Σύμφωνα με τον ευρωπαϊκό πίνακα γάλακτος, η τιμή του αγελαδινού γάλακτος που καταβλήθηκε στους παραγωγούς ανήλθε σε € 367,5 / 1.000 λίτρα τον Ιανουάριο του 2018, όταν το κόστος παραγωγής τους ήταν € 418,1 / 1.000 λίτρα.
“Ο υπολογισμός είναι απλός, λέει η Ευρωπαϊκή Ένωση στη δήλωσή της στις 17 Απριλίου 2018. Η παραγωγή ενός λίτρου γάλακτος στη Γερμανία τον Ιανουάριο του 2018 κόστισε 41,81 σεντ. Κατά την ίδια περίοδο, οι παραγωγοί πληρώθηκαν μόνο 36,75 σεντ. Αυτό καλύπτει μόνο το 88% του κόστους, αφήνοντας ένα έλλειμμα 12%. Τον Οκτώβριο του 2017, το έλλειμμα αυτό ήταν μόλις 2%. “
Μεγάλα ελλείμματα
Από πού προέρχονται αυτοί οι αριθμοί; Από την τριμηνιαία μελέτη που ανατέθηκε στο BAL, Büro für Agrarsoziologie. Αυτή είναι μια ευκαιρία για την Ένωση να υποβάλει τις προτάσεις της για την αλλαγή της ευρωπαϊκής γαλακτοκομικής πολιτικής. Ειδικότερα, το πρόγραμμά της για την υποχρέωση λογοδοσίας στην αγορά, το οποίο “θα μπορούσε να βοηθήσει στην αποφυγή περικοπών των τιμών που οφείλονται στην υπερπαραγωγή”.
Βλέπουμε σημαντικά ελλείμματα, όχι μόνο στη Γερμανία αλλά και σε άλλες χώρες, επειδή η τιμή του γάλακτος δεν καλύπτει το κόστος παραγωγής. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου της Ευρωπαϊκής Γαλακτοκομικής Αγοράς για το Μάρτιο του 2018, η τιμή ανέρχεται σε 35,50 ανά κιλό, στην Ολλανδία, 34,22 στη Γαλλία και 31,97 στο Βέλγιο ανά κιλό γάλακτος.
