Εγγυήσεις από τον υπερ-υπουργό Παραγωγικής Ανασυγκρότησης Περιβάλλοντος και Ενέργειας κο Παναγιώτη Λαφαζάνη έλαβαν οι εργαζόμενοι στην βιομηχανία ζάχαρης και οι τευτλοπαραγωγοί.
Το εργοστάσιο Ζάχαρης στο Πλατύ Ημαθίας
Από το βήμα της Βουλής ο κος Παναγιώτης Λαφαζάνης τόνισε: «Σκοπός της κυβέρνησης είναι η στήριξη της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης και των Ελλήνων παραγωγών από τη Φθιώτιδα μέχρι τον Έβρο… Η κυβέρνησή μας θα κάνει μια μεγάλη στροφή προς την πρωτογενή παραγωγή. Προτεραιότητά μας είναι πιστοποιημένα αγροτικά και αλιευτικά προϊόντα με εξαγωγικό προσανατολισμό» υπογράμμισε χαρακτηριστικά ο κ. Λαφαζάνης.
Ο κος Παναγιώτης Λαφαζάνης στηρίζει εργαζόμενους στην ΕΒΖ και τευτλοπαραγωγούς.
Παράλληλα ο υπουργός διαβεβαίωσε στους εργαζόμενους και τευτλοκαλλιεργητές, ότι θα αναζητηθούν τρόποι, ώστε να εξέλθει η Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης το ταχύτερο δυνατόν από το καθεστώς εκκαθάρισης, θα εξασφαλιστεί η λειτουργία της και θα διατεθούν τα χρήματα που απαιτούνται για πληρωθούν τα οφειλόμενα σε εργαζόμενους, αγρότες και στους υπόλοιπους που εργάζονται στην τευτλοσυγκομιδή.
Όσο για την Τράπεζα Πειραιώς, που είναι η πιστώτρια της εταιρείας, διαβεβαιώθηκε ότι δεν θα υπάρξει πρόβλημα καθώς το ελληνικό δημόσιο είναι μέτοχος στην εν λόγο τράπεζα.
Η ηγεσία του υπουργείου διαβεβαίωσε ότι μέσα στις επόμενες ημέρες θα καταβληθούν τα χρήματα που τους οφείλονται από την τελευταία καμπάνια ( περίπου 7,5 εκ. ευρώ), ενώ άμεσα θα χρηματοδοτηθεί η απρόσκοπτη λειτουργία της Βιομηχανίας Ζάχαρης και θα προχωρήσει και η ανακοίνωση των τιμολογίων για τη νέα χρονιά.
Επίσης δόθηκε η υπόσχεση ότι φέτος εκτός από το εργοστάσιο του Πλατέος, θα λειτουργήσουν και τα εργοστάσια Ορεστιάδας και Σερρών.
Το υπουργείο Οικονομικών διευρύνει η ρύθμιση με τις 100 δόσεις, με σκοπό να περιλάβει όλα τα χρέη που έμειναν απλήρωτα μέχρι 31 Δεκεμβρίου, προσδοκώντας να εισρεύσει ζεστό χρήμα στα κρατικά ταμεία.
Με ανακοίνωσή του, το υπουργείο Οικονομικών τονίζει πως στη σχεδιαζόμενη ρύθμιση των 100 δόσεων θα συμπεριλαμβάνονται και οι οφειλές προς το Δημόσιο, που έχουν λήξει στις 31-12-2014. Την ίδια ώρα, το υπουργείο δηλώνει ότι τα σημειώματα που έστειλε η Γενική Γραμματεία Δημοσίων Εσόδων (ΓΓΔΕ), προέρχονται από το αυτοματοποιημένο σύστημα, το οποίο στέλνει κάθε μήνα σημειώματα με πανομοιότυπο περιεχόμενο καθ’ όλη τη διάρκεια της ρύθμισης των 100 δόσεων και για την αποστολή των οποίων δεν χρειάζεται και δεν δόθηκε οποιαδήποτε εντολή.
Στην ανακοίνωση που εξέδωσε το υπουργείο Οικονομικών διευκρινίζεται ότι εκτός της νέας ρύθμισης των 100 δόσεων θα μείνουν όσα χρέη βγήκαν ληξιπρόθεσμα μέσα στο 2015.
Το ταχίνι είναι μια πάστα που φτιάχνεται από αλεσμένους σπόρους σησαμιού. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα γλυκών και αλμυρών πιάτων. Ακόμα καλύτερα, είναι γεμάτο με τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία!
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι ταχινιού: το αποφλοιωμένο και το αναποφλοίωτο. Το αναποφλοίωτο ταχίνι είναι το καλύτερο καθώς είναι φτιαγμένο από ολόκληρο το σπόρο του σουσαμιού, αφήνοντας τη θρεπτική αξία του ανέπαφη. Το αποφλοιωμένο ταχίνι απογυμνώνεται από πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του.
Επιμέλεια: Φωτεινή Α. Κασσαβέτη
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε λιπαρά το ταχίνι θεωρείται συχνά από μερικούς ως μια μη υγιεινή επιλογή τροφίμου, αυτό όμως δεν αποτελεί κανόνα ή αλήθεια. Υπάρχουν πολλοί σημαντικοί λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να προσθέσετε το ταχίνι στη διατροφή σας σήμερα. Η απόφαση είναι δικιά σας…
1 Το σουσάμι κρατά τα οστά και τα αιμοφόρα αγγεία σας ισχυρά – οι σπόροι σουσαμιού είναι πολύ υψηλοί στα βασικά μέταλλα ασβεστίου, χαλκού και μαγνησίου. Μια κουταλιά της σούπας σπόρων σουσαμιού έχει 88mg ασβεστίου, τα οποία μπορούν να συμβάλλουν στην υγεία των οστών. Καλό είναι να γνωρίζετε ότι ο χαλκός συντελεί στην ανακούφιση για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα; Βοηθά στο να παρέχει αντοχή και ελαστικότητα στα αιμοφόρα αγγεία, τα οστά, και στις αρθρώσεις. Ενώ ο χαλκός και το ασβέστιο φροντίζουν τα οστά σας , το μαγνήσιο υποστηρίζει την αγγειακή και την αναπνευστική σας υγεία.
2 Είναι ευκολοχώνευτο – Είναι τρόφιμο ευκολοχώνευτο λόγω της υψηλής αλκαλικής περιεκτικότητας του σε ανόργανα άλατα, τα οποία βοηθούν σημαντικά στην απώλεια βάρους. Οι σπόροι του σουσαμιού όταν είναι ολόκληροι μπορεί να είναι δύσκολο να χωνευτούν, επειδή το σώμα δυσκολεύεται να διασπάσει το κέλυφος στο εξωτερικό του σπόρου. Όταν οι σπόροι αλέθονται σε ταχίνι έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Το ταχίνι διέρχεται εύκολα μέσω της πεπτικής οδού, και πιστεύεται ότι βοηθά στην πέψη των άλλων τροφίμων που είναι λίγο πιο δύσκολες στην χώνεψη. Συνιστάται ιδιαίτερα για τα άτομα με πεπτικά προβλήματα.
3 Το ταχίνι βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας – Οι άνθρωποι που πάσχουν από αναιμία έχουν έλλειψη σιδήρου και την θα πρέπει να είναι προσεκτικοί ώστε να προσθέτουν επιπλέον σίδηρο στη διατροφή τους. Αντί για την καθημερινή λήψη συμπληρωμάτων, σκεφτείτε να τρώτε ταχίνι αντ ‘αυτού. Μόλις μία κουταλιά της σούπας έχει σχεδόν 2 mg σιδήρου. Αυτό αποτελεί σχεδόν το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.
Σπόροι σουσαμιού
4 Κάνει τα μαλλιά και το δέρμα σας να λάμπουν – Το ταχίνι περιέχει ακριβώς κάθε τύπο της βιταμίνης Β που χρειάζεται το σώμα σας, οι οποίες διαδραματίζουν μεγάλο ρόλο στην υγιή κυτταρική διαίρεση και την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι βιταμίνες της ομάδας Β συμβάλλουν επίσης στην υγεία του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος. Όλα μαζί αυτά συντελούν να έχετε υγιές δέρμα και μαλλιά. Δεν είναι μόνο καλό να τρώτε ταχίνι για το δέρμα σας, θα μπορούσε να βελτιώσει ακόμα και την επιδερμίδα σας κάνοντας μια μάσκα προσώπου με ταχίνι!
5 Έχει καθαρή πρωτεΐνη – Το ταχίνι είναι 20% καθαρή πρωτεΐνη, γι ‘αυτό και είναι ένα πολύ καλό σνακ για μετά την προπόνηση, όταν θα πρέπει να διατηρηθεί η μυϊκή δύναμη. Χτυπήστε μιας μερίδα χούμους με φασόλια garbanzo και με ταχίνι και φτιάξτε ένα ταπεράκι συνοδευμένο με ωμά καρότα ή κράκερ την επόμενη φορά που θα κατευθυνθείτε προς το γυμναστήριο.
6 Αποτοξινώνει το σώμα σας από μέσα προς τα έξω– Είναι μια καλή πηγή μεθειονίνης, η οποία βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος. Επίσης πλούσιο σε υγιή λιπαρά, όπως το ω-3, τα οποία δουλεύουν σκληρά για να διατηρηθεί το συκώτι σας καθαρό και να λειτουργεί σε άριστη κατάσταση!
Μια κουταλιά της σούπας καλά γεμάτη με ταχίνι περιέχει:
Γενικά
Είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία όπως ο φώσφορος, η λεκιθίνη, το μαγνήσιο, το κάλιο και το σίδηρο.
Είναι μία από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5 και Β15.
Βοηθά στην υγιή ανάπτυξη των κυττάρων.
Βοηθά να διατηρηθεί υγιές δέρμα καθώς και τον μυϊκό ιστό.
Έχει 20% πλήρη πρωτεΐνη, καθιστώντας το μια υψηλότερη πηγή πρωτεΐνης από ό, τι οι περισσότεροι ξηροί καρποί.
Είναι τρόφιμο ευκολοχώνευτο λόγω της υψηλής αλκαλικής περιεκτικότητας του σε ανόργανα άλατα, η οποία βοηθούν σημαντικά στην απώλεια βάρους.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά (καλό λίπος!).
Μερικοί καταπληκτικοί τρόποι για να συμπεριλάβετε αυτό το καταπληκτικό φαγητό στην καθημερινή διατροφή σας είναι:
Κάντε ένα dressing σαλάτας με ταχίνι, ελαιόλαδο, μηλόξιδο και φρέσκο κουρκούμη Ανακατέψτε σε ένα τηγάνι
Μπορείτε να τα λιώσετεμε λίγο αβοκάντο
Μπορείτε να το αναμίξετε με σκόρδο και ρεβίθια για να κάνετε ένα υπέροχο χούμους Αν επιθυμείτε μια γλυκιά επιλογή δοκιμάστε να κάνετε συνδυασμό με κακάο
Ταχίνι με μέλι
Αναμείξτε 10 μέρη ταχινιού με 3 μέρη μέλι. Κάθε πρωί πάρτε μια κουταλιά του γλυκού από αυτό το μίγμα και αμέσως πιέστε ένα ποτήρι νερό. Παίρνετε ενέργεια και βοηθάτε το πεπτικό σας.
Παρασκευή και 13 σήμερα, όμως το ακούραστο μπασκετικό τμήμα μόνο προληπτικό δεν φάνηκε. Παρουσιάστηκε στην ώρα της απογευματινής προπόνησης, η νέα φανέλα και έγινε η φωτογράφιση του ρόστερ ενόψει του πρωταθλήματος Μίνι που ξεκινά το Μάρτιο.
Ο φακός του Έμβολου παραβρέθηκε στο γεγονός, διαπιστώνοντας ότι το ταλέντο στις νεαρές ηλικίες «ξεχειλίζει», παράλληλα με την πολύ καλή και σοβαρή δουλειά που γίνεται από το προπονητικό επιτελείο. Η ομάδα του ΓΑΣ Αλεξάνδρεια μπαίνει στο τουρνουά με υψηλές προοπτικές και στόχους κατάκτησης της κορυφής! Να ενημερώσουμε ότι στον Ε΄ όμιλο του τουρνουά ομάδων Μίνι της ΕΚΑΣΚΕΜ που ξεκινάει στις 21 Μαρτίου, συμμετέχουν δύο ομάδες από την Αλεξάνδρεια (ΓΑΣ και Άθλος), τρεις από τη Βέροια (ΑΟΚ1, ΑΟΚ2 και Φίλιππος) και ο ΓΑΣ Μελίκης.
Δείτε παρακάτω φωτογραφικά στιγμιότυπα της παρουσίασης της νέας στολής, όλου του ρόστερ της ομάδας και βίντεο δηλώσεων του προπονητή του τμήματος Μίνι του ΓΑΣ, κ. Σωτήρη Παπαδόπουλου.
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε ο καθιερωμένος ετήσιος χορός της ομάδας μας.
Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συλλόγου μας και οι παίκτες θα ήθελαν να ευχαριστήσουν θερμά όλους όσους βρέθηκαν κοντά μας καθώς και όσους συντέλεσαν στην επιτυχημένη διοργάνωση του.
Επίσης ευχαριστούμε όλους τους χορηγούς μας, τα τοπικά καταστήματα , που βοήθησαν με τις προσφορές τους.
Ευχαριστούμε όλους τους επισήμους που μας βρέθηκαν στον χορό μας καθώς και όλους τους εκπροσώπους των αθλητικών και πολιτιστικών συλλόγων που ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση που τους κάναμε και μας τίμησαν με την παρουσία τους.
Με «λάτιν» και «κλάριν΄» η τσικνοπέμπτη (αρχή της Αποκριάς) στο ΓΕ.Λ. Πλατέος τιμώντας τις παραδόσεις μας.
Η λέξη Αποκριά σημαίνει αποχή από το κρέας και σηματοδοτεί την έναρξη της τυρινής εβδομάδας στην οποία επιτρέπονται, κατά τη θρησκεία μας, μόνο τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
‘Ετσι οι Χριστιανοί προετοιμάζονται για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Συνώνυμη της λέξης Αποκριά είναι και η λέξη Καρναβάλι (Carnival) που προέρχεται από το λατινικό carnem levo (απέχω από το κρέας).
Οι ρίζες των εκδηλώσεων αυτών βρίσκονται στην αρχαία Ελλάδα, στη Διονυσιακή λατρεία. Ο Διόνυσος, κατά το δωδεκάθεο, ήταν ο θεός της γονιμότητας και οι αρχαίοι ‘Ελληνες τον τιμούσαν με μεγάλους εορτασμούς, τα Διονύσια. Κατά τους εορτασμούς αυτούς, στην αρχαία Αθήνα, γινόταν παρέλαση άρματος .
Οι τρεις εβδομάδες πριν την αρχή της Σαρακοστής ονομάζονται σύμφωνα με την Ορθόδοξη λατρευτική παράδοση «Προφωνή», «Κρεατινή» και της «Τυροφάγου».
Στο μέσο της Κρεατινής (της 2ης) εβδομάδας βρίσκεται η Τσικνοπέμπτη, κατά την οποία παραδοσιακά καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα κρέατος, «εν είδει» προετοιμασίας για τη νηστεία της Σαρακοστής. Για την ορθόδοξη παράδοση, οι νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής είναι σημαντικές, οπότε η Πέμπτη θεωρούνταν η καταλληλότερη μέρα για κραιπάλες.
Γιορτάζεται την Πέμπτη που είναι 11 ημέρες πριν την Καθαρά ∆ευτέρα. Είναι ημέρα χαράς αλλά και προετοιμασίας για τους Ελληνορθόδοξους χριστιανούς, καθώς η σαρανταήμερη περίοδος της Σαρακοστής πριν το Πάσχα πλησιάζει. Την μέρα αυτή επιβάλλεται από το έθιμο το ψήσιμο κρέατος στα κάρβουνα.
Το όνομα “Τσικνοπέμπτη” προέκυψε γιατί την ημέρα αυτή (Πέμπτη δηλαδή) το δείπνο αποτελείται από κρέας ψημένο στα κάρβουνα, το οποίο πρέπει να έχει πάντα λίγο λίπος ώστε κατά το ψήσιμο να βγάλει την απαραίτητη “τσίκνα”.
Μαζί με την Τσικνοπέμπτη έχει καθιερωθεί πλέον και η ειδωλολατρική παράδοση του μασκαρέματος που υποτίθεται ότι διώχνει τα κακά πνεύματα του χειμώνα και βοηθάει έτσι στην εξασφάλιση μιας επιτυχημένης σοδειάς.
Αυτή τη μέρα λοιπόν η εκπαιδευτική κοινότητα του Γενικού Λυκείου Πλατέος, διεξάγοντας έναν από τους προγραμματισμένους περιπάτους που γίνονται μέσα στη σχολική χρονιά – και προς αποφυγή «καινών δαιμονίων» και σχολιασμών – την αξιοποίησε κατάλληλα δίνοντας την ευκαιρία στα μέλη της (μαθητές, εκπαιδευτικούς και γονείς) να τη γιορτάσουν σύμφωνα με τις παραδόσεις μας αλλά και σύγχρονες εθιμοτυπικές πλέον συνήθειες – κάνοντας μία ευχάριστη παρένθεση από την καθημερινότητα της διδασκαλίας.
Έτσι συνδυάζοντας το παραδοσιακό ψήσιμο στις ψησταριές που έφεραν οι μαθητές, τη μουσική με τους ήχους του κλαρίνου από το Δημήτρη Μαλογιάννη, τους λάτιν αλλά και ελληνικούς ρυθμούς (παραδοσιακούς και σύγχρονους) ανεβάζοντας το κέφι στα ύψη όλοι πέρασαν μία πολύ όμορφη ημέρα «τιμώντας» κατάλληλα αυτή τη μέρα.
Μερικοί από του εκφραστές της Αποκριάς«Μήλο μου κόκκινο» σε ρυθμούς του κλαρίνου και πολύ χορός.Ο Δημήτρης «ζωγραφίζοντας» ήχους με το κλαρίνο του.Να μην αφήσουμε παραπονεμένα και τα λάτιν χορεύοντας “makarena”Φάγε, πίε (όχι οίνον) και ευφραίνου…
Σπουδαίο φιλικό μπάσκετ στο ΔΑΚ Μακροχωρίου! Βετεράνοι Βέροιας vs Βετεράνοι Ελλάδας
Επιμέλεια: Βασίλειος Σιμόπουλος
Ο Αθλητικός Σύλλογος Παλαιμάχων Καλαθοσφαιριστών Βέροιας, σε συνεργασία με το Σύλλογο Βετεράνων Καλαθοσφαιριστών Ελλάδος, διοργανώνουν φιλικό αγώνα φιλανθρωπικού χαρακτήρα,στο ΔΑΚ ΜΑΚΡΟΧΩΡΙΟΥ «ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΒΙΚΕΛΑΣ»,τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου, ώρα 6 μ.μ. Πριν την έναρξη του αγώνα θα πραγματοποιηθεί βράβευση του Βεροιώτη αθλητή Κώστα Τσαρτσαρή για την προσφορά του στο άθλημα, καθώς επίσης και των παικτών που συμμετείχαν με την ομάδα του Φιλίππου Βέροιας τις δεκαετίες ‘80 & ‘90 στα πρωταθλήματα της Β΄ Εθνικής Κατηγορίας.
Γενική είσοδος 5€, με ελεύθερη είσοδο για τα παιδιά.
Το σύνολο των εσόδων του αγώνα θα διατεθεί υπέρ του Συλλόγου Κοινωνικής Πρωτοβουλίας Βέροιας «ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ».
Με την ομάδα του ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΒΕΤΕΡΑΝΩΝ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ θα αγωνιστούν
o Κώστας Τσαρτσαρής
o Μπάνε Πρέλεβιτς
o Ευθύμης Ρεντζιάς
o Νάσος Γαλακτερός
o Γιάννης Γιαννούλης
o Νίκος Μπουντούρης
o Παναγιώτης Λιαδέλης
o Λευτέρης Κακιούσης
o Γιώργος Σιγάλας
o Χρήστος Κωνσταντινίδης
και πολλά άλλα μεγάλα αστέρια του παρελθόντος.
Προπονητής της ομάδας του Σ.ΒΕ.Κ.Ε. θα είναι ο κ. Γιάννης Ιωαννίδης.
Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης καλά κρατεί. Όλες οι ηλικίες απόλαυσαν σήμερα τα ψητά κρέατα . Στο πνεύμα της Τσικνοπέμπτης ήταν άπαντες σε όλη την περιοχή του Δήμου Αλεξάνδρειας.
Τα σχολεία της περιοχής μας δεν αποτέλεσαν εξαίρεση. Στις αυλές τους στήθηκαν ψησταριές κα μαθητές, δάσκαλοι και καθηγητές το γιόρτασαν και το απόλαυσαν.
Βέβαια η Τσικνοπέμπτη αποτελεί ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα έθιμα των Ελλήνων, καθώς επιδίδονται σε υπερβολική κατανάλωση κρέατος, με το άλλοθι του εθίμου. Την εβδομάδα που διανύουμε, ο λαός την ονόμαζε “Κρεατινή” γιατί συνήθιζαν να τρώνε κρέας όλες τις ημέρες της εβδομάδας ακόμη και την Τετάρτη και την Παρασκευή. Την Τσικνοπέμπτη μάλιστα μαγείρευαν το κρέας σε κατσαρόλες και το άφηναν να “κολλήσει”, για να μυρίσει “τσίκνα”. Έτσι καθιερώθηκε να λέγεται η Πέμπτη αυτής της εβδομάδας Τσικνοπέμπτη. Όμως η κατανάλωση κρέατος και ιδίως ερυθρού κρέατος, έκτοτε έχει αυξηθεί σημαντικά.
Τσικνοπέμπτη, μέρα που μας μαρτυρά ότι σε λίγες μέρες μπαίνουμε στη Μεγάλη Σαρακοστή η οποία θα κορυφωθεί την Μεγάλη εβδομάδα και την κορύφωση του Θείου Δράματος.
Θα πρέπει να τονιστεί εδώ ότι η Τσικνοπέμπτη είναι μία γιορτή, που η αρχή της, χάνεται, στα βάθη των αιώνων. Γιορτάζεται πάντα 11 μέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα, την δεύτερη Πέμπτη δηλαδή των Αποκριών.
Είναι οι τρεις εβδομάδες πριν την αρχή της Σαρακοστής ονομάζονται Προφωνή, Κρεατινή και της Τυροφάγου. Τώρα βρισκόμαστε στην εβδομάδα της Κρεατινής. Στο μέσο της Κρεατινής εβδομάδας βρίσκεται η Τσικνοπέμπτη, κατά την οποία παραδοσιακά καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα κρέατος, κατά την προετοιμασία για τη νηστεία της Σαρακοστής. Για την ορθόδοξη παράδοση, οι νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής είναι σημαντικές, οπότε η Πέμπτη θεωρούνταν η καταλληλότερη μέρα για κραιπάλες.
Παλιότερα στην ελληνική επαρχία οι άνθρωποι μοίραζαν πιατέλες με το τσικνισμένο κρέας σε όλη την γειτονιά για να στείλουν την μυρωδιά του ψητού σε κάθε άκρη του χωριού.
Μαζί με την Τσικνοπέμπτη έχει καθιερωθεί πλέον και η παράδοση του μασκαρέματος που υποτίθεται ότι διώχνει τα κακά πνεύματα του χειμώνα και βοηθάει έτσι στην εξασφάλιση μιας επιτυχημένης αγροτικής παραγωγής. Το μασκάρεμα, είναι κατάλοιπο από τις Διονυσιακές γιορτές, όπου οι λάτρεις του θεού Διονύσου, μεταμφιέζονταν σε σατύρους ή φορούσαν μάσκες και ξεχύνονταν στους δρόμους και στις γειτονιές συμπεριφερόμενοι «προκλητικά», ξεστομίζοντας τολμηρές φράσεις και κάνοντας πράξεις που δε θα έκαναν αμασκάρευτοι.
Τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας!
Βασικό χαρακτηριστικό της είναι το ψήσιμο «τσίκνισμα» κρέατος στα κάρβουνα. Από εκεί έχει πάρει και το όνομα της η ημέρα. Πέρα από το ψήσιμο του κρέατος, κάθε τόπος έχει και τις δικές του συνήθειες εορτασμού της Τσικνοπέμπτης.
Στις Σέρρες
Στις αλάνες ανάβονται μεγάλες φωτιές στις οποίες αφού ψήσουν κρέας, πηδούν από πάνω τους. Τέλος κάποιος από την παρέα με χιούμορ, αναλαμβάνει να κάνει «προξενιά» ανακατεύοντας ταυτόχρονα την θράκα της φωτιάς με μία βέργα.Κομοτηνή:Εδώ την Τσικνοπέμπτη καψαλίζουν την κότα που θα φαγωθεί την επόμενη Κυριακή (Κυριακή της Απόκρεω). Επίσης τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια ανταλλάσουν αυτήν την ημέρα βρώσιμα δώρα. Ο άντρας στέλνει στην αρραβωνιαστικιά του μια κότα, τον λεγόμενο κούρκο, ενώ εκείνη του στέλνει μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. Ο έρωτας εξάλλου περνάει από το στομάχι.
Κομοτηνή
Την Τσικνοπέμπτη τα ζευγάρια που είναι έτοιμα για γάμο, ανταλλάσσουν μεταξύ τους φαγώσιμα δώρα. Ο άντρας πρέπει να στείλει στην σύντροφό του μια κότα και εκείνη ανταποδίδει με μπακλαβά .
Στην Κέρκυρα
Την ημέρα αυτή, στην παλιά πόλη της Κέρκυρας, τελούνται τα «Κορφιάτικα Πετεγολέτσια» ή «Κουτσομπολιά» ή «Πέτε Γόλια». Σύμφωνα με το έθιμο, οι γυναίκες βγαίνουν στα παράθυρα των καντουνιών και κουτσομπολεύουν στην ντοπιολαλιά τους. Ακολουθούν καντάδες όπου με αυτές «κλείνει» το έθιμο.
Στην Σκόπελο
Στο χωριό Κλήμα της Σκοπέλου, οι κάτοικοι, αφού φάνε και τραγουδήσουν στα σπίτια τους, ξεχύνονται στις γειτονιές και χορεύοντας συγκεντρώνονται όλοι στο Πεύκο όπου και συνεχίζουν το γλέντι μέχρι το πρωί.Όποια και αν είναι τα Έθιμα σε όλη την Ελλάδα, Σας ευχόμαστε καλή τσικνοπέμπτη και να φροντίσετε να διασκεδάσετε.
Πάτρα
Εδώ κάθε χρόνο αναβιώνει η “Κουλουρού” . Σύμφωνα με το έθιμο η “Γιαννούλα η Κουλουρού” νομίζει ότι ο Ναύαρχος Ουίλσoν είναι ερωτευμένος μαζί της και θα της κάνει πρόταση γάμου. Έτσι ντύνεται νύφη και πηγαίνει στο λιμάνι να προϋπαντήσει τον καλό της, σκορπώντας το γέλιο στους Πατρινούς.
Στα πλαίσια των δράσεων για το «Κοινωνικό Σχολείο», το Δημοτικό Σχολείο Καψόχωρας -Νησελίου σε συνεργασία με το Κέντρο Υποστήριξης Εξαρτημένων Ατόμων «Όασις», το περιφερειακό τμήμα του Ε.Ε.Σ. Αλεξάνδρειας, τους Συλλόγους Γονέων και Κηδεμόνων Δημοτικού Σχολείου Καψόχωρας – Νησελίου και 2ου Γυμνασίου και Λυκείου Αλεξάνδρειας, διοργάνωσαν ομιλία με θέμα: «Εθισμός σε ναρκωτικά, αλκοόλ, τζόγο. Υπάρχει λύση», που πραγματοποιήθηκε σήμερα Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου στις 6:00 μ.μ. στο Δημαρχείο Αλεξάνδρειας.
Σκοπός της ενημερωτικής εκδήλωσης ήταν η συζήτηση και η ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τις εξαρτήσεις και πως αυτές επηρεάζουν ολόκληρη την οικογένεια και την κοινωνία.
Μίλησε ο πρόεδρος της Μ.Κ.Ο. ΟΑΣΙΣ και Σύμβουλος Απεξάρτησης κ. Δαμιανός Δουΐτσης αλλά και μέλη της ΟΑΣΙΣ μοιράστηκαν τις προσωπικές τους ιστορίες.
Ο κος Δαμιανός Δουΐτσης
Την εκδήλωση χαιρέτησαν ο Αντιδήμαρχος κος Νίκος Μπρουσκέλης, ο διευθυντής Α/θμιας Εκπαίδευσης Ημαθίας κος Διονύσης Διαμαντόπουλος, ο Σχολικός Σύμβουλος περιοχής Αλεξάνδρειας κος Γεώργιος Χαλκιάς και η Σχολική Σύμβουλος Προσχολικής Αγωγής Ημαθίας, υπεύθυνη προγράμματος Κοινωνικού Σχολείου κα Γώτη Ευθυμία.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
