Το Franceschetta58 είναι ένα νέο, δυναμικό και βραβευμένο Bistro του Francescana group στη Μόδενα της Ιταλίας. Ένας μοντέρνος νεανικός χώρος, όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα από την περιοχή Εμίλια.
Το Bistro Franceschetta58 είναι η «μικρή αδερφή» όπως την αποκαλούνε της «Osteria Francescana» , του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο σύμφωνα με τα World’s 50 Best Restaurants Awards2016 και 2018.
Από τα Χριστούγεννα του 2020, στη wine list του Bistro έχει προστεθεί το ελληνικό ξινόμαυρο από την αμπελουργική ζώνη της Νάουσας, τα «7 κλειδιά» της Ευστρατίας Ταζογλίδου.
https://osteriafrancescana.it/
@wines_tazoglidou @franceschetta58
