Αρχική Blog Σελίδα 14200

Καροτάκια γλυκό – Απίθανο γλυκάκι κουταλιού!

Καροτάκια γλυκό
Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Ένα απολαυστικό γλυκάκι του κουταλιού που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Διαλέξτε καλά καρότα και όλα θα πάνε καλά.

 

Η συνταγή δική σας.

Καρότο γλυκό

Από την Φωτεινή Κασσαβέτη, εξέχουσα βοτανολόγο και δεινή μαγείρισσα.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καροτάκια μικρά μποστανίσια

1 κιλό ζάχαρη καστανή

Χυμό από ένα λεμόνι ή πορτοκάλι

1 βανίλια

3 ποτήρια ζεστό νερό

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Καρότο γλυκό 2Πλένουμε και ξύνουμε ελαφρά με τρίφτη ή ένα μαχαιράκι πριονωτό τα καροτάκια μας.

Βάζουμε σε ένα τσικάλι τα καροτάκια με νερό ίσα να τα σκεπάζει και τα σιγοβράζουμε να μαλακώσουν.

Σουρώνουμε λίγο από το καροτόζουμο υπολογίζοντας να αφήσουμε στο τσικάλι 3 ποτήρια ζωμό.

Ξαναβάζουμε το τσικάλι με τα καροτάκια στην φωτιά και ρίχνουμε την ζάχαρη.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι να «δέσει» το σιρόπι.

Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού και την βανίλια για επιπλέον άρωμα και γεύση.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Γεμίζουμε ξέχειλα τα γυάλινα δοχεία που κλείνουμε ερμητικά.

Για ένα βράδυ τα κρατάμε αναποδογυρισμένα.

Τα διατηρούμε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Αλεξάνδρεια: Από νωρίς το πρωί ξανά στα λευκά η πόλη! – βίντεο – φωτό

Ο φετινός χειμώνας είναι σίγουρα ξεχωριστός θυμίζοντας παλιές εποχές, όπου το χιόνι είχε την τιμητική του σε όλους τους χειμερινούς μήνες.

Έτσι λοιπόν από σήμερα νωρίς το πρωί άλλο ένα πολικό καιρικό φαινόμενο, η “Ωκεανίς”, επισκέφθηκε μαζί με όλη τη χώρα και την πόλη της Αλεξάνδρειας. Χαρακτηριστικό του η πυκνή χιονόπτωση και οι χαμηλές θερμοκρασίες.

Δείτε βίντεο και εικόνες από τη χιονισμένη Αλεξάνδρεια.

Δείτε το βίντεο:

Φωτο:

Χιονια Αλ 1 Χιονια Αλ 2 Χιονια Αλ 3 Χιονια Αλ 4 Χιονια Αλ 5 Χιονια Αλ 6 Χιονια Αλ 7 Χιονια Αλ 8 Χιονια Αλ 9 Χιονια Αλ 10 Χιονια Αλ 11 Χιονια Αλ 12 Χιονια Αλ 13 Χιονια Αλ 14 Χιονια Αλ 15 Χιονια Αλ 16

Χιόνια στο νομό Θεσσαλονίκης – Στους δρόμους αλατιέρες και υδροφόρες – Βίντεο – φωτο

Στα λευκά ντύθηκε -για τρίτη φορά το φετινό χειμώνα- η Θεσσαλονίκη. Από τα ξημερώματα σημειώνεται χιονόπτωση σε ολόκληρο το νομό με τα φαινόμενα να είναι πιο έντονα σε Φίλυρο, Χορτιάτη, Ασβεστοχώρι, Πανόραμα και Ωραιόκαστρο.

Δείτε το βίντεο:

   Νιφάδες πέφτουν και στο κέντρο της πόλης, ενώ στους δρόμους έχουν ήδη βγει οι αλατιέρες και οι υδροφόρες του δήμου Θεσσαλονίκης δίνοντας μεγαλύτερο βάρος σε περιοχές όπως η Άνω Πόλη και οι 40 Εκκλησιές. Επίσης, έχουν τοποθετηθεί σακιά με αλάτι στα νοσοκομεία και σε άλλα 130 σημεία.

ΘΕΣ Χιονια 1

  “Από τα ξημερώματα που ξεκίνησε να χιονίζει είμαστε σε επιφυλακή. Έχουμε συσκευάσει 3.000 σακιά με αλάτι και τα έχουμε στη διάθεση των δημοτών. Από νωρίς δουλεύουν οι υδροφόρες, οι μικρές και οι μεγάλες αλατιέρες διότι οι μετεωρολόγοι δίνουν ένταση των καιρικών φαινομένων τις επόμενες ώρες”, δήλωσε στο ΑΠΕ – ΜΠΕ ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος, αρμόδιος για την Καθαριότητα του δήμου Θεσσαλονίκης, Λάζαρος Ζαχαριάδης.

ΘΕΣ Χιονια 2

    Εξαιτίας των χαμηλών θερμοκρασιών ο κεντρικός δήμος λειτουργεί από σήμερα έως και την Δευτέρα, 25 Φεβρουαρίου, με διευρυμένο ωράριο τις κοινωνικές δομές για τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού. Θα λειτουργούν το Υπνωτήριο Αστέγων (Ανδρέου Γεωργίου 13) και το Ανοιχτό Κέντρο Ημέρας Αστέγων (Μοναστηρίου 62), ενώ το Σαββατοκύριακο θα είναι ανοιχτά τα ΚΑΠΗ (Γρ. Λαμπράκη 42 και Στεφάνου Νούκα 10), από τις 9 το πρωί έως τις 8:30 το βράδυ για την προφύλαξη ατόμων από τις χαμηλές θερμοκρασίες.

ΘΕΣ Χιονια 3

 Στους δρόμους βρίσκονται από τα ξημερώματα και τα συνεργεία του δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη για την αντιμετώπιση του νέου κύματος κακοκαιρίας. Σαράντα οχήματα, εκ των οποίων 23 εκχιονιστικά, κρατούν ανοιχτούς τους δρόμους σε Χορτιάτη, Ασβεστοχώρι και Φίλυρο όπου η χιονόπτωση είναι πυκνή, ενώ όπως δήλωσε ο δήμαρχος, Ιγνάτιος Καϊτεζίδης, στο ΑΠΕ – ΜΠΕ ανοιχτά 24 ώρες το 24ωρο θα παραμείνουν και τα δημαρχεία σε όλες τις πρώην δημοτικές ενότητες για την εξυπηρέτηση των δημοτών.

ΘΕΣ Χιονια 4

   Επί ποδός βρίσκονται και τα συνεργεία της Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας για την αντιμετώπιση της «Ωκεανίδας», που έχει στη διάθεση της περισσότερους από 5.000 τόνους αλάτι.

ΑΠΕ -ΜΠΕ -- emvolos.gr

ΕΠΣ Ημαθίας: Αναβολή των σημερινών αγώνων ποδοσφαίρου Α’ ερασιτεχνικής και Κ16.

Από την επιτροπή Πρωταθλήματος και Κυπέλλου της ΕΠΣ Ημαθίας ανακοινώνεται ότι: 

  1. Οι αγώνες πρωταθλήματος της Α’ Ερασιτεχνικης Κατηγορίας που ήταν προγραμματισμένοι για σήμερα ΣΑΒΒΑΤΟ 23.02.2019 ΑΝΑΒΑΛΛΟΝΤΑΙ, λόγω των δυσμενών καιρικων συνθηκών που επικρατούν στον Νομό.

Όσον αφορά τους υπόλοιπους αγώνες των πρωταθλημάτων της ΚΥΡΙΑΚΗΣ, θα εκδοθεί νέα ανακοίνωση αργά το απόγευμα σήμερα.

  1. Οι αγώνες πρωταθλήματος της Κ-16 που ήταν προγραμματισμένοι για σήμερα ΣΑΒΒΑΤΟ 23.02.2019 ΑΝΑΒΑΛΟΝΤΑΙ, λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών που επικρατούν στον Νομό.

Όσον αφορά τους υπόλοιπους αγώνες των πρωταθλημάτων του ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟΥ, θα εκδοθούν νέες ανακοινώσεις μέχρι το απόγευμα σήμερα.

Θεσσαλονίκη: Στα “λευκά” ξύπνησε η Θεσσαλονίκη

Στα λευκά ξύπνησε η Θεσσαλονίκη, αλλά χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα μέχρι στιγμής σύμφωνα με την Τροχαία.

Αυτή την ώρα χιονίζει σχεδόν σε όλα τα προάστια της Θεσσαλονίκης και στο κέντρο της πόλης, με τους εργαζομένους στους δήμους και στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας να βρίσκονται επί ποδός από τα ξημερώματα. Κλειστοί παραμένουν οι δρόμοι Χορτιάτη- Αγίου Βασιλείου και Μελισσοχωρίου – Ωραιοκάστρου.

Καθυστερήσεις σημειώνονται στις αφίξεις πτήσεων στο αεροδρόμιο “Μακεδονία” λόγω χαμηλής νέφωσης και ανέμων

Καθυστερήσεις στις αφίξεις των αεροπορικών πτήσεων σημειώνονται στο αεροδρόμιο “Μακεδονία” της Θεσσαλονίκης λόγω της χαμηλής νέφωσης σε συνδυασμό με τους δυνατούς ανέμους που πνέουν στην περιοχή.

Συγκεκριμένα μία πτήση από Λάρνακα δεν προσγειώθηκε στη Θεσσαλονίκη, αλλά στην Αθήνα και καθυστερήσεις παρατηρούνται σε αφίξεις από άλλους προορισμούς, ενώ οι αναχωρήσεις διεξάγονται κανονικά.

Τα εκχιονιστικά μηχανήματα βρίσκονται σε ετοιμότητα, αλλά δεν χρειάστηκε να παρέμβουν, καθώς η χιονόπτωση ξεκίνησε σχετικά αργά. Το πρόβλημα παραμένει η χαμηλή νέφωση, σύμφωνα με εκπρόσωπο του αεροδρομίου.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σε ποια σημεία χρειάζονται αντιολισθητικές αλυσίδες στην Κεντρική Μακεδονία – Σε δρόμους της ορεινής Χαλκιδικής τα περισσότερα προβλήματα

Σε δρόμους της ορεινής Χαλκιδικής εντοπίζονται τα περισσότερα προβλήματα στο οδικό δίκτυο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας από την κακοκαιρία με χιονόπτωση που πλήττει τη Βόρεια Ελλάδα.

Σύμφωνα με ανακοίνωση της Γενικής Περιφερειακής Αστυνομικής Διεύθυνσης Κεντρικής Μακεδονίας αλυσίδες είναι απαραίτητες για την κίνηση των οχημάτων στη Χαλκιδική:

από το 50 έως το 58 χιλιόμετρο της εθνικής οδού Θεσσαλονίκης – Ιερισσού

▪ από το 44 έως το 53 χιλιόμετρο της εθνικής οδού Θεσσαλονίκης – Πολυγύρου

▪ από το 65 έως το 85 χιλιόμετρο της εθνικής οδού Θεσσαλονίκης – Ιερισσού

▪ από το 76 έως το 85 χιλιόμετρο της παλαιάς εθνικής οδού Θεσσαλονίκης – Ιερισσού

▪ στην επαρχιακή οδό Αγ. Προδρόμου – Σανών

▪ στην επαρχιακή από διασταύρωση Βάβδου έως Βάβδο

▪ στην επαρχιακή οδό Νεοχωρίου – Βαρβάρας -Ολυμπιάδας

▪ στην επαρχιακή οδό Αρναίας – Στανού

▪ από το 1 έως το 15 χιλιόμετρο της επαρχιακής οδού Παλαιοχωρίου – Αγ.Νικολάου

Στην περιοχή της Ημαθίας απαραίτητες είναι οι αλυσίδες:

από το 91 έως το 98 χιλιόμετρο της παλαιάς εθνικής οδού Βέροιας – Κοζάνης (μέσω Καστανιάς)

▪ από το 20 έως το 26 χιλιόμετρο της επαρχιακής οδού Βέροιας – Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου.

Στην Πέλλα με αλυσίδες διεξάγεται η κυκλοφορία των οχημάτων στο οδικό δίκτυο προς το Χιονοδρομικό Κέντρο Βόρας και στο Νομό Κιλκίς στην επαρχιακή οδό Γουμένισσας – Λιβαδίων.

Οι οδηγοί πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να ακολουθούν τις υποδείξεις των τροχονόμων.

Στην Κατερίνα Ακάσογλου το διεθνές βραβείο «Barancik Prize» για Καινοτομία στην έρευνα της Πολλαπλής Σκλήρυνσης

Μία μεγάλη διάκριση για μία Ελληνίδα επιστήμονα επιφύλασσε μία σειρά μελετών που έκανε για την σκλήρυνση κατά πλάκας.

Η Κατερίνα Ακάσογλου, ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, πρόκειται να λάβει αυτές τις ημέρες το διεθνές βραβείο «Barancik Prize for Innovation in MS Research» (Βραβείο Barancik για Καινοτομία στην Έρευνα στην Πολλαπλή Σκλήρυνση -γνωστή ως σκλήρυνση κατά πλάκας- Multiple Sclerosis, MS).

Η Δρ Ακάσογλου ήταν επικεφαλής μίας σειράς μελετών για να αποκαλυφθεί ο ρόλος μίας πρωτεΐνης που πήζει το αίμα, με την ονομασία φιμπρίνη (fibrin). Χρησιμοποιώντας ένα αντιβιοτικό που αναστέλλει την φιμπρίνη, η ομάδα της Δρ Ακάσογλου, κατάφερε να μειώσει την ενεργοποίηση μικρόγλιων και να μειώσει την προκαλούμενη βλάβη σε νευρικές ίνες ποντικιών.

Το Βραβείο Barancik αναγνωρίζει και ενθαρρύνει την καινοτομία και την πρωτοτυπία στην επιστημονική έρευνα σχετικά με την σκλήρυνση κατά πλάκας, με έμφαση στο κατά πόσο μία έρευνα μπορεί να οδηγήσει σε θεραπευτικούς οδούς την ασθένεια, και τα επιστημονικά επιτεύγματα που αξίζουν την αναγνώριση ως μελλοντικό ηγέτη στην έρευνα για την σκλήρυνση κατά πλάκας. Το διεθνές απονέμεται από το Ίδρυμα Charles και Margery Barancik.

Η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μια απρόβλεπτη, συχνά εξουθενωτική ασθένεια του κεντρικού νευρικού συστήματος που διαταράσσει τη ροή πληροφοριών μέσα στον εγκέφαλο και μεταξύ του εγκεφάλου και του σώματος. Τα συμπτώματα ποικίλλουν από άτομο σε άτομο και κυμαίνονται από μούδιασμα και μυρμήγκιασμα, έως δυσκολίες στο βάδισμα, κόπωση, ζάλη, πόνο, κατάθλιψη, τύφλωση και παράλυση. Οι περισσότεροι άνθρωποι με σκλήρυνση κατά πλάκας διαγιγνώσκονται μεταξύ των 20 και 50 χρόνων, και πλήττει δύο έως τρεις φορές περισσότερο τις γυναίκες από ό,τι τους άνδρες. Υπολογίζεται ότι σήμερα περισσότεροι από 2,3 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο πάσχουν από σκλήρυνση κατά πλάκας.

Με αφορμή αυτή τη σημαντική διάκριση, η Κατερίνα Ακάσογλου μίλησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ και στον Περικλή Δημητρολόπουλο.

Από πού ξεκινάει αυτή διαδρομή;

Από την Ελλάδα και συγκεκριμένα από τη Νέα Σμύρνη και το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο της Αθήνας. Η καταγωγή μου είναι από τη Μικρά Ασία. Οι γονείς μου, πιστεύοντας βαθιά στην αξία της εκπαίδευσης, χρειάστηκε να ξεπεράσουν πολλές αντιξοότητες για να στηρίξουν τις σπουδές μου, κάτι που οι ίδιοι στερήθηκαν. Υποστήριξαν με ενθουσιασμό την ενασχόλησή μου με την επιστήμη τροφοδοτώντας με πίστη κάθε μου απόφαση.

Και τα πρώτα ερεθίσματα για την έρευνα στη βιολογία;

Τα πήρα από την καθηγήτριά μου, ερευνήτρια και διαχρονική φίλη Δρ Σύλβα Χαραλάμπους που μου άνοιξε ορίζοντες άγνωστους για μένα μέχρι τότε. Αποφοίτησα από το λύκειο της Νέας Σμύρνης στην Αθήνα, σπούδασα βιολογία στο Εθνικό και Καποδιστρικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας, και τελείωσα τη διδακτορική μου διατριβή στο Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ, με μετεκπαίδευση στο Πανεπιστήμιο της Βιέννης. Πριν από 20 χρόνια έφυγα από την Ελλάδα για μεταδιδακτορικές σπουδές στη Νέα Υόρκη στο πανεπιστήμιο Rockefeller και New York University πριν ξεκινήσω το εργαστήριό μου σε Πανεπιστήμια της Καλιφόρνια, αρχικά στο Σαν Ντιέγκο και στη συνέχεια στο Σαν Φραντσίσκο και στο Ινστιτούτο Gladstone όπου εργάζομαι μέχρι σήμερα.

Τι σημαίνει αυτή η διάκριση για εσάς;

Είναι ιδιαίτερα μεγάλη τιμή για μένα η απονομή του βραβείου Barancik, κυρίως διότι αυτό απονέμεται σε καινοτομίες που αφορούν σε μεταφραστική έρευνα για τη θεραπεία της σκλήρυνσης κατά πλάκας. Αυτό το βραβείο έρχεται 12 χρόνια μετά την αναγνώρισή της βασικής έρευνας μου από τον Λευκό Οίκο στις Ηνωμένες Πολιτείες για καινοτομία στον τομέα της επιστήμης και της τεχνολογίας. Το βραβείο Barancik επιβραβεύει την έρευνά μας η οποία αποκάλυψε νέους μηχανισμούς νευροεκφυλισμού αναδεικνύοντας ότι, διαρροές αίματος στον εγκέφαλο μπορούν να ενεργοποιήσουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και να τα μετατρέψουν σε τοξικά κύτταρα για τους νευρώνες.

Με ποιον θα μοιραζόσασταν αυτό το βραβείο;

Είμαι πραγματικά ευγνώμων σε όλους τους μέντορές μου, τα μέλη της ερευνητικής μου ομάδας και τους συνεργάτες μου για την υποστήριξή τους και την εξαιρετική συμβολή τους κατά τη διάρκεια των ερευνητικών εργασιών.  Είμαι επίσης ευγνώμων σε όλους τους οργανισμούς χρηματοδότησης που υποστήριζαν την έρευνα, ιδίως τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) και τo Υπουργείο Άμυνας (DoD) στις ΗΠΑ, την Εθνική Εταιρεία Σκλήρυνσης κατά Πλάκας (NMSS) και τα Ιδρύματα Dana και Hilton.

Η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μια μάχη που μπορεί να κερδηθεί;

Η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μια ασθένεια με μεγάλη ετερογένεια. Τα τελευταία δέκα χρόνια εγκρίθηκαν πάνω από δέκα θεραπείες οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα την σημαντική επιβράδυνση της εξέλιξης κάποιων μορφών της νόσου. Για τις προοδευτικές μορφές της ασθένειας, επί του παρόντος, δεν υπάρχει κάποια θεραπεία. Η εις βάθος κατανόηση της παθοφυσιολογίας της νόσου είναι o ακρογωνιαίος λίθος για την ανάπτυξη νέων τροποποιητικών θεραπειών και τελικά μιας αποτελεσματικότερης θεραπείας για την σκλήρυνση κατά πλάκας. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν η βασική έρευνα συμβαδίζει με την πειραματική ιατρική. Μόνο τότε, μια νέα υπόθεση για την παθογένεια της νόσου, βαθιά ριζωμένη στην επιστημονική έρευνα και την κλινική μετάφραση, μπορεί να οδηγήσει σε αποτελεσματικότερες θεραπείες.

Ποιοι δρόμοι ανοίγουν μετά τη δική σας ανακάλυψη για την αντιμετώπιση αυτής της ασθένειας;

Παραδοσιακά, οι νευρολογικές ασθένειες θεωρούνται είτε μόνο αγγειακές, είτε μόνο αυτοάνοσες, ή μόνο νευροεκφυλιστικές. Με την έρευνά μας κατανοήσαμε ότι υπάρχουν αλληλεπιδράσεις μεταξύ του εγκεφάλου, του ανοσοποιητικού και του αγγειακού συστήματος που είναι κρίσιμες στην ανάπτυξη των ασθενειών του εγκεφάλου. Τα ευρήματα αυτά μπορούν να οδηγήσουν στη δημιουργία νέων εργαλείων για τη διάγνωση και τη θεραπεία νευρολογικών ασθενειών. Βασιζόμενοι λοιπόν στη γνώση αυτή, αναπτύξαμε την πρώτη ανοσοθεραπεία για να αναστείλουμε επιλεκτικά τις τοξικές επιδράσεις του αίματος στον εγκέφαλο. Το έργο μας θα μπορούσε να αποτελέσει οδηγό για την ανάπτυξη νέων τρόπων έγκαιρης διάγνωσης και θεραπειών που εν τέλει θα μπορούσαν να απέβαιναν εξαιρετικά ωφέλιμα για ασθενείς με διαρροές αίματος στον εγκέφαλο όχι μόνο στην σκλήρυνση κατά πλάκας, αλλά πιθανών και σε εγκεφαλικές κακώσεις και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Έχουμε κάποια ιδέα γιατί παρατηρείται αυτή η έξαρση της σκλήρυνσης κατά πλάκας ειδικά και των αυτοάνοσων γενικά;

Η αιτιογένεια της σκλήρυνσης κατά πλάκας θεωρείται ότι οφείλεται σε γενετικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες. Διάφορες συνθήκες μπορούν να επηρεάσουν και να προκαλέσουν την εκδήλωση της νόσου. Τελευταία, υπάρχει η άποψη ότι η νόσος είναι υποδιαγνωσμένη πριν από τα διαπιστωμένα συμπτώματα. Πράγματι, μια νέα μελέτη έδειξε ότι περισσότερο από το διπλάσιο του αριθμού των ασθενών ζουν με σκλήρυνση κατά πλάκας σε σχέση με ό, τι έχει αναφερθεί μέχρι σήμερα, ανεβάζοντας  τον αριθμό των ατόμων που πάσχουν από σκλήρυνση κατά πλάκας στις ΗΠΑ, στο ένα εκατομμύριο.

Θα είχατε τη δυνατότητα και τα εργαλεία για να κάνατε την ίδια έρευνα στην Ελλάδα;

Υπάρχουν σπουδαίες ερευνητικές ομάδες στην Ελλάδα που ασχολούνται με παρόμοιες έρευνες. Είχα την τύχη στο ξεκίνημα της ερευνητικής μου καριέρας, να πραγματοποιήσω τις μεταπτυχιακές μου σπουδές σε μία από αυτές, σε ένα από τα εργαστήρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ υπό την επίβλεψη του Δρος Γιώργου Κόλλια και της Δρος Lesley Probert. Για να πραγματοποιήσω αυτή την έρευνα χρειάστηκε να εκπαιδευτώ σε πολλαπλά επιστημονικά πεδία. Για να την συνεχίσω και να την ενδυναμώσω χρειάστηκε να εργαστώ σε διάφορες χώρες και ερευνητικά ινστιτούτα. Η εκπαίδευσή μου σε πολλαπλά εργαστήρια με παγκοσμίου φήμης ειδικούς στους τομείς της ανοσολογίας, της αγγειακής βιολογίας, των νευροεπιστημών και της φαρμακολογίας και παράλληλα η δυνατότητα πρόσβασης  σε διεθνείς πόρους και υποδομές ήταν ουσιαστικής σημασίας για να εκτελέσω αποτελεσματικά την έρευνά μου. Αυτό το έργο απαιτεί διεπιστημονικότητα και διεθνικότητα. Σε καμία περίπτωση δεν θα ήταν εφικτό σε μία μεμονωμένη χώρα. Αυτή η πορεία ήταν απαραίτητη για τo σχεδιασμό πειραμάτων που αποκάλυψαν νέες συνδέσεις μεταξύ φαινομενικά μη σχετιζόμενων βιολογικών διεργασιών στον εγκέφαλο κατά την ανάπτυξη νευρολογικών παθήσεων.

Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχημένης έρευνας;

Τα συστατικά μιας επιτυχημένης έρευνας είναι: ένα μακροπρόθεσμο όραμα στον τομέα της έρευνας, θαρραλέα επιδίωξη ιδεών που αρχικά μπορεί να μην είναι δημοφιλείς, δημιουργία εξειδικευμένων επιστημονικών ομάδων με ενθουσιασμό και έντονο εργασιακό ηθικό, διεθνείς διεπιστημονικές συνεργασίες, σημαντική οικονομική ενίσχυση, χρησιμοποίηση τεχνολογιών αιχμής, και πίστη ότι κάποια μέρα τα ευρήματα της βασικής έρευνας θα συνεισφέρουν αποτελεσματικά στην βελτίωση της ζωής των ασθενών και στην προάσπιση της δημόσιας υγείας.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο κίνδυνος της έλλειψης τροφίμων, είναι πλέον ορατός !! Της Ειρήνης Αιμονιώτη.

Ο FAO, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, προειδοποιεί σε έκθεση που δημοσιεύθηκε στις 22 Ιανουαρίου 2019 σχετικά με τον κίνδυνο έλλειψης τροφίμων λόγω της απώλειας της βιοποικιλότητας.

Ειρήνη Αιμονιώτη
Γράφει η συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Ειρήνη Αιμονιώτη

Αυτή η έκθεση, η πρώτη του είδους του από τον FAO, «παρουσιάζει όλο και περισσότερες ενδείξεις ότι η βιοποικιλότητα που αποτελεί τη βάση των συστημάτων διατροφής μας σε όλα τα επίπεδα μειώνεται σε ολόκληρο τον κόσμο».

Σύνδεση με τη γεωργική παραγωγή

Μυριάδες οργανισμοί που είναι επίσης στη ρίζα της γεωργικής παραγωγής, όπως ορισμένα έντομα, συμβάλλουν σε αυτή τη βιοποικιλότητα, αλλά απειλούνται. Τα  φυτά, τα οποία δεν μπορούν ποτέ να βρεθούν από τα έντομα , εξαφανίζονται, προειδοποιεί αυτή την έκθεση.

Ωστόσο, η καλλιεργούμενη παραγωγή που δεν διαθέτει ποικιλία καλλιεργειών είναι πολύ πιο ευάλωτη σε ασθένειες και παράσιτα, από εκείνα που βασίζονται σε περισσότερη βιοποικιλότητα, λέει ο FAO.

Και για να αναφέρουμε ως παράδειγμα τις δραματικές συνέπειες, της σχεδόν εξαφάνισης της πατάτας στην Ιρλανδία, που στα μέσα του 19ου αιώνα, χρησιμοποιήθηκε ως βασικό φαγητό για τους αγρότες στο νησί.

Οι κυβερνήσεις έρχονται σε επαγρύπνηση

Έκτοτε, οι γεωργικές πρακτικές για την προώθηση της βιοποικιλότητας έχουν προχωρήσει, αλλά, σύμφωνα με τον FAO, πρέπει να γίνουν πολλά, τα οποία καλούνται οι κυβερνήσεις των χωρών, να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα.

Ο FAO παρέχει διάφορα παραδείγματα για να καταδείξει τη σημασία αυτής της βιοποικιλότητας. Η ανθρωπότητα αναπτύσσει περίπου 6.000 φυτά, αλλά μόνο εννέα αντιπροσωπεύουν το 66% όλων των καλλιεργειών στον κόσμο.

Ο FAO επισημαίνει επίσης ότι το 75% των παγκόσμιων καλλιεργειών εξαρτάται από την επικονίαση. Γεωγραφικά, στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική η βιοποικιλότητα, που είναι πολύ πλούσια, είναι επίσης και η πιο απειλούμενη, αναφέρει και πάλι η έκθεση.

Γύρω-γύρω από τις θυρίδες η εφορία – Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας

Στο στόχαστρο των φορολογικών Ελεγκτικών Αρχών βρίσκονται 200.00 θυρίδες.

Δημήτρης Χριστούλιας
Γράφει ο συνεργάτης του Έμβολος δημοσιογράφος Δημήτρης Χριστούλιας

Με απόφαση της υφυπουργού Οικονομικών Κατερίνα Παπανάτσιου οι τράπεζες πλέον θα υποχρεούνται να ενημερώνουν τη φορολογική διοίκηση, μάλιστα μέσα σε λίγες ώρες, ποιοι φορολογούμενοι διαθέτουν θυρίδες αλλά και την συχνότητα με την οποία τις επισκέπτονται. Μέχρι σήμερα πρόσβαση στο περιεχόμενο των θυρίδων δεν έχει κανείς, ούτε καν οι τράπεζες, εάν δεν υπάρχει εντολή του εισαγγελέα.

Στην Καραγιώργη Σερβίας όμως ψιθυρίζεται ότι η Επιτροπή που ασχολείται με το θέμα των θυρίδων εξετάζει πολλά σενάρια για να περιορίσει τη φοροδιαφυγή. Όπως όλα δείχνουν μπορεί να είναι δύσκολο εγχείρημα να ανοίξουν οι θυρίδες αλλά όχι ακατόρθωτο…