Αρχική Blog Σελίδα 15471

Κέρκυρα – ΕΙΔΙΚΟ ΘΕΜΑ: Νικόλαος Βλάχος, ο κωφός μετεωρολόγος της Ελλάδας

Μπορεί να στερείται από τότε που γεννήθηκε την ακοή, αυτό όμως δε στάθηκε εμπόδιο για τον 43χρονο σήμερα Νικόλα Βλάχο, να γίνει ίσως ένας από τους καλύτερους ερασιτέχνες-προγνωστικούς μετεωρολόγους της Κέρκυρας.

consolaVantageVUE

Ο Νίκος, όπως θέλει να το αποκαλούμε, από τότε που γεννήθηκε, ζει στην ορεινή Πετάλεια, στην Βόρεια Κέρκυρα. Η Πετάλεια είναι ένα πανέμορφο γραφικό χωριό πάνω στο βουνό του Παντοκράτορα σε υψόμετρο 650 μέτρων. Χτίστηκε σ’ ένα πέταλο των βουνών, προκειμένου να προφυλάσσονται οι κάτοικοι από τους πειρατές. Με την πάροδο των χρόνων το χωριό εγκαταλείφτηκε και σήμερα μένουν εκεί ελάχιστοι κάτοικοι, που φτάνουν μετά βίας τους 100.

Ο Νίκος Βλάχος έκτισε εκεί ένα μικρό εξοχικό πέτρινο σπιτάκι, που έχει μέσα έναν βράχο.

«Πριν ήταν η καλύβα του παππού μου» θα αποκαλύψει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Νίκος.

cumulus

Οι γονείς του ζουν σε άλλο διπλανό σπίτι, με τον πατέρα του να βρίσκεται καθηλωμένος σε ένα κρεβάτι, μετά το βαρύ εγκεφαλικό που υπέστη πριν περίπου 14 χρόνια.

Ο Νικόλας Βλάχος γεννήθηκε χωρίς την αίσθηση της ακοής, όμως είχε έντονες όλες τις υπόλοιπες αισθήσεις τους κυρίως την παρατηρητικότητα.

1Από μικρό παιδάκι αυτό που τον κυρίευε και του τραβούσε την προσοχή ήταν όλα τα φυσικά φαινόμενα.

«Από οκτώ χρόνων με μαγνήτιζαν τα φυσικά φαινόμενα κυρίως η βροχή, το χιόνι, οι καταιγίδες και γι αυτό όταν μεγάλωσα και έβγαλα τα δικά μου χρήματα, αγόρασα τον μετεωρολογικό σταθμό και άρχισα να δημοσιεύω δοκιμαστικά στο facebook την καθημερινή “αυριανή” του καιρού που τελικά καθιερώθηκε. Ήμουν πολύ τυχερός που το χόμπι μου, έγινε πράξη » θα εκμυστηρευτεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Νίκος νιώθοντας την υπεροχή της ανιδιοτέλειας να προσφέρει στον κόσμο χωρίς να ζητά ποτέ και κανένα αντάλλαγμα.

«Ο λόγος της καθημερινής πρόγνωσης είναι να ενημερωθεί ο κόσμος για επικίνδυνα φαινόμενα, να προφυλαχθεί» θα τονίσει.

Η παντελής έλλειψη της ακοής δεν εμπόδισε το Νίκο να αποφοιτήσει από το τμήμα Ηλεκτρονικά και Ηλεκτρολογία του Τεχνικού Επαγγελματικού Λυκείου. Με τις γνώσεις που αποκόμισε και την αγάπη του για τη μετεωρολογία, κατάφερε τελικά να καθιερωθεί στο χώρο των ερασιτεχνών Μετεωρολόγων. Έτσι το 2013 ως το 2017 δημιουργεί ένα μετεωρολογικό σταθμό τύπου TP1080WC Tycon Power. Ενώ το Μάρτιο του 2017 δημιουργεί τον μετεωρολογικό σταθμό «Davis Vantage Vue» που τον εγκατέστησε και τον τοποθέτησε, όπως εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ στο αλώνι του παππού του στα «Βλαχάτικα».

kamera

«Είναι ιδανικό μέρος για να “βλέπει” κάποιος καταλλήλως τον καιρό» επισημάνει ο Νίκος Βλάχος .

stathmos1Ο μετεωρολογικός σταθμός του, τροφοδοτείται από μια οθόνη αφής κονσόλα αποτελείται από έναν αισθητήρα θερμοκρασίας και υγρασίας, ένα βροχόμετρο, ένα ανεμόμετρο και τον ανεμοδείκτη, ενώ όλος ο απαραίτητος εξοπλισμός και τα καιρικά δεδομένα συλλέγονται στο πρόγραμμα cumulus όλο το 24ωρο και αποθηκεύονται στον ενσωματωμένο καταγραφέα δεδομένων στον υπολογιστή. Επίσης υπάρχει κάμερα για καιρική ζωντανή εικόνα.

Τον ξεχωριστό, με ειδικές ικανότητες μετεωρολόγο, τον επισκέπτονται σχεδόν όλοι οι τουρίστες που θα βρεθούν στην ορεινή περιοχή του Παντοκράτορα καθώς η περιοχή ενδείκνυται για πεζοπορία, ορειβασία, ορεινό τρέξιμο, ορεινή ποδηλασία,  και το αλεξίπτωτο πλαγιάς.

«Πολλοί επισκέπτες με ρωτούν για τις προβλέψεις του καιρού που θέλουν να μάθουν και είναι τόσο σημαντικό για αυτούς που είναι κοντά στη κορυφή του Παντοκράτορα και την ορεινή Πετάλεια. Ενώ έχω δώσει πολλές φορές στους μικρούς προσκόπους, που είδαν από κοντά τον ορεινό μετεωρολογικό σταθμό, τα “σημάδια των καιρών” το εννιασέλιδο για την πρόβλεψη των καιρικών συνθηκών» αναφέρει ο ερασιτέχνης κωφός Μετεωρολόγος.

stathmos2Η Κέρκυρα έχει σήμερα περίπου 20 μετεωρολογικούς σταθμούς, άλλους από ιδιώτες, άλλους από το Δίκτυο Μετεωρολογικών Σταθμών ΙΟΝΙΟΥ (ΤΕΙ Ιονίων Νήσων) και άλλους από το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών.

Όπως εξιστορεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Βλάχος, ο δικός του μετεωρολογικός σταθμός είναι ο δεύτερος που έγινε στο νησί, με πρώτο το Βαλανειό στην Βορειοδυτική Κέρκυρα τον Οκτώβριο του 2013, με διαχειριστή τον Ιάκωβο Βασιλάκη, στενό φίλο και συνεργάτη του Νίκου.

Καθημερινά από το 2014 μέχρι και σήμερα, περισσότερα από 5.000 άτομα ενημερώνονται από την προσωπική σελίδα του Νίκου Βλάχου στο διαδίκτυο, http://pantokratoras-kerkyra.meteoclub.gr, για τον καιρό στο Βόρειο Ιόνιο, με τα καιρικά νέα, καιρικές φωτογραφίες, και μετεο-εγκυκλοπαίδεια.

«Η πρόγνωση του καιρού αποτελεί μια εξαιρετικά πολύπλοκη και δύσκολη διαδικασία, οι δορυφόροι αποτελούν την κύρια πηγή δεδομένων των υπολογιστών, επίσης τα αεροπλάνα, τα πλοία, τα μετεωρολογικά μπαλόνια αποστέλλουν καθημερινά χιλιάδες μετρήσεις. Τα επικρατέστερα μοντέλα με τις πιο αξιόπιστες προβλέψεις είναι το Αμερικανικό μοντέλο που ονομάζεται GFS και το Ευρωπαϊκό μοντέλο που ονομάζεται ECMWF. Τα μοντέλα αυτά ανανεώνονται 2 έως 4 φόρες την ημέρα για την καλύτερη επαλήθευση των δεδομένων που συλλέγουν» επεξηγεί ο Νίκος Βλάχος.

Από την επιστημοσύνη της μετεωρολογίας ο Νίκος Βλάχος ξεχωρίζει τη «λαϊκή» μετεωρολογία όπως τη χαρακτηρίζει απαντώντας στο ερώτημα «τι καιρό θα κάνει σε ένα μήνα;».

stathmos3«Ναι φυσικά, αυτό λέγεται λαϊκή μετεωρολογία αλλά αυτή την ξέρουν οι αυτοδίδακτοι μετεωρολόγοι. Υπάρχουν τρεις περίοδοι πρόβλεψης, η μακροπρόθεσμη, η μεσοπρόθεσμη και η βραχυπρόθεσμη. Για την μακροπρόθεσμη πρόβλεψη χρησιμοποιούνται τα μερομήνια, για τη μεσοπρόθεσμη τα άστρα, ιδίως το φεγγάρι και για τη βραχυπρόθεσμη τα ζώα, τα πούλια και τα έντομα» θα πει χαριτολογώντας.

Ο Νικόλας Βλάχος, ο άνθρωπος που κατάφερε να αξιοποιήσει το χόμπι του, ο προικισμένος άνθρωπος με ειδικές ικανότητες, εργάζεται σήμερα στη Δημοτική Ενότητα Θιναλίων στην Αχαράβη, ως κλητήρας, εξυπηρετεί καθημερινά τους δημότες, κάνει καταχωρίσεις τις κλήσεις για παραβιάσεις του ΚΟΚ, κατά την εφαρμογή του προγράμματος στον υπολογιστή, βγάζει φωτοτυπίες και στέλνει όλα τα φαξ στο κέντρο του δήμου Κέρκυρας.

Η συνέντευξη στο ΑΠΕ-ΜΠΕ πραγματοποιήθηκε μέσω emails και διαδικτυακά.

«Το όνειρο μου είναι να παρουσιάσω το δελτίο καιρού μπροστά στη κάμερα επειδή λατρεύω αφάνταστα τον καιρό, τις βροχές, τα χιόνια και τον άνεμο από μικρός. Δυστυχώς δεν θα πραγματοποιηθεί ποτέ το όνειρο μου, γιατί γεννήθηκα κωφός… Ίσως είμαι ο μόνος άνθρωπος στα άτομα με ειδικές ανάγκες που να έχει χόμπι και να αγαπά τον καιρό ως ερασιτέχνης μετεωρολόγος», θα πει όλο νόημα στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Νικόλαος Βλάχος, που δίνει σε όλους όχι μόνο έναν αλάνθαστο καιρό, αλλά και αισιόδοξα μηνύματα για την ίδια τη ζωή.

(ΣΣ: Επισυνάπτονται φωτογραφίες που παραχώρησε ο κ. Βλάχος στο ΑΠΕ-ΜΠΕ)
ΑΠΕ-ΜΠΕ

Μετά το … Παραμ…Ιθάκη οι επενδυτές… Braveheart – Γράφει ο Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Την ώρα που το οργανωμένο … Παραμ…Ιθάκη από τον Αλέξη Τσίπρα στο νησί του Οδυσσέα ήταν στην κορύφωσή του, ένα κρατικό μέσο ενημέρωσης, το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων,  εξαπέλυσε το δικό του παραμύθι αναφέροντας ότι οι ξένοι επενδυτές … μόλις και μετά βίας συγκρατούνται με εντολές του … Braveheart, για να μην εξαπολύσουν την επίθεσή τους στη χώρα!!!!

Σακελλαρόπουλος Γ. Νίκος
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Νίκος Γ. Σακελλαρόπουλος

Πλήρης επιστράτευση των πάντων –ακόμη και των ανεξάρτητων θεσμών- για να μας πείσουν ότι τώρα που τελείωσαν τα μνημόνια θα βρούμε την πόρτα του Παραδείσου και θα τρώμε πάλι με χρυσά κουτάλια. Πλήρης επιστράτευση αργυρώνητων δημοσιογράφων και ταυτοχρόνως και του … Hollywood!!!

Κι είναι απορίας άξιο πώς δεν βάλανε τον Τσίπρα ή δεν το έκανε μόνος του να βγει και να φωνάξει … «this is Sparta»ή «Μολών Λαβέ»! Για την περίπτωση που οι θεσμοί συνεχίζουν ν’ απαιτούν την υλοποίηση των ψηφισμένων από την κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ – ΑΝΕΛ μέτρων. Όπως η κατάργηση του αφορολόγητου,  η μείωση των συντάξεων κι οι αποκρατικοποιήσεις.

Θα μπορούσαν να βάλουν και την Θεανώ Φωτίου ή την Τασία Χριστοδουλοπούλου να παραστήσουν  τη «Ζήνα» που ήταν πρωταγωνίστρια στην τηλεοπτική ταινία «Ηρακλής» με τεράστια επιτυχία.  Θα μπορούσαν να βάλουν και τον Τσακαλώτο να σκηνοθετήσει εκ νέου την Οδύσσεια, μιας κι ενοχλημένος από την μονοφαγία του Τσίπρα που κράτησε μόνο για τον εαυτό του το … Παραμ…Ιθάκη, βγήκε και δήλωσε ότι ο Οδυσσέας νίκησε τους μνηστήρες με τη βοήθεια των κολλητών του.

Ήμαρτον Κύριε και θαυμαστά τα Αριστερούτσικα παιδιά σου….

Όπως και νάναι, τώρα ξέρετε.

Οι επενδυτές είναι κολλημένοι στις οθόνες των υπολογιστών τους που είναι συνδεδεμένοι με τα χρηματιστήρια και περιμένουν το νεύμα για την επίθεση στο πεδίο της μάχης.

Εν των μεταξύ, η χώρα εξακολουθεί να μαστίζεται από μέγιστη κρίση, εξακολουθεί να βρίσκεται υπό καθεστώς capital controls, εξακολουθεί να έχει υποθηκευμένη για έναν αιώνα ακόμη τη δημόσια περιουσία, ενώ η κυβέρνηση ετοιμάζεται ν’ ασκήσει τη γνωστή πελατειακή επιδοματική της πολιτική για να θολώσει τα νερά του φουκαρά με αιματοβαμμένο παρά…

Και μη ξεχάσετε να πληρώσετε από την ερχόμενη Πέμπτη τον αυξημένο ΕΝΦΙΑ που θα καταργούσε ο Αλέξης κι ο θίασός του…

 Καλή Κυριακή φίλτατοι.

Κύπρος: Αιχμές από ΗΠΑ κατά Κύπρου για ξέπλυμα χρήματος και ύποπτα ρωσικά κεφάλαια.

Αιχμές κατά της Κύπρου για ξέπλυμα χρήματος και ύποπτα ρωσικά κεφάλαια σε σχέση και με την έκδοση διαβατηρίων, αφήνει η κυβέρνηση των ΗΠΑ.

Η Κύπρος, σύμφωνα με δημοσίευμα στην εφημερίδα «Ο Φιλελεύθερος», κατονομάζεται σε έκθεση της αμερικανικής κυβέρνησης που κατατέθηκε στο Κογκρέσο. Σε έκθεσή του προς το Κογκρέσο ο υφυπουργός οικονομικών των ΗΠΑ, Σιγκάλ Μάντελκερ, άφησε σοβαρές αιχμές κατά της Κύπρου για «ύποπτα» ρωσικά κεφάλαια, περιλαμβάνοντάς την μαζί με τη Λετονία στις χώρες, που απασχολούν την κυβέρνηση των ΗΠΑ γι’ αυτό το ζήτημα.

Στην ενότητα, που αφορά στην Κύπρο, ο κ. Μάντεκλερ υποστηρίζει ότι «η Κύπρος συνεχίζει να φιλοξενεί έναν μεγάλο όγκο ύποπτων ρωσικών κεφαλαίων και επενδύσεων».

Οι αμερικανικές Αρχές είχαν εξαγγείλει στις 6 Απριλίου κυρώσεις κατά ρωσικών εταιρειών και Ρώσων επιχειρηματιών, μεταξύ των οποίων ο Όλεγκ Ντεριπάσκα και ο Βίκτορ Βέκσελμπεργκ. Η Κύπρος «πάγωσε» τους τραπεζικούς λογαριασμούς των δύο επιχειρηματιών, αναφέρουν οι αμερικανικές Αρχές.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Κτηνοτροφία: Πρόβατα και αγελάδες αντί χορτοκοπτικών

Στην Αγγλία, στην περιοχή του Λανκασάιρ και του Μάντσεστερ αλλά και στην Ν.Ζηλανδία, οι κτηνοτρόφοι πληρώνονται αδρά από τους δήμους, προκειμένου να χρησιμοποιήσουν τα κοπάδια τους σαν χορτοκοπτικά στη περιοχή, ακόμα και στο αεροδρόμιο, προκειμένου να αποτρέπουν οι πυρκαγιές, αφού τα χόρτα δεν προλαβαίνουν να μεγαλώσουν.

Με δυο λόγια και τρέφονται με χορταράκι και πληρώνονται τα αφεντικά των τετράποδων βοηθών πυροσβεστών… Επιπλέον δεν επιβαρύνεται το περιβάλλον αφού δεν χρησιμοποιούνται ζιζανιοκτόνα.  Μην σας φανεί περίεργο αν σε αυτά τα κοπάδια δοθεί τιμητική διάκριση από την Βασίλισσα…

Βρίσκω εξαιρετική και επικερδή για τους κτηνοτρόφους την ιδέα … μήπως με τις βροχές και την αλλαγή του κλίματος που πρασίνισε η Ελλάδα να αρχίσουμε να το σκεφτόμαστε και εμείς…

Κτηνοτροφία: Πως θα πάρετε άδεια κτηνοτροφικής εγκατάστασης εύκολα και γρήγορα

Σε δημόσια διαβούλευση, μέχρι τις 17 Σεπτεμβρίου, το νέο σχέδιο νόμου που αφορά «Ρυθμίσεις για την ίδρυση και λειτουργία κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων».

Αξίζει να αναφέρουμε ότι το 80% των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων συνεχίζουν να λειτουργούν χωρίς άδεια.

Το νέο μοντέλο της ίδρυσης κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων προβλέπει αδειοδότηση της εγκατάστασης με τις ανάλογες προϋποθέσεις και μετά τον έλεγχο θα δοθεί άδεια  λειτουργίας.

Η υποβολή αιτήσεων θα γίνεται ηλεκτρονικά.

 Οι έλεγχοι με τη νόμιμη ίδρυση και λειτουργία των εγκαταστάσεων γίνονται από τις αρμόδιες υπηρεσίες του ΥΠΑΑΤ.

Επίσης θα υπάρχουν δύο νέοι τύποι εγκαταστάσεων ελαφρού τύπου και παραδοσιακού τύπου. Προτείνεται αναπροσαρμογή των κριτηρίων αποστάσεων μεταξύ κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων ή δραστηριοτήτων που χρήζουν προστασία λαμβάνοντας υπόψη τις αντικειμενικές δυσκολίες ανάλογες με το γεωγραφική και γεωμορφολογικό τοπίο.

Για την απλοποίηση της υποβολής αιτήσεων, αδειοδοτήσεων, ελέγχων και διοικητικών πράξεων δημιουργείται ηλεκτρονική πλατφόρμα στο ΥΠΑΑΤ.

Μέγας Αλέξανδρος Τρικάλων – Άρης Κ20 2-2. Συνέχισε τις καλές εμφανίσεις ο Μέγας – Βίντεο – Φώτο

Μεγάλο φιλικό διεξήχθη στο γήπεδο των Τρικάλων όπου ο τοπικός Μέγας Αλέξανδρος αντιμετώπισε την ομάδα Κ20 του Άρη Θεσσαλονίκης.

ΒΑσίλης Γκίνης
Ρεπορτάζ: Βασίλειος Κοσμάς Γκίνης

Το τελικό αποτέλεσμα βρήκε ισόπαλες τις δύο ομάδες,  ενώ θα πρέπει να τονιστεί η πολύ καλή παρουσία του Μέγα καθόλη τη διάρκεια του παιχνιδιού, ενώ καλές εντυπώσεις άφησαν και η ομάδα του Αλέκου Δέλλιου. Το σκορ άνοιξε για την ομάδα του Άρη ο. Κοντοπούλης στο 25’ ενώ στο 30’ ο Παρσόπουλος έφερε το παιχνίδι στα ίσια σκορ με το οποίο έληξε το ημίχρονο.

Με την έναρξη της επανάληψης ο Άρης με τον Χατζηπερπερίδη έκανε το 1-2 ενώ στο 76’ ο Παρσόπουλος διπλασίασε τα τέρματα του κάνοντας το 2-2 σκορ με το οποίο τελείωσε το παιχνίδι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πριν την έναρξη του παιχνιδιού το μέλος του Δ. Σ. του Μέγα  Σωκράτης Φετεινίδης βράβευσε τον Αλέκο Δέλλιο  για την προσφορά του στο ποδόσφαιρο, ενώ στην συνέχεια ο πρόεδρος των γηπεδούχων Βασίλης Παπαδόπουλος, απένειμε τιμητική πλακέτα στον Πρόεδρο του Άρη Θοδωρή Καρυπίδη, που παρέλαβε για λογαριασμό της ΠΑΕ ο κος Γιώργος Κικερίδης.

Δείτε στιγμιότυπα – γκολ του αγώνα στο βίντεο:

Φωτο:

TRK AR 1 TRK AR 2 TRK AR 3 TRK AR 4 TRK AR 5 TRK AR 6 TRK AR 7 TRK AR 8 TRK AR 9 TRK AR 10 TRK AR 11 TRK AR 12 TRK AR 13 TRK AR 14 TRK AR 15 TRK AR 16 TRK AR 17 TRK AR 18 TRK AR 19 TRK AR 20

Νίκη Αγκαθιάς- Μέγας Αλέξανδρος Αγίας. Μαρίνας 2-1. Από ένα ημίχρονο είχαν οι δύο ομάδες. – Βίντεο-Φώτο

Από ένα ημίχρονο είχαν οι δύο ομάδες στο σημερινό σπουδαίο φιλικό που έδωσαν σήμερα στο γήπεδο της Αγκαθιάς , το τελικό αποτέλεσμα του οποίου βρήκε   νικήτρια την ομάδα του Σταύρου Κωστογλίδη με 2-1.

Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας

Στο πρώτο ημίχρονο οι γηπεδούχοι είχαν την πρωτοβουλία των κινήσεων , είχαν περισσότερη ώρα την μπάλα στα πόδια τους, παρόλα αυτά  όμως δημιούργησαν λιγοστές φάσεις και σε μία από αυτές στο 40′ ο Σούκιας  με κεφαλιά έκανε το 1-0.

Στην επανάληψη η Αγία Μαρίνα μπήκε δυνατά στο παιχνίδι έλεγξε στο μεγαλύτερο διάστημα της επανάληψης την κυκλοφορία , ισοφάρισε στο 53’ με τον Μουχτάρη ενώ λίγο πριν το τέλος στο 87’  ο Κεν κέρδισε πέναλτι το οποίο εκτέλεσε ο ίδιος και έγραψε το τελικό 2-1 δίνοντας την νίκη στην ομάδα της Αγκαθιάς.

Δείτε στιγμιότυπα – γκολ του αγώνα στο βίντεο:

Φωτο:

AGA AG MAR 6
ΝΙΚΗ ΑΓΚΑΘΙΑΣ
AGA AG MAR 3
ΜΕΓΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΓΙΑΣ ΜΑΡΙΝΑΣ

AGA AG MAR 1 AGA AG MAR 2 AGA AG MAR 4 AGA AG MAR 5 AGA AG MAR 7 AGA AG MAR 8 AGA AG MAR 9 AGA AG MAR 10 AGA AG MAR 11 AGA AG MAR 12 AGA AG MAR 13 AGA AG MAR 14 AGA AG MAR 15 AGA AG MAR 16 AGA AG MAR 17 AGA AG MAR 18 AGA AG MAR 19 AGA AG MAR 20 AGA AG MAR 21 AGA AG MAR 22

Συνταγή: Ταλιατέλες με γαρίδες, κρέμα και παρμεζάνα – από τον chef Βαγγέλη Δρίσκα – βίντεο

Ταλιατέλες με γαρίδες

Βελούδινες ταλιατέλες με μια διαφορετική κρέμα γαρίδας με κρέμα γάλακτος από τον σεφ Βαγγέλη Δρίσκα.

Από την εκπομπή “Κάθε Μέρα Chef με τον Βαγγέλη Δρίσκα”.

Δείτε τη συνταγή στο βίντεο:

Χοληστερίνη στα παιδιά: Κίνδυνοι και τρόποι αντιμετώπισης

Όλο και περισσότερα παιδιά παρουσιάζουν πλέον υψηλές τιμές χοληστερίνης, κάτι που μέχρι πρόσφατα θεωρούσαμε ότι αφορά μεγάλες ηλικίες. Διατροφικές συνήθειες και έλλειψη άσκησης επηρεάζουν τα επίπεδα χοληστερίνης, αυξάνοντας τον κίνδυνο  εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή.

Πότε ένα παιδί εμφανίζει υψηλές τιμές χοληστερίνης, ποιες βλάβες προκαλεί και σε ποια ηλικία εμφανίζονται, πότε πρέπει να γίνεται η πρώτη μέτρηση της χοληστερίνης, μπορούν να μεταβληθούν οι τιμές και από τι εξαρτάται, πότε πρέπει να χορηγείται φαρμακευτική αγωγή στα παιδιά με υψηλή χοληστερίνη;

Απαντήσεις στα παραπάνω ερωτήματα δίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Επ. Καθηγητής Καρδιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου Ηλίας Τσούγκος.

«Η χοληστερίνη υπάρχει σε κάθε κύτταρο του οργανισμού και είναι απαραίτητη για φυσιολογικές διαδικασίες μέσα στον οργανισμό, όπως η πέψη του φαγητού, η παραγωγή ορμονών και βιταμίνης D. Χρειάζονται μόλις 30-50 mg% κακής χοληστερίνης (LDL) για να λειτουργήσουν σωστά όλα τα συστήματα και τα κύτταρα του οργανισμού. Όμως εξακολουθεί να παραμένει το ερώτημα πόσο πρέπει να είναι η ανώτερη φυσιολογική τιμή χοληστερίνης στα παιδιά που να μη τους δημιουργεί βλάβες στις αρτηρίες τους».

Σε ποια ηλικία μπορούν να εμφανιστούν βλάβες στις αρτηρίες;

Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Τσούγκος «στο μέσο άνθρωπο οι ορατές βλάβες στις αρτηρίες αρχίζουν να εμφανίζονται από την εφηβική ηλικία υπό μορφή γραμμώσεων που εξελίσσονται σε αθηρωματικές πλάκες. Οι πλάκες αυτές μπορεί ανά πάσα στιγμή να σπάσουν και να δημιουργήσουν συνθήκες για έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εγκεφαλικό αγγειακό επεισόδιο, ακόμα και σε ηλικίες κάτω των 40 ετών».

Ποιο είναι το όριο της παθολογικής χοληστερίνης στα παιδιά;

«Είναι σήμερα ευρέως αποδεκτό ότι ως παθολογικές ορίζονται οι τιμές στα παιδιά που ξεπερνούν το όριο των 200mg% για την ολική χοληστερίνη».

Σε τι ηλικία πρέπει να γίνεται η πρώτη μέτρηση της χοληστερίνης;

«Η πρώτη μέτρηση της χοληστερίνης πρέπει να γίνεται σε ηλικία 2 ετών τότε που γίνονται και τα εμβόλια. Με τον τρόπο αυτό αποκαλύπτεται η οικογενής υπερχοληστεριναιμία, που χαρακτηρίζεται από πολύ αυξημένες τιμές χοληστερίνης πάνω από 500mg%».

Τι είναι η οικογενής υπερχοληστεριναιμία;

«Πρόκειται για μία νόσο κληρονομούμενη με υψηλή συχνότητα, καθώς 1 στα 500 άτομα μπορεί να την εκδηλώσει. Στην πραγματικότητα στην ομόζυγη μορφή της, ο οργανισμός στερείται των υποδοχέων LDL που βρίσκονται στο ήπαρ (συκώτι) και που δεσμεύουν και καταστρέφουν την κακή χοληστερίνη που κυκλοφορεί στο αίμα. Έτσι μικρός αριθμός LDL υποδοχέων σημαίνει αυξημένες τιμές LDL κακής χοληστερίνης».

Μπορεί να μεταβληθεί η τιμή της χοληστερίνης σε παιδιά  με παθολογικές τιμές;

Ο κ. Τσούγκος απαντά ότι «μπορεί να μεταβληθεί και εξαρτάται από τον τρόπο ζωής των παιδιών. Η χοληστερίνη θα υποχωρήσει σε χαμηλότερα επίπεδα στα παιδιά εκείνα που δεν καπνίζουν, δεν είναι υπέρβαρα και γενικότερα προσέχουν την διατροφή τους και αθλούνται. Εξαιρείται του κανόνα η ομόζυγος οικογενής υπερχοληστερολαιμία που χρήζει φαρμακευτικής θεραπείας εξ αρχής».

Είναι απαραίτητη η χορήγηση φαρμακευτικής αγωγής στα παιδιά με υψηλή χοληστερίνη;

«Για το εάν και πότε τα παιδιά θα πρέπει να παίρνουν φάρμακα κατά της υψηλής χοληστερίνης οι συντηρητικές θέσεις φαίνεται να είναι οι επικρατέστερες διεθνώς. Όταν δηλαδή υπάρχει κακό οικογενειακό ιστορικό όπως π.χ. έμφραγμα στους γονείς ή τους συγγενείς πρώτου ή δευτέρου βαθμού σε ηλικίες κάτω των 50 ετών ή πολύ περισσότερο εγκεφαλικά επεισόδια τότε η υψηλή χοληστερίνη στα παιδιά ίσως θα πρέπει να αντιμετωπισθεί φαρμακευτικά».

Με ποιους φυσικούς τρόπους μπορεί να αντιμετωπιστεί η υψηλή χοληστερίνη στην παιδική ηλικία;

«Γενικά ο κάθε γιατρός αποφασίζει την φαρμακευτική θεραπεία όταν εξαντλήσει όλα τα μη φαρμακευτικά μέσα. Οι νέοι με υψηλή χοληστερίνη θα πρέπει να προσέχουν ιδιαίτερα την καθημερινή τους διατροφή, δεν πρέπει να καπνίζουν και να είναι υπέρβαροι. Πρέπει να απέχουν από λιπαρές τροφές και ιδιαίτερα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως Trans λιπαρά. Η σωστή διατροφή θα πρέπει κυρίως να εστιάζεται σε φρούτα, χυμούς, λαχανικά και γενικότερα φυτικά προϊόντα. Το ελαιόλαδο, μαζί με τα όσπρια και τα ψάρια αποτελούν το οπλοστάσιο της μεσογειακής διατροφής που από όλους αναγνωρίζεται ως κορυφαία υγιεινή διατροφή».

Τι είναι τα trans λιπαρά;

«Τα trans λίπη είναι μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια, βρίσκονται σε διάφορες μαργαρίνες, στο fast food, σε ορισμένα μπισκότα και σε οτιδήποτε τηγανητό με υδρογονωμένα φυτικά λάδια. Τα trans λιπαρά αυξάνουν την κακή χοληστερίνη στο αίμα (LDL) και προκαλούν αύξηση των εμφραγμάτων και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Ακόμα και μικρή ελάττωση των τροφών με trans λίπη επιφέρει εντυπωσιακή ελάττωση των καρδιακών παθήσεων».

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ακόμη και μια μπύρα είναι ανθυγιεινή

Μια μελέτη που χρησιμοποιεί δεδομένα από 28 εκατομμύρια ανθρώπους, δείχνει ότι το αλκοόλ βλάπτει από την πρώτη σταγόνα. Και είναι υπεύθυνο για περισσότερους θανάτους παγκοσμίως από ό, τι αναμενόταν. Αυτό αποδεικνύεται από μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Lancet (GBD Alcohol Colaborators, 2018).

Τα αποτελέσματα έρχονται σε αντίθεση με μελέτες που υποδηλώνουν ότι οι μικρές ποσότητες αλκοόλ – το τυπικό παράδειγμα: ένα ποτήρι κρασί την ημέρα – μπορούν να είναι επωφελείς για την υγεία. Επιπλέον, διευκρινίζουν η κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κινδύνους για την υγεία παγκοσμίως.

Η επικεφαλής της μελέτης , Εμμανουέλα Γακίδου, καθηγητρια στο πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον θέλει αυστηρότερους νόμους, όπως «φόρους επί των πωλήσεων, έλεγχο στη διαθεσιμότητα και το χρόνο που μπορεί να πωληθεί στο αλκοόλ, καθώς και έλεγχο της διαφήμισης αλκοόλ». Εν ολίγοις, η μελέτη δείχνει ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο χρήσης αλκοόλ, γράφουν οι συντάκτες.

Η μελέτη περιέλαβε δεδομένα από 694 έρευνες σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ και 592 σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία, σε 28 εκατομμύρια ανθρώπους. Οπως υποστηρίζουν οι ερευνητές ,αν δούμε τους παράγοντες που κάνουν τους ανθρώπους να πεθαίνουν πρόωρα ή ζουν με αναπηρίες, το αλκοόλ βρίσκεται στην έβδομη θέση πίσω το κάπνισμα ή την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ο λόγος: Το αλκοόλ προκαλεί διάφορες ασθένειες όπως καρκίνος, κίρρωση του ήπατος, υπέρταση, καθώς επίης φυματίωση και τροχαία ατυχήματα.

Το αλκοόλ αντιπροσωπεύει το 2,2% όλων των θανάτων μεταξυ των γυναικών και το 6,8% του συνόλου των θανάτων στους άνδρες παγκοσμίως, σύμφωνα με τη μελέτη. Αν δουμε την ηλικιακή ομάδα 15 έως 49 ετών,τα ποσοστά αυτά είναι αντίστοιχα στο 3,8% και στο 12,2 %.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ