From Father Evdokimos of the Monastery of Panachrantou in Andros
Sissy Nika – Journalist Taste and Culture
Ingredients
3.500 gr. ripe cherries
2 kg brown sugar
4 tablespoons lemon juice
How to prepare
Wash the cherries and remove the pit with a special tool.
Place the fruit in a blender to get their juice.
In a saucepan put the sugar, which normally is little because I do not prefer it too sweet and add the juice over low heat to thicken the syrup without becoming too dense.
Remember that the spoon should not stand upright.
The time needed depends on the density of the fruit. However, it is around 30 minutes.
Shortly before lowering the sour cherry juice from the heat, add the lemon juice.
We clean and sanitize our bottles putting them in the oven at 50 oC for 20 minutes.
I fill my bottles and I have sour cherry juice all year long.
Drink the sour cherry juice always in an iced glass where we pour two fingers sour cherry juice and the remaining we pour ice water from our water spring. If we are at home we can also put crushed ice but here in the monastery we have not.
Από τον Πατέρα Ευδόκιμο της Μονής Παναχράντου στην ΄Ανδρο
Υλικά
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γεύσης και Πολιτισμού
3.500 γρ. βύσσινο ώριμο
2 κιλά ζάχαρη καστανή
4 κ.σ. χυμό λεμονιού
Τρόπος παρασκευής
Πλένουμε τα βύσσινα και βγάζουμε με το ειδικό εργαλείο το κουκούτσι.
Βάζουμε το φρούτο στο μπλέντερ να βγεί ο χυμός τους.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, που κανονικά είναι λίγη αλλά με λιγώνουν τα πολύ γλυκά και προσθέτουμε και το χυμό σε χαμηλή φωτιά για να δέσει το σιρόπι χωρίς να γίνει πολύ πυκνό.
Να θυμάστε ότι δεν πρέπει να στέκει το κουτάλι όρθιο.
Ο χρόνος που θα χρειαστεί εξαρτάται από την πυκνότητα του φρούτου. Πάντως είναι γύρω στα 30 λεπτά.
Λίγο πριν κατεβάσουμε την βυσσινάδα από την φωτιά προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.
΄Εχουμε καθαρίσει και αποστειρώσει τα μπουκάλια μας βάζοντάς τα στον φούρνο στους 50 βαθμούς για 20 λεπτά.
Γεμίζω τα μπουκάλια μου και έχω όλο τον χρόνο.
Η βυσσινάδα πίνεται σε παγωμένο ποτήρι και βάζουμε δύο δάκτυλα και το υπόλοιπο παγωμένο νερό από την πηγή μας. Αν θέλουμε στο σπίτι βάζουμε και πάγο θρυμματισμένο εδώ στο μοναστήρι δεν έχουμε.
ΔΗΛΩΣΗ ΤΗΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΥ ΤΩΝ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΜΑΝΤΑΛΕΝΑΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΤΡΟΠΑΙΑ ΔΟΛΟΦΟΝΙΑ ΤΗΣ ΒΡΕΤΑΝΙΔΑΣ ΒΟΥΛΕΥΤΟΥ ΤΖΟ ΚΟΞ
«Αποτροπιασμό και βαθιά θλίψη προκαλεί η εν ψυχρώ δολοφονία της βουλευτού του Εργατικού Κόμματος της Μ. Βρετανίας και μητέρας δύο παιδιών Τζο Κοξ. Η δολοφονική επίθεση ήταν μια πράξη μίσους και μισαλλοδοξίας σε βάρος της Ανθρώπινης ζωής και της Αξιοπρέπειας, ένα δολοφονικό χτύπημα κατά της Ελευθερίας και της Δημοκρατίας.
Οι ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ εκφράζουμε τα συλλυπητήρια και την αλληλεγγύη μας στην οικογένεια της βουλευτού που έχασε τόσο άδικα τη ζωή της».
Πρόσκληση στους 38 δήμους της Κεντρικής Μακεδονίας για τη δημιουργία και τη λειτουργία κέντρων κοινότητας, απευθύνει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. Ο Περιφερειάρχης, Απόστολος Τζιτζικώστας, υπέγραψε την απόφαση με την οποία εγκρίνεται η επιχορήγηση των δήμων και δημοτικών φορέων για τον σκοπό αυτόν, με συνολικό προϋπολογισμό 8,1 εκ. ευρώ και χρηματοδότηση από το νέο ΕΣΠΑ.
«Στόχος μας είναι σε κάθε δήμο να δημιουργηθεί ένα Κέντρο Κοινότητας, ώστε όλοι οι κάτοικοι της Κεντρικής Μακεδονίας να έχουν την ευκαιρία της πρόσβασης στη νέα κοινωνική δομή, που ξεκινά μέσω του νέου ΕΣΠΑ στην περιοχή μας. Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας θα χρηματοδοτήσει τόσο τη δημιουργία των Κέντρων Κοινότητας, όσο και τη λειτουργία τους για διάστημα τριών χρόνων» είπε ο κ. Τζιτζικώστας και τόνισε ότι τα Κέντρα Κοινότητας θα υποστηρίξουν τους δήμους στην εφαρμογή πολιτικών κοινωνικής προστασίας και στην ανάπτυξη ενός τοπικού σημείου αναφοράς για την υποδοχή, εξυπηρέτηση και διασύνδεση των πολιτών με όλα τα κοινωνικά προγράμματα και υπηρεσίες που υλοποιούνται.
Προτεραιότητα στην παροχή κοινωνικών υπηρεσιών και στην ένταξη σε κοινωνικά προγράμματα, μέσω των Κέντρων Κοινότητας, έχουν άτομα και οικογένειες που διαβιούν σε συνθήκες φτώχειας και κοινωνικού αποκλεισμού, παιδιά που βιώνουν καταστάσεις κοινωνικού αποκλεισμού, οι ωφελούμενοι του προγράμματος «Ελάχιστο Εγγυημένο Εισόδημα», καθώς και μετανάστες, άτομα με αναπηρία, Ρομά και γενικότερα ευπαθείς ομάδες πληθυσμού, όπως αυτές περιγράφονται στο «Εθνικό Στρατηγικό Πλαίσιο για την Κοινωνική Ένταξη».
Υπενθυμίζεται ότι τη λειτουργία των κέντρων κοινότητας είχε προαναγγείλει στα τέλη Μαϊου η συνεργάτιδα της αναπληρώτριας υπουργού Κοινωνικής Αλληλεγγύης, Εύη Κάιλα, μιλώντας σε ημερίδα που διοργάνωσε γι αυτό το θέμα η Περιφερειακή Ένωση Δήμων Κεντρικής Μακεδονίας (ΠΕΔ-ΚΜ), σε ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης.
Όσο περισσότερο ζύγιζε κανείς στην εφηβεία του, τόσο αυξημένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας έχει στη μέση ηλικία, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη σουηδική επιστημονική έρευνα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Ανίκα Ρόζενγκρεν της Ιατρικής Ακαδημίας Σαλγκρένσκα του Πανεπιστημίου του Γκέτεμποργκ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό “European Heart Journal” της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας, ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 1,6 εκατομμύρια άνδρες.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος για καρδιακή ανεπάρκεια στη μέση ηλικία ήταν αυξημένος ακόμη και για όσους στην εφηβεία είχαν δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) εντός των φυσιολογικών ορίων (18,5 έως 25). Συγκεκριμένα, ο κίνδυνος άρχιζε από επίπεδο δείκτη 20 και αύξανε συνεχώς όσο μεγαλύτερο βάρος είχε κανείς ως έφηβος.
Για δείκτη μάζας σώματος 35 και άνω (μεγάλη παχυσαρκία), ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας σε ηλικία 45-50 ετών ήταν σχεδόν δεκαπλάσιος, ενώ για κάποιον με ΔΜΣ 30-35 (απλή παχυσαρκία) στην εφηβεία του, ο κίνδυνος ήταν εξαπλάσιος, σε σχέση με κάποιον που είχε ΔΜΣ 18,5-20. Ο ΔΜΣ προκύπτει από τη διαίρεση του βάρους σε κιλά δια του τετραγώνου του ύψους σε μέτρα.
Σύμφωνα με την μελέτη, στους άνδρες με ΔΜΣ πάνω από 20 κατά την εφηβεία τους ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας μετά από δεκαετίες ήταν αυξημένος κατά 16% κατά μέσο όρο για κάθε πρόσθετη μονάδα του ΔΜΣ. Απρόσμενο χαρακτήρισε η Ρόζενγκρεν το γεγονός ότι ο κίνδυνος αρχίζει ήδη από φυσιολογικό βάρος με ΔΜΣ 20.
Η μέση ηλικία διάγνωσης της καρδιακής ανεπάρκειας στη μελέτη ήταν τα 47 έτη. Η έρευνα αφορούσε μόνο άνδρες, ενώ επισημαίνεται ότι ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας είναι γενικά μικρότερος στις γυναίκες.
Σύνδεσμος: Για την πρωτότυπη επιστημονική εργασία στη διεύθυνση: http://eurheartj.oxfordjournals.org/content/early/2016/06/14/eurheartj.ehw221
Είναι τρία μαυράκια και τσακώνονται για το ποιανού ο πατέρας είναι πιο μαύρος.
Λέει το πρώτο:
-Πήγε ο πατέρας μου στο νοσοκομείο, για να κάνει εξετάσεις αίματος και τι μας είπε ο γιατρός. Ποιο μαύρο αίμα, δεν είχε ξαναδεί, ήταν πιο μαύρο από την πίσσα.
Λέει το δεύτερο:
-Άσε ρε, εμένα ο πατέρας μου, έσπασε το πόδι του την προηγούμενη βδομάδα και πήγαμε στο νοσοκομείο. Ε, ο γιατρός δεν μπορούσε να δει το κόκαλο στην ακτινογραφία από τη πολύ μαυρίλα στην σάρκα του….
Οπότε, το τρίτο τους λέει:
-Τι λέτε ρε μαλάκες. Ο πατέρας μου έκλασε προχθές και ακόμα νύχτα έχουμε στο σπίτι…
Ενημερωτική συνέντευξη τύπου πραγματοποιήθηκε σήμερα το μεσημέρι στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημαρχείου Βέροιας, με θέμα το VERIA BASKETBALL CAMP 2016, που θα διεξαχθεί 21-26 Ιουνίου, στα γήπεδα μπάσκετ «Δ. ΒΙΚΕΛΑΣ» στο Μακροχώρι και Εληάς στη Βέροια.
Το μεγάλο μπασκετικό σχολείο διοργανώνεται φέτος για δεύτερη χρονιά από τον μεγάλο Βεροιώτη καλαθοσφαιριστή Κώστα Τσαρτσαρή, με τη συνδρομή των δύο μπασκετικών συλλόγων της Βέροιας, ΑΟΚ και Φίλιππου και την αιγίδα του ΚΑΠΑ Δ. Βέροιας.
Δείτε το βίντεο:
Ομιλητές της ενημέρωσης ήταν ο Δήμαρχος Βέροιας κ. Κώστας Βοργιαζίδης, ο κ. Νίκος Κελεπούρης ως εκπρόσωπος του ΑΟΚ Βέροιας, ο κ. Δημήτρης Γκίμας του Φίλιππου Βέροιας και ο Πρόεδρος ΚΑΠΑ του Δήμου Βέροιας.
Μετακινήσεις των αθλητών με λεωφορεία όπως παρακάτω:
Η αναχώρηση των λεωφορείων από το ΔΑΚ «Δημήτριος Βικέλας» θα είναι στις 13:00. Η αποβίβαση των παιδιών θα γίνεται στις ίδιες στάσεις και παρακαλούνται οι γονείς να μεριμνήσουν για την έγκαιρη προσέλευση και υποδοχή των παιδιών τους.
Στα πλαίσια διαμαρτυρίας των υπαλλήλων του ΕΛΓΑ για την πολιτική που ακολουθείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων πάνω στην διαδικασία της εκτίμησης των καλλιεργειών από γεωπόνους-εκτιμητές, πραγματοποιήθηκε χθες 16-6-2016 συμβολική κατάληψη των γραφείων του Οργανισμού από τους εργαζόμενους υπαλλήλους σε όλα τα παραρτήματα της χώρας.
Στο παράρτημα του ΕΛΓΑ Βέροιας όπου βρεθήκαμε σήμερα το πρωί, είχαμε την ευκαιρία να καταγράψουμε τις απόψεις των εργαζομένων του Οργανισμού. Αλληλέγγυοι και συμπαραστάτες της διαμαρτυρίας των υπαλλήλων του ΕΛΓΑ και οι τοπικές ενώσεις, σύλλογοι και συνεταιρισμοί των γεωργών-παραγωγών Ημαθίας και Πέλλας, οι οποίοι έδωσαν και αυτοί το παρόν κατά τη χθεσινή κατάληψη.
Δηλώσεις εκ μέρους των εργαζόμενων του ΕΛΓΑ, δια στόματος της κας Βασιλικής Ντούπη, Εκτιμήτριας Γεωπόνου και Μέλους του ΔΣ του Πανελληνίου Συλλόγου Εργαζόμενων ΕΛΓΑ μπορείτε να παρακολουθήσετε παρακάτω.
Επίσης σε δηλώσεις στην κάμερά μας προέβηκε και ο κος Χρήστος Γιαννακάκης, Πρόεδρος Κοινοπραξίας Οργανώσεων Παραγωγών του Ν. Ημαθίας.
Δείτε το βίντεο με την συνέντευξη της Βασιλικής Ντούπη – εκτιμήτριας Γεωπόνου:
Δείτε τις δηλώσεις του Χρήστου Γιαννακάκη:
Δείτε την ανακοίνωση:
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ
Το Δ.Σ. του Πανελλήνιου Συλλόγου Εργαζομένων ΕΛ.Γ.Α. σε έκτακτη συνεδρίασή του σήμερα στις 15/6/2016, συνεκτιμώντας τα δεδομένα των τελευταίων εξελίξεων, τα ασύστολα ψεύδη, τον εμπαιγμό και την αδιαφορία της πολιτικής ηγεσίας του ΥΠ.Α.Α.Τ. και της Διοίκησης του ΕΛ.Γ.Α., για θέματα που αφορούν την ύπαρξη και λειτουργία του Οργανισμού και κατ΄ επέκταση τις προσφερόμενες υπηρεσίες στους ΄Ελληνες αγρότες, αποφάσισε σε πρώτο χρόνο, την κατάληψη των κτιρίων της Κεντρικής Διοίκησης και των Περιφερειακών Υποκαταστημάτων του ΕΛ.Γ.Α. για αύριο Πέμπτη 16-06-2016.
Καταγγέλουμε τις μνημονιακές πολιτικές της Κυβέρνησης και την παρελκυστική τακτική του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, που με ανεκπλήρωτες υποσχέσεις, εξαπατώντας φορείς και εκπροσώπους αγροτών, οδηγεί σε ανεξέλεγκτες καταστάσεις το γεωργοασφαλιστικό σύστημα της χώρας, ανοίγοντας με τις ακατανόητες ενέργειές του το δρόμο στις ιδιωτικές εταιρείες ασφάλισης της αγροτικής παραγωγής.
Καλούμε τη Διοίκηση του Οργανισμού, συναισθανόμενη το μέγεθος των ευθυνών της και την αδυναμία της να επιλύσει τα προβλήματα που κλονίζουν τα θεμέλια του Οργανισμού, να σταθεί στο ύψος των περιστάσεων, υποβάλλοντας άμεσα την παραίτησή της.
Καλούμε τους εργαζόμενους σε επαγρύπνηση και αγωνιστική ετοιμότητα και δηλώνουμε ότι είμαστε έτοιμοι για περαιτέρω κλιμάκωση των κινητοποιήσεων, σε συνεργασία με τους ΄Ελληνες αγρότες, για την διασφάλιση της λειτουργίας του ΕΛ.Γ.Α. ως του μόνου φορέα ασφάλισης με δημόσιο και κοινωνικό χαρακτήρα, που θα προασπίζει τα συμφέροντα των Ελλήνων αγροτών.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
Remember that the spoon should not stand upright.
