Αρχική Blog Σελίδα 292

ΔΥΠΑ: Συνολικά 768.001 οι εγγεγραμμένοι άνεργοι τον Οκτώβριο 2025

Σε 768.001 άτομα ανήλθε το σύνολο των εγγεγραμμένων ανέργων στο μητρώο της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ) για τον Οκτώβριο 2025, καταγράφοντας μείωση κατά 65.057 άτομα (-7,8%) σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους Οκτώβριο 2024 και αύξηση κατά 47.962 άτομα (6,7%) σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Σεπτέμβριο 2025.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία εγγεγραμμένης ανεργίας της ΔΥΠΑ, από το σύνολο των 768.001 ατόμων, 410.859 άτομα (ποσοστό 53,5%) είναι εγγεγραμμένα στο μητρώο της ΔΥΠΑ για χρονικό διάστημα ίσο ή και περισσότερο των 12 μηνών και 357.142 (ποσοστό 46,5%) είναι εγγεγραμμένα στο μητρώο της ΔΥΠΑ για χρονικό διάστημα μικρότερο των 12 μηνών.

Οι άνδρες ανήλθαν σε 259.631 άτομα (ποσοστό 33,8%) και οι γυναίκες ανήλθαν σε 508.370 άτομα (ποσοστό 66,2%).

Η ηλικιακή κατηγορία 30-44 ετών συγκέντρωσε τον μεγαλύτερο αριθμό εγγεγραμμένων ανέργων μεταξύ των ηλικιακών κατηγοριών, ο οποίος ανήλθε σε 228.942 άτομα (ποσοστό 29,8%).

Το εκπαιδευτικό επίπεδο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, στην οποία συμπεριλαμβάνεται και η μεταδευτεροβάθμια εκπαίδευση, συγκέντρωσε τον μεγαλύτερο αριθμό εγγεγραμμένων ανέργων μεταξύ των εκπαιδευτικών επιπέδων, ο οποίος ανήλθε σε 366.855 άτομα (ποσοστό 47,8%).

Μεταξύ των περιφερειών της χώρας, η Περιφέρεια Αττικής και η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας κατέγραψαν τον μεγαλύτερο αριθμό εγγεγραμμένων ανέργων, ο οποίος ανήλθε σε 253.170 άτομα (ποσοστό 33%) και 154.632 άτομα (ποσοστό 20,1%) αντίστοιχα.

Το σύνολο των επιδοτούμενων ανέργων, για τον μήνα Οκτώβριο 2025, (αφορά τον αριθμό των δικαιούχων που πληρώθηκαν εντός του αντίστοιχου μήνα), ανήλθε σε 131.994  άτομα, από τα οποία οι 117.350 (ποσοστό 88,9%) είναι κοινοί άνεργοι και λοιπές κατηγορίες επιδοτούμενων ανέργων και οι 14.644 (ποσοστό 11,1%) είναι εποχικοί τουριστικών  επαγγελμάτων.

Συγκεκριμένα, ο αριθμός των επιδοτούμενων ανέργων, για τον μήνα Οκτώβριο 2025, ανήλθε σε 131.994 άτομα, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 13.923 άτομα (11,8%) σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους Οκτώβριο 2024 και μείωση κατά 39.673 άτομα (-23,1%) σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Σεπτέμβριο 2025.

Οι άνδρες ανήλθαν σε 49.439 (ποσοστό 37,5%) και οι γυναίκες σε 82.555 (ποσοστό 62,5%).

Από το σύνολο των επιδοτούμενων ανέργων, 105.960 (ποσοστό 80,3%) είναι κοινοί, 1.334 (ποσοστό 1%) είναι οικοδόμοι, 14.644 (ποσοστό 11,1%) είναι εποχικοί τουριστικών επαγγελμάτων, 1.401 (ποσοστό 1,1%) είναι εποχικοί λοιποί (αγροτικά), 8.602 (ποσοστό 6,5%) είναι εκπαιδευτικοί και 53 είναι λοιποί.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ρωσία: Το Κρεμλίνο διερωτάται γιατί ο πρόεδρος της Airbus κάνει “προκλητικά” σχόλια που αφορούν πυρηνικά όπλα

Το Κρεμλίνο επέκρινε τα σχόλια που έκανε για τα ρωσικά πυρηνικά όπλα ο πρόεδρος της Airbus, ρωτώντας πρώτα-πρώτα γιατί κάποιος όπως αυτός κάνει τα σχόλια αυτά και σημειώνοντας ότι «ολοένα και περισσότεροι Ευρωπαίοι χάνουν την αυτοσυγκράτησή τους».

Ο πρόεδρος της Airbus Ρενέ Όμπερμαν κάλεσε χθες, Τετάρτη, τις ευρωπαϊκές χώρες να αποκτήσουν τακτικά πυρηνικά όπλα σε απάντηση στην, όπως δήλωσε, απειλή που θέτουν οι Iskander, οι ρωσικοί πύραυλοι που μπορούν να φέρουν πυρηνική κεφαλή και έχουν αναπτυχθεί από τη Μόσχα στο Καλίνινγκραντ. Σε ερώτηση για τα σχόλια του Όμπερμαν, ο εκπρόσωπος του Κρεμλίνου Ντμίτρι Πεσκόφ απάντησε: «Γιατί ανακατεύεται με τα πυρηνικά όπλα;»

Το Καλίνινγκραντ είναι μέρος της Ρωσίας και η Μόσχα κάνει ό,τι είναι απαραίτητο για να εγγυηθεί την ασφάλειά του, πρόσθεσε ο Πεσκόφ. «Είναι προφανές ότι ολοένα και περισσότεροι Ευρωπαίοι χάνουν την αυτοσυγκράτησή τους και την περίσκεψή τους στις προσεγγίσεις τους. Δυστυχώς, κάποιοι κάνουν προκλητικές δηλώσεις και ζητούν περαιτέρω βήματα για να οξύνουν και να κλιμακώσουν τις εντάσεις. Αυτό το βλέπουμε αρνητικά», υπογράμμισε ο εκπρόσωπος του Κρεμλίνου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τάκης Θεοδωρικάκος: Στηρίζουμε τη γυναικεία επιχειρηματικότητα και την καινοτομία στον πρωτογενή τομέα

«Η γυναικεία επιχειρηματικότητα και η καινοτομία ταυτίζονται με την αντίληψή μας για ένα νέο παραγωγικό πρότυπο της ελληνικής οικονομίας. Για να γίνει πιο ανταγωνιστική, πιο εξωστρεφής και κυρίως να ενισχύσει το αποτύπωμά της στην υπόλοιπη Ελλάδα».

Τα παραπάνω τόνισε ο υπουργός Ανάπτυξης, Τάκης Θεοδωρικάκος, μιλώντας στην ημερίδα «Κλιματική Αλλαγή και Αγροδιατροφή: Προσαρμογή, Καινοτομία και Βιώσιμη Επιχειρηματικότητα», που διοργανώθηκε με την συμμετοχή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. «Δεν μπορεί να υπάρξει βιώσιμη ανάπτυξη και μέλλον για τις επόμενες γενιές, εάν δεν δημιουργήσουμε έναν καινοτόμο, πλούσιο, αποτελεσματικό, εξωστρεφή πρωτογενή τομέα, με πρωταγωνίστρια την αγροδιατροφή», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Στο πλαίσιο της ημερίδας, δέκα νέες γυναίκες απ’ όλη την Ελλάδα παρουσίασαν τις επιχειρηματικές τους ιδέες, αναδεικνύοντας πως η γνώση, η καινοτομία και η ενδυνάμωση των γυναικών μπορούν να διαμορφώσουν έναν αγροδιατροφικό τομέα πιο ανθεκτικό, βιώσιμο και ισότιμο.

Ο κ. Θεοδωρικάκος περιηγήθηκε στον χώρο της εκδήλωσης και εντυπωσιάστηκε από τις καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες που ανέπτυξαν νέες γυναίκες. Τη δημιουργία προϊόντων όπως μπύρα γλουτένης «made in greece», την καλλιέργεια στο σπίτι που βασίζεται στη «συνεργασία» ψαριών και φυτών, όπου δημιουργείται μια βιώσιμη, κυκλική διαδικασία παραγωγής – η ενυδρειοπονία. Όπως επίσης τη δημιουργία ενός λογισμικού τεχνητής νοημοσύνης, ικανού να εκτιμά την παρουσία υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε προϊόντα που χρησιμοποιούν οι καταναλωτές.

Υπογράμμισε την ανάγκη στήριξης της περιφέρειας, ώστε οι νέοι άνθρωποι που θέλουν να πετύχουν πράγματα στη ζωή τους, να μπορούν να τα κάνουν πράξη και εκτός του λεκανοπεδίου της Αττικής. Μάλιστα, ανέφερε πως «έχουμε δημιουργήσει από κοινού με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ένα πρόγραμμα για την εφαρμογή λύσεων υψηλής τεχνολογίας στον πρωτογενή τομέα, το οποίο θα υποστηριχθεί από το υπουργείο Ανάπτυξης με 4 εκατομμύρια ευρώ συνολικά. Πιστεύω θα έχει την αξία του και τα δικά του αποτελέσματα, αλλά θα μπορέσει να λειτουργήσει και σαν ένα παράδειγμα για να επεκταθεί σε όλη τη χώρα και να αποτυπώσει μια νέα δημιουργική σχέση της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης με την πραγματική οικονομία και μάλιστα την οικονομία του πρωτογενούς τομέα».

Κλείνοντας, ο κ. Θεοδωρικάκος τόνισε πως «το μυαλό και τα αυτιά μας είναι πάντοτε ανοιχτά σε ανθρώπους που φέρνουν καινοτόμες προτάσεις και ιδέες. Τις υποστηρίζουμε για να γίνονται πράξη στην παραγωγική διαδικασία και να αποτυπώνουν το τι μπορούν να πετύχουν οι Ελληνίδες και οι Έλληνες».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο «Έμβολος» και τα Ελευσίνια αποκαλυπτήρια… – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Νίκος Σακελλαρόπουλος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Όταν πριν λίγες ημέρες, από ετούτη τη διαδικτυακή  γωνιά γράφαμε («Κινέζοι – Ρώσοι & το λιμάνι του Πειραιά που …πάει Ελευσίνα!») για τις άμεσες εξελίξεις που θα υπάρξουν σε σχέση με το λιμάνι του Πειραιά, κάποιοι ειρωνεύτηκαν. Μα δεν βαριέσαι, αυτό δεν έχει πολύ σημασία. Η ουσία είναι ότι γράφαμε πως τώρα που η Ελλάδα καθίσταται κορυφαίος ενεργειακός κόμβος, σε συνεργασία με τις ΗΠΑ, αποτελεί σημαντικό πρόβλημα το γεγονός ότι τα δυο κορυφαία ελληνικά λιμάνια -Πειραιάς και Θεσσαλονίκη- βρίσκονται στα χέρια Κινέζων και Ρώσων φίλων του Πούτιν.

Κι ότι, αναφορικά με τον Πειραιά η λύση βρίσκεται στην Ελευσίνα, όπου Αμερικανοί επενδυτές θα δημιουργήσουν ένα κορυφαίο εμπορικό λιμάνι, ανταγωνιστικό του Πειραιά, λίγα χιλιόμετρα μακριά.  Έτσι, θ’ αντιμετωπιστεί ένας σοβαρός σκόπελος  και πέραν όλων των άλλων θα επιβεβαιωθούν οι αλληλεπιδράσεις που αναπτύχθηκαν τα χρόνια των κυβερνήσεων Μητσοτάκη, με χώρες όπως Ινδία, η Σαουδική Αραβία, το Ισραήλ, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα κλπ. Πολύ περισσότερο αφού ενεργοποιείται, πάλι με επίκεντρο την Ελλάδα, ο οικονομικός διάδρομος Ινδίας-Μέσης Ανατολής-Ευρώπης, ο γνωστός IMEC.

Με τη δημοσίευση αυτών των σκέψεων, γέμισε ύβρεις το διαδίκτυο, ομού με άλλες αντίστοιχες ευγενείς εκδηλώσεις! Μα πριν αλέκτωρ λαλήσαι, λίγες ημέρες μετά, το συγκεκριμένο ζήτημα έγινε πρωτοσέλιδο παντού.

Η εξέλιξη της επιχείρησης «λιμάνι Ελευσίνας», είναι πολύ σημαντική για την Ελλάδα. Η Δύση -άρα κι η χώρα μας- έχει αρχίσει πιά να βλέπει καθαρά την κινεζική επέκταση ως απειλή. Πρωτίστως σε οικονομικό επίπεδο -σε σχέση με μικρομεσαίες επιχειρήσεις που κλείνουν λόγω των φτηνών κινεζικών προϊόντων- αλλά και σε πολιτικό, αφού οι Κινέζοι παίζουν περίεργα παιγνίδια με τη Ρωσία.

Ας μη ξεχνάμε και κάτι άλλο σημαντικό: Είμαστε κορυφαία χώρα του ΝΑΤΟ και δεν ελέγχουμε τα δυο μεγαλύτερα λιμάνια μας… «No good», που λένε και στις Βρυξέλλες.

Χώρια που η κορυφαία αυτή υποδομή της Ελλάδας, είναι βλαπτική στα χέρια της Κίνας και Κινέζων επιχειρηματιών που έχουν πρώτη τους προτεραιότητα τα συμφέροντα της Ρωσίας.

Άρα, το νέο λιμάνι της Ελευσίνας δίνει μια σχετικά ικανοποιητική λύση. Όπως μπορεί να δώσει ο Βόλος ή η Αλεξανδρούπολη, σε σχέση με το λιμάνι της Θεσσαλονίκης.

Οι δε Κινέζοι μπορούν να συνεχίζουν την επένδυσή τους, αρκεί να μη συνεχίζουν να «παίζουν» παιγνίδια από τον Πειραιά, όπως εκείνα που αποκάλυψαν προσφάτως οι διωκτικές αρχές. Αρκεί να τηρούν τη νομιμότητα. Τότε η Ελλάδα, είναι υποχρεωμένη να τους συνδράμει για την προστασία της επένδυσής τους.

Η Ελευσίνα λοιπόν, αφ’ ενός προστατεύει τη νέα πραγματικότητα της χώρας μας που γίνεται κορυφαίος ενεργειακός κόμβος κι αφετέρου μπορεί να φέρει νέα έσοδα για τη χώρα.

Τι προτείνουν όσοι λένε «όχι» στην Ελευσίνα; Να παίρνουμε τα χρήματα των Κινέζων, αλλά όχι των Αμερικάνων; Ας σοβαρευτούν κάποιοι…

Τα πράγματα λοιπόν, είναι σαφή. Η Ελλάδα ανήκει στη Δύση κι οφείλει να βαδίζει στους δρόμους της. Είδαμε άλλωστε τι συνέβη όταν είχε…προκριθεί η …πολυδιάστατη  οικονομική και διπλωματική πολιτική. Τώρα δε που η χώρα αναπνέει -ας σκεφτούμε ότι μόλις πριν δέκα χρόνια μας έδειχναν όλοι με το δάκτυλο, ο Βαρουφάκης γύρναγε εδώ κι εκεί με τα πουκάμισα έξω κι ο Τσίπρας παρακαλούσε μάταια τον Πούτιν να μας σώσει- οφείλουμε να προτάσσουμε την αξιοπιστία μας και να τονίζουμε τους κανόνες εμπιστοσύνης με τη Δύση.

Άρα και Ελευσίνα κι ότι άλλο απαιτηθεί για τον δρόμο που έχει αρχίσει να οικοδομείται για το καλύτερο μέλλον της χώρας και των παιδιών μας. Που πια δεν θα είναι κούφιο σύνθημα…

Πρωτοσέλιδοι βασικοί τίτλοι εφημερίδων της Παρασκευής 21 Νοεμβρίου 2025

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ  21/11/2025

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ: «ΑΚΤΙΝΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΟΝ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟ ΤΟΥ 2026 Η χρονιά των μεγάλων ελαφρύνσεων – Εγκώμια και από τη Σιγκαπούρη»

ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ: «Η ΝΔ κάλυψε τον βρόμικο αγροτοσυνδικαλιστή Η ΣΥΜΠΑΙΓΝΙΑ ΤΟΥ ΦΡΑΠΕ!»

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ: «ΠΑΡΑΛΗΡΗΜΑ ΖΑΧΑΡΟΒΑ ΚΑΤΑ ΕΛΛΑΔΑΣ – ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 2026 ΠΟΣΑ ΚΕΡΔΙΖΟΥΝ ΟΙ ΠΟΛΙΤΕΣ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΦΟΡΩΝ, αυξήσεις μισθών και συντάξεων»

ΕΣΤΙΑ: «Πότε θα κάνει ξαστεριά για την παντέρμη της παράταξη;»

Η ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: «ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΓΚΑΛΥΨΗ ΜΕΧΡΙΣ ΕΣΧΑΤΩΝ»

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Η ελληνική λίστα για το SAFE Στο επίκεντρο drones και συστήματα διεξαγωγής κυβερνοπολέμου – Ερήμην της Ευρώπης το σχέδιο Τραμπ για την Ουκρανία»

ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ: «ΣΤΗ ΒΟΥΛΗ Ο ΚΡΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 2026 Εργαλείο κλιμάκωσης της φοροληστείας και της πολεμικής προετοιμασίας»

ESPRESSO: «ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΕΔΕΣ ΣΤΑ ΔΙΚΑΣΤΗΡΙΑ ΤΗΣ ΕΥΕΛΠΙΔΩΝ ΣΟΦΕΡΙΝΑ ΜΑΤΣΟΥΚΑ ΣΕ ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΕΣ »

Ο ΛΟΓΟΣ: «ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΕΙΣΟΔΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΕΙΩΣΗ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ ΒΑΡΩΝ, ΓΙΑ ΜΕΣΑΙΑ ΤΑΞΗ, ΝΕΟΥΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ ΜΕ ΠΑΙΔΙΑ «Ανακουφιστικός» προϋπολογισμός – ΕΣΟΚΟΜΜΑΤΙΚΕΣ ΕΚΛΟΓΕΣ ΣΤΗ ΝΕΑ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ Πού ψηφίζουν τα μέλη, τα εκλογικά κέντρα σε όλη τη χώρα – Φυλάκιση τουλάχιστον 2 ετών και πρόστιμα έως 30.000 ευρώ για τις μπαλωθιές»

TA NEA:«ΝΑΤΟΪΚΕΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΟΛΕΜΟΥ ΣΤΑ ΒΑΛΚΑΝΙΑ – ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ LSE ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟΥ 2025 Η χώρα του… καφέ – Ο κυρ ΑΛΕΚΟΣ ΤΟΥΣ ΕΝΩΣΕ»

KONTRA: «Η ΦΥΓΑΔΕΥΣΗ ΤΟΥ ΦΡΑΠΕ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΕΙΑ ΤΟΥ ΧΑΣΑΠΗ – Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΦΑΖΕΙ ΤΑ ΚΟΠΑΔΙΑ ΤΗΣ ΚΑΙ ΑΦΗΝΕΙ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟΓΕΝΗ ΤΟΜΕΑ ΝΑ ΑΙΜΟΡΡΑΓΕΙ!»

STAR: «ΝΥΧΤΑ ΘΡΙΛΕΡ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΤΣΟΥΚΑ Με βαρύ κατηγορητήριο και χειροπέδες στην Ευελπίδων η πρωταγωνίστρια»

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ: «ΚΡΑΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Τα ρεκόρ και οι προκλήσεις του 2026 – Κ.ΜΗΤΣΟΤΑΚΗΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟ ΠΡΟΣΚΛΗΤΗΡΙΟ ΣΤΗ ΣΥΓΚΑΠΟΥΡΗ»

Αγελαδινό γιαούρτι «σπιτικό» – Απολαυστικό!

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Το σίγουρο είναι ότι το γιαούρτι αρέσει πολύ και είναι γεύση πέρα για πέρα Ελληνική. Πάει με όλα και είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο. Μπορεί να το συνδυάσουμε και με γλυκά του κουταλιού που αγαπάμε, μέλι, ξηρούς καρπούς. Ακόμα μπορούμε αν φτιάξουμε μια δροσερή σαλάτα με γιαούρτι και γλιστρίδα ή το παραδοσιακό τζατζίκι ή ακόμα και μια ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού που θα συντροφεύσει τα κεφτεδάκια ή το ρύζι.

Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή από τη βραβευμένη executive chef Νανά Γκαμπούρα, αλλά χρειάζεται σεβασμό στις θερμοκρασίες οπότε απαραίτητο εκτός από την ποιότητα του γάλακτος και την σχολαστική καθαριότητα χρειάζεται και ένα θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής.

Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρόβειο γάλα ή μισό πρόβειο μισό κατσικίσιο για πιο ελαφρύ.

Αγελαδινό γιαούρτι σπιτικό 1

Αγελαδινό γιαούρτι «σπιτικό»

Από τη Νανά Γκαμπούρα executive chef του εστιατορίου «Στη κουζίνα της Μαμάς Άννας» Σέρβια Κοζάνης

Για ένα κιλό γιαούρτι

1 λίτρο αγελαδινό γάλα πλήρες

1 κ.σ. γιαούρτι πλήρες

Αγελαδινό γιαούρτι σπιτικό 2

Τρόπος παρασκευής

Σε μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα συχνά για να μην πιάσει.

Μόλις φθάσει τους 90ο C δηλαδή, λίγο πριν από το σημείο του βρασμού το αποσύρουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να πέσει η θερμοκρασία στους 45ο C.

Tότε προσθέτουμε τη κουταλιά με το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί.

Μοιράζουμε το γιαούρτι σε 5 πήλινα μπολάκια που είναι πιο εύκολα στη χρήση αφού αν χρησιμοποιήσουμε μεγάλο μπολ και το «κόψουμε» χωρίς να το καταναλώσουμε την ίδια στιγμή και μείνει στο ψυγείο θα βγάλει υγρά.

Βάζουμε τα μπολάκια στη σχάρα του φούρνου που έχουμε προθερμάνει  και τα αφήνουμε στους 50ο C για 150 λεπτά.

Βγάζουμε τα μπολάκια από το φούρνο και τα βάζουμε απευθείας στη κατάψυξη για 18 λεπτά. Έτσι υφίσταται το γιαούρτι μας «θερμικό σοκ» που είναι απαραίτητο για τη καλή υφή του.

Το βγάζουμε από την κατάψυξη και αφού το καλύψουμε με μεμβράνη το διατηρούμε στο ψυγείο.

Αγελαδινό γιαούρτι σπιτικό 3

Μετά από 3 ώρες μπορούμε να καταναλώσουμε.

Στο ψυγείο μπορεί να διατηρηθεί για μια εβδομάδα.

Καιρός: Ο καιρός στην Ελλάδα για σήμερα Παρασκευή 21 Νοεμβρίου 2025

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21-11-2025

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Ισχυρές βροχές και καταιγίδες προβλέπονται στα νησιά του Ιονίου (Κέρκυρα, Παξοί, Λευκάδα, Κεφαλλονιά, Ιθάκη), την Αιτωλοακαρνανία και την Ήπειρο. Βαθμιαία ύφεση των ισχυρών φαινομένων προβλέπεται από αργά τη νύχτα.

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Στο Ιόνιο, την Ήπειρο και τη δυτική Στερεά αυξημένες νεφώσεις με βροχές και καταιγίδες. Στα νησιά του Ιονίου (Κέρκυρα, Παξοί, Λευκάδα, Κεφαλλονιά, Ιθάκη), την Αιτωλοακαρνανία και την Ήπειρο τα φαινόμενα θα είναι κατά τόπους ισχυρά. Βαθμιαία ύφεση των ισχυρών φαινομένων προβλέπεται από αργά τη νύχτα.
Στη Μακεδονία, τη Θράκη και από το απόγευμα στη δυτική Πελοπόννησο νεφώσεις αυξημένες με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες.
Στην υπόλοιπη χώρα αραιές νεφώσεις κατά τόπους και κατά διαστήματα πιο πυκνές με ασθενείς τοπικές βροχές στην ανατολική Πελοπόννησο, την ανατολική Στερεά και το ανατολικό Αιγαίο.
Οι μετεωρολογικές συνθήκες ευνοούν τη μεταφορά αφρικανικής σκόνης κυρίως στα κεντρικά και τα νότια.
Οι άνεμοι θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις 4 με 6, στο Ιόνιο και το Αιγαίο 6 με 7 και στο βόρειο Αιγαίο πρόσκαιρα έως 8 μποφόρ.
Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή. Θα φτάσει στις περισσότερες περιοχές τους 21 με 23 βαθμούς και τοπικά στα ανατολικά ηπειρωτικά, τα Δωδεκάνησα και τη βόρεια Κρήτη τους 24 με 25 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Νεφώσεις με τοπικές βροχές και τις βραδινές ώρες σποραδικές καταιγίδες.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 4 με 6 στα νότια τοπικά 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 21 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Νεφώσεις με τοπικές βροχές και τις βραδινές ώρες πιθανώς να εκδηλωθούν μεμονωμένες καταιγίδες.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 13 έως 20 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Στο Ιόνιο, την Ήπειρο και τη δυτική Στερεά νεφώσεις αυξημένες με βροχές και καταιγίδες. Στα νησιά του Ιονίου (Κέρκυρα, Παξοί, Λευκάδα, Κεφαλλονιά, Ιθάκη), την Αιτωλοακαρνανία και την Ήπειρο τα φαινόμενα θα είναι κατά τόπους ισχυρά. Βαθμιαία ύφεση των ισχυρών φαινομένων προβλέπεται από αργά τη νύχτα.
Στη δυτική Πελοπόννησο λίγες νεφώσεις που βαθμιαία θα αυξηθούν και τις βραδινές ώρες θα σημειωθούν τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες
Άνεμοι: Νότιοι νοτιοδυτικοί 4 με 6 και στα νότια τοπικά 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 13 έως 23 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις κατά τόπους και κατά διαστήματα πιο πυκνές με ασθενείς τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 4 με 6, στα ανατολικά και νότια τοπικά 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 24 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις κατά τόπους και κατά διαστήματα πιο πυκνές.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 4 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 14 έως 24 και στη βόρεια Κρήτη τοπικά 25 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις κατά τόπους και κατά διαστήματα πιο πυκνές με ασθενείς τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 5 με 7 και στα βόρεια πρόσκαιρα 8 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 18 έως 24 με 25 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Αραιές νεφώσεις κατά τόπους και κατά διαστήματα πιο πυκνές με τοπικές βροχές.
Άνεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 4 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 16 έως 23 βαθμούς Κελσίου.

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 22-11-2025
Στα δυτικά και τα βόρεια αυξημένες νεφώσεις με βροχές. Στο Ιόνιο, την Ήπειρο, τη δυτική Στερεά και τη βορειοδυτική Πελοπόννησο θα εκδηλωθούν και καταιγίδες, πιθανόν κατά τόπους μέχρι το απόγευμα ισχυρές.
Στην υπόλοιπη χώρα αραιές νεφώσεις κατά διαστήματα πιο πυκνές με τοπικές βροχές στη Θεσσαλία, την ανατολική Στερεά, την ανατολική Πελοπόννησο, τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και τις πρωινές ώρες στα Δωδεκάνησα. Λίγα χιόνια θα πέσουν αργά τη νύχτα στα ορεινά της Ηπείρου και της Μακεδονίας.
Οι μετεωρολογικές συνθήκες ευνοούν τη μεταφορά αφρικανικής σκόνης κυρίως στα ανατολικά και τα νότια.
Οι άνεμοι θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις 4 με 6 και τοπικά στο βόρειο Αιγαίο 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση στα βορειοδυτικά. Θα φτάσει στις περισσότερες περιοχές τους 20 με 23 βαθμούς και τοπικά στα Δωδεκάνησα και τη βόρεια Κρήτη τους 24 με 25 βαθμούς Κελσίου.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σαν σήμερα 21 Νοεμβρίου – Σημαντικά γεγονότα

Τα σημαντικότερα γεγονότα της σημερινής ημέρας

498…. Δυαρχία στον Παπικό Θρόνο, με την εκλογή του Συμμάχου που υποστηρίζεται από τους Βησιγότθους και του Λαυρεντίου που υποστηρίζεται από τους Βυζαντινούς.

1247…. Σύμφωνα με το θρύλο, πεθαίνει ο Ρομπέν των Δασών, μεγάλος υπερασπιστής των φτωχών και των αδυνάτων. Οι φτωχοί του Νότιγχαμ θρηνούν την απώλεια του.

1354…. Ο Αυτοκράτωρ του Βυζαντίου Ιωάννης ΣΤ’ Καντακουζηνός παραιτείται από κάθε εξουσία και κλείνεται σε μοναστήρι, όπου θα ζήσει ως απλός μοναχός έως το 1383 και θα γράψει την περίφημη ιστορία του.

1821…. Ο Γιουσούφ Σελίμ πασάς πυρπολεί την Πάτρα.

1897…. Μετά τον άτυχο Ελληνοτουρκικό Πόλεμο του 1897 υπογράφεται η ταπεινωτική συνθήκη ειρήνης μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας στην Κωνσταντινούπολη. Η Ελλάδα υποχρεώνεται να εκκενώσει την περιοχή ανάμεσα στον Όλυμπο και τα Καμβούνια Όρη. Η συνθήκη επιβάλλει στην Ελλάδα Διεθνή Οικονομικό Έλεγχο και την υποχρέωση να καταβάλλει στην Τουρκία 4.000.000 τουρκικές λίρες, ως πολεμική αποζημίωση. Με την ίδια συνθήκη, η Κρήτη αποκτά την αυτονομία της.

1906…. Τα αρχικά S.O.S. καθιερώνονται ως διεθνές σήμα κινδύνου, στο Διεθνές Συνέδριο Ασύρματης Τηλεγραφίας του Βερολίνου. Θα ταυτιστεί με τα αρχικά της φράσης «Save Our Souls» (σώστε τις ψυχές μας).

1920…. Διενεργείται δημοψήφισμα από την κυβέρνηση Δημητρίου Ράλλη για την επάνοδο του Κωνσταντίνου, ο οποίος είχε αναγκαστεί από τις δυνάμεις της Ανταντ να εγκαταλείψει το θρόνο το 1916.

1940…. Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος: Οι έλληνες μπαίνουν νικητές στην Κορυτσά.

1942…. Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος: Στη μάχη του Στάλινγκραντ, 250.000 γερμανοί στραριώτες περικυκλώνονται από τους Σοβιετικούς. Ο στρατηγός Φρίντριχ Πάουλους τηλεγραφεί στο Χίτλερ ότι οι δυνάμεις του περικυκλώθηκαν.

      …. Την ίδια μέρα, ο Χίτλερ διατάζει την αφρικανική στρατιά του Ρόμελ να πολεμήσει μέχρις ενός.

1943…. Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος: Αρχίζει η Διάσκεψη του Καΐρου. Ο αμερικανός πρόεδρος Φρανκλίνος Ρούσβελτ, ο βρετανός πρωθυπουργός Ουίνστον Τσόρτσιλ και ο Κινέζος ηγέτης Τσάνγκ Κάι Σεκ συναντώνται προκειμένου να βρουν τρόπο να νικήσουν την Ιαπωνία.

     …. Την ίδια μέρα, ο Λίβανος κηρύσσει την ανεξαρτησία του από τη Γαλλία, μετά από εικοσάχρονη γαλλική κατοχή.

1956…. Τελετή έναρξης των 16ων Ολυμπιακών Αγώνων στη Μελβούρνη της Αυστραλίας.

1957…. Το απολυτήριο του Δημοτικού γίνεται απαραίτητο για οποιαδήποτε εργασία στην Ελλάδα. Πολλαπλασιάζονται τα νυχτερινά σχολεία για την αντιμετώπιση του αναλφαβητισμού.

1963…. Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζον Φιτζέραλντ Κένεντι δολοφονείται στο Ντάλας του Τέξας από τον Λι Χάρβεϊ Όσβαλντ. Ο αντιπρόεδρος Λίντον Τζόνσον ορκίζεται 36ος πρόεδρος των ΗΠΑ, μέσα στο προεδρικό αεροσκάφος Air Force One.

1975…. Ο Χουάν Κάρλος ντε Μπορμπόν ανακηρύσσεται βασιλιάς, δύο μέρες μετά το θάνατο του αρχιστράτηγου Φρανσίσκο Φράνκο στη Μαδρίτη. Ο Χουάν Κάρλος, ο διάδοχος που διάλεξε ο ίδιος ο Φράνκο, ορκίζεται ότι θα παραμείνει πιστός στις αρχές του Φράνκο.

1977…. Το υπερηχητικό επιβατικό αεροπλάνο «Concorde» εκτελεί την παρθενική εμπορική πτήση του, από το Λονδίνο στη Νέα Υόρκη.

1989…. Οι τρεις πολιτικοί αρχηγοί, Κωνσταντίνος Μητσοτάκης, Ανδρέας Παπανδρέου και Χαρίλαος Φλωράκης, κατά την τέταρτη φάση των διερευνητικών συνομιλιών με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας Χρήστο Σαρτζετάκη, αποφασίζουν τη σύσταση οικουμενικής Κυβέρνησης, υπό τον ακαδημαϊκό Ξενοφώντα Ζολώτα.

      …. Την ίδια μέρα, βόμβα εκρήγνυται στη δυτική Βηρυτό, κοντά στην αυτοκινητοπομπή του λιβανέζου προέδρου, Ρενέ Μουαβάντ. Ο πρόεδρος πέφτει νεκρός.

1990…. Η βρετανίδα πρωθυπουργός Μάργκαρετ Θάτσερ ανακοινώνει την παραίτησή της, έπειτα από 11 χρόνια, όταν αμφισβητείται από την ηγεσία των Συντηρητικών.

1991…. Ο Μπούτρος Μπούτρος Γκάλι, αντιπρόεδρος της αιγυπτιακής κυβέρνησης, εκλέγεται νέος γ.γ του ΟΗΕ.

2002…. Περισσότεροι από 100 άνθρωποι σκοτώνονται σε ταραχές, ζητώντας να μη γίνει ο διαγωνισμός ομορφιάς Μις Κόσμος στη Νιγηρία. Οι ταραχές προκαλούνται από μουσουλμάνους, οι οποίοι εισβάλλουν και καίνε τα γραφεία εφημερίδας που είχε γράψει ότι – αν ζούσε ο προφήτης Mωάμεθ ίσως να είχε παντρευτεί μια από τις διαγωνιζόμενες στα καλλιστεία για τη Mις Κόσμος. Πάνω από 100 νεκροί, 200 τραυματίες, 12.000 άστεγοι, 22 κατεστραμμένες εκκλησίες και 8 κατεστραμμένα τζαμιά είναι ο τραγικός απολογισμός των ταραχών. Τελικά, ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί στο Λονδίνο, με νικήτρια την Τουρκάλα υποψήφια.

   …. Την ίδια μέρα, το ΝΑΤΟ διευρύνεται προς Ανατολάς. Επτά νέες χώρες εισέρχονται στη Βορειοατλαντική Συμμαχία. Πρόκειται για τις Λετονία, Λιθουανία, Εσθονία, Σλοβακία, Σλοβενία, Βουλγαρία και Ρουμανία.

2004…. Ξεσπά η λεγόμενη «Πορτοκαλί Επανάσταση» στην Ουκρανία, μία σειρά διαδηλώσεων που θα διαρκέσουν ως τον Ιανουάριο του 2005 και θα φέρουν στην εξουσία τις φιλοδυτικές δυνάμεις.

2005…. Η Αγκέλα Μέρκελ γίνεται η πρώτη γυναίκα καγκελάριος της Γερμανίας.

Γεννήσεις

Το 1808 γεννήθηκε ο βρετανός επιχειρηματίας, Τόμας Κουκ, δρυτής του πρώτου ταξιδιωτικού γραφείου που φέρει το όνομά του έως και σήμερα («Cook Travel»),

το 1890 ο στρατηγός και πρόεδρος της Γαλλίας επί 11 χρόνια, Σαρλ Ντε Γκολ,

το 1930 ο βρετανός σκηνοθέτης του θεάτρου, Σερ Πίτερ Χολ,

το 1934 η λαϊκή τραγουδίστρια, Ρίτα Σακελλαρίου,

το 1958 η αμερικανίδα ηθοποιός, Τζέιμι Λι Κέρτις

το 1967 ο γερμανός τενίστας, Μπόρις Μπέκερ.

Θάνατοι

Το 1980 πέθανε η αμερικανίδα ηθοποιός Μέι Γουέστ,

το 2007 ο διακεκριμένος γάλλος χορογράφος, Μορίς Μπεζάρ

 το 2000 ο τσέχος δρομέας, Εμίλ Ζάτοπεκ, γνωστός και ως «ο άνθρωπος- ατμομηχανή».

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αγία Τριάδα Ημαθίας: Πωλούνται γεωργικά μηχανήματα σε άριστη κατάσταση

Πωλούνται μεταχειρισμένα γεωργικά μηχανήματα και εξαρτήματα σε άριστη κατάσταση.

Πιο συγκεκριμένα:

– Κλαδευτικό

– Ραντιστικό

– Πλατφόρμα μικρή

– Κουβάς

– Αερόσκαλα

– Σκαλιστήρι

– Χορτοκοπτικό

– Σβάρνα

– Τρακτέρ ΦΕΡΓΚΙΟΥΣΟΝ

Τηλέφωνο επικοινωνίας:

6973779858 Τσαγκαλίδης Θεόδωρος, Αγία Τριάδα Ημαθίας.

Συνελήφθη γνωστή ηθοποιός να οδηγεί μεθυσμένη και χωρίς δίπλωμα οδήγησης

Συνελήφθη το βράδυ της Τετάρτης 19 Νοεμβρίου στην περιοχή της Βουλιαγμένης, γνωστή ηθοποιός που εντοπίστηκε να οδηγεί το όχημά της υπό την επήρεια αλκοόλ.

Ειδικότερα, περίπου στις 23:30 στη συμβολή των οδών Αθηνάς και Δάφνης άνδρες της Τροχαίας έκαναν σήμα στην ηθοποιό να σταματήσει για έλεγχο καθώς κινούνταν με υπερβολική ταχύτητα. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ΕΛΑΣ, κινούνταν με ταχύτητα 97 χλμ/ώρα, αντί του επιτρεπόμενου ορίου των 50 χλμ/ώρα.

Στη συνέχεια κατά τη διάρκεια του ελέγχου οι αστυνομικοί διαπίστωσαν ότι το όχημά της δεν έφερε πινακίδες, καθώς της είχαν αφαιρεθεί λόγω παράνομης στάθμευσης, ενώ της είχε αφαιρεθεί και το δίπλωμα.

Επιπρόσθετα οι αστυνομικοί υπέβαλαν την ηθοποιό σε έλεγχο αλκοτέστ το οποίο έδειξε 0,42 mg/l στην πρώτη μέτρηση και 0,38 mg/l στη δεύτερη. Υπενθυμίζεται ότι το επιτρεπόμενο όριο είναι 0,25 χιλιοστά του γραμμαρίου ανά λίτρο εκπνεόμενου αέρα.

Η ηθοποιός συνελήφθη και εις βάρος της σχηματίστηκε δικογραφία για επικίνδυνη οδήγηση, έλλειψη άδειας ικανότητας οδήγησης, οδήγηση υπό την επήρεια μέθης και έλλειψη πινακίδων αριθμού κυκλοφορίας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ