Αρχική Blog Σελίδα 14095

Γιώργος Ουρσουζίδης: Στο ΥΠΑΑΤ με τους φορείς της Ημαθίας

Μετά το πρόβλημα που παρουσιάστηκε και φέτος –δεν είναι καινούργιο- που αφορά στη διάθεση του επιτραπέζιου ροδάκινου και στις τιμές που δεν καλύπτουν τα έξοδα καλλιέργειας,

με πρωτοβουλία του αντιπεριφερειάρχη Ημαθίας πραγματοποιήθηκε σύσκεψη στο Επιμελητήριο Ημαθίας, παρουσία  πολλών αγροτικών συλλογικοτήτων, των βουλευτών Ημαθίας και φυσικών προσώπων.

         Κατατέθηκαν προτάσεις  από τους φορείς που αφορούν στην αντιμετώπιση του προβλήματος, δεν λύνουν όμως το πρόβλημα στη «ρίζα» του, αυτό το γνωρίζουν καλύτερα οι ίδιοι οι παραγωγοί. Οι υπεύθυνοι στην διάθεση και τυποποίηση του προϊόντος, κάτι δεν κάνουν σωστά. Οι παραγωγοί  ολοκληρώνουν το ετήσιο κύκλο της καλλιέργειας και προσδοκούν τα οφέλη, ώστε να επιβιώσουν για την επόμενη χρονιά.

        Φυσικά όλοι γνωρίζουμε ότι οι παραγωγοί μετά τις απανωτές φυσικές καταστροφές του 2017 και 2018 έχουν ξεπεράσει τα όρια αντοχής τους και πρέπει να στηριχτούν μέσα από προγράμματα ενίσχυσης της καλλιέργειας.

         Την Τετάρτη 19/6/2019 ορίστηκε συνάντηση με τον ΥΠΑΑΤ Σταύρο Αραχωβίτη, προκειμένου να δοθεί λύση ή έστω μια αισιόδοξη προοπτική στο πρόβλημα. Είναι αυτονόητο ότι θα είμαστε όλοι εκεί  να εξηγήσουμε τις θέσεις που κατατέθηκαν από τους εμπλεκόμενους φορείς της Ημαθίας – όπως γίνονταν πάντα.

          Αν και δεν συνηθίζονται εν μέσω προεκλογικής περιόδου παρόμοιες κινήσεις, φαντάζουν και αυτές προεκλογικού χαρακτήρα, ωστόσο είναι κάτι που το ζητούν οι φορείς των αγροτών, των εμπόρων και μεταποιητών και θα πρέπει να δοθεί η δέουσα προσοχή απ όλους μας.

Όλα αυτά τα χρόνια, έγινε σοβαρή προσπάθεια στήριξης των αγροτών –το αγνοούν μόνο όσοι αδιαφόρησαν – ήμουν παρών σε όλες σχεδόν τις συσκέψεις και το γνωρίζουν καλύτερα οι ίδιοι οι αγρότες. Υπήρξαν πράγματι ολιγωρίες, π.χ. η αλλαγή του κανονισμού του ΕΛΓΑ, έπρεπε να γίνουν πιο γρήγορα και πιο αποφασιστικά βήματα.

 Δεν μπορεί όμως να μην μας αναγνωρισθεί η σταθερή προσήλωσή μας και άμεση ανταπόκρισή μας στα ΔΙΚΑΙΑ αιτήματα και στις λύσεις που δόθηκαν, πάντα με την σύμφωνη γνώμη και προτροπή των αγροτών.

 Την Τετάρτη λοιπόν στο ΥΠΑΑΤ.

      Βέροια 16/6/2019                                             Ουρσουζίδης Ν. Γιώργος

                                                                    Υποψ. Βουλευτής Ημαθίας του ΣΥΡΙΖΑ

Λάζαρος Τσαβδαρίδης: Υπέροχα μακεδονικά αγροτικά προϊόντα

Ο θησαυρός της εύφορης γης του τόπου μας. Πεντανόστιμα και λαχταριστά, χάρη στον ιδρώτα και το μεράκι του αγρότη μας.

Δυστυχώς με την επαίσχυντη Συμφωνία των Πρεσπών από τους ΣΥΡΙΖΑ – ΑΝΕΛ, οι Έλληνες παραγωγοί βλέπουν με βαθιά απογοήτευση να τίθενται εν αμφιβόλω στο διεθνές περιβάλλον οι επωνυμίες των προϊόντων μας, δηλαδή η ίδια η ταυτότητά μας.

Ως ΝΔ, υπογραμμίζουμε την απόλυτη ανάγκη προστασίας των Μακεδονικών αγροτικών προϊόντων μας.

Καταδικάζουμε απερίφραστα την εκχώρηση κεκτημένων από μία Συμφωνία – ντροπή, που τινάζει στον αέρα τη χρήση των εμπορικών επωνυμιών από τις επιχειρήσεις μας και σηματοδοτεί όχι μόνο τεράστια εμπορική απώλεια γι΄αυτές και συνολικά για την ελληνική οικονομία αλλά κυρίως εγείρει μέγιστο ζήτημα εθνικής αξιοπρέπειας.

Δ. Βενιέρης: Η χώρα έχει ανάγκη να ξεχάσει τους πειραματισμούς των τελευταίων πέντε χρόνων

«Η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ, είναι αυτή που κατέστρεψε τη μεσαία τάξη. Ανακάλυψε εσχάτως την ύπαρξη της μεσαίας τάξης, κάτι είναι κι αυτό» δήλωσε μιλώντας στο μεσημεριανό δελτίο του ΑΝΤ1, ο Δημήτρης Βενιέρης.

Αναφορικά με τα «καμπανάκια», που χτυπάνε οι Θεσμοί για τις προεκλογικές παροχές της κυβέρνησης Τσίπρα και το δημοσιονομικό κόστος, ο Δ. Βενιέρης απάντησε:

«Η κυβέρνηση με όλα όσα έκανε προεκλογικά έχει δημιουργήσει ένα ζήτημα για τα δημοσιονομικά. Ο κ. Ρέγκλινγκ είπε αυτά, που είπε περίπου ο κ. Ντομπρόβσκις, αυτά που είπε ο κ. Στουρνάρας, αλλά και περίπου αυτά που είπε, ο τοποθετημένος από την κυβέρνηση, κ. Κουτεντάκης, επικεφαλής του γραφείου προϋπολογισμού της Βουλής.

Αυτό που ουσιαστικά είπαν, είναι ότι η κυβέρνηση, ασκώντας για προεκλογικούς λόγους εσωτερική πολιτική, αφαίμαξε την μεσαία τάξη. Για να λέει ο κ. Τσίπρας σε προεκλογικές του ομιλίες,  ότι στο ψηφοδέλτιο μέσα έχει ο συνταξιούχος 300 ευρώ, αν αυτό ήταν συνειδητή επιλογή ή αν προέκυψε, αυτό θα το δει ο ιστορικός του μέλλοντος. Προσωπικά, θέλω να πιστεύω ότι δεν το έκαναν σκοπίμως.»

Ο Δημήτρης Βενιέρης τόνισε ότι αυτό που έχει ανάγκη η Ελλάδα, είναι να ξεχάσει γρήγορα τους πειραματισμούς των τελευταίων πέντε χρόνων.

«Αυτό που εξέλιπε τα τελευταία χρόνια, είναι η εμπιστοσύνη των Θεσμών σε μία κυβέρνηση, η οποία αλλά έλεγε έξω κι αλλά έλεγε μέσα, γιατί την ενδιαφέρει πάντα το πολιτικό κόστος. Συνεπώς προτεραιότητα για την όποια κυβέρνηση προκύψει από τις εκλογές, είναι να υπάρξει εμπιστοσύνη των Θεσμών απέναντι σε αυτά που έχουμε συμφωνήσει και δεύτερον να τρέξει οικονομία με γοργούς ρυθμούς, με την απελευθέρωση των  παραγωγικών δυνάμεων της χώρας. Αναρωτιόμουνα, καθώς έβλεπα από το αεροπλάνο το Ελληνικό να ρημάζει, αν αυτή η κυβέρνηση θα ωριμάσει ποτέ, ώστε στην επόμενη φάση, αν θα χρειαστεί η άποψή της, να βοηθήσει την ανάπτυξη… Η ανάπτυξη δεν έρχεται από μόνη της και η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ την έχει εμποδίσει σε πολλούς τομείς.»

Δείτε εδώ την συνέντευξη:

https://www.ant1news.gr/watch/1295293/kontoyli-benieris-ston-ant1-gia-tis-ethnikes-ekloges

7ο Export Summit: Ο Λάζαρος Τσαβδαρίδης συναντήθηκε με τον Κυριάκο Μητσοτάκη

Με τον Πρόεδρο της ΝΔ Κυριάκο Μητσοτάκη είχε την ευκαιρία να συναντηθεί ο Λάζαρος Τσαβδαρίδης στα πλαίσια του 7ου Export Summit, που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ).

image015 2

Το 7ο Export Summit του ΣΕΒΕ το οποίο έχει καθιερωθεί ως το σημαντικότερο συνεδριακό γεγονός της κοινότητας των Εξαγωγέων, πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη, 13 Ιουνίου 2019 στο Porto Palace Hotel στη Θεσσαλονίκη.

Το θέμα του συνεδρίου ήταν το “Fostering Maritime Economy” με στόχο την ανάπτυξη της διασύνδεσης της ναυτιλίας και των συναφών κλάδων με την ελληνική βιομηχανία, το εμπόριο και τις υπηρεσίες.

Ο Λάζαρος Τσαβδαρίδης που αναμένει την επίσημη ανακοίνωση της Ν.Δ. για την κάθοδο του στις βουλευτικές εκλογές της 7ης Ιουνίου, μετά το τέλος του συνεδρίου δήλωσε :«Οι εξαγωγές και η εξωστρέφεια αποτελούν τον κεντρικό βραχίονα του οικονομικού προγράμματος της Νέας Δημοκρατίας με στόχο τη συνολική ανάταση της χώρας και ιδιαίτερα της Βόρειας Ελλάδας».

lazaros mitsotakis1

 

Η πρόοδος στην αντιμετώπιση του διαβήτη

 Ο νεανικός διαβήτης μετατρέπεται σε επιδημία και η επιστήμη δεν ξέρει ούτε την αιτιολογία, ούτε τον τρόπο να τον προλάβει και να τον θεραπεύσει.

Οι επιστήμονες προτάσσουν για καλύτερη ποιότητα ζωής το “πάντρεμα” της σωστής εκπαίδευσης γονιών και παιδιών με την τεχνολογία. Οι ασθενείς και το περιβάλλον τους πρέπει να είναι ενημερωμένοι για την αντιμετώπιση της ασθένειας, καθώς η τεχνολογία βελτιώνει την ποιότητα ζωής, αλλά δεν κάνει θαύματα, υπογράμμισαν κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου ειδικοί επιστήμονες, με αφορμή την οργάνωση ημερίδας το Σάββατο 22 Ιουνίου με θέμα: «Τεχνητό Πάγκρεας: Η πρόοδος στην αντιμετώπιση του διαβήτη».

Στην ημερίδα, που τελεί υπό την αιγίδα της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας (ΕΔΕ) και της Διεθνούς Εταιρείας για τον Παιδικό και Εφηβικό Διαβήτη (ISPAD), Έλληνες και ξένοι επιστήμονες που έχουν πάρει μέρος στις πολυετείς έρευνες για την ανάπτυξη του τεχνητού παγκρέατος θα παρουσιάσουν όλες τις νεότερες εξελίξεις και θα απαντήσουν σε ερωτήματα για τη νέα αυτή τεχνολογία.

«Το τεχνητό πάγκρεας προσφέρει στον ασθενή τη λειτουργία ενός υγιούς παγκρέατος, μέσω ενός αλγόριθμου και μιας απλής συσκευής που θυμίζει μικρό smartphone. Απελευθερώνει ινσουλίνη, ανάλογα με τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, όπως ακριβώς λειτουργεί ένα υγιές πάγκρεας», εξήγησε ο ομότιμος καθηγητής Παιδιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών Χρήστος Μπαρτσόκας, προσθέτοντας ότι η καλή ρύθμιση του διαβήτη που μπορεί να επιτευχθεί με το τεχνητό πάγκρεας σε βάθος χρόνου οδηγεί σε ελαχιστοποίηση των επιπλοκών του διαβήτη.

Βασική επιδίωξη των επιστημόνων με την εφαρμογή του τεχνητού παγκρέατος είναι η μείωση στο ελάχιστο των επιπλοκών του διαβήτη, αλλά και η απελευθέρωση των ασθενών από την απαραίτητη συνεχή παρακολούθηση των επιπέδων γλυκόζης αίματος, σημείωσε η καθηγήτρια Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας και διευθύντρια Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών Χριστίνα Κανακά.

Η τεχνολογία για τον διαβήτη προχώρησε σημαντικά κατά την τελευταία δεκαετία. Έτσι ο αριθμός των τρυπημάτων για τη μέτρηση γλυκόζης έχει περιορισθεί πολύ με την εφαρμογή των αισθητήρων συνεχούς μέτρησης της γλυκόζης και οι συνεχώς βελτιούμενες αντλίες ινσουλίνης έχουν μειώσει την ανάγκη συχνών ενέσεων, ανέφερε ο κ. Μπαρτσόκας.

Ένα μεγάλο βήμα όμως έχει επιτευχθεί, όπως είπε, με τη δημιουργία ενός κλειστού κυκλώματος που αποτελείται από αισθητήρες με λογισμικό πλήρους συνεργασίας με την αντλία ινσουλίνης. Αυτό θεωρείται πλέον ως η πρώτη εφαρμογή ενός «τεχνητού παγκρέατος». «Η έγκριση λειτουργίας της τεχνολογίας κλειστού κυκλώματος από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και η εφαρμογή της από 6μηνου στον Καναδά, συντελεί με επιτυχία στην ικανοποίηση της επιθυμίας των παιδιών με διαβήτη για την κατάργηση των ενέσεων».

Στη χώρα μας αναμένεται να κυκλοφορήσει αρχές του 2020 και όπως είπε η  πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Αγώνα κατά του Νεανικού Διαβήτη (ΠΕΑΝΔ)  Σοφία Μανέα, οι πάσχοντες από διαβήτη τύπου 1 βρίσκονται πολύ κοντά στην ευρεία εφαρμογή του τεχνητού παγκρέατος.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πότε το σουτιέν είναι λάθος νούμερο; Μυστικά για τη σωστή επιλογή!

Πότε το σουτιέν είναι λάθος νούμερο; Μυστικά για τη σωστή επιλογή!

Το ξέρετε ότι σύμφωνα με έρευνες, περίπου το 80% των γυναικών φοράνε λάθος μέγεθος στηθόδεσμου και δεν το γνωρίζουν; Εσείς είστε σίγουρη ότι φοράτε το σωστό νούμερο; Δείτε πώς θα καταλάβετε ότι είναι λάθος και μερικά μικρά μυστικά που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Διαβάστε τη συνέχεια στο άρθρο της Μαρίας Καλοπούλου.

Πηγή: www.womanidol.com

Γιατί η φιλία θεωρείται αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας; – Γράφει ο Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπευτής Γιάννης Ξηντάρας

Γιατί η φιλία είναι τόσο απαραίτητη και σημαντική για την ζωή μας; Πως μπορούμε να την ορίσουμε και ποια τα χαρακτηριστικά της;

Γιάννης Ξηντάρας
Γράφει ο Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπευτής Γιάννης Ξηντάρας (xidaras.gr)

Ως φιλία θα ορίσουμε την σχέση δύο ή περισσότερων ανθρώπων, ανεξαρτήτου φύλου, ηλικίας ή ιδεολογικών απόψεων που διέπονται όμως, από μία πλατωνική αγάπη και σεβασμό χωρίς υστεροβουλία και εκμεταλλεύσεις. Η φιλία εξελίσσεται παράλληλα με την ανάπτυξη του ατόμου. Όσο μεγαλώνουμε τόσο μαθαίνουμε την αξία της φιλίας. Παρόλα αυτά, και τα παιδιά από πολύ μικρή ηλικία, μπαίνουν στο νόημα της φιλίας και ας μην καταλαβαίνουν την πραγματική της υπόσταση… «Ο Γιωργάκης είναι ο καλύτερος μου φίλος γιατί παίζουμε πολύ ωραία μαζί» θα μας πει το παιδί μας και ένα μειδίαμα θα «σκάσει» στο στόμα μας από την αθωότητα της αιτιολογίας του.

Είναι συχνή η έκφραση πως «Φίλοι είναι η οικογένεια που επιλέγουμε» και πραγματικά αυτό συμβαίνει. Είναι οι άνθρωποι που έχουμε εμείς επιλέξει να είναι δίπλα μας στα εύκολα και στα δύσκολα και δεν μας τους «επέβαλε» το γενεαλογικό μας δέντρο, που συχνά συμβαίνει να είναι άνθρωποι που δεν ταιριάζουμε καθόλου και δεν μοιραζόμαστε αισθήματα κατανόησης και αγάπης. Επιπλέον, η φιλία βρίσκεται πάντα σε μία συνεχή εξέλιξη. Και τι εννοώ με αυτό; Πως δεν έχει να κάνει με το βάζω μία ταυτότητα «είμαι φίλος» και τελείωσε, δεν παλεύω και δεν προσπαθώ άλλο για αυτό αλλά με το χαρακτηριστικό ότι προσπαθώ για το «γίνομαι φίλος», με την έννοια ότι κάθε φορά γίνομαι όλο και περισσότερο φίλος και κάθε φορά έχω να προσφέρω.

Θα πρέπει να τονίσουμε πως το να δημιουργηθεί μία φιλία, πόσο μάλλον να διατηρηθεί δεν είναι κάτι εύκολο. Ειδικά στις μέρες μας που οι αξίες της  εμπιστοσύνη, της αγάπης και του σεβασμού είναι δυσεύρετα.  Στην αληθινή φιλία υπάρχει ο αμοιβαίος σεβασμός δηλαδή σεβόμαστε τις επιλογές του (ακόμα και αν διαφωνούμε) και είμαστε συμπαραστάτες σε αυτές. Μοιραζόμαστε μαζί του τις χαρές μας και τις λύπες μας. Τον εμπιστευόμαστε και τον αγαπάμε για αυτό που είναι.

Τέλος, όπως κάθε μορφή αγάπης, έτσι και η φιλία μπορεί να σβήσει, παρόλο που από τη φύση της έχει την τάση να διαρκεί. Μπορεί κάτι να διαστρεβλωθεί στην πορεία των ετών και να «εξανεμιστεί» η φιλία. Για αυτό προσέξτε τους, νοιαστείτε για αυτούς… κανείς δεν σας εγγυάται ότι θα είναι πάντα δίπλα σας και θα σας δικαιολογούν και θα σας συγχωρούν  αν δεν τους φέρεστε σωστά.

Προσέξτε τους… γιατί οι αληθινοί φίλοι σπανίζουν πια!


 

Ο Γιάννης Ξηντάρας είναι  Ψυχολόγος- Ψυχοθεραπευτής στην Αθήνα, πτυχιούχος Πανεπιστημίου Αθηνών, μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων και της Εθνικής Εταιρείας Ψυχοθεραπείας Ελλάδος. τ. συνεργ. στο Ευγενίδειο Νοσοκομείο Επιστημονικός Υπεύθυνος στο Κέντρο Συμβουλευτικής και Ψυχολογικής Υποστήριξης “Επαφή”.

Life: Για να τρώμε με άνεση πίτσα στο κρεβάτι μας

Η καναδική πιτσαρία Boston Pizza συνεργάστηκε με τη διαφημιστική εταιρεία John St. για να σχεδιάσουν κάτι το οποίο, συνειδητά ή ασυνείδητα, περιμέναμε εδώ και καιρό: ένα κουτί πίτσας το οποίο μετατρέπεται σε δίσκο-τραπεζάκι και μας δίνει τη δυνατότητα να απολαύσουμε την αγαπημένη μας πίτσα, ξαπλωμένοι στο κρεβάτι!

 

Για μήνες εξέλισσαν το επιθυμητό τέλειο σχέδιο και, επί τέλους, η πρωτοποριακή καινοτομία είναι έτοιμη. Στο επάνω και κάτω μέρος του κουτιού έχουν προστεθεί δύο επιπλέον χαρτόνια, τα οποία ο χρήστης μπορεί να διπλώσει και να τα τοποθετήσει στις κατάλληλες υποδοχές για να σχηματίσει τα πόδια του δίσκου-«επικρεβάτιου» τραπεζιού. Επιπλέον, δυο υποστηρικτικές λωρίδες χαρτονιού «κλειδώνουν» σε εξοχές – σε σχήμα μικροσκοπικών κομματιών πίτσας – που βρίσκονται στο εσωτερικό του κουτιού, ώστε το ανοιγμένο κουτί να είναι ένα σταθερό ορθογώνιο παραλληλόγραμμο (και να μη διπλώνει το τραπεζάκι μας).

Το κουτί-τραπεζάκι ονομάζεται «BP in Bed» και είναι η ψηφίδα που έλειπε για την πλήρη απόλαυση «τηλεόραση στο κρεβάτι / πίτσα βλέποντας τηλεόραση».

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κεφτέδες κρασάτοι της σχάρας παραγεμιστοί με ελιές «σαν γλειφιτζούρια»

Γεύση που ξετρελαίνει γιατί κλείνει μέσα της όλη την χαρά της άνοιξης. Το κρασί δίνει μια άλλη γευστική νότα όταν μάλιστα πρόκειται για το μοσχοφίλερο, Μαντινεία Σεμέλη τότε μιλάμε για «απογείωση» …

Σίσσυ Νίκα
Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Πολιτισμού

Με τον ταλαντούχο chef Βαγγέλη Κουμπιάδη περιδιαβαίνουμε το αμπελοτόπι της Νεμέας, τον τόπο του αγιωργήτικου και προσκεκλημένοι του Οινοποιείου Σεμέλη, μαγειρεύουμε γεύσεις με κρασί. Η θέα εκπληκτική σαν από αεροπλάνο… τα βουνά ολόγυρα και στην καρδιά κρύβεται η μεγαλύτερη οινική ζώνη του αγιωργήτικου… Το οινοποιείο εκπλήσσει με την αρχιτεκτονική του, τον υπερσύγχρονο εξοπλισμό του και την θαυμαστή κάβα του. Στην κουζίνα του Οινοποιείου ο Βαγγέλης εμπνευσμένος από τον τόπο δημιούργησε πιάτα που θα αγαπηθούν…

Εμείς σας δίνουμε δύο συνταγές για κρασάτους κεφτέδες και  μαιντανοσαλάτα που μπορείτε να τους συνοδεύσετε μαζί με τις πατάτες τηγανητές ή τον πουρέ…

Κεφτέδες κρασάτοι της σχάρας παραγεμιστοί με ελιές «σαν γλειφιτζούρια»

Από τον executive chef Βαγγέλη Κουμπιάδη 

 Υλικά

Για τους κεφτέδες

500 γρ. κιμά μοσχάρι ή 300 μοσχαρίσιο και 200 χοιρινό

50 γρ. ψωμί ψίχα

100 ml κρασί μοσχοφίλερο, Μαντινεία Νασιάκου

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι θαλασσινό

Δυόσμο φρέσκο

Φρεσκοτριμμένα πιπέρια

Ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι

Για την σάλτσα ντομάτας

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

Ελαιόλαδο

2 κ.σ. κρασί μοσχοφίλερο

Αλάτι θαλασσινό

Φρεσκοτριμμένα πιπέρια

Ρίγανη

Κεφτέδες κρασάτοι της σχάρας παραγεμιστοί με ελιέςΤρόπος παρασκευής

Σε ένα μπολ βάζουμε την ψίχα ψωμιού με το κρασί μέχρι να μουλιάσει.

Στίβουμε το ψωμί στα χέρια μας μέχρι να φύγουν τα υγρά του.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και ζυμώνουμε καλά.

Στο τέλος ρίχνουμε και το κρασί και ξαναζυμώνουμε.

Βάζουμε τον κιμά στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον για να αναδυθούν τα αρώματα.

Ζυμώνουμε σε κεφτέδες και στην μέση βάζουμε την ελιά.

Ψήνουμε στο γκριλ τους κεφτέδες γυρίζοντας και από τις δύο μεριές για 20 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Σε τηγάνι σοτάρουμε τις ντομάτες σε ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρια και την ρίγανη.

Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και «σβήνουμε» με το κρασί.

Αφήνουμε να εξατμισθεί το αλκοόλ.

Σερβίρουμε την ντομάτα πάνω από κάθε κεφτέ.

Στην μέση σερβίρουμε ρόγες σταφυλιού «λουσμένες» σε γλυκό κρασί.

Μικρά μυστικά

Οι κεφτέδες μας σερβίρονται και με μαιντανοσαλάτα που είναι πολύ αρωματική.

Ο Βαγγέλης, μας δίνει την συνταγή χρησιμοποιεί 1 ματσάκι μαιντανού ψιλοκομμένο, 1 ποτήρι πλιγούρι μουλιασμένο σε μισό ποτήρι χλιαρό νερό, χυμό από 1 λεμόνι, αλάτι και ελαιόλαδο. Τέλος, βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν κρέμα.

The Telegraph: Ιδανικός προορισμός για οικογένειες η Ελλάδα

Ως τον ιδανικό προορισμό για οικογένειες παρουσιάζει την Ελλάδα η βρετανική The Telegraph, στην ταξιδιωτική σελίδα της Travel, εστιάζοντας στο ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων που μπορούν να απολαύσουν οι οικογένειες σε συνδυασμό με το μοναδικό κλίμα της χώρας και το γεωγραφικό ανάγλυφο της. Την ίδια στιγμή μνεία γίνεται στην ελληνική φιλοξενία, την εύγευστη κουζίνα καθώς και τον ιστορικό πλούτο της Ελλάδας.

Η The Telegraph απευθυνόμενη στους γονείς με παιδιά προσχολικής ηλικίας τους συμβουλεύει να επιλέξουν να επισκεφθούν την Ελλάδα τον Ιούνιο ή τον Σεπτέμβριο, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρήματα και να αποφύγουν την πολυκοσμία. Σε εκείνους που οι ημερομηνίες των διακοπών εξαρτώνται από τις σχολικές υποχρεώσεις, συνιστά να επιλέξουν νησιά της νότιας Ελλάδας, όπως η Κρήτη, τα οποία μπορούν να απολαύσουν και πέραν της αυστηρά τουριστικής περιόδου.

Λειτουργώντας ως πυξίδα για τους αναγνώστες της και με γνώμονα τις ανάγκες της κάθε οικογένειας, προτείνει συγκεκριμένους προορισμούς ανάμεσα στις μυριάδες επιλογές τόσο της νησιωτικής όσο και της ηπειρωτικής Ελλάδας:

Προορισμοί όπως η Κρήτη και η Ζάκυνθος που διαθέτουν ευρύχωρα καταλύματα και εξασφαλίζουν την ιδιωτικότητα και την άνεση, προσφέρονται για οικογένειες που ταξιδεύουν με τη συνοδεία του παππού και της γιαγιάς.

Η Χαλκιδική ενδείκνυται για τις πρώτες διακοπές με το μωρό, καθώς το χαρτοφυλάκιο της περιοχής έχει να επιδείξει ξενοδοχεία βραβευμένα ως φιλικά για τις οικογενειακές διακοπές.

Η Νάξος φιγουράρει ως ο εξαιρετικός προορισμός για οικογένειες με μικρά παιδιά, προσφέροντας άφθονες και αμμώδεις παραλίες με μικρές ξενοδοχειακές μονάδες και δυνατότητες για θαλάσσια σπορ.

Η Κρήτη από τη μεριά της προσφέρει μια πλειάδα από άριστα κλαμπ με ποικίλες δραστηριότητες για παιδιά, όπου η επίβλεψη γίνεται από πιστοποιημένο προσωπικό.

Η Κέρκυρα και το Τολό αποτελούν τους πιο οικονομικούς προορισμούς με σειρά επιλογών στη διαμονή. Εστιάζοντας στο Τολό τονίζεται η δυνατότητα για επίσκεψη σε αρχαιολογικούς τόπους αλλά και στα κοντινά νησιά, Ύδρα και Σπέτσες.

Η Αθήνα αποτελεί δέλεαρ για οικογένειες με παιδιά στην προ-εφηβεία, καθώς συνδυάζει τη γνωριμία με την ιστορικότητα της πόλης και τις αποδράσεις στα νησιά από το λιμάνι του Πειραιά.

Η Ρόδος μνημονεύεται ως ένας προορισμός που διακρίνεται για τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα με All Inclusive πακέτα.

Τα ήρεμα νερά του Ιονίου πελάγους προσφέρουν τη δυνατότητα στις οικογένειες να γνωρίσουν τις χαρές τις ιστιοπλοΐας, μέσα από εξειδικευμένα πακέτα. Στην ίδια γειτονιά, οι Παξοί λατρεύονται από πλούσιους Ιταλούς και ιδιοκτήτες σκαφών, καθώς τα τιρκουάζ νερά, αποτελούν δυνατό πόλο έλξης για αυτούς.

Τέλος τα νησιά των Κυκλάδων προτείνονται για να τα γνωρίσουν διαδοχικά οι οικογένειες με παιδιά όλων των ηλικιών.

ΑΠΕ-ΜΠΕ