“Η διοίκηση του ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΥ Λουτρού ευχαριστεί θερμά τον φίλαθλο κόσμο που σε κάθε αναμέτρηση βρίσκεται στο πλευρό της ομάδας και αποτελεί τον δωδέκατο παίκτη μας. Όλοι μαζί με στόχο την καταξίωση της ιστορικής ομάδας μας
Εκ της διοικήσεως.”
“Η διοίκηση του ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΥ Λουτρού ευχαριστεί θερμά τον φίλαθλο κόσμο που σε κάθε αναμέτρηση βρίσκεται στο πλευρό της ομάδας και αποτελεί τον δωδέκατο παίκτη μας. Όλοι μαζί με στόχο την καταξίωση της ιστορικής ομάδας μας
Εκ της διοικήσεως.”
1604…. Το Αστέρι του Κέπλερ (ή Υπερκαινοφανής του 1604) κάνει την εμφάνισή του στον αστερισμό του Οφιούχου. Είναι το τελευταίο σούπερ νόβα που παρατηρείται στο γαλαξία μας.
1777…. Πόλεμος της Αμερικανικής Ανεξαρτησίας: Οι επαναστατικές δυνάμεις υπό τον στρατηγό Οράτιο Γκέιτς νικούν τα αγγλικά αποικιακά στρατεύματα στη μάχη της Σαρατόγκα. Με έναν µεγάλο στρατηγικό ελιγµό για να τερµατίσουν τον πόλεµο, οι άγγλοι εισβάλλουν από τον Καναδά. Αποµονώνονται και παγιδεύονται χωρίς εφεδρείες και αναγκάζονται να παραδοθούν. Η νίκη των αμερικανών θα κρίνει την έκβαση της επανάστασης των 13 βορειοαμερικανικών αποικιών.
1797…. Συνθήκη του Κάμπο – Φόρμιο, με την οποία οι Ιόνιοι Νήσοι προσαρτώνται στη Γαλλία. Σε ένα χωριό της Βενετίας, το Κάμπο Φόρμιο, συνάπτεται η συνθήκη μεταξύ Γαλλίας και Αυστρίας, ύστερα από την ήττα της τελευταίας και τον τερματισμό της νικηφόρας εκστρατείας του Ναπολέοντα στην Ιταλία. Η Γαλλία παίρνει το Βέλγιο, τα Ιόνια Νησιά, καθώς και τις ενετικές κτήσεις των ακτών της Ηπείρου. Καταλύεται η Γαληνοτάτη Δημοκρατία της Βενετίας. Ιδρύονται οι Δημοκρατίες των Ιταλικών Αλπεων και της Λιγουρίας. Η γαλλοκρατία στα Επτάνησα θα κρατήσει μόλις 20 μήνες.
1854…. Κριμαϊκός Πόλεμος: Πολιορκία της Σεβαστούπολης : Αγγλικές και γαλλικές στρατιωτικές δυνάμεις αρχίζουν την πολιορκία στο λιμάνι της Σεβαστούπολης, βάση του ρωσικού στόλου της Μαύρης Θάλασσας.
1864…. Ψηφίζεται το νέο Σύνταγμα της Ελλάδας, που καθιερώνει το πολίτευμα της Βασιλευομένης Δημοκρατίας.
1868…. Τίθεται σε ισχύ το Σύνταγμα του Λουξεμβούργου.
1888…. Πατεντάρεται ο οπτικός φωνόγραφος από τον Τόμας Έντισον (η πρώτη κινηματογραφική ταινία).
1897…. Ιδρύεται η Εταιρία Ελλήνων Θεατρικών Συγγραφέων.
1906…. Ο γερμανός μαθηματικός, Άρτουρ Κορν, παίρνει την πρώτη τηλεφωτογραφία. Μεταδίδει την εικόνα του Διαδόχου της Γερμανίας σε απόσταση 1.800 χλμ. από το Μόναχο στο Βερολίνο.
1909…. Καταστέλλεται κίνημα των κατώτερων αξιωματικών του ελληνικού Πολεμικού Ναυτικού, με αποτέλεσμα να υπάρξουν νεκροί και τραυματίες και από τις δυο μεριές.
1912…. Ο Ελληνικός Στρατός απελευθερώνει τη Νάουσα. Πτώση των Γρεβενών στις ελληνικές δυνάμεις. Ταχύτατη η προέλαση του ελληνικού στρατού. Μεταστροφή της ευρωπαϊκής κοινής γνώμης υπέρ της Ελλάδας.
1913…. Το βρετανικό πλοίο «Βολτούρνο» παίρνει φωτιά, ενώ πλέει από το Ρότερνταμ προς τη Νέα Υόρκη. 521 επιβάτες σώζονται, ενώ 100 θεωρούνται νεκροί.
…. Την ίδια μέρα, το αερόπλοιο “Ζέππελιν L II” εκρήγνυται πάνω από το Βερολίνο, σκοτώνοντας 28 άτομα.
1933…. Ο Άλμπερτ Αϊνστάιν και η σύζυγός του φτάνουν στην Αμερική ως πολιτικοί πρόσφυγες από τη ναζιστική Γερμανία.
1937…. Τα τρίδυμα ανιψάκια του Ντόναλντ Ντακ -Χιούι, Λιούι, Ντιούι- εμφανίζονται για πρώτη φορά σε κόμικς εφημερίδας στις ΗΠΑ.
1941…. Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος: Οι γερμανοί κατακτητές εκτελούν 250 κατοίκους των Άνω και Κάτω Κερδυλίων Σερρών, σε αντίποινα για τον φόνο ενός γερμανού στρατιώτη.
1945…. Στην Αργεντινή, ο Χουάν Περόν επανέρχεται στην εξουσία, οκτώ μόλις μέρες μετά την ανατροπή του από τους στρατιωτικούς. Πλήθη συρρέουν στην Πλατεία Πλάτσα ντε Μάγιο της Αργεντινής, απαιτώντας την απελευθέρωσή του. Η ημερομηνία αυτή θεωρείται ως η γένεση του περονισμού.
1956…. Η Μεγάλη Βρετανία ανοίγει το μεγαλύτερο πυρηνικό εργοστάσιο στον κόσμο, στο Κάλντερ Χολ.
1957…. Ο γάλλος συγγραφέας Αλμπέρ Καμί («Ο Ξένος») κερδίζει το Νόμπελ Λογοτεχνίας.
1959…. Η νοτιοαφρικανική εταιρεία «Ντε Μπέερς» ανακοινώνει την κατασκευή του τεχνητού διαμαντιού.
1973…. Πετρελαϊκή Κρίση: Ο ΟΠΕΚ επιβάλλει εμπάργκο εναντίον των ΗΠΑ και των χωρών της Δύσης, που παρείχαν στρατιωτική βοήθεια στο Ισραήλ κατά τη διάρκεια του πολέμου του Γιομ Κιπούρ.
1977…. Έπειτα από αγωνία 5 ημερών, στο Μογκαντίσου της Σομαλίας, Δυτικογερμανοί κομάντος κάνουν έφοδο σε αεροσκάφος της «Λουφτχάνσα» στο οποίο είχε γίνει αεροπειρατεία , απελευθερώνοντας και τους 86 ομήρους. Κατά την επιχείρηση σκοτώνονται 3 από τους 4 παλαιστίνιους αεροπειρατές, οι οποίοι την προηγούμενη μέρα είχαν σκοτώσει τον πιλότο.
1979…. Το Νόμπελ Ειρήνης απονέμεται στη Μητέρα Τερέζα.
1981…. Διεξάγονται Ευρωεκλογές για πρώτη φορά και με συμμετοχή της Ελλάδας. Στην Ελλάδα διεξάγονται μία ημέρα μετά, συμπίπτοντας με τις βουλευτικές.
1989…. Ισχυρότατος σεισμός 7 Ρίχτερ πλήττει το Σαν Φρανσίσκο των ΗΠΑ με 67 νεκρούς , 2.500 τραυματίες και τεράστιες καταστροφές. Είναι ο ισχυρότερος σεισμός που πλήττει την Καλιφόρνια από το 1906.
1993…. Λήγει η κατάσταση έκτακτης ανάγκης, που είχε επιβάλει ο ρώσος πρόεδρος Μπόρις Γέλτσιν στη Μόσχα. Οι συλλήψεις, κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, ξεπερνούν τις 90.000.
1997…. Στην Κούβα, στη Σάντα Κλάρα, μεταφέρονται και ενταφιάζονται τα οστά του θρυλικού επαναστάτη Τσε Γκεβάρα, τριάντα χρόνια μετά την εκτέλεση του στη Βολιβία.
2006…. Αμερικανοί και ρώσοι φυσικοί ανακοινώνουν ότι παρήγαγαν το βαρύτερο γνωστό στοιχείο, το ουνουνόκτιο, με ατομικό αριθμό 118.
Γεννήσεις
Το 1734 γεννήθηκε ο Γκριγκόρι Ορλόφ, ρώσος αξιωματικός, ευνοούμενος της τσαρίνας Μεγάλης Αικατερίνης, ο οποίος προσπάθησε να ξεσηκώσει τους υπόδουλους έλληνες ενάντια στους οθωμανούς (Ορλοφικά).
το 1860 ο μουσουργός, Διονύσιος Λαυράγκας, από τους πρωτεργάτες της Εθνικής Μουσικής Σχολής και της όπερας στην Ελλάδα.
το 1915 ο αμερικανός θεατρικός συγγραφέας και μυθιστοριογράφος, Άρθουρ Μίλερ.
το 1918 η αμερικανίδα ηθοποιός, Ρίτα Χέιγουορθ, η θρυλική «Τζίλντα».
το 1920 ο αμερικανός ηθοποιός, Μοντγκόμερι Κλιφτ.
το 1972 ο αμερικανός λευκός ράπερ, Έμινεμ, καλλιτεχνικό ψευδώνυμο του Μάρσαλ Μπρους Μάδερς Γ’.
Θάνατοι
Το 1849 πέθανε ο γαλλοπολωνός συνθέτης και πιανίστας Φρεντερίκ Σοπέν.
το 1967 ο τελευταίος αυτοκράτορας της Κίνας, Που Γι, ως ένας ασήμαντος αρχειοφύλακας.
το 1981 η πολιτικός, Λίνα Τσαλδάρη, η πρώτη ελληνίδα που διατέλεσε υπουργός.
το 1992 ο ποιητής, σκηνοθέτης και σεναριογράφος, Ορέστης Λάσκος.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους οι σεβαστοί πατέρες της Εκκλησίας, ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου κ. Νίκος Μπρουσκέλης, ο Αντιδήμαρχος κ. Κώστας Ναλμπάντης, οι Δημοτικοί Σύμβουλοι: κ. Χρήστος Αλευράς, Όλγα Μοσχοπούλου και κ. Όλγα Καστανά, οι λαογράφοι: κ. Γιώργος Ντελίοπουλος και κ. Γιώργος Μελίκης, πρόεδροι αθλητικών και πολιτιστικών φορέων και καθώς και πλήθος κόσμου που παρακολούθησε την ταινία με συγκίνηση.
Την ταινία-ντοκιμαντέρ παρουσίασε ο κ. Μάκης Φιλιππόπουλος και προλόγισε ο Πρόεδρος του Ομίλου κ. Διονύσης Ματόπουλος. Πραγματοποιήθηκε ένα ταξίδι στο χρόνο, όπου παρουσιάστηκαν από την ημέρα ίδρυσης μέχρι και σήμερα τα σημαντικότερα γεγονότα του Συλλόγου μέσω πλούσιου οπτικοακουστικού υλικού και συνεντεύξεις προσώπων ύψιστης σημασίας για την πορεία του.
Ο Σύλλογος ιδρύθηκε το 1976, έχει έδρα την Αλεξάνδρεια Ημαθίας, ιδιόκτητες εγκαταστάσεις και αριθμεί εκατοντάδες μέλη. Στους σκοπούς του Συλλόγου, εκτός από την εκμάθηση των χορών της περιοχής του << ΡΟΥΜΛΟΥΚΙΟΥ>>, συμπεριλαμβάνονται η καταγραφή, η διάσωση, η διατήρηση και μετάδοση στις νέες γενιές της λαογραφικής παράδοσης. Έχει πλούσια πολιτιστική δραστηριότητα με διοργανώσεις και συμμετοχές σε πολυάριθμες εκδηλώσεις του Δήμου Αλεξάνδρειας αλλά και άλλων περιοχών της Ελλάδας, και του εξωτερικού, αναβιώνει κάθε χρόνο ήθη και έθιμα όπως τα Ρουγκάτσια, Σκότουρτα, Χριστόψωμο, Γουρουνοχαρά και προσφέρει πολιτιστική παιδεία και δημιουργική ψυχαγωγία στα μέλη του και τους κατοίκους της περιοχής.
Παρουσία πλήθους επισήμων και κόσμου, πραγματοποιήθηκε ιερή δοξολογία και κατόπιν παρέλαση επί της οδού Μητροπόλεως.
Δείτε φωτογραφικά στιγμιότυπα από τις εορταστικές εκδηλώσεις στην πρωτεύουσα της Ημαθίας.
Σήμερα η ομάδα του Ηλία Παυλόπουλου υστέρησε στην δημιουργία και δεν μπόρεσε να δημιουργήσει πολλές τελικές προσπάθειες όπως μας είχε συνηθίσει σε άλλα παιχνίδια. Επίσης ο τερματοφύλακας των γηπεδούχων Τέλης Πανταζόπουλος βρισκόταν σε καλή μέρα και πραγματοποίησε αρκετές καλές αποκρούσεις.
Πάντως αξίζει να σημειωθεί ότι η ομάδα του Πλατάνου σήμερα έδειξε διάθεση προσπάθησε να κτυπήσει το παιχνίδι αλλά ήταν πολύ φλύαρη στην τελική προσπάθεια .Το τελικό αποτέλεσμα κρίνεται δίκαιο ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι το παιχνίδι διεξήχθη με ένα βοηθό γεγονός που είχε να συμβεί αρκετά χρόνια στην Α2.
Διαιτητής ο κος Διαμαντόπουλος με βοηθό τον κο Σωτηριάδη.
Ανήλικος είναι και ο τραυματίας, ο οποίος μεταφέρθηκε στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με την πρώτη εκτίμηση από το ΕΚΑΒ δεν φαίνεται να διατρέχει κίνδυνο η ζωή του, ενώ φέρεται να έχει ορθοπεδικά τραύματα.
Αστυνομικές δυνάμεις έχουν σπεύσει στην περιοχή, καθώς επικρατεί ένταση. Πρόσφυγες πυρπόλησαν το αυτοκίνητο του οδηγού που παρέσυρε τους πρόσφυγες. Υπό κράτηση τελεί ο οδηγός.
Η Πυροσσβεστική επιβεβαίωσε ότι το αυτοκίνητο κάηκε ολοσχερώς, όπως και κάποιοι κάδοι στη γύρω περιοχή, αλλά τα οχήματά της δεν έχουν καταφέρει να πλησιάσουν ακόμη.
Το αεροσκάφος αερολέσχης απογειώθηκε από τα Μέγαρα με προορισμό τα Καλάβρυτα και επιστροφή στα Μέγαρα.
Στις 17:15 επικοινώνησε με το αεροδρόμιο της Ανδραβίδας, το οποίο ζήτησε νεώτερη επικοινωνία μετά από ένα τέταρτο.
Στις 18:18 το κέντρο ελέγχου περιοχής Αθηνών κήρυξε το αεροσκάφος σε κατάσταση αβεβαιότητας και στις 18:31 σε φάση κινδύνου, δίνοντας εντολή για την έναρξη της επιχείρησης έρευνας και διάσωσης.
‘Αμεσα απογειώθηκε ένα ελικόπτερο Σικόρσκι του Πολεμικού Ναυτικού και στη συνέχεια ένα αεροσκάφος C-130 της Πολεμικής Αεροπορίας που επιχειρούν στην περιοχή Καλαβρύτων Μεγάλου Σπηλαίου.
Στις έρευνες συμμετέχει από απόψε και ένα ελικόπτερο Σούπερ Πούμα της Πολεμικής Αεροπορίας.
Ο Φίλιππος μπήκε δυνατά στο παιχνίδι και προηγήθηκε στα πρώτα 17′ με 3-1 χάρη στην εκτελεστική δεινότητα του Θανάση Ανδρίτσου που έκανε χατ τρικ. Ο Σχοινάς είχε ισοφαρίσει προσωρινά στο 8′ με απ ευθείας κόρνερ του Κωτούλα.

Η ομάδα του Τριαντάφυλλου Παπακωνσταντίνου (που σημειωτέον έπαιξε τερματοφύλακας!!) αντέδρασε όμως άμεσα και ισοφάρισε το σκορ πριν τη λήξη του ημιχρόνου με τους Κασλαμά και Κιστογλίδη.
Στην επανάληψη σημειώθηκε μόνο ένα γκολ το οποίο έκρινε και τον νικητή. Δράστης ο Τσιανόπουλος στο 52′ που με εύστοχο πλασέ από κοντά έγραψε το τελικό 4-3.

Έως τη λήξη και παρά τις προσπάθειες των φιλοξενούμενων δεν άλλαξε κάτι. Αντιθέτως οι Μελικιώτες έχασαν δύο κλασσικές ευκαιρίες λίγο πριν τη λήξη για ένα ακόμη γκολ.
Διαιτητής του αγώνα ο κ. Βρέσκας που αξίζει να σημειωθεί ότι έκανε ταυτόχρονα και χρέη βοηθού, ελλείψει τρίτου. Βοηθός ο κ. Δεβετζίδης.

But someone does not need to be a diplomat to be able to understand that Russia over time, not only coincidental, has used us and uses us to protect only their own interests.
Let us remember:
At the height of the Byzantine Empire, around the 9th century, there appeared in the current Kiev the state of Rus. The precursor of the empire that followed.
The proximity to Constantinople, brought them into contact with the Greek element and this fact has contributed the most to the formation of Russia’s cultural identity.
Watch now, the first Russian historical faux pas:
When Constantinople was asking the help of the Christian world during the siege by Muhammad, the Russians acted as they did not understand. You see, their strategic interests were opposite. And when the City (Polis) fell, they used our common religion to soothe the massacres and destruction. It was the time that prophecies and words of love were written for the “blond race” that …. WILL help in the future to take back the Polis (Constantinou-Polis). That is, after they left Byzantium without help, then they appeared through religion as protectors. To use us again afterwards.
Let’s move on. The infringements continue.
With the plans of Catherine the Great, the Orlov ones and the total indifference of the Tsar for the struggle of the Greeks for independence from the Ottomans. The cause being the constant competition with the British, over who will have control of Greece. And even their participation in the Naval Battle of Navarino with which the liberation of Greece was signed, was only because it served their strategic plans and search for sea outlets in the Mediterranean, which was problematic because of the Russo-Turkish War (The Sultan was dragged to a treaty concluded in Edirne on 14 September 1829). The Treaty of Adrianople gave Russia most of the eastern coast of the Black Sea and the mouth of the Danube. Turkey recognized Russia’s sovereignty of Georgia and parts of today’s Armenia, while Serbia was granted autonomy and Russia was able to occupy Moldavia and Wallachia guaranteeing their wellbeing and of course full “freedom of commerce” until Turkey paid its war reparations. Moreover emperor Nicholas then put constant obstacles to Kapodistrias regarding the Greek problem, following Metternich’s anti-Greek mentality, resulting in Kapodistrias’ resignation from the Russian Foreign Ministry and the subsequent exclusive preoccupation with the liberation of Greece on its own merits and actions from Switzerland where he resided.
After the liberation of the country, the Russians created in the country the “Russian party” and together with the corresponding “French” and “English” were antagonizing in decisions that served their own interests and created a great division in politics and society.
Infringements continue: In 1917, when the Bolsheviks seized power, they were the ones that armed Kemal Ataturk because this was imposed by their strategic interests that could not be the same with those of the West. And they were watching without care, when Kemal’s irregulars slaughter the Greeks of Asia Minor, Pontus, Armenians and anything non-Muslim.
Immediately after it, Russia began the erosion of Greek society, with the ideological war that systematically was enforced by the Greek Communist Party (ΚKE).
There are more misdeeds of our otherwise friend Russia.
While the whole world had recognized that the resistance of the Greeks was the decisive turning point for the development of the Second World War, as the Germans lost time in Greece and attacked in Russia in the dead of winter, the dictator Stalin again betrayed Greece.
While he had agreed with Churchill at Yalta for the postwar scene in Greece, he left his companions to cause the devastating until today civil war. All Western countries were rebuilding, but we were fighting among ourselves, because Stalin did not stop the absolute dependent from him Greek communists.
And not only that. Still playing a dirty game, he is the one that the time of the annexation treaty of the Dodecanese in Greece (1948), he strongly asked for their demilitarization. Stalin! And there are still Greeks who admired him … !!!
Want more?
Who does not know that behind the refusal of Turkey (the famous casus belli for the extension of Greece’s maritime borders of the 6 to 12 nautical miles) is Russia? That Russia is opposed even if they know that it serves ONLY Turkish interests in the Aegean?
Infringements continue:
When Putin came to the power (2000) and put into action the resurgence of Russia as a great hegemonic power in the world, he used and uses Greece again as a “rabbit”. Using as a bulwark again the common religion.
Beware: In the framework of the parascientific cooperation of Huntington – Ntoukin considered that if the mosques are incubators of Islamic revisionism, we must make the churches centers of the Orthodox equivalent.
But, from when the Greek Orthodox faith has relations with revisionism?
And precisely because it has not, it survived so many centuries among the Muslim world.
Since this serves the revisionist project of Russia, we forget everything in favor of a bunch of Russian rubles and we play their game.
And let us not forget that in the Greek political scene, media are controlled, politicians also, people who drink water in the name of Putin have already been “planted”, while they and several picturesque people attempt to influence the gullible ones with myths of the blond race that will give us the Polis !
Let’s not thing the fact that every time the Russian leader visits the Holy Mountain (Agio Oros), he assures the eminent monks that if Greece is threatened by Turkey he will put under the protection of Russia’ the “Garden of Virgin Mary” …
But where was Putin and Russia when the Prime Minister, the Defence Minister and several other ministers run kneeling to ask for help? When Lafazanis was declaring that we secured an advance of 5 billion, and when the other government officials announced that Russians will give us jet fighters against …. oranges and other such blithely?
Where was Putin and the Russians when there was a time to exclude their alleged friend, Greece from the European product embargo they opposed for Europe’s reaction to the annexation of the Crimea? From which embargo thousands of Greek farmers and exporters were destroyed?
And where is Putin and Russia when it comes to the constant challenges of the Turks in the Aegean?
Those were not also that ran to assist Erdogan, after the failed coup against him? Those are not the ones that construct a nuclear power plant in Turkey to produce electricity and perhaps with nuclear war prospects?
Those are not the ones who fight mercilessly against the Ecumenical Patriarchate? And waiting for the biological end of Bartholomeos to inherit the position of the Russian successor? Those are not the ones seeking control of all other Greek Orthodox patriarchates to convert them into services of their Foreign Ministry?
Perhaps those of you who read these lines, ask yourselves: Well ok, the historical data cannot be doubted, but for everything else happening in recent years in Greece without Greece, nobody reacts?
The truth is that important politicians reacted strongly to suggestions of a leading economic influencer, which is related with Russia and affects Northern Greece, to create a party that would have localized references associated with the Greek north.
But, the “work” continues …
And two last questions:
Is it possible the correlations between Russia, the US and Europe to have changed for our country? Can Greece become the next Ukraine?
Do not rush to answer. Nor talk about conspiracy scenarios.
Just it is a good idea to think about the history and not consume at once anything that is served to us … Especially when the meal contains… orthodoxy and … “blond race” …
By Sissy Nika – Journalist of Taste and Culture
Ingredients
300 gr yoghurt
350 gr chopped purslane
5 tbsp olive oil
3 cloves local garlic crushed
4 tablespoons walnuts coarsely chopped
Juice of 1 lemon
Sea salt
Freshly ground pepper
In a bowl we put plenty of water and coarse salt. Dip the purslane briefly to wash and enliven.
Change the water and add vinegar. Dip again the purslane so that any insects will rise to the surface.
In a bowl, add the lemon juice and olive oil and beat with a fork.
Add the garlic, salt and stir.
In a bowl we have the yogurt and we pour the sauce, stirring gently.
In the salad bowl put the purslane and cover with the yogurt.
Sprinkle with walnuts and mix.
Cover the bowl with food membrane and keep in the refrigerator for 1 hour.
Immediately after we serve our cool, refreshing salad.