Ερευνητικό διαστημικό όχημα της NASA γράφει ιστορία την Πρωτοχρονιά
NASA Probe to Make History New Year’s Day
Οι επιστήμονες της NASA θα λάβουν φέτος ένα πολύ ιδιαίτερο δώρο Πρωτοχρονιάς. Το διαστημικό σκάφος New Horizons κινείται σε ανεξερεύνητο χώρο πέρα από τον Ποσειδώνα για να διερευνήσει αντικείμενα που βρίσκονται μέχρι τώρα στο ηλιακό μας σύστημα και δύσκολα μπορούν να τα δουν με τηλεσκόπιο. Όπως αναφέρει ο Kevin Enochs της VOA, το ταξίδι μακριά στο διάστημα μπορεί να βοηθήσει τους επιστήμονες να καταλάβουν πώς δημιουργήθηκε το ηλιακό σύστημα. πηγή: VOA
NASA scientists are getting a very special New Year’s Day gift. The New Horizons spacecraft is moving into unexplored space beyond Neptune to investigate objects so far out in our solar system they can hardly be seen by telescope. As VOA’s Kevin Enochs reports, the trip far out in space may help scientists figure out how the solar system was created.
Το απόγευμα της προπαραμονής της Πρωτοχρονιάς και παρά το έντονο κρύο, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πλατάνου “Το Τσινάφορο” πραγματοποίησε την εκδήλωση “Ο Αϊ Βασίλης πάλι θα ‘ρθει”!
Ρεπορτάζ: Αγαθούλα Γεωργιάδου
Η Τοπική Κοινότητα Πλατάνου και ο Πολιτιστικός Σύλλογος “Το Τσινάφορο”, ετοίμασαν για τον κόσμο μια γιορτή με ζωντανή μουσική, δωρεάν γλυκά και αλμυρά εδέσματα, άφθονο κρασί και πολλές εκπλήξεις για τα μικρά παιδιά.
Ιδιαίτερα ευχάριστη ήταν η απρόσμενη εμφάνιση του Άη Βασίλη, ο οποίος μοίρασε δώρα σε όλους τους μικρούς μας φίλους και φωτογραφήθηκε μαζί τους.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος Αλεξάνδρειας κ. Παναγιώτης Γκυρίνης, ο Αντιδήμαρχος Αλεξάνδρειας κ. Στέφανος Δριστάς, ο Πρόεδρος της ΚΕΔΑ κ. Στέφανος Δελιόπουλος, ο Πρόεδρος του ΟΠΑΚΟΜ κ. Σάκης Παντόπουλος, ο πολιτευτής Νέας Δημοκρατίας κ. Τάσος Μπαρτζώκας και αρκετός κόσμος.
Σε χαρούμενη εορταστική ατμόσφαιρα στο κατάμεστο κλειστό γυμναστήριο Μελίκης, παρουσιάστηκε σήμερα το βράδυ η λαμπερή Πρωτοχρονιάτικη επίδειξη Ακροβατικής Γυμναστικής του συλλόγου ΜΑΟΚ Μελίκης.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Ο κόσμος χειροκρότησε θερμά τα εορταστικά ακροβατικά προγράμματα των τμημάτων, των οποίων ηγείται με ξεχωριστή επιτυχία η προπονήτρια Ελένη Μαμουτοπούλου. Την έναρξη της γιορτής προλόγισε ο πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Μελίκης Αλέξανδρος Ακριτίδης, εκφράζοντας τις θερμές του ευχές στο τμήμα ακροβατικής και τα συγχαρητήριά του για την επιτυχημένη πορεία που διαγράφει τόσο σε επίπεδο ζευγαριών όσο και σε ομαδικό επίπεδο.
Στο πρόγραμμα συμμετείχαν κατά σειρά εμφάνισης τα παρακάτω τμήματα:
Το αδιαχώρητο έγινε το βράδυ του Σαββάτου 29 του Δεκέμβρη στην κοσμική ταβέρνα Ο ΛΙΘΟΣ, όπου η ιστορική Νίκη Αγκαθιάς γιόρτασε τα φετινά Χριστούγεννα.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Μακριά από αγωνιστικές υποχρεώσεις διοίκηση, τεχνικό τιμ και ποδοσφαιριστές γλέντησαν όλοι μαζί, ευχόμενοι η νέα χρονιά που ανατέλει να σηματοδοτήσει ακόμη περισσότερες διακρίσεις για τον ασπρόμαυρο σύλλογο. Αρκετά ήταν και τα επίσημα πολιτικά πρόσωπα που τίμησαν με την παρουσία τους τη γιορτή, δείχνοντας την εκτίμησή τους στην οικογένεια Ματσούκα. Είναι γνωστό ότι οι Αριστείδης και Δημήτρης (πατέρας και γιος) αποδεικνύοντας την αγάπη τους για το ποδόσφαιρο και τη Νίκη Αγκαθιάς, οδηγούν εκ του ασφαλούς τα τελευταία χρόνια την ομάδα σε εντυπωσιακά ανοδική πορεία και αρκετές διακρίσεις.
Τέλος, να ευχηθούμε περαστικά στο μεγάλο απόντα της βραδιάς, τον προπονητή της ομάδας Σταύρο Κωστογλίδη, που απουσίαζε λόγω ασθένειας.
Έχει αρχίσει να γίνεται ρουτίνα η ανακάλυψη εξωπλανητών, κάτι που έγινε πιο φανερό το 2018, ένα έτος όπου δεν έλειψαν οι σχετικές ειδήσεις. Όμως όσο αυξάνονται οι ανακαλύψεις, τόσο περισσότερο γίνεται αντιληπτό ότι το σύμπαν μπορεί να μας εκπλήξει.
Ακολουθούν ορισμένες ανακαλύψεις που ξεχώρισαν για την ιδιομορφία τους και ήλθαν να εμπλουτίσουν τη φαντασία μας για τους κόσμους που βρίσκονται «εκεί έξω» και μας περιμένουν.
Μια παγωμένη γειτονική υπερ-Γη: Ένας παγωμένος εξωπλανήτης (Barnard’s Star b) που κινείται γύρω από το κοντινό αχνό άστρο του Μπάρναρντ σε απόσταση περίπου έξι ετών φωτός, έχει μάζα υπερτριπλάσια της Γης και θερμοκρασία μείον 170 βαθμών Κελσίου. Είναι ο δεύτερος κοντινότερος εξωπλανήτης, μετά τον Proxima b γύρω από το άστρο Εγγύτατος στο τριπλό σύστημα του Άλφα του Κενταύρου σε απόσταση 4,4 ετών φωτός. Όμως το άστρο του Μπάρναρντ πλησιάζει συνεχώς τη Γη και εκτιμάται ότι σε 10.000 χρόνια θα είναι πλέον αυτό (και μαζί ο εξωπλανήτης του) το πιο κοντινό στο δικό μας πλανήτη και όχι ο Άλφα του Κενταύρου.
Ένα τεράστιο πλανητικό «νεογνό»: Το Πολύ Μεγάλο Τηλεσκόπιο (VLT) του Ευρωπαϊκού Νοτίου Αστεροσκοπείου (ESO) στη Χιλή αποκάλυψε για πρώτη φορά ένα πελώριο πλανητικό «μωρό» να γεννιέται από ένα δίσκο σκόνης και θραυσμάτων γύρω από το νάνο άστρο PDS 70 σε απόσταση 370 ετών φωτός. Αυτή υπήρξε η πρώτη επιβεβαιωμένη άμεση παρατήρηση ενός εξωπλανήτη σε τόσο μικρή ηλικία (μόλις πέντε εκατομμυρίων ετών). Όταν μεγαλώσει, προβλέπεται να γίνει ένας αέριος γίγαντας, καθώς ήδη είναι σχεδόν τριπλάσιος του Δία.
Ο εξωπλανήτης που εξαερώνεται: Το νέο διαστημικό τηλεσκόπιο TESS της NASA βρήκε τον πρώτο του εξωπλανήτη, μια υπερ-Γη που φαίνεται σταδιακά να εξατμίζεται από τη μεγάλη θερμότητα που δέχεται από το μητρικό άστρο. Ο πλανήτης Pi Mensae c, που έχει διάμετρο διπλάσια της Γης και πενταπλάσια μάζα, κινείται σε απόσταση σχεδόν 60 ετών φωτός από τη Γη, γύρω από το άστρο Pi Mensae, όπου είχε ήδη βρεθεί παλαιότερα ένας άλλος αέριος γίγαντας εξωπλανήτης. Ο Pi Mensae c πιθανώς έχει βραχώδη πυρήνα και μεγάλη ατμόσφαιρα από υδρογόνο και ήλιο, η οποία σταδιακά εξαφανίζεται λόγω της έντονης αστρικής ακτινοβολίας, ενώ δεν αποκλείεται να έχει και νερό.
Μία μεταλλική σφαίρα: Ο πλανήτης K2-229 b ξεχωρίζει, επειδή εκτιμάται ότι έχει ένα τεράστιο μεταλλικό πυρήνα που αποτελεί περίπου τα δύο τρία της μάζας του (συγκριτικά πλανήτες όπως η Γη και ο Άρης έχουν μεταλλικούς πυρήνες έως το ένα τρίτο της μάζας τους). Ο μεταλλικός πλανήτης κινείται γύρω από ένα άστρο ελαφρώς μικρότερο και ψυχρότερο από τον Ήλιο σε απόσταση 339 ετών φωτός από τη Γη. Η απόσταση από το άστρο του είναι τόσο μικρή που «ψήνεται» από την ακτινοβολία του και η θερμοκρασία του εκτιμάται στους 2.058 βαθμούς Κελσίου.
Ο πρώτος εξωγαλαξιακός εξωπλανήτης: Για πρώτη φορά οι αστρονόμοι έχουν ενδείξεις για πλανήτες πέρα από το δικό μας γαλαξία (έως τώρα όλες οι ανακαλύψεις εξωπλανητών έχουν γίνει μέσα στο γαλαξία μας). Το 2018 ανίχνευσαν σε ένα μακρινό γαλαξία ανωμαλίες στην ακτινοβολία των άστρων του, οι οποίες πιθανότατα οφείλονται σε πλανήτες που κινούνται γύρω τους.
Η πατρίδα του Σποκ: Ανακαλύφθηκε σε απόσταση 16 ετών φωτός από τη Γη, γύρω από το άστρο «40 Α Ηριδανού», ένας εξωπλανήτης διπλάσιος από τη Γη. Η «είδηση» είναι ότι το εν λόγω άστρο (υποτίθεται ότι) είναι ο «Βουλκάν», η πατρίδα του Σποκ από το «Σταρ Τρεκ».
Οι μεγάλοι αδελφοί: Το τηλεσκόπιο ALMA του ESO στη Χιλή εντόπισε τέσσερις αέριους γίγαντες εξωπλανήτες γύρω από το νεαρό άστρο CI Tau, ηλικίας μόνο δύο εκατομμυρίων ετών, σε απόσταση 500 ετών φωτός από τη Γη. Ο ένας εξωπλανήτης έχει τη μάζα του Δία, ο δεύτερος δεκαπλάσια από του Δία και οι άλλοι δύο τη μάζα του Κρόνου. Είναι η πρώτη φορά που οι αστρονόμοι βλέπουν τέσσερις αέριους γίγαντες γύρω από ένα τόσο νεαρό άστρο.
Το πρώτο εξωφεγγάρι: Το 2018 ανακαλύφθηκαν από το διαστημικό τηλεσκόπιο Hubble βάσιμες ενδείξεις για τον πρώτο δορυφόρο που έχει βρεθεί γύρω από έναν εξωπλανήτη και μάλιστα έχει τεράστιο μέγεθος. Το εξωφεγγάρι (ή εξωδορυφόρος), που έχει το μέγεθος του Ποσειδώνα, κινείται γύρω από τον Κέπλερ-1625 b, ένα πλανήτη σαν το Δία. Το φεγγάρι κινείται σε απόσταση τριών εκατομμυρίων χιλιομέτρων από τον πλανήτη του, περίπου οκτώ φορές την απόσταση Γης-Σελήνης. Ο δορυφόρος, που είναι ίσως αέριος, θα φαίνεται στον ουρανό του πλανήτη του διπλάσιος από ό,τι φαίνεται η Σελήνη στο δικό μας ουρανό.
Το εμβληματικό γλύκισμα της Πρωτοχρονιάς που συνδέεται με τον Αι Βασίλη και φέρνει γούρι στο σπιτικό.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Ανάλογα με τα τοπικά έθιμα είναι και η γεύση και η εμφάνιση της βασιλόπιτας. Άλλοι την φτιάχνουν σαν τσουρέκι, άλλοι σαν κέικ και άλλοι βάζουν μέσα μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένους καρπούς, μαστίχα, χυμό φρούτων αλλά και ποτά.
Η παράδοση θέλει να «κρύβουμε» μέσα ένα νόμισμα που θα πέσει στο κομμάτι του τυχερού της χρονιάς.
Η μνήμη του Αι Βασίλη γιορτάζεται με πρωταγωνίστρια τη βασιλόπιτα με το φλουρί, για να μας θυμίζει το θαύμα με τα ψωμάκια που ζύμωσε ο Άγιος, βάζοντας μέσα τα χρυσά των ανθρώπων της Καισάρειας που περιέσωσε μετά την ανέλπιστη σωτηρία τους από τον σκληροτράχηλο έπαρχο της Καππαδοκίας.
Σας παρουσιάζουμε την πιο φίνα βασιλόπιτα που δένει αρμονικά με σαμπάνια ή αφρώδες κρασί.
Βασιλόπιτα με κονιάκ, πορτοκάλι και ζαχαρόπαστα
Aπό τη Νανά Γκαμπούρα, executive chef εστιατόριο «Η κουζίνα της μαμάς Άννας» Σέρβια Κοζάνης.
Υλικά
Για τη βασιλόπιτα
750 γρ. αλεύρι που « φουσκώνει μόνο του»
400 γρ. ζάχαρη
300 γρ. βούτυρο γάλακτος
1 πρέζα αλάτι
6 αυγά
1 ποτηράκι κονιάκ ή λικέρ πορτοκάλι
χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 βανίλια
Για τη ζαχαρόπαστα
100 γρ. φυτικό λίπος
800 γρ. ζάχαρη άχνη
80 ml φυσικός χυμός λεμόνι σουρωμένος
80 ml νερό
Χρώματα ζαχαροπλαστικής
Τρόπος παρασκευής
Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Ρίχνουμε στο μίξερ το βούτυρο γάλακτος, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να «αφρατέψουν».
Προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους των αυγών και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά ακόμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα, τη βανίλια, το χυμό και το κονιάκ.
Σε καθαρό και στεγνό κάδο με το σύρμα χτυπάμε τα ασπράδια αυγών σε σφιχτή μαρέγκα.
Στο μίγμα των κρόκων προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με τη μαρέγκα και ανακατεύουμε ελαφρά.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 55 λεπτά.
Αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά και τη βγάζουμε από το ταψί σε σχάρα, για να κρυώσει.
Ετοιμάζουμε τη ζαχαρόπαστα. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι 400 γρ. ζάχαρη, το φυτικό λίπος, το νερό και το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρουν μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά σιγά την υπόλοιπη ζάχαρη. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα πολύ πηχτό μείγμα.
Αν χρειάζεται να γίνει πιο σφιχτό προσθέτουμε λίγο παραπάνω ζάχαρη.
Μόλις έχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια την τυλίγουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε.
Αν θελήσουμε να την χρωματίσουμε την χωρίζουμε σε κομμάτια ανάλογα με τα χρώματα και τα σχήματα που θέλουμε να δημιουργήσουμε. Ρίχνουμε στο κάθε κομμάτι μια σταγόνα χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Ζυμώνουμε πολύ καλά το κάθε κομμάτι ξεχωριστά μέχρι να πάει το χρώμα παντού.
Το τυλίγουμε με μεμβράνη ξεχωριστά και το διατηρούμε στο ψυγείο για 4-5 ημέρες.
Αν σκληρύνει πολύ στο ψυγείο μπορούμε να την επαναφέρουμε την ζαχαρόπαστα στην αρχική της μορφή ζεσταίνοντάς την για λίγα δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή στον κανονικό σε αερόθερμο για 5 λεπτά στους 180ο C και μετά με ζύμωμα και λίγο νεράκι μπορούμε να την μαλακώσουμε όσο θέλουμε.
Αν θέλουμε να καλύψουμε όλη τη βασιλόπιτα ανοίγουμε με τον πλάστη σαν φύλλο και την απλώνουμε στην επιφάνεια.
Τα στολίδια τα πλάθουμε σαν πλαστελίνη και με το κουπατ δίνουμε σχήματα.
Τις γιορτινές ημέρες ας αφήσουμε τη φαντασία μας να δημιουργήσει γεύσεις που θα αγαπηθούν.
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Επικοινωνιολόγος – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού
Με φθηνά υλικά σε χρώμα κόκκινο και λευκό με πινελιές σοκολάτας μπορείτε και εσείς να ετοιμάσετε γλυκάκια ζωγραφιές που θα είναι εντυπωσιακά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Η Νανά ετοίμασε γευστικούς Αι Βασίληδες που έδωσαν μια πινελιά γιορτινή δημιουργική δίπλα στα παραδοσιακά υλικά.
Φράουλες Άγιος Βασίλης
Από τη Νανά Γκαμπούρα executive chef του εστιατορίου «Η κουζίνα της μαμάς Άννας» Σέρβια Κοζάνης
Υλικά
500 γρ φράουλες φρέσκιες και μεγάλες
300 γρ κρέμα γάλακτος
50 γρ ζάχαρη άχνη
1 στικ βανίλια
60 γρ κουβερτούρα σοκολάτας
10 ml λικέρ μαστίχα Χίου
Τρόπος παρασκευής
Σε καθαρό και στεγνό κάδο του μίξερ βάζουμε τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λικέρ μαστίχας. Τα χτυπάμε με το σύρμα δυνατά μέχρι να έχουμε μια σφιχτή σαντιγί.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε από την επάνω μεριά. Με κουταλάκι βγάζουμε λίγο από το εσωτερικό της φράουλας.
Βάζουμε τη σαντιγί σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τις φράουλες.
Από πάνω βάζουμε σαν σκουφάκι το κομμάτι που έχουμε κόψει από τις φράουλες.
Με κουταλάκι φτιάχνουμε με τη λιωμένη σοκολάτα δύο μικρές τελίτσες και σχεδιάζουμε τα ματάκια του Αι Βασίλη.
Σε ηλικία 61 ετών άφησε χθες την τελευταία του πνοή από καρδιακή ανακοπή, ο Δήμος Κασνακίδης.
Ο εκλιπών διατέλεσε πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Τρικάλων επί δημαρχείας Φώτη Δημητριάδη. Η είδηση του θανάτου του σκόρπισε θλίψη στο χωριό των Τρικάλων, αλλά και σε όλη την περιοχή του Δήμου Αλεξάνδρειας.
Η κηδεία του τελείται σήμερα το μεσημέρι στα Τρίκαλα Ημαθίας.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.