Αρχική Blog Σελίδα 15329

Αυστραλία: Κλινικές δοκιμές δίνουν ελπίδες σε χιλιάδες ανά τον κόσμο διαβητικούς που κινδυνεύουν με τύφλωση

 Ελπίδες σε εκατομμύρια διαβητικούς σε όλο τον κόσμο  που κινδυνεύουν με τύφλωση δίνουν αυστραλοί επιστήμονες, καθώς οι πρώτες κλινικές δοκιμές που πραγματοποίησαν παγκοσμίως στέφθηκαν με επιτυχία.

Επιστήμονες του Οργανισμού Επιστημονικής και Βιομηχανικής Έρευνας της Κοινοπολιτείας (CSIRO) της Αυστραλίας ανέπτυξαν μία τεχνολογία η οποία εξετάζει τα μάτια των διαβητικών για την πρόληψη της διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας – μια εκφυλιστική πάθηση των ματιών που επηρεάζει έναν στους τρεις πάσχοντες και αποτελεί μία από τις κυριότερες αιτίες τύφλωσης κυρίως στους διαβητικούς.

Η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση εάν δεν υπάρξει θεραπεία, οι σημερινές όμως κλινικές δοκιμές διαρκούν έως και έξι εβδομάδες. Η νέα τεχνολογία που ανέπτυξε η ομάδα Οργανισμού Επιστημονικής και Βιομηχανικής Έρευνας  (CSIRO) διαρκεί μόλις 30 λεπτά και η έγκαιρη διάγνωση  μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη περιπτώσεων τύφλωσης.

« Τα τεστ αυτά θα επιτρέψουν σε εκείνους που πάσχουν από διαβήτη και όχι μόνο, να ζήσουν πιο μακρά και ποιοτική ζωή» δήλωσε ο υπουργός Βιομηχανίας, Καινοτομίας και Επιστήμης της Αυστραλίας Αρθουρ Συνοδινός.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Οφθαλμολογίας Γιόγκι Καναγκάσινγκαμ ο οποίος επινόησε το επιστημονικό αυτό τεστ, η έγκαιρη διάγνωση της διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας είναι το κλειδί για την πρόληψη της τύφλωσης. Εφεξής ένας οικογενειακός γιατρός μπορεί να κάνει αυτό το τέστ στον ασθενή και στην περίπτωση που διαγνωσθεί η εκφυλιστική αυτή νόσος, μπορεί να ξεκινήσει την προληπτική θεραπεία.

« Μέχρι σήμερα οι ασθενείς που κινδύνευαν από αυτήν την πάθηση παραπέμπονταν σε έναν ειδικό για εξέταση περιμένοντας έξι εβδομάδες ή περισσότερο. Τώρα αυτό μπορεί να γίνει με μία 30λεπτή επίσκεψη σε έναν γενικό γιατρό» λέει ο Καναγκάσινγκαμ.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

 

Γεώργιος Ουρσουζίδης – Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ Ημαθίας: Καλή χρονιά στο σχολειό!

         «Τα γράμματα είναι από τις πιο ευγενικές ασκήσεις κι από τους πιο υψηλούς πόθους του ανθρώπου. Η παιδεία είναι ο κυβερνήτης του βίου.

         Κι επειδή οι αρχές αυτές είναι αληθινές, πρέπει να μην ξεχνούμε πως υπάρχει μια καλή παιδεία, εκείνη που ελευθερώνει και βοηθά τον άνθρωπο να ολοκληρωθεί σύμφωνα με τον εαυτό του και μια κακή παιδεία, εκείνη που διαστρέφει και αποστεγνώνει και είναι μια βιομηχανία που παράγει τους ψευτομορφωμένους και τους νεόπλουτους της μάθησης, που έχουν την ίδια κίβδηλη ευγένεια με τους νεόπλουτους του χρήματος».

Οδυσσέας Ελύτης  

ΣΧ 2    Βέροια  11.9.2017

 Ουρσουζίδης Ν. Γιώργος

  Βουλευτής Ημαθίας του ΣΥΡΙΖΑ

ΑΠ. ΒΕΣΥΡΟΠΟΥΛΟΣ: “Η Παιδεία είναι σημείο αναφοράς για το μέλλον”

Με αφορμή την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς, ο Βουλευτής Ημαθίας, της Νέας Δημοκρατίας,  Απόστολος Βεσυρόπουλος, έκανε την εξής δήλωση:

«Με την έναρξη του νέου σχολικού έτους, θα ήθελα να ευχηθώ σε μαθητές, εκπαιδευτικούς και γονείς,  μια όμορφη, αποδοτική και δημιουργική σχολική χρονιά.

O ρόλος της  παιδείας είναι καθοριστικός για το μέλλον της χώρας μας. Όσο και αν προσπαθούν κάποιοι να την γυρίσουν στο παρελθόν, η Παιδεία είναι σημείο αναφοράς για το μέλλον.

Σε μια εποχή που η σύγχρονη κοινωνική πραγματικότητα επιβάλει να θεμελιώσουμε νέες πρακτικές, νέες πολιτικές, νέες αξίες, ο χώρος της Παιδείας πρέπει να αποτελέσει κεντρική προτεραιότητα για όλους μας, ώστε να γίνει η βάση για την ευρύτερη κοινωνική, πολιτιστική και οικονομική ανάπτυξη του τόπου μας.

Καλή και δημιουργική σχολική χρονιά, με υγεία και πρόοδο».

Μήνυμα της εκπροσώπου των ΑΝ.ΕΛ Μανταλένας Παπαδοπούλου για την έναρξη της σχολικής χρονιάς

«Μια νέα σχολική χρονιά αρχίζει σήμερα για χιλιάδες μαθητές και μαθήτριες με πολλές προσδοκίες, αγωνία αλλά και αισιοδοξία. Το πρώτο χτύπημα του κουδουνιού στα σχολεία αντανακλά τις ευχές και τις ελπίδες όλων μας για μια καλύτερη παιδεία, ανθρωποκεντρική, πλούσια σε γνώσεις και γνώση και για ένα καλύτερο μέλλον για τα παιδιά μας και για την πατρίδα μας. Το σχολείο είναι από τους βασικούς πυρήνες της κοινωνικότητας και της ανέλιξης των νέων ανθρώπων και ο βατήρας για την κατάκτηση της γνώσης και του μέλλοντος.

Ευχόμαστε σε όλους και σε όλες καλή σχολική χρονιά. Καλή δύναμη στους μαθητές, στους γονείς και στους εκπαιδευτικούς».

 

Κώστας Καλαϊτζίδης: Η ελληνική παιδεία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ιστορική διαδρομή έθνους και ορθόδοξης παράδοσης

Στον αγιασμό  του 7ου δημοτικού σχολείου και νηπιαγωγείου Νάουσας και του Γυμνασίου-Λυκείου Ειρηνούπολης παρέστη το πρωί της Δευτέρας 11ης Σεπτεμβρίου, ο αντιπεριφερειάρχης Ημαθίας Κώστας Καλαϊτζίδης. 

ΚΑλαιτζ Κωστ αγιασμός 2Στον χαιρετισμό του ο κ. αντιπεριφερειάρχης, επισημαίνοντας  την αδιάρρηκτη σχέση της ελληνικής παιδείας με την ιστορική διαδρομή του έθνους μας με την ορθόδοξη παράδοση ,ευχήθηκε στους μαθητές, το εκπαιδευτικό προσωπικό και τους γονείς τους, καλή σχολική χρονιά, γεμάτη πρόοδο και υγεία.

 

Βέροια: Η Δ/ντρια ΔΔΕ ΗΜΑΘΙΑΣ στο 1ο ΕΠΑΛ Βέροιας για τον αγιασμό – Φωτό

Το 1ο ΕΠΑΛ Βέροιας επισκέφθηκε  εχθές κατά τη τέλεση του αγιασμού η Δ/ντρια της Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης Ημαθίας κα Αναστασία Μαυρίδου.

Η κα Μαυρίδου απηύθυνε χαιρετισμό σε εκπαιδευτικούς και μαθητές και μεταξύ άλλων τόνισε: «Η παιδεία, ως ένα από τα σημαντικότερα αγαθά για τον πολίτη, πρέπει και παρέχεται το ίδιο για όλους  τους μαθητές και η ουσιαστική μάθηση και γνώση αποτελούν το απαραίτητο εφόδιο για τη δημιουργία ενός ολοκληρωμένου πολίτη και μιας δίκαιης κοινωνίας.

Μπροστά στην ιδιαίτερη σημαντικότητα αλλά και τη δυσκολία της εκπαιδευτικής διαδικασίας, η Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ημαθίας συνεχίζει να είναι κοντά στους μαθητές, στους εκπαιδευτικούς, και στις οικογένειες τους, συνεργάτης και αρωγός στον ωραίο αγώνα σας, ώστε με επιμονή και το συντονισμό όλων, το ταξίδι της γνώσης να είναι όμορφο και οι στόχοι να κατακτώνται.

Καλή, εποικοδομητική και δημιουργική σχολική χρονιά με υγεία.»

Φωτό:

1ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 11ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 21ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 31ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 41ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 51ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 61ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 71ο ΕΠΑΛ Βέροιας Αναστασία Μαυρίσου 10

Μέγας Αλέξανδρος Τρικάλων: Ανακοίνωση έξι μεταγραφών

H διοίκηση του Μέγα Αλέξανδρου Τρικάλων, επί ευκαιρία και της πρώτης επίσημης αναμέτρησης για το Κύπελλο Ημαθίας (άρα και της έκδοσης των δελτίων των ποδοσφαιριστών), είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει τις έξι μεταγραφές αλλά και μία ανανέωση από το περσινό ρόστερ.

Καλωσορίζουμε στην ομάδα μας τον Γρηγόρη Πατρίκα (08/05/1986, αμυντικός), που αγωνίστηκε πέρσι στον Άρη Παλαιοχωρίου, το Νίκο Παπαδόπουλο (02/05/1997, αμυντικός) από τον Κεραυνό Επισκοπής, τον Κοσμά Ευθυμίου (11/06/1998, επιθετικός) από τον Απόλλωνα Κρύας Βρύσης, τον Άκη Νικολαΐδη (03/11/1999, τερματοφύλακας) από τον Ατρόμητο Διαβατού, τον Δημήτρη Καπετάνο (14/06/1996, μπακ χαφ) από τον Σπάρτακο Αγίων Θεοδώρων της ΕΠΣ Θράκης και τον Εράλ Τσουλχάη (17/03/1999, αμυντικός) από την Κ20 της Βέροιας.

Στην ομάδα μας επίσης θα αγωνίζεται τη νέα χρονιά και ο Δημήτρης Αργυρόπουλος, ο οποίος ενσωματώθηκε στο ρόστερ τον Γενάρη του 2017 και το προπονητικό τιμ της ομάδας έκρινε πως είναι απαραίτητη η παρουσία του στην τριπλέτα των γκολκίπερ που διαθέτει ο Μέγας Αλέξανδρος Τρικάλων.

Ευχόμαστε σε όλους τους ποδοσφαιριστές υγεία και πολλές επιτυχίες με την ομάδα μας!

Λιναρόσπορος – Μια υπερτροφή που στηρίζει τον οργανισμό μας! – Τα οφέλη – Ας τον γνωρίσουμε

Λιναρόσπορος – Μια υπερτροφή που στηρίζει τον οργανισμό μας!

Ο λιναρόσπορος είναι ο σπόρος του φυτού λανάρι. Το λινάρι είναι φυτό της οικογένειας των Linaceae. Καλλιεργείται για τις ίνες του από τις οποίες παράγονται λινά νήματα και υφάσματα, ενώ τελευταία αναζωπυρώθηκε  η καλλιέργειά του εξαιτίας του παγκοσμίου ενδιαφέροντος για τους ωφέλιμους και θρεπτικούς σπόρους του.

Fot Φωτεινή 2 1
Γράφει η Φωτεινή Κασσαβέτη

Το λινάρι είναι ένα αγγειόσπερμο ποώδες και δικότυλο ετήσιο φυτό, ανήκει στην τάξη Λινώδη της οικογένειας Λινίδες. Κατάγεται από την Ασία ενώ σήμερα καλλιεργείται σε μεγάλες εκτάσεις στην Ρωσία.

Φυτά λιναριού
Φυτά λιναριού

Η υφαντική με ίνες από λινάρι είναι μια πρακτική που ξεκινάει από την αρχαιότητα. Λινά υφάσματα έχουν βρεθεί σε Αιγυπτιακούς τάφους αλλά και σε προϊστορικούς  οικισμούς της Ελβετίας. Αργότερα Φοίνικες έμποροι έφεραν λινά υφάσματα από την περιοχή της Μεσογείου στην Γαλατία και τη Βρετανία, ενώ οι Ρωμαίοι διέδωσαν  την κατασκευή υφασμάτων από λινάρι σε όλη την αυτοκρατορία τους

Όπως προανέφερα είναι ένα ετήσιο φυτό με δύο βασικές ποικιλίες. Η πρώτη ποικιλία ονομάζεται κλωστική και περιλαμβάνει το λινάρι που καλλιεργείται για τις ίνες του. Η δεύτερη ποικιλία του είναι η ελαιοδοτική, δηλαδή αυτή που καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού του λινέλαιου. Το ύψος του φυτού στην  κλωστική ποικιλία φτάνει το 1,5 μέτρο, ενώ στην  ελαιοδοτική το ένα.

αποξηραμένες κάψες λιναριού
Αποξηραμένες κάψες λιναριού που περιέχουν τον λιναρόσπορο

Τα φύλλα, που εναλλάσσονται στο μίσχο έχουν λογχοειδές σχήμα. Τα άνθη έχουν πέντε πέταλα, συνήθως μπλε χρώματος,  αλλά μερικές φορές το χρώμα τους είναι λευκό ή ροζ. Οι καρποί είναι μικρές ξηρές κάψουλες που αποτελούνται από πέντε λοβούς.

Το προτιμάει τα πλούσια και δροσερά. Για αυτό προκόβει και αποφέρει πιο πολύ στα χωράφια που γίνονται από κατεβασιές και στα αμμοαργιλλώδη και πλούσια. Στα ξερά ή πολύ υγρά και στα σφιχτά και ψυχρά σαπίζει και αν γίνει δίνει κλωστή χοντρή, δηλαδή κατώτερη. Δεν προκόβει σε χωράφια που κρατούν νερά, ή έχουν πολύ ασβέστη και τις καθαυτό αμμούδες, ή τα πολύ κατηφορικά που έχουν λίγο χώμα και από κάτω βράχο, σε όλα τα άλλα γίνεται το λινάρι.

Τα οφέλη στον οργανισμό μας από τον λιναρόσπορο

Διάφορες έρευνες ανά την οικουμένη πιστοποιούν ότι ο λιναρόσπορος μπορεί πράγματι να αποτελεί ένα τρόφιμο θαύμα και καλό είναι να υπάρχει στο διαιτολόγιο όλων.

Προστασία από τον καρκίνο

Η κατανάλωση λιναρόσπορου προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη, του μαστού και του παχέος εντέρου. Πιστεύεται ότι ο λιναρόσπορος εμποδίζει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων επειδή περιέχει ω3 λιπαρά οξέα τα οποία εμποδίζουν την προσκόλληση των καρκινικών κυττάρων στα υγιή  κύτταρα του σώματος. Μια μελέτη που παρουσιάστηκε στο 43ο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας (ASCO), απέδειξε ότι η κατανάλωση λιναρόσπορου μπορεί να ανακόψει τους όγκους του καρκίνου του προστάτη από περαιτέρω ανάπτυξη. Τον ενθουσιασμό του γι’ αυτή την ικανότητα του λιναρόσπορου εξέφρασε ο Δρ Wendy Demark-Wahnefried επικεφαλής ερευνητής  αυτής της μελέτης.

Λιναρόσποροι και αλεσμένοι λιναρόσποροι
Λιναρόσποροι και αλεσμένοι λιναρόσποροι

Συνδράμει στην μείωση των  μετεμμηνοπαυσιακών εξάψεων.

Θρεπτική αξία του λιναρόσπορου ανά 20γραμ
Source: USDA Nutrient Database

Μια έρευνα που είδε το φως της δημοσιότητας στην εφημερίδα της Αμερικανικής Εταιρείας Ογκολογίας, αποδεικνύει ότι μια διατροφή που θα περιέχει λιναρόσπορο μειώνει σημαντικά τις εξάψεις σε  μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Ο επικεφαλής της έρευνας  Δρ Pruthi δήλωσε: «Ο λιναρόσπορος δεν ανακουφίζει μόνο από τις εξάψεις, αλλά έχει και ευεργετική επίδραση και στην ψυχολογική υγεία».

 

Καταπολεμάει την χοληστερόλη

Υψηλά επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα μπορούν να φράξουν τις αρτηρίες με αποτέλεσμα την καρδιακή προσβολή ή κάποιο εγκεφαλικό επεισόδιο. Σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου της Αϊόβα  Iowa State University αποδείχθηκε ότι ο λιναρόσπορος μειώνει την χοληστερίνη και βελτιώνει  την κυκλοφορία του αίματος.

Βοηθάει στον περιορισμό της κατάθλιψης

Υπάρχει μια πληθώρα αντικαταθλιπτικών φαρμάκων που καθημερινά χορηγούνται στους ασθενείς με κατάθλιψη. Μια Ιαπωνική μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι βάζοντας τον λιναρόσπορο στην διατροφή σας βοηθάτε τον οργανισμό σας να αντιμετωπίσει την κατάθλιψη. Οι Ιάπωνες επιστήμονες μελέτησαν ασθενείς με βαριά κατάθλιψη και διαπίστωσαν ότι είχαν σε χαμηλά επίπεδα το δοκοσαεξανοϊκό και το εικοσαπεντανοϊκό οξύ. Αυτά τα στοιχεία βρίσκονται  στα ψάρια, στα καρύδια αλλά και στον λιναρόσπορο.

Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες

Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε διαλυτές (διαλύονται στο νερό) και αδιάλυτες φυτικές ίνες (δεν διαλύονται στο νερό). Οι διαλυτές ίνες διαλύονται στο νερό και δημιουργούν ένα παχύρευστο υγρό το οποίο βοηθάει στην μείωση της χοληστερόλης  και της γλυκόζης στο αίμα. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες απορροφούν νερό προσθέτοντας όγκο στο έντερο βοηθώντας έτσι στην κινητικότητά του.

Προστατεύει από την ακτινοβολία

Οι ερευνητές του Perelman της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια, έπειτα από έρευνα διαπίστωσαν ότι ένα διαιτολόγιο που θα περιέχει λιναρόσπορο προστατεύει τους ιστούς του δέρματος από την ακτινοβολία.

Οι ωφέλιμες λιγνάνες

linar1
Λιναρόσποροι και άνθη λιναρόσπορου

Οι λιγνάνες είναι μια τάξη φυτοοιστρογόνων με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αποτρέπουν την δημιουργία των ελεύθερων ριζών. Ο λιναρόσπορος είναι μια πλούσια πηγή λιγνανών (0,3 g ανά 100 g). Το επιστημονικό περιοδικό Critical Reviews in Clinical Laboratory δημοσίευσε μια μελέτη που αποδεικνύει ότι μια διατροφή πλούσια σε λιγνάνες είναι απόλυτα ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό.

 

Υγιές δέρμα και όμορφα δυνατά μαλλιά

Μόλις δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορος και μια κουταλιά λάδι λιναριού (λινέλαιο) σας βοηθάνε να έχετε υγιές δέρμα, όμορφα και δυνατά μαλλιά και νύχια.

Το λινέλαιο

Το λινέλαιο παράγεται από τους σπόρους του λιναριού. Το συνολικό βάρος ενός σπόρου λιναριού περιέχει 40% περίπου λάδι. Από το ποσοστό αυτό ελαίου το 55% περίπου περιέχει ω3 λιπαρά οξέα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σε κάλιο.

Πιθανές παρενέργειες από την κατανάλωση λιναρόσπορου

Σε περίπτωση που θα διαπιστώσετε συμπτώματα όπως τα παρακάτω, καλό θα είναι να διακόψετε την κατανάλωση του λιναρόσπορου.

Συμπτώματα:

1 Πόνους στο στομάχι

2 Ναυτία

3 Φούσκωμα

4 Δυσκοιλιότητα

5 Διάρροια

Αν θέλετε να καταναλώσετε λιναρόσπορο προτιμήστε τον αλεσμένο και ξεκινήστε με μικρές ποσότητες π.χ. 2 κουταλιές του γλυκού την ημέρα μαζί με γιαούρτι.

Όπως και να έχει όμως η επιλογή είναι δικιά σας…

linar6
Λιναρόσπορος ο ευεργετικός!
———————————————————————————————————————–
ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ
1 Encyclopedia Britannica
2 Πλουτοφόρα φυτά – Αλέξανδρου Γεωργακόπουλου – Παράρτημα «Γεωργικού δελτίου» Δεκεμβρίου 1930
3 The big book of flax – Christian and Johannes Zinzendorf
4 Linen from flax seed to woven cloth Hardcover  – June 28, 2010  by Linda Heinrich

Η δυσανεξία στη λακτόζη οδηγεί στο γάλα φυτικής προέλευσης, είναι η λύση; – Γράφει η Μαρία Αλιμπέρτη – Κατσάνη

Η δυσανεξίαστη λακτόζη οφείλεται στην έλλειψη του ενζύμου λακτάση, που κανονικά παράγεται από κύτταρα του λεπτού εντέρου, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να αδυνατεί  να μεταβολίσει την λακτόζη που είναι το βασικό σάκχαρο του γάλακτος.

Μαρια αλιμπερτι 2
Γράφει η συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Μαρία Αλιμπέρτη – Κατσάνη

Τα ποσοστά δυσανεξίας στη λακτόζη Αγγίζουν το 70% των ενηλίκων παγκοσμίως σε,

 ενώ στην Ελλάδα εκτιμάται ότι πριν την εφηβεία έχουμε τα μεγαλύτερα ποσοστά και περίπου 30% των παιδιών κάτω των 5 ετών εμφανίζουν κάποια συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη.

Μεταξύ ατόμων υπάρχουν διαφορετικά συμπτώματα αλλά και ευαισθησία στη λακτόζη γι’ αυτό και ανάλογα με την περίπτωση γίνεται και η προσαρμογή των διατροφικών συνηθειών.

Για την αποφυγή της εμφάνισης των συμπτωμάτων της δυσανεξίας συνήθως αποφεύγονται το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και τα παράγωγά τους που είναι οι φυσικές πηγές λακτόζης.

Η δυσανεξία στη λακτόζη1Άλλες τροφές που μπορεί να περιέχουν πηγές λακτόζης είναι το ψωμί, τα γλυκίσματα, τα προϊόντα ζύμης αλμυρά και γλυκά, τα δημητριακά πρωινού, τα παξιμάδια, τα μπισκότα, η μαργαρίνη και οι έτοιμες σάλτσες για σαλάτα.

Τα περισσότερα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να καταναλώσουν γάλατα που έχουν μειωμένη περιεκτικότητα σε λακτόζη, γάλα αμυγδάλου, βρόμης καρύδας, ρυζιού, ή σόγιας.

Η δυσανεξία στη λακτόζη 22Σύμφωνα με έρευνα παγκοσμίως υπάρχει στην κατανάλωση των φυτικών εκδοχών γάλακτος κατά 155% μεταξύ 2011 και 2013.

Αυτό οφείλεται κατά κύριο λόγο στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη δυσανεξία στη λακτόζη, μία κατάσταση όπου οι άνθρωποι έχουν έλλειψη της λακτάσης, ενός ενζύμου που τους επιτρέπει να χωνέψουν τη λακτόζη, το σάκχαρο που υπάρχει στο γάλα.

Όμως η μη κατανάλωση των γαλακτοκομικών προϊόντων στερεί από τον οργανισμό σημαντική πηγή ειδικών θρεπτικών ουσιών όπως βιταμίνη D,  ασβέστιο και Β12, τα οποία θα πρέπει να τα αναζητήσετε σε άλλα τρόφιμα ή σε πόσιμες βιταμίνες.

Η δυσανεξία στη λακτόζη4Μόνο ο γιατρός μπορεί να βεβαιώσει πως πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη, γιαυτό απευθυνθείτε σε αυτόν αν έχετε κάποιες υπόνοιες ή συμπτώματα όπως ναυτία, κράμπες, φούσκωμα, τυμπανισμό ή διάρροια.

Με την δική μου ματιά – Από την Πηγή Περσιάδου

Κάπου διάβασα μια φορά ”Μην υπόσχεσαι όταν είσαι χαρούμενος”.

Τότε που το διάβασα, μου είχε κάνει εντύπωση.

Πηγή Περσιάδου
Γράφει η συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Πηγή Περσιάδου

Τι μπορεί να υποσχεθείς, που να πρέπει να αναιρεθεί αργότερα?

Κι’ όταν κάποια στιγμή βρέθηκα ευτυχισμένη, είδα ότι άρχισα να υπόσχομαι πρώτα πρώτα στον εαυτό μου:

Θα σε πάω εκεί, θα σου πάρω αυτό, θα σε μάθω εκείνο κλπ.

Αμέσως μετά άρχισα να υπόσχομαι στους άλλους.

Το ”ποτέ” και το ”πάντα” κάναν συχνά βόλτες στο μυαλό μου, σε ότι είχε σχέση με θέσεις ζωής και συναισθημάτων.

Ένας φίλος μου, πάνω στις επιτυχίες του, υποσχόταν σε φίλους του δουλειά, χρήματα, θέσεις.

Έδινε ελπίδες που αποδείχτηκαν φρούδες.

Γιατί οι επιτυχίες κράτησαν λίγο.

Σίγουρα, δεν το έκανε επίτηδες.

Και πάνω που σκεπτόμουν αυτά, άρχισαν να μπαίνουν στη ζωή μου οι ανάποδες μέρες.

Το ”ποτέ δεν θα φύγεις απ’ τη σκέψη μου”, το ”πάντα θα είμαι μαζί σου όπου πας”, και άλλα παρόμοια, το ”θα σε πάω στην Ανδαλουσία” που είχα υποσχεθεί στον εαυτό μου,έπρεπε αυτομάτως να αναθεωρηθούν.

Άρχισα από το ”ποτέ” και το πάντα” που τα έβγαλα από το λεξιλόγιό μου, οριστικά και αμετάκλητα.

Επειδή όμως όλα είναι ένα μάθημα που πρέπει να πάρεις, έμαθα΄ότι όταν είσαι χαρούμενος, το μόνο που χρειάζεται είναι να χαλαρώσεις και να απολαύσεις τις στιγμές.

Επίσης έμαθα ότι τις υποσχέσεις στον εαυτό μου, είναι καλύτερα να τις επαναπροσδιορίζω κάτω από τις αντίξοες συνθήκες και να δω αν αντέχουν ακόμη.

Ξέρει η ζωή τι κάνει.

Και οι ανάποδες μέρες έχουν τον λόγο τους που έρχονται.

Πολλές φορές ωφελούν.

Γιατί σε εκπαιδεύουν.