Αρχική Blog Σελίδα 4133

Αντίστροφη μέτρηση για τη διασύνδεση ταμειακών μηχανών με POS

Η αντίστροφη μέτρηση για την διασύνδεση των POS με τις ταμειακές μηχανές έχει ήδη ξεκινήσει και θεωρείται απίθανο πλέον να μην «τρέξει» μέσα στις προκαθορισμένες προθεσμίες. Είναι μάλιστα κατηγορηματική η δήλωση του υπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Κωστή Χατζηδάκη, που δεν αφήνει περιθώρια για διαφορετικές ερμηνείες: «η διασύνδεση των POS με τις ταμειακές μηχανές θα ολοκληρωθεί πάση θυσία».

Ένα από τα πλέον ουσιαστικά βήματα είναι η θεσμοθέτηση των προστίμων για όλα τα επίπεδα εμπλοκής στην διασύνδεση POS με τις ταμειακές μηχανές. Φτάνουν έως και τις 300.000 ευρώ και αφορούν, επιχειρήσεις, παρόχους τερματικών POS, εισαγωγές – κατασκευαστές και παρόχους ηλεκτρονικής τιμολόγησης.

Μέσα στην επόμενη εβδομάδα ο υπουργός και οι εμπλεκόμενοι με το συγκεκριμένο θέμα, από την πολιτική ηγεσία, θα έχουν σειρά επαφών με τις τράπεζες και ενδεχομένως με τους φορείς της αγοράς, προκειμένου να κλείσουν πιθανές εκκρεμότητες έως την “D-Day”. Και αυτή δεν είναι άλλη από την 29η Φεβρουαρίου που είναι και η τελευταία ημέρα για να λειτουργούν όλα στην εντέλεια, αφού την επομένη 1η Μαρτίου είναι προγραμματισμένο να πατηθεί το κουμπί της διασύνδεσης ταμειακών και POS και να τρέξουν τα πρόστιμα για τους υπόχρεους.

Να σημειωθεί ότι η προθεσμία απόκτησης POS παρατάθηκε έως τις 29 Φεβρουαρίου με την πρόβλεψη μη επιβολής προστίμων έως το τέλος Μαρτίου, υπό την προϋπόθεση να έχει γίνει η παραλαβή αλλά όχι η εγκατάσταση. Από την 1η Απριλίου, πάντως μη εγκατάσταση POS, στους 35 νέους κλάδους, εγκυμονεί πρόστιμο 1.500 ευρώ, για να ακολουθήσει και το πολλαπλάσιο πρόστιμο της μη διασύνδεσης.

Το θέμα πάντως της διασύνδεση των POS με τις ταμειακές μηχανές, μέσα στις προθεσμίες που έχουν τεθεί, εκτός του ότι πρόκειται για μία τομή στη φορολογική διοίκηση, που θα περιορίσει σημαντικά την δυνατότητα φοροδιαφυγής, είναι σημαντικό διότι εφόσον αλλάξουν τα δεδομένα υπάρχει ο κίνδυνος να χαθούν κοινοτικά κονδύλια.

Κίνδυνος να χαθούν κονδύλια

Όπως έχει τονίσει ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Κωστής  Χατζηδάκης, «αν το έργο δεν ολοκληρωθεί εντός των χρονοδιαγραμμάτων, η χώρα θα δει να διακόπτεται, έστω και μερικώς, η χρηματοδότηση της από το Ταμείο Ανάκαμψης. Και αυτό δεν πρόκειται να το επιτρέψουμε».

Παράλληλα έχει κατατεθεί στην Βουλή ρύθμιση, που προβλέπει αυστηρότερα πρόστιμα και κυρώσεις όχι μόνο για τις τυχόν υπερήμερες επιχειρήσεις που δεν έχουν διασυνδέσει τα POS με τις ταμειακές τους μηχανές, αλλά και για τους παρόχους των POS, των ERPs και των ταμειακών μηχανών σε περίπτωση που δεν συνεργάζονται.

Τα πρόστιμα και οι κυρώσεις σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τις κείμενες διατάξεις αφορά όλους τους κρίκους της αλυσίδας, δηλαδή όλες τις επιχειρήσεις που εμπλέκονται στην υλοποίηση του έργου της διασύνδεσης και συγκεκριμένα:

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

Τις τυχόν υπερήμερες επιχειρήσεις που υποχρεούνται να διασυνδέσουν τα συστήματα τους. Συγκεκριμένα, για τις τυχόν υπερήμερες επιχειρήσεις που υποχρεώνονται με βάση τον νόμο να διασυνδέσουν τα τερματικά τους μηχανήματα POS με τις ταμειακές μηχανές και δεν το κάνουν εντός των χρονοδιαγραμμάτων προβλέπεται:

1. Πρόστιμο ύψους 10.000 ευρώ, εφόσον πρόκειται για υπόχρεο τήρησης απλογραφικού λογιστικού συστήματος ή 20.000 ευρώ εφόσον πρόκειται για υπόχρεο τήρησης διπλογραφικού λογιστικού συστήματος.

2  Το πρόστιμο μειώνεται κατά 50%, όταν επιβάλλεται σε χρήστες τερματικών POS που ασκούν την δραστηριότητά τους σε οικισμούς με πληθυσμό έως 500 κατοίκους και σε νησιά με πληθυσμό κάτω των 3.100 κατοίκων, πλην των τόπων που έχουν ανακηρυχθεί ως τουριστικοί.

3.  Αν η ίδια παράβαση διαπραχθεί εντός πενταετίας από την κοινοποίηση της αρχικής πράξης επιβολής προστίμου, τα πρόστιμα διπλασιάζονται και για κάθε επόμενη ίδια παράβαση εντός πενταετίας από την κοινοποίηση της αρχικής πράξης επιβολής προστίμου τριπλασιάζονται.

ΠΑΡΟΧΟΙ ΤΕΡΜΑΤΙΚΩΝ POS

Τους παρόχους τερματικών POS. Σε περίπτωση που οι εταιρίες αυτές δεν συνεργάζονται με τις απαιτήσεις λειτουργίας και διασύνδεσης των POS με τις ταμειακές, όπως αυτές έχουν οριστεί από την ΑΑΔΕ, επιβάλλεται:

1. Πρόστιμο ύψους 200.000 ευρώ. Αν όμως η ίδια παράβαση διαπραχθεί εντός πενταετίας από την κοινοποίηση της αρχικής πράξης επιβολής προστίμου, επιβάλλεται πρόστιμο ύψους 300.000 ευρώ.

2. Όσοι πάροχοι δεν προβαίνουν σε οποιαδήποτε ενέργεια αναβάθμισης των τερματικών τους για τα οποία εμφανίζονται ως διαχειριστές στο Μητρώο Μέσων Πληρωμών τότε:

α) παύει να ισχύει η δήλωση συμμόρφωσης, δηλαδή η δυνατότητα τα τερματικά POS να είναι συμβατά με τους όρους της αγοράς, και επιβάλλεται, με απόφαση του Διοικητή πρόστιμο, ύψους 100.000 ευρώ και

β) πρόστιμο ύψους 500 ευρώ ανά τερματικό POS για το οποίο δεν έχουν προβεί σε αναβάθμισή του. Το πρόστιμο δεν επιβάλλεται εφόσον η μη αναβάθμιση αποδεδειγμένα οφείλεται σε μη υπαιτιότητα τους.

ΕΙΣΑΓΩΓΕΙΣ – ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ

Τους εισαγωγείς και κατασκευαστές ταμειακών μηχανών. Σε περίπτωση που οι εταιρίες αυτές δεν συνεργάζονται στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου όπως αυτό έχει οριστεί από την ΑΑΔΕ, τότε μπορεί να υπάρξει:

1.   Ανάκληση της άδειας καταλληλότητας του μοντέλου ταμειακής μηχανής για όσους δεν έχουν προβεί στις απαραίτητες ενέργειες και τεχνικούς ελέγχους, ώστε να διασφαλίσουν τη δυνατότητα διασύνδεσής της με τύπους τερματικών POS

2. Πρόστιμο 10.000 ευρώ.

ΠΑΡΟΧΟΙ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗΣ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗΣ

Τους Παρόχους Ηλεκτρονικής Τιμολόγησης που διασυνδέονται με Εμπορικά/Λογιστικά Προγράμματα Διαχείρισης (Enterprise Resource Planning, «ERP»). Και στις περιπτώσεις όπου οι εταιρίες αυτές δεν συνεργάζονται στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου τότε:

1. Τα παραστατικά που θα εκδίδονται από το πρόγραμμα ERP δεν θα θεωρούνται νόμιμα.

2.   Πρόστιμο 10.000 ευρώ

Ø             Τέλος, για παραβάσεις που αφορούν υποχρεώσεις των τεχνικών εγκατάστασης, δηλαδή υποβολή δήλωσης πελατολογίου ή αποστολή πληροφοριών σχετικών με υπηρεσίες τεχνικής υποστήριξης, επιβάλλεται:

1.  Πρόστιμο ύψους 1.000 ευρώ ανά μη δηλωθέντα, εκπροθέσμως δηλωθέντα ή ανακριβώς δηλωθέντα πελάτη στον οποίο παρέχονται ή ο οποίος αποδέχεται υπηρεσίες τεχνικής υποστήριξης Φ.Η.Μ. ή υπηρεσίες εμπορικού/λογιστικού προγράμματος διαχείρισης («ERP»).

2.  Το πρόστιμο αυτό δεν επιβάλλεται, εφόσον οι μη δηλωθέντες, εκπροθέσμως δηλωθέντες ή ανακριβώς δηλωθέντες πελάτες στους οποίους παρέχονται οι παραπάνω υπηρεσίες δεν υπερβαίνουν το 15% του συνολικού αριθμού των πελατών ή δεν υπερβαίνουν αθροιστικά τους δέκα (10), ανά οντότητα που παρέχει τις σχετικές υπηρεσίες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Καθηγητής, Κ. Πατσάκης: «Κλειδί η εκπαίδευση γονέων στην πρόληψη και αντιμετώπιση της βίας των ανηλίκων»

Την ανάγκη εκπαίδευσης γονέων και παιδιών για τους κινδύνους που ενέχει το διαδίκτυο, αλλά και κατάρτισης ενός πλάνου οριζόντιων δράσεων που θα υλοποιήσουν όλα τα υπουργεία και οι υπόλοιποι φορείς για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της βίας μεταξύ των ανηλίκων αναδεικνύει σε συνέντευξή του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο αναπληρωτής καθηγητής Πληροφορικής του Πανεπιστημίου Πειραιά και μέλος της επιστημονικής επιτροπής για τη βία ανηλίκων, Κωνσταντίνος Πατσάκης.

Η συγκεκριμένη επιστημονική επιτροπή, της οποίας είναι μέλος ο κ. Πατσάκης, συνεδρίασε τις προηγούμενες ημέρες για πρώτη φορά υπό τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, και έχει αναλάβει να εκπονήσει την Εθνική Στρατηγική Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Βίας και της Παραβατικότητας Ανηλίκων.

«Θα πρέπει να καταλάβουμε ότι αν το πρόβλημα της βίας των ανηλίκων το αφήσουμε, αυτό θα γιγαντωθεί και θα έχει μακροχρόνιες συνέπειες για την κοινωνία μας. Αν κάποιος μάθει από παιδί ότι μπορεί να ασκεί βία και ότι αυτό επικροτείται με διαφορετικούς τρόπους, όπως ένα like στα κοινωνικά δίκτυα, ότι δεν θα έχει κάποια συνέπεια ή υποστεί τιμωρία, τι αποτέλεσμα θα έχει αυτό στη συνέχεια για την κοινωνία μας;», επισημαίνει ο κ. Πατσάκης στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Ειδικός σε θέματα Κυβερνοασφάλειας, ο κ. Πατσάκης είναι διευθυντής του εργαστηρίου Κυβερνοασφάλειας του Πανεπιστημίου Πειραιά και συνεργαζόμενος ερευνητής στο ερευνητικό κέντρο «Αθηνά» και μάλιστα αυτή την περίοδο συνεργάζεται σε δύο ευρωπαϊκά έργα που αφορούν σε παιδιά: τα «HEROES» (https://heroes-fct.es) και «ALUNA» (https://www.aluna-isf.eu)  για την καταπολέμηση της εκμετάλλευσης ανηλίκων, τον εντοπισμό παιδικής πορνογραφίας στο διαδίκτυο και την αντιμετώπιση του trafficking, με χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Προτεραιότητα της συμβουλευτικής επιστημονικής επιτροπής, επισημαίνει ο κ. Πατσάκης, είναι να κάνει ευρύτερη καταγραφή του προβλήματος της βίας και παραβατικότητας των ανηλίκων «γιατί υπάρχουν αρκετά κενά στο τι καταγράφεται και τι όχι, αλλά και ελλείψεις στο προσωπικό που έχει την ευθύνη να υποστηρίζει τα παιδιά στα σχολεία, τις δομές κοινωνικής πρόνοιας και τα δικαστήρια». Την ίδια ώρα, πολλά υπουργεία, εξηγεί ο ίδιος, έχουν θέσει στρατηγικές ή προτεραιότητες, «οι οποίες θα πρέπει να μελετηθούν και να γίνουν οριζόντιες για όλους τους συναρμόδιους φορείς». «Κλειδί» στην ανάπτυξη των στρατηγικών για τον κ. Πατσάκη «δεν είναι η καταστολή, αλλά η πρόληψη, όπως και η αντιμετώπιση του προβλήματος όσο το δυνατόν πιο γρήγορα, ακόμα και αν δεν δούμε άμεσα ορατά αποτελέσματα».

Καθώς το διαδίκτυο βρίσκεται πλέον μέσα στη ζωή μας και η ενασχόληση των παιδιών με αυτό είναι όλο και μεγαλύτερη, ο αναπληρωτής καθηγητής του Πανεπιστημίου Πειραιά υπογραμμίζει ότι υπό το δικό του επιστημονικό πρίσμα, η βία των ανηλίκων αντιμετωπίζεται κυρίως με την ενημέρωση των γονέων, «οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τα παιδιά τους και έχουν όχι μόνο τη νομική, αλλά και την ηθική υποχρέωση να εκπαιδεύσουν  τα παιδιά τους». «Τα παιδιά αποκτούν μια ψηφιακή υπόσταση, την οποία ο γονιός συχνά δεν μπορεί να παρακολουθήσει. Όμως, οι γονείς θα πρέπει να καταλάβουν ότι δεν μπορούν από τη μια να λένε στα παιδιά τους ότι δεν μιλάμε σε αγνώστους στο δρόμο και από την άλλη να τα αφήνουν να μιλάνε οποτεδήποτε με τον οποιονδήποτε στο διαδίκτυο χωρίς εποπτεία», εξηγεί ο κ. Πατσάκης στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Στο ίδιο πλαίσιο, τονίζει ότι είναι σημαντική και η εκπαίδευση των ίδιων των παιδιών και στην κατεύθυνση αυτή ο ρόλος της επιστημονικής επιτροπής, σύμφωνα με τον Κωνσταντίνο Πατσάκη, είναι να διερευνήσει τις συμπεριφορές των παιδιών στο διαδίκτυο και τη βία που οι συμπεριφορές αυτές γεννούν. Ωστόσο, «η διερεύνηση αυτή πρέπει να γίνει με σεβασμό στα προσωπικά δεδομένα των παιδιών, καθώς δεν πρέπει να παρακάμψουμε τη νομοθεσία για τα προσωπικά δεδομένα στην προσπάθεια να αντιμετωπίσουμε ένα πρόβλημα δημιουργώντας άλλα», συμπληρώνει.

Μπορεί το ζητούμενο της επιτροπής να είναι η διερεύνηση της βίας και παραβατικότητας των ανηλίκων, αλλά ο κ. Πατσάκης διευκρινίζει ότι αλληλένδετη είναι και η βία και η παρενόχληση που προέρχεται από ενήλικες, «ειδικά στον ψηφιακό κόσμο, όπου συχνά δεν ξέρεις ποιος είναι στην άλλη πλευρά της συνομιλίας».

Ποιος είναι, όμως, ο ρόλος των μεγάλων κολοσσών πληροφορικής σε αυτή την προσπάθεια καταπολέμησης της βίας, ρωτάμε τον αναπληρωτή καθηγητή του Πανεπιστημίου Πειραιά. «Η ποσότητα της πληροφορίας που παράγεται είναι τόσο μεγάλη, που ενδεχομένως να μην υπάρχει η δυνατότητα να γίνει έλεγχος», απαντά. «Υπάρχουν απίστευτες ποσότητες οπτικού υλικού που συνεχώς ανεβαίνει σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Υπάρχει δυνατότητα να γίνει χειροκίνητος έλεγχος του περιεχομένου; Προφανώς όχι, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί η τεχνητή νοημοσύνη. Έχει τη δυνατότητα και το δικαίωμα η εταιρεία να το κάνει αυτό για όλα τα βίντεο; Αν όχι, πώς μπορεί να ξέρει εκ των προτέρων ότι κάποιος θα δείξει περιεχόμενο με βία; Είμαστε σίγουροι ότι δεν θα υπάρχουν σχεδιαστικές προκαταλήψεις ή προκαταλήψεις στην εκπαίδευση του μοντέλου τεχνητής νοημοσύνης; Οπότε επιστρέφουμε στη βασική ανάγκη, να υπάρξει σωστή εκπαίδευση των παιδιών-χρηστών του διαδικτύου και των γονιών τους», καταλήγει.

*Σημειώνεται ότι τα υπόλοιπα μέλη της επιστημονικής επιτροπής για την πρόληψη και αντιμετώπιση της βίας και παραβατικότητας των ανηλίκων είναι η καθηγήτρια Εγκληματολογίας του Παντείου και εμπειρογνώμων του ΟΗΕ, Βασιλική Αρτινοπούλου, η καθηγήτρια Πολιτικών Επιστημών του Παντείου, Βασιλική Γεωργιάδη, ο καθηγητής Παιδαγωγικής και κοσμήτωρ του ΕΚΠΑ, Θωμάς Μπαμπάλης, η καθηγήτρια Κοινωνικής Εργασίας και Πολυπολιτισμικότητας στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, Αγάπη Κανδυλάκη, ο αναπληρωτής καθηγητής Κοινωνιολογίας της Επικοινωνίας στο ΑΠΘ, Βασίλης Βαμβακάς, ο ψυχίατρος-παιδοψυχίατρος, Αθανάσιος Αλεξανδρίδης, και η πρόεδρος του Συνδέσμου Επιμελητών Ανηλίκων Ελλάδας, διδάκτωρ Νομικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Παρασκευή Ζαγούρα.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αλεξάνδρεια : Έτοιμοι για Αθήνα οι αγρότες της Αλεξάνδρειας. Στο πλευρό τους και οι παραγωγοί λαϊκών – Βίντεο – Φώτο

Την απόφαση τους να στείλουν τρακτέρ στην Αθήνα ανακοίνωσαν οι  αγρότες της Αλεξάνδρειας που εδώ και περισσότερες από τρεις εβδομάδες βρίσκονται στους δρόμους.

Ρεπορτάζ – Βίντεο: Νίκος Λιολιόπουλος

Κατά τη διάρκεια του συμβολικού κλεισίματος της ΕΟ Αθηνών-Θεσσαλονίκης παρευρέθηκαν και εκπρόσωποι του σωματείου λαϊκών αγορών δηλώνοντας τη στήριξή τους στον αγώνα.

Στην κάμερα του emvolos.gr  μιλάει ο αντιπρόεδρος της πανελλήνιας Ένωσης λαϊκών αγορών Δημήτρης Σαμαράς και ο πρόεδρος των παραγωγών λαϊκών αγορών Ημαθίας Γιώργος Τσιλίκας, που παραδίδουν ένα ψήφισμα συμπαράστασης προς τον κοινό αγώνα όπως ανέφεραν.

Δείτε το βίντεο:

Φωτογραφίες:

ΑΓΡ Ν ΛΙ 1 ΑΓΡ Ν ΛΙ 2 ΑΓΡ Ν ΛΙ 3 ΑΓΡ Ν ΛΙ 4 ΑΓΡ Ν ΛΙ 5 ΑΓΡ Ν ΛΙ 6 ΑΓΡ Ν ΛΙ 7 ΑΓΡ Ν ΛΙ 8 ΑΓΡ Ν ΛΙ 9 ΑΓΡ Ν ΛΙ 10 ΑΓΡ Ν ΛΙ 11

Υπουργείο Εργασίας: Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 23 Φεβρουαρίου

Συνολικά 99.530.022 ευρώ θα καταβληθούν σε 90.011 δικαιούχους, από τις 19 έως τις 23 Φεβρουαρίου 2024, στο πλαίσιο των προγραμματισμένων καταβολών του e-ΕΦΚΑ και της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ).

Ειδικότερα, όπως αναφέρει το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης σε ανακοίνωσή του:

Από τον e-ΕΦΚΑ θα γίνουν οι εξής καταβολές, στο πλαίσιο των τακτικών πληρωμών του φορέα:

– από τις 19 έως τις 23 Φεβρουαρίου 2024, θα καταβληθούν 22.800.000 ευρώ σε 1.030 δικαιούχους σε συνέχεια έκδοσης αποφάσεων για εφάπαξ και

– στις 21 Φεβρουαρίου 2024, θα καταβληθούν 13.730.022 ευρώ σε 33.181 δικαιούχους για επιδόματα μητρότητας, κυοφορίας, ασθενείας, ατυχήματος και για έξοδα κηδείας.

Από τη ΔΥΠΑ θα καταβληθούν:

– 20 εκατ. ευρώ σε 36.000 δικαιούχους για επιδόματα ανεργίας και λοιπά επιδόματα,

– 17 εκατ. ευρώ σε 18.000 δικαιούχους στο πλαίσιο επιδοτούμενων προγραμμάτων απασχόλησης,

– 700.000 ευρώ σε 1.000 μητέρες για επιδοτούμενη άδεια μητρότητας,

– 300.000 ευρώ σε 500 δικαιούχους για προγράμματα κοινωφελούς χαρακτήρα και

– 25 εκατ. ευρώ σε 300 δικαιούχους για το πρόγραμμα «Σπίτι μου».

Θεσσαλονίκη: Γεύσεις κι αρώματα από το Ουζμπεκιστάν σε παραδοσιακό εστιατόριο στη Νεοχωρούδα

Μπαρακάτ (barakat) στα ουζμπεκικά σημαίνει ευλογία και αφθονία. Barakat είναι και το όνομα που έδωσε η Τατιάνα Στασίδη στο εστιατόριο που διατηρεί μαζί με τον σύζυγό της στη Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης, όπου μαγειρεύουν παραδοσιακές γεύσεις από το Ουζμπεκιστάν έχοντας καταφέρει να αποκτήσουν σταθερούς και πιστούς πελάτες.

«Ευλογία κι αφθονία είναι το “είναι” μας» λέει στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων η κ. Στασίδη, εξηγώντας πως ήταν περίπου μια τριετία πριν, όταν πήραν την απόφαση με τον σύζυγό της ν’ ανοίξουν το εστιατόριο χωρίς τότε να περιμένουν, όπως λέει, πως θα γινόταν το αγαπημένο πολλών Ελλήνων που επέστρεψαν στην πατρίδα από το Ουζμπεκιστάν, το Καζακστάν κι άλλες περιοχές της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. «Μας συγκινούν με τη χαρά τους, όταν δοκιμάζουν τα πιάτα μας. Αυτοί που πλέον έχουν γυρίσει στην Ελλάδα, μόλις έμαθαν για εμάς, έγιναν τακτικοί πελάτες» λέει επισημαίνοντας πως «πολλοί από αυτούς αγαπούν τη ουζμπεκική παραδοσιακή κουζίνα, που είχαν γευτεί από μικρή ηλικία στην Τασκένδη».

Barakat

Μάλιστα, αυτοί που επισκέπτονται το εστιατόριο έρχονται από διάφορες περιοχές της Β. Ελλάδας αφού η επιθυμία να γευτούν τα φαγητά της παιδικής τους ηλικίας ή της νεότητάς τους είναι πολύ ισχυρή. «Αυτοί ξέρουν τι σημαίνει μαντί, πλοφ, μεσπαρμάκ, σάμσα! Αλλά και τα παιδιά τους, που γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στην Ελλάδα, έρχονται να φάνε στο Barakat» αναφέρει η κ. Στασίδη, η οποία γεννήθηκε, μεγάλωσε και σπούδασε φιλολογία στην Τασκένδη.

«Τριάντα χρόνια έζησα σε αυτήν την υπεροχή πολυπολιτισμική πόλη και από το 2000 βρισκόμαστε πια στη Θεσσαλονίκη. Παλιννοστήσαμε στην Ελλάδα με τον σύζυγό μου, Έλληνα από το Σουχούμι, που η οικογένειά του έζησε εξόριστη στην Ασία, το Καζακστάν, και γνωρίζει τον πολιτισμό των Ασιατών» σημειώνει η κ. Στασίδη.

Η ίδια κατάγεται από οικογένειες που έχουν τις ρίζες τους στην Πολωνία και την Ουκρανία. «Από την πλευρά της Πολωνής μητέρας μου, οι γονείς μου ήταν εξόριστοι στην Ασία από μπολσεβίκους από την Πολωνία, ως Κουλάκοι. Η άλλη γιαγιά μου είναι Ουκρανή. Έφυγαν από την Ουκρανία το 1953, την εποχή του δεύτερο μεγάλου λιμού. Πήγαν στη Σιβηρία κι από εκεί στην Τασκένδη, στην “πόλη του ψωμιού”, όπως την έλεγαν τα χρόνια εκείνα. Στην Τασκένδη σώθηκαν από την πείνα χιλιάδες άνθρωποι. Έτσι, οι δύο γιαγιάδες μου ήταν στην πραγματικότητα πρόσφυγες στην Τασκένδη» εξηγεί η ιδιοκτήτρια του Barakat.

ΤατιάναΣτασίδη

Το πάθος για τη μαγειρική

Την αγάπη για τη μαγειρική την είχε από μικρή αφού της άρεσε να κάνει φαγητό και γλυκά, ενώ η μητέρα της ήταν σε όλη τη ζωή της αρχιμαγείρισσα στην Αστυνομική Σχολή της Τασκένδης, όπου ετοίμαζε, καθημερινά, γεύματα για εκατοντάδες φοιτητές. «Η μητέρα μου, μού απαγόρευε να ασχολούμαι με τη μαγειρική και με προειδοποιούσε, ότι είναι πάρα πολύ δύσκολο το επάγγελμα. Αλλά εγώ επέμενα, αν και δούλευα στη βιβλιοθήκη. Ασχολήθηκα με τη ζαχαροπλαστική, πρώτα σπουδάζοντας το επάγγελμα στην Κρατική Σχολή Ζαχαροπλαστικής. Όταν, όμως, φτάσαμε στην Ελλάδα, η βασική δουλειά μου για αρκετά χρόνια ήταν στη λάντζα, σε εστιατόρια και ταβέρνες. Ταυτόχρονα μεγάλωνα και τα τέσσερα παιδιά μου» αφηγείται η Τατάνα Στασίδη.

Πριν από μια δεκαετία ήθελε να ανοίξει το δικό της εστιατόριο με ουζμπεκικές συνταγές. «Δεν έβρισκα τότε “οπαδούς” της ιδέας μου… Όλοι γύρω μου έλεγαν ότι αυτό δεν θα “περπατήσει”, ότι οι Έλληνες είναι πιστοί στη δική τους παραδοσιακή κουζίνα, ότι δεν θα μπορέσω να τα βγάλω πέρα οικονομικά» θυμάται. Τελικά, όμως, τόλμησε να δώσει στην ιδέα της «σάρκα και οστά» και μάλιστα στη Νεοχωρούδα, όπου μένει με την οικογένειά της. «Βοήθησε και το γεγονός, ότι τα τέσσερα παιδιά μεγάλωσαν και μπορούν να βοηθούν» συμπληρώνει.

ΤοτσάιBarakat

Τα πιο νόστιμα πιάτα!

«Η ουζμπέκικη κουζίνα βασίζεται στα ζυμαρικά, το ρύζι, το αρνίσιο και το βοδινό κρέας, πολλά λαχανικά, αλλά εμείς ετοιμάζουμε, κατά παραγγελία, και χοιρινό, ενώ κάνουμε επίσης και νηστίσιμα φαγητά γιατί υπάρχουν πάρα πολλά παραδοσιακά εδέσματα που δεν έχουν καθόλου κρέας» λέει η κ. Στασίδη για τα πιάτα που σερβίρει στους πελάτες της.

Στο Βarakat οργανώνουν τακτικά γευστικές βραδιές – πάρτι, όπως σε λίγες ημέρες, στις 23 Φεβρουαρίου, με μπουφέ που έχει 14 πιάτα και άλλα τόσες σαλάτες! «Επειδή είμαστε συνηθισμένοι, αυτοί που προερχόμαστε από τις πρώην σοβιετικές χώρες, το βραδινό μας να  συνοδεύεται με μουσική, τα Σαββατοκύριακα ο κόσμος που έρχεται μένει ως αργά για να συνοδεύσει το φαγητό του με μουσική, τραγούδια και χορό» εξηγεί.

Χάρη στον Δρόμο του Μεταξιού, η γαστρονομική παράδοση του Ουζμπεκιστάν είναι ένας συνδυασμός Ανατολής και Δύσης, που περιλαμβάνει ψητά κρέατα και ψωμιά που θυμίζουν την κουζίνα της Τουρκίας, του Ιράν και του Μαρόκου, Κίνας, του Νεπάλ και άλλων χωρών της Άπω Ανατολής. Μετά την ανεξαρτησία του Ουζμπεκιστάν από τη Σοβιετική Ένωση, η κουζίνα του έπαιξε σημαντικό ρόλο στη δημιουργία μιας ξεχωριστής εθνικής ταυτότητας, «μέσω της δεξιοτεχνικής χρήσης της εθνικής κουζίνας», σύμφωνα με τους ιστορικούς του φαγητού, Γκλεν Μακ και Ασέλε Σουρίνα.

Ορισμένα από τα ξεχωριστά πιάτα της ουζμπεκικής κουζίνας, που σερβίρει η Τατιάνα Στασίδη στο εστιατόριό της είναι:

– Πλοβ: Το εθνικό φαγητό του Ουζμπεκιστάν. Πρόκειται για ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος. Το συγκεκριμένο πιάτο αποτελεί φόρο τιμής στην πλούσια γεωργική παραγωγή και στην κτηνοτροφία της χώρας. Τα βασικά υλικά του είναι το αρνί, τα κρεμμύδια και τα κίτρινα ή πορτοκαλί καρότα. Υπάρχουν πάνω από 200 διαφορετικές ποικιλίες του πλοβ, το οποίο συμπεριλήφθηκε στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UVESCO.

– Σάμσα: Τα σάμσα είναι τριγωνικά πιτάκια με γέμιση κρέατος και λαχανικών. Μπήκαν στη γαστρονομία της χώρας τον 13ο και τον 14ο αιώνα, χάρη στους εμπόρους της Κεντρικής Ασίας, που περνούσαν από την περιοχή. Τα αυθεντικά ουζμπέκικα σάμσα είναι γεμιστά με κρέας και κρεμμύδι και ψήνονται σε φούρνους.

Μαντίστονατμόπασπαλισμέναμεγνήσιοβούτυροκαιπάπρικα

– Μαντί: Παρόμοιο με τα σάμσα, τα μαντί είναι ζυμαρικά γεμιστά με αρνίσιο κρέας και κρεμμύδι. Γίνονται μόνο στον ατμό σε ειδική κατσαρόλα.

– Λαγκμάν: Το λαγκμάν είναι μια σούπα με χειροποίητα νουντλ, κομμάτια μοσχαριού ή αρνιού και λαχανικά. Έχει κινέζικη – νεπαλέζικη καταγωγή. Η συνταγή είναι δημοφιλής σε πολλές χώρες της Ασίας. Οι Ουζμπέκοι την αλλάζουν διαρκώς και τη συμπληρώνουν, κάνοντάς την βασικό πιάτο της κουζίνας τους.

Παρά τον πλούτο των πιάτων που σερβίρει στο εστιατόριό της, ωστόσο, όνειρο της Τατιάνας Στασίδη είναι να φέρει από το Ουζμπεκιστάν τον  παραδοσιακό φούρνο που λέγεται «ταντίρ», στον οποίο ψήνονται ψωμάκια και η λατρεμένη όλων των λαών- σάμσα!

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Βουλγαρία – BTA: Οι ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες το χειμώνα εγκυμονούν κινδύνους για τις μέλισσες, προειδοποιεί η Ένωση Μελισσοκόμων Ροδόπης

Οι ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες κατά διάρκεια του χειμώνα ξεγελούν τις μέλισσες να πετούν έξω από τις κυψέλες, τόνισε στο βουλγαρικό πρακτορείο ειδήσεων (BTA) Ναντέζντα Μίτεβα, γραμματέας της Ένωσης Μελισσοκόμων Ροδόπης.

Όπως είπε, οι μελισσοκόμοι της Ροδόπης είναι προετοιμασμένοι για τέτοιες κλιματικές ανωμαλίες, που γίνονται όλο και περισσότερο η νέα κανονικότητα.

Ωστόσο, μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας ενδέχεται να οδηγήσει στο θάνατο μελισσών, θέτοντας σοβαρό κίνδυνο για την ανάπτυξη αποκιών τους.

Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, οι μέλισσες δεν σχηματίζουν το συνηθισμένο σμήνος που σχηματίζουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, εξήγησε η Μίτεβα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη απώλεια ενέργειας για την κυψέλη, αναγκάζοντας τους μελισσοκόμους να ταΐζουν συχνότερα τις μέλισσες.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Θεσσαλονίκη: Αρχαία αντικείμενα, εικόνες και όπλα έκρυβε στο σπίτι και στον χώρο εργασίας της 70χρονη

περιπολικό

Συλλογές αρχαίων αντικειμένων, θρησκευτικών εικόνων και όπλων έκρυβε στον χώρο εργασίας και στο σπίτι της 70χρονη στη Θεσσαλονίκη, η οποία συνελήφθη από αστυνομικούς του Τμήματος Πολιτιστικής Κληρονομιάς και Αρχαιοτήτων της Διεύθυνσης Ασφάλειας.

Προηγήθηκε αξιοποίηση πληροφοριών από τους αστυνομικούς και οργανώθηκε επιχείρηση κατά την οποία ερευνήθηκαν δύο φορές η κατοικία και μία ο εργασιακός χώρος της συλληφθείσας παρουσία δικαστικού λειτουργού.

Από τους αστυνομικούς βρέθηκαν και κατασχέθηκαν κεραμικό αντικείμενο αρχαίων χρόνων, 52 κεραμικά, εκ των οποίων τα 10 χρονολογούνται στα αρχαία χρόνια (Ελληνιστική περίοδος 4ος αι π.χ.), 42 κεραμικά αντικείμενα που χρονολογούνται πριν το 1453 στη Βυζαντινή περίοδο, τα οποία θεωρούνται ιδιαίτερης αρχαιολογικής και οικονομικής αξίας.

Επίσης εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 24 θρησκευτικές εικόνες, σταυρός τέμπλου μεταβυζαντινών χρόνων και δύο μεταλλικοί σταυροί, τα οποία σύμφωνα με γνωμάτευση αρμόδιας αρχαιολόγου της Εφορείας Αρχαιοτήτων Θεσσαλονίκης εμπίπτουν στις προστατευτικές διατάξεις του Νόμου που αφορά σε «Κύρωση κώδικα νομοθεσίας για την προστασία των αρχαιοτήτων και εν γένει της πολιτιστικής κληρονομιάς», καθώς και 12 μεταλλικές πόρπες, οκτώ μεταλλικά αντικείμενα, ένα φλουρί και ένα γιαταγάνι, τα οποία είναι λαογραφικού ενδιαφέροντος και θα αποδοθούν στο αρμόδιο μουσείο για εκτίμηση και περαιτέρω διερεύνηση.

Βρέθηκαν ακόμη δύο πιστόλες, δύο σπάθες, δύο καριοφίλια, πιστόλι με τέσσερις γεμιστήρες εκ των οποίων οι δύο περιείχαν από έξι φυσίγγια, καθώς και 105 φυσίγγια διάφορων διαμετρημάτων.

 Η συλληφθείσα με τη δικογραφία που σχηματίστηκε σε βάρος της, για παράβαση της νομοθεσίας που αφορά σε «κύρωση κώδικα νομοθεσίας για την Προστασία των Αρχαιοτήτων και εν γένει της πολιτιστικής κληρονομιάς» και της νομοθεσίας «Περί Όπλων» θα οδηγηθεί στον εισαγγελέα Πρωτοδικών Θεσσαλονίκης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Από τις πρώτες μέρες του Μαρτίου θα είναι ορατές στους καταναλωτές οι μειώσεις τιμών στα είδη σούπερ μάρκετ

Η αγορά εκτιμά ότι τα μέτρα του υπουργείου Ανάπτυξης θα κερδίσουν το στοίχημα του πληθωρισμού – Από την αρχή Μαρτίου ορατές οι μειώσεις τιμών στα σούπερ μάρκετ

Από τις πρώτες μέρες του Μαρτίου θα είναι ορατές στους καταναλωτές οι μειώσεις τιμών στα είδη σούπερ μάρκετ, λόγω της εφαρμογής των μέτρων του υπουργείου Ανάπτυξης, ενώ όπως σχολιάζουν στο ΑΠΕ-ΜΠΕ στελέχη της αγοράς, θεωρείται βέβαιο ότι θα επιτευχθεί ο στόχος της μείωσης του πληθωρισμού τροφίμων. Λίγες μέρες πριν την εφαρμογή των μέτρων κατά της ακρίβειας, τα οποία ξεκινάνε την 1η Μαρτίου, το υπουργείο Ανάπτυξης προχώρησε σε νέα παρέμβαση για το “μπλοκάρισμα” των ανατιμήσεων. Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ το “ράλι” τιμών στα τρόφιμα συνεχίστηκε και τον Ιανουάριο, αν και καταγράφηκε μια μικρή αποκλιμάκωση του ρυθμού ανόδου του πληθωρισμού. Κι αυτό την ώρα που ένας από τους παράγοντες που τροφοδότησαν τον κύκλο ανατιμήσεων, δηλαδή ο ενεργειακός, παρουσιάζει καλύτερη εικόνα.

Με σκοπό το αμοιβαίο όφελος για επιχειρήσεις και καταναλωτές, το υπουργείο Ανάπτυξης αποφάσισε την εξαίρεση από την απαγόρευση διενέργειας προωθητικών ενεργειών- για τρεις μήνες- των προϊόντων για τα οποία έχει προηγηθεί αύξηση τιμής όσων βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης τους. Η ρύθμιση αφορά 44 είδη προϊόντων για τα οποία απαιτείται  πλέον ειδική σήμανση που θα αναγράφει «Προϊόν με κοντινή ημερομηνία λήξης» και η χρονική απόσταση από την ημερομηνία λήξης ποικίλλει για κάθε είδος από μία μέχρι και 30 μέρες. Στόχος της παρέμβασης αυτής, μεταξύ άλλων, όπως έχει επισημάνει το υπουργείο Ανάπτυξης, είναι να αντιμετωπιστούν και φαινόμενα σπατάλης τροφίμων (food waste) ή καταστροφής αποθεμάτων που θα μπορούσαν να διατεθούν σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές στους ενδιαφερόμενους καταναλωτές.

Επίσης επεκτείνεται και διευρύνεται η λίστα των προϊόντων που υπόκεινται σε έλεγχο για ανατιμήσεις και για τα οποία δεν μπορούν – σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία –  οι επιχειρήσεις να προχωρήσουν σε προωθητικές ενέργειες για τους επόμενους τρεις μήνες και επεκτείνεται και η λίστα των νωπών προϊόντων για τα οποία εφαρμόζονται «καθαρές τιμές» με την προσθήκη των κατηγοριών «νωπό κατσίκι» και «νωπό αρνί». Η αγορά πάντως εκτιμά ότι τα μέτρα το υπουργείο Ανάπτυξης θα κερδίσουν το στοίχημα του πληθωρισμού καθώς αφορούν σε μεγάλο εύρος ειδών. Υπενθυμίζεται ότι μπορεί ο πληθωρισμός να διαμορφώθηκε στο 3,1% από 3,5% τον περασμένο Δεκέμβριο και έναντι 7% τον Ιανουάριο 2023 ωστόσο στην ομάδα «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» “τρέχει” με 8,3% λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε πολλά βασικά είδη. Συγκεκριμένα, σε μηνιαία σύγκριση σημειώθηκαν ανατιμήσεις σε: Αλλαντικά (5,7%), Ψάρια νωπά (1,2%), Γιαούρτι (2,8%), Ελαιόλαδο (6,8%), Λαχανικά νωπά (2,8%), Λαχανικά διατηρημένα ή επεξεργασμένα (2%), Αλκοολούχα ποτά- μη σερβιριζόμενα (3,9%), Ηλεκτρισμό (0,7%), Φαρμακευτικά προϊόντα (0,8%), Μεταφορά επιβατών με αεροπλάνο (3,4%), Υπηρεσίες κινητής τηλεφωνίας (1,6%), Εστιατόρια- ζαχαροπλαστεία- καφενεία- κυλικεία (1,5%) και Ασφάλιστρα υγείας (14%).

Αντίθετα, οι τιμές μειώθηκαν σε: Ζυμαρικά (3,3%), Πουλερικά (1,8%), Γάλα νωπό πλήρες (4,4%), Γάλα νωπό με μειωμένα λιπαρά (4,8%), Τυριά (1,9%), Φρούτα νωπά (1,9%), Δημοτικά τέλη (1,5%), Φυσικό αέριο (13,5%), Πετρέλαιο θέρμανσης (1,1%), Υφαντουργικά προϊόντα οικιακής χρήσης (3,8%), Καύσιμα αυτοκινήτου- βενζίνη (0,5%) και Ξενοδοχεία- μοτέλ- πανδοχεία (7,4%). Πάντως, η πτώση των τιμών και η μείωση του πληθωρισμού παραμένει μια δύσκολη εξίσωση για την κυβέρνηση και για τα οικογενειακά εισοδήματα καθώς, ένας ακόμη βασικός παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει την πορεία των τιμών είναι και η κατάσταση στην Ερυθρά Θάλασσα.

Οι λίστες του υπουργείου Ανάπτυξης Υπενθυμίζεται ότι τα προϊόντα που εξαιρούνται από την απαγόρευση διενέργειας προωθητικών ενεργειών – για 3 μήνες – εάν έχει προηγηθεί αύξηση τιμής, εφόσον είναι κοντά στην ημερομηνία λήξης τους είναι τα παρακάτω: Αρτοσκευάσματα 1 ημέρα Νωπό χοιρινό 1 ημέρα Νωπό κοτόπουλο και μέρη κοτόπουλου 1 ημέρα Νωπό μοσχάρι 1 ημέρα Γάλα φρέσκο πλήρες και με χαμηλά λιπαρά 1 ημέρα Σοκολατούχο γάλα 1 ημέρα Φυτικά ροφήματα 1 ημέρα Γιαούρτι και επιδόρπια γιαουρτιού 3 ημέρες Κρέμες και ριζόγαλο 3 ημέρες Ψωμί και ψωμί για τοστ 3 ημέρες Γάλα υψηλής παστερίωσης (μακράς διάρκειας) πλήρες και με χαμηλά λιπαρά 5 ημέρες Χυμοί 5 ημέρες Αυγά 5 ημέρες Αλλαντικά 5 ημέρες Αναψυκτικά 10 ημέρες Μπύρα 10 ημέρες Νερό 10 ημέρες Σοκολάτα (στερεή και ροφήματα) 10 ημέρες Τυρί 10 ημέρες Σπορέλαια 10 ημέρες Ρύζι 10 ημέρες Βούτυρα και μαργαρίνες 15 ημέρες Μαρμελάδες και είδη επάλειψης 15 ημέρες Καφές συσκευασμένος 15 ημέρες Χαλβάς 15 ημέρες Όσπρια 20 ημέρες Φρυγανιές 20 ημέρες Ζυμαρικά 20 ημέρες Κονσέρβες 20 ημέρες Κατεψυγμένα ψάρια 20 ημέρες Γάλα εβαπορέ 20 ημέρες Χυμός τομάτας 20 ημέρες Σάλτσες και κύβοι ζωμών 20 ημέρες Μαγιονέζες 20 ημέρες Κέτσαπ 20 ημέρες Ελαιόλαδο 20 ημέρες Κατεψυγμένα λαχανικά 20 ημέρες Κατεψυγμένες ζύμες 20 ημέρες Ζάχαρη και Γλυκαντικές ουσίες 20 ημέρες Προϊόντα βρώμης 20 ημέρες Κρέμα βρεφικής ηλικίας 20 ημέρες Τροφές για σκύλους σε κονσέρβα 30 ημέρες Τροφές για γάτες σε κονσέρβα 30 ημέρες.

Γενικά, σε ό,τι αφορά στα προϊόντα για τα οποία εφαρμόζεται η απαγόρευση προωθητικών ενεργειών για 3 μήνες όταν έχει προηγηθεί αύξηση τιμής, αφορά στις εξής κατηγορίες: Ρύζι Ψωμί και ψωμί για τοστ Αρτοσκευάσματα Φρυγανιές Ζυμαρικά Αλεύρι Όσπρια Αλλαντικά Κονσέρβες Κατεψυγμένα ψάρια Νωπό χοιρινό Νωπό κοτόπουλο και μέρη κοτόπουλου Νωπό μοσχάρι Γάλα φρέσκο πλήρες και με χαμηλά λιπαρά Γάλα υψηλής παστερίωσης (μακράς διάρκειας) πλήρες και με χαμηλά λιπαρά Σοκολατούχο γάλα Φυτικά ροφήματα Γάλα εβαπορέ Γιαούρτι και επιδόρπια γιαουρτιού Κρέμες και ριζόγαλο Τυρί Χυμός τομάτας Σάλτσες και κύβοι ζωμών Μαγιονέζες Κέτσαπ Αυγά Βούτυρα και μαργαρίνες Μαρμελάδες και είδη επάλειψης Ελαιόλαδο Σπορέλαια Κατεψυγμένα λαχανικά Κατεψυγμένες ζύμες Ζάχαρη και Γλυκαντικές ουσίες Προϊόντα βρώμης Κρέμα βρεφικής ηλικίας Γάλα βρεφικής ηλικίας Καφές συσκευασμένος Χυμοί Αναψυκτικά Μπύρα Νερό Σοκολάτα (στερεή και ροφήματα) Κρασί Καύσιμες ύλες (καυσόξυλα, pellets, μπρικέτες) Απορρυπαντικά παντός είδους Χαρτί κουζίνας Χαρτί υγείας Προϊόντα στοματικής υγιεινής Προϊόντα ξυρίσματος Προϊόντα εμμήνου ρύσεως Σαμπουάν και προϊόντα περιποίησης μαλλιών Αφρόλουτρο ή αντίστοιχα Σαπούνια σε υγρή και στερεή κατάσταση Πάνες ακράτειας Πάνες για μωρά Μωρομάντηλα Σαμπουάν για μωρά Τροφές για σκύλους Τροφές για γάτες Χαλβά.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Άρθρο της υφυπουργού Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού Ζέττας Μ. Μακρή: Αναβάθμιση της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης στην πράξη

Στο επίκεντρο των νομοθετικών μεταρρυθμίσεων της κυβέρνησης και στο κέντρο του διαχρονικού ενδιαφέροντος της κοινωνίας και της πολιτείας βρίσκεται η κορυφή της εκπαιδευτικής πυραμίδας, που είναι η Τριτοβάθμια Εκπαίδευση, τονίζει σε άρθρο της η υφυπουργός Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού Ζέττας Μ. Μακρή.

Με αφορμή την εισαγωγή, κατά τις επόμενες ημέρες, στην ολομέλεια της Βουλής προς ψήφιση, του νομοσχεδίου του υπουργείου Παιδείας με τα τίτλο «Ενίσχυση του Δημόσιου Πανεπιστημίου-Πλαίσιο λειτουργίας μη κερδοσκοπικών παραρτημάτων ξένων πανεπιστημίων» η κ. Μακρή επισημαίνει ότι «η κωδικοποίηση του σχεδίου νόμου σε πάνω από διακόσια άρθρα αναδεικνύει, σαφέστατα, την ισχυροποίηση της ελληνικής Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης και καθορίζει, πληρέστατα, τον χαρακτήρα του νέου θεσμού που αφορά στη λειτουργία μη κερδοσκοπικών παραρτημάτων ξένων πανεπιστημίων στη χώρα μας».

Και συνεχίζει λέγοντας: «Ο πανεπιστημιακός χώρος αποκτά έναν νόμο ισχυρό και στέρεο, που αποτυπώθηκε, πάνω στις βάσεις της προσήλωσης στην τήρηση του Συντάγματος αλλά και της σύγχρονης ανάγνωσης και ερμηνείας του, με δημιουργικό ρεαλισμό αλλά και δυναμικό όραμα, με πολλές απαιτήσεις αλλά και πλείστες εγγυήσεις, με διαφανείς διαδικασίες αλλά και ευέλικτες ψηφιακές διοικητικές λειτουργίες».

Και καταλήγει: «Ικανοποιούμε χρόνιες διεκδικήσεις του ακαδημαϊκού χώρου, διορθώνουμε παγιωμένες παθογένειες, ισχυροποιούμε και διεθνοποιούμε το δημόσιο πανεπιστήμιο, επενδύουμε στις νομοθετικές μεταρρυθμίσεις και διασφαλίζουμε τα εχέγγυα ώστε η Παιδεία να συνεχίζει να εκφράζει την ανώτατη προοπτική της

Ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε με πράξεις στην αναβάθμιση της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης».

Ακολουθεί το άρθρο της υφυπουργού Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού Ζέττας Μ. Μακρή στο ΑΠΕ-ΜΠΕ:

«Η Τριτοβάθμια Εκπαίδευση, η κορυφή της εκπαιδευτικής μας πυραμίδας, είναι στο επίκεντρο των νομοθετικών μεταρρυθμίσεων της Κυβέρνησης και στο κέντρο του διαχρονικού ενδιαφέροντος της κοινωνίας και της Πολιτείας.

Η συζήτηση έρχεται να αναλύσει το πυκνό πλέγμα μεταρρυθμίσεων που εισηγούμαστε για τον πανεπιστημιακό χώρο στην Ελλάδα, για την Ελλάδα, με την Ελλάδα, από την Ελλάδα προς τον κόσμο και αντίστροφα.

Σε λίγες ημέρες στη Βουλή, η Κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας, μετά τα σχόλια που κατατέθηκαν κατά την ηλεκτρονική δημόσια διαβούλευση, φέρνει, στον κοινοβουλευτικό διάλογο, το νομοσχέδιο του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού «Ενίσχυση του Δημόσιου Πανεπιστημίου-Πλαίσιο λειτουργίας μη κερδοσκοπικών παραρτημάτων ξένων πανεπιστημίων».

Ένας περιγραφικός τίτλος, σχεδόν τεχνικός, ώστε να μη χαρακτηριστεί φλύαρος ή παραπλανητικός, που προτεραιοποιεί την αναβάθμιση των ελληνικών Α.Ε.Ι. και οριοθετεί το πλαίσιο λειτουργίας των Νομικών Προσώπων Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης. Η κωδικοποίηση του σχεδίου νόμου σε πάνω από διακόσια άρθρα αναδεικνύει, σαφέστατα, την ισχυροποίηση της ελληνικής Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης και καθορίζει, πληρέστατα, τον χαρακτήρα του νέου θεσμού που αφορά στη λειτουργία μη κερδοσκοπικών παραρτημάτων ξένων πανεπιστημίων στη χώρα μας.

Και ενώ για εμένα, ως Υφυπουργό Παιδείας, το άρθρο αυτό είναι ένα βήμα να μοιραστώ το περιεχόμενο αλλά και την ικανοποίηση που γεννά το νομοσχέδιο που εισηγούμαστε στο ελληνικό Κοινοβούλιο, για εσάς, τις αναγνώστριες και τους αναγνώστες του, τις ακροάτριες και τους ακροατές του, ελπίζω να αποτελέσει ένα μέσο ενημέρωσης, πρόσκλησης σε συζήτηση, μια ευκαιρία γνωριμίας και επαφής με τα βασικά σημεία που αποδεικνύουν ότι η αναβάθμιση της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης γίνεται πράξη.

Ο πανεπιστημιακός χώρος αποκτά έναν νόμο ισχυρό και στέρεο, που αποτυπώθηκε, πάνω στις βάσεις της προσήλωσης στην τήρηση του Συντάγματος αλλά και της σύγχρονης ανάγνωσης και ερμηνείας του, με δημιουργικό ρεαλισμό αλλά και δυναμικό όραμα, με πολλές απαιτήσεις αλλά και πλείστες εγγυήσεις, με διαφανείς διαδικασίες αλλά και ευέλικτες ψηφιακές διοικητικές λειτουργίες.

Οι ρυθμίσεις που αφορούν στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης είναι οι πρέσβειρες της στρατηγικής προτεραιότητας που δίνουμε στα Πανεπιστήμια της περιφέρειας ενώ τα άρθρα που αφορούν στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο χαιρετίζουν την αυτονομία, την ισχυροποίηση του αυτοδιοίκητου, την ενίσχυση της οικονομικής και της διοικητικής αυτοτέλειας των ελληνικών Πανεπιστημίων, απαλλαγμένης από την κρατική γραφειοκρατία.

Συνεχίζουμε, παράλληλα, ταυτόχρονα, συντονισμένα, με τη στήριξη της δημόσιας Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης με χρηματοδότηση μεγαλύτερη του 1 δισ. ευρώ, με την αποτελεσματικότερη αξιοποίηση της περιουσίας των Α.Ε.Ι., με την αναβάθμιση του ρόλου του Ειδικού Λογαριασμού Κονδυλίων Έρευνας και με την ενίσχυση της διεθνοποίησης και της εξωστρέφειας των πανεπιστημίων, μέσα από συνεργασίες με ιδρύματα του εξωτερικού.

Στην εκ βάθρων αναβάθμιση που φέρνουν τα άρθρα για το Δημόσιο Πανεπιστήμιο προστίθενται οι θεμελιώδεις διατάξεις που περιγράφουν το πλαίσιο λειτουργίας των Νομικών Προσώπων Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης. Με υψηλές προδιαγραφές, σφιχτές προϋποθέσεις και αυστηρότατα κριτήρια ακαδημαϊκής υπεροχής, ποιότητας και προοπτικής, η δημιουργία μη κερδοσκοπικών παραρτημάτων ξένων πανεπιστημίων εκσυγχρονίζει τη δυναμική της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης στην Ελλάδα, φέρνει τη χώρα μας και τις ανταγωνιστικές δυνατότητές της στο παγκόσμιο προσκήνιο της ανώτατης εκπαίδευσης.

Αυτοί είναι, συνολικά, οι πρωτοπόροι πυλώνες του νομοσχεδίου μας, πρωτοπόροι όχι μόνο γιατί διεκδικούν την πρωτιά στην τόλμη, την επινόηση και την σαφή διατύπωση αλλά γιατί, κυρίως, διεκδικούν την πρώτη φορά που η δέσμευση από μια κυβέρνηση είναι καθολική και η Κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας είναι έτοιμη να χαράξει πρώτη την πορεία που θέλουμε να βαδίζουμε και να αναλάβει τη δέσμευση.

Τη δέσμευση ότι όλα τα άρθρα του νομοσχεδίου του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού «Ενίσχυση του Δημόσιου Πανεπιστημίου-Πλαίσιο λειτουργίας μη κερδοσκοπικών παραρτημάτων ξένων πανεπιστημίων» θα τύχουν της προσοχής, της συζήτησης, της εδραίωσης, της εξέλιξης, της υποστήριξης και των πολλαπλών και δημιουργικών αναγνώσεων που δικαιούται η Τριτοβάθμια Εκπαίδευση στην Ελλάδα.

Πιστεύουμε ότι το μόνο όριο που μπορεί να έχει η χώρα στον τομέα της Παιδείας είναι οι ικανότητες, οι δυνατότητες και οι προσδοκίες κάθε μέλους της ελληνικής κοινωνίας αλλά και κάθε μέλους της παγκόσμιας κοινότητας που θα εμπιστευτεί το ελληνικό ακαδημαϊκό περιβάλλον για συνεργασία, έρευνα και σπουδές κύρους.

Γιατί μόνο έτσι, χωρίς «ταβάνι» στην εξέλιξη, χωρίς αρνητισμό, φόβο και καχυποψία, χωρίς εσωστρέφεια και στεγανά, μπορούμε να δημιουργήσουμε τις συνθήκες, τις προδιαγραφές και τις ευκαιρίες για να προχωρήσουν και να διαπρέψουν οι νέες και οι νέοι μας.

Ικανοποιούμε χρόνιες διεκδικήσεις του ακαδημαϊκού χώρου, διορθώνουμε παγιωμένες παθογένειες, ισχυροποιούμε και διεθνοποιούμε το δημόσιο πανεπιστήμιο, επενδύουμε στις νομοθετικές μεταρρυθμίσεις και διασφαλίζουμε τα εχέγγυα ώστε η Παιδεία να συνεχίζει να εκφράζει την ανώτατη προοπτική της.

Ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε με πράξεις στην αναβάθμιση της Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το τζάμπα, το δεν πληρώνω και τα τρακτέρ – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Δεν μπορώ να ξέρω τι θα συμβεί  την Τρίτη με τους αγρότες που επιμένουν να δώσουν «σόου τρακτέρ» στους δρόμους της Αθήνας. Εκείνο που ξέρω είναι ότι πέρασαν οι εποχές που οι αγρότες είχαν πάντα δίκιο  και εισέπρατταν υπερπολλαπλάσια χρήματα μέσω κιλών που ποτέ δεν είχαν παράξει.

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Πέρασαν κι οι εποχές των δεκάδων χιλιάδων παράνομων δανείων της αμαρτωλής Αγροτικής τράπεζας του …ορθόδοξου ΠαΣοΚ, που διασπαθίστηκαν στα μπαρ με τις επιγραφές…. «προσεχώς Βουλγάραι» και ποτέ δεν ζητήθηκαν πίσω… Πέρασαν κι οι εποχές των θλιβερών συνεταιρισμών με τους αγράμματους κομματικούς ινστρούχτορες   αλλά κι εκείνες που μπορεί κάποιος να ζει στο …τζάμπα χωρίς να καταβάλει τις υποχρεώσεις του, Αναφέρω ότι ΜΟΝΟ στη ΔΕΗ οι αγρότες έχουν ληξιπρόθεσμα χρέη που αγγίζουν τα 100 εκ.  ευρώ! Θα τα πληρώσουν άλλοι αυτά;

Να πούμε μια μεγάλη αλήθεια που δεν ακούμε συχνά; Περισσότερο από το 30% των αγροτών –σε κάποιες περιοχές ξεπερνά το 55%-  συμπεριλαμβανόμενων των αγροτικών συνεταιρισμών, ΔΕΝ πληρώνει την κατανάλωση ρεύματος που χρησιμοποιεί για την άρδευση. Ποιος θα τα πληρώσει, ποιος θα τα πληρώνει αυτά;  Παρ’ όλα αυτά η κυβέρνηση τους προσέφερε μια άκρως ευνοϊκή ρύθμιση με δεκαετές περιθώριο  και μηδενικό περιθώριο! Ποιος απολαμβάνει τέτοια αντιμετώπιση; Ποιος χρωστάει τόσα χρήματα και δεν του κόβεται το ρεύμα;

Προσέξτε: Στην περιοχή των Γρεβενών οι αγρότες  που έχουν ληξιπρόθεσμες οφειλές, φτάνουν στο 77% του συνόλου τους!!!  Στα Δωδεκάνησα, φτάνουν το 82%, στην Κέρκυρα το 60%, στη Δράμα το 67%! Σχεδόν παντού τα ίδια.

Προσέξτε κι αυτό: Οι αριθμοί λένε την αλήθεια, ειδικά όπως μάθαμε να τους διαβάζουμε μετά τη χρεοκοπία της χώρας. Υπάρχουν αγρότες που δεν πλήρωναν ποτέ ρεύμα και όταν οι οφειλές ρυθμίζονταν, πάλι δεν πλήρωναν ή πλήρωσαν. Δεν πλήρωσαν επειδή αυτή είναι η πάγια κουλτούρα που επί δεκαετίες έχει γίνει σχεδόν νόμος! Όλοι μπαίνουν και βγαίνουν σε συνεχείς ρυθμίσεις, πληρώνουν μια δόση και μετά …. Βγάζουν τα τρακτέρ και ζητούν άλλη κι άλλη κι άλλη….  Πού γίνεται αυτό; Αν εγώ ή εσείς δεν πληρώσω θα συνεχίσω να έχω παροχές;

Κι αυτό: Το 37% της συνολικής αγροτικής κατανάλωσης προέρχεται από τους Τοπικούς Οργανισμούς Εγγείων Βελτιώσεων (ΤΟΕΒ) οι οποίοι αποτελούν συνεταιριστικές οργανώσεις και πόσο  χρωστούν ποσά, που παραμένουν ανεξόφλητα για χρόνια και υπερβαίνουν τα 80 εκατ. ευρώ. Και παρά τις συνεχείς και ευνοϊκές ρυθμίσεις, από το σύνολο των 416 ΤΟΕΒ και 10 ΓΟΕΒ σε όλη τη χώρα, οι 32 εξ αυτών χρωστούν το 94% των συνολικών οφειλών αυτής της κατηγορίας. Ποιος θα τα πληρώσει; Εγώ κι εσείς;

Ξέρετε κάτι;  Το κυνικό ερώτημα των ημερών είναι: Αν κάποιος έχει μια επιχείρηση από την οποία δεν αποκομίζει οφέλη θα πάει το κράτος και κάθε λίγο και λιγάκι θα την επιδοτεί από χρήματα των άλλων; Φρονώ όχι!

Οι αγρότες έχουν τη δύναμη των τρακτέρ! Δεν εκβιάζουν την κυβέρνηση. Την κοινωνία εκβιάζουν. Στους πολίτες στερούν βασικά συνταγματικά τους δικαίωμα, με πρώτιστο την ελευθερία μετακίνησης.  Κι όμως υπάρχουν πολιτικοί οργανισμοί –κόμματα, που συντάσσονται με την ανομία. Δεν είναι η πρώτη φορά.

Προσφάτως, κόπηκε το ρεύμα στον Τοπικό οργανισμό εγγείων βελτιώσεων  (ΤΟΕΒ) στην Αργολίδα, με χρέος σχεδόν 6 εκ. ευρώ, χωρίς να έχει τηρήσει καμιά ρύθμιση και χωρίς να έχει καταβληθεί έστω κι ένα ευρώ τα τελευταία 15 χρόνια!  Κι όμως ο τοπικός βουλευτής του ΠαΣοΚ βγήκε και έκανε λόγο για τα  … «δίκαια της αγροτιάς» και την ανάγκη να επανέλθει το ρεύμα και να ρυθμιστούν τα συσσωρευμένα χρέη.

Ναι, όλοι οφείλουμε να είμαστε ανεκτικοί και διαλλακτικοί με τον αγροτικό κόσμο. Με μέτρο  όμως και όρια. Μα εκείνοι συνεχώς είτε με τις πράξεις –τρακτέρ και αποκλεισμοί –  είτε με τις παραλήψεις τους –μη καταβολή υποχρεώσεών τους- προκαλούν την υπόλοιπη κοινωνία. Ουσιαστικά της επιτίθενται!

Κι απ’ αυτό, σε συνδυασμό με τόσα άλλα, δεν τους επιτρέπει να απολαμβάνουν μεγάλες δόσεις συμπάθειας….