Σφοδρή σύγκρουση σημειώθηκε λίγο πριν τις 9 το βράδυ στις 26 Δεκεμβρίου στην στροφή του Νησελίου λίγο μετά το γήπεδο, όταν ΙΧ αυτοκίνητο που οδηγούσε 48χρονη γυναίκα με κατεύθυνση προς Βέροια για άγνωστο λόγο εξετράπη της πορείας του εισήλθε στο αντίθετο ρεύμα και έπεσε σε μαντρότοιχο καφετέριας, με αποτέλεσμα τον θανάσιμο τραυματισμό της οδηγού και σοβαρές υλικές ζημιές στο ΙΧ. Ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ παρέλαβε την 48χρονη οδηγό και την μετέφερε στο Κ.Υ Αλεξάνδρειας όπου λίγο αργότερα εξέπνευσε .
Προανάκριση για το συμβάν διενεργεί η τροχαία Αλεξάνδρειας.
Το παραδοσιακό έθιμο του Ποντιακού Καβουρμά οργάνωσε σήμερα ο Σύλλογος Ποντίων Αλεξάνδρειας.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Το χοιρινό καλοβρασμένο και λαχταριστό, έγινε ανάρπαστο από τον κόσμο για τη νοστιμιά του. Η λύρα και το νταούλι ξεσήκωσαν τον κόσμο σε κεφατο χορό, όμως η έκπληξη ήταν στη συνέχεια: Οι ενθουσιώδεις Μωμόγεροι, που έκαναν εντυπωσιακή είσοδο δίνοντας ξεχωριστά όμορφο τόνο στην Ποντιακή γιορτή.
Φυσικά δεν έλειψαν και οι επίσημες παρουσίες, με τους βουλευτή ΣΥΡΙΖΑ Χρήστο Αντωνίου και Αντιπεριφερειάρχη Ημαθίας Κώστα Καλαϊτζίδη να εντυπωσιάζουν με τις χορευτικές τους ικανότητες.
Ο Λαογραφικός Όμιλος Ντόπιων Αλεξάνδρειας και Περιχώρων “Το Ρουμλούκι” τίμησε σήμερα το παραδοσιακό έθιμο της Γουρουνοχαράς, που έλαβε χώρα στη γραφική αυλή του Ομίλου.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Το χοιρινό κρέας ολόφρεσκο σερβιριζόταν άφθονο στους καλεσμένους, το γλυκιόπιοτο κρασί το συνόδευε ιδανικά και ο ντόπιος ζουρνάς με το νταούλι ξεσήκωσαν όλους στο χορό. Ο κόσμος που παραβρέθηκε ξεπέρασε κάθε προηγούμενη χρονιά, ενώ ξεχώρισε η μαζική παρουσία πολιτικών προσώπων και των νέων υποψήφιων δημάρχων Αλεξάνδρειας.
Το παραδοσιακό έθιμο της Γουρουνοχαράς ή Γουρνοχαράς στην ντοπιολαλιά, αναβίωσε από τα μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Παλαιοχωρίου – Λιανοβεργίου «Ο Φίλιππος». αναβίωσαν το παραδοσιακό έθιμο της Γουρουνοχαράς ή Γουρνοχαράς.
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
200 κιλά χοιρινού κρέατος «μεταμορφώθηκαν» σε μεζεδάκια εκλεκτά, που τα απολαύσαμε με τουρσί λάχανο σπιτικό και με κρασί κόκκινο ημίγλυκο .
Η συνταγή του γουρουνόπουλου επτασφράγιστο μυστικό. Το μείγμα των μπαχαρικών και η ποιότητα του κρέατος είναι καθοριστικά της νοστιμιάς. Το κρέας ψήνεται σε καζάνια, μέσα στη γλίνα, το λίπος από τις τσιγαρίδες, μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
«Σβήνεται» με κόκκινο ντόπιο κρασί. Η διάρκεια ψησίματος τουλάχιστον 2 ώρες και το ανακάτεμα με ξύλινες κουτάλες, από κέδρο «χαρίζει» την δική του νοστιμιά.
Η μουσική, οι χοροί και το γλέντι «στα κόκκινα» … στην αυλή του δημοτικού σχολείου, δίπλα στο λαογραφικό μουσείο, μια ακόμα αξιόλογη προσπάθεια του δραστήριου Πολιτιστικού Συλλόγου.
Παρέστησαν ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ κ.Χρήστος Αντωνίου, ο Δήμαρχος Αλεξάνδρειας κ.Παναγιώτης Γκυρίνης, ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου κ. Δημήτρης Ράπτης οι Αντιδήμαρχοι κύριοι Στέφανος Δριστάς και Στέφανος Γκιουρτζής, ο πολιτευτής της Ν.Δ κ. Τάσος Μπαρτζώκας και ο υποψήφιος Δήμαρχος Αλεξάνδρειας Μιχάλης Χαλκίδης και πλήθος κόσμου.
Το καθιερωμένο παραδοσιακό έθιμο «Γουρουνοχαρά» αναβίωσε για ακόμη μια χρονιά με ιδιαίτερη επιτυχία στην κεντρική πλατεία του χωριού, ο Εκπολιτιστικός και Μορφωτικός Σύλλογος Λουτρού και τα είχε όλα. Διασκέδαση, μουσική, χορό, παραδοσιακά εδέσματα, ποτό και πολύ κέφι.
Ρεπορτάζ: Αγαθούλα Γεωργιάδου
Υπό τους ήχους παραδοσιακής μουσικής, μικροί και μεγάλοι έγιναν μια παρέα, χόρεψαν και γλέντησαν. Το ποτό ήταν άφθονο, το φαγητό πεντανόστιμο και με πρωταγωνιστή φυσικά τον απολαυστικό καβουρμά.
Ο Εκπολιτιστικός και Μορφωτικός Σύλλογος Λουτρού ευχαρίστησε θερμά όλους όσους συνέβαλαν στην επιτυχή αναβίωση του εθίμου, τους χορηγούς και όσους τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση.
Ο κόσμος γέμισε από νωρίς την πλατεία του χωριού και το παρόν έδωσαν πολλοί επίσημοι προσκεκλημένοι του πολιτικού κόσμου.
Tο ζεστό κρασί είναι το αγαπημένο των Βορειοευρωπαίων και συνηθίζουν να το απολαμβάνουν τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Είναι γνωστό σαν Glühwein, το λαμπερό κρασί ή glogg ή mulled wine, ζεστό κρασί. Σε όλες τις υπαίθριες αγορές αλλά και τα χιονοδρομικά κέντρα δηλώνει παρών και αναμφισβήτητα έχει κερδίσει τις καρδιές μας.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα- Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Ακόμα και στην Ελλάδα, κυρίως την Βόρεια έγινε μια γλυκιά συνήθεια και το αρωμά του μας ταξιδεύει…
Λέγεται ότι το ζεστό κρασί γεννήθηκε την εποχή των Ρωμαίων ακόμα και το ονομάτιζαν κρασί με μπαχαρικά. Βέβαια είναι ευνόητο ότι αποτελούσε μοναδικό προνόμιο των αριστοκρατών και των πλουσίων αφού τότε τα μπαχαρικά ήταν χρυσός…
Η θεία μου η Ρία που έμενε στη Βιέννη, με καταγωγή από την Γερμανία μου έμαθε πώς να το φτιάχνω και είναι το αγαπημένο μου … με ταξιδεύει σε πολιτείες του χιονιού, με ωραία παρέα, πολύ γέλιο και χαρούμενα εξωτικά μουσικά χαλιά να πάνε μακριά.
Η κάθε οικογένεια Γερμανών και Αυστριακών έχει τη δική της συνταγή και το μυστικό επτασφράγιστο… και το κρασί δυνατό.
Η συνταγή δική σας.
Gluhwein, το αρωματικό κρασί των Χριστουγέννων και της πρωτοχρονιάς
Από τη θεία Ρία, Βιέννη
Υλικά
1 λίτρο κόκκινο κρασί Merlot ή Αγιωργήτικο
Χυμό από 1 φρέσκο πορτοκάλι
2 στικ κανέλας
5 σπόρους κάρδαμο
2 αστεροειδείς γλυκάνισους
100 γρ. τζίντζερ, ψιλοτριμμένο
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
200 γρ. μέλι
50 γρ. κονιάκ ή λικέρ Grand Marnier
Τρόπος παρασκευής
Σε κατσαρόλα βάζουμε το κρασί για να ζεσταθεί χωρίς να βράσει.
Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, την κανέλα, το κάρδαμο, το τζίντζερ, του αστεροειδείς γλυκάνισους και το δενδρολίβανο.
Αφήνουμε το κρασί σε χαμηλή θερμοκρασία για 25 λεπτά ανακατεύοντας λίγο.
Τότε σουρώνουμε το κρασί και το βάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
Το αφήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 30 λεπτά ακόμα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Μόλις το κατεβάσουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το κονιάκ ή το λικέρ και ανακατεύουμε.
Το σερβίρουμε σε κούπες με ένα ξυλάκι βανίλιας που αν θέλουμε περισσότερο άρωμα το ανάβουμε.
«Ασθενή» σεισμική δόνηση, μεγέθους 4,1 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ, κατέγραψαν οι σεισμογράφοι στο Ιόνιο πέλαγος, σήμερα το πρωί, γνωστοποίησε το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών εκ μέρους των τεσσάρων φορέων συγκρότησης του Εθνικού Σεισμολογικού Δικτύου.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση του Ινστιτούτου, ο σεισμός, ο οποίος σημειώθηκε στις 09:37, είχε επίκεντρο περιοχή στον θαλάσσιο χώρο 47 χιλιόμετρα νότια της Ζακύνθου και 272 χλμ. δυτικά-νοτιοδυτικά της Αθήνας.
Μία ειλικρινή και ουσιαστική συζήτηση με άτομα που ακολουθούν ή έχουν ολοκληρώσει πρόγραμμα απεξάρτησης από ναρκωτικά είχε το βράδυ των Χριστουγέννων ο Πρόεδρος της Νέας Δημοκρατίας, κ. Κυριάκος Μητσοτάκης, σε ένα καφενείο στην Πλατεία Βάθης.
Ο κ. Μητσοτάκης άκουσε τις προσωπικές μαρτυρίες ανθρώπων που έχουν καταφέρει να απεξαρτηθούν από τις τοξικοεξαρτητικές ουσίες. Του μίλησαν για το πώς ήρθαν για πρώτη φορά σε επαφή με τα ναρκωτικά, για βιώματά τους ως χρήστες μέχρι και την ένταξή τους σε πρόγραμμα απεξάρτησης καθώς και για τα προβλήματά τους μετά την ολοκλήρωσή της απεξάρτησης, κατά τη διαδικασία επανένταξης.
Αρχικά συζήτησαν για τις πολιτικές πρόληψης, και ο κ. Μητσοτάκης τόνισε την ανάγκη να διαμορφωθεί ένας αποτελεσματικότερος μηχανισμός εκπαίδευσης τόσο των γονέων όσο και των παιδιών στα σχολεία για τα ναρκωτικά.
Συζητήθηκε επίσης ο τρόπος με τον οποίον οι απεξαρτημένοι πρώην χρήστες μπορούν να ενταχθούν στην αγορά εργασίας χωρίς να αντιμετωπίζουν το στίγμα και τον κοινωνικό αποκλεισμό. Χαρακτηριστική ήταν η μαρτυρία ενός άνδρα 58 ετών που άρχισε τη χρήση σε ηλικία 23 ετών και ολοκληρώνει σε λίγο καιρό με επιτυχία πρόγραμμα απεξάρτησης: “Αν είσαι πάνω από 45 χρονών είναι πολύ δύσκολο να βρεις δουλειά. Φαντάσου να λες κι ότι είσαι πρώην χρήστης ναρκωτικών”, είπε στον Πρόεδρο της ΝΔ. Ο Κυριάκος Μητσοτάκης απάντησε ότι απαιτεί μεγάλη ψυχική δύναμη για να ολοκληρώσει κανείς προγράμματα απεξάρτησης, και ότι η πολιτεία θα πρέπει να στηρίξει ενεργότερα όσους προσπαθούν να απεξαρτηθούν και τα καταφέρνουν. «Θα ενισχύσουμε με κάθε τρόπο αυτη την προσπάθεια» είπε.
Στη συζήτηση ήρθαν και παραδείγματα πολιτικών που έχουν υλοποιηθεί σε άλλες χώρες. Μεταξύ αυτών που ανέδειξαν οι συνομιλητές του Προέδρου της ΝΔ είναι η δημιουργία χώρων εποπτευόμενης χρήσης, η οποία, όπως τονίστηκε, είναι η πλέον αποτελεσματική για την προστασία της υγείας και της ζωής των χρηστών. Η λειτουργία ανάλογων χώρων, όπως είπαν οι πρώην χρήστες, λειτουργεί σε πολλές χώρες ως προ-στάδιο της διαδικασίας απεξάρτησης και επανένταξης και συμβάλλει καθοριστικά στον περιορισμό της εγκληματικότητας. Ο κ. Μητσοτάκης άκουσε με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τη συγκεκριμένη πρόταση και ανέφερε ότι δεν υπάρχει κανένα σοβαρό αντεπιχείρημα για τη μη λειτουργία χώρων εποπτευόμενης χρήσης και στην Ελλάδα.
Οι πρώην χρήστες έδωσαν έμφαση και στο πρόβλημα της μετάδοσης του HIV, καθώς, όπως είπαν, οι δωρεάν σύριγγες που παρέχονται δεν επαρκούν και έτσι οι χρήστες ανταλλάσσουν χρησιμοποιημένες.
Ανάμεσα σε όσους συνομίλησαν με τον Κυριάκο Μητσοτάκη ήταν και άνθρωποι που έχουν φυλακιστεί. Η παρατήρηση ενος εξ αυτών ότι «η πρόσβαση στα ναρκωτικά είναι πάρα πολύ εύκολη μέσα στη φυλακή», έγινε αφορμή να συζητηθεί λεπτομερώς και ο φαύλος κύκλος που συχνά προκαλεί ο αναποτελεσματικός τρόπος που αντιμετωπίζει γενικότερα η Πολιτεία το πρόβλημα των ναρκωτικών.
Ο Κυριάκος Μητσοτάκης αφού ευχαρίστησε τους πρώην χρήστες που δέχθηκαν να μοιραστούν μαζί του τις εμπειρίες τους, πέρασε, μαζί με την κινητή μονάδα της ΜΚΟ Praksis από διάφορα σημεία του κέντρου της Αθήνας, στα οποία η οργάνωση κάνει καθημερινά παρεμβάσεις βοηθώντας ανθρώπους που κάνουν χρήση ουσιών αλλά και παρεμβάσεις υπέρ άλλων ομάδων όπως οι άστεγοι, τα εκδιδόμενα άτομα και τα θύματα διεθνικής σωματεμπορίας (trafficking).
Σεισμική δόνηση μεγέθους 4,8 βαθμών σημειώθηκε νωρίτερα σήμερα στη Σικελία, κοντά στο πιο ενεργό ηφαίστειο της Ευρώπης, την Αίτνα, με αποτέλεσμα να τραυματιστούν τουλάχιστον δύο άνθρωποι, ανέφερε το BBC επικαλούμενο ιταλικά μέσα ενημέρωσης.
Η σεισμική δόνηση σημειώθηκε στις 03.19 τα ξημερώματα της Τετάρτης (τοπική ώρα, 04:19 ώρα Ελλάδας), κοντά στον δήμο της Βιανγκράντε.
Σύμφωνα με το BBC, υπάρχουν αναφορές για ζημιές σε κάποια κτίρια, εξαιτίας της τελευταίας από μια σειρά σεισμικών δονήσεων που καταγράφονται μετά την ηφαιστειακή έκρηξη στην Αίτνα τη Δευτέρα.
Ασφαλή και αποτελεσματική ενεργειακή ώθηση δίνουν οι ξηροί καρποί και είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε, σας κρατούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χορτάτους και σας βοηθούν να αποφύγετε την ζάχαρη που υπάρχει σε άλλα γλυκά σνακ.
Γράφει η συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Μαρία Αλιμπέρτη – Κατσάνη
Ακριβώς όπως και τα άλλα αποξηραμένα υγιεινά σνακ, (ξηροί καρποί και φρούτα) έτσι και ο χουρμάς προσφέρει τεράστια οφέλη για την υγεία, κάτι που είναι γνωστό από την αρχαιότητα σύμφωνα με αρχαιολογικά ευρήματα, από το 7000 π.Χ..
Γνωρίζουμε, επίσης, ότι αυτός ο τσαλακωμένος καφέ καρπός είναι ένα βασικό είδος διατροφής στη Μέση Ανατολή για χιλιάδες χρόνια.
Περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες, είναι επίσης χρήσιμο σε περίπτωση διάρροιας καθώς βοηθά την ισορροπία του πεπτικού σας συστήματος. Τρώγοντας λίγους χουρμάδες έχετε ένα γρήγορο και αποτελεσματικό τρόπο για να ανακουφιστείτε από οποιαδήποτε ενόχληση του εντέρου, επειδή συμβάλει στη βελτίωση καλών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα σας.
Είναι γεμάτος από μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά, χαλκό, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένων βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), νιασίνη, παντοθενικό οξύ, και ριβοφλαβίνη.
Περιέχει επίσης καλές ποσότητες βιταμινών Α και Κ και το καροτένια, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι πολύ ευεργετικές για να βοηθήσουν το σώμα σας να αφαιρέσει τις τοξίνες με έναν εύκολο και αποτελεσματικό τρόπο.
Πολλές μελέτες έχουν γίνει σχετικά με τα οφέλη για την υγεία των ανθρώπων που τρώνε χουρμάδες. Μια μελέτη του 2003, ιδίως, που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Food, Επιστημών και Διατροφής ενημερώνει ακόμα ότι οι χουρμάδες μπορούν να θεωρηθούν ως μια σχεδόν ιδανική τροφή, παρέχοντας ένα ευρύ φάσμα των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
Αυτή η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι χουρμάδες περιέχουν τουλάχιστον 15 συστατικά, συμπεριλαμβανομένων σελήνιο, 23 είδη των αμινοξέων και μερικά αρκετά καλά ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως το παλμιτολεϊκό, ελαϊκό, λινολεϊκό, και λινολενικό οξύ.
Οι χουρμάδες είναι επίσης ένα superfood για την ενίσχυση των οστών και αγωνίζονται για να αποκρούσουν τις ασθένειες όπως η οστεοπόρωση.
Επίσης οι χουρμάδες είναι γεμάτοι από σίδηρο και ως εκ τούτου, μια εξαιρετική πηγή διατροφής που βοηθάει στην εξισορρόπηση των επιπέδων αυτών σε αναιμικούς ασθενείς, αυξάνοντας τελικά τη συνολική ενέργεια και τη δύναμή τους.
Αυτό το γλυκό καφέ φρούτο συντελεί στη μείωση της LDL κακής χοληστερίνης, ενώ περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα οργανικού θείου, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι χρήσιμο για τη μείωση των αλλεργικών αντιδράσεων.
Κατά την επιλογή των χουρμάδων σας, πάντα αναζητήστε τους φρέσκους, παχουλούς καρπούς, που έχουν ομαλά ζαρωμένο αδιάσπαστο δέρματα. Κρατήστε αποξηραμένους χουρμάδες για μεγάλο διάστημα έως ένα έτος στο ψυγείο σε ένα σφιχτό, σφραγισμένο δοχείο.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
