Συνταγή: Κουραμπιέδες Mικρασιάτικοι – Μνήμες, αγνότητα και γεύση…
Στη Σμύρνη, στη Φώκαια αλλά και στην Αρτάκη η παράδοση ήθελα να φτιάχνουν ολόλευκους κουραμπιέδες χωρίς ζάχαρη από πάνω όπως συνηθίζεται.
Έτσι έφτιαχναν τους κουραμπιέδες της γιορτής αλλά και του γάμου αφού πολλές φορές τους μοίραζαν μαζί με τις μπομπονιέρες. Οι κουραμπιέδες έπρεπε να είναι τραγανοί και να έχουν χαραγματιές όταν ψήνονται με τον σωστό τρόπο.
Κάποιες φορές αντί για σκόνη αμυγδάλου έβαζαν φιστίκι ή ροδοπέταλα τριμμένα για να έχουν κουραμπιέδες σε απίθανα χρώματα.
Οι κυρίες από την Νέα Αρτάκη, στην Εύβοια φτιάχνουν με τον ίδιο σχεδόν τρόπο τους κουραμπιέδες απλά δεν βάζουν σκόνη αμυγδάλου αλλά μόνο αλεύρι. Το σχήμα που τους δίνουν συνήθως είναι φύλλα και σπανιότερα λουλούδια.
Η συνταγή δική σας…
Κουραμπιέδες Μικρασιάτικοι
Από τη Μάρα Ορφανού, δεινή ζαχαροπλάστη
Υλικά
1 κιλό εκλεκτό βούτυρο ή φυτικό βούτυρο
2 κιλά ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
1700 γρ. αλεύρι Νο 2 κοσκινισμένο
300 γρ. σκόνη αμυγδάλου ή τρίμα αμυγδαλόψυχας
Για το φινίρισμα
Φιστίκι Αιγίνης ή ολόκληρο αμύγδαλο
Τρόπος παρασκευής
Βάζουμε το βούτυρο στο μίξερ και το χτυπάμε δυνατά με το σύρμα για 20 λεπτά για να «αφρατέψει» καλά.
Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη λίγη λίγη χτυπώντας στη χαμηλή ταχύτητα.
Αφού έχουμε όλη την ποσότητα της ζάχαρης στον κάδο χτυπάμε με το σύρμα και πάλι δυνατά.
Βάζουμε τον γάντζο στο μίξερ και στον κάδο προσθέτουμε το αλεύρι λίγο-λίγο και ζυμώνουμε καλά.
Προσθέτουμε τη σκόνη αμυγδάλου και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και γίνει η ζύμη εύπλαστη.
Αρχίζουμε να την πλάθουμε και να δημιουργούμε διάφορα σχέδια κουλουράκια, φύλλα, λουλούδια, μπαλάκια.
Σε ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και αραδιάζουμε τους κουραμπιέδες.
Αν θέλουμε ενώνουμε τα δύο άκρα από το κουλουράκι βάζοντας ένα φιστίκι στην ένωση.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 20 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν χωρίς να σκεπάσουμε για να διατηρηθούν τραγανοί.
Μικρά μυστικά
Δεν τους αφήνουμε εκτεθειμένους στην πιατέλα αλλά τους βάζουμε τυλιγμένους σε ριζόχαρτο μέσα σε κουτί μεταλλικό.
Μόνο όταν τους σερβίρουμε τους στολίζουμε σε πιατέλα, την τελευταία στιγμή γιατί απορροφούν υγρασία και δεν είναι τραγανοί.
Ένα χαβιάρι αλλιώτικο από τα άλλα, όχι από ψάρι αλλά από σαλιγκάρι! – Γράφει η Μαρία Αλιμπέρτη – Κατσάνη
Σε πολλούς από εμάς είναι γνωστή η έκφραση . “Κοστίζει μαύρο χαβιάρι” θέλοντας να δείξουμε την αξία ενός αντικειμένου μια και το χαβιάρι είναι ακριβό και σπάνιο είδος διατροφής.
Η ονομασία χαβιάρι, προέρχεται από την τουρκική “havyar”, ή την αραβική “Khavyar”, και ανήκει τα παστωμένα αυγά του ψαριού της Μαύρης Θάλασσας με την ονομασία οξυρρύγχος.
Το χαβιάρι από οξυρρύγχο, είναι ίσως το ακριβότερο έδεσμα στο κόσμο και εκπροσωπεί την καλή κοινωνική τάξη αφού το βρίσκουμε πλέον στα επίσημα γεύματα και δεξιώσεις.
Ήταν γνωστή από την αρχαιότητα στους αρχαίους Έλληνες η κατανάλωση χαβιαριού. Στην Ευρώπη ξεκίνησε τα χρόνια της τσαρικής Ρωσίας από τον Ψαριανός και μετέπειτα τον Ιωάννη Βαρβάκη, που επιδόθηκε στην κατεργασία και παρασκευή χαβιαριού δημιουργώντας εκεί μεγάλο εργοστάσιο.
Το χαβιάρι είναι μικροσκοπικές και γυαλιστερές μαύρες πέρλες που είναι τα αυγά του Οξύρρυγχου και χαρακτηρίζεται ως o “μαύρος χρυσός της γεύσης”.
Γνωρίζουμε όλοι πως τα σαλιγκάρια λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων που διαθέτουν, πέραν από τη μαγειρική και την φαρμακευτική, χρησιμοποιούνται ευρέως στη δερματολογία και στην κοσμετολογίας προϊόν ενυδάτωσης και περιποίησης του δέρματος.
Αυτό που μαθαίνουμε εμείς οι νέοι είναι πω το αυγό σαλιγκαριού είναι και αυτό βρώσιμο αλλά και πολύτιμο σας διατροφική αξία αλλά και σας αξία για ιδιαίτερη και πολυτελή διατροφή.
Όμως το χαβιάρι του ψαριού δεν είναι πια το μόνο μια και στην Ελληνική αγορά παρουσιάστηκε το πρωτοποριακό χαβιάρι από αυγά σαλιγκαριού.
Η όψη του είναι διαφορετική, αποτελείται από ολόλευκες σατινέ πέρλες, που θυμίζουν μαργαριτάρια, με ένα απαλό, γήινο, ευχάριστο άρωμα ενώ δεν έχει γεύση θάλασσας.
Παρόλα αυτά όταν δοκιμάσει να βάλει κάποιος λίγο χαβιάρι σαλιγκαριού στο στόμα του, θα νιώσει τις ολόλευκες πέρλες να εκρηγνύονται στον ουρανίσκο και μια δροσερή αύρα θα φέρει μια ιδιαίτερη γεύση στο στόμα.
Από Έλληνα ξεκίνησε και έγινε γνωστό το μαύρο χαβιάρι, από Έλληνα ξεκίνησε και θα γίνει γνωστό το χαβιάρι σαλιγκαριού.
Ήταν ένα μυστικό μεταξύ των σεφ των πολυτελών ξενοδοχείων για πολλά χρόνια και σήμερα το βρίσκουμε και σε επιλεγμένα καταστήματα.
Από μία πρότυπη μονάδα εκτροφής σαλιγκαριών στην Κρήτη η παραγωγή γίνεται με σαλιγκάρια – γεννήτορες που τοποθετούνται σε ειδικούς θαλάμους αναπαραγωγής, κάτω από ειδικές συνθήκες και εκεί παράγεται το παρθένο χαβιάρι που απλώς προστίθεται ανθός αλατιού και συσκευάζεται.
Από ένα σαλιγκάρι λαμβάνουμε περίπου 3 γραμμάρια αβγά, ενώ υπάρχουν και πολλές απώλειες.
Προτείνουμε να δοκιμάσετε παγωμένο χαβιάρι σαλιγκαριού επάνω σε ψωμάκι ή σαν συνοδευτικό με ένα ποτήρι λευκό δροσερό κρασί και θα σας μείνει αξέχαστη η γεύση του.
Οδηγίες για την αγορά και την ασφάλεια του χριστουγεννιάτικου διάκοσμου, από την Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας
Οδηγίες για να μην υπάρξουν δυσάρεστες εκπλήξεις εξαιτίας του χριστογεννιάτικου στολισμού των σπιτιών εξέδωσε η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας.
Όπως σημειώνει η Ένωση:
– Για να αποφύγουμε τις άσκοπες αγορές για το στολισμό του χριστουγεννιάτικου δένδρου, κάνουμε μία καταγραφή των προϊόντων που έχουμε από περασμένες χρονιές και που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ξανά.
– Προσέχουμε τις υπερπροσφορές καθώς πολλές από αυτές μπορεί να κρύβουν ελαττωματικά και επικίνδυνα προϊόντα.
– Τα χριστουγεννιάτικα στολίδια δεν πρέπει να είναι από εύφλεκτα και εύθραυστα υλικά και να μην έχουν αιχμηρές γωνίες.
– Εάν χρησιμοποιήσουμε διακοσμητικό σπρέι προσέχουμε να φέρει την ένδειξη «μη τοξικό».
– Μεριμνούμε ώστε να σβήνουμε όλα τα φώτα του δένδρου καθώς και τα κεριά όταν απουσιάζουμε.
– Προσέχουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο να είναι καλά στερεωμένο και να μην είναι κοντά στο τζάκι και στο καλοριφέρ.
– Ελέγχουμε ότι τα χριστουγεννιάτικα φωτάκια λειτουργούν σωστά. Ταυτόχρονα, ελέγχουμε το πάχος της εξωτερικής καλωδίωσης το οποίο πρέπει να είναι 5mm, να υπάρχουν οδηγίες στα ελληνικά και να φέρουν τη σήμανση CE. Το φις να είναι διπολικό και κανονικού μεγέθους και να αναγράφεται εμφανώς εάν η χρήση τους προορίζεται για εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Στερούνται ακόμη και τα βασικά αγαθά – Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας
Αποκαλυπτική είναι η έρευνα της Eurostat σύμφωνα με την οποία ένας στους τρεις Έλληνες στερείται βασικών αγαθών. Αυτό αποτυπώνει έρευνα της Eurostat για το 2016, τα στοιχεία της οποίας είναι αποθαρρυντικά και για την Ελλάδα καθώς βρίσκεται στην πρώτη πεντάδα των χωρών που οι πολίτες της στερούνται τέτοιου είδους αγαθά.
Μετά τη Ρουμανία που κρατά τα «σκήπτρα» με ποσοστό 50% και τη Βουλγαρία που «φιγουράρει» στη δεύτερη θέση με 48%, ακολουθεί η Ελλάδα με το 36% του πληθυσμού της να εντάσσεται στην κατηγορία εκείνων που στερούνται. Την πρώτη πεντάδα «κλείνουν» η Ουγγαρία με 32% και η Λιθουανία με 29%.Στον αντίποδα, οι Σκανδιναβικές χώρες και το Λουξεμβούργο παρουσιάζουν τα χαμηλότερα ποσοστά στέρησης βασικών αγαθών: 3% για τη Σουηδία, 4% για τη Φινλανδία, 5% για το Λουξεμβούργο και 6% για τη Δανία.
Η οικονομική δυσπραγία των Ελλήνων αποτυπώνεται και από το γεγονός ότι αδυνατούν πλέον να ανταποκριθούν στις φορολογικές τους υποχρεώσεις, με τις συνολικές οφειλές προς την εφορία να φτάνουν τα 100 δισ. ευρώ. Μάλιστα
τα στοιχεία της ΑΑΔΕ δείχνουν ότι αθροιστικά έως το τέλος Οκτωβρίου αντιμέτωποι με τα αναγκαστικά μέτρα είσπραξης, έχουν έρθει 1.014.295 φορολογούμενοι. Αναλυτικότερα οι οφειλέτες με ληξιπρόθεσμα χρέη ήταν στα τέλη Οκτώβρη 4.170.753, εκ των οποίων 1.718.371 είναι έκθετοι σε αναγκαστικά μέτρα είσπραξης.
Είναι χαρακτηριστικό ότι από τα 2,661 δισ. ευρώ των απαιτήσεων πληρωμής για τις δύο πρώτες δόσεις οι εμπρόθεσμες πληρωμές διαμορφώνονται 834 εκατ. ευρώ χαμηλότερα, με την εισπραξιμότητα να φτάνει στο 68,68%.
Αν είμαστε κανονική χώρα… – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος
Αυτό που συνέβη προχθές με το δημόσιο «κάρφωμα» του προέδρου του ΣτΕ Νίκου Σακελλαρίου προς τον υπουργό Δικαιοσύνης Σταύρο Κοντονή για παρεμβάσεις της κυβέρνησης στη Δικαιοσύνη, δεν έχει προηγούμενο στα κοινοβουλευτικά χρονικά της χώρας.
Αν είμαστε μια κανονική χώρα, μια χώρα που λειτουργούν οι θεσμοί και δεν κάνει ότι θέλει ο καθένας, ο Κοντονής θα είχε παραιτηθεί ή θα είχε ξηλωθεί από τον πρωθυπουργό.
Όταν ο πολιτικός προϊστάμενος της Δικαιοσύνης καταγγέλλεται από τους κορυφαίους της Δικαιοσύνης ότι παρεμβαίνει στο έργο τους και δεν κουνιέται φύλλο, τότε λίγο απέχουμε από ολοκληρωτικό ολίσθημα.
Όταν ο υπουργός Δικαιοσύνης καλλιεργεί εντυπώσεις στην κοινωνία και μάλιστα με ψέματα, εναντίον μιας εκ των συνταγματικά κατοχυρωμένων εξουσιών, τότε λίγο απέχουμε από τα γίνουμε σαν την χώρα του Μαδούρο.
Όταν ο υπουργός Δικαιοσύνης παρεμβαίνει με ανοίκειο τρόπο στη Δικαιοσύνη και μετά ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της κυβέρνησης αλλά κι άλλοι υπουργοί συνεπικουρούν, τότε δεν μπορεί παρά να έχουν οι πολίτες σοβαρές αμφιβολίες για τη σχέση της κυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ –ΑΝΕΛ με το Δημοκρατικό μας πολίτευμα.
«Είναι πρόβλημα», είπε ο Σταύρος Κοντονής, «το γεγονός ότι εκδόθηκε πρόσφατα από το ΣτΕ απόφαση που ακυρώνει τον έλεγχο των δηλώσεων του πόθεν έσχες».
Τεράστιο ψέμα που πυροδότησε την αντιπαράθεση με τον Δικαστικό κόσμο.
Κι είναι ψέμα επειδή το ΣτΕ δεν έχει ακυρώσει κανέναν έλεγχο για το πόθεν έσχες των δικαστικών. Το όλο θέμα βρίσκεται σε διάσκεψη, μετά από την προσφυγή έξι δικαστικών ενώσεων που εκπροσωπούν όλους τους δικαστές, επειδή η ηλεκτρονική υποβολή «πόθεν έσχες» κρίνεται διάτρητη κι επικίνδυνη για τους δικαστικούς αλλά και Συνταγματικά «θολή».
Προσέξτε: Δεν αρνούνται να υποβάλλουν «πόθεν έσχες», όπως διαρρέουν τα κυβερνητικά παπαγαλάκια. Αρνούνται να γίνεται το «πόθεν έσχες» τους, έρμαιο στους υπαλλήλους του κάθε Κοντονή…
Άλλωστε, οι δικαστικοί υποβάλλουν «πόθεν έσχες» εδώ και πολλά χρόνια.
Η ιστορία, όμως, έχει ουρά.
Είναι γνωστό στους πάντες ότι η κυβέρνηση επιχείρησε και επιχειρεί να ελέγξει τη Δικαιοσύνη παντοιοτρόπως. Ας μη ξεχνάμε, ότι η πρώην πρόεδρος του Αρείου Πάγου ήταν δική της επιλογή από τα τρίσβαθα της επετηρίδας και τώρα απασχολείται στο Μέγαρο Μαξίμου. Ας μη ξεχνάμε ότι κι ο νυν πρόεδρος του ΣτΕ, που εξανέστη με τις παρεμβάσεις Κοντονή, δική τους επιλογή είναι και θεωρείται και «δικός» τους άνθρωπος.
Όταν όμως, σε κάθε απόφαση της Δικαιοσύνης που δεν είναι αρεστή στην κυβέρνηση, αρχίζει ο φαύλος κύκλος των απειλών, των εκβιασμών και των πρακτικών της νύχτας, τότε μοιραία έρχεται η αντίδραση ακόμη και των πλέον ημέτερων. Που προτάσσουν, όπως είναι φυσικό, το Σύνταγμα, την επιστημοσύνη και το κύρος τους.
Στην κυβέρνηση δεν άρεσε η απόφαση για τον τηλεοπτικό διαγωνισμό που τελικά ακυρώθηκε. Τι να κάνουμε; Αυτά λέει ο νόμος κι ο νόμος καταπατήθηκε από την κυβέρνηση.
Στην κυβέρνηση δεν άρεσε η απόφαση που περιορίζει τους ελέγχους των εισπρακτικών μηχανισμών του κράτους σε πέντε (5) χρόνια. Ήθελε να έχει όμηρο των εφοριακών όλη την κοινωνία για δεκαετίες. Η δε απόφαση της Δικαιοσύνης απολύτως σύννομη κι εύλογη.
Στην κυβέρνηση δεν άρεσε η απόφαση με την οποία προφυλακίστηκε η περιβόητη Ηριάννα, αποτυπώματα της οποία βρέθηκαν επάνω σε όπλα των τρομοκρατών της «Συνωμοσίας Πυρήνων της Φωτιάς». Θυμόμαστε πόσα «έσουραν» στους δικαστές οι Κοντονής, Πολάκης κι ένα σωρό βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ.
Επιπλέον, στην κυβέρνηση ανησυχούν για υποθέσεις «σκοτεινές» που ήδη βρίσκονται στη Δικαιοσύνη κι ερευνώνται.
- Την υπόθεση της πραξικοπηματικής κρατικοποίησης του ΟΑΣΘεσσαλονίκης.
- Τη νομιμότητα στις περικοπές των συντάξεων, που αν κριθεί παράνομη θα δημιουργήσει σοβαρές αναταράξεις στην κυβέρνηση και τρύπες στον προϋπολογισμό.
- Την υπόθεση της ΔΕΗ.
- Την υπόθεση των βλημάτων.
Κι αφού έχουν διαμηνύσει με κάθε τρόπο ότι η Αριστερά κατέχει μεν την εξουσία αλλά δεν την ελέγχει, επιχειρούν παντοιοτρόπως ν’ απαλλαγούν από τα θεσμικά εμπόδια που θεωρούν ότι υπάρχουν. Κι αφού ελέγχει την Προεδρία της Δημοκρατίας, τη Βουλή και την κυβέρνηση, αναζητά τρόπους να ποδηγετήσει, να φοβίσει και τελικά να ελέγξει όσους απομένουν. Δηλαδή, την Συνταγματικά κατοχυρωμένη εξουσία της Δικαιοσύνης και την άτυπη των ΜΜΕ. Ρίχνοντας τσουβάλια λάσπης και μεθοδεύοντας την απαξίωσή τους.
Έχουμε πολλά εκτρωματικά να δούμε και ν’ ακούσουμε στο εγγύς μέλλον.
Απαραίτητη η δήλωση των μετρητών και πολύτιμων ειδών στις δηλώσεις πόθεν έσχες σύμφωνα με τον υπ. Δικαιοσύνης Στ. Κοντονή
Ο υπουργός Δικαιοσύνης Σταύρος Κοντονής κατά την ομιλία του στην εκδήλωση – στρογγυλή τράπεζα που διοργάνωσε σήμερα το Ινστιτούτο για τη Δικαιοσύνη και την Ανάπτυξη του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Δημοσίου Δικαίου και ο Σύνδεσμος Δικηγορικών Εταιρειών με θέμα: «Η Δικαιοσύνη ως πυλώνας ανάπτυξης», πλέον των όσο ανέφερε για τις δηλώσεις πόθεν έσχες αναφέρθηκε και στο πρόγραμμά του υπουργείου του που θα συμβάλει στον τομέα της ανάπτυξης.
Ο Σταύρος Κοντονής, έκανε λόγο για την ανάγκη πολυδιάστατης προσέγγισης στην ανάπτυξη και την οικονομία. “Επιβάλλονται εναλλακτικές προσεγγίσεις προκειμένου η ανάπτυξη να είναι κοινωνικά δικαίη” , τόνισε αναφερόμενος και σε πρόσφατες δηλώσεις του Ζαν Κλοντ Γιούνκερ .
“Η οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη εξαρτάται, έρχεται από τη Δικαιοσύνη. Ένα λειτουργικό δικαστικό σύστημα είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τις επενδύσεις. Πρέπει να βελτιωθεί η αποδοτικότητα , αφού όταν τα δικαστικά συστήματα λειτουργούν υπάρχει θετικός αντίκτυπος ακόμη και στη δανειοδότηση των Τραπεζών”, πρόσθεσε.
Ακόμη, κ. Κοντονής αναφέρθηκε σε στρατηγικό σχέδιο του υπουργείου , για βελτίωση της αποδοτικότητας.
“Το υπουργείο Δικαιοσύνης υλοποιεί παρεμβάσεις σε κάθετο επίπεδο. Αναβάθμιση υποδομών, σύγχρονα τεχνολογικά εργαλεία, αύξηση του ανθρώπινου δυναμικού. Ολοκληρώνεται η μελέτη για την αποκέντρωση του Πρωτοδικείου Αθηνών, ενώ ολοκληρώνεται και η μεταφορά των δικαστηρίων Πειραιά στη Ράλλειο Σχολή. “
“Ακόμη, ολοκληρώνεται το ηλεκτρονικό ποινικό μητρώο, αλλά και η ηλεκτρονική υπηρεσία καταστημάτων κράτησης, ” είπε ο υπουργός Δικαιοσύνης, κάνοντας αναφορά σε σειρά παρεμβάσεων που στοχεύουν στην βελτίωση της δικαστικής λειτουργίας, αλλά και σε νομοθετικές παρεμβάσεις στη Διοικητική Δικαιοσύνη για την επίσπευση των σχετικών διαδικασιών”.
“Ανάπτυξη υπάρχει μόνο εκεί που υπάρχουν ίσες ευκαιρίες. Για την κυβέρνησή μας, η ανάπτυξη θα είναι δίκαιη ή δεν θα υπάρχει ” σημείωσε ο υπουργός Δικαιοσύνης και κατέληξε:
“Ο δημοκρατικός πολίτης αποβλέπει σε δίκαιους κανόνες, μάχεται τη συσσώρευση πλούτου. Την επιδιώκει ισότιμα για όλους ώστε όλοι να ζούμε σε ένα κράτος δικαίου. Για αυτά γεννήθηκε η Αριστερά.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Χωρίς τρένα και προαστιακό σιδηρόδρομο την Πέμπτη λόγω της συμμετοχής των εργαζομένων στην απεργία της ΓΣΕΕ
Αναστέλλονται σιδηροδρομικά και οδικά δρομολόγια στο δίκτυο της ΤΡΑΙΝΟΣΕ λόγω της συμμετοχής της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Σιδηροδρομικών (ΠΟΣ) στην 24ωρη απεργία της Πέμπτης, που εξήγγειλε η ΓΣΕΕ.
Σύμφωνα με την ΤΡΑΙΝΟΣΕ δεν θα πραγματοποιηθεί κανένα δρομολόγιο από αύριο τα μεσάνυχτα έως τα μεσάνυχτα της Πέμπτης. Ειδικότερα, ματαιώνονται τα βραδινά δρομολόγια στον άξονα Αθήνα-Θεσσαλονίκη που αναχωρούν τα μεσάνυχτα της Τετάρτης. Οι αμαξοστοιχίες 600/601 (από Αθήνα και Θεσσαλονίκη) που αναχωρούν στις 23:55 και 23:00 αντίστοιχα, το βράδυ της Πέμπτης, θα κυκλοφορήσουν μετά τη λήξη της απεργίας.
Για τις αμαξοστοιχίες των οποίων τα δρομολόγια επηρεάζονται από τις κινητοποήσεις, η ΤΡΑΙΝΟΣΕ Α.Ε. έχει προληπτικά κλείσει το σύστημα έκδοσης εισιτηρίων. Οι επιβάτες ωστόσο που επρόκειτο να ταξιδέψουν το χρονικό διάστημα αυτό και έχουν ήδη αγοράσει εισιτήρια από φυσικά σημεία πώλησης, δικαιούνται επιστροφή του αντιτίμου των εισιτηρίων είτε σε μετρητά, είτε με τη μορφή «κουπονιού ταξιδίου».
Για τους επιβάτες που έχουν αγοράσει τα εισιτήρια τους μέσω διαδικτύου η επιστροφή του αντιτίμου γίνεται απευθείας στην πιστωτική τους κάρτα. Αναλυτικά τα όσα ισχύουν βάσει των σιδηροδρομικών κανονισμών σε περιπτώσεις ακυρώσεων δρομολογίων λόγω απεργιακών κινητοποιήσεων, αναφέρονται στο παρακάτω σύνδεσμο www.trainose.gr και στο τηλέφωνο 14511.
Θεσσαλονίκη: Με τη “ζεστασιά των Βορειοελλαδιτών στο μυαλό και τις ψυχές” τους αναχώρησαν ο κυβερνήτης και το πλήρωμα του “Αβέρωφ”
“Με ζεστές ψυχές και μια μεγάλη αγκαλιά μας υποδέχτηκαν οι Βορειοελλαδίτες και φεύγουμε με αυτή τη ζεστασιά στο μυαλό και στις ψυχές μας” δήλωσε ο κυβερνήτης του “Αβέρωφ”, αρχιπλοίαρχος Σωτήρης Χαραλαμπόπουλος, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού-Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων, “Πρακτορείο 104,9 FM”, κατά τον απόπλου του ιστορικού θωρηκτού από το λιμάνι της Θεσσαλονίκης.
“Ήταν πολύ συγκινητικό, κατά τη διάρκεια του απόπλου συγκεντρώθηκε κόσμος στην παραλία, στον Λευκό Πύργο, ενώ την ίδια ώρα οι οδηγοί κόρναραν στους δρόμους και εμείς ανταποδίδαμε με την ‘μπουρού’ του πλοίου. Συγκινητικές στιγμές και για μένα και για το πλήρωμα. Θα μείνει μέσα μας η ζεστασιά του κόσμου, οι ζεστές ψυχές των επισκεπτών του Αβέρωφ και ο παλμός του κόσμου της Βόρειας Ελλάδας” ανέφερε ο κυβερνήτης του Αβέρωφ, με έκδηλη τη συγκίνηση στη φωνή του.
“Αφήνουμε την όμορφη πόλη της Θεσσαλονίκης και μαζί αφήνουμε πίσω μας και ένα κομμάτι της ψυχής μας. Το ‘Αβέρωφ’ αφήνει σήμερα τη Θεσσαλονίκη, το Πολεμικό Ναυτικό όμως θα συνεχίσει να εμπνέει και να προστατεύει τη Βόρεια Ελλάδα” επισήμανε ο κυβερνήτης του θρυλικού θωρηκτού.
Ο κ. Χαραλαμπόπουλος σχολίασε και τον εντυπωσιακό αριθμό των επισκεπτών του “Αβέρωφ” κατά τη δίμηνη παραμονή του στο λιμάνι του Θερμαϊκού. “Περισσότεροι από 135.000 άνθρωποι επισκέφθηκαν το θωρηκτό ‘Αβέρωφ’. Απίστευτα μεγάλος αριθμός και μας γεμίζει αισιοδοξία και συγκίνηση” είπε και αναφέρθηκε σε δύο στιγμές που έχουν “χαραχτεί” μέσα του. “Δεν θα ξεχάσω ποτέ τον ηλικιωμένο που ανέβηκε στη σκάλα κλαίγοντας και φίλησε το κατάστρωμα και μια ομαδούλα από παιδάκια δημοτικού, τα οποία καθισμένα κάτω από το πυροβόλο στην πρύμνη τραγουδούσαν τραγουδάκια για την πατρίδα” σημείωσε.
Το ιστορικό θωρηκτό “Αβέρωφ” αναμένεται να καταπλεύσει το πρωί της Πέμπτης στη Μαρίνα Φλοίσβου, ενώ όπως ανέφερε ο κυβερνήτης, δεν αποκλείεται να επισκεφθεί και δεύτερη φορά τη Θεσσαλονίκη, καθώς το ενδιαφέρον που επέδειξε ο κόσμος ξεπέρασε κάθε προσδοκία.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Τέλος η δωρεάν διάθεση πλαστικής σακούλας στα σούπερ μάρκετ από 1/1/2018
Από την αρχή της νέας χρονιάς παύει η δωρεάν διάθεση λεπτής πλαστικής σακούλας από τα ταμεία των σούπερ μάρκετ και των εμπορικών καταστημάτων και θεσπίζεται ανταποδοτικό περιβαλλοντικό τέλος για κάθε αγορά πλαστικής σακούλας από τους καταναλωτές, όπως άλλωστε γίνεται και σε άλλες χώρες της Ευρώπης.
Αυτό ανακοίνωσε ο Ελληνικός Οργανισμός Ανακύκλωσης, καθώς μόνο το 2015 στην Ελλάδα, η ετήσια κατανάλωση πλαστικών σακουλών ήταν μεταξύ 242 και 363 τεμάχια ανά άτομο, ενώ το 2010 σ’ ολόκληρη την Ευρώπη χρησιμοποιήθηκαν 98,6 δισ. πλαστικές σακούλες.
Σύμφωνα με τον ΕΟΑΝ, 52 χρόνια μετά τη «γέννηση» της πλαστικής σακούλας, η αποτίμηση δεν είναι θετική. Η αλόγιστη εξάπλωσή της έχει βάλει «βόμβα» στα θεμέλια του οικοσυστήματος και της ζωής μας, μετατρέποντας μια σημαντική ανακάλυψη σε εφιάλτη.
Οι πλαστικές σακούλες δημιουργούν ανεπανόρθωτες βλάβες και μπορούν να σκοτώσουν ψάρια, θαλάσσιους οργανισμούς και πουλιά, μπορούν να αποδομηθούν και να μολύνουν το πόσιμο νερό και εν τέλει να βλάψουν όλους εμάς. Η καταστροφική τους δύναμη είναι μακράς διάρκειας και κρατά για δεκάδες ή και εκατοντάδες χρόνια.
Για να περιοριστεί λοιπόν η «μάστιγα» της πλαστικής σακούλας, το 2015 η ΕΕ εξέδωσε οδηγία με στόχο τον περιορισμό της κατανάλωσής της σε 90 πλαστικές σακούλες ανά πολίτη μέχρι το 2019 και σε 40 έως τα τέλη του 2025. Σύμφωνα με το ΕΟΑΝ, και κατόπιν σχετικού νομοσχεδίου που συνέταξε το ΥΠΕΝ, η Ελλάδα εναρμονιζόμενη με την οδηγία αυτή, δημιούργησε το νομικό πλαίσιο με βάση το οποίο από 01-01-2018 παύει η δωρεάν διάθεση λεπτών πλαστικών σακουλών από τα ταμεία των σούπερ μάρκετ και των εμπορικών καταστημάτων και θεσπίζεται ανταποδοτικό περιβαλλοντικό τέλος για κάθε αγορά πλαστικής σακούλας από τους καταναλωτές, όπως άλλωστε γίνεται και σε άλλες χώρες της Ευρώπης.
Με τον τρόπο αυτό θα αποθαρρυνθούν οι πολίτες από την αλόγιστη χρήση της πλαστικής σακούλας, ενώ τα χρήματα από το τέλος θα χρησιμοποιούνται για δράσεις ενημέρωσης, ευαισθητοποίησης των καταναλωτών και ανταποδοτικά για την αντικατάσταση των λεπτών πλαστικών σακουλών από επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες. Αυτές θα δίνονται δωρεάν στους πολίτες που θα επιστρέφουν για ανακύκλωση τις λεπτές πλαστικές σακούλες που θα αγοράζουν.
Σημειώνεται ότι ο Ελληνικός Οργανισμός Ανακύκλωσης ξεκίνησε ήδη καμπάνια ενημέρωσης με τίτλο «Ζήτημα επιβίωσης». Η πρώτη δράση της καμπάνιας περιλαμβάνει προβολή της επικοινωνιακής αφίσας από τις 9 έως τις 22 Δεκεμβρίου 2017 σε πληθώρα στάσεων λεωφορείων στο κέντρο της Αθήνας και της Περιφέρειας Αττικής, ενώ το 2018 αναμένονται να υλοποιηθούν περισσότερες επικοινωνιακές δράσεις σε όλες τις περιφέρειες της χώρας.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
