Ένα γλυκάκι δροσερό που γίνεται τόσο εύκολα. Χρησιμοποιούμε τη συσκευασία της κρέμας καραμελέ με έτοιμη καραμέλα και διανθίζουμε τη γεύση με βανίλια.
Επειδή τις επόμενες ημέρες τα τραπεζώματα με οικογένεια και φίλους θα είναι πολλά μια κρέμα καραμελέ είναι πάντα καλοδεχούμενη, χωρίς πολύ κόπο.
Είναι προτιμότερο θα χαιρόμαστε τις στιγμές με την παρέα παρά να ξημεροβραδιαζόμαστε στην κουζίνα.
Πανεύκολη Κρέμα καραμελέ
από τη Βάσω Κατσαρού – Γιαννοπούλου, γιατρό και δεινή μαγείρισσα
Υλικά για 6 φορμάκια
1 συσκευασία κρέμα καραμελέ με έτοιμη καραμέλα
640 ml φρέσκο γάλα πλήρες ή ελαφρύ
1 βανιλίνη ή 1 κ.γ. υγρή βανίλια
Τρόπος παρασκευής
Μοιράζουμε το περιεχόμενο του φακέλου με την έτοιμη καραμέλα σε 6 φορμάκια ή σε μικρά μπολ.
Βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε ανακατεύοντας το μίγμα της κρέμας καραμελέ και τη βανίλια.
Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει σε σιγανή φωτιά για 1 – 2 λεπτά, ενώ ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα. Προσοχή: δεν πρέπει να πήξει η κρέμα κατά το βράσιμο.
Μοιράζουμε την κρέμα στα φορμάκια και τα αφήνουμε, χωρίς να τα μετακινήσουμε σε δροσερό μέρος για 20 λεπτά.
Όταν η κρέμα κρυώσει βάζουμε τα φορμάκια στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 -2 ώρες.
Βγάζετε την κρέμα από τα φορμάκια σε πιάτο και τη σερβίρετε
Μικρά μυστικά
Αν θέλετε διακοσμείτε με φρέσκα φρούτα όπως βατόμουρα ή σμέουρα σε χρώμα κόκκινο.
