Σύγχρονες τεχνολογίες γεωργίας ακριβείας στην καλλιέργεια του ιπποφαούς για την περαιτέρω αξιοποίησή του στην παραγωγή καινοτόμων προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας εφαρμόζει εθνικό έργο, που συντονίζει το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.

Το έργο με τίτλο «Σ.Α.ΚΑ.Μ.Ι – Σύμπραξη Αξιοποίησης και Εφαρμογής ενός Βέλτιστου επιχειρηματικού Μοντέλου Γεωργίας Ακριβείας στην Ελληνική Καλλιέργεια Μούρων Ιπποφαούς, για την Παραγωγή Υψηλής Διατροφικής Αξίας Τροφίμων» ξεκίνησε τον Φεβρουάριο του 2023 και ολοκληρώνεται τον Μάιο του 2025 ενώ έχει εταίρους το Τμήμα Γεωπονίας του ΑΠΘ, ελληνικές εταιρείες και παραγωγούς.

Το ιπποφαές είναι γνωστό για τα πολύτιμα συστατικά και την ευεργετική του δράση για την υγεία. Αποτελεί υπερτροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, έλαια και αντιοξειδωτικά, συγκεντρώνοντας περισσότερα από 190 ωφέλιμα στοιχεία. Βασικό πρόβλημα των παραγωγών ιπποφαούς, είναι ο συνεχής περιορισμός των αποδόσεων των γεωργικών καλλιεργειών, κυρίως λόγω εξάντλησης των οργανικών συστατικών και της υγρασίας του εδάφους, οδηγώντας με τον τρόπο αυτό σε αλόγιστη χρήση χημικών λιπασμάτων χωρίς προηγούμενη μελέτη των εδαφικών χαρακτηριστικών και αναγκών. Αυτή η πρακτική έχει συνέπειες στο περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή, στην οικονομική αποδοτικότητα των γεωργικών καλλιεργειών αλλά και στην υγεία των γεωργών. Έτσι, αυξάνονται οι αποδόσεις σε επιθυμητά επίπεδα αλλά με σημαντικό περιβαλλοντικό, οικονομικό ή κόστος υγείας, ενώ τα παραγόμενα προϊόντα κρίνονται πλέον ως χαμηλότερης διατροφικής αξίας.

 Γεωργία ακριβείας για μπάρες δημητριακών με ιπποφαές

 Στόχος του έργου «Σ.Α.ΚΑ.Μ.Ι.» είναι η εφαρμογή των συμπερασμάτων προηγούμενων ερευνητικών μελετών σε πραγματική καλλιέργεια ιπποφαούς, ώστε να αποκατασταθεί η παραγωγική δυνατότητα της καλλιέργειας, εφαρμόζοντας ένα βέλτιστο επιχειρηματικό μοντέλο Γεωργίας Ακριβείας. Χρησιμοποιώντας συστήματα αισθητήρων εδάφους και τεχνολογίες αποστολής μηνυμάτων SMS προς κινητά τηλέφωνα καθίσταται δυνατή η άμεση ενημέρωση των παραγωγών για ανάγκη άρδευσης ή λίπανσης. Έτσι, με μικρό σχετικά κόστος μπορεί να αποκατασταθεί η παραγωγική δυνατότητα του αγρού. Επιπλέον παρέχεται η δυνατότητα δημιουργίας σημαντικής βάσης δεδομένων για πρόβλεψη των αναγκών σε εισροές και τον καλύτερο προγραμματισμό των δαπανών παραγωγής.

Το περιγραφόμενο μοντέλο αναμένεται να αυξήσει την ποσότητα και την ποιότητα της γεωργικής απόδοσης, με χρήση λιγότερων εισροών. Παράλληλα, οι παραγόμενες ποσότητες ιπποφαούς θα αξιοποιηθούν περαιτέρω για την ανάπτυξη και παραγωγή ενός καινοτόμου προϊόντος, μπάρας δημητριακών με ιπποφαές υψηλής διατροφικής αξίας.

Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Μέτρο 16 «Συνεργασία» Υπομέτρο 16.1-16.2 «Ίδρυση και λειτουργία επιχειρησιακών ομάδων της Ευρωπαϊκής σύμπραξης καινοτομίας για την παραγωγικότητα και τη βιωσιμότητα της γεωργίας» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ένα πρακτικό και χρήσιμο εργαλείο για τη διαχείριση του άγχους των εξετάσεων, τόσο για μαθητές όσο και για γονείς και εκπαιδευτικούς, αποτελεί ο οδηγός- χάρτης που δημιούργησε η επιστημονική ομάδα του «Μαζί για το Παιδί». Πρόκειται για συμβουλές προς τους υποψήφιους αλλά και του περιβάλλοντός τους, ώστε τα παιδιά, να ξεπεράσουν, το έντονο αίσθημα πίεσης και άγχους που νιώθουν την περίοδο προετοιμασίας και διεξαγωγής των εξετάσεων.

Η Μαρία Βλασοπούλου, ψυχολόγος-ψυχοθεραπεύτρια της Γραμμής 11525 του Συμβουλευτικού Κέντρου του «Μαζί για το Παιδί», μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ για τον οδηγό-χάρτη, εξηγεί: «Ένας βασικός στόχος είναι να καταλάβουμε ότι το άγχος είναι μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού, που στόχο έχει την προστασία και προετοιμασία του ατόμου απέναντι σε κάποια κατάσταση, που γίνεται αντιληπτή ως απειλητική. Αλλά και ότι το άγχος όταν γίνεται υπερβολικό μπορεί να βλάψει. Στόχος είναι επίσης η ενίσχυση της συναισθηματικής ανθεκτικότητας και η ενδυνάμωση των μαθητών/μαθητριών, καθώς και των γονέων/εκπαιδευτικών, ώστε να τους υποστηρίξουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο».

Σύμφωνα με την ειδικό, ο αναγνώστης διαβάζοντας τον οδηγό θα αποκομίσει γνώση για τη φύση και τις εκδηλώσεις του άγχους στο σώμα, τη σκέψη, το συναίσθημα και τη συμπεριφορά, συγκεκριμένες στρατηγικές διαχείρισης (τεχνικές μείωσης άγχους, τρόπους οργάνωσης διαβάσματος κ.λπ., καθώς και οδηγίες για το πώς να υποστηρίζεται ένα παιδί σε καταστάσεις που εγείρουν άγχος, όπως οι εξετάσεις.

Σε ερώτηση για το πόσο φυσιολογικό είναι να αισθανόμαστε άγχος σε αντίστοιχες συνθήκες η ψυχολόγος-ψυχοθεραπεύτρια της Γραμμής 11525 του Συμβουλευτικού Κέντρου του «Μαζί για το Παιδί», απαντά:  «Ένα μέτριο επίπεδο άγχους μπορεί να είναι εποικοδομητικό, να λειτουργεί σαν “καμπανάκι” για εγρήγορση και κινητοποίηση, υπενθυμίζοντας τι είναι σημαντικό και συμβάλλοντας στο να υπάρξει η προσπάθεια που χρειάζεται, για να φέρει κάποιος το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επομένως, σε κάποια πλαίσια, το άγχος μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να οργανωθούν, να συγκεντρωθούν και να προσπαθήσουν περισσότερο. Ωστόσο», όπως επισημαίνει η κ. Βλασοπούλου, «η δυσκολία εμφανίζεται όταν το άγχος υπερβαίνει το διαχειρίσιμο επίπεδο και γίνεται παράγοντας επιβαρυντικός που λόγω της δυσφορίας που φέρνει, μπορεί να οδηγήσει σε αποφυγή και τελικά να μην είναι βοηθητικό. Στην πράξη, βλέπουμε ολοένα και περισσότερα παιδιά και εφήβους να βιώνουν υψηλά επίπεδα άγχους. Οι παράγοντες είναι πολυδιάστατοι: αυξημένες προσδοκίες, πίεση από το περιβάλλον, περιορισμένος χρόνος χαλάρωσης και η συνεχής σύγκριση μέσω των κοινωνικών δικτύων. Η πρόληψη και η ψυχοεκπαίδευση—δηλαδή το να καταλάβουμε τι είναι το άγχος και πώς το αντιμετωπίζουμε—είναι πιο σημαντικές από ποτέ».

Ο πολύτιμος όμως αυτός οδηγός διαχείρισης του άγχους απευθύνεται όχι μόνο σε μαθητές και μαθήτριες της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, αλλά και σε γονείς και κηδεμόνες παιδιών και εφήβων, όπως επίσης σε εκπαιδευτικούς, που θέλουν να υποστηρίξουν τους μαθητές τους.

Ποιος όμως είναι ο ρόλος της οικογένειας και του περιβάλλοντος ενός παιδιού που βιώνει αυτές τις συνθήκες έντονου άγχους; Η ψυχολόγος-ψυχοθεραπεύτρια εξηγεί: «Σε περιόδους εξετάσεων, αλλά και γενικά σε συνθήκες έντονου άγχους οι γονείς έχουν κρίσιμο ρόλο ως προς τη συναισθηματική υποστήριξη, αφού τα παιδιά χρειάζονται να νιώθουν ότι είναι αποδεκτά και αγαπητά, ανεξαρτήτως επίδοσης. Οι γονείς καλούνται να καθοδηγούν, όχι να ελέγχουν ή να πιέζουν υπερβολικά, όπως επίσης είναι σημαντικό να υπάρχει αναγνώριση της προσπάθειας, όχι μόνο του αποτελέσματος. Το περιβάλλον του μαθητή θα πρέπει να αντιλαμβάνεται το γεγονός ότι και οι ίδιοι αποτελούν παράδειγμα προς μίμηση. Πώς οι ίδιοι οι γονείς διαχειρίζονται το δικό τους στρες στέλνει ισχυρά μηνύματα, δηλαδή το να αποφεύγουμε τις εντάσεις, το να μπορούμε να περνάμε καλά ακόμη και όταν είμαστε στρεσαρισμένοι».

Σύμφωνα άλλωστε με τους επιστήμονες «η οικογένεια μπορεί να λειτουργήσει είτε ως “ασπίδα” που μειώνει το άγχος είτε, αν δεν υπάρχει η κατάλληλη στήριξη, να γίνει πηγή πρόσθετου στρες. Η κατανόηση», όπως τονίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η κ. Βλασοπούλου, «η εμπιστοσύνη και η αποδοχή είναι τα βασικά “εργαλεία” του γονέα αυτή την περίοδο».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τη σκηνή την είδε όλη η υφήλιος, την είδε ο Λιάγκας, την είδε κι ο Ευαγγελάτος που κατσικώθηκε στο αεροπλάνο για να μας διαφωτίσει. Η Μπριζίτ, η σύζυγός του Μακρόν που του ρίχνει καμιά 25αριά χρόνια, τον πλάκωσε στις μπούφλες, λίγα δευτερόλεπτα πριν ανοίξει η πόρτα του αεροπλάνου κι εκείνος ως γνήσιο αρσενικό την πιάσει από το χέρι για να τη βοηθήσει να κατέβει τη σκάλα.

Μιλάμε για γερό…. γερομουτζοχάστουκο! Ο Μανόλης είπε τον δεσπότη Παναγιώτη! Ο ήχος ακούστηκε από το Ανόι μέχρι το Παρίσι και τη Μόσχα. Τον άκουσε κι η Ζαχάροβα ταπεινοβλεπούσα, λέμε τώρα… Κι ο γλυκούλης ο Μανώλης που κατάλαβε ότι τη σκηνή είδε όλος ο κόσμος, στάθηκε όρθιος, κύριος, λεβέντης, αληθινός Κουταλιανός που μασάει σίδερα, αλλά τρέμει σαν το ψάρι στην κυρά του μπρος….

Μα έτσι είναι. C’ est la vie, Μανόλη μου! Οι σχέσεις, οι μεγάλες και παθιασμένες αγάπες έχουν και τις μεγάλες δικές τους στιγμές! «Όλα για σένα κούκλα μου, να μου τα φας πλανεύτρα, τι αξίζουν τα παλάτια και τα κάστρα, μπροστά στα μάτια σου Μπριζίτ μου ξελογιάστρα»… Τσαπ, πάρε την ξανάστροφη να έχεις να θυμάσαι…

Πάντως, μια μεγάλη αλήθεια είναι, ότι επί ΠαΣοΚ κι Ανδρέα δεν γινόντουσαν τέτοια. Κατέβαιναν τις σκάλες των αεροπλάνων με διαφορετικό τρόπο. Να τα λέμε κι αυτά.

Χώρια ότι παντού και πάντα κάνει κουμάντο η κυρά. Κι αυτή την κυρά ο Μανόλης την έχει κορώνα στο κεφάλι. Δασκάλα του ήταν άλλωστε, έχει φάει μπούφλες και κατακεφαλιές…

Ο Μανόλης όμως, απέδειξε ότι το αρσενικό, όσο κυρίαρχο κι αν είναι, μπορεί να υφίσταται κι εξευτελισμούς για το αντικείμενο του πόθου του. Κι αυτό ισχύει ανεξαρτήτως πολιτικής ορθότητας και θυμικού. Το αρσενικό τσαλακώνεται ενίοτε, μα ποτέ ο Μανόλης θα έλεγε στη γραία…ήσουνα τι ήσουνα μια παξιμαδοκλέφτρα κλπ κλπ. Θα της έλεγε όμως …σ’ αγαπώ γιατί είσαι ωραία. Σ’ αγαπώ γιατί είσαι εσύ… Μπορεί να τον κλείδωνε κι έξω κι εκείνος να της έλεγε… «πέφτουν της βροχής οι στάλες κι εγώ κάθομαι στις σκάλες… Ποτέ δεν θα της έλεγε… άνοιξε μωρή σκύλας γέννα μη τη σπάσω και σε κάνω μαύρη…

Πάντως, είναι απορίας άξιο, όπως λένε πολλοί, τι θα είχε συμβεί αν το γερομουτζοχάστουκο είχε πέσει από την αντίθετη μεριά. Μα η απάντηση είναι απλή. Ο Μανόλης θα είχε παραιτηθεί από πρόεδρας και θα έκανε ήδη βόλτες μόνος του στις όχθες του Σηκουάνα. Θα ψιθύριζε κιόλας… ζω πια μοναχός χωρίς αγάπη κι όλα γύρω μου είναι σκοτεινά.

Όμως, ο Μανόλης δεν θα ήταν ποτέ από την αντίθετη πλευρά.  Δεν θα μπορούσε ποτέ να χαστουκίσει μια γραία. Όσο κι αν τον έπιανε από τα μούτρα.

Μα είναι και το άλλο. Ο Μανόλης έγινε μπροστάρης, σύμβολο. Σύμβολο του νέου κινήματος που απλώνεται αστραπιαία στον κόσμο για να στηρίξει την σωματική ακεραιότητα των ανδρών. Ναι, δεν είπε τίποτα, δεν αντέδρασε, μα είναι ήρωας. Φανταστείτε τι μπούφλες του ρίχνει η δασκάλα κεκλεισμένων των θυρών…

Και τι μπορεί να πει κάποιος αλληλέγγυος στον Μανόλη και στους ομόφυλους; Ποτέ κανένας μόνος! Ποτέ κανένας μόνος! Όλοι οι καταπιεσμένοι και παντοφλιασμένοι στο …αρσενικό me too! Τα γυναικεία ρινγκ δεν είναι πια ανεκτά.

Κάτι τελευταίο που δεν θέλω να πιστέψω. Λέγεται μετ’ επιτάσεως ότι αιτία του γερομουτζοχάστουκου ήταν μια εφόρμηση της Μπριζίτ στο τηλέφωνο του Μανόλη. Όπου βρήκε, λέει, μήνυμά του στη Ζωζώ Σαπουντζάκη….