Σημεία Συνέντευξης του Κυβερνητικού Εκπροσώπου Παύλου Μαρινάκη στην εκπομπή «Σήμερα» του ΣΚΑΪ με τους δημοσιογράφους Δημήτρη Οικονόμου και Άκη Παυλόπουλο

Για τη δήλωση του Προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ για τη Συνθήκη της Λωζάνης

Κατ’ αρχήν, να ξεκινήσουμε από τα βασικά, για να μην υπάρχουν παρερμηνείες και παρεξηγήσεις. Δηλαδή, με αυτά τα θέματα ―δυστυχώς ο κύριος Κασσελάκης δεν το αντιλαμβάνεται― δεν παίζουμε. Να πούμε, λοιπόν, ότι η Συνθήκη της Λωζάνης αποτελεί το στέρεο διεθνές νομικό θεμέλιο, πάνω στο οποίο βασίζεται η ρύθμιση όλων των σχέσεων της ευρύτερης περιοχής. Στη Διακήρυξη των Αθηνών, που υπεγράφη 7 Δεκεμβρίου, μεταξύ των δύο χωρών, γίνεται σαφής αναφορά στο Διεθνές Δίκαιο, καίριο σημείο του οποίου είναι και η Συνθήκη της Λωζάνης. Είναι σαφές ότι η χώρα μας, και το έχει αποδείξει στην πράξη πολλάκις, είναι κατά του οποιουδήποτε αναθεωρητισμού και μάλιστα ο Πρωθυπουργός της χώρας μας Κυριάκος Μητσοτάκης, έκανε αναφορά στην ανταπάντησή του, εάν θυμάστε, στη Συνθήκη της Λωζάνης, ενώπιον του Τούρκου Προέδρου, χωρίς να υπάρχει κάποια έτερη ανταπάντηση.

Ο κύριος Συρίγος το πρωί στην εκπομπή σας, γιατί έχει σημασία και ο χρόνος που γίνονται κάποια πράγματα, μιλώντας με την επιστημονική του ιδιότητα, για κάποια επιμέρους σημεία του κειμένου, έκανε μία επιστημονική ανάλυση, τονίζοντας και εκείνος, και το έκανε και σήμερα ξανά, ότι ουδέποτε αμφισβητούνται τα κυριαρχικά μας δικαιώματα, δεν μπαίνουμε ποτέ εμείς σε λογικές αναθεωρητισμού.

Εμείς θεωρούμε ότι η Συνθήκη της Λωζάνης είναι το πιο στέρεο διεθνές νομικό θεμέλιο, που διευθετεί συνολικά τις σχέσεις της περιοχής. Τελεία και παύλα. Επικαλούμαστε τη Συνθήκη της Λωζάνης, εγώ να σας πω κάτι: ενδεχομένως να υπήρχε μια προβληματική διατύπωση. Αλλά, από εκείνο το σημείο, μέχρι τη νύχτα της ίδιας ημέρας να γίνεται μια ανακοίνωση, η οποία λέει από το κόμμα της αξιωματικής αντιπολίτευσης της χώρας ―γιατί μπορεί να είναι ένα άλλο κόμμα ο ΣΥΡΙΖΑ, αλλά όλοι νομίζω και το πιστεύω πραγματικά είμαστε στην ίδια σελίδα, είμαστε Έλληνες― ότι δίνει «τροφή» στα επιχειρήματα της άλλης πλευράς, ειδικά όταν έχει προχωρήσει ο διάλογος, φαίνεται να έχει παγιωθεί ένα καλύτερο κλίμα, όλα αυτά αξιολογούνται συνεχώς. Και το ξανά λέω, ο Έλληνας Πρωθυπουργός έχει κάνει ρητή αναφορά, και όχι μία και δύο φορές, και διαχρονικά η χώρα μας σέβεται τα συμφωνηθέντα. Ο κύριος Συρίγος, άμα δείτε ξανά το βίντεο και όχι αποσπασματικά, όπως το έκανε ή δήθεν δεν κατάλαβε ο κύριος Κασσελάκης, ξεκίνησε υμνώντας τους ανθρώπους οι οποίοι το 1974, μετά τα τραγικά γεγονότα της Κύπρου, έκαναν ό,τι έκαναν για να προστατεύσουν τα νησιά μας. Και θεώρησε ότι αυτό είναι προφανώς κάτι το οποίο αυτονοήτως συνεχίζεται. Μίλησε στη συνέχεια, έκανε μία επιστημονική ανάλυση, για κάποιους επιμέρους όρους και διατυπώσεις που από το ΄74 μέχρι το 2023 έχουν αλλάξει, κατά τον ίδιο. Ήταν μία επιστημονική ανάλυση για συγκεκριμένους όρους που αναφέρονται.

Για τη στάση της αντιπολίτευσης στην πολιτική ισχυροποίησης της χώρας από την Κυβέρνηση

Η Ελλάδα βρίσκεται -θεωρώ- στο πιο ισχυρό σημείο, μετά από πάρα πολλά χρόνια και διπλωματικά και αμυντικά και με βάση τη θωράκιση των συνόρων της. Μιλάει ο Πρόεδρος του κόμματος που ευρωβουλευτής του  προσπάθησε να μπλοκάρει τη χρηματοδότηση του φράχτη του Έβρου από την Ευρώπη. Ξέρετε, οι πράξεις είναι πιο σημαντικές από τα λόγια, σε κάθε περίπτωση. Και οι πράξεις είναι αυτές που μένουν και γράφουν. Και με τις πράξεις του ο Κυριάκος Μητσοτάκης και η Κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχουν ισχυροποιήσει τη θέση της χώρας. Και προκύπτει και από όλες τις εξελίξεις και τις τελευταίες εξελίξεις. Όσο κι αν, δυστυχώς, προσπαθεί να μας πείσει για το αντίθετο η Αντιπολίτευση.

Για τα νομοσχέδια που προωθούνται από την Κυβέρνηση

 Καταρχάς, ξεκινάει μια χρονιά, η οποία έχει στην ατζέντα πράγματα τα οποία τα συζητούσαμε πάρα πολλές δεκαετίες και είτε δεν έρχονταν, είτε υπήρχε μια διστακτικότητα, ή επειδή δεν υπήρχε η συναίνεση για να έρθουν. Μη κρατικά, μη κερδοσκοπικά πανεπιστήμια, επιστολική ψήφος, ένα βαθιά κοινωνικό μέτρο, μια παρέμβαση για τη Δικαιοσύνη κατά των καθυστερήσεων και κάποιων φαινομένων αναστολών και υφ’ όρον απόλυσης, που πλήγωσαν για πολλά χρόνια τη χώρα. Παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση της αθλητικής βίας. Επικείμενη νέα αύξηση του κατώτατου μισθού. Είναι πολλά τα οποία έρχονται τη νέα χρονιά, γιατί; Γιατί έτσι είναι αυτό το οποίο αντιλαμβανόμαστε εμείς ως καθήκον. Όταν οι πολίτες σε τιμούν με μεγαλύτερο ποσοστό από αυτό το οποίο έχεις, παρά τις πολλές δυσκολίες τις οποίες βιώνουν, πρέπει να μην κάνεις πίσω σε τίποτα. Ένα από τα νομοσχέδια που θα έρθουν, έτσι το έχει πει ακριβώς ο Πρωθυπουργός, μέσα στη τετραετία είναι ο νόμος για την ισότητα στο γάμο.

Από την κυβέρνηση, υπάρχει μια προτεραιοποίηση με βάση και την επικαιρότητα και τις ανάγκες. Για παράδειγμα, αυτά τα οποία συμβαίνουν στα γήπεδα, που έπρεπε να έρθουν γρήγορα μια σειρά από παρεμβάσεις.

Για το νομοσχέδιο για την ισότητα στο γάμο

Έχω δει πολλές φορές να γίνονται συζητήσεις που η ερώτηση να αφορά την τεκνοθεσία – υιοθεσία και η απάντηση να αφορά την τεχνητή γονιμοποίηση. Καλό είναι να δούμε πρώτα το κείμενο, να δούμε τι λέει, να δούμε τις παρεμβάσεις. Ως προς τον χρόνο της νομοθέτησης, να περιμένουμε τις επίσημες ανακοινώσεις, πρώτον. Δεύτερον, μετά το νομικό κείμενο, μετά το κείμενο του νομοσχεδίου, θα υπάρχουν σχετικές ανακοινώσεις και για τη συμπεριφορά στην ψηφοφορία. Σε περίπτωση, δηλαδή, που υπάρχει το οτιδήποτε, θα ανακοινωθεί από τον Πρωθυπουργό.

Δεν γνωρίζω το κείμενο το οποίο επίκειται κάποια στιγμή να συζητηθεί και να ψηφιστεί. Αυτό έχει να κάνει με τις διαδικασίες. Θέλω, όμως, να πω κάτι. Επειδή δεν θεωρώ ότι είναι όλα ζητήματα πολιτικής αντιπαράθεσης και μάλιστα υπάρχουν και κάποια θέματα που αφορούν δικαιώματα που είναι καλό να εξηγηθούν. Θεωρώ πάρα πολύ κρίσιμο όταν έρθει εκείνη η στιγμή να γίνει εξαντλητική συζήτηση και με νομική, αλλά και με συνολική επιχειρηματολογία. Γιατί πιστεύω ότι αυτό το οποίο θα προκύψει στο τέλος από έναν διάλογο που θα γίνει -και εγώ θέλω να ακούσω, θέλω να δω τα επιχειρήματα, θέλω κι εγώ να μπορώ να τα παρουσιάσω με μεγάλη σαφήνεια- έχει πολλές προεκτάσεις μια τέτοια συζήτηση. Θεωρώ ότι τα περισσότερα θέματα δεν είναι άσπρο-μαύρο, αλλά ειδικά αυτό δεν είναι άσπρο-μαύρο. Και επειδή υπάρχουν και πολλές περιπτώσεις παιδιών που έχουν μεγαλώσει με έναν πατέρα, με μία μητέρα, για πολλούς και διάφορους λόγους, υπάρχουν και περιπτώσεις παιδιών που έχουν μεγαλώσει μόνα τους. Είναι καλό όταν μιλάμε για τα παιδιά να ρίχνουμε τους τόνους και να μην τα βάζουμε στο ζύγι.

Αυτή τη στιγμή στη χώρα μας μπορεί ένα ζευγάρι ετερόφυλων να υιοθετήσει ένα παιδί. Μπορεί κατά μόνας ένας άνδρας ή μία γυναίκα να υιοθετήσει ένα παιδί. Υπάρχει ένα πρόβλημα αυτή τη στιγμή. Αν αυτό το παιδί έχει υιοθετηθεί από έναν άνδρα ή μία γυναίκα και ο άνδρας αυτός ή η γυναίκα – τα οποία όλα αυτά είναι νόμιμα, προβλέπονται – συζεί ή έχει συνάψει ένα σύμφωνο συμβίωσης με έναν άλλον άνδρα ή με μία άλλη γυναίκα δεν μπορεί -ακόμα κι αν είναι άλλου φύλου- αν έχουν σύμφωνο συμβίωσης ετερόφυλων, να έχει τα δικαιώματα από τον άλλον, ο οποίος είναι μέρος του συμφώνου συμβίωσης. Δεν μπορεί να τον δει στο νοσοκομείο, άμα πάθει κάτι. Άμα φύγει από τη ζωή ο ένας εκ των δύο ο άλλος δεν μπορεί να πάρει το παιδί και το παιδί αυτό καταλήγει στο ίδρυμα. Αν θέλουμε να κλείσουμε τα μάτια μας σε μια πραγματικότητα, για να μην κάτσουμε να εξηγήσουμε στον κόσμο τι συμβαίνει, μπορούμε να το κάνουμε.

Για τη στάση και τις απόψεις της Εκκλησίας

Δεν στείλαμε κανένα, ούτε έστειλα προσωπικά κανένα αυστηρό μήνυμα. Και μάλιστα είναι λογικό όταν σε μια συζήτηση – και είναι και πολλές φορές που συμβαίνει αυτό – μιλάμε για πολύ σοβαρά θέματα που αφορούν τους πολίτες, όπως είναι η αντιμετώπιση της ακρίβειας, η αύξηση των εισοδημάτων, τα ζητήματα που πρέπει να αντιμετωπίσουμε, όλα τα νομοσχέδιά μας, κάποια θέματα να προκαλούν μεγαλύτερο ενδιαφέρον και να βγαίνουν από εκεί οι τίτλοι. Γίνεται μια ερώτηση για κάποιες θέσεις και δηλώσεις της Εκκλησίας. Η απάντηση, την οποία επαναλαμβάνω, είναι ότι σεβόμαστε όλες τις απόψεις και προφανώς και της Εκκλησίας, αλλά -νομίζω δεν διαφωνεί κανείς σε αυτό- υπάρχει στη χώρα μας η Εκτελεστική Εξουσία, η Νομοθετική Εξουσία και η Δικαστική Εξουσία. Αυτό νομίζω είναι κάτι το οποίο δεν διαφωνεί κανείς και έτσι θα συνεχίσει να συμβαίνει.

Για τη στήριξη της ελληνικής οικογένειας από την Κυβέρνηση

Νομίζω ότι η Κυβέρνηση, μέσα σε μια περίοδο αλλεπάλληλων εισαγόμενων κρίσεων έχει στηρίξει όσο καμία άλλη την οικογένεια με παρεμβάσεις, όπως είναι η στήριξη στις νέες μητέρες, ελεύθερες επαγγελματίες και αγρότισσες με το νέο αυτό επίδομα εννέα μηνών, με τους νέους γονείς, με όλες τις παρεμβάσεις στους νέους ανθρώπους για να βρούνε σπίτι –το μεγαλύτερο Πρόγραμμα– τη στήριξη των εισοδημάτων των πιο αδύναμων με έμφαση στις οικογένειες με παιδιά, την αύξηση του αφορολόγητου και συνολικά τις παρεμβάσεις που κάνει γιατί αντιλαμβάνεται ότι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα είναι το δημογραφικό.

Δείτε ολόκληρη τη συνέντευξη του Κυβερνητικού Εκπροσώπου Παύλου Μαρινάκη

Η Howden Ελλάδας ισχυροποιεί την θέση της στην ασφάλιση σκαφών και Mega Yachts με την απορρόφηση της θυγατρικής ασφαλιστικής μεσιτικής εταιρείας της ΙΥC

Η Howden Ελλάδος ο μεγαλύτερος μεσίτης ασφαλειών στην Ελλάδα και στην Κύπρο, μέλος του Παγκόσμιου Ομίλου Howden, ο οποίος ξεπερνά τα $35 δις. υπό διαχείριση ασφάλιστρα, με δραστηριότητα σε περισσότερες από 50 χώρες και 15.000 εργαζόμενους διεθνώς, ξεκινάει δυναμικά το νέο έτος, αποκτώντας αδιαμφισβήτητα ένα ισχυρό προβάδισμα στην  βιομηχανία του yachting μέσω της International Yacht Company (IYC) και κατατάσσεται πλέον ανάμεσα στους μεγαλύτερους μεσίτες ασφαλειών στον τομέα ασφάλισης σκαφών και megayachts στη Μεσόγειο. Η IYC είναι μία εταιρεία με ηγετική θέση στον κλάδο του Yachting, έχοντας υπό διαχείριση το μεγαλύτερο στόλο megayachts παγκοσμίως, ενώ διαθέτει ένα ισχυρό δίκτυο πωλήσεων σε παγκόσμια κλίμακα. Συγκεκριμένα, δραστηριοποιείται σε 10 χώρες στρατηγικής σημασίας στον κλάδο του Yachting όπως Μονακό, Λονδίνο, Αθήνα, Ντουμπάι, με τα κεντρικά γραφεία της στο Fort Lauderdale της Φλόριντα. Όλο το παραπάνω δίκτυο πωλήσεων της IYC θα εξυπηρετείται στο εξής από τα κεντρικά γραφεία της Howden Ελλάδος και την εξειδικευμένη ομάδα της.

Ο κος Στέφανος Μακρυμίχαλος, Εκτελεστικός Πρόεδρος της IYC, δήλωσε: «Τα δεδομένα της αγοράς  αλλάζουν και οι παραδοσιακές επιχειρήσεις του ασφαλιστικού κλάδου αντιμετωπίζουν σήμερα σημαντικές προκλήσεις στην εξεύρεση ανταγωνιστικών λύσεων προς όφελος των πελατών τους. Με γνώμονα αυτό, η IYC αποφάσισε την επίσημη ένταξη του ασφαλιστικού της βραχίονα στη Howden, έναν από τους μεγαλύτερους ασφαλιστικούς ομίλους παγκοσμίως, προκειμένου να διευρύνει την παροχή εξειδικευμένων και αξιόπιστων λύσεων προς τους πελάτες της. Κοινός μας στόχος είναι να αξιοποιήσουμε τους πόρους που διαθέτουμε προκειμένου να διαχειριστούμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα σύνθετα ασφαλιστικά ζητήματα του στόλου μας».

Ο κ. Δημήτρης Τσεσμετζόγλου, CEO Howden Greece & Cyprus, ανέφερε: «Αυτή η απορρόφηση σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο για την Howden Hellas, καθώς μας κατατάσσει στις πρώτες θέσεις ιδιαίτερα στον τομέα του Yachting και την μοναδική εταιρεία στον ελλαδικό χώρο με ολιστική προσέγγιση στο τομέα των high network πελατών. Αυτή η κίνηση είναι μέρος της στρατηγική μας για ηγετική θέση στο Marine Insurance, όπως δεσμευτήκαμε άλλωστε να επιτύχουμε αυτή την νέα χρονιά. Η παγκόσμια επιχειρηματική δραστηριότητα της IYC σε συνδυασμό με την εξειδίκευση και την τεχνογνωσία της Howden στον κλάδο ασφάλισης σκαφών, μας καθιστά έναν από τους ισχυρότερους παίκτες της αγοράς και δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να παρέχουμε υψηλής ποιότητας υπηρεσίες στους πελάτες που μας εμπιστεύονται».

# ends #

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ HOWDEN ΕΛΛΑΔΑΣ

Η HOWDEN είναι ο μεγαλύτερος επιχειρηματικός μεσίτης ασφαλίσεων και αντασφαλίσεων στην Ελλάδα, με εμπειρία είκοσι χρόνων σε όλους τους κλάδους της επιχειρηματικής δραστηριότητας.

Με γραφεία σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα και Ηράκλειο Κρήτης, καθώς και περισσότερα από 200 εξειδικευμένα στελέχη και τεχνικούς, η Howden στην Ελλάδα προσφέρει στους πελάτες της το σύνολο των υπηρεσιών ασφάλισης, διαχείρισης κινδύνων και αποζημιώσεων με ταχύτητα, υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση και βαθιά τεχνογνωσία.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ HOWDEN GROUP

O Όμιλος Howden, ένας από τους μεγαλύτερους ασφαλιστικούς brokers παγκοσμίως, ο οποίος ξεπερνά τα $35 δις. υπό διαχείριση ασφάλιστρα, με δραστηριότητα σε περισσότερες από 50 χώρες και 15.000 εργαζόμενους διεθνώς, αποτελεί ηγετική δύναμη στην ασφαλιστική διαμεσολάβηση Μεγάλων Επιχειρήσεων και σε όλους τους κλάδους ασφάλισης, αντασφάλισης και διαχείρισης κινδύνων.

Επιπλέον διαθέτει μακροχρόνια και μεγάλη τεχνογνωσία στην ναυτιλιακή βιομηχανία με περισσότερα από 300 στελέχη Marine Specialists, 40 Marine Claims Brokers και πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας που την κατατάσσουν σε παγκόσμιο επίπεδο στις πρώτες θέσεις στο Marine.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ IYC

H IYC κατατάσσεται στις πέντε μεγαλύτερες πολυεθνικές εταιρείες στον κλάδο παροχής υπηρεσιών σε megayachts. Είναι μέλος όλων των μεγάλων διεθνών ενώσεων συμπεριλαμβανομένης της LYBRA (Leading Yacht Brokers Association) στην οποία συμμετέχουν οι οκτώ μεγαλύτερες εταιρείες του κλάδου. Διαθέτει 15  γραφεία σε 10 χώρες και πάνω από 150 επαγγελματίες στους τομείς των ναυλώσεων, αγοραπωλησιών, τεχνικής διαχείρισης, ασφάλισης & διαχείρισης ζημιών, πληρωμάτων και marketing. Είναι μία εταιρεία με ελληνικό DNA και έχει συνεισφέρει σημαντικά τόσο στη διεθνή όσο και στην εγχώρια ανάπτυξη του yachting και διαχειρίζεται σήμερα τον μεγαλύτερο στόλο επανδρωμένων επαγγελματικών σκαφών παγκοσμίως.

Η Δ.Ε.Υ.Α. Αλεξάνδρειας ανακοινώνει, πως στην Δημοτική Κοινότητα Αλεξάνδρειας και συγκεκριμένα  στις παρακάτω οδούς:

• Στο τμήμα της οδού Εθν. Αντίστασης, από την διασταύρωση με την οδό Μακεδονομάχων μέχρι την διασταύρωση με την οδό Νικ. Πλαστήρα και
• Στο τμήμα της οδού Μακεδονομάχων, από την διασταύρωση με την οδό Ελ. Βενιζέλου μέχρι την διασταύρωση με την οδό Σοφ. Βενιζέλου

Θα υπάρχει διακοπή ύδρευσης αύριο ημέρα Πέμπτη 4/1/2024  κατά τις ώρες 09⁰⁰ π.μ  μέχρι την 13⁰⁰ μ.μ  προκειμένου να αποκατασταθεί βλάβη σε αγωγό του εσωτερικού δικτύου ύδρευσης .

Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.

Εκ της ΔΕΥΑ Αλεξάνδρειας

Περνετζής Αργύριος

Αν. Γεν. Δ/ντής ΔΕΥΑ Αλ

Μία «λαχταριστή» και «χρυσαφένια» αναγνώριση επεφύλαξε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) και την Ελλάδα ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Διαστήματος (ESA), στην ανασκόπησή του για το 2023 στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, στην οποία συμπεριέλαβε ένα βίντεο τηγανίσματος πατάτας στο διάστημα, από τα πειράματα της Ομάδας Δυναμικής Πολυφασικών Συστημάτων, του Εργαστηρίου Χημικής και Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας, του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου.

«Αν τηγανίζατε πατάτες στον πλανήτη Δία, πιθανότατα θα είχαν καλύτερη γεύση από ό,τι στη Γη», ξεκινά το βίντεο που ανήρτησε ο ESA στον σύνδεσμο https://www.facebook.com/EuropeanSpaceAgency/videos/frying-in-zero-gravity/3548278812059977/. Στη συνέχεια επεξηγεί το πείραμα και τους στόχους του, προβάλλοντας στιγμιότυπα από την ομάδα των Ελλήνων ερευνητών να το υλοποιεί στο πλαίσιο παραβολικών πτήσεων.

«Η φριτέζα του διαστήματος»

«Καταφέραμε και τηγανίσαμε πραγματικές πατάτες σε συνθήκες έλλειψης βαρύτητας και είδαμε ότι γίνεται», δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ o πρόεδρος του Τμήματος Χημείας του ΑΠΘ, διευθυντής του Εργαστηρίου Χημικής και Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας και της επιστημονικής ομάδας Δυναμικής Πολυφασικών Συστημάτων, Θοδωρής Καραπάντσιος, ο οποίος είναι επικεφαλής εμβληματικών πειραμάτων του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Διαστήματος, έχοντας συμμετάσχει με την ερευνητική του ομάδα σε περισσότερα από 20 έργα ανάπτυξης τεχνολογίας για διαστημικές εφαρμογές και σε 11 πειραματικές καμπάνιες παραβολικών πτήσεων.

Τώρα το Εργαστήριο Χημικής και Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας του ΑΠΘ σχεδιάζει και τη φριτέζα του διαστήματος, τη συσκευή που θα συμπληρώσει την… οικοσκευή των αστροναυτών. Ήδη οι επιστήμονες εργάζονται για την επίλυση διάφορων τεχνολογικών προβλημάτων που απορρέουν από το τηγάνισμα σε συνθήκες έλλειψης βαρύτητας, εκ των οποίων ένα από τα πιο σημαντικά είναι οι οσμές που εκλύονται και μάλιστα μέσα σε έναν χώρο ο οποίος δεν αερίζεται.

«Οι αστροναύτες δήλωναν ότι στα ταξίδια λαχταρούσαν… τηγανητές πατάτες»

Η ιδέα για τις διαστημικές τηγανητές πατάτες δεν γεννήθηκε στο ΑΠΘ. Η πρόταση στον κ. Καραπάντσιο και την ομάδα του -που εδώ και πολλά χρόνια πειραματίζεται στον βρασμό σε έλλειψη βαρύτητας- έγινε από στελέχη της NASA και του ESA στη διάρκεια ενός φόρουμ, στην έδρα του κρατικού αμερικανικού οργανισμού που ασχολείται με την εξερεύνηση του διαστήματος, την αεροναυτική και τη μελέτη του περιβάλλοντος της Γης.

Η ομάδα του ΑΠΘ είχε δώσει το έναυσμα παρουσιάζοντας πειράματα, σύμφωνα με τα οποία ο μηχανισμός δημιουργίας και κίνησης φυσαλίδων ατμού κατά τον βρασμό στο εσωτερικό πορωδών κεραμικών μέσων μοιάζει με αυτόν κατά το τηγάνισμα. Αν και οι πρώτες δραστηριότητες της ομάδας του ΑΠΘ αφορούσαν τη χρήση του βρασμού σε πορώδη κεραμικά υλικά ως μέσο για να διατηρηθεί χαμηλή η θερμοκρασία των τοιχωμάτων διαστημοπλοίων κατά την επιστροφή τους στην ατμόσφαιρα της γης ή σε περίπτωση φωτιάς, προέκυψε ζωηρό ενδιαφέρον για το τηγάνισμα πατάτας στο Διάστημα, καθώς υπήρχαν δηλώσεις από αστροναύτες που λέγανε πως αυτό που τους λείπει στα ταξίδια μακριά από τη Γη είναι οι… τηγανιτές πατάτες.

«Η δουλειά πάνω στο συγκεκριμένο ερώτημα – project ξεκίνησε πριν από 8 χρόνια. Πρωτίστως έπρεπε να αποδείξουμε πως έχουμε την ικανότητα να το κάνουμε για να πάρουμε τη χρηματοδότηση. Η περίοδος αυτή ήταν συναρπαστική, καθώς χρειάστηκε να γίνουν πολλά πειράματα αρχικά σε μεγάλη κλίμακα -με πολλές πατάτες- στο εργαστήριο, να βρεθούν τα κατάλληλα on-line μετρητικά που θα έδιναν αξιόπιστη πληροφορία για την εξέλιξη του τηγανίσματος, τόσο εντός της πατάτας όσο και εντός του λαδιού, ενώ στη συνέχεια κρίθηκε επιβεβλημένη η διεξαγωγή του πειράματος στη μεγάλη φυγόκεντρο (Large Diameter Centrifuge) που βρίσκεται στις εγκαταστάσεις του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Διαστήματος για να αξιολογηθεί ποσοτικά η επίδραση της μεταβολής της επιτάχυνσης της βαρύτητας», εξήγησε ο κ. Καραπάντσιος.

Σημείωσε, δε, ότι τα αποτελέσματα του πειράματος του ΑΠΘ δημοσιεύτηκαν σε έγκριτο διεθνές επιστημονικό περιοδικό όπου «πλέον της λεπτομερούς παρουσίασης των πειραμάτων προτείναμε και κατάλληλο φυσικό μηχανισμό» και «μάλιστα πήραμε πολύ καλές κριτικές όσον αφορά στην ερμηνεία που δώσαμε στα πειράματα».

«Πειράματα σε 25 δευτερόλεπτα»

Η πειραματική συσκευή – φριτέζα του ΑΠΘ, μεταφέρθηκε από το εργαστήριο του Αριστοτελείου στον αέρα και στις παραβολικές πτήσεις, όπου οι απαιτήσεις για συντονισμό και οργάνωση ήταν ιδιαίτερα υψηλές. «Όλα έπρεπε  να είναι οργανωμένα με ακρίβεια δευτερολέπτου», είπε ο κ. Καραπάντσιος, περιγράφοντας τη διαδικασία των παραβολικών πτήσεων, όπου τα μέλη της επιστημονικής ομάδας έπρεπε να ολοκληρώνουν μέρη του πειράματος μέσα σε 25 δευτερόλεπτα έλλειψης βαρύτητας, όσο δηλαδή διαρκούσε η κάθε μία «παραβολική βουτιά» του αεροσκάφους, η οποία γίνεται όταν το αεροσκάφος σβήνει προσωρινά τους κινητήρες και κυριολεκτικά πέφτει από περίπου τα 10 χιλιόμετρα υψόμετρο στα 8 χιλιόμετρα.

Συνολικά πραγματοποιήθηκαν 186 παραβολικές βουτιές των 25 δευτερολέπτων η κάθε μία, μέσα σε έξι μέρες, σε δύο καμπάνιες παραβολικών πτήσεων, κατά τη διάρκεια των οποίων χιλιάδες φυσαλίδες εκλύθηκαν και καταγράφηκαν από κάμερες υψηλές ταχύτητας κατά το «τηγάνισμα».

«Κι αν για τους περισσότερους τα 25 δευτερόλεπτα της παραβολικής βουτιάς, όπου το αεροσκάφος χάνει απότομα δύο χιλιόμετρα ύψος, αποτελούν ελάχιστο χρόνο, για εμάς που κάνουμε το πείραμα φαίνεται…αιώνας», πρόσθεσε ο κ. Καραπάντσιος.

Με αφορμή το πείραμα για το Διάστημα, τα μέλη της ομάδας του Εργαστηρίου διαπίστωσαν πως μια ήπια φυγοκέντρηση πλανητικού τύπου (περιστροφή σε δύο άξονες) -χωρίς να δημιουργεί πολύ μεγάλες δυνάμεις- είναι ικανή να πετύχει τηγάνισμα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και σε μικρότερο χρόνο.  Έφτιαξαν, λοιπόν, ένα μηχάνημα το οποίο το έχουν πατεντάρει και αυτή την περίοδο προσπαθούν να το προωθήσουν στην αγορά. Μάλιστα, όπως αποκάλυψε ο κ. Καραπάντσιος, έχουν ήδη  ενδιαφερθεί αμερικανικές εταιρίες. Εκπρόσωποί τους ήρθαν στη Θεσσαλονίκη για να το δουν και επιθυμούν να το εφαρμόσουν σε βιομηχανική κλίμακα -να προτηγανίσουν πατάτα- όπου ο χρόνος και η θερμοκρασία σημαίνουν… χρήμα.

«Τηγανητές πατάτες στον μισό χρόνο, σε χαμηλότερη θερμοκρασία και με οικονομία στο λάδι!»

Όπως είδαν στις δοκιμές, μέσω της τεχνολογίας που αναπτύχθηκε στο Εργαστήριο Χημικής και Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας του ΑΠΘ, η πατάτα μπορεί να τηγανίζεται στον μισό χρόνο και σε μικρότερη θερμοκρασία π.χ. στους 150-160 βαθμούς Κελσίου αντί στους 180 βαθμούς. Αυτό σημαίνει λιγότερα έως καθόλου καρκινογόνα προϊόντα και εξοικονόμηση ενέργειας. Επίσης το λάδι δεν υποβαθμίζεται γρήγορα και άρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περισσότερα τηγανίσματα.

«Τα τεστ έδειξαν ότι η συγκεκριμένη πατέντα έχει τεχνολογικό και εμπορικό ενδιαφέρον», είπε ο κ. Καραπάντσιος προσθέτοντας πως ένα πρόβλημα που πρέπει να λυθεί για μια συσκευή που θα μπορούσε να μπει στα νοικοκυριά αφορά στον σχεδιασμό της ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος για τον χειριστή από τα κινούμενα μέρη.

«Εξάγοντας “πράσινο χρυσό” και γνώση»

Προβάλλοντας την υψηλή διατροφική αξία του ελαιόλαδου η ομάδα του ΑΠΘ πρότεινε το τηγάνισμα στο Διάστημα να γίνεται με ελαιόλαδο, αν και είναι γνωστό ότι οι υψηλές θερμοκρασίες κατά το τηγάνισμα το υποβαθμίζουν. «Παρόλα αυτά η ψυχολογική σημασία να καταναλώνεται ένα τέτοιο προϊόν από τους αστροναύτες είναι σημαντική και γι’ αυτό το ελληνικό ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε στα πειράματα μας, προβάλλοντας με αυτό τον τρόπο τον πράσινο χρυσό του αγροδιατροφικού τομέα της χώρας μας», επισήμανε ο καθηγητής, ενώ αναφερόμενος στο κόστος των πειραμάτων πρόσθεσε πως αυτό είναι της τάξης των εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ για καθένα από αυτά και χρηματοδοτείται από ευρωπαϊκά κονδύλια ή από τον Ευρωπαϊκό Διαστημικό Οργανισμό. «Είμαστε μια μικρή εξαγωγική “μονάδα”. Εξάγουμε γνώσεις και επιστήμη και φέρνουμε χρήματα στον τόπο μας και με αυτόν τον τρόπο κρατάμε εδώ νέους Έλληνες επιστήμονες με προσόντα», κατέληξε.

*Τις φωτογραφίες και τα βίντεο από το πείραμα παραχώρησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η Ομάδα Δυναμικής Πολυφασικών Συστημάτων, του Εργαστηρίου Χημικής και Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας, του Τμήματος Χημείας του ΑΠΘ

ΑΠΕ-ΜΠΕ