Ξανθιώτικο Καρναβάλι 2019, πλημμύρισε από χρώματα και καρναβαλιστές η πόλη
Περισσότεροι από 10.000 καρναβαλιστές σε συνολικά 32 πληρώματα συμμετέχουν στην παρέλαση του ξανθιώτικου καρναβαλιού. Το θέμα του φετινού καρναβαλιού είναι ο έρωτας, γι’ αυτό και οι στολές των περισσότερων πληρωμάτων είναι εμπνευσμένες από τον μικρό θεό της αρχαιότητας.
ερτ -- ΑΠΕ-ΜΠΕ
25ο Καρναβάλι Νίκαιας – Ρέντη
Περισσότεροι από 6.000 καρναβαλιστές παρελαύουν στους δρόμους της Νίκαιας και του Ρέντη.
ερτ -- ΑΠΕ-ΜΠΕ
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Ένα πατροπαράδοτο έθιμο που συμβαίνει κάθε βράδυ παραμονής της Καθαροδευτέρας και διατηρείται από γενιά σε γενιά, χάρη στην αξιέπαινη προσπάθεια του Συλλόγου Νέων Νεοκάστρου. Όπως ορίζει η παράδοση, από νωρίς το πρωί, τα παλικάρια του χωριού ανεβαίνουν στο βουνό και συλλέγουν επιμελώς τα κέδρα, επάνω στα οποία τοποθετείται η συμβολική εικόνα του κακού. Το κάψιμό του κηρύσσει τον εξαγνισμό και την έναρξη του γλεντιού. Το τιμητικό άναμμα της πυράς φέτος έγινε δια χειρός του δημάρχου Αλεξάνδρειας Παναγιώτη Γκυρίνη.
Ακολούθησε όμορφο παραδοσιακό χορευτικό πρόγραμμα από τους χορευτές του τοπικού Συλλόγου, με τους πολυάριθμους παρευρισκόμενους να μπαίνουν κι αυτοί στον κεφάτο κυκλικό χορό.
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Η αναβίωση του πατροπαράδοτου Κοζανίτικου εθίμου έλαβε χώρα στην πλατεία του Σιδηροδρομικού Σταθμού Αλεξάνδρειας, μπροστά από τις εγκαταστάσεις του Συλλόγου. Πλήθος κόσμου και επιφανών προσώπων έδωσαν το παρών, αναμένοντας ανυπόμονα το άναμμα της φωτιάς, σύμβολο εξορκισμού του κακού και ταυτόχρονα εξαγνισμού και φυσικής αναγέννησης, μέσα από την ελπιδοφόρα είσοδο της Άνοιξης.
Το άναμμα της πυράς τέλεσε ο δήμαρχος Αλεξάνδρειας Παναγιώτης Γκυρίνης, δίνοντας έτσι το έναυσμα για την απαρχή κεφάτων και σατυρικών αποκριάτικων τραγουδιών και χορών.
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
Ωραία η παρουσίαση και πολυάριθμες οι ομάδες των εκατοντάδων καρναβαλιστών. Πολλές και πλούσιες οι συμμετοχές, απίθανες στολές, όμορφοι χρωματικοί συνδυασμοί, πρωτότυπες μάσκες και ευφάνταστες στολές. Το άρμα με το «Παλιό ΠΑΣΟΚ» καταχειροκροτήθηκε.
Ψυχή και της φετινής διοργάνωσης η ομάδα της Νεολαίας Κρύας Βρύσης που εργάστηκε για μια ακόμα φορά με πολύ κέφι και έμπνευση για την προετοιμασία και την παρουσίαση του 28ου Καρναβαλιού.
Μετά τη παρέλαση ακολούθησε το κάψιμο του Βασιλιά Καρνάβαλου, με άφθονο κρασί, λιχουδιές και γλέντι με τα Χάλκινα της Γουμένισσας.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι οι καρναβαλικές εκδηλώσεις ξεκίνησαν από χθες το πρωί με δρώμενα για τα παιδιά και χορό.
Η θερμοκρασία στη Δυτική Μακεδονία θα κυμανθεί από 2 έως 19 βαθμούς, στα υπόλοιπα βόρεια ηπειρωτικά από 5 έως 22, στην Ήπειρο από 7 έως 21 βαθμούς, στα κεντρικά ηπειρωτικά από 6 έως 24 βαθμούς, στη Δυτική και Νότια Ελλάδα από 8 έως 25, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 7 έως 24 βαθμούς, στα νησιά του Ιονίου από 9 έως 19 βαθμούς και στα νησιά του Αιγαίου από 10 έως 21 βαθμούς, ενώ στην Κρήτη οι μέγιστες θα φτάσουν στους 25 βαθμούς Κελσίου.
Οι άνεμοι στο Αιγαίο θα πνέουν από δυτικές διευθύνσεις ασθενείς μέχρι μέτριοι 3 με 5 μποφόρ και στα νοτιοδυτικά πελάγη ισχυροί έως σχεδόν θυελλώδεις 6 με 7 μποφόρ, ενώ το βράδυ στα κεντρικά και βόρεια πελάγη θα στραφούν σε νότιους μέτριους. Στο Ιόνιο οι άνεμοι θα πνέουν από νοτιοδυτικές κυρίως διευθύνσεις με εντάσεις έως 5 μποφόρ.
Στην Αττική αναμένονται λίγες νεφώσεις οι οποίες από το απόγευμα θα αυξηθούν. Οι άνεμοι θα πνέουν από δυτικές διευθύνσεις σχεδόν μέτριοι έως μέτριοι, 4 με 5 μποφόρ. Η θερμοκρασία στο κέντρο των Αθηνών θα κυμανθεί από 12 έως 22 βαθμούς.
Στη Θεσσαλονίκη αναμένονται λίγες νεφώσεις που κατά τη διάρκεια της ημέρας θα αυξηθούν, ενώ τις πρώτες πρωινές ώρες η ορατότητα θα είναι περιορισμένη. Οι άνεμοι θα πνέουν από μεταβαλλόμενες διευθύνσεις ασθενείς. Η θερμοκρασία στο κέντρο της πόλης θα κυμανθεί από 9 έως 20 βαθμούς.
Την Τρίτη σε ολόκληρη τη χώρα θα επικρατήσει έντονη κακοκαιρία, με κύρια χαρακτηριστικά τις κατά τόπους ισχυρές βροχές και καταιγίδες, τις χιονοπτώσεις ακόμα και σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, τους πολύ θυελλώδεις βοριάδες εντάσεων έως 10 μποφόρ και τη σημαντική πτώση της θερμοκρασίας. Στη βορειοδυτική χώρα πάντως τα φαινόμενα από τις απογευματινές ώρες θα σταματήσουν.
Την Τετάρτη η κακοκαιρία αρχικά θα συνεχιστεί στην ανατολική και νότια ηπειρωτική χώρα και στο Αιγαίο, αλλά βαθμιαία ο καιρός στις περισσότερες περιοχές θα βελτιωθεί και τα έντονα φαινόμενα θα περιοριστούν στο Νότιο Αιγαίο και στην Κρήτη. Παράλληλα, στο Αιγαίο θα πνέουν πολύ θυελλώδεις βόρειοι άνεμοι εντάσεων έως 10 μποφόρ, με σταδιακή εξασθένηση από το απόγευμα.
Στην Κρήτη, σύμφωνα με το EAA-meteo θα εκδηλωθούν και πάλι κατά τόπους έντονα φαινόμενα, την Τρίτη κυρίως στα δυτικά και την Τετάρτη στο μεγαλύτερο μέρος του νησιού.
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα προγνωστικά στοιχεία, η βελτίωση που θα παρουσιάσει ο καιρός κατά τη διάρκεια της Τετάρτης, θα είναι πρόσκαιρη.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Ρεπορτάζ: Στέλιος Νίκας
Μετά το καθιερωμένο καλωσόρισμα από τον Πρόεδρο του Ομίλου τα βλέμματα όλων στράφηκαν στα χορευτικά τμήματα του Συλλόγου και το γλέντι ξεκίνησε με παραδοσιακούς χορούς από το Ρουμλούκι που χόρεψε το εφηβικό τμήμα του Συλλόγου. Και του χρόνου!!!
Ρεπορτάζ: Βασίλης Σιμόπουλος
Μια εκδήλωση με συνδιοργανωτές και τιμώμενους δύο αλληλένδετους τοπικούς συλλόγους: τον ιστορικό ποδοσφαιρικό σύλλογο ΑΡΗ ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΙΟΥ και τον πάντα δραστήριο πολιτιστικό σύλλογο Παλαιοχωρίου-Λιανοβεργίου Ο ΦΙΛΙΠΠΟΣ.
Με πλήθος κόσμου από τον χώρο του ποδοσφαίρου, της πολιτικής, του πολιτισμού, αλλά και απλούς φίλους και συγχωριανούς, η βραδιά εξελίχθηκε μοναδικά ευχάριστα για όλους. Στο προοίμιο της εκδήλωσης τιμήθηκαν παλαίμαχοι ποδοσφαιριστές και παλαιοί παράγοντες της κιτρινόμαυρης ομάδας, με το γλέντι λίγο αργότερα να παίρνει διαστάσεις και το κέφι να ..χτυπάει κόκκινα!
Ολόκληρα εργαστήρια στήνονται για αυτό το σκοπό και εμείς κατορθώσαμε να επισκεφθούμε τα άρματα στο εργαστήριο πριν παρελάσουν…
Δεν υπάρχει πατρινός που να μην μεταμφιέζεται… δεν υπάρχει δρόμος που να μην είναι στολισμένος … δεν υπάρχει πεζοδρόμιο που να μην έχουν στήσει μικρό γλεντάκι … δεν υπάρχει κατάστημα που να μην σε κερνά τεμπούρα, καραμέλες απίθανες… ένα ποτηράκι κρασί…
Εμπειρία μοναδική χαρισμένη σε εμένα από τη αγαπημένη μου Βασούλα.
Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχάρι, περασμένο δύο φορές
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 ποτήρι κρασί λευκό, μοσχοφίλερο
4-5 ντομάτες ώριμες, τριμμένες
1 κ.σ. πελτέ
1 κ. γ. ζάχαρη
Αλάτι θαλασσινό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μοσχοκάρυδο σε σκόνη
Κανέλα σε σκόνη
Γαρύφαλλο σε σκόνη
Μπαχάρι σε σκόνη
3/4 της κούπας ελαιόλαδο
500 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1πακέτο και μισό μακαρόνια Νο2
1 κ.σ. βούτυρο
Για την Κρέμα Μπεσαμέλ
1½ λίτρο φρέσκο γάλα
6 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ
2 κ.σ. βούτυρο
3 κρόκοι αυγών
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
αλάτι
1½ φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Τρόπος παρασκευής
Σε κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε τον κιμά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα μέχρι να τσιγαριστεί καλά.
«Σβήνουμε» με κρασί και μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες, τη ζάχαρη και τον πελτέ διαλυμένο σε νερό, τα μπαχαρικά και το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε να σιγοβράσει προσθέτοντας νερό μέχρι να μαλακώσει ο κιμάς.
Προσέχουμε να μην έχει πολύ υγρό αφού η σάλτσα θέλουμε να είναι κάπως στεγνή.
Βράζουμε τα μακαρόνια ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Τα σουρώνουμε και τα «καίμε» με το βούτυρο.
Παράλληλα ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ. Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το κορν φλάουρ χωρίς να το διαλύσουμε, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το βούτυρο. Τα ζεσταίνουμε χωρίς να βράσουν και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα πάντα με την ίδια κατεύθυνση. Αφήνουμε να δέσει η κρέμα για 10 λεπτά, μέχρι να κάνει φουσκάλες. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύοντας γρήγορα ρίχνουμε ένα ένα τους κρόκους. Προσοχή μόλις ενσωματωθεί ο ένας κρόκος ρίχνουμε τον επόμενο. Προσθέτουμε την κεφαλογραβιέρα και ανακατεύουμε.
Σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί στρώνουμε τα μισά μακαρόνια και από πάνω ρίχνουμε μπόλικη κεφαλογραβιέρα.
Ρίχνουμε το κιμά που τον απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια και τον στρώνουμε με την κουτάλα.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια και πάλι πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με κεφαλογραβιέρα.
Απλώνουμε τέλος την μπεσαμέλ σε όλη την επιφάνεια και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C.
Bγάζουμε το παστίτσιο το αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά και το κόβουμε σε κομμάτια.
