ευρώ σε 50 δικαιούχους φορείς για την πληρωμή εισφορών προγραμμάτων κοινωφελούς χαρακτήρα.

Υγεία: Στο μικροσκόπιο των επιστημόνων οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής σε εγκύους και βρέφη

Η κλιματική αλλαγή αναδεικνύεται σε μία από τις σοβαρότερες απειλές για τη δημόσια υγεία παγκοσμίως, με επιπτώσεις που πλήττουν δυσανάλογα τις πιο ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού. Ανάμεσά τους, οι έγκυες γυναίκες και τα νεογνά βρίσκονται στην πρώτη γραμμή κινδύνου, καθώς η αυξανόμενη έκθεση σε ακραίες θερμοκρασίες συνδέεται με σοβαρές επιπλοκές. Παρά την τεκμηρίωση των επιπτώσεων, κρίσιμα ερωτήματα παραμένουν αναπάντητα, υπογραμμίζοντας την ανάγκη για διεπιστημονική συνεργασία και αξιοποίηση της επιστημονικής γνώσης, ώστε να σχεδιαστούν αποτελεσματικές πολιτικές προστασίας της υγείας της μητέρας και του βρέφους σε ένα μεταβαλλόμενο κλιματικό περιβάλλον.

Στο πλαίσιο αυτό, διοργανώθηκε διήμερο workshop με αντικείμενο την επιλογή κατάλληλων δεικτών για την παρακολούθηση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην υγεία, με έμφαση στην έκθεση της εγκύου και του βρέφους σε υψηλές θερμοκρασίες.

Η δράση υλοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου HIGH Horizons, υπό την αιγίδα του υπουργείου Υγείας και σε συνεργασία με τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ). Στο workshop συμμετείχαν εκπρόσωποι της επιστημονικής κοινότητας, καθώς και φορέων δημόσιας υγείας και διεθνών οργανισμών.

H Ευρωπαϊκή Ένωση χρηματοδότησε έξι ερευνητικά προγράμματα στο πλαίσιο του Climate-Health Cluster, μεταξύ των οποίων και το HIGH Horizons· στο πλαίσιο του οποίου διοργανώθηκαν το workshop και στη συνέχεια η ετήσια συνάντηση των εταίρων του προγράμματος στην Αθήνα.

Οι επιπτώσεις των υψηλών θερμοκρασιών

Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ  η Καθηγήτρια Υγιεινής και Επιδημιολογίας Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Βαρβάρα Μουχτούρη, στο πλαίσιο του έργου HIGH Horizons, το Εργαστήριο Υγιεινής και Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας διεξάγει προοπτική μελέτη κοόρτης γεννήσεων, με στόχο την εις βάθος κατανόηση των βιολογικών μηχανισμών μέσω των οποίων η έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζει την υγεία των εγκύων, των νεογνών και των βρεφών.

«Η έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες κατά την εγκυμοσύνη συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου τοκετού, θνησιγένειας, νεογνών μικρών για την ηλικία κύησης, σακχαρώδη διαβήτη κύησης, πρόωρης ρήξης εμβρυϊκών υμένων, καθώς και υπερτασικών και καρδιαγγειακών επιπλοκών κατά την κύηση. Παρά τα τεκμηριωμένα αυτά ευρήματα, παραμένουν σημαντικά κενά γνώσης σχετικά με την ποσοτικοποίηση του κινδύνου, τις κρίσιμες περιόδους ευαλωτότητας και τα υποκείμενα βιολογικά μονοπάτια».

Κατά τη διήμερη συνάντηση των εταίρων του προγράμματος High Horizons παρουσιάστηκαν ερευνητικά δεδομένα και καλές πρακτικές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, συμπεριλαμβανομένων μέτρων για την επαρκή ενυδάτωση, την αποφυγή έκθεσης σε υψηλές θερμοκρασίες, τη χρήση ελαφρού και κατάλληλου ρουχισμού, καθώς και την προσαρμογή της καθημερινής δραστηριότητας. Παρουσιάστηκαν επίσης παρεμβάσεις σε επίπεδο κτηρίου και διαβίωσης, όπως ο επαρκής αερισμός, η σκίαση, η θερμική μόνωση και η χρήση δροσερών χώρων. Ακολούθησε συζήτηση για την ανάγκη ενίσχυσης της πρόληψης, της ενημέρωσης των επαγγελματιών υγείας και της ευαισθητοποίησης του κοινού.

Η σημασία της πρόληψης και της προστασίας των ευάλωτων πληθυσμών

Ο πρόεδρος του ΕΟΔΥ, καθηγητής Χρήστος Χατζηχριστοδούλου, στο χαιρετισμό του ανέφερε ότι η κλιματική αλλαγή συνιστά μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία, με δυσανάλογες επιπτώσεις σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού. Τόνισε, επίσης, τον ρόλο του ΕΟΔΥ στη συλλογή και ανάλυση δεδομένων που μπορούν να υποστηρίξουν τεκμηριωμένες πολιτικές υγείας.

Στον χαιρετισμό της, η κυρία Φωτεινή Κουλούρη, προϊσταμένη της Γενικής Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας και Ποιότητας Ζωής του υπουργείου Υγείας αναφέρθηκε στη σημασία της διεπιστημονικής συνεργασίας και της αξιοποίησης της επιστημονικής τεκμηρίωσης για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην υγεία της μητέρας και του βρέφους.

Ο συντονιστής του έργου HIGH Horizons καθηγητής Stanley Luchters ανέφερε: «Η εκδήλωση, στο πλαίσιο του έργου HIGH Horizons, επικεντρώθηκε στην αναζήτηση λύσεων για την παρακολούθηση των δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία των εγκύων, των γυναικών μετά τον τοκετό και των παιδιών τους, ως αποτέλεσμα της αύξησης της θερμοκρασίας του εξωτερικού περιβάλλοντος. Πέρα από την αποτίμηση τόσο των δεδομένων της Ελλάδας, όσο και άλλων κρατών παγκοσμίως, το έργο εφαρμόζει πιλοτικά αποτελεσματικές λύσεις σε επίπεδο κοινοτήτων και του τομέα υγείας, με στόχο την προστασία των εγκύων και των παιδιών από τις παγκοσμίως αυξανόμενες θερμοκρασίες και τα κύματα καύσωνα. Η εκδήλωση έφερε κοντά μια διεπιστημονική ομάδα φορέων χάραξης πολιτικής από υπουργεία υγείας και μετεωρολογικές υπηρεσίες, καθώς και ειδικούς από την Αφρική και την Ευρώπη, προερχόμενους από ένα ευρύ φάσμα επιστημονικών πεδίων, όπως οι επιστήμες υγείας, η κλιματική επιστήμη, η επιδημιολογία, οι κοινωνικές επιστήμες, η επιστήμη δεδομένων και πολλά ακόμη».

Η καθηγήτρια Παιδιατρικής, Βάνα Παπαευαγγέλου, παρουσίασε ανασκόπηση δεδομένων σχετικά με την υγεία της μητέρας και του παιδιού, την παροχή φροντίδας και τους επιδημιολογικούς δείκτες της περιγεννητικής υγείας.

Στο workshop πραγματοποιήθηκαν, επίσης, παρουσιάσεις από εκπροσώπους του υπουργείου Υγείας, του υπουργείου Εργασίας, του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών, της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας (ΕΜΥ), καθώς και άλλων επιστημονικών και θεσμικών φορέων. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στον καθοριστικό ρόλο των επιστημονικών φορέων της γυναικολογίας, της νεογνολογίας και της παιδιατρικής στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην υγεία της μητέρας και του παιδιού.

Ο πρόεδρος της Ελληνικής Νεογνολογικής Εταιρείας, καθηγητής Παιδιατρικής-Νεογνολογίας του ΑΠΘ, Γεώργιος Μητσιάκος, επισημαίνει ότι το πρόγραμμα HIGH Horizons αναδεικνύει τη σημασία της πρόληψης και της προστασίας των πλέον ευάλωτων πληθυσμών, της εγκύου γυναίκας και του νεογνού, απέναντι στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Η επιστημονική γνώση οφείλει να υπηρετεί τη δημόσια υγεία και την κοινωνική ευθύνη.

Στο woskshop απεύθυνε χαιρετισμό ο Dr Breda, επικεφαλής του γραφείου του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας στην Ελλάδα. Η Anayda Portela, από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, αναφέρθηκε στη σημασία του έργου High Horizons για την Ελλάδα και τη συμβολή του στην παγκόσμια δημόσια υγεία. «Όλο και περισσότερες μελέτες δείχνουν τον αντίκτυπο της έκθεσης στη θερμότητα στην υγεία της μητέρας, του νεογνού και του παιδιού.  Η άνοδος της θερμοκρασίας είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα. Οι επιστημονικές προσεγγίσεις σχετικά με την παρακολούθηση των επιπτώσεων και την προστασία της υγείας της μητέρας, του νεογνού και του παιδιού δεν αφορά μόνο την Ελλάδα. Τα αποτελέσματα του workshop θα τροφοδοτήσουν την παγκόσμια σκέψη και δράση».

Οι συμμετέχοντες συμφώνησαν ότι η αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην υγεία της μητέρας και του παιδιού απαιτεί συντονισμένες δράσεις, διεπιστημονική προσέγγιση και στενή συνεργασία μεταξύ επιστημονικών και θεσμικών φορέων. Το workshop ολοκληρώθηκε με την επισήμανση της ανάγκης συνέχισης της έρευνας και της αξιοποίησης των αποτελεσμάτων του έργου HIGH Horizons στον σχεδιασμό πολιτικών δημόσιας υγείας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Επίσκεψη του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη στην Ιερουσαλήμ

Κατά την επίσκεψή του στην Ιερουσαλήμ, τη Δευτέρα, ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης αναμένεται να επιβεβαιώσει την στρατηγική σχέση Ελλάδας – Ισραήλ, και την ενίσχυση του τριμερούς άξονα συνεργασίας Ελλάδας, Κύπρου και Ισραήλ στην άμυνα, την ασφάλεια, την ενέργεια, τη συνδεσιμότητα, την πολιτική προστασία και  την καινοτομία. Ιδιαίτερη σημασία έχει δε το γεγονός ότι η επίσκεψη αυτή έρχεται σε μια περίοδο που η περιφερειακή αρχιτεκτονική αναδιαμορφώνεται.

Ο πρωθυπουργός θα επισκεφθεί επίσης τη Ραμάλα, όπου θα έχει συνάντηση με τον Πρόεδρο της Παλαιστινιακής Αρχής Μαχμούντ Αμπάς. Πάγια θέση της χώρας μας παραμένει ο πολιτικός ορίζοντας στο Παλαιστινιακό και η λύση δύο κρατών.

Πηγές υπογραμμίζουν ότι η Ελλάδα, έντιμος συνομιλητής των χωρών της περιοχής, είναι έτοιμη να συμβάλει στην επόμενη μέρα του ειρηνευτικού σχεδίου για τη Γάζα, τόσο ανθρωπιστικά και μέσω της συμμετοχής της στην ανοικοδόμηση, όσο και μέσω εξέτασης της συμμετοχής της στη Διεθνή Δύναμη Σταθεροποίησης.

Στην Ιερουσαλήμ, ο πρωθυπουργός θα έχει κατ’ ιδίαν συνάντηση με τον πρωθυπουργό του Ισραήλ Μπένιαμιν Νετανιάχου, ενώ στη συνέχεια θα υπάρξει συνάντηση των τριών ηγετών με τη συμμετοχή και του Νίκου Χριστοδουλίδη στο πλαίσιο της τριμερούς. Η τριμερής σύνοδος στο ανώτατο επίπεδο θα εκπέμψει μήνυμα εμβάθυνσης της συνεργασίας και της συμπόρευσης για ζητήματα κοινού ενδιαφέροντος και για την σταθερότητα και ασφάλεια στην περιοχή.

Ο πρωθυπουργός είχε επισκεφθεί το Ισραήλ και είχε συναντήσει τον κ. Νετανιάχου, καθώς και τον Πρόεδρο του Ισραήλ, Ισαάκ Χέτρζογκ, τον περασμένο Μάρτιο, ενώ ήταν από τους πρώτους ηγέτες που επισκέφθηκαν το Ισραήλ λίγες μέρες μετά την 7η Οκτωβρίου του 2023, κίνηση με μεγάλη συμβολική σημασία.

Υπενθυμίζεται ότι η Σύνοδος του τριμερούς σχήματος Ελλάδας, Κύπρου και Ισράηλ σε επίπεδο υπουργών Εξωτερικών στην Αθήνα, την περασμένη άνοιξη, είχε προσδώσει νέα δυναμική στη συνεργασία, ενώ πρόσφατα συνεδρίασε στην Αθήνα το σχήμα 3+1 σε επίπεδο υπουργών Ενέργειας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ισραήλ: Ο Νετανιάχου σχεδιάζει να ενημερώσει τον Τραμπ για πιθανά νέα πλήγματα εναντίον του Ιράν, μεταδίδει το NBC News

Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ αναμένεται να ενημερωθεί από τον πρωθυπουργό του Ισραήλ Μπενιαμίν Νετανιάχου σχετικά με το ότι κάθε επέκταση του βαλλιστικού πυραυλικού προγράμματος του Ιράν συνιστά μια απειλή, η οποία θα μπορούσε να απαιτήσει την ανάληψη ταχείας δράσης, μετέδωσε σήμερα το αμερικανικό τηλεοπτικό δίκτυο NBC News.

Ισραηλινοί αξιωματούχοι ανησυχούν ότι το Ιράν ανασυστήνει τις εγκαταστάσεις πυρηνικού εμπλουτισμού, τις οποίες βομβάρδισαν τον Ιούνιο οι ΗΠΑ και σχεδιάζουν να ενημερώσουν τον Τραμπ σχετικά με τις επιλογές που υπάρχουν να επιτεθούν στο πυραυλικό πρόγραμμα ξανά, πρόσθεσε το NBC.

Το Ρόιτερς δεν μπορεί να επαληθεύσει τις πληροφορίες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Δόμνα Μιχαηλίδου: Οι νέοι στο επίκεντρο της Ελλάδας του αύριο – Εθνική Πρωτεύουσα Νεολαίας 2026 ανακηρύχθηκε η Θέρμη

Η Θέρμη ανακηρύχθηκε «Εθνική Πρωτεύουσα Νεολαίας 2026», αναλαμβάνοντας τη σκυτάλη από τη Λάρισα, η οποία κατείχε τον τίτλο για το 2025. Ο θεσμός, που υλοποιείται από το υπουργείο Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, αναδεικνύει τις πόλεις που επενδύουν ουσιαστικά στη συμμετοχή των νέων, δημιουργώντας δομές έκφρασης, διαβούλευσης και κοινωνικής δράσης. Πρόκειται για ένα θεσμό που δεν λειτουργεί συμβολικά, αλλά δημιουργεί πραγματικές δυνατότητες συνδιαμόρφωσης πολιτικών σε τοπικό επίπεδο — μια παρακαταθήκη του Ευρωπαϊκού Έτους Νεολαίας που εξελίσσεται πλέον σε δυναμικό εθνικό εργαλείο πολιτικής.

Στην ειδική τελετή που πραγματοποιήθηκε στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, η ηγεσία του υπουργείου Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας υποδέχθηκε, νέους από όλη τη χώρα: εκπροσώπους Δημοτικών Συμβουλίων Νέων από 13 διαφορετικούς δήμους.

Στο πλαίσιο του θεσμού, συνολικά 13 δήμοι υπέβαλαν ολοκληρωμένες προτάσεις. Η Επιτροπή Αξιολόγησης, εξετάζοντας την ποιότητα του σχεδιασμού, τον βαθμό συμμετοχής των νέων και την επιχειρησιακή ικανότητα κάθε Δήμου, επέλεξε για την τελική φάση πέντε Δήμους: Αγρίνιο, Ιωάννινα, Θέρμο, Καλαμάτα και Θέρμη.

Η Θέρμη αναδείχθηκε πρώτη, παρουσιάζοντας ένα φιλόδοξο και ταυτόχρονα ρεαλιστικό σχέδιο, που συνδέει τη συμμετοχή των νέων με την τοπική ανάπτυξη, την κοινωνική ένταξη και την καινοτομία.

Η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας Δόμνα Μιχαηλίδου, αφού συνεχάρη όλα τα Δημοτικά Συμβούλια Νέων της χώρας για τις πρωτοβουλίες τους, τόνισε: «Η Εθνική Πρωτεύουσα Νεολαίας είναι ένας ζωντανός θεσμός συμμετοχής και πράξης. Δημιουργήθηκε για να δώσει στους νέους ουσιαστικό ρόλο στα κοινά και να προσφέρει στις πόλεις ένα πεδίο δράσης για ιδέες που εμπνέουν και αλλάζουν την καθημερινότητα. Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: η φωνή των νέων δεν είναι διακοσμητική — είναι δύναμη αλλαγής. Επενδύουμε στη συμμετοχή, ενισχύουμε τη δημοκρατία στην πράξη και χτίζουμε το μέλλον με τους νέους μπροστά. Θερμά συγχαρητήρια σε όλους τους Δήμους που συμμετείχαν και ιδιαίτερα στη Θέρμη για το πνεύμα συλλογικότητας και την ποιότητα της πρότασής της».

Ο Γενικός Γραμματέας Δημογραφικής και Στεγαστικής Πολιτικής, Κωνσταντίνος Γλούμης-Ατσαλάκης, μεταξύ άλλων, επισήμανε ότι «ο θεσμός αυτός δεν είναι απλώς ένας τίτλος· είναι μια πολιτική ελευθερίας που δίνει χώρο στους νέους να εκφραστούν και να προτείνουν λύσεις», ενώ η πρόεδρος της Επιτροπής Ισότητας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων της Βουλής Μαρία Αντωνίου, αφού συνεχάρη την υπουργό, δήλωσε ότι «τέτοιες πρωτοβουλίες και δράσεις “σηκώνουν” τα παιδιά μας από τα κινητά. Αυτό αποτελεί και το πρώτο θετικό αποτύπωμα μιας τέτοιας δράσης. Χαίρομαι που η πρωτοβουλία αυτή αγκαλιάστηκε από τόσους Δήμους και κυρίως από Δήμους απομακρυσμένους από την Αθήνα».

Από την πλευρά του, ο δήμαρχος Θέρμης Θεόδωρος Παπαδόπουλος, δήλωσε: «Η ανακήρυξη του Δήμου Θέρμης ως Εθνική Πρωτεύουσα Νεολαίας 2026 αποτελεί αναγνώριση της συστηματικής δουλειάς που έχει γίνει τα τελευταία επτά χρόνια στη συμμετοχή των νέων. Από το 2019 επενδύουμε σε ένα ενεργό Δημοτικό Συμβούλιο Νέων, που προτείνει, συζητά και διαμορφώνει πολιτικές. Η διάκριση αυτή είναι τιμή και ευθύνη. Στόχος μας είναι το 2026 να αφήσει ισχυρό κοινωνικό αποτύπωμα, ενισχύοντας τη συμμετοχή, τη βιωσιμότητα, την κοινωνική ένταξη και τη νεανική επιχειρηματικότητα. Θέλουμε η εμπειρία αυτή να αποτελέσει μοντέλο για όλη την τοπική αυτοδιοίκηση».

Η εκδήλωση για την ανακήρυξη του Δήμου Θέρμης σε «Εθνική Πρωτεύουσα Νεολαίας 2026» πραγματοποιήθηκε παρουσία της υπουργού Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας Δόμνας Μιχαηλίδου, της υφυπουργού για Θέματα Ισότητας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων Έλενας Ράπτη, των Γενικών Γραμματέων Κωνσταντίνου Γλούμη-Ατσαλάκη και Κατερίνας Πατσογιάννη, του υφυπουργού Υγείας Δημήτρη Βαρτζόπουλου, της προέδρου της Επιτροπής Ισότητας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων της Βουλής Μαρίας Αντωνίου, καθώς και εκπροσώπων δήμων, φορέων νεολαίας και μελών Δημοτικών Συμβουλίων Νέων από όλη την Ελλάδα.

Φωτογραφία: ΥΚΟΙΣΟ
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Νέο «πράσινο» αυτογκόλ – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Είναι σαφές ότι το ΠαΣοΚ του Ανδρουλάκη αρέσκεται στις γκάφες και σε πράξεις που του αφαιρούν τη δυνατότητα να μιλά για κυβερνησιμότητα. Άλλωστε, ποιος μπορεί να εμπιστευθεί ως κυβερνητικό εταίρο αυτόν που αρνείται την πραγματικότητα και πολιτεύεται με την ταμπέλα του αναρχοαυτόνομου επαναστάτη; Πότε με τα μη κρατικά πανεπιστήμια, πότε με την ταύτιση με τη Ζωή Κωνσταντοπούλου, ή πότε με την απαίτηση κορυφαίων στελεχών του να πάρουν απόφαση στο συνέδριο, ότι δεν θα συνεργαστούν με τη ΝΔ!!! Δηλαδή, θα αφήσουν τη χώρα ακυβέρνητη, στο έλεος της ολιγαρχίας που καραδοκεί να επιβάλλει αδύναμες κυβερνήσεις.

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Το ΠαΣοΚ, χωρίς αμφιβολία, είναι ένα κόμμα που θέλει να πατά σε δυο βάρκες , είναι πότε με τον χωροφύλακα και πότε με τον αστυφύλακα. Ειδικά τώρα που νιώθει στον σβέρκο την ανάσα του Τσίπρα.

Είναι απίστευτο αυτογκόλ αυτό που έβαλε ο Ανδρουλάκης προχθές στη Βουλή, όπου το ΠαΣοΚ καταψήφισε τη μετάβαση του αμαρτωλού ΟΠΕΚΕΠΕ στην ΑΑΔΕ!

Κι είναι απίστευτες οι ανοησίες που έλεγαν τα στελέχη του στα ΜΜΕ, για να δικαιολογήσουν αυτή την απόφαση. Όπως, ο βουλευτής Χαλκιδικής, Απόστολος Πάνας, που πέταξε το απίστευτο μαργαριτάρι:  «η μεταφορά του ΟΠΕΚΕΠΕ στην ΑΑΔΕ δεν συνιστά μεταρρύθμιση, αλλά υποβάθμιση της αγροτικής πολιτικής και μετατροπή της στήριξης της παραγωγής σε λογιστική διαδικασία»!

Σοβαρά τώρα; Δηλαδή στη Χαριλάου Τρικούπη επιθυμούν τη διαιώνιση των… φραπέδων; Επιθυμούν τύπους (δημιουργήματα του βρόμικου συστήματος του ΟΠΕΚΕΠΕ) σαν αυτούς που είδαμε και βλέπουμε στην εξεταστική της Βουλής και φρίττουμε.

Σοβαρά τώρα; Επιθυμούν να μη μείνει αλώβητη η λίμνη με τη λάσπη που λέγεται ΟΠΕΚΕΠΕ;  Είναι απίστευτο ότι καταψήφισαν την εξυγίανση του ΟΠΕΚΕΠΕ κι είναι πλέον απολύτως διακριτό γιατί δεν κουνιέται η βελόνα, όπως λέει κι ο Γερουλάνος. Είναι απίστευτο ότι το ΠαΣοΚ, διακατέχεται από φοβίες και αυτοκτονικές τάσεις. Κι από υπέρμετρη αγάπη στο πελατειακό κράτος.

Είναι απίστευτο ότι χωρίς να υπάρχει καν λόγος σοβαρός, ο Ανδρουλάκης θόλωσε πάλι, βραχυκύκλωσε χωρίς πίεση (πλην αυτής του Τσίπρα) και συμπεριφέρθηκε σαν πολιτικό κόμμα που έχει πάρει διαζύγιο με την υπευθυνότητα και την κυβερνησιμότητα.

Όταν οι πάντες (δηλαδή όσοι γνωρίζουν τα πράγματα) κατανοούν ότι ο ΟΠΕΚΕΠΕ δεν μπορεί να συνεχίζει έτσι κι ότι η ένταξή του στην ΑΑΔΕ θα του προσδώσει κύρος και θα καθαρίσει την κόπρο του Αυγεία, δεν μπορεί το ΠαΣοΚ να λέει «όχι» και συγχρόνως να θέλει να κυβερνήσει.

Ο Ανδρουλάκης κι οι συν αυτώ, το μόνο που κάνουν είναι να καθιστούν το ΠαΣοΚ κόμμα διαμαρτυρίας, που τρέχει πίσω ακόμη κι από μαξιμαλιστικά αιτήματα κοινωνικών ομάδων. Τώρα συντάσσονται με όσους είναι στα μπλόκα, αναμένοντας ψηφαλάκια, μα λησμονούν ότι εκεί είναι πρωτοπαλίκαρα του ΚΚΕ και της Ζωής, από τα οποία δεν μπορούν να προσδοκούν το παραμικρό.

Είναι απίστευτο αυτογκόλ, αυτό το νέο του ΠαΣοΚ. Να υιοθετεί ένα αίτημα των μπλόκων, τη μη ένταξη του ΟΠΕΚΕΠΕ στην ΑΑΔΕ, δίνοντας ανάσες στη διαφθορά στη ρεμούλα. Όπως είναι απίστευτο ότι οπαδοί και ψηφοφόροι του ΠαΣοΚ κάνουν συνεχώς τη διαδρομή Χαριλάου Τρικούπη – Κουμουνδούρου και τούμπαλιν. Για του λόγου το αληθές, προχθές στην εξόρμηση του Τσίπρα στην Πάτρα, έσπευσαν παλαιοπασόκοι και φώναζαν το σύνθημα ης δεκαετίας του ΄80 (του περασμένου αιώνα),  «ο λαός δεν ξεχνά τι σημαίνει Δεξιά»!!! Μιλάμε για κωμωδία…

Η ουσία είναι ότι με αυτά και μ’ εκείνα το ΠαΣοΚ δεν μπορεί να θεωρείται σοβαρή κι υπολογίσιμη πολιτική δύναμη εξουσίας ή κυβερνητικού εταίρου. Άλλωστε, τα σοβαρά στελέχη του έχουν κατηφορίσει στην Πειραιώς και κάποια ακόμη, μελετούν την ίδια διαδρομή, επειδή καταλαβαίνουν τι συμβαίνει…

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Κυριακής 21 Δεκεμβρίου 2025

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ 21/12/2025

ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ: «ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΤΕΓΗ όλα τα προγράμματα με κίνητρα και επιδοτήσεις για 1,6 εκατ. δικαιούχους»

REAL NEWS:  «ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ «R»ΓΙΑ ΤΑ ΝΕΑ ΓΕΩΠΟΛΙΤΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ Ασπίδα προστασίας για την Ελλάδα»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «Πόσο θα αυξηθούν οι μισθοί το 2026»

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ: «Αναδρομικά σε 970.000 συνταξιούχους – Η «Μαρία των Τεμπών» κόβει οξυγόνο από το κόμμα Τσίπρα»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Οι σκληροί που κρατούν τα μπλόκα»

Documento: «Διαλύουν τις συγκοινωνίες για να τις ξεπουλήσουν»

EΣΤΙΑ: «Το κέντρο εγκαταλείπει τον κ. Μητσοτάκη»

ΤΟ ΒΗΜΑ: «Όψεις των Χριστουγέννων – Ο γόρδιος δεσμός της Ευρώπης»

ΜΠΑΜ στο ρεπορτάζ: «ΘΑ ΞΕΘΑΦΤΕΙ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΤΩΝ ΤΕΜΠΩΝ;»

KONTRANEWS: «Πόσο θα αυξηθούν τα 23 επιδόματα που συνδέονται με τον κατώτατο μισθό»

ΤΟ ΠΑΡΟΝ: «ΘΑΡΑΛΛΕΑ Γιατί… χάθηκαν οι φάτνες; – ΑΝΑΒΙΩΝΕΙ η βεντέτα»

Ο ΛΟΓΟΣ: «Νέες ευκαιρίες χρηματοδότησης για αγρότες – Η πρόληψη και η ανθεκτικότητα κεντρικοί άξονες της πολιτιστικής μας πολιτικής για την κλιματική αλλαγή – Νέα ενίσχυση 26 εκατ. ευρώ για αποζημιώσεις κτηνοτρόφων λόγω ευλογιάς»

Η ΑΥΓΗ: «Καταδικάζουν αγρότες και κτηνοτρόφους -3% στο χωράφι +20% στο ράφι»

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: ««ΡΕΒΕΓΙΟΝ» ΣΤΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ ΓΙΑ 8 ΥΠΟΥΡΓΟΥΣ»

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ: «Ο Πιερρακάκης για την οικονομική προοπτική της πόλης»

Μελομακάρονα της Βασούλας – Τα ξακουστά μελομακάρονα…

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες έχουν την τιμητική τους. Τα στοιχήματα για να εξασφαλίσουμε την κατάλληλη συνταγή πολλά. Εμείς επιλέγουμε για τα μελομακάρονα αυτά της Βάσως που είναι διαχρονική αξία.

Μπορείτε να τα φτιάξετε και σαν μπουκίτσες και να δημιουργήσετε ένα σχήμα χρησιμοποιώντας στην επιφάνεια τον τρίφτη.

Τα μυστικά του μελομακάρονου είναι εξαιρετικό ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένο και επιλέγουμε πορτοκάλια που δεν είναι ξινά και ένα καλό μπράντι ή κονιάκ για να έχουν ωραίο άρωμα. Μπόλικα καρύδια και μέλι δίνουν τη δική τους γευστική πινελιά. 

Μελομακάρονα της Βασούλας 1

 Μελομακάρονα  της Βασούλας

Από τη Βάσω Κατσαρού – Γιαννοπούλου γιατρό και περίφημη μαγείρισσα

Υλικά για 46 μελομακάρονα

1 ½ κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1/2 κούπα ζάχαρη

1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού

Ξύσμα από δύο πορτοκάλια ακέρωτα

1/4 κούπα κονιάκ ή μπράντι

1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό

4 – 4 ½  κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο

1 κ.γ. baking powder

1/2 κ.γ. σόδα

1/2 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης, σε σκόνη

1/4 κ.γ. γαρύφαλλο, σε σκόνη

 Για το σιρόπι

3/4 κούπα νερό εμφιαλωμένο

3/4 κούπα μέλι

1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική

1 Αστεροειδή γλυκάνισο

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

 Για το πασπάλισμα

Καρύδια χοντροκομμένα

Μέλι θυμαρίσιο

Μελομακάρονα της Βασούλας 2

 Τρόπος παρασκευής

 Πρώτα βράζουμε το νερό με την ζάχαρη και τον αστεροειδή γλυκάνισο, αφήνουμε ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά, να δέσει ελαφρά.

Μετά προσθέτουμε το μέλι και το λεμόνι. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε αφήνοντας να κρυώσει.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι και το baking powder, προσθέτουμε την κανέλα και το γαρύφαλλο.

 Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κονιάκ, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 10 λεπτά με το σύρμα.

 Στον χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε την σόδα και την προσθέτουμε μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού στην λεκάνη με τα υγρά υλικά.

 Χτυπάμε με το σύρμα για 5 λεπτά.

 Ρίχνουμε λίγο λίγο τα στερεά υλικά ανακατεύοντας με τη μαρίζ μέχρι να απορροφήσει τα υγρά συστατικά και σταματάμε.

Δεν δουλεύουμε άλλο την ζύμη γιατί θα αρχίσει να αποβάλει το ελαιόλαδο.

Σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

  Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.

Μελομακάρονα της Βασούλας 4

 Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια μακρόστενα στο σχήμα του μελομακάρονου και τρυπάμε με πιρούνι την επιφάνεια.

 Σε ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα αραδιάζουμε τα μελομακάρονα.

 Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

 Μόλις βγάλουμε τα μελομακάρονα καυτά από τον φούρνο τα βουτάμε στο κρύο σιρόπι για 5-10 λεπτά.

Μελομακάρονα της Βασούλας 3

 Στην πιατέλα τοποθετούμε σε στρώσεις τα μελομακάρονα.

 Τα ραντίζουμε με λίγο μέλι και πασπαλίζουμε με χοντροκομμένα καρύδια.